Sós lazac saláta. Lazacsaláta – nagyon finom receptek fotókkal lépésről lépésre - Mink kabát, Aranyhal, Caesar

A lazac a lazacfélék családjába tartozó hal, az ebből a halból készült ételek kiváló előétel az erős alkoholhoz, nagyon tápláló és egészséges. Az ebből a finomságból készült saláták különösen jók. Néha megesik, hogy minden étel, amit általában készít, unalmassá válik, és valami eredeti ízkombinációra vágyik. Egy egyszerű, de elképesztően finom saláta receptjét ajánlom a figyelmedbe! Ünnepi asztalra és mindennapi életre egyaránt elkészíthető, sőt nem csak házi alkoholos nassolnivalóként, hanem önálló ételként is használható.

Ha salátát szeretne készíteni valamilyen eseményre, akkor jobb, ha a halat saját maga sózza meg, nagyon egyszerű, és emellett sokat spórolhat, ha friss lazacot vásárol. Három nap alatt finom enyhén sózott halat kapsz. A recept meglehetősen egyszerű. Sózáshoz jobb, ha egész hasított testet veszünk, lédúsabb és lágyabb. Vágja le a friss halat a gerinc mentén, és távolítsa el a csontokat. 1 kg lazachoz kell: durva só 50 g, cukor 25 g, 1-2 db. őrölt koriander, egy szál apróra vágott kapor, mindent összekeverünk. Ezzel a keverékkel bedörzsöljük a halfilé teljes felületét. Tiszta gofritörülközőre tesszük, becsomagoljuk és tányérra tesszük a hűtőbe. Naponta egyszer fordítsa meg a halat.

Könnyű saláta enyhén sózott lazaccal!


A recept elkészítéséhez a következőket vesszük:

  • enyhén sózott lazacfilé (sózhatod magad is);
  • friss uborka;
  • friss piros paradicsom;
  • friss sárga paprika;
  • fél citrom vagy lime;
  • tetszőleges majonéz.
  • Zöld hagyma
  • tejföl.

Arról nincs konkrét adat, hogy grammban mennyi kell valamiből. Azt javaslom, hogy körülbelül egyenlő mennyiségben használjon minden összetevőt. Még egy megjegyzés - ez a saláta nem egy nagy tányérban készül, hanem minden személy számára adagokban. Természetesen nagytányérban is elkészíthetjük, de külön tányérokban ünnepibbnek és elegánsabbnak tűnik a saláta. Igen, és még egy pontosítás - nem csak piros paradicsomot és sárgapaprikát vehet, hanem sárga paradicsomot és pirospaprikát is) Vagyis a trükk az, hogy a zöldségek sokszínűek, majd kész étel Világos és gyönyörű lesz.

Készítmény:

  1. Vágja a zöldségeket nagy kockákra, ne felejtse el megmosni őket főzés előtt;
  2. Tányérokba helyezzük egyenletes rétegben;
  3. A lazacot kockákra vágjuk - nagyjából akkora, mint a zöldségek - kaotikusan a zöldségek tetejére helyezzük;
  4. Keverjük ketté a tejfölt és a majonézt, facsarjuk bele a citromlevet, jól keverjük össze. Nem kell sokat készítenie ebből a szószból – adagonként elég pár evőkanál. Maga a lazac zsíros, és a zöldségek egy kis levet adnak - vagyis a salátaöntet „természetesen” lesz, nem lesz száraz.
  5. Ezután öntsük a kapott mártással mindent, amit tányérra vágtunk. Sózni nem kell - a halunk már sózva van, és a majonéz is tartalmaz sót. Kívánság szerint fűszernövényekkel és hagymával díszíthetjük.

És még egy megjegyzés - nem kell keverni a salátát, hagyja, hogy minden evő maga csinálja. Szóval kaptunk valami olyan szokatlant és eredeti étel! Ezenkívül nagyon szépnek és fényesnek tűnik. Az előkészítés pedig csak perceket vesz igénybe. Azt javaslom, lepje meg szeretteit ennek elkészítésével könnyű saláta Val vel enyhén sózott lazac, mert nem csak finom, de egészséges is!

Ünnepi saláta recept enyhén sózott lazaccal

Gyönyörű és nagyon finom saláta lazaccal elragadja a vendégek fantáziáját. Bármely háziasszony elkészítheti otthon, a recept egyszerű, a hozzávalók bármelyik szupermarketben beszerezhetők.

Hozzávalók:

  • Enyhén sózott lazac - 200 g;
  • Főtt burgonya - 150 g;
  • Főtt tojás - 2 db;
  • Főtt sárgarépa - 100 g;
  • Zöldhagyma - 3 csokor;
  • Majonéz;
  • Petrezselyem.

A saláta elkészítése:

  1. A tojásokat finomra vágjuk. Vágjunk 150 gramm lazacot apró kockákra. A lazac többi részéből készítsünk rózsát a díszítésnek. A zöldhagymát karikákra vágjuk.
  2. A burgonyát finom reszelőn lereszeljük. A sárgarépát külön lereszeljük.
  3. Helyezzen egy speciális formát egy tányérra. A burgonyát rétegesen tesszük bele, a tetejét megkenjük kevés majonézzel. Ezután terítsen egy réteg enyhén sózott lazacot, ismét kenje meg majonézzel, és szórja meg zöldhagymával.
  4. Keverjük össze a tojásokat majonézzel, és helyezzünk egy réteget a lazac tetejére. A tetejére helyezzük az utolsó réteg sárgarépát és megkenjük majonézzel és megszórjuk hagymával.
  5. Kivesszük a formát, a tetejét lazacrózsával és petrezselyemlevéllel díszítjük. A salátát két órára hűtőbe tesszük, hogy a rétegek átázzanak. Enyhén sózott lazac saláta kész. Jó étvágyat kívánunk!

Videórecept lazacos saláta készítéséhez.

Recept salátához sajttal és enyhén sózott lazaccal

Hozzávalók:

  • Lazac filé - 300 g;
  • tojás - 4 db;
  • Paradicsom - 2 db;
  • sajt - 200 gr;
  • Zöldek díszítéshez - kapor, petrezselyem;
  • Majonéz.

A recept elkészítése:

  1. A tojásokat keményre főzzük és kihűtjük. A fehérjét külön-külön finomra vágjuk, a sárgáját külön-külön pépesítjük.
  2. A halat apró kockákra, a paradicsomot egyforma méretűre vágjuk. Reszelje le a sajtot durva reszelőn; a recept kemény sajtokat használ.
  3. Egy salátástálba rakjuk rétegesen: lazac, sárgája, paradicsom, sajt és tojásfehérje. Minden réteget megkenünk majonézzel. A salátát megszórjuk fűszernövényekkel és sajttal, majd lazacrózsával díszítjük.

Manapság nehéz elképzelni egy ünnepi lakomát vörös hal nélkül, legalább egy ételt mindenki kedvencével biztosan megér. Ma több receptet ajánlok lazacos salátákhoz, amelyeket csemegenek szántak, és alkalmasak mindennapi étkezésre. Árak ízletes és egészséges hal Sajnos „harapnak”, de néha nagyon szeretnéd magad és szeretteid kényeztetni. Nos, ha ez ünnep, akkor Isten maga parancsolta.

A lazacsaláta készítésének titkai

Rengeteg recept létezik lazacos salátákhoz - főtt, füstölt, enyhén sózott vagy enyhén sózott. Sokan inkább egyszerű, pénztárcabarát főzést választanak, míg mások a sikkes, királyi ételre törekednek. Gyakran szokatlan összetevőket adnak az ételhez - avokádó, garnélarák, kaviár.

Vannak receptek mindennapi termékekkel - burgonya, paradicsom és uborka, borsó, olajbogyó. A rendkívüli lehetőségek közé tartoznak a saláta tekercsek, amelyek hihetetlenül gyönyörűek az ünnepi csemegék között. Sokan szeretnek leveles péksüteményeket főzni.

A salátaöntetek is változatosak lesznek. A hagyományos majonéz mellett szokatlanokat is készíthet, például tejfölből, mustárból, szójaszószból. Mindenesetre a lazacot nem lehet elrontani – minden saláta átütő sikert arat.

Lehet, hogy friss halat vásárolt saláta elkészítéséhez, és nem tudja, hogyan kell megsózni? Van egy cikkem, ne légy lusta - menj és nézd meg.

Saláta dekoráció - fotó

Felvettem pár fotót gyönyörű dekoráció saláták például. Nem kell pontosan megtennie, hagyja, hogy a javasolt lehetőségek ösztönözzék a képzeletét.

Saláta enyhén sózott lazaccal

Könnyű és ízletes étel egyszerű alapanyagokból. A szokásos helyett ajánlom, fehér káposzta, próbálja meg Pekinget használni, az gyengédebb.

Kívánt:

  • Káposzta - 200 gr.
  • Lazac - 250 gr.
  • Dió - fél pohár.
  • Tojás - egy pár darab.
  • Tejföl - 70 ml.
  • Mustár - egy nagy kanál (a szokásos mustár helyettesítése franciával megfelelő).
  • majonéz - 60 ml.

Lépésről lépésre előkészítés:

  1. A káposztát felaprítjuk, és egy salátástálba tesszük. Adjuk hozzá a tojást és a nagy négyzetekre vágott lazacot.
  2. Törjük össze a diót, adjuk a keverékhez, és öntsük a salátát.
  3. Öntet: a majonézt, a tejfölt és a mustárt egy külön edényben egyesítjük és jól összekeverjük.

„Fed Bosun” lazacsaláta vörös kaviárral

Egy hihetetlenül ízletes, vicces nevű lazacsaláta abszolút kedvenc lehet az asztalon. Ide tartozik a vörös hal, amelynek íze jól passzol az ünnepi kosárban található egyéb finom termékekhez. Két lehetőség van az étel tálalására - rétegesen egy salátástálban és egy kulináris gyűrűben.

Vesz:

  • Lazac, enyhén sózott - 150 gr.
  • Tintahal - 3 hasított test.
  • parmezán - 60 gr.
  • Tojás - egy pár darab.
  • Vörös kaviár - 2 nagy kanál.
  • Majonéz.

Egy finom saláta elkészítése:

  1. A tintahalat megtisztítjuk és megfőzzük, szép csíkokra vágjuk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük. A kemény tojást megfőzzük, tetszés szerint apróra vágjuk. A sajtot kockákra osztjuk.
  2. A halat vékony csíkokra vágjuk, a salátástál aljára helyezzük, majonézzel megkenjük.
  3. Ezután tedd ki a szeletelt tojásokat, majd a tintahalat és a parmezánt. Készíts egy gyönyörű kaviárdombot, vagy helyezd a saláta felületére.

Lazacsaláta bundával - recept rétegesen

Rejtsd a sózott lazacot egy bunda alá, és az eredmény egy remek saláta lesz. Kiváló ünnepi lehetőség, különösen, ha némi erőfeszítést tesz a tervezésben. Az étel összetétele a híres heringre emlékeztet a bunda alatt, azonban a hal nem ugyanaz, az öntetet majonéz nélkül kínálják.

Szükséged lesz:

  • Egy darab enyhén sózott lazac - 250 gr.
  • Burgonya.
  • Tojás - 2 db.
  • Izzó.
  • Sárgarépa.
  • Cukorrépa.
  • Zöldség dekorációnak.
  • Öntethez: natúr joghurt. Aki nem figyel a súlyára, az ízesítheti a salátát majonézzel.

Lépésről lépésre előkészítés:

  1. Előző nap főzzön zöldségeket a kabátjukban és a tojásban.
  2. Az elkészítés napján meghámozzuk és durvára felszeleteljük.
  3. A hagymát kockára vágjuk és 10-15 percig 5%-os ecetes oldatban pácoljuk, kevés cukor hozzáadásával.
  4. A vörös halfilét apró darabokra vágjuk.
  5. Kiterítjük a salátalapot – a lazac felét. És kezdje el formálni a bundát.
  6. A rétegek elrendezésének sorrendje a következő: cékla, sárgarépa, tojás, burgonya, hagyma, a lazac maradék fele, tojásfehérje. A rétegeket majonézes szósszal ízesítjük. Díszítsd a salátát fűszernövényekkel, és hagyd főzni egy ideig.

Hogyan készítsünk „miniszteri” salátát vörös hallal

Mivel a saláta minden összetevője minden nap elérhető, így vacsorára tökéletes, de egy ünnepi csemegét sem tesz tönkre.

Készít:

  • Burgonya - 4 db.
  • Tojás - 3 db.
  • Lazac - 300 gr.
  • Sárgarépa.
  • Ecetes uborka (frissre cserélhető).
  • Zöld hagyma - néhány toll.
  • Hagyma.
  • Majonéz, őrölt bors.

Hogyan készítsünk miniszteri salátát lazaccal:

  1. A sárgarépát és a burgonyát héjában megfőzzük. Ha kihűlt, meghámozzuk és egyforma kockákra vágjuk.
  2. Ugyanígy járjunk el a tojással, uborkával, hagymával és zöldhagymát finomra vágjuk.
  3. A halat szintén apró darabokra osztjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, fűszerezzük, borsozzuk. Sózzuk ízlés szerint.

Ízletes Tsarsky saláta lazaccal, garnélarákkal és vörös kaviárral

Az ünnep nem a megtakarítás ideje, tartsa meg a vörös halas saláta elegáns receptjét. Természetesen nem költségvetés, de egy próbát megér.

Vesz:

  • Enyhén sózott lazac, filé - 300 gr.
  • Garnélarák - 300 gr.
  • Tojás - 6 db.
  • Vörös kaviár - 100 gr.
  • Majonézes szósz.

Hogyan készítsünk egy finom királyi salátát:

  1. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és elég nagy kockákra vágjuk.
  2. A garnélarákot megfőzzük, meghámozzuk, és a húst több részre osztjuk. A vörös halat nem túl apró darabokra vágjuk.
  3. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük, majonézes szósszal ízesítjük, összekeverjük.
  4. És díszítse királyilag vörös kaviárral.

Videós recept a lazacos cézár salátához

A saláták között királynak tartják. De vannak más változatok is a kedvenc ételed témájában. Nem tudom? Meghívlak egy válogatott salátareceptre.

Ízletes saláta lazaccal és koktélparadicsommal

Készíts ünnepi változatot fürjtojással, gyönyörűen néznek ki, a saláta pedig lesz kifinomult íz. Ha egyszerű receptet szeretne készíteni, használjon szokásos csirkét.

Vesz:

  • Cseresznye – 10-12 db.
  • Enyhén sózott lazac - 100 gr.
  • Tojás - 10 db. fürj, csirke, fele annyi.
  • jégsaláta - 200 gr.
  • Citromlé - egy evőkanál.
  • Petrezselyem, fekete bors, olivaolaj.

A salátakészítés lépésről lépésre:

  1. Facsarjuk ki a citrom levét, öntsük turmixgépbe, adjuk hozzá az olajat és a petrezselymet. Használjon turmixgépet salátaöntet elkészítéséhez. Hagyjuk felfőni és kihűtjük.
  2. A tojásokat megfőzzük, a fürjtojásokat kettéosztjuk, a csirketojásokat pedig 4-6 részre osztjuk.
  3. A paradicsomot a koktélparadicsom méretétől függően 2-4 részre osztjuk.
  4. A lazacot szeletekre vágjuk.
  5. A salátástál aljára készítsünk jéghegylevelekből „párnát” (a nagyokat szaggassuk pár darabra).
  6. Helyezze a koktélparadicsomot és a tojást a levelekre. A halszeleteket elosztjuk rajtuk vagy a szálak között, és ráöntjük az öntetet.

Saláta recept rizzsel, avokádóval, lazaccal, sajttal

Nagyon kielégítő réteges saláta, mivel a recept kétféle sajtot és rizst ír elő. Érdekes jegyet fűz majd hozzá az avokádó, ami lett Utóbbi időben gyakori résztvevője különféle salátáknak.

  • Avokádó.
  • Enyhén sózott hal - 200 gr.
  • Rizs - 50 gr.
  • Ömlesztett vagy túró lágy sajt - 100 gr.
  • Kemény sajt - 60 gr.
  • Citrom - ½ rész.
  • Kapor ágak.

Hogyan kell csinálni:

  1. Este főzzük meg a rizst.
  2. A lazacfilét vágjuk kockákra, de előbb vágjunk le három hosszú csíkot, amiből később a salátát díszítjük.
  3. A lágy sajtot villával pépesítjük, a kemény sajtot durvára reszeljük. Keverjük össze a kemény sajt felét a lágy sajttal, adjuk hozzá az apróra vágott kaprot és a majonézt, és keverjük simára. Tegyél félre egy kanál majonézes szószt, később szükséged lesz rá.
  4. Oszd ketté az avokádót, és távolítsd el a magját. A pépet finomra vágjuk. Megszórjuk citromlé.
  5. Ünnepélyes tálaláshoz a salátát négyzet alakú ill kerek formaés rétegesen kiterítjük.
  6. Rétegek sorrendje: fél lazac, rizs, plusz avokádó – kissé tömörítse a rétegeket.
  7. Következik a sajtos massza, ezt is összetörjük a kezünkkel.
  8. Ezután ráhelyezzük a hal második részét, a tetejére kenjük a maradék majonézt (emlékszel, a kanalat félretesszük?).
  9. A tetejére szórjuk a maradék kemény sajtot, és a salátát halcsíkokból készült lazacrózsákkal díszítjük.

Saláta paradicsommal, uborkával, lazaccal majonéz nélkül

Egy zöldségsaláta bármilyen ecetes sajttal, mint például feta, adyghe, feta sajt, suluguni, elkápráztatja Önt könnyű elkészítésével és szokatlan ízével. Ha tofu sajtot használ, a recept meglehetősen alacsony kalóriatartalmú lesz.

Hozzávalók:

  • Füstölt lazac - 200 gr.
  • Paradicsom - 250 gr.
  • uborka - 150 gr.
  • sajt - 100 gr.
  • Lomb, napraforgóolajés sót.

Készítmény:

  1. Készítsd elő a saláta hozzávalóit. Az uborkát szeletekre vágjuk, a paradicsomot nem túl nagy szeletekre.
  2. A sajtot kockákra vágjuk, ugyanígy járunk el a hallal.
  3. Az egészet összekeverjük egy salátástálban, felöntjük a vajjal és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Egyszerű „Aranyhal” saláta burgonyával és lazaccal

A hozzávalók készlete minden otthonban megtalálható, de egy kis varázslattal elképesztően finom salátát kapunk, amely némileg a híres heringes bundára emlékeztet.

Ha szereted szépen díszíteni az ételt, szeleteléskor hagyj egy kis lazacot, egy széles edényre rakj salátarétegeket, majd készíts a halból uszonyokat és fejet.

  • Lazac - 250 gr.
  • Burgonya és sárgarépa - 3 db.
  • Kemény tojás - 3 db.
  • Izzó.
  • Majonéz.

Készítmény:

  1. A tojást és a zöldségeket előre megfőzzük, lehűtjük és lereszeljük.
  2. A halat csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk.
  3. Rakott salátát állítsunk össze, mindegyikhez vegyük a hozzávalók felét: vörös halat, hagymát, plusz egy burgonyás réteget, majd egy sárgarépa réteget, és a felső réteg tojást. Minden réteget megkenünk áztatószósszal.
  4. Ismételje meg az összes réteget a javasolt sorrendben.

Julia Viszockaja saját, egész jó lazacos salátaválasztékkal rendelkezik, ő választotta azt, amelyik a legjobban tetszett, füstölt hal. És legyen mindig finom neked!

A lazacot tartalmazó saláták mindig finomak és finomak. Általában készülnek ünnepi asztal, a lazac pedig régóta kiváló csemege hírében áll. Még a „finom lazacos saláták” kifejezés is nyilvánvaló túlzásnak tűnik – elvégre egyszerűen nem lehetnek íztelenek.

A lazac természetesen nem a legolcsóbb halfajta, és nehezen illeszthető be a napi étrendbe. De ez egy csodálatos lelet minden háziasszony számára - mind tapasztalt, mind ügyes, mind kezdőknek, mind azoknak, akik nem bíznak magukban. A lazacot nehéz elrontani egy kulináris esemény során. Fantasztikusan jó bármilyen formában - sózva, füstölve, főzve, sütve. Még szenvedélyes tisztelői is vannak lazac shish kebab, de most nem róla beszélünk.

A lazacos saláták receptjei leggyakrabban enyhén sózott halfilét tartalmaznak. Főtt vagy füstölt hal is alkalmas saláták készítésére: mindkettő jó a maga módján.

A lazac szinte mindenhez jól és harmonikusan passzol friss zöldségekés meglehetősen nagy „választékkal” gyümölcsökkel, különösen trópusi és egzotikus gyümölcsökkel.

És most felkérjük Önt, hogy értékelje receptválasztékunkat.

Tavaszi saláta lazaccal és szójaszósszal

Termékek:
350 g enyhén sózott lazac;
2 friss uborka;
2 kaliforniai paprika, piros vagy sárga;
egy csomó bármilyen zöld saláta;
2 evőkanál. kanál szójaszósz;
1-2 evőkanál. kanál olívaolaj;
1 evőkanál. kanál citromlé;
1/2 teáskanál cukor;

Készítmény: szója szósz Olajjal, citromlével, cukorral és fűszerekkel keverjük össze salátaöntethez.

Uborka és kaliforniai paprika megmossuk (a paprika magjait is el kell távolítani), majd vékony, hosszúkás csíkokra vágjuk. A lazacfilét ugyanígy vágjuk.

A megmosott salátaleveleket szalvétával megszárítjuk, és kézzel kis darabokra szaggatjuk. Az összes komponenst összekeverjük és az öntettel kombináljuk.

Finom lazacsaláta krutonnal

Termékek:
300 g enyhén sózott lazac;
2 friss nagy uborka;
egy csomó zöld saláta;
150 g rozskenyér;
100 g majonéz (helyettesíthető zsírszegény tejföllel vagy joghurttal);
só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény: Mossa meg az uborkát és a salátaleveleket, és tegye egy ruhára száradni. A salátát kézzel „reszelékre” tépjük, az uborkát és a lazacot feldaraboljuk.

A rozskenyeret kockákra vágjuk, és a sütőben vagy egy serpenyőben olaj nélkül szárítjuk. Hagyja kihűlni a kekszet. utána összekeverjük a zöldségekkel és a hallal. Fűszerezzük a salátát majonézzel, joghurttal vagy tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Saláta lazac és fürjtojás

Termékek:
200 g enyhén sózott lazac;
8 fürjtojás;
15-16 koktélparadicsom;
egy csomó saláta;
2 evőkanál. kanál apróra vágott petrezselyem;

1 evőkanál. kanál citromlé;
só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény: fürjtojás forrásban lévő vízben felforraljuk, majd felöntjük hideg víz, lehűtjük és meghámozzuk. A saláta elkészítéséhez félbe kell vágni.

A megmosott koktélparadicsomokat negyedekre vágjuk, a salátaleveleket kézzel több darabra szaggatjuk. A lazacot kockákra vágjuk.

Először egy tányérra halmozottan elkészített zöldsalátát teszünk, a tetejére lazacot, tetejét tojásszeletekkel és koktélparadicsomokkal díszítjük. Meglocsoljuk olajjal, citromlével, apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal.

Lazac saláta avokádóval

Termékek:
200 g enyhén sózott vagy füstölt lazac;
1 avokádó;
1 vöröshagyma;
2 evőkanál. kanál citromlé;
2 evőkanál. kanál olívaolaj;
2 evőkanál. kanál apróra vágott petrezselyem vagy kapor.

Készítmény: a hagymát vékony félkarikára vágjuk, citromlével összekeverjük és 20-30 percig pácoljuk. Hámozzuk meg az avokádót egy késsel, és távolítsuk el a magokat. A gyümölcsöt vékony csíkokra vágjuk - ugyanúgy, mint a lazacfilét. Az összes összetevőt összekeverjük, hagymakarikákkal kombináljuk (közvetlenül a citromos páccal együtt), és olajjal ízesítjük. A salátát nem szükséges megsózni - hacsak nem kívánja.

Lazac saláta gránátalmával

Termékek:
350 g enyhén sózott lazac;
100 g feta sajt;
1 gránátalma gyümölcs;
1 közepes méretű vöröshagyma;
egy csomó zöld saláta;
1 friss uborka;
2 evőkanál. kanál apróra vágott petrezselyem;
3 evőkanál. kanál gránátalmalé;
3 evőkanál. kanál olívaolaj;
só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készítmény: hagymát és uborkát félkarikára vágunk, salátát kézzel tépünk, feta sajtot késsel puhára kockákra vágjuk, lazacot is apróra.

Először adagolt tányérokra rakjuk a saláta zöldjét, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. A második réteg uborka és hagyma, sóval és borssal előre összekeverve, majd lazac és feta következik. A saláta tetejét gránátalma magokkal, valamint gránátalma levével és olívaolajjal öntettel tegyük meg.

Javasoljuk a cikkek elolvasását is:
Lazacleves: választható receptek
2014-es újévi saláták: a legszebb és legfinomabb
Saláták csicseriborsóval vagy csicseriborsóval az igazi ínyenceknek

A lazac azon halak közé tartozik, amelyek mindig kiválóak a salátákban. Ha jól sózzuk, és betartjuk az arányokat, hihetetlenül finom, egészséges, sőt gyönyörű étel lehet a végeredmény. Nem szégyen felszolgálni a vendégeknek. A családja is örülni fog, ha látja őt. Még akkor is, ha nem mondod el nekik, hogy mekkora haszna van ennek a salátátányérnak. Egy pillantás rá, és megérti, hogy a receptet nem is kell leírni a kulináris malacperselyedbe. Könnyű megjegyezni, mert a lazac mellett zöldség is kerül a salátába.

Mivel minden évszakban mindig van elég zöldségünk, mi magunk a saláta a lakomák vezetőjévé válhat az összetevők sokfélesége tekintetében , amely a lazac társaságát fogja tartani. Most nyár van. A kertben és a piacokon elég sokféle zöldség található. Főleg a zöldek! Fiatal kapor, zöldhagyma, fokhagymaszár, petrezselyem, fejes saláta... A lista hosszan folytatható. Ez tiszta nyári lehetőség saláta halakkal, amely az év bármely szakában megfelelő.

Tegyük fel rögtön, hogy az összetevők listája, valamint mennyiségük módosítható. És nem csak az évszaknak megfelelően, hanem aszerint is, hogy hányan kedveskednek ezzel a finomsággal.

Termékek

  • Uborka - 3-4 db.
  • Paradicsom - 1 db.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • Zöldek - 100 gr.
  • Lazac - 150 gr.

A szószhoz:

  • Zöld hagyma és fokhagyma - 2-3 toll
  • olasz gyógynövények - 1 tk.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.


Hogyan készítsünk finom lazacsalátát uborkával, paradicsommal és fűszernövényekkel: lépésről lépésre fotókkal

Igen, most nincs uborka a kertből. A piacot azonban szó szerint elárasztják ezek a finom termékek. Ezért 2-3 uborkát, vagy még többet megmosunk és feldarabolunk. Nem kell hámozni. Most olyan szép gyémánt színük van! Tehát vágja körökre, majd ossza ketté. Kívánatos, hogy a vastagság közepes legyen.

1. lépés Vágja le az uborkát

Egyébként megfőzheted magad is, a sózás értelmében. Akkor pontosan tudni fogja, mit tesz a salátába. Nos, ha ez nem lehetséges, jobb, ha a hal enyhén sózott változatát vásárolja meg. Tányérokra, majd csíkokra vágjuk, amiket szeletekre osztunk.

2. lépés Vágja fel az enyhén sózott lazacot apró darabokra

Mivel ételünk főként zöld zöldségeket tartalmaz, ezek darabolását folytatjuk. Vegyünk salátaleveleket. Jól öblítsük le őket a csap alatt, mert sokszor sok szennyeződés marad a gyökerekben. Hogyan vágjuk le? Jobb, ha hosszú és nem vastag szívószálat használunk. Ettől még szebb lesz a saláta.

3. lépés Finomra vágja a salátaleveleket

Ezután a zöldeket feldaraboljuk. Ebben a készletben mindent megkaphatsz, amit szeretsz. Az én verziómban kapor, petrezselyem, zöldhagyma és fokhagyma (toll) volt. Jobb, ha nem vágja nagyon finomra, különben a zöldek elvesznek ebben a gyönyörű csendéletben. Azonnal tedd egy tálba, ahol már van uborka, saláta és lazacdarabok.

4. lépés Vágja le a zöldeket, és keverje össze az uborkával és a lazaccal

Elvileg a kaliforniai paprika és a paradicsom kimaradhatott volna. Egész évben ettük őket, a piacokon vettük. De még mindig bizakodó jegyet adnak ételünkhöz és díszítik a salátát. Vékony csíkokra vágjuk a borsot (a miénk piros, jó lenne sárgát is beletenni!). Ha kemény fajta a paradicsom, akkor azt is ugyanabban a formátumban vágjuk.

5. lépés: Vágja apró darabokra a kaliforniai paprikát és a paradicsomot, és adja hozzá a salátástálhoz

Minden alkalommal, amikor salátát készítünk, átgondoljuk, hogy mivel öltöztessük. Van egy lehetőség, amely mindig mindenki számára előnyös – növényi (ideális esetben olíva) olaj. De tegyük változatossá ezt a szerény ill hasznos lehetőség, és adjunk hozzá olasz fűszernövényeket az olajhoz.

6. lépés. Az öntethez olívaolajat és olasz fűszernövények keverékét használjuk

Viheti a fűszereket, amelyeket a családja kedvel. Nos, akkor adjunk hozzá vékonyra szeletelt zöldhagymát és fokhagymát. Jó nézni a tálat, ahol már minden hozzávalót összegyűjtöttek – csodálatos kép! Mindent összekeverünk az öntettel, és tányérokra tesszük.

7. lépés: Adjunk hozzá vékonyra szeletelt zöldhagymát és fokhagymát

Készül egy finom dúsított saláta. Nincs más dolgunk, mint tányérokra tenni. Célszerű ügyelni arra, hogy minden adag tartalmazzon mindent – ​​halat és zöldséget egyaránt.



Oszd meg a barátaiddal:
Kapcsolódó kiadványok