Panasonic олон тогоонд шөлтэй будаа. Удаан агшаагчтай шөлтэй будаа

Бэлэн хоолоор үйлчлэх сонголт

Оройн хоолондоо юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Шөлтэй будаа хийж үзээрэй!

Бид удаан агшаагчаар хоол хийх болно, биднийх бол Рэдмонд.

Өнөөдөр бараг бүх айлд олон тогооч байдаг. Хоол хийх нь энгийн, хурдан бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Түүнээс гадна тэрээр хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс хоол хийх болно.

Оройн хоолонд юу хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст бид энэ жорыг санал болгож байна. Шөлтэй будаа нь амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Заавал туршаад үзээрэй!

Найрлага:

Удаан агшаагчаар шөлтэй будаа хийх: найрлага

• гахайн махны шөл (таны амтанд тохирсон шөл) - 1 лааз 450-500 гр;
• будаа (ямар ч) - 400-500 гр;
• том сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1-2 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• ус 300-400 мл;
• амтлах давс, элсэн чихэр;
• ургамлын тос (хайруул, наранцэцгийн тос авна) - 20 мл.

Анхаар!Бид хайруулын тавган дээр удаан агшаагч, хайруулын таваг хоёуланг нь ашиглана. Бүх зүйлийг удаан агшаагчаар хийж болох юм бол яагаад хайруулын таваг хэрэгтэй байна вэ?

Үнэнийг хэлэхэд, үүнийг хүлээн зөвшөөр - ердийн хайруулын тавган дээр шарсан мах нь илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Олон тогооч нь тагийг байнга онгойлгож, шарсан маханд саад учруулах зориулалттай биш юм. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, янз бүрийн нөхцөл байдал байдаг, жишээлбэл, та зуслангийн байшинд байгаа бөгөөд зүгээр л зуух, хайруулын таваг байхгүй. Дараа нь та бүх зүйлийг удаан агшаагчаар хийнэ.

Одоо алхам алхмаар жор, удаан агшаагчаар шөлтэй будаа хэрхэн хоол хийх талаар.

1-р алхам.Хүнсний ногоогоо бэлдье. Сэжигтэй газрыг цэвэрлэж, зайлж, тайрч ав.

Хүнсний ногоо угааж, цэвэрлэж, ажилд бэлтгэх)

Алхам 2. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос нэмээд сонгиноо хурдан хуурна.

Сонгино хуурч, та зүгээр л хайруулын тавган дээр хийж болно

Алхам 3.Будаа дээр ус хийнэ. Та өөрийн сонголтоос хамааран цутгахаасаа өмнө эсвэл дараа нь зайлж болно. Би будаагаа шууд зайлах дуртай.

Цагаан будааг зайлж, ус нэмнэ

Алхам 4.Будаагаа хагас цагийн турш байлгана.

Будаагаа хагас цагийн турш дэвтээнэ

Та будаагаа өмнө нь хэдий чинээ цэвэрхэн угаана, төдий чинээ дусаах ус нь тунгалаг болно.

Лууванг шоо болгон хайчилж ав

Алхам 6.Чинжүүгээ жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Перецийг зүсмэл болгон хайчилж ав

Алхам 7Хайруулын тавган дээр сонгино руу хүнсний ногоо нэмнэ.

Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хуурч ав

Алхам 8Тэднийг шарж байхад улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж байна

Алхам 9Угааж, хагас цагийн турш дэвтээсэн будаагаа олон тогоонд хийнэ. Ус нэмээд "Хоол хийх" горимыг асаана уу. Агуулга буцалгах үед шөл нэмнэ.

Олон агшаагчаа гаргаж ирээд будаа, шөл нэмнэ

Алхам 10Шарсан махыг тавь.

Будаа, шөлтэй удаан агшаагч руу хайруулын тавган дээр нэмнэ

Алхам 11. 20 минутын дараа давс, халуун ногоо нэмнэ.

Хоол хийх төгсгөлд давс, халуун ногоо нэмнэ

Шөлтэй будаа бэлэн боллоо. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Сайхан хооллоорой!

Бэлэн хоолоор үйлчлэх сонголт

Манай жорын калорийн агууламжийн талаар юу хэлэх вэ? Калоризатор ru-ийн ачаар одоо бид энэ эсвэл тэр жор бидэнд юу заналхийлж байгааг хялбархан тооцоолж чадна. Бүтээгдэхүүний бүх багцын тоонуудыг доор харуулав, та үүнийг идэх хүн бүрт хуваах хэрэгтэй.

Бидний таваг ямар калорийн агууламжтай болохыг харцгаая

Цагаан будаа, махны хослол нь эв найртай байдаг тул олон хүн амттай пилафт дуртай байдаг; тэд хамтдаа амттай, сэтгэл ханамжтай хоол хийж чаддаг бөгөөд халуун ногоо, хүнсний ногоогоор баяжуулснаар ямар ч тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж чаддаг амттай хоол болж хувирдаг. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн ихэнх гэрийн эзэгтэй нарт ийм хоолоор хайртай хүмүүсээ баярлуулах боломж байдаггүй, учир нь үүнийг бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Өөр нэг хувилбар бол удаан агшаагчаар чанаж болгосон шөлтэй будаа юм. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд харьцангуй бага хугацаа шаардагддаг бөгөөд ухаалаг төхөөрөмж нь ихэнх бэрхшээлийг хариуцдаг. Гэрийн эзэгтэй зүгээр л олон тогоочийн аяганд орцоо хийж, бусад зүйлийг хийж, ажлын дараа амрах, хайртай хүмүүстэйгээ чатлах боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэхүү энгийн хоолыг бэлтгэхийн тулд та хэд хэдэн зүйлийг мэдэж, анхаарч үзэх хэрэгтэй, зөвхөн дараа нь амт, гадаад төрх нь тогоочийн хүлээлтийг хангах болно.

Хоол хийх онцлог

Удаан агшаагчаар хоол хийх нь зууханд хоол хийхээс хамаагүй хялбар ажил юм. Гэхдээ энэ үйл явц нь технологийг дагаж мөрдөх, зарим нарийн ширийн зүйлийг мэддэг байхыг шаарддаг. Хэрэв та удаан агшаагчаар чанасан махтай амттай будаа хийхийг хүсч байвал хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг урьдчилан мэдэх хэрэгтэй.

• Шөлний чанар нь бэлэн хоол хэр амттай болохыг шууд тодорхойлно. Ихэнхдээ жигнэсэн махны саванд худалдан авагч нь судас, мөгөөрс, арьс, хатуурсан вазелин, маш бага махыг өөрөө олдог. Шарсан махыг шинэхэн гахайн мах эсвэл үхрийн махны үнээс хамаагүй хямд үнээр худалдаж авахдаа лаазалсан хоол нь тийм ч өндөр чанартай биш байх болно гэдэгт бэлэн байх хэрэгтэй. Худалдан авахаасаа өмнө лаазалсан махны найрлагыг судлах хэрэгтэй. Хэрэв тэд зөвхөн давс, халуун ногоо нэмсэн махаар хийсэн бол тэдгээрийг авч болно. Гэхдээ найрлага нь хүнсний ногооны уураг болон бусад ижил төстэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бол худалдан авахаас татгалзах нь зүйтэй. Мөн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа, үйлдвэрлэгчийн нэр хүндэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
• Үр дүн нь будааны төрлөөс бага хамааралтай боловч та үүнийг зөв сонгох хэрэгтэй. Хэрэв та шөлтэй наалдамхай будаатай будаа авахыг хүсвэл богино үр тарианы будаа танд тохиромжтой. Хэрэв та будаагаа сэвсгэр хэвээр байлгахыг хүсч байвал урт будаа сонгох нь дээр. Хэрэв та эхлээд будаа үр тариа хуурч, зөвхөн дараа нь ус нэмээд чанаж идвэл тэд илүү үйрмэг хэвээр үлдэнэ.
• Хүлээгдэж буй үр дүнд хүрэхийн тулд олон тогоонд будаа хийх зөв хугацааг ажиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь бүтээгдэхүүний төрөл, олон тогоочийн хүчнээс хамаарна. Ерөнхийдөө цагаан будааг нийт 20-30 минут, уурын будаа - 30-40 минут, бор будаа - 40-50 минутын турш чанаж болгосон. Зарим төхөөрөмж нь тодорхой хоол бэлтгэхэд шаардагдах хугацааг автоматаар тодорхойлох боломжийг олгодог функцтэй байдаг. Дараа нь хүссэн програмаа идэвхжүүлэхэд хангалттай (ихэвчлэн үүнийг "Пилаф" гэж нэрлэдэг), таймер тохируулах шаардлагагүй болно.
• Ихэнхдээ будаа, шөлийг хүнсний ногоо нэмсэнээр бэлтгэдэг. Хэрэв тэдгээрийг урьдчилан шарсан бол хоол нь илүү амттай болно. Олон тогоонд хоол шарахын тулд "Хуурсан" програмыг, хэрэв байхгүй бол "Baking" (эсвэл "Бялуу") програмыг ашиглана уу. Хоол бэлтгэх гол хөтөлбөр бол үр тарианы хоол бэлтгэхэд зориулагдсан програм юм. Олон тогоочийн янз бүрийн загварт үүнийг өөрөөр нэрлэдэг. Хамгийн түгээмэл нэр нь "Будаа", "Пилаф", "Үр тариа", "Будаа", "Сагаган".
• Үндсэн хөтөлбөр дууссаны дараа будаагаа олон тогооч дотор халаах горимд 15 минут орчим байлгахыг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд мах, хүнсний ногоо, амтлагчийн анхилуун үнэрээр ханасан байх цаг гарна.

Олон тогооч ашиглан шөлтэй будаа бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Хоолны жорыг сонгох нь тогоочийн хоолны дуршил, гэрт байгаа зарим бүтээгдэхүүний бэлэн байдлаас хамаарна.

Удаан агшаагчаар чанасан мах, сонгино, луувантай будаа

• будаа - 100 гр;
• гахайн мах эсвэл үхрийн мах - 0.2 кг;
• сонгино - 100 гр;
• лууван - 100 гр;
• сармис - 2 хумс;
• ус - 0.2 л;
• давс, пилафын амтлагч - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Сармисны хумсыг хальслаарай. Тэдгээрийг хутгаар нилээд цавчих.
• Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
• Лууванг үрж, угаана. Үүнийг салфеткаар хатаана. Жижиг тууз эсвэл нимгэн дөрөвний тойрог болгон хайчилж ав.
• Лаазнаас авсан шөлийг тавган дээр тавь. Илүүдэл өөх, арьс, судсыг арилгах. Махыг сэрээгээр нухна.
• Будаанаас гарч буй ус цэвэрхэн болтол нь зайлж угаана.
• Саванд ус буцалгана.
• Олон тогоочийн саванд тос хийнэ. Дотор нь сонгино, сармис, луувангаа хийнэ.
• "Хууралт" эсвэл "Baking" програмыг ашиглан төхөөрөмжийг асаана уу.
• 5 минутын дараа хүнсний ногоог хутгаж, тэдэнд шөл нэмнэ. Дахин 4 минутын турш хүнсний ногоотой хамт хуурч ав.
• Будаа тавь. Давслаад амтлаарай. Халуун усаар дүүргэ. Програмыг үр тариа хоол хийхэд зориулагдсан програм болгон өөрчил. Хэрэв хоол хийх цаг автоматаар илрээгүй бол ашигласан будааны төрлөөс хамааран таймерыг 20-30 минутын турш тохируулна уу. Хэрэв та будаагаа халуун усаар биш сэрүүн усаар дүүргэсэн бол хоол хийх хугацааг 5-10 минут уртасгах хэрэгтэй (олон тогоочийн хүчнээс хамаарч), учир нь энэ нь усыг халаахад шаардлагатай болно.
• Үндсэн хөтөлбөрийг дуусгасны дараа будаагаа халаах горимд 10-15 минутын турш буцалгана.

Олон тогоочийн аяганд шөлтэй будаа хийх энэхүү жор нь хамгийн энгийн жоруудын нэг бөгөөд үүнийг сонгодог гэж нэрлэж болно.

Удаан агшаагчаар чанасан мах, төмс, сэвэг зарамтай будаа

• будаа - 100 гр;
• ус - 0.4 л;
• төмс - 150 гр;
• сэвэг зарам - 50 гр;
• чанасан шувууны мах - 0.3 кг;
• лууван - 150 гр;
• сонгино - 100 гр;
• давс, хмели-сунели - амсах болно;
• шинэ ургамал - үйлчлэхэд зориулагдсан;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 30 мл.

Хоол хийх арга:

• Цагаан будаа, сэвэг зарамыг ус тунгалаг болтол зайлж угаана.
• Төмсийг хальсалж, 1 см орчим эсвэл арай том хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
• Сонгино, лууваныг хальслаарай. Лууванг том ширхэгтэй хэрчиж, сонгино нилээд цавчих.
• Шөлийг тавган дээр тавиад сэрээгээр нухна.
• Олон тогоочийн аяганд "хайруул" эсвэл "жигнэх" програмыг ашиглан тосыг халаана. Сонгино, луувангаа тавиад 5 минут хуурна.
• Шөл болон hops-suneli, давс нэмнэ. Хөтөлбөрийг өөрчлөхгүйгээр хүнсний ногоотой шөлийг 5 минутын турш хооллоорой.
• Будаа, сэвэг зарам, төмс нэмээд хутгана. Халуун усаар дүүргэ. Хэрэв та хүйтэн ус хэрэглэдэг бол хоол хийх хугацааг жор дээр заасан хугацаатай харьцуулахад 10 минутаар нэмэгдүүлнэ.
• Тагийг нь доошлуулж, "Будаа" програмыг идэвхжүүлнэ үү. Шаардлагатай бол таймерыг будааны төрөл, нэгжийн хүчнээс хамааран 30-40 минутын турш тохируулна уу.

Үндсэн хөтөлбөрийг дуусгасны дараа таваг халаах горимд өөр 10-20 минутын турш үлдээхийг зөвлөж байна. Таваг үйлчлэхдээ нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацахад гэмгүй.

Удаан агшаагчаар мөөг, шөлтэй будаа

• будаа - 0.2 кг;
• шинэхэн шампиньон - 0.25 кг;
• махны шөл - 0.3 кг;
• ус - 0.4 л;
• сонгино - 150 гр;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 20 мл;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Мөөгийг угааж, салфеткаар хатаана. Тэднийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
• Сонгиноноос хальсыг нь аваад нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.
• Цагаан будааны үр тариаг ангилж, зайлж угаана.
• Шөлийг саванд хийж, сэрээ эсвэл хутга ашиглан жижиг хэсгүүдэд хуваана.
• Олон тогоочийн саванд тос асгаж, сонгино, мөөг нэмээд 15 минут хуурч, хайруулын тавган дээр шарах эсвэл жигнэх горимд асаана.
• Шөл, будаа нэмээд давс, перец нэмээд халуун усаар дүүргэнэ.
• "Үр тариа" програм эсвэл үүнтэй төстэй зүйлийг сонгох замаар олон тогоочийн ажиллах горимыг өөрчил. Шаардлагатай бол таймерыг 30 минутын турш тохируулна уу. Хэрэв хүйтэн ус хэрэглэж байгаа бол хоол хийх хугацааг 10 минутаар нэмэгдүүлнэ.
• Үндсэн програмын төгсгөлийг илтгэх дуут дохиог хүлээж, таваг халаах горимд дахин 10-20 минутын турш буцалгана.

Шарсан мах, мөөгтэй будаа нь ойн бүтээгдэхүүнийг хайрлагчдын сонирхлыг татах болно. Энэ нь тэжээллэг, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.

Шөлтэй будаа нь бэлтгэхэд хялбар боловч сэтгэл хангалуун, амттай хоол юм. Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийвэл илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Ухаалаг нэгжийн тусламж нь тогоочийн өмнө тулгарч буй ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.

Хэрэв шөл нь маш их өөх тос биш бол хүнсний ногоог шарахдаа бага зэрэг ургамлын тос нэмж болно, ингэснээр тэд шатахгүй, шүүслэг хэвээр үлдэнэ.

Бараг ямар ч нэмэлт бодис агуулаагүй pilaf-д чанасан мах хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үхрийн махны шөлийг гахайн махнаас илүүд үздэг, учир нь энэ нь бараг ямар ч гахайн өөх, судал агуулдаггүй бөгөөд ихэвчлэн өөх тос багатай байдаг. Гар хийцийн шөлтэй пилаф нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь удаан агшаагчаар энгийн саванд хийхээс хамаагүй хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Мөн гар хийцийн шөл нь дэлгүүрт худалдаж авсан лаазалсан махнаас хамаагүй их мах агуулдаг гэдгийг анхаарахгүй байх боломжгүй юм.

Манай гэр бүлийнхэн бид GLAVPRODUKT-аас чанасан мах авахыг хичээдэг. Олон төрлийг туршиж үзсэн нөхөр маань энэ бол хамгийн жинхэнэ, амттай гэдэгт итгэдэг. Хэрэв та бусад үйлдвэрлэгчдэд дуртай бол сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Эцсийн эцэст, одоо хамгийн сайн үнээр сайн шөл олоход хэцүү байна.

Тагийг нь таглаатай махыг буцалгаад, тагийг нь нээлттэй лууван, сонгино хуурч байхыг зөвлөж байна.Та хэд хэдэн жижиглэсэн улаан лооль, хонхны чинжүү эсвэл бусад найрлагыг хүнсний ногоо дээр нэмж болно: пилаф нь зөвхөн амттай болно.

Дэлгүүрт бэлэн зарагддаг pilaf-д зориулж халуун ногоо хэрэглэж болно.. Хэрэв та хүсвэл pilaf-д зориулж холимог бэлтгэж болно: үүнд ихэвчлэн cumin, barberry, turmeric орно. Олон хүмүүс гүргэм, сунели хопыг pilaf дээр нэмэх дуртай. Хэрэв та бүх уламжлалт амтлагч дээр булан навч нэмбэл пилаф нь маш амттай болдог (энэ нь будаатай нэгэн зэрэг олон тогоочийн аяганд байрладаг).

Пилаф бэлтгэхэд шаардагдах цагийг хэмнэхийн тулд Урьдчилан ус буцалгаж, будаа дээр буцалсан ус асгах нь зүйтэй. Хоол хийхээс өмнө будаагаа ангилахыг зөвлөж байна, ингэснээр ямар ч орц байхгүй болно. Цагаан будааг хэд хэдэн удаа зайлж угаах нь маш чухал бөгөөд ингэснээр цэвэр ус урсах болно: зөвхөн ийм аргаар угаасан будаагаас пилаф нь үйрмэг болж хувирдаг.

Зарим тогооч нар удаан агшаагчаар пилаф бэлтгэхдээ найрлагыг нь хэд хэдэн давхаргаар хийнэ: жишээлбэл, эхлээд хүнсний ногооны талыг, дараа нь будаа, шөлний хагасыг хийж, дараа нь ижил дарааллаар процедурыг давтана. Хэрэв та пилафыг хоол хийх явцад хутгах боломжгүй гэдгийг анхаарч үзвэл хоол нь илүү баялаг амттай болно. Та таваг таваг дээр тавьсан үед л хутгаж болно.

Хэрэв таны будаа гэнэт дуусвал сувдан арвайн шөлтэй пилаф хийж болно, энэ нь удаан агшаагчаар илүү сайн хоол хийж, саванд хийхээс хамаагүй илүү амттай болдог. Хоол хийхээс өмнө сувдан арвай хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Бэлэн болохоос таван минутын өмнө удаан агшаагч руу нилээд жижиглэсэн хумс сармис нэмбэл пилаф илүү амттай болно. Уламжлал ёсоор бол хальсгүй сармисны толгойг бүхэлд нь пилафт хийдэг бөгөөд чанасан пилаф нь энэ дүрэмд үл хамаарах зүйл биш тул ийм пилафын амтанд дуртай, дараа нь чанасан сармис идэх дуртай хүмүүс үүнийг хийж чадна.

Зуухны дэргэд зогсоод гэр бүлдээ ямар нэгэн онцгой хоол хийх цаг байхгүй бол та олон тогооч ашиглаж болно, энэ туслах нь хяналтгүйгээр ажлаа хийдэг. Өнөөдөр би таныг удаан агшаагчаар шөлтэй пилаф хоол хийхийг урьж байна.

Ийм пилаф хоол хийх нь туйлын таашаал бөгөөд энэ нь ямар амттай болдог вэ ... Та хуруугаа долоож болно! Мэдээжийн хэрэг та хамгийн сайн шөлийг сонгох хэрэгтэй, гар хийцийн шөл нь маш сайн сонголт байх болно. Би ихэвчлэн үхрийн махны шөлөөр пилаф хийдэг, энэ нь маш сайхан болж хувирдаг. Та пилафыг амтлахын тулд халуун ногоо нэмж болно, энэ пилафыг шинэ ногооны салат эсвэл гар хийцийн даршилсан ногоотой хамт хачир болгон өгөх нь сайхан байх болно.

Жагсаалтын дагуу бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ, дуртай будаагаа сонго, би Басмати будаатай, бас амттай шөл бэлтгэ.

Нэг том лууван, том сонгино хальсалж, хүнсний ногоо угааж, хатаана. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, лууваныг том хэсэг болгон хайчилж ав.

Шөл бэлтгэх - хагас литрийн савыг задлах. Хэрэв та хүсвэл өөх тосыг орхиж болно, гэхдээ би.

Ургамлын тосыг олон тогоочийн аяганд халаана - "Хайруулах" горим. Лууван, сонгиноо саванд хийж 6-8 минут хуурна.

Шөлний хэсгүүдийг бага зэрэг өөхний хамт аяганд нэмнэ.

Олон тогоочийн аяганд нэг аяга будаа хийнэ.

Хоёр аяга бүлээн ус хийнэ, олон тогоочийн аяганд амтлах давс, перец хийнэ, дэлгүүрт худалдаж авсан шөл нь маш их давстай байдаг тул хоол хийхээсээ өмнө шөлнөөс дээж ав. Сармисны толгойг угааж, аяганы төвд байрлуулна. Мөн цөөн тооны barberry шидээрэй, гэхдээ та амтлахын тулд халуун ногоо нэмж болно. Савыг олон тогоонд хийж, "Будаа" горимыг сонго - 1 цаг.

Удаан агшаагчаар хийсэн шөлтэй пилафыг таваг болгон хувааж, үйлчил.

Сайхан хооллоорой!