Panasonic 멀티 쿠커에 스튜를 넣은 밥. 느린 밥솥에 스튜를 넣은 밥

준비된 식사를 위한 서빙 옵션

저녁 식사로 무엇을 요리할지 모르시나요? 찌개와 함께 밥을 먹어보세요!

우리는 슬로우 쿠커에서 요리할 것입니다. 우리는 레드먼드입니다.

오늘날 거의 모든 가족이 멀티 쿠커를 보유하고 있습니다. 요리는 간단하고 빠르며 많은 노력이 필요하지 않습니다. 또한 그녀는 가장 일반적인 제품으로 요리합니다.

저녁에 무엇을 요리해야 할지 모르시는 분들을 위해 이 레시피를 추천합니다. 스튜를 곁들인 밥은 맛있고 만족 스럽습니다. 꼭 시도해 보세요!

재료:

느린 밥솥에서 스튜로 밥 요리하기 : 재료

• 돼지 고기 스튜 (취향에 맞는 스튜 유형) - 1 캔 450-500g;
• 쌀 (모든 것) - 400-500g;
• 큰 양파-1 개;
• 당근-1 개;
• 피망 - 1-2 조각;
• 토마토 - 2 개;
• 물 300-400ml;
• 소금과 설탕 맛;
• 식물성 기름 (튀김의 경우 해바라기 기름 섭취) - 20 ml.

메모!우리는 프라이팬을 만들기 위해 슬로우 쿠커와 프라이팬을 모두 사용할 것입니다. 슬로우 쿠커로 모든 것을 할 수 있는데 왜 프라이팬이 필요합니까?

솔직히 인정하세요. 일반 프라이팬으로 튀기는 것이 더 쉽고 빠릅니다. 멀티 쿠커는 뚜껑을 계속 열어서 튀김을 방해하도록 설계되지 않았습니다. 그러나 물론 모든 종류의 상황이 있습니다. 예를 들어 당신이 dacha에 있는데 스토브와 프라이팬이 없습니다. 그런 다음 슬로우 쿠커에서 모든 작업을 수행합니다.

그리고 지금 단계별 레시피, 슬로우 쿠커에서 스튜로 밥을 짓는 법.

1 단계.야채를 준비합시다. 의심스러운 부분을 청소하고 헹구고 손질하십시오.

작업에 필요한 야채를 씻어서 손질하고 준비하세요)

2 단계. 팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 양파를 빠르게 볶습니다.

양파를 볶아주세요. 프라이팬에 그냥 하셔도 됩니다.

3단계.쌀 위에 물을 붓습니다. 선호도에 따라 따르기 전이나 후에 헹굴 수 있습니다. 밥은 바로 헹구는 걸 좋아해요.

쌀을 헹구고 물을 붓는다

4단계.쌀을 30분 동안 그대로 놓아두세요.

쌀을 30분 정도 불려주세요

쌀을 미리 깨끗이 씻어 놓았을수록 쌀을 우려낸 물은 더욱 깨끗해집니다.

당근을 입방체로 자릅니다.

6단계.고추를 작은 조각으로 자릅니다.

고추를 조각으로 자르십시오

7단계팬에 양파에 야채를 추가합니다.

프라이팬에 야채를 볶습니다

8단계로스팅하는 동안 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

토마토를 큐브로 자르기

9단계씻어서 30분 동안 불린 쌀을 멀티쿠커에 넣습니다. 물을 추가하고 "요리"모드를 켭니다. 내용물이 끓으면 스튜를 추가합니다.

다용도를 꺼내 밥과 찌개를 넣고

10단계로스트를 놓습니다.

슬로우쿠커에 밥과 찌개를 넣고 튀김을 추가하세요

11단계. 20분 후 소금과 향신료를 추가합니다.

요리가 끝나면 소금과 향신료를 넣으십시오.

스튜와 함께 밥이 준비되었습니다. 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 많이 드세요!

준비된 식사를 위한 서빙 옵션

우리 레시피의 칼로리 함량은 어떻습니까? 칼로리라이저 ru 덕분에 이제 우리는 이 레시피나 저 레시피가 우리를 위협하는 것이 무엇인지 쉽게 계산할 수 있습니다. 아래는 전체 제품 세트의 숫자이므로 먹을 모든 사람에게 나눠야 합니다.

우리 요리의 칼로리 함량을 봅시다

맛있는 필라프는 밥과 고기가 조화롭게 어우러져 맛있고 만족스러운 요리를 만들 수 있으며, 향신료와 야채를 곁들여 먹으면 미식가들의 마음을 사로잡는 풍미 가득한 요리로 변하기 때문에 많은 사람들이 맛있는 필라프를 좋아합니다. 그러나 대부분의 현대 주부들은 요리를 준비하는 데 많은 시간과 노력이 필요하기 때문에 그러한 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 기회가 자주 없습니다. 대안은 느린 밥솥에서 끓인 스튜를 곁들인 밥입니다. 이 요리는 준비하는 데 상대적으로 시간이 거의 걸리지 않으며 대부분의 번거로움은 스마트 장치가 대신합니다. 주부는 단순히 다용도 그릇에 재료를 넣고 다른 일을 할 수 있으며 퇴근 후 휴식을 취하고 사랑하는 사람들과 대화를 나눌 수 있습니다. 하지만 이 간단한 요리를 준비하려면 몇 가지 사항을 알고 고려해야 하며 그래야만 맛과 모양이 요리사의 기대에 부응할 수 있습니다.

요리 기능

슬로우 쿠커에서 음식을 요리하는 것은 스토브에서 요리하는 것보다 항상 더 쉽습니다. 그러나 이 과정에는 기술 준수와 일부 미묘함에 대한 지식도 필요합니다. 슬로우 쿠커에서 고기 조림으로 맛있는 밥을 짓고 싶다면 미리 몇 가지 뉘앙스를 알아야합니다.

• 스튜의 품질은 완성된 요리의 맛을 직접적으로 결정합니다. 종종 구매자는 조림 고기 한 병에서 정맥, 연골, 피부, 굳은 젤리 및 고기 자체가 거의 없음을 발견합니다. 신선한 돼지고기나 쇠고기보다 훨씬 낮은 가격으로 조림 고기를 구입할 때는 통조림 식품의 품질이 그다지 좋지 않을 것이라는 점에 대비해야 합니다. 구매하기 전에 통조림 고기의 성분을 연구해야 합니다. 소금과 향신료를 첨가하여 고기로만 만든 경우 섭취할 수 있습니다. 그러나 구성에 식물성 단백질 및 기타 유사한 성분이 포함되어 있으면 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 또한 제품의 유통기한과 제조업체의 평판에도 주의를 기울여야 합니다.
• 결과는 쌀의 종류에 따라 덜 달라지지만 여전히 올바르게 선택해야 합니다. 찌개를 곁들인 찹쌀죽을 먹고 싶다면 잡곡밥이 제격입니다. 밥의 쫄깃함을 유지하고 싶다면 장립쌀을 선택하는 것이 좋습니다. 쌀알을 먼저 볶은 후 물을 넣고 끓이면 쌀알이 더 부서지기 쉽습니다.
• 예상 결과를 얻으려면 멀티 쿠커에서 쌀의 올바른 조리 시간을 관찰하는 것이 좋습니다. 제품 유형과 멀티 쿠커의 성능에 따라 다릅니다. 일반적으로 백미는 총 20~30분, 찐 쌀은 30~40분, 현미는 40~50분 정도 조리됩니다. 일부 장치에는 특정 음식을 준비하는 데 필요한 시간을 자동으로 결정하는 기능이 있습니다. 그런 다음 원하는 프로그램(일반적으로 "필라프"라고 함)을 활성화하는 것으로 충분하며 타이머를 설정할 필요가 없습니다.
• 종종 야채를 추가하여 밥과 스튜를 준비합니다. 요리는 미리 튀겨지면 더 맛있을 것입니다. 멀티 쿠커에서 음식을 튀기려면 "튀김" 프로그램을 사용하고, 사용할 수 없는 경우 "베이킹"(또는 "파이") 프로그램을 사용하십시오. 요리 준비를 위한 주요 프로그램은 시리얼 요리를 준비하기 위해 고안된 프로그램입니다. 멀티 쿠커의 모델에 따라 다르게 호출됩니다. 가장 일반적인 이름은 "쌀", "필라프", "곡물", "죽", "메밀"입니다.
• 메인 프로그램이 완료된 후 멀티 쿠커의 밥을 가열 모드로 약 15분 더 두는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 고기, 야채, 향신료의 향이 더 잘 스며들게 됩니다.

멀티 쿠커를 사용하여 스튜로 밥을 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 조리법 선택은 요리사의 미식 선호도와 집에 있는 특정 제품의 가용성에 따라 달라집니다.

느린 밥솥에 고기 조림, 양파, 당근을 넣은 밥

• 쌀 – 100g;
• 돼지고기 또는 쇠고기 조림 – 0.2kg
• 양파 – 100g;
• 당근 – 100g;
• 마늘 - 2쪽
• 물 – 0.2 l;
• 소금, 필라프 조미료-맛보기.

요리 방법:

• 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 칼로 잘게 썰어주세요.
• 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
• 당근을 문질러서 씻으십시오. 냅킨으로 말리세요. 작은 조각이나 얇은 원의 4분의 1로 자릅니다.
• 캔에 담긴 스튜를 접시에 담습니다. 과도한 지방, 피부, 정맥을 제거하십시오. 포크로 고기를 으깨세요.
• 쌀에서 나오는 물이 깨끗해질 때까지 쌀을 헹구십시오.
• 냄비에 물을 끓입니다.
• 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓습니다. 양파, 마늘, 당근을 넣으십시오.
• "튀김" 또는 "베이킹" 프로그램을 사용하여 장치를 켜십시오.
• 5분 후 야채를 저어주고 스튜를 추가합니다. 야채와 함께 4분간 더 볶습니다.
• 밥을 놓습니다. 소금에 절여 양념하세요. 뜨거운 물을 채우십시오. 시리얼 요리용 프로그램으로 프로그램을 변경하세요. 취사 시간이 자동으로 감지되지 않으면 사용하는 쌀의 종류에 따라 타이머를 20~30분으로 설정하세요. 밥에 뜨거운 물이 아닌 시원한 물을 채운 경우 물을 가열하는 데 필요하므로 조리 시간을 5~10분 더 길게 설정해야 합니다(멀티 쿠커의 성능에 따라 다름).
• 메인 프로그램이 완료되면 밥을 가열 모드에서 10~15분 동안 끓입니다.

멀티 쿠커 그릇에 스튜를 곁들인 밥을 요리하는이 조리법은 가장 간단한 것 중 하나이며 고전이라고 할 수 있습니다.

느린 밥솥에 고기 조림, 감자, 렌즈 콩을 넣은 밥

• 쌀 – 100g;
• 물 – 0.4 l;
• 감자 – 150g;
• 렌즈 콩 – 50g;
• 조림 가금류 – 0.3kg;
• 당근 – 150g;
• 양파 – 100g;
• 소금, khmeli-suneli-맛보기;
• 신선한 허브 - 서빙용;
• 정제된 식물성 기름 – 30ml.

요리 방법:

• 맑은 물이 나올 때까지 쌀과 렌즈콩을 헹굽니다.
• 감자 껍질을 벗기고 약 1cm 크기 또는 약간 더 큰 입방체로 자릅니다.
• 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 당근은 굵게 채썰고 양파는 잘게 다져줍니다.
• 스튜를 접시에 담고 포크로 으깬다.
• 다용도 그릇에서 "튀김" 또는 "베이킹" 프로그램을 사용하여 기름을 가열합니다. 그 안에 양파와 당근을 넣고 5분간 볶습니다.
• 스튜와 홉-수넬리, 소금을 추가합니다. 프로그램을 변경하지 않고 야채와 함께 스튜를 5분간 조리합니다.
• 쌀, 렌즈 콩, 감자를 넣고 저어줍니다. 뜨거운 물을 채우십시오. 찬물을 사용하는 경우 레시피에 표시된 조리 시간보다 조리 시간을 10분 정도 늘립니다.
• 뚜껑을 내리고 "밥" 프로그램 등을 활성화하세요. 필요한 경우 쌀의 종류와 기기의 출력에 따라 타이머를 30~40분으로 설정하세요.

메인 프로그램을 마친 후 접시를 10-20분 더 가열 모드로 두는 것이 좋습니다. 접시에 담을 때 잘게 썬 파슬리를 뿌려도 괜찮습니다.

느린 밥솥에 버섯과 스튜를 곁들인 밥

• 쌀 – 0.2kg;
• 신선한 샴 피뇽 - 0.25 kg;
• 고기 스튜 – 0.3kg;
• 물 – 0.4 l;
• 양파 – 150g;
• 정제된 식물성 기름 - 20ml;
• 소금, 갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

• 버섯을 씻고 냅킨으로 말리십시오. 조각으로 자르십시오.
• 양파에서 껍질을 제거하고 얇은 반 고리로 자릅니다.
• 쌀알을 분류하고 헹구십시오.
• 스튜를 그릇에 넣고 포크나 나이프를 사용하여 작은 조각으로 분리합니다.
• 다용도 용기에 기름을 붓고 양파와 버섯을 넣고 15 분 동안 볶은 다음 튀김 또는 베이킹 모드로 장치를 켭니다.
• 찌개와 밥을 넣고 소금, 후추를 넣고 뜨거운 물을 부어줍니다.
• "Cereals"프로그램 또는 이와 유사한 프로그램을 선택하여 멀티 쿠커 작동 모드를 변경하십시오. 필요한 경우 타이머를 30분으로 설정하세요. 찬물을 사용할 경우 조리 시간을 10분 정도 늘립니다.
• 메인 프로그램이 끝났음을 알리는 신호음이 울릴 때까지 기다린 후 가열 모드에서 접시를 10-20분 더 끓입니다.

고기 조림과 버섯을 곁들인 밥은 임산물을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 영양이 풍부하고 향기로운 것으로 나타났습니다.

스튜밥은 준비하기 쉽지만 만족스럽고 맛있는 요리입니다. 슬로우 쿠커에서 요리하면 더욱 맛있고 향긋해질 것입니다. 스마트 장치의 도움으로 요리사가 직면하는 작업이 크게 쉬워질 것입니다.

스튜에 기름기가 많지 않으면 야채를 튀길 때 약간의 식물성 기름을 첨가하여 타지 않고 육즙을 유지할 수 있습니다.

다양한 첨가물이 거의 포함되지 않은 필라프에는 조림 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 쇠고기 스튜는 돼지기름이나 핏줄이 거의 없고 일반적으로 지방이 훨씬 적기 때문에 돼지고기 스튜보다 선호됩니다. 집에서 만든 스튜를 곁들인 필라프는 매우 맛있으며 일반 냄비보다 느린 밥솥에서 훨씬 빠르고 쉽게 조리됩니다. 집에서 만든 스튜에는 상점에서 구입한 통조림 고기보다 고기가 훨씬 더 많이 포함되어 있다는 사실을 고려하지 않는 것도 불가능합니다.

우리 가족과 저는 GLAVPRODUKT에서 고기 조림을 사려고 합니다. 남편은 여러 가지 종류를 먹어본 적이 있는데 이것이 가장 정통하고 맛있다고 믿습니다. 다른 제조업체가 마음에 들면 댓글을 작성하세요. 결국, 이제 좋은 가격에 좋은 스튜를 찾는 것이 너무 어려워졌습니다.

고기는 뚜껑을 닫은 채 끓이고, 당근과 양파는 뚜껑을 열어서 볶는 것이 좋습니다.다진 토마토, 피망 또는 기타 재료를 야채에 추가하면 필라프가 더 맛있어집니다.

상점에서 기성품으로 판매되는 필라프 향신료 세트를 사용할 수 있습니다.. 원한다면 필라프용 혼합물을 직접 준비할 수 있습니다. 일반적으로 커민, 매자나무, 심황이 포함됩니다. 많은 사람들이 필라프에 사프란과 수넬리 홉을 추가하는 것을 좋아합니다. 필라프는 모든 전통 조미료에 월계수 잎을 추가하면 매우 맛있습니다 (밥과 동시에 다용도 그릇에 넣습니다).

필라프 준비에 필요한 시간을 더욱 절약하려면, 미리 물을 끓여서 밥 위에 끓는 물을 부어주는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 쌀에 이물질이 없도록 분류하는 것이 좋습니다. 깨끗한 물이 배수되도록 쌀을 여러 번 헹구는 것이 매우 중요합니다. 이렇게 씻은 쌀에서만 필라프가 부서지기 쉽습니다.

일부 요리사는 슬로우 쿠커에서 필라프를 준비할 때 재료를 여러 층으로 배치합니다. 예를 들어 먼저 야채 절반을 넣은 다음 쌀 절반, 스튜 절반을 넣은 다음 동일한 순서로 절차를 반복합니다. 요리하는 동안 필라프를 저을 수 없다는 점을 고려하면 결과 요리의 맛이 더 풍부해집니다. 접시 위에 놓을 때만 접시를 저어 줄 수 있습니다.

갑자기 밥이 부족해지면 보리찌개로 필라프를 끓여보세요, 슬로우 쿠커에서 더 잘 요리되고 냄비보다 훨씬 맛있습니다. 요리하기 전에 진주 보리를 몇 시간 동안 담가 두었습니다.

필라프가 준비되기 5분 전에 잘게 다진 마늘 몇 쪽을 슬로우 쿠커에 추가하면 더 맛있어집니다. 전통적으로 껍질을 벗기지 않은 마늘 한 통을 필라프에 집어넣는데, 필라프 조림도 예외는 아니므로, 그런 필라프의 맛을 좋아하고 나중에 마늘 조림을 먹고 싶은 분들은 그렇게 하시면 됩니다.

스토브 앞에 서서 가족을 위해 특별한 것을 요리할 시간이 없을 때 멀티쿠커를 사용할 수 있습니다. 이 보조자는 감독 없이 작업을 수행합니다. 오늘은 슬로우 쿠커에서 스튜와 함께 필라프를 요리하도록 여러분을 초대하고 싶습니다.

그런 필라프를 요리하는 것은 순수한 즐거움이며 얼마나 맛있는 지... 손가락을 핥을 수 있습니다! 물론 최고의 스튜를 선택해야 하는데, 직접 만든 스튜가 탁월한 선택이 될 것입니다. 나는 종종 비프 스튜로 필라프를 요리하는데 정말 좋습니다. 필라프에 향신료를 더해 맛볼 수도 있는데, 이 필라프에 신선한 야채 샐러드나 직접 만든 피클을 반찬으로 곁들여도 좋을 것 같습니다.

목록에 따라 모든 제품을 준비하고, 좋아하는 쌀을 선택하고, 바스마티 쌀도 있고, 맛있는 스튜도 준비합니다.

큰 당근 1개와 큰 양파 1개를 껍질을 벗기고 야채를 씻어서 말립니다. 양파를 입방체로 자르고 당근을 큰 조각으로 자릅니다.

스튜를 준비하십시오 - 반 리터 항아리의 코르크를 푸십시오. 원한다면 지방을 생략할 수 있지만 저는 그렇게 합니다.

다용도 그릇에 식물성 기름을 데우십시오 - "튀김"모드. 당근과 양파를 그릇에 넣고 6~8분 동안 볶습니다.

약간의 지방과 함께 스튜 조각을 그릇에 추가합니다.

다용도 그릇에 쌀 한 컵을 붓습니다.

따뜻한 물 두 잔을 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다용도 그릇에 넣으십시오. 상점에서 구입 한 스튜는 꽤 짠 것이므로 요리하기 전에 스튜에서 샘플을 채취하십시오. 마늘 머리를 씻어 그릇 중앙에 놓습니다. 또한 매자나무 한 줌을 넣지만 맛에 따라 향신료를 추가할 수도 있습니다. 그릇을 멀티 쿠커에 넣고 "죽"모드를 선택하십시오 - 1 시간.

슬로우 쿠커에서 준비한 스튜와 함께 필라프를 접시에 나누어 담아냅니다.

맛있게 드세요!