Közönséges cseresznye (Cerasus vulgaris L.). Közönséges cseresznye - csodálatos bogyós aroma

Az ilyen növény, mint a közönséges cseresznye, ma mindenki számára ismerős. Ez gyümölcsfa nem ritka, és szinte mindenhol nő: tovább személyes telkek, előkertekben, sőt utak mentén is. Népszerű, szívós és szerény növény, széles körben alkalmazható a főzésben, népi gyógymód, kozmetológia.

A bogyókat elfogyasztják friss, befőttek, befőttek, lekvárok készülnek belőlük. Ezenkívül likőrök, tinktúrák és borok előállításához is használják őket. A növényt a népi gyógyászatban használják, mert tömeggel ruházzák fel gyógyító tulajdonságait. Értékelték a táplálkozási szakemberek és azok, akik figyelik az alakjukat.

A cseresznye a szilvafélék családjába tartozó cserje vagy kis fa, amely két vagy több méter magasságot ér el. A növény gömb alakú koronával, barna kéreggel, hosszú, először zöldes, majd barnás hajtásokkal, egyszerű váltakozó rövid levélnyélű egész elliptikus csupasz levelekkel, hegyes végekkel, nagy aktinomorf kétivarú, illatos fehér virágokkal, ernyős virágzatban gyűjtve.

A gyümölcsök lédús csonthéjasok. Jóval a levelek megjelenése előtt, áprilisban kezd virágozni, a gyümölcsök pedig nyár elején kezdenek érni. A cseresznye szinte az egész világon nő, de a mérsékelt éghajlatú helyeket kedveli.

Hogyan készülnek a növényi anyagok

A népi gyógyászatban az elkészítéshez gyógyszerek Nemcsak a növény termését használják, hanem leveleket, ágakat, cseresznyeragasztót, kérget és szárat is. A leveleket letépjük, papírra öntjük, és jól szellőző helyen szárítjuk.

A bogyókat természetesen lehet szárítani, de gyakrabban használnak speciális szárítókat. A szárított nyersanyagokat üvegedényekbe öntik, és száraz, jól szellőző helyiségben tárolják. A betakarított levelek és termések eltarthatósága egy év.

Összetétel, gyógyító tulajdonságok

A növény gazdag: cukrokban, antocianinokban, pektinvegyületekben, szerves savakban (citromsav, borostyánkősav, almasav, kinin), aszkorbinsav, karotin, tanninok, ásványi anyagok (kálium, vas, réz, magnézium, nátrium, foszfor, kén, cink, jód, mangán, kobalt, nikkel)), kumarinok, zsíros olajok, flavonoidok, katechinek, A-, E-, H-, PP-vitamin, keményítő.

A leggazdagabb kémiai összetétel adja a növény tömegét hasznos tulajdonságait. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

• vizelethajtó;
• gyulladáscsökkentő;
• köptető;
• daganatellenes;
• antioxidáns;
• fertőtlenítő;
• általános erősítés;
• immunstimuláló hatások.

A gyógyszerek segítenek:

• az immunrendszer erősítése;
• a daganatok kialakulásának és növekedésének megakadályozása;
• fokozott étvágy;
• méreganyagok és mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből;
• a központi idegrendszer működésének javítása;
• a vérnyomás csökkentése;
• kapillárisok erősítése;
• ízületi gyulladás, megfázás, székrekedés, görcsök, epilepszia, neurózisok, torokfájás, sárgaság, ödéma, tuberkulózis, sebek, égési sérülések kezelése.

Receptek az informális gyógyászatban való használatra

Neurózisok, epilepszia, görcsök: főzetterápia. Vegyük a növény szárított kérgét, és őröljük porszerű állagúra. Két evőkanál port öntsünk fel körülbelül fél liter vízzel. Helyezze a tartályt egy sötét helyiségbe néhány órára. Az idő letelte után öntsük a keveréket egy serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre, forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és forraljuk tovább negyed óráig. Hűtsük le és szűrjük le a keveréket. Naponta négyszer ajánlott inni egy pohár italt.

Helyreállító gyógyszer készítése. Vegyük a szárított gyümölcsöket, körülbelül néhány kanállal, aprítsuk fel, és keverjük össze oregánóval - 20 g és ugyanannyi hibiszkusz. A hozzávalókat összekeverjük és fél liter vízzel felöntjük. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt, és forraljuk negyed órán át. Helyezze a levest meleg helyre néhány órára. Igyon fél pohár gyógyszert háromszor a nap folyamán. Az ital ízének javítása érdekében egy kanál mézet adhat hozzá.

Az infúzió segít a vesepatológiák kezelésében. Ez a termék kifejezett vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Vegyük a dugványokat, aprítsuk fel és pároljuk meg néhány evőkanál nyersanyagot forrásban lévő vízzel - 300 ml. A készítményt legalább egy órán át kell infundálni. Igyon 100 ml gyógyszert naponta háromszor.

Olyan gyógymód készítése, amely segít megszüntetni a fájdalmas érzéseket vizelés közben. Az ágakat egyenlő mennyiségben keverje össze kukoricaselymekkel, keverje össze és őrölje meg az összetevőket porszerű állagúra. Pár evőkanál nyersanyagot forrásban lévő vízzel pároljuk - 500 ml. Helyezze a kompozíciót száraz helyen három órán át. Javasoljuk, hogy a nap folyamán négyszer 50 ml italt vegyen be.

Ízületi gyulladás, ízületi fájdalom: főzetterápia. Keverjük össze egyenlő mennyiségben az ágakat és a szárakat, aprítsuk fel és forraljuk fel forrásban lévő vízzel. Hagyja a terméket egy ideig. Használjon 50 ml-t gyógyító ital naponta többször.

Sárgaság: infúzió alkalmazása. Finomra vágja a leveleket, és öntsön 20 gramm nyers tejet - 300 ml. Helyezze a keveréket a tűzhelyre, és várja meg, amíg felforr. Hűtsük le és vegyen be egy fél pohár gyógyszert naponta háromszor, étkezés után.

Tuberkulózis: kezelés cseresznyeragasztóval. Vegyünk 20 gramm ragasztót, oldjuk fel forrásban lévő vízben - egy pohár. Igyon egyharmad pohár gyógyszert naponta háromszor, röviddel étkezés előtt.

Vérszegénység: infúziós terápia. Keverjük össze egyenlő arányban a cseresznyét, a kakukkfüvet, a berkenye és a körömvirág leveleit. A hozzávalókat összekeverjük és apróra vágjuk. Forraljon fel 15 g keveréket forralt vízzel - 300 ml. Hagyja a terméket meleg helyen öt órán át. A gyógyszert naponta háromszor kell bevenni, 1/4 csésze.

Hámlás. Termék az elhalt hámsejtek eltávolítására és a pórusok összehúzására. Vegyünk friss cseresznyét, őröljük pasztaszerű állagúra, keverjük össze 10 g keményítővel, keverjük össze. Vigye fel a kompozíciót a megtisztított arcbőrre. 20 perc múlva mossa meg arcát hideg vízzel.

Haj maszk. Kivonjuk a levet a növény friss gyümölcséből. Ezután keverje össze a levét két evőkanál keményítővel és egy citrom levével. Vigye fel a keveréket a hajára, tegyen celofán sapkát, és tekerje a fejére. frottír törölköző. Fél óra múlva mossa meg a haját samponnal.

Ellenjavallatok

Mint bárki más gyógynövény A javallatok mellett a cseresznyének számos ellenjavallata is van. Szigorúan tilos gyógyszerekkel kezelni olyan betegségek jelenlétében, mint: gyomorfekély, hipotenzió, diabetes mellitus, elhízás. Túlérzékenység esetén növényi eredetű termékek használata nem javasolt.

Mielőtt bármilyen cseresznyekészítményt használna, feltétlenül konzultáljon orvosával.

Biológiai jellemzők cseresznye

A cseresznyében három is lehet életkori időszakokélet: növekedés, termés és kiszáradás. A cseresznye növekedési időszaka gyorsan halad, és a vegetatív részek aktív növekedése jellemzi, amely május-júniusban figyelhető meg. Ekkor a növekedés leáll, és a csapadék vagy öntözés után 2-3 héttel az idén elhúzódó növekedéssel kialakult korai érésű rügyekből új hajtások jelennek meg, fennáll a veszélye, hogy a kora őszi fagyok károsítják őket. A mezőgazdasági gyakorlatok (foszfor-kálium műtrágyák kijuttatása) biztosíthatják a növények jobb téli előkészítését.

A gyümölcsérés időpontja szerint a cseresznyefajták három csoportra oszthatók: korai, június közepén érő, közepes, július első két évtizedében érő, késői, július végén - augusztus elején érő.

A cseresznye 5-7 nappal korábban virágzik, mint az almafa. A legtöbb cseresznyefajta önsteril, ezért ültetéskor a beporzó fajták közelébe kell helyezni.

A cseresznye egy héjból, pépből és magból álló bogyó.

A bogyó alakja gömb alakú. A cseresznye magja általában kicsi és kerek.

A cseresznyefajták terméseredményben különböznek egymástól: korai termő, amely gyorsan termést kezd és növeli a termést, és késői, amely későn kezd termést hozni, és lassan növekszik. Az oltott növények általában 2-3 évvel korábban kezdenek termést hozni, mint az öngyökerezők.

A fejlődés fenológiai fázisai. A cseresznyeültetvények élettevékenységében bizonyos, évente visszatérő jelenségek figyelhetők meg. Körülbelül ugyanebben az időben a cseresznye elkezd rügyezni, virágozni, gyümölcsöt érni, és elkezdi és befejezi a lombhullást. Az ilyen, évente ismétlődő jelenségeket általában a tenyészidőszak fenológiai fázisainak nevezik.

Az egyes fajták élettevékenységének hosszú távú megfigyelései alapján, a természetestől függően éghajlati viszonyok növekedés, a növény fejlődésének fő fázisai kialakulnak. Az ilyen adatok alapján helyesen kiválaszthatja a szaporításra szánt fajtákat, megtervezheti a kertben végzett különféle munkák időzítését, kiválaszthatja a beporzó fajtákat és elvégezheti mezőgazdasági technikák az ültetések gondozása során.

A cseresznyeültetvények föld feletti részének fejlődését a következő fenofázisok jellemzik: a rügynyitás kezdete, a levelek és a hajtásnövekedés fokozott fejlődése, a hajtásnövekedés csillapítása és leállása, a növények téli előkészítése, masszív lombhullás.

A fenológiai fázis kezdetének időpontja és időtartama a növények jellemzőitől, az éghajlati viszonyoktól és az alkalmazott mezőgazdasági technológiától függ. A fák tápanyagellátásában a legfelelősebbek a fenológiai fázisok, amelyek tavasszal és a nyár első felében következnek be, amikor is a növények a levelek és hajtások fokozott növekedése miatt sok vizet és tápanyagot fogyasztanak el a talajból. létrehozásához szükséges idő Jobb körülmények a cseresznye vízellátása és táplálkozása.

A fák növekedése a nyár közepén lelassul és nyár végére teljesen leáll, ekkor a vízigény, ill. tápanyagok ah, és biztosítani kell a hajtások növekedésének időben történő befejezését és a fa télre történő jó érését.

A cseresznye betakarítása a termést megelőző évben történik. A termésrügyek lerakása a jövő évi termés kialakulásának kezdeti fázisa. Gyümölcsbimbók június végétől július elejéig alakulnak ki, a gyümölcsök növekedésével és érésével egyidejűleg. Ebben az időben a fák különösen sok nedvességet és tápanyagot igényelnek, és hiányuk nem teszi lehetővé a rügyek kialakulását, ami azt jelenti, hogy következő év a fa nem hoz termést.

A termésképződés második fázisa a virágzás. Ebben az időszakban meg kell teremteni a feltételeket a virágok normál beporzásához és megtermékenyítéséhez, meg kell védeni a rügyeket és virágokat a kártevőktől, valamint meg kell védeni őket a tavaszi fagyoktól.

A cseresznye termésének növekedési és képződési szakasza a megtermékenyítéssel kezdődik és a gyümölcs beéréséig tart. Ebben az időszakban oda kell figyelni az ültetések gondozására, és agrotechnikai intézkedéseket kell alkalmazni: műtrágyázás, öntözés, talajlazítás, kártevők és betegségek elleni védekezés.

A növények nyugalmi időszakra való átmenete során meg kell teremteni a fa érésének és a tápanyagok felhalmozódásának feltételeit. Ha a fák hajtásainak nincs idejük beérni, akkor az első őszi fagyoktól szenvedhetnek. A növények nyugalmi állapotra való felkészítése során a hajtások másodlagos növekedése nem megengedett. A differenciált mezőgazdasági technológia alkalmazásával a fejlődés fenológiai fázisainak időzítését is figyelembe véve lehet elérni jó fejlődés cseresznyeültetvényekre és magas terméshozamot érhet el.

A természeti viszonyokhoz való hozzáállás. A cseresznye éghajlati tényezői közül a legfontosabb a tenyészidőszak hő- és nedvességellátása, az áttelelési viszonyok, az éles hőmérséklet-ingadozások télen és nyáron, a tavaszi fagyok, az aszályok és a forró szelek. Az 1 °C feletti aktív hőmérsékletek összegét a gyümölcstermő területek hőellátásának legmegbízhatóbb mutatójaként veszik figyelembe. Megfelelő mennyiségű aktív hőmérséklet mellett a tenyészidőszakban a meteorológiai tényezők kedvezőtlen kombinációja télen korlátozhatja a lehetőséget. sikeres termesztés egyedi fajták egy adott területen.

Az intenzív tenyészidőszak időtartama a cseresznye hőellátásának mutatója, nemcsak a tenyészidőszakban, hanem a télállóság meghatározására is a zord télen.

A fajták biológiai jellemzőitől függően a cseresznye 2200-2400 10 °C feletti hőmérsékletet igényel, a 15 °C feletti napi átlaghőmérséklet pedig 80-90 nap. Ezek a mutatók nagymértékben meghatározzák az ipari kultúra területeit a Közép-Fekete Föld régióban.

A cseresznye fontos éghajlati eleme a minimális levegőhőmérséklet és előfordulási gyakoriságuk. Ebben az esetben nemcsak az egyes cseresznyefajták biológiai jellemzői játszanak fontos szerepet, hanem az ilyen fajták komplexuma is. környezeti tényezők, mint a hő- és nedvességellátás, a mezőgazdasági technológia színvonala a kertben a tenyészidőszakban. A közép-feketeföldi régió levegőhőmérsékletének kedvező kombinációjával számos cseresznyefajta mínusz 35 °C-ig is elviseli a hőmérsékletet károsodás nélkül vagy a fa föld feletti részének enyhe károsodásával, míg bizonyos cseresznyefajták éles léghőmérséklet-ingadozások, különösen a tél második felében, amikor gyakran hosszan tartó olvadás figyelhető meg +5...7 °C és annál magasabb hőmérsékleten, majd a hőmérséklet éles csökkenése mínusz 18...2 °C-ra C.

A cseresznyefajták télállósága nagymértékben függ szerves nyugalmi időszakuk időtartamától, amikor a relatív télállóságuk a legmagasabb. Az ökológiai nyugalmi időszak december végén-január elején ér véget, és változhat a gyümölcs fajtájától, érési időszakától, valamint fejlődési ritmusának a növekedési hely klímájának ritmusától függően. A sztyeppei cseresznyéből származó cseresznyefajták nagyobb télállóságúak, mint a délebbről északra érkező meggyfajták, mivel a növekedés késői vége miatt a fa rosszul érik, és károsítja a kora tél és a késő őszi alacsony hőmérséklet. A virágrügyek ősszel és kora télen is erősen károsodnak. A fagyállóság szerint a cseresznyefajtákat csoportokra osztják: a legtélállóbbak a sztyeppei cseresznyefajták és hibridjeik; közepesen télálló - Közép-orosz meggyfajták; kevésbé télálló – meggyfajták. Ennek a csoportnak a fajtáinál a virágbimbók gyakran lefagynak, így a betakarítás megtörténik kedvező évek, és a fákon súlyos télen nemcsak a csontváz ágai károsodnak, hanem az egész fa elpusztul.

A cseresznye viszonylag árnyéktűrő faj, de magas hozamok A cseresznye bizonyos fajtáit megfelelő megvilágítás mellett állítják elő.

A cseresznyefajták nedvességigényükben is különböznek, ami a fajta eredetéhez és az oltott alanyhoz kapcsolódik. A sztyeppei cseresznyéből származó fajták jobban ellenállnak a szárazságnak, mint a nyugat-európai eredetű fajták. A talaj túlzott nedvessége általában befolyásolja a cseresznye növekedését és termését, valamint a cseresznyeültetések élettartamát.

A cseresznyeültetvények legjobb helye a déli, délnyugati és nyugati lejtők, valamint a magasan fekvő síkságok szakadékok hálózatával, amelyek segítenek eltávolítani a felesleget. talajvíz, valamint a hideg levegő áramlása a tavaszi fagyok idején. A talajvíz felhalmozódása az altalajban a talajfelszíntől 1,5-2 m mélységben negatívan hat a cseresznyére.

A cseresznye kevésbé igényes a talajra, gyökérrendszerének alkalmazkodóképessége miatt talajviszonyok. A cseresznye jól növekszik homokos talajon, és jól reagál a talaj magas mésztartalmára. A csernozjom zónában gyakran előfordulnak túlzott karbonáttartalmú talajok, amelyek általában a fennsík enyhe lejtőin találhatók. Gyökérrendszer cseresznye és hajtásai a termékeny talajrétegben fejlődnek.

A cseresznye sikeresen terem és terem a meszes altalajú sekély csernozjomokon, termékeny mély csernozjomokon, könnyű homokos és szikes-podzolos talajokon.

A talaj kiválasztásánál és a palánták ültetésénél figyelembe kell venni, hogy milyen alanyokra oltják őket.

A burgonya biológiai jellemzői A botanikusok a burgonyát a burgonyafélék családjába sorolták, amely magában foglalja a paradicsomot, a borsot, a padlizsánt és természetesen a burgonyát, amint a talaj 10 °C-ra felmelegszik, megkezdi aktív életét. Ezért a burgonyát korán el lehet ültetni