Tekintse meg érdekes tényeket a málnáról. Közönséges málna

Édes és lédús bogyók Rózsaszín színű egy ágas bokoron mindenki gyermekkora óta ismeri. Néhányan málnát termesztettek a nyaralójukban, mások az udvarukon, másoknak pedig a piacra kellett menniük, hogy megszerezzék. De nem volt könnyű nem kipróbálni ezeket a csábító fényes bogyókat. Aki megfigyelhette benne természetes környezet, valószínűleg észrevettem: a málna nem egyszer terem gyümölcsöt, mint a legtöbb más bogyó, gyümölcs és zöldség, hanem évente kétszer. De nem ez az egyetlen érdekes tulajdonság növények.

Minden málna szerelmesét érdekelni fogja a következő tények:

1. Ezeket a bogyókat és tulajdonságaikat a Kr.e. 3. században ismerték. Maga az idősebb Cato császár is egészséges és ízletes gyümölcsként írt róluk. De a hivatalos Latin név, amely ma is él, a málnabokornak Idősebb Plinius - Rubus idaeus adta. Az első szó jelentése „piros”, a második pedig Ida istennő nevéből származik. A mítoszokban Zeusz dajkájaként ismerik, és neki köszönhető, hogy a málna pirosra vált. Fehér bogyókkal akarta etetni a babát, de megvakarta magát egy tüskés bokoron, és beborította a vérével.
2. A málnatermesztésben a vezető az Orosz Föderáció. Az ilyen bogyókat tartalmazó cserjék csaknem fele az egész világon Oroszországban nő.
3. A málna nagyon alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. Köztudott, hogy sok bogyóval nem ajánlott visszaélni, különösen fogyókúrás diéták esetén, magas cukortartalma miatt. A málna mindössze 11%-ot tartalmaz. Ugyanakkor hatalmas mennyiségű A-, C- és B-vitamint tartalmaz.
4. Az előző bekezdés információi alapján világossá válik, hogy miért ajánlott ezt a bogyót megfázás esetén fogyasztani. A málna kiváló izzasztó, lázcsillapító, és még abban is segít magas hőmérsékletek. A belőle készült szirupot leggyakrabban két okból írják fel gyermekeknek: erős gyógyszerek, és a bogyók természetes gyógymódok, a szirup pedig édes és ízletes – nem olyan, mint a keserű vagy savanyú pirula.
5. Van lila málna. A vörös és fekete alfaj mesterséges vagy természetes keresztezésével nyerik. A tudományos közösség először egy 1896-os genfi ​​kísérlet után szerzett tudomást erről a lehetőségről. Később azonban megtalálták a lila málna természetes szülőhelyeit Észak Amerika, olyan helyeken, ahol nagyon közel nőttek a vörös és fekete bogyós bokrok.
6. A világ egyik legtermékenyebb bogyója. A méhek segítségével történő beporzásnak köszönhetően akár egy bokor termését 60%-kal, néha 100%-kal is meg lehet növelni. A málna palántákat egyébként a yaskravaklumba.com.ua webáruházban vásárolhatja meg.
7. A málna hihetetlenül jótékony hatással van az arcbőrre. Körülbelül 22% illóolajat tartalmaz, ami lehetővé teszi a bogyókból és levelekből származó kivonatok használatát a kozmetológiában. De még ezeknek a gyümölcsöknek a rendszeres fogyasztása is jelentősen javíthatja az arcszínt és a bőr egészségét.

Mindezen tények ismeretében nehéz nem egyetérteni - a málna hihetetlenül egészséges és érdekes gyümölcs. Mindenképpen megéri a cikk elolvasása után, hogy készíts magadnak egy teát a leveleiből, és tegyünk bele néhány kanállal málna lekvár.

A málna gyümölcseit a piros bármilyen árnyalatával színezhetjük, a halvány rózsaszíntől a mélybordóig. Egyes fajták bogyói sárgák, fehérek, sőt néha feketék is (például szeder).

A málna termése botanikai szempontból nem bogyó, hanem polidrózsa, azaz sok apró összenőtt termésből áll, magokkal.
A málnát a gyógyászatban nem csak azért használják előnyös tulajdonságait, hanem meglepően kellemes íze és illata miatt is. A málnát gyakran használják édesítőszerként bájitalokhoz és egyéb italokhoz gyógyszerek, és be népi gyógymód megfázás, hányinger és láz esetén megbízható gyógyírnak tartják.

A málna gyümölcseit nyersen vagy belőlük elkészítve fogyaszthatjuk különféle ételekben és italokban: lekvárban, befőttben, lekvárban, zselében és gyümölcslevekben. A málnából mesterséges ízesítést nem igénylő borokat, likőröket és likőröket is készítenek.

A málnanektárt gyűjtő méhek 60-100%-kal növelik a bokrok hozamát. A málnavirág lefelé van fordítva, így esőben is táplálkozhatnak belőlük a rovarok (lásd fotó). Érdekes tények a méhekről).

A málnalevelek kiválóan helyettesítik a teát, ha addig pépesítjük a kezünkben, amíg ki nem eresztik a levét és megfeketednek, majd magas hőmérsékleten szárítjuk.

Oroszország világelső a málnatermesztésben, évente több mint 200 ezer tonna gyümölcsöt termel (lásd érdekességeket Oroszországról).
A tudósok elkezdték felosztani a málnát különféle fajták még a 16. században. Ezeknek a növényeknek a termesztése ezzel egy időben kezdődött.

Az orosz folklórban a „málna” gyakran szabad, kellemes és „édes” életet jelent, problémamentesen. Ebben az értelemben a keserű viburnum ellenpódja, ami szerencsétlenségeket és bajokat jelent.

A bűnözők körében a „málnát” tolvajok barlangjának nevezik. Igaz, az egyik verzió szerint a bűnözők összejövetele nem a bogyó miatt kapta ezt a nevet - a „málna” a héber melina torz változata lett (fordítva „bunker, menedék”).

A málna segítheti a szív, a vesék, a keringési rendszer és az agy működését, segít megőrizni a fiatalságot és a bőr tónusát. A gyümölcsök folsavban és vasban gazdagok, ezért különösen előnyösek a nők (elsősorban terhes nők) szervezetére.

A málna a benne található réz miatt kiváló antidepresszánsnak számít.

Egy jól ismert legenda szerint az első málnabokros kertet a kiváló uralkodó, Moszkva és más orosz városok alapítója, Jurij Dolgorukij alapította. A kert akkora volt, hogy vadon élő állatok, köztük medvék sétáltak benne.

Az emberek először a görög Krétán fedezték fel a málnabokrokat. A rómaiak lettek az úttörők, és ez még az ie 3. században történt (lásd érdekességeket Krétáról).

Görögországban egy mítoszt mesélnek, miszerint egy nimfa úgy döntött, hogy málnával kedveskedik a kis Zeusznak, aki olyan hangosan sírt, hogy az Olimposz istenei nem hallották egymást. Amikor bogyókat szedett, véresre tépte a kezét a tövisen – ezért lett piros a málna.

A málna rendkívül népszerű növény a volt Szovjetunió országaiban, és nem csak. Ennek az alcserjének ízletes és egészséges bogyói rendszeres (de mértékkel) fogyasztva jótékony hatással vannak a szervezetre. Ráadásul nagyon kellemes ízűek – a legtöbben, akik valaha is élvezték a friss málnát, egyetértenek ezzel a véleménnyel.

1. A málna gyümölcseit a piros bármilyen árnyalatával színezhetjük, a halvány rózsaszíntől a mélybordóig. Egyes fajták bogyói sárgák, fehérek, sőt néha feketék is (például szeder).
2. A málna tartalmaz C-, A- és B-vitamint, valamint egyéb, az emberi egészségre jótékony anyagokat - pl. illóolajok.
3. A málna termése botanikai szempontból nem bogyó, hanem polidrózsa, azaz sok apró összenőtt termésből áll, magokkal.
4. A málnát nemcsak jótékony tulajdonságai miatt használják a gyógyászatban, hanem meglepően kellemes íze és illata miatt is. A málnát gyakran használják bájitalokhoz és egyéb gyógyszerekhez édesítőszerként, a népi gyógyászatban pedig a megfázás, hányinger és láz ellen is megbízható gyógyírnak tartják.
5. A málna gyümölcseit nyersen vagy belőlük elkészítve fogyaszthatjuk különféle ételekben és italokban: lekvárban, befőttben, lekvárban, zselében és gyümölcslevekben. A málnából mesterséges ízesítést nem igénylő borokat, likőröket és likőröket is készítenek.
6. A málnanektárt gyűjtő méhek 60-100%-kal növelik a bokrok hozamát. A málna virága lefelé van fordítva, így esőben is táplálkozhatnak belőlük a rovarok (lásd).
7. A málnalevelek kiválóan helyettesítik a teát, ha addig pépesítjük a kezünkben, amíg ki nem eresztik a levét és megfeketednek, majd magas hőmérsékleten szárítjuk.
8. Oroszország világelső a málnatermesztésben, évente több mint 200 ezer tonna gyümölcsöt termel (lásd).
9. A tudósok a 16. században kezdték el a málnát különböző fajtákra osztani. Ezeknek a növényeknek a termesztése ezzel egy időben kezdődött.
10. Az orosz folklórban a „málna” gyakran szabad, kellemes és „édes” életet jelent, problémamentesen. Ebben az értelemben a keserű viburnum ellenpódja, ami szerencsétlenségeket és bajokat jelent.
11. A bűnözők körében a „málnát” tolvajok barlangjának nevezik. Igaz, az egyik verzió szerint a bűnözők összejövetele nem a bogyó miatt kapta ezt a nevet - a „málna” a héber melina torz változata lett (fordítva „bunker, menedék”).
12. A málna segítheti a szív, a vesék, a keringési rendszer és az agy működését, segít megőrizni a fiatalságot és a bőr tónusát. A gyümölcsök folsavban és vasban gazdagok, ezért különösen előnyösek a nők (elsősorban terhes nők) szervezetére.
13. A málna a benne található réz miatt kiváló antidepresszánsnak számít.
14. Egy jól ismert legenda szerint az első málnabokros kertet a kiváló uralkodó, Moszkva és más orosz városok alapítója, Jurij Dolgorukij alapította. A kert akkora volt, hogy vadon élő állatok, köztük medvék sétáltak benne.
15. Az emberek először a görög Krétán fedezték fel a málnabokrokat. A rómaiak lettek az úttörők, és ez még az ie 3. században történt (lásd).
16. Görögországban egy mítoszt mesélnek, amely szerint egy nimfa úgy döntött, hogy a kis Zeuszt málnával kedveskedik, aki olyan hangosan sírt, hogy az Olimposz istenei nem hallották egymást. Amikor bogyókat szedett, véresre tépte a kezét a tövisen – ezért lett piros a málna.

A málna édes kerti bogyó, amelyet a néphit dicsőít. Számos mese, vers, dal, mítosz és legenda említi. Mi a málna ilyen népszerűségének titka, és hogyan hasznosak? Mikor kezdték el az emberek először termeszteni ezt a növényt? A málnáról szóló érdekes tények erről és még sok másról szólnak.

1. A málna gyümölcseinek magas ízminőségek. A málna fogyasztásának legegészségesebb módja az friss, de különösen a málnalekvár, a zselé, valamint a tinktúrák és a likőrök rendkívül népszerűek.

2. A málna gyümölcsei akár 11% cukrot, illóolajokat, A-, B-, C-vitamint, szerves savakat, sőt alkoholokat is tartalmaznak (borkősav, feniletil és izoamil), míg a málna alacsony kalóriatartalmú terméknek számít. A málnamagok körülbelül 22% zsíros olajat tartalmaznak, ezért a friss bogyókkal és levelekkel együtt széles körben használják a kozmetológiában.

3. A málnának sok fajtája létezik, de a sárga például kevésbé egészséges, mint a piros. Az USA-ban tenyésztett és termesztett fekete málna a legegészségesebb.

4. A málna hasznos a szív és az agy jó működésének fenntartásához, vesebetegségek, vérszegénység és magas vérnyomás, a bőr tónusának megőrzésére, a ráncok elleni védelemre és még fiatalításra is.

5. A málna gyümölcsei és a leveles teák folsavat tartalmaznak, ezért különösen hasznos a fogyasztásuk a kismamáknak és a gyermeket tervezőknek. Mivel a málna sok vasat tartalmaz, gyakran „női” bogyónak nevezik, amely kifejezetten a nők számára hasznos. De a málna a férfiak számára is rendkívül hasznos a férfiak egészségének megőrzésében.

6. Népszerű népként gyógyászati ​​alapanyagok Használjon szárított málnát. Enyhe izzasztószerként használják. A málna gyümölcseit és leveleit természetes lázcsillapítóként is használják.

7. Ha a stressz küszöbén állsz, mindenképpen egyél málnát. A legtöbb antidepresszánsban található réztartalom miatt a málna segít megbirkózni a depresszióval.

8. A málnát széles körben dicsérik az orosz folklór. A szülőföld, a szabadság, a szabadság és az édes, szabad élet szimbóluma. A málna a népművészetben a viburnum antipódja, amely a keserű sorsot, a fogságot, az idegen földet és a megtévesztően szép életet jelképezi.

9. A világpiacon a málnatermesztésben Oroszország a vezető, de a növény a világ más országaiban is elterjedt. Van egy vélemény, hogy az első málnakertet Vlagyimir Monomakh kijevi nagyherceg hatodik fia, Jurij Dolgorukij alapította. Az ókori krónikák szerint ez a málnakert akkora volt, hogy a medvék szerettek benne legelni.

10. A málnát az ókori rómaiak ismerték. Többek között őt emlegették gyümölcsös növények Idősebb Cato a Kr.e. 3. században. e. Latinul a málna neve Rubus idaeus. Ezt a nevet Idősebb Plinius adta a növénynek, amikor málnabozótokat fedezett fel Kréta szigetén. Rubus - mivel a bogyó piros, és idaeus - az Ida-hegy és az ókori görög mitológiából származó azonos nevű nimfa, Melisseus krétai király lánya tiszteletére. Ida nővérével, Adrasteával együtt a csecsemő Zeusz dajkája volt. Egy mítosz szerint egy nap, amikor úgy döntött, hogy édes bogyókkal eteti Zeuszt, Ida megkarcolta a kezét egy bokoron, és vérével megfestette a korábban fehér bogyókat.

Málnalevél tea

Megszoktuk, hogy szárított málnát vagy lekvárt főzünk, kapunk gyógyító ital. De teát lehet főzni ennek a növénynek a leveleiből. Ehhez kézzel kell pépesíteni őket, amíg a lé ki nem ürül. Ha megfeketedtek, be lehet tenni a sütőbe vagy szárítógépbe száradni. Csak légy óvatos! A leveleken, vagy inkább az ereken apró tüskék lehetnek, ezért óvatosan össze kell törni őket.

Gyógyulás Bogyó

Sokan a rengeteg gyógyszer ellenére a megfázás első jelére egy üveg málnalekvár után nyúlnak, és helyesen cselekszenek. Ez a bogyó nemcsak a megfázásokkal, hanem az influenzával is megbirkózik. A szárított málnát hatékony izzasztószerként használják. A málna lázcsillapító tulajdonságait a benne található szalicilsav biztosítja.

Lila málna

Nekünk a piros bogyó ismerősebb. BAN BEN Utóbbi időben A málna gyakrabban kezdett megjelenni a kertészek körében és a piacon sárga szín(egyébként őt tartják a kevésbé hasznos „vörös nővérnek”). A természetes szelekciónak köszönhetően a málna Észak-Amerikában található lila, amely a fekete és piros bogyók keresztezésének gyümölcse volt olyan helyeken, ahol ez a két faj egymás mellett nő. Vannak lila málnák, amelyeket a tenyésztők mesterségesen szereztek 1893-ban (Genf).

Málna depresszió ellen

A lényeg a málnában található réz. Ez az elem segít a szervezetnek megbirkózni a depresszióval.

Ezenkívül a málnát más orvosi és kozmetikai célokra is használják:

• Támogatja a szív és az agy jó működését.
• Vesebetegségek megelőzése.
• A vérszegénység javulása (a vastartalom miatt).
• Bőrtónus támogatása.

Polydrupe

A botanikusoknak megvan a saját nézetük a gyümölcs nevéről, számukra ez egy sokféle magvakból álló, mikroszkopikus összeolvadt gyümölcsből áll. Nekünk, hétköznapi embernek ez bogyó, és az is marad.

A méhek a málnatermés érdekében dolgoznak

A nektárgyűjtés során a méhek biztosítják a bokrok terméshozamának 60-100%-os növekedését. Mivel a növény virága lefelé fordul, az eső nem akadályozza a rovarok táplálkozását.

Csak egy érdekes tény

Az egész Univerzumot ugyanaz borítja kémiai vegyület, amely a málna eredeti ízét adja. A tudósok szerint az Univerzum (feltéve, hogy meg lehet nyalni vagy harapni) olyan ízű, mint a málna.