Ar citrinos sultys kenkia skrandžiui? Citrinų sultys: nauda ir žala, naudojimas liaudies medicinoje ir kosmetologijoje, kontraindikacijos

Citrina yra populiariausias citrusinis vaisius. Visi žino jo naudą peršalimo ligų profilaktikai ir gydymui. Jame yra daug vitamino C, kuris didina organizmo imunitetą, gausu mineralinių medžiagų ir organinių rūgščių.

Tam tikrais atvejais jis turi būti vartojamas tuščiu skrandžiu. Tačiau kai kurioms ligoms jį reikia vartoti atsargiai, nes... tai gali turėti žalingą poveikį organizmui.

Pagal organizmui naudingų vitaminų ir medžiagų rinkinį šis unikalus vaisius neturi sau lygių ne tik tarp citrusinių vaisių, bet ir tarp kitų augalų bei vaisių.

• 100 gramų yra iki 40 mg askorbo rūgšties. Dienos normaŠio vitamino žmogui yra 50–100 mg. Tačiau ilgalaikio saugojimo metu lauke didžioji dalis vitamino C sunaikinama;
• vitaminas P (flavonoidų grupė), gerinantis kraujagyslių ir kapiliarų sienelių stiprumą ir pralaidumą. Užšaldžius šio vitamino kiekis smarkiai sumažėja;
• pantoteno rūgštis arba vitaminas B5 (0,2 mg 100g) skatina hormonų išsiskyrimą, skatina kitų vitaminų pasisavinimą, aktyvina antikūnų susidarymą organizme;
• arba nikotino rūgštis (0,17 mg) – normalizuoja redokso procesus ląstelėse;

Svarbų vaidmenį atlieka ne tik vitaminų kiekis, bet ir sėkmingas jų derinimas. Pavyzdžiui, vitaminai E (0,2 mg) ir A (2 mcg) sustiprina vienas kito įtaką neutralizuojantiems laisvuosius radikalus, kurie patenka į organizmą dėl nepalankių sąlygų ir nekokybiško maisto.

Citrinų išspaudimą pripažįsta oficialus mokslas. Nuo neatmenamų laikų iki šių dienų ji išlaisvino žmones nuo daugelio negalavimų.

1. Peršalimo, taip pat ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ir gerklės ligų profilaktikai ir gydymui. Norint pagerinti efektą, rekomenduojama naudoti kartu su žolelių arbatos ir medaus.
2. Stiprina imuninę sistemą ir organizmo atsparumą ligoms.
3. Veiksmingas nuo tuberkuliozės dėl į sudėtį įeinančių aliejų.
4. Pagreitina pūlingų žaizdų, nudegimų, įpjovimų ir užvirimų gijimą.
5. Geba neutralizuoti kai kurių gyvačių ir nuodingų vabzdžių nuodus.
6. Neutralizuodamas laisvuosius radikalus, jis padeda išvengti vėžio.
7. Teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus. Sumažinus cholesterolio kiekį organizme, sumažėja apnašų nusėdimas ant kraujagyslių sienelių. Tai prisideda normalus veikimas visi organai, įskaitant širdį.
8. Naudinga sergant anemija ir kraujo ligomis. Skatina geležies pasisavinimą organizme, gerina kraujo sudėtį.
9. Puikus natūralus antiseptikas. Dezinfekuoja žaizdas ir įpjovimus. Jis turi baktericidinį poveikį daugeliui mikrobų ir bakterijų.
10. Išvalo kepenis ir tulžies pūslę nuo atliekų ir toksinų. Gydytojai dažnai jį skiria cholecistito ir pankreatito gydymui.
11. Stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sieneles. Padeda išvengti insulto ir širdies priepuolių.
12. Sumažina dantenų kraujavimą. Jei reguliariai skalaujate burną vandeniu ir sultimis, sumažėja dantų ėduonies rizika ir išnyksta blogas burnos kvapas.
13. Pagerina kraujotaką smegenyse. Tai pagerina smegenų veiklą, atmintį, dėmesingumą ir bendrą veiklą.
14. Padeda sumažinti riebalų sankaupas.
15. Kosmetologijoje naudojamas veido odai balinti, strazdanoms ir pigmentacijos pertekliui šalinti, spuogams gydyti, raukšlėms išlyginti. Naudinga riebiai odai.
16. Normalizuoja inkstų ir šlapimo sistemos veiklą. Jis turi diuretikų poveikį ir mažina patinimą.
17. Kalis ir magnis gerina nervų sistemos veiklą, skatina raudonųjų kraujo kūnelių atsinaujinimą, reguliuoja kraujospūdį.
18. Padidina bendrą kūno tonusą, mažina nuovargį, gerina nuotaiką.

Naudojimo ypatybės

Kai kurie mitybos specialistai pataria citrinų sultis gerti tuščiu skrandžiu. Tinkamai vartojamas gėrimas duos tik naudos ir nepadarys žalos. Rekomenduojama išspausti pusę citrusinio vaisiaus ir gautas sultis sumaišyti su stikline kokybiško geriamojo vandens. Gerkite praėjus 10-15 minučių po nakties miego.

Šis gėrimas:

• skirtas norintiems atsikratyti antsvorio ir patinimų. Kartu su skysčių pertekliumi iš organizmo išeis toksinai, atliekos ir druskų perteklius;
• valo kepenis, inkstus ir virškinimo sistemą nuo nuosėdų. Apsaugo nuo vidurių užkietėjimo;
• naudingas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes palaiko cukraus kiekį kraujyje;
• valo kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių ir tarnauja kaip aterosklerozės profilaktika;
• Gėrimas rekomenduojamas nėščioms mergaitėms dėl daugelio priežasčių. Be kita ko, jis suteikia pusę dienos vitamino C poreikio, stiprina imunitetą įvairios ligos, prisotina motinos ir vaisiaus kraują deguonimi ir skatina normalų kūdikio vystymąsi.

Tradicinė medicina pataria sultis ruošti su česnaku. Norėdami tai padaryti, turite kruopščiai nuplauti 4 vaisius. Išspauskite iš jų sultis, o žievelę perkiškite per mėsmalę arba sumalkite trintuvu. Išmaišykite, įpilkite pusantro litro šilto vandens ir per traiškytą česnaką (pusantros galvos). Palikite keturias dienas, tada išgerkite 30 gramų prieš valgį:

• sergant bronchine astma;
• su stomatitu;
• karieso profilaktikai;
• danties skausmui malšinti, jei po ranka nėra kitų vaistų.

Iš citrinos sulčių ruošiamas vadinamasis „sveikatos kokteilis“. Jį reikia sumaišyti su greipfrutų ir apelsinų sultimis. Šie citrusiniai vaisiai puikiai papildo ir sušvelnina vienas kito poveikį. Gėrimas naudojamas sveika mityba, stiprinant imuninę sistemą, ypač žiemą ir pavasarį, kai organizmui trūksta vitaminų.

Kontraindikacijos ir žala

Citrinų sulčių nauda ir žala yra ta, kad jos gali pakeisti daugelį vaistų ir, kaip ir perdozavus vaistus, teisingas naudojimas gana galintis pakenkti. Svarbu neviršyti dienos normos.

1. Dėl didelės rūgšties koncentracijos cheminė sudėtis sulčių, vartoti jas grynas griežtai draudžiama.
2. Kontraindikuotinas vaikams iki trejų metų. Tai gali sukelti alerginę reakciją ir sudeginti trapią kūdikio skrandžio gleivinę.
3. Citrinų sultys tuščiu skrandžiu gali rimtai pakenkti žmonėms, sergantiems skrandžio ir virškinamojo trakto ligomis. Gėrimas nebus naudingas turintiems didelį rūgštingumą, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligę.
4. Jis draudžiamas sergant ūminėmis nefrito ir cholecistito formomis, taip pat hepatitu ir gastroenterokolitu.
5. Norėdami apsaugoti dantų emalį nuo rūgščių irimo, suvalgę citrusinių vaisių būtinai praskalaukite burną švariu vandeniu.
6. Kai kurie žmonės yra alergiški citrusiniams vaisiams. Todėl prieš atlikdami „didelės apimties“ kosmetinę procedūrą sultimis ištepkite nedidelį odos plotą. Jei paraudimas, dirginimas ar niežėjimas neatsiranda per kelias valandas, galite tęsti pagrindinį procesą.

Taikymas namų kosmetologijoje

Kosmetologai negalėjo ignoruoti tokio vertingo vaisiaus, kuriame yra unikalus vitaminų, mikro ir makroelementų, skaidulų, pektinų ir kitų naudingų medžiagų rinkinys. Citrusiniai vaisiai plačiai naudojami veido odai, nagams ir plaukams prižiūrėti. Kosmetines procedūras su jais lengva atlikti namuose.

1. Norėdami pašviesinti odą, pašalinti strazdanas ir amžiaus dėmes, šviežiai spaustomis sultimis tepkite problemines vietas 10-15 minučių per dieną.
2. Jei kasdien nuvalysite odą citrina, galite atsikratyti inkštirų ir spuogų.
3. Riebiai odai naudokite sulčių, medaus ir sodos kaukę.
4. Norėdami gydyti spuogus ir išlyginti raukšles, galite pasigaminti naktinį kremą iš sulčių per pusę. Jei vietoj aliejaus naudosite natūralų jogurtą, gausite puikią senėjimą stabdančią kaukę.
5. Citrusinių vaisių sulčių įtakoje nagai sustiprėja, nustoja lūžinėti ir pastebimai šviesėja.
6. Plaukai taip pat tampa šviesesni, jei reguliariai juos skalaujate vandeniu ir sultimis. Be to, ši paprasta procedūra padeda sustabdyti plaukų slinkimą. Jie tampa sodrūs, švelnūs ir šilkiniai.
7. Kaukės su žievele padeda sušvelninti šiurkščią odą.

Šis sveikas citrusinis gėrimas taip pat plačiai naudojamas kulinarijoje. Dedama į marinatus, juo pagardinamos salotos, dedama į desertus ir kepinius.

Citrinų sultys- sveikas ir dietinis citrusinių vaisių gėrimas. Jo tėvynė yra Indija, kur citrinos sultys dedamos į beveik visus patiekalus. Rusijoje citrinų sultys pirmą kartą buvo išbandytos tik XVIII a. Nuo tada šio citrusinio gėrimo populiarumas nuolat auga. Jis naudojamas ne tik gaminant maistą, bet ir kaip namų medicinos ir kosmetikos gaminys. Juo galima numesti svorio ir šviesinti plaukus, plauti stiklą ir net rašyti laiškus.

Cheminė sudėtis

Citrinų sultys yra 90 proc. Jo minkštime yra iki 7 g, 0,4 g ir 0,25 g. Šis kiekis ir santykis maistinių medžiagųšviežias šių citrusinių vaisių sultis paverčia dietiniu gėrimu: 100 gramų yra tik 22 kilokalorijos.

Citrinų sulčių sudėtis daro ją tikra natūralia chemijos laboratorija. Jame yra, , į vitaminus panašios medžiagos (liuteinas, zeaksantinas, biotinas, rutinas), ( , ), ( , ).

Tarp visų šių medžiagų pirmauja askorbo rūgštis: vieno vaisiaus sultyse yra daugiau nei 30% žmogaus paros poreikio.

Dėl medžiagų apykaitos sutrikimų

Citrinų gėrimas naudingas sergant cukriniu diabetu: mažina koncentraciją kraujyje, taip pat gerina kraujagyslių sienelių būklę sergant diabetinėmis mikro- ir makroangiopatijomis.

Šis produktas taip pat padeda palengvinti podagra sergančių pacientų būklę. Jame esanti citrinų rūgštis tirpdo šlapimo rūgšties ir jos druskų (uratų) kristalus, kurie susidaro sąnariuose, inkstuose ir podagra sergančio žmogaus organizmo audiniuose. Tačiau prieš pradedant gydymą citrinų sultimis, būtina pasitarti su gydytoju. Šis gydymas gali sukelti inkstų dieglių priepuolį, kai iš inkstų pasišalina dideli uratų akmenys.

Išorinis naudojimas

Citrinų sultys, lygiomis dalimis sumaišytos su 10% alkoholio jodo tinktūra, gali būti naudojamos osteochondrozės ar išialgijos priepuolių metu odai gydyti kaip jodo tinklelis.

Sergant psoriaze, citrinų sultis gerti draudžiama. Tačiau šiems pacientams rekomenduojamas išorinis jo naudojimas psoriazinių bėrimų ir plokštelių pavidalu. Šviežiomis citrinos sultimis suvilgytais tamponais nuvalykite pažeistas odos vietas (ne gleivines), palikite 10 minučių, tada nuplaukite. šilto vandens. Tokios manipuliacijos atliekamos kasdien mėnesį. Citrinų sultys išsausina drėgnas vietas, nušveičia negyvas odos vietas, minkština ir gydo odą.

Citrusinio skysčio antibakterinės ir antiseptinės savybės naudojamos gerklės skausmui gydyti. Sergant ūminiu tonzilitu, rekomenduojama kas kelias valandas skalauti šviežių citrinų sulčių ir šilto vandens tirpalu santykiu 1:2 arba 2:3.

Taip atskiestų citrinų sulčių lašinimas į nosį efektyviai kovoja su sloga (išskyrus alerginę šienligę).

Citrinų sultis ginekologai skiria skalavimui nuo kandidozės ir kitų grybelinių makšties infekcijų. Norėdami atlikti procedūrą, turite išspausti sultis iš vienos citrinos ir atskiesti jas 200 ml šilto vandens. virinto vandens. Išgėrus, nuplovimas atliekamas šiltu tirpalu higieninis dušas, geriau - naktį.

Dėl onkologinių patologijų

Literatūroje ir internete galima rasti informacijos, kad citrinų sultys gydo net onkologiją. Tikėti ar ne – asmeninis reikalas. Tačiau vienas dalykas yra visiškai aiškus: vien citrinos sultys nepadės išgydyti vėžio. Onkologines ligas gali ir turi gydyti gydytojai specialistai ir tik kompleksiškai. Todėl tokiu būdu gydant vėžį nereikėtų gaišti savo brangaus laiko. Kuo anksčiau pacientas pateks pas kompetentingą onkologą, tuo veiksmingesnis bus jo gydymas.

Taikymas dietologijoje

Dėl mažo ir didelio biologinio aktyvumo citrinų sulčių taip pat yra daugelyje dietų. Šio gėrimo rūgštys greitina medžiagų apykaitą, skatina esamų riebalų skaidymąsi organizmo audiniuose ir neleidžia susidaryti naujoms nuosėdoms.

Vienas iš veiksmingų ir greiti metodai Svorio metimas yra citrinų dieta. Tai liudija numetusių svorio apžvalgos teminiuose interneto forumuose. Bet jūs negalite „sėdėti“ prie tokios dietos ilgiau nei dvi dienas: tai gali sukelti rimtų sveikatos problemų.

Norint pasinaudoti šia dieta per dvi dienas numesti 5 kg, per šį laiką reikia atsisakyti maisto ir gerti specialų gėrimą. Jai paruošti reikia 7 citrinų sulčių, šaukšto medaus ir šaukštelio maltų aitriųjų pipirų. Gautą citrinos sulčių mišinį su pipirais ir medumi reikia atskiesti 1,5 l šilto virinto vandens.

Naudojimas kosmetologijoje

Produktai, kurių pagrindą sudaro citrinos sultys, plačiai naudojami kosmetologijoje plaukų, nagų ir odos priežiūrai. Jis dedamas į šampūnus, skalavimo priemones, kaukes, losjonus ir kremus.

Prieš naudodami bet kokią kosmetiką namų gynimo priemonė su citrina būtina atlikti alergijos odos testą. Norėdami tai padaryti, keletą lašų produkto reikia užlašinti ant alkūnės odos. Jei po 15 minučių šioje vietoje nėra paraudimo, dėmių ar niežėjimo, tuomet produktą galima saugiai naudoti pagal paskirtį.

Dėl plaukų

Iš citrinų sulčių galite paruošti plaukų kaukes, pleiskanojančiai galvos odai, skalavimus plaukams šviesinti ir švelninti.

Be citrinų sulčių, galvos odai ir plaukams skirtuose produktuose skirtingų tipų apima:

• nuo pleiskanų: po 50 ml augalinis aliejus bekvapis ir obuolių sidro actas;
• sausiems plaukams: 50 ml bekvapio ir riebaus augalinio aliejaus;
• riebiems plaukams: 1 lapas, 1 kiaušinio trynys, 50 g medaus, 100 ml vandens;
• pažeistiems plaukams: 30 ml varnalėšų aliejaus, 30 g medaus, 50 ml šampūno, 1 svogūno.

Visos kiekvieno produkto sudedamosios dalys susmulkinamos, įpilama 30 ml citrinos sulčių ir maišoma iki vientisos masės.

Šviežios citrinos sultys daro plaukus švelnius, žvilgančius ir paklusnius. Tai palengvina plaukus išskalauti po plovimo citrinos sultimis, atskiestomis vandeniu santykiu 1:1-1:2.

Citrinų sultys leidžia švelniai, nenaudojant cheminių komponentų, pašviesinti plaukus. Norėdami paruošti plaukų šviesinimo priemonę, jums reikia stiklinės šviežių citrinos sulčių ir ketvirtadalio stiklinės šilto vandens. Užpildykite purškimo buteliuką šiuo tirpalu. Išpurkškite produktą ant švarių, sausų plaukų saulėtą dieną. Po to plaukus valandą turite laikyti tiesioginiuose saulės spinduliuose. Po valandos pakartokite procedūrą.

Norint išvengti saulės smūgio, plaukus šviesinti reikėtų ryte arba vakare, vengiant smailių saulės spinduliuotės. Jei tokiu pačiu būdu elgsitės tik su atskiromis plaukų sruogomis, galite išgauti paryškinimo efektą.

Odai

Šis produktas veiksmingai kovoja su strazdanų ir amžiaus dėmių ant veido problema. Lupimui būtina kasdien po veido prausimo problemines vietas apdoroti šviežiai spaustomis citrinos sultimis, paliekant 10 minučių. Po procedūros turite vengti tiesioginio kontakto su veidu. saulės spinduliai ir apsaugoti jo odą pudra su aukšto lygio apsauga nuo ultravioletinių spindulių.

Šviežias citrinos sultis galima tepti tose vietose, kur atsiranda nepilnamečių spuogų. Iš šaukšto citrinos sulčių ir vieno baltymo galima paruošti kaukę, kurią galima tepti ant nuvalytos veido odos nakčiai. Ši kaukė pašviesina odą, pašalina inkštirus ir daro mažiau pastebimus spuogų randus.

Šių sulčių pagrindu pagamintos kaukės padeda išlyginti negilias raukšles, suminkština ir skaistina brandžią odą. Norėdami jį paruošti, lygiomis dalimis sumaišykite su šviežiai spaustomis citrinos sultimis. Šia kauke reikia tepti veido ir dekoltė odą po valymo. Norint gauti gerą procedūros poveikį, kaukę reikia palikti ant odos per naktį.

Norint paruošti kaukę jaunai veido odai, ankstesniame recepte alyvuogių aliejų reikia pakeisti aliejumi, kurio riebumas priklauso nuo odos tipo: kuo riebesnė oda, tuo jogurtas turi būti riebesnis. Užtepkite šią kaukę, kol visiškai išdžius, ir nuplaukite šiltu vandeniu.

Norėdami suminkštinti rankų odą ir balinti nagus, į rankų vonią įpilkite citrinos sulčių. Nagų plokšteles galite nuvalyti vatos tamponais, suvilgytais citrinos sultimis.

Plaukų šalinimui

Norėdami pašalinti nepageidaujamus plaukelius kai kuriose kūno vietose, galite paruošti cukravimo pastą citrinos sulčių pagrindu. Jai paruošti reikės: vandens (2 šaukštai), (8 šaukštai) ir citrinos sulčių (2 šaukštai). Visi makaronų ingredientai sumaišomi ir troškinami ant silpnos ugnies storadugniame puode. Cukraus pasta yra paruošta, kai ją galima susukti į plastikinius rutuliukus.

Paruošta šilta pasta tepama ant kojų nuo plaukų augimo, o ant viršaus sandariai uždedamos minkštos audinio juostelės. Kai pasta atvės, juostelės nuplėšiamos staigiu judesiu išilgai plaukų augimo. Pašalinus visus plaukus, likusi pasta nuplaunama šiltu vandeniu, o oda patepama aseptiniu kremu.

Kaip virti ir laikyti

Pasigaminti citrinos sultis labai paprasta. Norėdami tai padaryti, perpjaukite vaisius per pusę ir šakute išspauskite sultis iš minkštimo. Kad procesas būtų lengvesnis, prieš manipuliavimą citrina gali būti užšaldyta: sušaldyta citrina lengviau išskiria sultis. Taip pat galite naudoti specialų prietaisą citrusinių vaisių sultims spausti.

Šviežios citrinos sultys kambario temperatūroje išsilaiko neilgai – vos kelias valandas. Norint pratęsti galiojimo laiką iki kelių dienų, jį reikia laikyti stiklinis butelis sandariai uždarytu dangteliu, iš anksto apdorotu verdančiu vandeniu, šaldytuve.

Jei į stiklinę įbersime 0,5 stiklinės šviežios citrinos cukraus pudros, o tada ant silpnos ugnies nugarinti skysčio perteklių, gauname citrinų sirupą. Tai garantuota galimybė ilgą laiką išsaugoti šį produktą (kelis mėnesius šaldytuve).

Naudoti gaminant maistą

Citrinų sultys kulinarijoje naudojamos įvairiems patiekalams (pirmiesiems patiekalams, mėsai, paukštienai, žuviai, kepiniams, desertams, gėrimams) suteikti rūgštaus skonio. Citrinų sultimis užpilama kepta riebi žuvis ir daržovės. Prieš dedant į tešlą sodos, ją būtina užgesinti actu. Tačiau vietoj to į tešlą galite įpilti citrinos sultimis gesintos sodos.

Su citrinos sultimis ruošiami įvairūs salotų užpilai ir padažai. Citrinų sultimis pagardintų salotų papildomai pridėti nereikia. Į konditerijos glajų įpylus citrinos sulčių, jis tampa blizgus. Citrinų sultys - puikus pakaitalas laimo sultys recepte.

Šis produktas dažnai naudojamas kaip vienas pagrindinių alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų komponentų. Dėl jo gaiviuosiuose gėrimuose jie gaivina ir sumažina pridėtinio cukraus poreikį. Jei į natūralias beržo sultis įpilsite šiek tiek citrinos sulčių, gausite gaivų vasarišką gėrimą. Vanduo su citrinos sultimis numalšina alkio jausmą, todėl dažnai naudojamas įvairiose dietose.

Su šių citrusinių vaisių sultimis galite ruošti ir ruošinius žiemai. Maisto produktai, konservuoti su citrinų sultimis, skonis skiriasi nuo pagamintų su actu arba citrinos rūgštis: Jie yra švelnesnio ir subtilesnio skonio.

Naminis majonezas

Naminiam pasigaminti reikia: bekvapio augalinio aliejaus (naminis aliejus šiems tikslams netiks), 3 v.š. l. šviežiai spaustų citrinos sulčių, 2 v.š. l. cukraus, 1 arb. druskos, 1 arb. , 1 vištienos kiaušinis. Kad ingredientai gerai susimaišytų, jie turi būti kambario temperatūros. Blenderiu išplakame kiaušinį su citrinos sultimis, druska, cukrumi ir garstyčiomis. Tada, toliau maišydami ingredientus trintuvu, po truputį pilkite augalinį aliejų. Nuolat plakant, mišinys tampa tirštas. Kiek tam reikia augalinio aliejaus, priklauso nuo jo tankio: nuo 1 iki 1,5 puodelio. Jei majonezo konsistencija pasirodo labai koncentruota ir tiršta, ją galima praskiesti.

Šiame majoneze nėra konservantų, todėl jį galima laikyti stikliniame indelyje šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę.

Buitiniam naudojimui

Su medvilniniu tamponu, pamirkytu citrininiame skystyje, ant balto popieriaus galima parašyti nematomą laišką. Kai toks „laiškas“ kaitinamas ant atviros ugnies, tai, kas parašyta, taps matoma.

Vandeniu atskiestos citrinos sultys gali būti naudojamos mikrobangų krosnelės ar orkaitės valymui. Norėdami tai padaryti, į stiklinę vandens turite išspausti vienos citrinos sultis ir įdėti indą su šiuo tirpalu į įrangos vidų. Garai nusės ant krosnelės sienelių ir ištirps senus riebalus. Po to pakaks tiesiog nuvalyti vidinis paviršiusšvarūs skudurai.

Galima auginti citrinmedžius kambario sąlygos. Iš žiedų ir lapų citrinmedis galite paruošti skanių arbatų, kurios maistinių medžiagų kiekiu nenusileidžia citrinų sultims.

Išvados

Citrinų sultys – universalus gėrimas, kurį lengva paruošti namuose. Juo galima gydyti, iš jo gaminama kosmetika, juo valomas stiklas ir buitinė technika.

Citrinų gėrimas dažnai vartojamas širdies ir kraujagyslių, virškinimo organų ligoms, diabetui ir podagrai gydyti. Citrinų sultys išoriškai naudojamos odos ligoms gydyti. Remiantis juo, ruošiami skalavimo ir dušo tirpalai.

Citrinų skystis veiksmingai kovoja su odos, plaukų ir nagų problemomis. Gėrimas, pagamintas iš kelių citrusinių vaisių, įskaitant citriną, sulčių mišinio, padeda lieknėti laikantis dietos.

Gerdami šį gėrimą, atsargūs turėtų būti žmonės, sergantys alergija, pankreatitu, pepsine opa, žvyneline. Nereikia gerti neskiesto ir tuščiu skrandžiu. Vaikai, nėščios ir žindančios moterys turėtų vengti gerti citrinų sultis.

Citrinų sultys dažnai naudojamos kulinarijoje. Jis pridedamas prie įvairių patiekalų kad suteiktų jiems rūgštumo. Neem receptuose pakeičia actą. Citrinų sultys naudojamos ir kasdieniame gyvenime: šiuo gėrimu lengvai išsivalysite sunkiai pasiekiamos vietos buitinės technikos viduje.

Sultingos galimybės

Citrinų sultys, turinčios 33 kilokalorijas, šiandien yra gana populiarus produktas. Rūgščios ir aromatingos, iš citrinos spaustos sultys ypač paklausios kulinarijoje. Sultys pagerina mėsos ir žuvies patiekalų skonį. Naudojamas salotoms, padažams suteikia pikantiškumo. Konditerijoje citrinos sultys yra nepakeičiamos įvairiems desertams, kepiniams, sirupams.

Ypač įdomu yra citrinų sulčių, kaip nepriklausomo gėrimo, nauda. Joga rekomenduoja kasdien gerti citrinos sultis, praskiestas vandeniu santykiu 1/3, tai rytietiško mokymo požiūriu sveikatingumo kokteilis, tai valantis, praturtinantis organizmą būtiniausiais elementais. Kokteilį galima pasigaminti ir be vandens, naudojant greipfrutų, apelsinų, citrinų sultis ir šaukštą medaus per tris lygias dalis, taip garantuotai atsikratysite daugybės sveikatos problemų.

Gydymas citrinų sultimis įrodė savo veiksmingumą praktikoje. Prinokusiose citrinose ir citrinų sultyse yra:

• Voverės,
• angliavandeniai,
• Maistinės skaidulos,
• Organinės rūgštys,
• Mineraliniai elementai.

Visos šios naudingos medžiagos, kartu su vitaminu „C“ arba askorbo rūgštimi, turi naudingiausią poveikį organizmui, padeda atsikratyti daugelio ligų. Citrinų sulčių pranašumas yra nuostabus gebėjimas pašalinti iš organizmo toksinus ir atliekas. Šį natūralų organizmo valymą reikia tobulinti medžiagų apykaitos procesai. Valymas negali pakenkti! Sulčių nauda yra ta, kad jos padeda išlaikyti veido ir kūno grožį ilgus metus.

Sveikas, rūgštus, bet skanus

O sultys tikrai labai rūgštokos. Europiečiai Afrikoje dažnai gali išvysti tokį vaizdą: vietiniai gyventojai turguje ar parduotuvėje nusiperka citriną, nukanda viršų ir spaudžia sultis tiesiai į burną. Sunku nesukelti grimasų, reginys tikrai įspūdingas. Ir afrikiečiai jaučiasi rūgštūs, bet ką padarysi, citrinos sultys ten laikomos vaistu, kurio nauda žinoma nuo senų senovės. Citrinmedžio vaisiai juodojo žemyno gyventojams yra:

Citrina: nauda ir žala. Naudingos citrinų sulčių ir žievelės savybės bei kontraindikacijos

Vaisių nauda

Citrina yra pripažinta vaisių čempione pagal vitamino C kiekį, kuris turi teigiamą įtaką apie žmogaus imuninę sistemą. Šios medžiagos trūkumas atsispindi odoje ir plaukuose: veidas įgauna blyškiai pilką atspalvį, plaukai tampa trapūs. Todėl, jei trūksta vitaminų, medikai rekomenduoja per dieną suvartoti iki 3 citrinų. Tačiau tai nėra vienintelis dalykas, kuriuo garsėja citrina. „Geltonojo draugo“ naudingos savybės ir žala turi būti gerai žinomos, kad ją būtų galima teisingai įtraukti dienos meniu. Kasdien valgydami citrusinius vaisius prisotinate organizmą vitaminais ir maistinėmis medžiagomis. Be to, jis trukdo vystytis rimtoms ligoms, tokioms kaip:

Citrina malšina nervinę įtampą ir stiprina kraujagyslių sieneles, o citrinos sultys turi antiseptinį ir antimikrobinį poveikį. Gydytojai rekomenduoja nėščioms moterims vartoti geltonus vaisius. Faktas yra tas, kad jo komponentai aktyviai dalyvauja formuojant nervų sistemą, kaulinis audinys vaisius O vandens su citrinų sultimis gėrimas padeda atsikratyti vitaminų trūkumo.

Žala

Citrina ir kova su antsvoriu

Arbata su citrina

Citrininis vanduo

Citrina gydant odos problemas

Moterys, besirūpinančios savo veido oda, turėtų žinoti, kaip naudoti citrinos žievelę. Citrinos žievelės naudojimo nauda ir žala tiesiogiai priklauso nuo jos teisingas pritaikymas kosmetinėse procedūrose. Kad veidas atrodytų švytintis, o oda būtų lygi, reikia suvartoti bent 100 gramų per dieną. citrusinių vaisių sultys. Tai pirmoji taisyklė. Antra: veidą reikia palepinti kaukėmis iš medaus ir citrinos sulčių arba žievelės. Ši kaukė pagerina veido spalvą, lėtina odos senėjimo procesą ir padeda pašalinti spuogus.
Pastaruoju atveju geriau naudoti vandenyje ištirpintas citrinos sultis. Jiems reikia nuvalyti uždegusią odą ryte ir vakare. Tačiau prieš pradėdami kosmetines procedūras pridedant citrinos, turite įsitikinti, kad nesate alergiški citrusiniams vaisiams. Norėdami tai padaryti, galite užlašinti kelis lašus citrinos sulčių ant alkūnės kreivės ir palaukti 5 minutes. Jei oda reaguoja normaliai ir neatsiranda dilgėlinės ar dirginimo, tada geltonus vaisius galima drąsiai naudoti grožiui palaikyti.

Citrinų sultys plaukams

Gydymas citrina dažnai naudojamas plaukams atkurti. Citrinų kaukių nauda ir žala nėra žinoma visiems. Tiesą sakant, citrina padeda išlaikyti jūsų plaukus šviežius. Kaukė su citrinos sultimis padeda pašalinti riebius plaukus. Jai paruošti reikia paimti 1 citriną, iš jos išspausti visas sultis ir įpilti tiek pat vandens. Gautą skystį rekomenduojama supilti į purškimo buteliuką ir juo apšlakstyti išplautus plaukus. Reguliarus citrinų mišinio naudojimas leidžia išlaikyti plaukus švarius ir gaivius. ilgą laiką. Beje, šį metodą plačiai naudoja šou verslo žvaigždės, kurios dėl darbo krūvio ne visada gali išsiplauti plaukus prieš kitą pasirodymą.

Sveikos citrinos receptai

Citrinos žievelė dažnai naudojama gaminant maistą, kurios nauda ir žala aprašyta aukščiau. Citrinos žievelė plačiai naudojama maisto pramonė ir konditerijos pramonei. Mažomis dozėmis jis negali pakenkti sveikatai, nebent žmogus turi alerginių reakcijų į citrusinius vaisius. Namuose iš citrinos žievelės galite pasigaminti vitaminų kompotą. Jis paruoštas iš kelių citrinų. Pirmiausia nuimkite vaisiaus žievelę ir tris minutes pavirkite nedideliame kiekyje vandens. Toliau į verdantį skystį supilamos konservuotos citrinos sultys, cukrus ir dar du litrai vandens. Kompotui užvirus reikia palaukti 3 minutes, dabar galima nukelti nuo viryklės. Skanus vitaminų gėrimas yra paruoštas.

Iš citrinos galite pasigaminti vandens „Sassi“, kurį aktyviai naudoja dietologai visame pasaulyje. Tam reikia paimti 1 citriną, šaukštą tarkuoto imbiero, du litrus vandens, nuluptą ir susmulkintą agurką, 10 mėtų lapelių. Būtina kruopščiai sumaišyti visus ingredientus ir užpilti vandeniu. Gautą gėrimą reikia užpilti vėsioje vietoje. Visą dieną reikia gerti Sassi vandenį.

Citrinų sultys - citrinų sulčių nauda ir naudingos savybės

Vitaminų, mineralų, organinių rūgščių ir kitų naudingų medžiagų gausa paaiškina didelę citrinų sulčių naudą sveikatai. Visi žino, kad citrina yra vitamino C šaltinis, taip pat yra vitaminų E, PP ir B grupės vitaminų. Citrinų sultyse taip pat yra daug kalio, kalcio, magnio ir natrio druskų nervų sistema tiesiog neįmanoma be šių mikroelementų), taip pat vario, cinko, geležies, mangano, fluoro, fosforo, boro, molibdeno, chloro, sieros. Ne visos sultys gali pasigirti tokia turtinga sudėtimi.

Vitamino C privalumai Askorbo rūgštis yra neįkainojama kraujotakos sistemai, stiprina kraujagysles, daro jas mažiau pralaidžias, teigiamai veikia kapiliarus. Šis vitaminas taip pat stiprina imuninę sistemą ir yra puiki profilaktikos priemonė sezoninių gripo ir ARVI epidemijų metu.

Smegenų veikla taip pat ženkliai pagerėja geriant citrinos sultis, padidėja koncentracija, pagerėja atmintis, padidėja darbingumas, palaikoma psichinė pusiausvyra.

Naudingos citrinos savybės taip pat apima antimikrobinį ir priešuždegiminį poveikį. Citrinų sultys taip pat gali neutralizuoti nuodus Afrikos šalyse, citrina naudojama skorpiono įkandimams, viena vaisiaus pusė prisegama prie įkandimo, o sultys išsiurbiamos iš kitos, tai veikia kaip ryškus priešnuodis skorpiono nuodams; .

Citrinų sulčių naudojimas

Net senovėje Avicena naudojo naudingų savybių citrinų sulčių, skirtų palengvinti moteris nuo komplikacijų po gimdymo, pašalinti amenorėją ir gimdos prolapsą.

Šiandien citrinų sultimis gydoma aterosklerozė, hipertenzija, gerklės skausmas, faringitas, bronchinė astma, skorbutas, vitaminų trūkumas. Norint pagerinti bendrą sveikatą ir sustiprinti imuninę sistemą, rekomenduojama išgerti „sveikatos kokteilį“, kurį sudaro citrinos, greipfruto ir apelsinų sultys. Naudingos apelsinų ir greipfrutų sulčių savybės puikiai papildo citrinų sultis ir turi naudingiausią poveikį organizmui.

Citrinų sultys naudojamos sergant dantenų ir dantų ligomis, kaip profilaktinė priemonė nuo ėduonies. Norėdami balinti dantis, pamerkite dantų šepetėlį į citrinos sultis ir tada valykite dantis kaip įprasta. Dėl danties skausmo skalaukite burną vandens ir citrinos sulčių mišiniu, tada skalaukite burną sodos tirpalu.

Citrinų sulčių ir česnako mišinys padeda atsikratyti bronchinės astmos. Susmulkinkite citrinas (5 vnt.) ir suberkite susmulkintą česnaką (2 galvutes), mišinį užpilkite 1 litru vandens ir palikite 5 dienoms, po to nufiltruokite ir gerkite po valgomąjį šaukštą prieš valgį. Galingas antioksidantas ir kitos naudingos česnako savybės žymiai sustiprina citrinų sulčių poveikį.

Citrinų sulčių nauda pasireiškia ir sergant tokiomis ligomis kaip reumatas, podagra, mažakraujystė, cukrinis diabetas Sergant šiomis ligomis, organizme kaupiasi šlapimo rūgštis, citrinų sultys šią medžiagą nepaprastai pašalina iš organizmo.

Negalima nepaminėti kosmetinės citrinų sulčių naudos. Puikiai balina odą, maitina ir pašalina riebalų perteklių. Citrinų sulčių kompresas padės atsikratyti amžiaus dėmių ir strazdanų ant veido uždėkite citrinos sultimis suvilgytą marlę ir palikite 15 minučių, tada nuplaukite. Jei spuogus patepsite citrinos sultimis, jie greitai išnyks.

Šaukštas citrinos sulčių, įpiltas į 1 litrą skalavimo vandens, padarys plaukus žvilgančius ir šilkinius.

Kontraindikacijos gerti citrinų sultis

Vandens su citrina ir medumi žala ir nauda svorio metimui (apžvalgos)

Kuo citrinų vanduo veikia organizmą?

Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės

Kam gali būti naudingas naminis limonadas?

Vanduo su citrina svorio netekimui

Teigiamas poveikis

Norint numesti svorio, dažniausiai reikia imtis daugybės priemonių, kurių vienas iš komponentų gali būti gėrimo, pavyzdžiui, vandens su citrina, gėrimas. Jo nauda ir žala dažnai yra perdėta. Žymiausi pasaulio mitybos specialistai teigia, kad norint sulieknėti visai nebūtina ryte gerti vandens su citrina. Be to, pasikliaujant tik šia procedūra, neįmanoma greitai pasiekti reikšmingo rezultato. Todėl sunku pasakyti, kiek patikima informacija, kad nieko nekeisdamos savo valgiaraštyje ir gyvenimo būdo, o tik kasdien išgerdamos po stiklinę limonado, moterys per 2-3 mėnesius gali numesti iki 4 kg. Tačiau geriant tokį gėrimą vis tiek yra tam tikra nauda. Miegodami prarandame tiek skysčių, tiek gliukozės atsargas, todėl vanduo su citrina ir medumi labai pravers iš karto po pabudimo. Nauda ar žala – ką ši procedūra atneša atskiriems organams ir sistemoms? Dabar pažiūrėkime atidžiau.

Specialistai vieningai teigia, kad vanduo su citrina yra puikus tonikas, veikiantis visą organizmą, bet pirmiausia normalizuojantis kepenų veiklą. Natūralios citrinų sultys su vandeniu padeda padidinti fermentų gamybą. Joks kitas produktas negali to padaryti. Be to, toks limonadas reguliuoja deguonies lygį kraujyje. Teigiamų gėrimo savybių sąrašas tuo nesibaigia. Paklauskite bet kurio gydytojo, kas yra citrininis vanduo, ar jis bus naudingas, ar nepakenks organizmui, ir atsakydami gausite įspūdingą sąrašą priežasčių, kodėl šį gėrimą gerti tikrai verta.

Taigi, specialistų komentarais, naminis limonadas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir palengvina ligonio būklę peršalus. Geriant jį ryte, jis pakelia nuotaiką ir įkrauna organizmą energijos. Tokia paprasta priemonė gali būti tikras išsigelbėjimas jūsų kraujagyslėms. Citrinų sultyse yra vitamino P, kuris yra atsakingas už kraujagyslių elastingumą, todėl yra naudingas trombozės profilaktikai. Gerai, jei jūsų pirmieji pusryčiai kiekvieną rytą yra vanduo su citrina ir medumi. Tokio gėrimo nauda organizmui yra didžiulė! Ir po 30 minučių galite pradėti pagrindinį valgį.

Gydytojai teigia, kad reguliarus natūralaus limonado vartojimas padeda sumažinti podagros, kataraktos ir insulto riziką, skatina apsivalymą. limfinės sistemos ir toksinų pašalinimas. Dar vienas dalykas, paaiškinantis, kodėl ši priemonė rekomenduojama metant svorį: citrinos sultys padeda pagreitinti medžiagų apykaitą. Nevalgius gerti vandenį su citrina ir medumi. Nauda akivaizdi: puikus virškinimas, energija ir gera savijauta neprivers laukti. Patenkintų pacientų atsiliepimai tai patvirtina.

Kaip tinkamai paruošti vandenį su citrina

Kam dar tinka naminis limonadas?

Pagerinta smegenų veikla citrinų vandens dėka

Jaunystė yra trumpam, grožis amžinas

Citrinų dieta

Vištienos krūtinėlė citrinos sultyse

Raudona žuvis citrinų sultyse

Norėdami tai paruošti skanus patiekalas jums reikia paruošti vieną kilogramą raudonos žuvies, pavyzdžiui, lašišą, rausvą lašišą ar kitą. Taip pat reikės pusės citrinos, pusės arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų, šiek tiek druskos ir augalinio aliejaus.

Pirmiausia žuvį nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite pustrečio – trijų centimetrų storio porcijomis (kepsniais). Kepsnius pasūdykite, pipiruokite ir užpilkite citrinos sultimis. Palikite uždengtą dvidešimt ar trisdešimt minučių.

Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją šiek tiek augalinio aliejaus. Taip pat pačius žuvies gabaliukus patepkite aliejumi prieš pat kepimą. Kepkite žuvį iš abiejų pusių, kol atsiras graži aukso rudos spalvos plutelė.

Krevetės su citrinos sultimis

Citrinų sultys yra nuostabios naudingas produktas. Jame yra didžiulis askorbo rūgšties kiekis, tam tikras kiekis vitaminų PP ir E, taip pat B grupės vitaminų Šis gėrimas taip pat pasižymi įvairia mineraline sudėtimi.

Citrinų sultys efektyviai išvalo organizmą nuo atliekų ir toksinų. Be to, jis gali išvalyti žarnyną. Šį gėrimą daugelis žmonių aktyviai naudoja pašalinti antsvorio. Jo vartojimas padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles ir optimizuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme.

Citrinų sultys yra puikus depresijos gydymas ir padeda pašalinti patologinį darbingumo sumažėjimą. Šis gėrimas prideda žvalumo, gerina atmintį ir aktyvina smegenų veiklą. Citrinų sultys stabilizuoja kraujospūdį, šalina ir užkerta kelią aterosklerozei, taip pat padeda išvengti širdies ligų.

Manoma, kad citrinų sulčių vartojimas padeda išvengti hipovitaminozės atsiradimo, jas rekomenduojama vartoti peršalimo ligoms gydyti, kosuliui gerinti, taip pat gerklės skausmams pašalinti. Jis neturi būti vartojamas gryna forma. Šį gėrimą galima derinti su kitomis sultimis (apelsinų, greipfrutų ir kt.), skiesti vandeniu, įskaitant medų.

Šviežiai spaustos citrinos sultys gali būti naudojamos odos ir plaukų priežiūrai. Tai padės atsikratyti bėrimų ir per didelio veido ir plaukų riebumo.

Kas geriau negerti citrinos sulčių, kokia jų žala?

Verta paminėti, kad grynų citrinų sulčių geriau nevartoti kaip gėrimo. Toks gėrimas gali sudirginti virškinamojo trakto gleivinę. O sergant per dideliu virškinimo sulčių rūgštingumu, gastritu, pankreatitu, skrandžio ar žarnyno opalige, gastroduodenitu, cholecistitu ir tulžies takų sutrikimais, citrinų sulčių vartoti iš viso negalima. Be to, šis gėrimas nerekomenduojamas nėštumo metu ir jo metu žindymas, nes jame yra daug tonizuojančių ir stipriai veikiančių elementų. Verta paminėti, kad tai gali sukelti sunkių alerginių reakcijų.

Citrinų sultys yra nuostabi medžiaga, kuris pravers ruošiant daugybę patiekalų. Be to, toks gėrimas taip pat padės išlaikyti kūno sveikatą tinkamu lygiu.

Citrinų sultys – universalus produktas, kurio naudingąsias savybes jau seniai pripažino mokslininkai, gydytojai, mitybos specialistai, virėjai ir kosmetologai. Tradiciniai gydytojai Jie mano, kad žmogus turėtų kasdien suvalgyti po kelias šio citruso skilteles arba išgerti jo pagrindu pagamintų gėrimų. Tai būtina norint kompensuoti vitaminų ir mikroelementų trūkumą.

Citrina yra tikras maistinių medžiagų sandėlis.

Citrinų sulčių sudedamosios dalys:

• struktūrinis vanduo;
• pluoštas;
• fitoncidai;
• organinės rūgštys;
• flavonoidai;
• vitaminai C, PP, B;
• pektino;
• mikro ir makroelementai – K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
• eterinis aliejus.

Kalorijų kiekis yra tik 16 kcal.

Nauda moters organizmui

Jei teisingai naudosite citrinų sultis, tai bus tik naudinga organizmui:

• pašalina riebalų perteklių;
• išlyginti mažas raukšleles;
• pašalina atliekas ir toksinus;
• pagerina veido spalvą;
• normalizuoja kraujospūdį.

Senovėje citrusinių vaisių sultimis buvo gydomos įvairios moteriškos ligos: menstruacijų stoka, gimdos prolapsas ir įvairios komplikacijos po gimdymo. Taip pat rekomenduojama vartoti nėštumo metu, tačiau neviršijant pagrįstų ribų, nes visi citrusiniai vaisiai laikomi produktais, kurie dažnai sukelia alergiją.

Citrinos savybės leidžia ją naudoti ir kaip bendrą toniką žiemos ir pavasario hipovitaminozės laikotarpiu ar plintant peršalimo ligoms.

Citrinų sulčių nauda vyrams

Citrinų sultys žymiai padidina fizinę ir protinę veiklą, palaiko nervų sistema subalansuotos būsenos, leidžia jaustis ramiai net ir sudėtingose ​​situacijose.

Taip pat šių sulčių kokteilių gėrimas padeda išvengti infarkto, aterosklerozės ir insulto.

Nuolat vartojant citrusinių vaisių sultis, šlapimo rūgštis nesikaupia, o šios medžiagos perteklius organizme sukelia daugybę problemų (podagra, reumatas).

Naudojimas liaudies medicinoje: receptai

Žmonės citrinų sultis vartoja gerklės skausmui, faringitui, bronchinei astmai, ėduoniui ir kt. peršalimo. Tačiau oficialiosios medicinos atstovai mano, kad citrinų sultys neigiamai veikia gerklės skausmą, todėl jas galima vartoti tik atskiestą.

IN liaudies medicina dažnas kepenų valymas alyvuogių aliejaus ir citrinos sultys. Šių produktų derinys padeda išvalyti organizmą nuo nereikalingų „šiukšlių“. Rūgščios sultys suminkština sunkią aliejaus konsistenciją, šalina akmenis ir toksinus, gerina sąnarių veiklą.

Kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu reikia išgerti 1 valgomąjį šaukštą. l. alyvuogių aliejaus, tada nuplaukite sultimis, išspaustomis iš ½ citrinos. Galite maišyti abu produktus ir paimti mišinį iš karto.

Tokio švelnaus valymo poveikis bus pastebimas po 5 dienų, tačiau tradiciniai gydytojai rekomenduoja išklausyti mažiausiai 4 savaičių trukmės kursą, o po to padaryti pertrauką. Jei laikysitės visų rekomendacijų, daug geriau dirbs virškinamasis traktas, išnyks vidurių užkietėjimas, atsiras energijos, padidės darbingumas, pagerės odos būklė.

Tačiau taip pat reikia atsižvelgti į kontraindikacijas. Citrinų sultys gali būti kenksmingos daugeliui ligų. Jo sudėtyje esančios rūgštys gali sudirginti uždegusią skrandžio gleivinę. Todėl neturėtumėte jo gerti, jei sergate virškinimo trakto pepsine opa, didelio rūgštingumo gastritu, pankreatitu ar tulžies akmenlige. Tačiau teisingai naudojant citrinų sulčių nauda nekelia abejonių.

Naudojimas kosmetologijoje

Citrinų sultys veidui yra vienos paprasčiausių ir turimų lėšų. Dažniausiai jis naudojamas priežiūrai riebios odos ir šviesina strazdanas. Tokius odos defektus rekomenduojama reguliariai tepti sultimis ir po ketvirčio valandos nuplauti.

Kaukės su citrinų sultimis sutraukia poras, pašalina riebų blizgesį, padeda pašalinti spuogus ir uždegimus, mažiau pastebimos raukšlės.

Norint pašalinti apnašas, pakanka kas 3-4 dienas valyti dantis citrinos sultimis. Svarbiausia nepersistengti, kitaip galite sugadinti emalį.

Į skalavimo vandenį galima įpilti citrinos sulčių. Garbanos taps šilkinės ir švelnios. Plaukams naudojamos ir įvairios maitinamosios kaukės su citrinų sultimis, tačiau jas geriausia daryti tik šviesių plaukų savininkams.

Išspaudus sultis likusios žievelės negalima išmesti. Jis gali būti naudojamas nagų priežiūrai. Reguliariai šluostydami nagų plokšteles su žievele, galite jas sustiprinti ir atkurti jų blizgesį.

Citrinų sultys dietologijoje

Citrinų sultys dažnai naudojamos svorio metimui. Vietoj augalinio aliejaus, grietinės ir kito kaloringesnio maisto jiems rekomenduojama gardinti salotas. Iš jo ruošiamas riebalus deginantis gėrimas: kiekvieną dieną prieš pusryčius iš vieno vaisiaus išspauskite sultis ir praskieskite vandeniu. Šį kokteilį reikia gerti nevalgius: pirmą dieną - 1 valg.š., antrą - 2 valg.š. ir taip iki 5-6 v.š.

Citrinų sulčių poveikis:

• skatina virškinimą;
• pašalina toksines medžiagas;
• sumažina diabeto riziką;
• normalizuoja maistinių medžiagų įsisavinimo procesą;
• sukuria normalią medžiagų apykaitą.

Nepamirškite apie dietą. Jūs turite valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Dietos pagrindas turėtų būti švieži vaisiai, daržovės, riešutai, žuvis, mėsa. Draudžiami visi saldainiai, kepalai, bulvės ir balti ryžiai.

Naudinga karštyje gerti vandeniu praskiestas sultis: numalšina troškulį, greitai papildo skysčių trūkumą organizme ir mažina apetitą. Kad jis duotų maksimalią naudą, jį reikia suvartoti nedelsiant, šviežiai spaustą, nes laikant prarandama daug naudingų savybių.

Teisingai išspauskite citriną

Pasigaminti citrinos sultis nesunku. Svarbiausia, kad vaisiai pasiektų kambario temperatūrą, todėl juos reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo. Būnant šaltyje citrusinių vaisių viduje susitraukia membranos, jis tampa kietas, sunku iš jo išspausti sultis. Šiltoje vietoje bent pusvalandį paliktas vaisius įgauna minkštesnę struktūrą.

1. Pamerkite citrusinius vaisius šiltame vandenyje 1-2 minutes arba mikrobangų krosnelėje 15 sekundžių, kad greitai sušiltų. Tada susukite vaisius ant kieto paviršiaus (stalo, lentos), lengvai paspausdami rankomis. Vaisiai turi būti šiek tiek deformuoti, tada viduje suplyš membranos ir be problemų ištekės sultys.
2. Nupjaukite vaisius išilgai nuo viršaus iki uodegos. Taip galite išspausti 2-3 kartus daugiau sulčių. Kuo didesnis pjūvio plotas, tuo daugiau matosi minkštimas, iš kurio nesunkiai galima išspausti sultis. Kai pjaunate skersai, gausite mažiau sulčių.
3. Išspausti sultis galite šakute arba specialia sulčiaspaude. Į minkštimą įkiškite šakutės noragėlius ir apversdami išspauskite skystį stalo įrankiai intensyvūs judesiai. Su sulčiaspaude procesas vyksta dar greičiau: susukamos citrinos puselės, o skystis suteka į tam skirtą indą.

Visos manipuliacijos turi būti atliekamos atsargiai, nes sultys gali patekti į akis ir sudirginti bei nudeginti.

Paruoštų sulčių galima nusipirkti prekybos centrų produkcijos skyriuose, tačiau vargu ar jos bus tokios sveikos kaip šviežiai spaustos naminės sultys.

Atėjus šaltajam sezonui gydytojai rekomenduoja gerti citrinų sultis imunitetui stiprinti ir kovojant su infekcijomis. Be gerai žinomo vitamino C, atsakingo už organizmo apsaugą, citrinų sultyse yra daug kitų sveikatai reikalingų vitaminų ir mineralų.

Citrinų sulčių sudėtis

Citrinų sultyse yra: kalio (142 mg 100 ml gėrimo), kalcio (38 mg) ir vitamino C (36 mg).

Jame taip pat yra (100 ml):

• Pantoteno rūgštis - 0,2 mg.
• Vitaminas PP - 0,1 mg.
• Folio rūgštis - 9 mcg.
• natris - 15 mg.
• Fosforas – 18 mg.
• siera - 10 mg.
• Magnis - 7 mg.
• Varis – 240 mcg.
• Boras - 175 mcg.

Veikdami kartu, citrinų sulčių komponentai turi gydomąjį poveikį organizmui.

Naudingos sulčių savybės

• Dėl vitamino C kiekio citrinų sultys padeda sustiprinti didelių ir mažų kraujagyslių sieneles, didina darbingumą, padeda kovoti su pavasariniu vitamino trūkumu ir peršalimu.
• Sultys teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą: mažina kraujospūdį ir neleidžia susidaryti cholesteroliui.
• Reguliariai vartojant sultis pagerėja atmintis, koncentracija ir psichoemocinė būsena.
• Gėrimo veikliosios medžiagos yra galingi antioksidantai, stabdantys ląstelių senėjimą.
• At urolitiazė, reumatas ir podagra, citrinų sultys gali pašalinti šlapimo rūgštį iš organizmo.
• Cukriniu diabetu sergantys žmonės vartoja citrinų sultis, kad sumažintų cukraus kiekį kraujyje.
• Kosmetologijoje sultys naudojamos riebiai odai, spuogams, amžiaus dėmėms ir strazdanoms šalinti.
• Išoriškai citrinos sultys naudojamos gerklės skausmui skalauti.

Maisto gaminimo receptai

Sultis iš citrinos patogu spausti naudojant specialų priedą ant sulčiaspaudės, kai citrina perpjaunama per pusę ir ištraukus sultis lieka tik žievelė. Sultis galite išspausti ir rankomis, tiesiog ant stiklinės stipriai išspausdami pusę citrinos.

Yra daug receptų, kuriuose citrinų sultys naudojamos grynos ir sumaišytos su kitais ingredientais įvairioms ligoms gydyti:

• Dėl urolitiazės. Į vienos citrinos sultis įpilkite 100 ml karštas vanduo ir 100 ml morkų, agurkų ir burokėlių sulčių mišinio; gerti kelis kartus per dieną.
• Varginančiam kosuliui gydyti Virkite vieną citriną dešimt minučių, kol visiškai suminkštės. Iš citrinos išspauskite sultis ir sumaišykite su 30 ml glicerino ir medaus, padidindami tūrį iki 200 ml. Mišinys geriamas po vieną arbatinį šaukštelį nuo trijų iki šešių kartų per dieną.
• Jūsų sveikatai. Ketvirčio ar pusės citrinos šviežiai spaustos sultys praskiedžiamos stikline šilto geriamojo vandens ir išgeriamos 30 minučių ryte prieš valgį. Priėmimas citrinos vanduo Tai padės pagerinti virškinimą, sustiprins imuninę sistemą, išvalys žarnyną ir kepenis nuo toksinių medžiagų, normalizuos širdies veiklą.
• Kruopščiai nuplautas ir išdžiovintas vieno kiaušinio lukštas susmulkinamas kavamale ir į miltelius įpilama 10 ml citrinos sulčių. Nedidelis mišinio kiekis (ant peilio galo) geriamas du kartus per dieną kelis mėnesius iki gerinant kaulinio audinio būklę arba sergant dažnu peršalimu.

Limonadas – vaikų ir suaugusiųjų mėgstamas gėrimas, iš pradžių jis buvo gaminamas iš vandens, citrinų sulčių, cukraus ir mėtų lapelių; Laikui bėgant į jį pradėta pilti kitų vaisių ir uogų sulčių.

Citrinų sulčių naudojimo ypatybės

Dėl didelio rūgšties kiekio citrinose draudžiama vartoti sultis gryna forma. Citrinų sultis reikia atskiesti kitomis šviežiai spaustomis sultimis: obuolių, morkų, moliūgų ar vandeniu.

Citrinų sulčių paros dozė suaugusiam žmogui – tai kiekis, kurį galima išspausti iš pusės didelio vaisiaus. Žmonės, sveriantys daugiau nei 80 kg, gali padvigubinti šį tūrį.

Parduotuvėse galite nusipirkti jau paruoštų citrinų sulčių, tačiau kai kurie gamintojai prideda vandens, citrinos skonio ir konservanto kalio pirosulfito (E224); Todėl sultis geriau pasigaminti patiems.

Žala ir kontraindikacijos

Kaip ir visi citrusiniai vaisiai, citrinų sultys gali sukelti alergines reakcijas, ypač mažiems vaikams. Sulčių kūdikiams duoti nerekomenduojama dėl galimo skrandžio gleivinės dirginimo.

Jei gersite citrinos sultis gryna forma, galite pažeisti dantų emalį.

Kontraindikacijos vartoti net praskiestą gėrimą yra skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė, erozinis gastritas, pankreatitas.

Gerklės skausmui malšinti skalavimas neskiestomis sultimis gali padidinti gerklės gleivinės uždegimą ir sudirginimą.

Kiti citrinų sulčių naudojimo būdai

Sultys plačiai naudojamos gaminant padažus, žuvies patiekalus, salotas, kepinius ir desertus.