Эрүүл ба эрүүл бус хоол хүнс сэдвээр илтгэл тавьсан. Сэдвийн танилцуулга: Эрүүл ба эрүүл бус хоол хүнс

Үзүүлэнгийн тайлбарыг бие даасан слайдаар хийх:

1 слайд

Слайдын тайлбар:

2 слайд

Слайдын тайлбар:

3 слайд

Слайдын тайлбар:

Бохь Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн гэж нэрлэх нь бараг боломжгүй, учир нь тэдгээр нь бараг бүхэлдээ хүнсний нэмэлтүүд: чихэрлэг болон элсэн чихэр орлуулагч, тогтворжуулагч, өтгөрүүлэгч, эмульгатор, антиоксидант (антиоксидант) болон хүнсний будагч бодисуудаас бүрддэг.

4 слайд

Слайдын тайлбар:

Чипс, шарсан төмс нь өөх тос, нүүрс усны өндөр агууламжтай холимог бөгөөд будагч бодис, амт орлуулагчаар бүрсэн байдаг. Тэдний бэлтгэлийн онцлогоос шалтгаалан олон тооны хорт хавдар үүсгэгч бодисууд үүсдэг - хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд.

5 слайд

Слайдын тайлбар:

Амтат сод нь элсэн чихэр, химийн бодис, хийн холимог юм. Дүрмээр бол тэдгээр нь синтетик чихэрлэгч аспартам (E951) агуулдаг. Гэхдээ хамгийн чухал нь хийжүүлсэн ундаа таны цангааг тайлахгүй. Мөн хадгалалтын бодис болгон ашигладаг натрийн бензоат (E211) нь бодисын солилцооны эмгэг, таргалалтад хүргэдэг.

6 слайд

Слайдын тайлбар:

Бэлэн гоймон Гоймонд ямар ч хор хөнөөлгүй юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч ашигтай зүйл алга. Амтлагчийн найрлагад орсон бүх амтлагч, будагч бодис, хадгалалтын бодисууд хүний ​​биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Үүнийг байнга хэрэглэх нь гастрит, шархлаа зэрэг ходоод гэдэсний замын өвчинд заналхийлдэг.

7 слайд

Слайдын тайлбар:

Попкорн эрдэнэ шиш нь өөрөө эрүүл мэндэд ямар ч аюул учруулдаггүй, гэхдээ цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, карамелизатор, будагч бодис, амт сайжруулагч, амтлагч зэрэг бүх зүйл өөрчлөгддөг. Сонгодог давсалсан попкорн дахь давсны тун нь графикаас гадуур байгаа бөгөөд энэ нь хамгийн багадаа цусны даралт ихсэх, бөөрний үйл ажиллагаа сулрах зэргээр дүүрэн байдаг.

8 слайд

Слайдын тайлбар:

Слайд 9

Слайдын тайлбар:

жимс жимсгэнэ Жимс нь хүний ​​мэдрэлийн системийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Нэрс, нэрс нь зүрх судас, хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин, хорт хавдартай хүмүүст маш эрүүл хоол юм. Эдгээр нь холестерол, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж чаддаг тул тарган хүмүүс болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай.

10 слайд

Слайдын тайлбар:

Самар Самар бол их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, уураг, эрүүл өөх тосны эх үүсвэр юм. Эдгээр эрүүл хүнсийг өдөр бүр хэрэглэснээр зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, цус багадалт, хараа муудахаас сэргийлдэг. Түүнчлэн самар нь стресс, сэтгэл гутрал, хүч чадал алдагдах, биеийн ерөнхий аяыг бууруулдаг эрүүл хүнс болох нь батлагдсан.

11 слайд

Слайдын тайлбар:

Сонгино, сармис Сонгино, сармис нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүд, ашигтай эфирийн тос агуулдаг бөгөөд хүний ​​бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь элэг, зүрх судас, дотоод шүүрлийн системийн өвчинд сайн, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хүний ​​дархлааг бэхжүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, ханиадны хувьд. Тэдэнд агуулагдах эфирийн тос, финтоцид нь микробын үржихээс сэргийлж, устгадаг.

12 слайд

Слайдын тайлбар:

Буурцагт ургамал Шар буурцаг, буурцаг, шош, вандуй нь их хэмжээний уураг, том ширхэгтэй эслэг агуулдаг. Энэ нь чихрийн шижин, атеросклерозтой өвчтөнүүд, таргалалт, хоол боловсруулах систем, бөөр, элэгний өвчтэй, дархлаа султай хүмүүст хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Буурцагт ургамал нь хүний ​​биеийг өөх тосгүйгээр уургаар хангах чадвартай.

Слайд 13

Слайдын тайлбар:

Жимс Алимыг зүрх судас, хоол боловсруулах, шээс, дархлаа, арьсны өвчин, булчингийн тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. Эдгээр нь холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг. Бусад жимсийг "Хамгийн эрүүл хүнс"-ийн жагсаалтад оруулсан: киви ба хурма, хан боргоцой ба анар, чангаанз ба банана, авокадо, манго.

Слайд 14

Слайдын тайлбар:

Хүнсний ногоо Бууцай, шанцайны ургамал, байцаа нь гэдсэнд сайн, хавдрын өсөлтийг удаашруулдаг, шээс хөөх үйлчилгээтэй, даралт ихсэх, таргалалт, сүрьеэ, судас хатуурах зэрэгт тустай. Лууван нь дархлааг бэхжүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, нүдний торлог бүрхэвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг, зүрх, бөөр, элэгний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, шарх эдгээх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

15 слайд

Слайдын тайлбар:

Далайн хоол Тэдний дунд эхний байрыг загас эзэлдэг: хулд, туна, сардина. Зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг загас нь зүрхний янз бүрийн өвчний магадлалыг эрс бууруулдаг. Эдгээрийг ходоод, бамбай булчирхай, илүүдэл жинтэй хүмүүст идэхийг зөвлөж байна. Загас нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэж, хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлдэг.

Үзүүлэнг урьдчилан үзэхийг ашиглахын тулд Google бүртгэл үүсгээд түүн рүү нэвтэрнэ үү: https://accounts.google.com

Слайдын тайлбар:

Эрүүл, эрүүл бус хоол хүнс Саратов мужийн Балтай дүүргийн Донгуз тосгоны Моисеева Наталья Николаевна МБОУ дунд сургууль

Эрүүл, эрүүл бус хоол хүнс Та өглөө улаан лооль, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, нимбэг, будаа, өдрийн хоолондоо шөл, оройн хоолонд винегрет идэх хэрэгтэй. Хэрэв та өдрийн хоолоо ууттай чихэрээр эхлүүлж, импортын бохь идэж, шоколадаар амталдаг бол таны хамтрагч үргэлж нүдний хараа муутай, цайвар царайтай, хоолны дуршил муутай байх болно.

Зөв зохистой хооллолт бол насан туршийн эрүүл мэндийн түлхүүр юм. Эрүүл хооллодог хүмүүс байхад юу идэж байгаагаа бодож үзээгүй хүмүүс байдаг. Хүний хоол ямар олон янз байдаг вэ! Амьтан, ургамлын гаралтай хоол хүнс бидний биед орох нь маш чухал юм. Олон хүмүүс бие махбодид хортой хоол хүнс хэрэглэдэг: чипс, карбонатлаг ус, асар их хэмжээний чихэр, маш их өөх тос, халуун ногоотой хоол. Эрүүл хоол хүнс хэрэглэснээр бид бие махбодоо алдаагүй, үр дүнтэй ажиллах боломжийг олгодог. Хүний өдөр тутмын цэсэнд жимс ногоо заавал байх ёстой. Гэхдээ хэрэв та зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идвэл таны хоол тэжээл бүрэн дүүрэн биш байх болно. Хүмүүс өдөр бүр халуун хоолтой байх ёстой. Чанасан хоол нь хүнд эрч хүч өгдөг. Эцсийн эцэст, хоол хийх үнэр, үнэр хүртэл бидний биеийг үдийн хоол эсвэл өглөөний цайнд бэлтгэхэд тусалдаг. Гадаа тоглосны дараа ээжийнхээ хайраар чанаж болгосон анхилуун, амттай борщ идэх нь ямар сайхан байдаг вэ! Мэдээжийн хэрэг хэн ч сүүтэй амттай Сагаган будаа эсвэл гайхалтай ногооны шөлөөс татгалзахгүй. Халуун хоол нь хүүхдүүдэд хүч чадал, эрүүл мэнд, насанд хүрэгчдэд тэсвэр тэвчээрийг өгдөг бөгөөд энэ нь маш сайн суралцахад шаардлагатай байдаг.

витамин А витамин. Таны хараа муудаж байна уу? Орой нь объектуудыг тодорхой харж чадахгүй байна уу? Мэдээж чи намайг санаж байна. Та намайг хэн болохыг таасан уу? А аминдэм! Би сүүн бүтээгдэхүүн, лууван, шанцайны ургамал, бууцай, түрс зэргийг олж болно. Би тантай уулзахдаа баяртай байх болно! Витамин В. Хэрэв танд В витамин дутагдвал талх, үр тариа, сүү, бяслаг, өндөг гэх мэт хоол хүнс рүү хандаарай. Та В витамин дутагдаж байгаагаа яаж тодорхойлох вэ? Зүгээр л толинд өөрийгөө хараарай: хэрвээ танд хангалттай хүрэлцэхгүй бол та амны буланд хагарал, шархлаа, арьс гуужих болно ... Витамин С. Энд би хамгийн алдартай витамин юм. Би бараг бүх шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, сарнайн хонго, нимбэг, байцаа, төмс, сонгино, dill гэх мэт зүйлээс олддог. Та намайг хэн болохыг таасан уу? Мэдээжийн хэрэг витамин С! Хэрэв та ханиад хүрч, бие чинь өвчнийг тэсвэрлэхээ больсон бол тэр даруй витамин С-тэй хоол идээрэй. Витамин Д. Би ховор, гэхдээ магадгүй хамгийн чухал витаминуудын нэг бол Д витамин юм! Би цөцгийн тос, өндөг, үхрийн элэг, загаснаас олж болно. Зун наран дор надтай бас уулзаж болно. Бүх амьд биетийн нэгэн адил сайн ургахад нар хэрэгтэй. Мөн хүүхдийн биед миний витамин дутагдсанаас өсөлт удааширч, рахит гэх мэт өвчин үүсдэг.

ХООЛЛОЛТЫН ХЭРЭГЭМ Эрүүл, хүчтэй байхын тулд төрөл бүрийн хооллолт хэрэгтэй. Эрүүл хоол хүнс, их хэмжээний шингэн нь бие махбодийг өсч хөгжихөд шаардлагатай эрчим хүчээр хангадаг. Нэгэн зэрэг идэх нь эрүүл мэндэд тустай. Санаа зоволтгүй, яаралгүй сайн зажилж идсэн хоол нь бие махбодид шингэж, шингээхэд хялбар байдаг. Өдөрт 3-4 удаа 4-4.5 цагийн завсарлагатайгаар хооллох нь дээр. Хоол идсэний дараа биеийн тамирын дасгал хийх, спортоор хичээллэхийг 1.5-2 цагийн турш хойшлуулах хэрэгтэй, учир нь гэдэс дүүрэх нь дасгалыг бүрэн хийх боломжийг олгодоггүй; ходоодонд хүндийн мэдрэмж байдаг. Энэ нь биед хор хөнөөл учруулдаг.

Хүүхэд болон тэдний эцэг эхэд зориулсан санамж 1. Өдөр бүр олон төрлийн хоол идээрэй. 2. Хүнсний дийлэнх хэсэг нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой. 3. Шүлсээр чийгшүүлэхийн тулд хоолыг сайтар зажилж байх ёстой. 4. Хоолны хоорондох завсарлага 3 цагаас илүүгүй байх ёстой, нэгэн зэрэг идэх нь зүйтэй. 5. Өглөөний цайндаа төрөл бүрийн үр тариа идэх нь дээр. 6. Үдийн хоол нь 3-4 аяга тавагнаас бүрдэх бүрэн байх ёстой. 7. Үдийн хоолны үеэр хүүхэд хамгийн их хоол иддэг. Ийм учраас үдийн хоолны дараа чимээгүй үйл ажиллагааг сонгох нь дээр. 8. Үдээс хойш зуушны хувьд хүүхдэд боов, сүү идэх нь ашигтай байх болно. 9. Шөнийн цагаар сайн унтаж, амрахын тулд оройн хоолонд зөвхөн хөнгөн хоол идэж болно: кассерол, зуслангийн бяслаг, омлет, kefir гэх мэт. 10. Хоолыг сайн болгосон эсвэл шарсан, шинэхэн орцоор бэлтгэсэн байх ёстой. 11. Хэрэв та үзэсгэлэнтэй, эрүүл, хүчтэй өсөхийг хүсч байвал эрүүл хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй.

Хүн идэх хэрэгтэй, босох, суух, үсрэх, унах, дуу дуулах, найз нөхөдтэй болох, инээх, өсөж хөгжих, тэр үед өвдөхгүй байхын тулд та идэж чаддаг байх хэрэгтэй. бага наснаасаа.

Ольга Артемьева
"Эрүүл хооллолт" илтгэл

Хүндэт мэргэжил нэгтэнгүүдээ! Асуудал эрүүл мэндсургуулийн өмнөх насны хүүхэд эрсдэлд ордог. Үүний шалтгаан нь орчин үеийн бүтээгдэхүүн юм тэжээл, хүүхдийн хэврэг биед хортой нөлөө үзүүлдэг. Орчин үеийн хоол "түргэн хоол"(Англи хэлээр Fust.food гэдэг нь түргэн хоолонд бэлтгэсэн хоол гэсэн үг. Эдгээр бүтээгдэхүүн тэжээлолон дэлгүүрийн лангууг дүүргэсэн. Хүүхдийн өвчлөлийн тоо жил бүр нэмэгдэж байна. Мөн асуудал улам хурцдаж байна. Сүүлийн үед чипс, жигнэмэгээс гадна нэг удаагийн "Ролтон" эсвэл "Дошерак" гоймонг ч баяр хөөртэй иддэг хүүхдүүдийг харж байна. Асуудал үүнтэй холбоотой гэдэг нь ойлгомжтой эрүүл мэндЭнэ нь сарын дотор биш, харин хэсэг хугацааны дараа үүссэн. Тиймээс хүүхдүүдэд тэр бүтээгдэхүүнийг танилцуулах санаа төрсөн тэжээл, үүнээс тэд ашиг хүртэх болно, өөрөөр хэлбэл эрүүл мэнд. Би та бүхний анхааралд толилуулж байна энэ сэдвээр илтгэл тавьсан.

1 слайд. Өнөөдөр бид эрхийн тухай ярих болно тэжээл. Үргэлж байхын тулд эрүүл.

2 слайд. Витамин нь зайлшгүй шаардлагатай бодис юм эрүүл мэнд. Хүнсний витамин нь цусны урсгал руу орж, булчин, ясыг бэхжүүлдэг.

3 слайд. Залуус аа, хэрэв хүн хоггүй хоол идвэл ходоод, гэдэсний янз бүрийн өвчин тусаж эхэлдэг гэдгийг та аль хэдийн мэддэг болсон. Заримдаа та эмчийн тусламж авах шаардлагатай болдог.

4 слайд. Иймд хүмүүс тэр дундаа бага насны хүүхэд хэрэглэж болохгүй хортой хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийг хэлж өгөөч. (Хүүхдүүд таамаглалаа илэрхийлдэг)

Кока кола нь фосфорын хүчлийн агууламжаараа шүдийг устгаж, ясны кальцийн давсыг угааж, бидний мэдрэлийн системийг устгаж, янз бүрийн өвчин үүсгэдэг. Баярын өдөр ч гэсэн ийм аймшигт ундаа огт уухгүй байсан нь дээр.

5 слайд. Дэлгэц рүү хар. Чи юу харж байна? Тийм ээ, чипс, жигнэмэг, эрүүл үү? (Хүүхдийн хариулт)

Чипсийг амттай, шаржигнууртай, удаан хугацаанд хадгалахын тулд асар их хэмжээний химийн бодис нэмдэг. Бусад зүйлсийн дотор амт сайжруулагч нь натрийн глутамат юм. Гялалзсан, үзэсгэлэнтэй сав баглаа боодол нь таны анхаарлыг татдаг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь донтуулдаг, хоолонд донтдог. Хүн энэ бүтээгдэхүүнд маш хурдан дасаж, ердийн төмс идэхийг албадах боломжгүй болсон. Тэр чипс хүсч байна!

Сонирхолтой нь чипсийн хамгийн том, хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг үйлдвэрлэгч нь ХИМИЙН асуудал юм. Дашрамд хэлэхэд, хөгжилтэй байхын тулд нэг чипийг гал асаахыг хичээцгээе. (Багш нэг чип дээр гал тавьдаг)

Түүнд юу тохиолдсон бэ? Мэдээж шатаж байна, учир нь энэ бүхэн тосонд дэвтээсэн. Гэхдээ тамхи татдаг, тааламжгүй үнэртэй байгааг анзаараарай. Энэ бол хүмүүсийн иддэг зүйл юм.

Крекерийн талаар ярилцъя. Эхлээд харахад тэдэнд ямар ч буруу байхгүй. Кракер нь хатаасан талх юм. Мөн оросын оригинал бүтээгдэхүүн. Гэвч амтлагч, хадгалалтын бодис, исгэх бодис, сепаратороор өгөөмрөөр цацсан орчин үеийн жигнэмэг нь шинэ аюултай шинж чанарыг олж авсан.

Шведийн эрдэмтэд жигнэмэг, чипсээс аюултай хорт хавдар үүсгэгч бодисыг илрүүлжээ.

Энэ нь мэдрэлийн системийг гэмтээж, хэвлийн хөндийн хавдар үүсгэдэг гэдгийг мэддэг. Залуус аа, эдгээр нь маш аймшигтай өвчин юм. Чи бид хоёрын хувьд өвдөхгүй байх нь дээр! Ээжүүдээсээ зууханд талх эсвэл талхны хэсгүүдийг хатаахыг хүс, эдгээр нь зөвхөн хамгийн амттай жигнэмэг төдийгүй эрүүл байх болно.

6 слайд. Хоол хүнс таныг өсөхөд тусалдаг. Хоол хүнс нь танд хэрэгтэй энергийг өгдөг.

Хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй бие нь тархи, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эрчим хүч шаарддаг.

Тэжээлхүний ​​гадаад төрх байдалд нөлөөлдөг. Эрүүлүс гялалзах нь барууны анхны шинж тэмдэг юм тэжээл. Үс, хумс, арьс нь витамин, уургийн хэрэглээг шаарддагтай адил тэдний нөхцөл байдал нь зөв эсэхээс хамаарна хүний ​​хоол тэжээл.

Слайд 7 Залуус аа, энэ зургийг хараарай, үүнийг пирамид гэж нэрлэдэг тэжээл. Пирамид тэжээлэсвэл хүнсний пирамид - зарчмуудын бүдүүвч дүрслэл эрүүл хооллолт, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд боловсруулсан. Юу идэх, ямар хэмжээгээр идэх хэрэгтэйг харцгаая. Пирамидын суурийг бүрдүүлдэг хоол хүнсийг аль болох олон удаа идэх хэрэгтэй, харин пирамидын дээд хэсэгт байрлах хоол хүнсийг хэрэглэхээс зайлсхийх эсвэл хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

8 слайд. Гэхдээ үргэлж биш зөв хооллох, хүн үлдэх боломжтой эрүүл. Үүний шалтгаан нь дэлгэцийг харвал микробууд юм.

Слайд 9 Би шүлэг уншиж байна.

10 слайд. Микробууд бидний биед бохир хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, муу чанасан мах, загас, чанар муутай, хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнтэй хамт ордог. Нянгууд нь бохир гар, хүн хамараа хийчихсэн алчуур дээр байдаг.

11 слайд. За залуусаа, эдгээр хортой бичил биетүүдээс хэрхэн ангижрах талаар ярилцъя? (Хүүхдийн хариулт)

12 слайд. Сайн байна, тийм ээ. Бид биеэ цэвэр байлгах ёстой. Гараа савангаар угааж, нэгээс олон удаа угаана. Нэг удаагийн салфетка хэрэглээрэй. Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сайтар угаана.

Слайд 13 Слайд 14 Слайд 15 Залуус аа, бид захидал хүлээн авлаа. Өнөөдөр шуудан зөөгч авчирсан. Тэд хэнээс гаралтай болохыг уншъя. Би хүүхдүүдтэйгээ хамт эдгээр витамин агуулсан жимс, хүнсний ногоог уншиж, хардаг. Тэгэхээр энэ захидал витаминаас гаралтай.

Слайд 14 Энэ бол Маша охины захидал, тэр бидэнд бичсэн зүйл юм. Би уншиж байна.

Слайд 15 Би Совуягийн энэ захидлыг уншиж байна.

16 слайд. Залуус аа, дэлгэцэн дээр юу харагдаж байна вэ? (масштаб).

Энэ нь зөв, жинлүүр. Тэд бидэнд юу харуулж байна гэж та бодож байна вэ? (Хүүхдийн шалтгаан).

Өнөөдөр бид маш олон захидал хүлээн авлаа. Витамин, Маша, Совуня нар бидний хувьд юу хортой болохыг ойлгохыг санал болгож байна эрүүл мэнд, мөн юу хэрэгтэй вэ, сонголтоо хийгээрэй.

За залуусаа, бидний хичээл дууслаа. Өнөөдөр бид ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар маш их зүйлийг мэдэж авлаа тэжээл. Та бүхнийг байгаасай гэж би үнэхээр хүсч байна эрүүл, юу гэсэн үг вэ гэхээр зөв идсэн. Баяртай.

Слайд 2

...Та юу ч идсэнээс өлссөн нь дээр... Омар Хайям

Өнөөдөр олон төрлийн хоол хүнс байдаг. Гэхдээ сайхан савлагаа, хямд үнээр эрүүл хоол хүнс олох боломжтой юу?

Слайд 3

АСУУДАЛ

Манай дүү, ангийнхан маань түргэн хоол их иддэг. Энэ нь эрүүл мэндэд хортой гэдгийг ойлгуулахыг хүсч байна.

Слайд 4

ЗОРИЛТ

Мэдээллийн янз бүрийн эх сурвалжийг ашиглан "хар жагсаалт" дахь бүтээгдэхүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг судалж, сургуулийн сонинд тэмдэглэл бичээрэй.

Слайд 5

ДААЛГАВАР

Үе тэнгийнхнийхээ хамгийн их хэрэглэдэг бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, сав баглаа боодол дээр заасан найрлагыг нь судлах, эдгээр бодисуудын биед үзүүлэх нөлөөний талаарх мэдээллийг олж, дүн шинжилгээ хийх Ангийнхны дунд санал асуулга явуулах, Хүлээн авсан материал дээр үндэслэн сургуулийн сонинд тэмдэглэл бичих.

Слайд 6

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнсний бүтээгдэхүүний "хар жагсаалт" гаргасан.

Амтат хийжүүлсэн ундаа Төмсний чипс Амтат баар Хиам, хиам, чанасан хиам, жигнэмэг Тослог мах

Слайд 7

Миний үе тэнгийнхний дуртай бүтээгдэхүүний жагсаалт (санал асуулгын дагуу)

Crackers Chips Soda ус

Слайд 9

"Klin Snacks" шиш kebab амттай Кавказ маягийн croutons (үйлдвэрлэгч: ZAO Planeta Vkusa, Москва)

Улаан буудайн хөх тарианы талх Ургамлын тос Иоджуулсан давс Байгалийн kebab-тай ижил төрлийн иж бүрдэл амтлагч нэмэлт Эрчим хүчний үнэ цэнэ: 100 гр тутамд 380 ккал Бие махбодид шаардлагатай уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан. Хуурай хэлбэрээр хэрэглэвэл шүдний паалан болон ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг гэмтээдэг.Тэжээлийн чанаргүй. Бие махбодид ус хадгална.Байгалийн гаралтай гэж үздэг. Үртсэн үртэс шатаах, шаталтын бүтээгдэхүүнийг уусгах замаар олж авдаг.Илчлэг ихтэй. Их хэмжээгээр идэх нь таргалалт үүсгэдэг

Слайд 10

"Оросын төмс" бяслаг амттай төмсний чипс (үйлдвэрлэгч: Москва муж, Мытищи муж, Русскарт ХХК)

Төмс (хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн) Ургамлын тос Давс, улаан чинжүүний ханд, бяслагны нунтаг, сонгины нунтаг, сармисны нунтаг Бяслаг, сонгины амтлагч, байгалийн моносоди глутаматтай ижил Эрчим хүчний үнэ цэнэ: 100 гр-д төмсийг цэвэршүүлсэн тосонд хурдан шарах нь 493 ккал. хорт хавдар үүсгэгч бодис (багц дээрх бичээс) Давс, халуун ногоо нь ходоод гэдэсний замыг цочроож, гастритийг өдөөдөг.Байгалийн гаралтай гэж үздэг, исгэх замаар олж авсан.Хадгалах хугацааг уртасгах, амтыг сэргээх зорилгоор нэмдэг. Их тунгаар хэрэглэхэд нүдний торлог бүрхэвчийн мэдрэлд нөлөөлдөг.Илчлэг ихтэй. Их хэмжээгээр идэх нь таргалалт үүсгэдэг

Слайд 11

"Буратино" архигүй өндөр карбонатлаг ундаа (үйлдвэрлэгч: "Атина" ХХК, Киров)

Артезиан ус Нүүрстөрөгчийн давхар исэл Хүчиллэгийг зохицуулагч - нимбэгийн хүчил амтлагч "Мармикс-200" Байгалийн хүнсний өнгө "Нимбэгний өнгө. № 00171" Байгалийн гаралтай "Нимбэгний ундаа"-тай ижилхэн амт "Натрийн бензоат" Уусмал нь хүчиллэг, салст бүрхэвчийг цочроох, цочроох чадвартай. гастрит. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэгүй Болзошгүй харшил үүсгэгч Эрүүл мэндэд харьцангуй хор хөнөөлгүй E211 - хорт хавдар үүсгэдэг, бифидобактерийг устгадаг, дисбактериозыг өдөөдөг.

Слайд 12

"Хар жагсаалт"-ын бүтээгдэхүүнүүд юугаараа ижил төстэй вэ?

Калорийн агууламж өндөр (өөх тос, нүүрс усны улмаас), гэхдээ тэжээллэг чанар багатай. Бүтээгдэхүүн нь витамин агуулдаг бол энэ нь бага хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь тэдний нөлөө үзүүлэхгүй Олон тооны халуун ногоо, амтлагч. Эдгээр нь ходоод гэдэсний замын өвчин, харшил үүсгэдэг Олон тооны хүнсний нэмэлтүүд ("E" индекстэй). Тэдний олонх нь эрүүл мэндэд хортой болохыг судалгаагаар тогтоосон. Тэдгээрийн зарим нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлдэг. Тэгэхээр бид "хуучин" хоол идэж байна уу?!

Хамгийн эрүүл хоол хүнс Дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ямар хоол хүнс нь хүний ​​​​хувьд хамгийн ашигтай байдаг талаар зөрүүдлэн маргалдсаар байна. Сүүлийн үеийн эрүүл амьдралын хэв маягийн асуудал эрдэмтдийг энэ чиглэлээр судалгаа явуулахад улам түлхэц болж байна. Энэ нийтлэл нь бүх тохиолдолд үнэн биш бөгөөд зөвхөн "Ямар хоол хүнс эрүүл вэ?" Гэсэн асуултад хариулахын тулд өнгөрсөн жилийн судалгааны үр дүнг нэгтгэн дүгнэх оролдлого юм.

Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар жимс нь "хамгийн эрүүл хоол хүнс" гэсэн цолыг хамгийн түрүүнд хүртдэг. Судлаачид нэрс, нэрс жимсний шинж чанарыг онцгойлон авч үздэг. Эдгээр эрүүл хоол хүнс нь хамгийн их антиоксидант агуулдаг. Үүнээс гадна эдгээр жимсэнд агуулагдах антоцианин нь хүний ​​мэдрэлийн системийн хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг. Нэрс, нэрс нь зүрх судас, хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин, хорт хавдартай хүмүүст маш эрүүл хоол юм. Эдгээр эрүүл хоол хүнс нь холестерол, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж чаддаг тул таргалалттай хүмүүс болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст орлуулшгүй юм. Жимс

Самар Хамгийн эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад самар багтсан бөгөөд эрдэмтэд тэдгээрийн аль нэг төрлийг ялгадаггүй - бүгд эрүүл байдаг. Самар нь их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, уураг, эрүүл өөх тосны эх үүсвэр юм. Эдгээр эрүүл хүнсийг өдөр бүр хэрэглэснээр зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, цус багадалт, хүч чадал, хараа муудах, сарын тэмдгийн мөчлөг зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай. Түүнчлэн самар нь стресс, сэтгэл гутрал, хүч чадал алдагдах, биеийн ерөнхий аяыг бууруулдаг эрүүл хүнс болох нь батлагдсан. Самар

Сонгино, сармис Сонгино, сармис нь эргэлзээгүй эрүүл хүнс бөгөөд үүнийг эрдэмтэд баталж байна. Витамин, эрдэс бодис, ул мөр элемент, ашигтай эфирийн тосны жинхэнэ агуулах болох эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүн нь хүний ​​бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Сонгино, сармис нь элэг, зүрх судас, дотоод шүүрлийн тогтолцооны өвчинд тустай, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хүний ​​дархлааг бэхжүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, сонгино, сармис нь ханиадны хамгийн эрүүл хоол хүнс гэдгийг хүн бүр мэддэг. Сонгино, сармисанд агуулагдах эфирийн тос, фитонцид нь бичил биетний үржихээс сэргийлж, устгадаг.

Буурцагт ургамал "Хамгийн эрүүл хүнс"-ийн жагсаалтын дараагийнх нь буурцагт ургамал юм. Их хэмжээний үнэ цэнэтэй уураг, том ширхэгтэй эслэг агуулсан байдаг нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг үнэхээр өвөрмөц болгодог. Шар буурцаг, буурцаг, шош, вандуй нь чихрийн шижин, судас хатуурах, таргалалт, хоол боловсруулах эрхтэн, бөөр, элэгний өвчтэй, дархлаа султай хүмүүст зориулсан эрүүл хүнс юм. Буурцагт ургамлууд нь өөх тосгүйгээр хүний ​​биеийг уургаар хангадаг (амьтны гаралтай уураг хэрэглэхэд боломжгүй) учраас цагаан хоолтнуудад хамгийн эрүүл хоол юм. Үүнээс гадна буурцагт ургамалд агуулагдах уураг (ургамлын уураг) нь эсийн нөхөн төлжилтийг дэмждэг. Буурцагт ургамлууд нь мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгүүдэд ашигтай хоол хүнс юм, учир нь тэдгээрт агуулагдах амин хүчил нь хүний ​​тайван байдал, тэнцвэрт байдлыг хангадаг.

Жимс Жимс - Мэдээжийн хэрэг, тэдэнгүйгээр хамгийн эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт бүрэн дүүрэн биш байх болно. Юуны өмнө эдгээр нь алим юм. Урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд онцгой ач холбогдолтой өвчний жагсаалт нэлээд өргөн юм. Эдгээр нь зүрх судас, хоол боловсруулах, шээс, дархлааны систем, арьсны өвчин, булчингийн тогтолцооны эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс юм. Холестерол, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулсанаар алимыг хамгийн эрүүл жимс гэж нэрлэх нь зөв юм. Бусад жимсийг "Хамгийн эрүүл хүнс"-ийн жагсаалтад оруулсан: киви ба хурма, хан боргоцой ба анар, чангаанз ба банана, авокадо, манго. Тиймээс таны "жимсний цэс" хэдий чинээ олон янз байна, төдий чинээ сайн.

Хүнсний ногоо Хамгийн эрүүл хүнсний жагсаалтад хүнсний ногоо ч мөн адил байр суурь эзэллээ. Энд тэргүүлэгч нь ногоон навчит ногоо: бууцай, шанцайны ургамал юм. Эдгээр эрүүл бүтээгдэхүүнүүд нь олон төрлийн амин дэмтэй, гэдэс дотрыг сайн, хавдрын өсөлтийг удаашруулдаг (ялангуяа түрүү булчирхайн), шээс хөөх үйлчилгээтэй, цусны даралт ихсэх, таргалалт, сүрьеэ, судас хатуурах зэрэгт тустай. Хүнсний ногооны дотроос байцаа, лууван зэрэг нь "хамгийн эрүүл хүнс" гэсэн цолыг хүртдэг. Тиймээс байцаа (ялангуяа цагаан байцаа) нь тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд шинэхэн болон даршилсан аль алинд нь ашигтай байдаг. Байцаа нь гэдэсний микрофлорыг баяжуулж, холестериныг биеэс зайлуулах чадвартай. Энэ нь хүчиллэг багатай гастрит, ходоодны шархлаа, геморрой ба өтгөн хаталт, таргалалттай өвчтөнүүдэд онцгой эрүүл хоол юм. Лууван агуулагдах шим тэжээлийн хэмжээгээрээ байцаанаас нэг их хоцрохгүй. Дархлааг бэхжүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, нүдний торлог бүрхэвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг, зүрх, бөөр, элэгний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, шарх эдгээх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эдгээр эрүүл бүтээгдэхүүнүүд, жишээлбэл, салатанд хослуулан хэрэглэхэд маш сайн байдаг.

Далайн хоол Далайн хоол бол мэдээж эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Тэдний дунд эхний байр нь загас юм. Хамгийн эрүүл загасны бүтээгдэхүүн бол өөхний сортууд юм: хулд, туна загас, сардина. Загас нь зүрх судасны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул зүрхний янз бүрийн өвчин (хэм алдагдал, ишеми гэх мэт), зүрхний шигдээс, цус харвалт үүсэх магадлалыг эрс бууруулдаг. Мөн ходоод, бамбай булчирхай, илүүдэл жинтэй хүмүүст эдгээр эрүүл хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Загас нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэж, хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлдэг.

Өндөг Хамгийн эрүүл хүнсний жагсаалтын дараагийнх нь өндөг юм. Эдгээр эрүүл бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт таван ширхэгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зуу орчим ашигтай бодис агуулсан өндөг нь хүний ​​биеийг цэвэрлэж, холестерол болон бусад хортой бодисыг зайлуулж, өөх тосыг задлах чадвартай бөгөөд өндөгний цагаан нь булчингийн хамгийн сайн "барилгын материал" юм. Өндөг нь ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, архаг нойр булчирхайн үрэвсэл, мэдрэлийн тогтолцооны өвчинд тустай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Эрдэмтэд мөн өндөг нь хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлдэг болохыг нотолсон бөгөөд ирээдүйд өндөгийг хорт хавдартай тэмцэх үр дүнтэй аргуудын нэг болгон ашиглах болно.

Бүхэл гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн Бүхэл гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь мөн эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Витамин, эрдэс бодис, микроэлемент, биологийн идэвхт бодисын өндөр агууламж нь тэдгээрийг "Хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн"-ийн жагсаалтад оруулах бүрэн үндэслэл болж байна. Эдгээр нь хүн бүрт зайлшгүй шаардлагатай боловч ялангуяа чихрийн шижин, зүрхний өвчин, дархлаа сулрах, гэдэсний асуудалтай холбоотой байдаг. Бүхэл үрийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь арьсанд эерэг нөлөө үзүүлж, хөгшрөлт, үрэвсэл, харшлын урвалаас сэргийлдэг. Энэ нь спортоор хичээллэдэг, эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст онцгой эрүүл хоол юм.

>.Сүүнд агуулагдах кальци нь яс, шүд, үсийг бэхжүүлдэг. Мөн зүрх судасны өвчин, цус багадалт, хаван, төрөл бүрийн өвчинд сүүг зөвлөж байна" title="Milk Сүү, айраг нь "Хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн>> жагсаалтад багтдаг. Сүүнд агуулагдах кальци нь яс, шүдийг бэхжүүлдэг. Мөн үс.Сүүг зүрх судасны өвчин, цус багадалт, хаван, төрөл бүрийн өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөг" class="link_thumb"> 12 !}Сүү Сүү, айраг сүүн бүтээгдэхүүн мөн “Хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн” жагсаалтад багтсан бөгөөд сүүнд агуулагдах кальци нь яс, шүд, үсийг бэхжүүлдэг. Мөн сүүг зүрх судасны өвчин, цус багадалт, хаван, ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчин (гастрит, пепсины шарх, ходоодны невроз) зэрэгт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сүү нь янз бүрийн хордлогын эсрэг сайнаар батлагдсан бөгөөд үүнийг "хортой ажилд" янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг нь үндэслэлгүй юм. Айраг сүүн бүтээгдэхүүний хувьд kefir, зуслангийн бяслаг нь хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Тэдэнд агуулагдах бактерийн улмаас гэдэс, хоол боловсруулах тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү эрүүл хоол хүнс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, ходоодны шүүс ялгаралтыг идэвхжүүлж, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй. >.Сүүнд агуулагдах кальци нь яс, шүд, үсийг бэхжүүлдэг. Мөн сүүг зүрх судасны өвчин, цус багадалт, хаван, төрөл бүрийн өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна."> >. Сүүнд агуулагдах кальци нь яс, шүд, үсийг бэхжүүлдэг. Мөн сүүг зүрх судасны өвчин, цус багадалт, хаван, ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчин (гастрит, пепсины) зэрэгт хэрэглэхийг зөвлөж байна. шархлаа, ходоодны невроз).Сүү нь янз бүрийн хордлогын үед өөрийгөө нотолсон бөгөөд "хортой ажилд" янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг нь үндэслэлгүй юм. Айраг, сүүн бүтээгдэхүүний хувьд кефир, зуслангийн бяслаг нь хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Тэдэнд агуулагдах нянгийн ачаар гэдэс, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Мөн энэхүү эрүүл хүнс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, ходоодны шүүс ялгаралтыг идэвхжүүлж, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй."> >. Кальци. сүүнд агуулагдах яс, шүд, үсийг бэхжүүлдэг. Мөн зүрх судасны өвчин, цус багадалт, хаван, төрөл бүрийн өвчинд сүүг зөвлөж байна" title="Milk Сүү, айраг нь "Хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн>> жагсаалтад багтдаг. Сүүнд агуулагдах кальци нь яс, шүдийг бэхжүүлдэг. Мөн үс.Сүүг зүрх судасны өвчин, цус багадалт, хаван, төрөл бүрийн өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөг"> title="Сүү Сүү, айраг сүүн бүтээгдэхүүн мөн “Хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн” жагсаалтад багтсан бөгөөд сүүнд агуулагдах кальци нь яс, шүд, үсийг бэхжүүлдэг. Мөн зүрх судасны өвчин, цус багадалт, хаван, янз бүрийн өвчинд сүү хэрэглэхийг зөвлөж байна."> !}

Ногоон цай Ногоон цай бол өөр нэг эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн гэдгийг эрдэмтэд хэлж байна. Энэ нь чамин ундаанаас өдөр тутмын ундаа болж хувирсан бөгөөд эмийн шинж чанарыг бараг хүн бүр мэддэг. Ногоон цай нь цусны судсыг бэхжүүлж, цусны даралт, холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Ногоон цайнд агуулагдах бодисууд нь янз бүрийн вирус, микробуудад хортой нөлөө үзүүлдэг. Ногоон цай нь маш сайн антиоксидант бөгөөд хорт бодис, хорыг биеэс сайн гадагшлуулж, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг. Энэхүү гайхамшигт ундааг хэрэглэх ёстой өвчний жагсаалт нэлээд өргөн байна: атеросклероз, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, бамбай булчирхайн өвчин, харааны бэрхшээл, дархлааны тогтолцооны асуудал. Эцэст нь хэлэхэд, ногоон цай нь биеийн ерөнхий аяыг нэмэгдүүлж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг тул "Хамгийн эрүүл хоол хүнс" -ийн жагсаалтад нэгдэх бүрэн үндэслэлтэй юм. Тиймээс эрдэмтдийн үзэж байгаагаар эдгээр хоол хүнс нь одоогоор хамгийн ашигтай байдаг. Хэрэв та жагсаасан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ нэгтгэвэл тэднээс хамгийн их ашиг хүртэх боломжтой. Эрүүл байж, зөвхөн хамгийн эрүүл хоол хүнс идээрэй!

Хамгийн хор хөнөөлтэй хоол хүнс Энэ хорвоогийн хамгийн тааламжтай бүх зүйл бол ёс суртахуунгүй, эсвэл таргалалтад хүргэдэг. Энэ нийтлэг онигоог та олонтаа сонссон байх. Үнэн хэрэгтээ, хамгийн амттай хоол нь бас хамгийн хортой байдаг нь ихэвчлэн тохиолддог. Энэ нийтлэлд МирСоветов бидний биед хортой хүнсний талаар ярьж, хортой хоолонд донтох механизмыг танилцуулж, буруу хооллолтоос үүдэлтэй олон өвчний шалтгааныг тайлбарлах болно.

Амтат хийжүүлсэн ундаа нь элсэн чихэр, химийн бодис, хийн холимог бөгөөд хортой бодисыг бие махбодид хурдан тараах явдал юм. Жишээлбэл, Coca-Cola бол шохой, зэвийг арилгах гайхалтай арга юм. Ийм шингэнийг ходоодонд оруулахаасаа өмнө сайтар бодож үзээрэй. Нэмж дурдахад хийжүүлсэн чихэрлэг ундаа нь элсэн чихэр ихтэй байдаг тул нэг аяга усанд шингэлсэн дөрвөөс таван халбагатай тэнцэхүйц хортой байдаг. Тиймээс ийм хийжүүлсэн ундаагаар цангаагаа тайлсны дараа ердөө тавхан минутын дараа дахин уухыг хүсэхэд та гайхах хэрэггүй.

Шоколадны баар. Энэ нь химийн нэмэлт, генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс, будагч бодис, амтлагчтай хослуулсан асар их хэмжээний илчлэг юм. Перестройкийн үеийн Сникерсийн тэсрэлтийг санаарай. Асар их хэмжээний элсэн чихэр нь баарнуудыг дахин дахин идэх хүслийг төрүүлдэг.

Онцлог шинж чанар нь олон төрлийн хиам юм. Хиаманд цаас нэмэхээ больсон, татсан хулганыг хиаманд хэрэглэхээ больсон гэж төсөөлж байсан ч хиам, хиам болон бусад махан амттан нь орчин үеийн гастрономийн төрөл бүрийн хамгийн хортой бүтээгдэхүүнүүдийн нэг хэвээр байна. Эдгээр нь далд өөх тос (гахайн мах, гахайн өөх, дотоод өөх) агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бүгд амтлагч болон амт орлуулагчаар бүрхэгдсэн байдаг. Генийн инженерчлэлийн хөгжил нь анагаах ухаанд асар их эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг нь дамжиггүй боловч сул талтай. Сөрөг тал нь улам олон хүнсний үйлдвэрлэгчид генийн өөрчлөлттэй түүхий эд рүү шилжиж байна. Тэгэхээр хиам, хиам, хиамны 80% (!) нь трансген шар буурцагнаас бүрддэг.Өөх тос Хиам, хиам нь хортой төдийгүй өөх тостой мах нь өөрөө биед эрүүл бүтээгдэхүүн биш юм. Өөх тос нь холестериныг биед оруулдаг бөгөөд энэ нь цусны судсыг бөглөж, хөгшрөлтийг түргэсгэж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

Майонез. Гэрийн нөхцөлд бэлтгэж хэрэглэсэн, зүйрлэвэл граммаар нь хэлэхэд бидний биед тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ бид үйлдвэрт хийсэн майонез, эсвэл майонез агуулсан хоолны тухай ярьж эхэлмэгц "Амьдрах аюул" гэсэн бичгийг шууд наах хэрэгтэй. Майонез бол маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс гадна асар их хэмжээний өөх тос, нүүрс ус, түүнчлэн будагч бодис, чихэрлэг бодис, орлуулагч гэх мэт бодис агуулдаг. Тиймээс шарсан төмсөнд майонез нэмэхдээ хоёр удаа бодоорой. Хор хөнөөлийн онцгой концентраци нь майонезаар өгөөмөр амталсан shawarma, гамбургер, майонезтай сэндвич зэрэгт байдаг. Хортой бүтээгдэхүүнд зөвхөн майонезаас гадна кетчуп, төрөл бүрийн сүмс, боолт зэрэг нь манай дэлгүүрийн лангуун дээр өргөн сонголттойгоор худалдаалагдаж байна. Тэдгээрийн доторх будагч бодис, амт орлуулагч, генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүний агууламж харамсалтай нь үүнээс багагүй байна.

Нэг газар идэх боломжгүй хоолыг авч хаях нь зүйтэй: бэлэн гоймон, олон тооны бэлэн шөл, нухсан төмс, "Юпи", "Зуко" зэрэг бэлэн шүүс. Энэ бүхэн нь таны биед эргэлзээгүй хор хөнөөл учруулдаг цэвэр химийн бодис юм. Давс. Үүнийг ихэвчлэн цагаан үхэл гэж нэрлэдэг. Давс нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, бие дэх давс-хүчлийн тэнцвэрийг алдагдуулж, хорт бодисыг хуримтлуулахад тусалдаг. Тиймээс, хэрэв та татгалзаж чадахгүй бол ядаж хэт давстай хоол идэхгүй байхыг хичээ.Цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг.

Согтууруулах ундаа. Хамгийн бага хэмжээгээр ч гэсэн энэ нь витаминыг шингээхэд саад болдог. Үүнээс гадна архи нь өөрөө маш өндөр илчлэгтэй байдаг. Согтууруулах ундааны элэг, бөөрөнд үзүүлэх нөлөөний талаар ярих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш байх; та аль хэдийн бүх зүйлийг маш сайн мэддэг. Мөн та тодорхой хэмжээний архи ашигтай гэдэгт найдах ёсгүй. Энэ бүхэн нь зөвхөн түүнийг хэрэглэхэд боломжийн хандлагаар л тохиолддог (ховор тохиолдолд, бага тунгаар).

Эрүүл бус хоол хүнс хэрэглэх нь ямар үр дагаварт хүргэдэг вэ? Хүний ихэнх өвчний далд шалтгаан нь буруу хооллолт гэдгийг мэддэг. Өөх тостой хоол идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг. Олон тооны орлуулагч, будагч бодис агуулсан хүнсний элбэг дэлбэг байдал нь бие махбодийг аажмаар хордуулдаг боловч донтолт үүсгэдэг. МирСоветов таны анхаарлыг ялангуяа хортой хоол хүнс хэрэглэснээр орж ирж буй хордлогын тухай "анхааруулах систем" нь биед ажиллахаа болино. Тийм ээ, тийм ээ, орчин үеийн үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнд нэмсэн олон бодисын нөлөөг хордлогын нөлөөтэй харьцуулж болно. Таны бие хорыг бага тунгаар хүлээн авч, дасаж, арьсны тууралт, дотор муухайрах, толгой эргэх зэргээр илэрхийлэгддэг дохиоллын дохиог илгээхээ больсон.