Махны котлетт хэдэн ширхэг талх байдаг вэ? Талхны нэгж эсвэл хэдэн грамм жинтэй вэ

Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон өвчтөнд хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг хянах, инсулин тарилгын тун, хоолны илчлэгийн хэмжээг зөв тооцоолоход хялбар болгохын тулд Германы хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан ердийн талхны тусгай нэгжүүд байдаг.

Талхны нэгжийг тооцоолох нь 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний гликемийн түвшинг хянах, нүүрс ус, липидийн солилцоог хэвийн болгох, өвчтөнд зориулсан цэсийг зөв бэлтгэх нь өвчнийг нөхөн төлжүүлж, хүндрэлийн эрсдлийг бууруулах боломжийг олгодог.

1 талхны нэгж нь юутай тэнцүү вэ, нүүрс усыг энэ утгад хэрхэн зөв хувиргах вэ, 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед үүнийг хэрхэн тооцоолох вэ, 1 XE-ийг шингээхэд хичнээн инсулин шаардлагатай вэ? Нэг XE нь хүнсний эслэггүй 10 г нүүрс ус, тогтворжуулагч бодисыг оруулаад 12 г агуулдаг. 1 нэгж идэх нь гликеми 2.7 ммоль/л-ээр нэмэгдэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ хэмжээний глюкозыг шингээхэд 1.5 нэгж инсулин шаардлагатай байдаг.

Нэг аяганд хэр их XE агуулагддаг талаар ойлголттой бол та өдөр тутмын тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг зөв зохиож, элсэн чихэр нэмэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд гормоны шаардлагатай тунг тооцоолж болно. Та цэсийг аль болох төрөлжүүлэх боломжтой, зарим бүтээгдэхүүнийг ижил үзүүлэлттэй бусад бүтээгдэхүүнээр сольж болно.

Чихрийн шижингийн 1 ба 2-р хэлбэрийн талхны хүнсний нэгжийг хэрхэн зөв тооцоолох вэ, өдөрт хэр их XE хэрэглэхийг зөвшөөрдөг вэ? Нэг хэсэг нь 25 гр жинтэй нэг жижиг талхтай тохирч байна. Бусад хүнсний бүтээгдэхүүний үзүүлэлтүүдийг 1 эсвэл 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн гар дээр үргэлж байх ёстой талхны нэгжийн хүснэгтээс харж болно.

Өвчтөнүүд биеийн нийт жин, биеийн хөдөлгөөний эрчмээс хамааран өдөрт 18-25 XE идэхийг зөвшөөрдөг. Хоол нь бутархай байх ёстой, та өдөрт 5 хүртэл удаа жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Өглөөний цайнд та 4 XE, үдийн хоол болон оройн хоолонд 1-2-оос ихгүй хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь хүн өдрийн турш илүү их энерги зарцуулдаг. Нэг хоолонд 7 XE-ээс хэтрэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Хэрэв чихэрлэг зүйлээс татгалзах нь хэцүү бол өглөө эсвэл спортоор хичээллэхээс өмнө идэх нь дээр.

Онлайн тооцоолуур

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бэлэн хоол, хүнсний бүтээгдэхүүн дэх талхны нэгжийн тооцоог онлайн тооцоолуур ашиглан хийж болно. Эндээс та аяга таваг, ундаа, жимс жимсгэнэ, амттанг сонгож, калорийн агууламж, уураг, өөх тос, нүүрс усны хэмжээг харж, нэг хоолонд XE-ийн нийт хэмжээг тоолж болно.

Тооцоологч ашиглан чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан цэсийг бий болгохын тулд талхны нэгжийг тоолохдоо салатанд нэмдэг тосыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, будаа хийхэд хэрэглэдэг сүүгээ бүү мартаарай.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дэх XE агууламж

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд аль болох олон шинэ ногоо оруулахыг зөвлөж байна, учир нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний амин дэм, эрдэс бодис, ургамлын эслэг, зарим нүүрс ус агуулдаг. Элсэн чихэргүй жимс нь пектин, микро, макро элементүүдээр баялаг юм. Үүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүн нь гликемийн индекс багатай байдаг. 100 гр тарвас, амтат гуа, интоор, нэрс, үхрийн нүд, мандарин, бөөрөлзгөнө, тоор, 100 гр нэрс, чавга, үйлчилгээ, гүзээлзгэнэ зэрэгт хэдэн ширхэг талх агуулагддагийг мэдэхийн тулд XE-ийн үнэ цэнийг харах хэрэгтэй. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний бүтээгдэхүүний хүснэгт. Банана, усан үзэм, үзэм, инжир, амтат гуа зэрэг нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул өвчтөнүүд үүнийг идэхээс татгалзах хэрэгтэй.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийг бий болгох жимсэнд агуулагдах талхны нэгжийн хүснэгт:

Бүх бүтээгдэхүүний талхны нэгжийн хамгийн бүрэн ногооны хүснэгт:

Сүүн бүтээгдэхүүн дэх XE агууламж

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол элсэн чихэр агуулаагүй өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй.Нэг аяга сүү нь 1 XE-тэй тэнцэнэ. Нүүрс ус, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан XE-ийг тооцоолох хүснэгтээс зуслангийн бяслаг, бяслаг, тараг зэрэгт хэдэн талхны нэгж агуулагдаж байгааг олж мэдэх боломжтой.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний талхны нэгжийн хүснэгт:

Сүү нь уураг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр бодисууд нь булчингийн эдийг ургуулж, араг яс, шүдний бүтцийг бэхжүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Ялангуяа хүүхдүүдэд хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өөх тос багатай бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Ямааны сүү нь үнээний сүүнээс хамаагүй өөх тос гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хэвийн болгох, дархлааг бэхжүүлэхэд тустай.

Өөр нэг ашигтай бүтээгдэхүүн бол гликемийг хэвийн болгох, бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулахад тусалдаг шар сүү юм. Шар сүүний хэрэглээ нь илүүдэл жинг бууруулахад тусалдаг.

Хамгийн сайн бяслаг бол шар буурцагны бүтээгдэхүүн болох дүпү юм. Дарамны сортуудыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэж, өөх тосны агууламж 3% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хэрэв таны гликеми тогтворгүй бол цөцгий, цөцгий, цөцгийн тосоос бүрэн татгалзах нь дээр. Гэхдээ та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг идэж болно, тэр ч байтугай жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй.

Мах, өндөг

Өндөгэнд хэдэн ширхэг талх байдаг вэ? Тахианы мах, бөднө шувууны өндөг нь нүүрс ус агуулдаггүй тул энэ бүтээгдэхүүн нь 0 XE-тэй тохирч байна. Чанасан шар нь 100 грамм тутамд 4 г нүүрс ус агуулдаг бөгөөд XE утга нь 0.33 байна. Үнэ цэнэ багатай ч өндөг нь илчлэг ихтэй, өөх тос, уураг агуулдаг тул цэс үүсгэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хурга, үхрийн мах, туулай, гахайн мах, цацагт хяруул нь тэг XE үзүүлэлттэй байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст мах, загасны өөх тос багатай сортуудыг хоол хийхийг зөвлөж байна. Тосонд шарсан биш хүнсний ногоогоор шатаасан уурын хоолонд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Та махан бүтээгдэхүүнийг төмстэй хослуулж болохгүй. Газрын тос, халуун ногоо зэргийг харгалзан талхны нэгжийг тоолох шаардлагатай.

Гахайн чанасан цагаан махтай нэг сэндвич нь 18 г нүүрс ус агуулдаг бөгөөд XE тооцоо нь 1.15-тай тохирч байна. Энэ хэмжээ нь зууш эсвэл нэг хоолыг бүрэн орлож чадна.

Төрөл бүрийн үр тариа

Талхны нэгж гэж юу вэ, үр тариа, будаа нь хэр их агуулагддаг, тэдгээрийн алийг нь 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед идэж болох вэ? Хамгийн эрүүл үр тариа бол Сагаган бөгөөд түүгээр будаа хийж эсвэл шөл болгон хийж болно. Үүний ашиг тус нь удаан нүүрс ус (60 гр) агуулдаг бөгөөд энэ нь аажмаар цусанд шингэж, гликемийн огцом үсрэлт үүсгэдэггүй. XE=5 нэгж/100 гр

Овъёосны будаа, хальс нь маш ашигтай байдаг (5 XE / 100 гр). Энэ бүтээгдэхүүнийг сүүгээр чанаж эсвэл уураар жигнэж, та жимс, самар, бага зэрэг зөгийн бал нэмж болно. Та элсэн чихэр нэмж болохгүй, мюсли хэрэглэхийг хориглоно.

Арвай (5.4), улаан буудай (5.5 XE / 100 гр) үр тариа нь их хэмжээний ургамлын эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, гэдэс дотор нүүрс усны шингээлтийг удаашруулж, хоолны дуршлыг бууруулдаг.

Хориотой үр тарианд будаа (XE=6.17) болон үр тариа (XE=5.8) орно. Эрдэнэ шишийн үр тариа нь нүүрс ус багатай, амархан шингэдэг (5.9 XE/100 гр) бөгөөд илүүдэл жин нэмэхээс сэргийлж, амин дэм, микроэлементийн ашигтай найрлагатай.

Согтууруулах ундаа

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст архи, согтууруулах ундаа багатай ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь гликемийн түвшинг огцом бууруулж, улмаар команд хүргэдэг, учир нь архины хордлогод орсон хүн өөртөө цаг тухайд нь тусламж үзүүлж чадахгүй.

Хөнгөн, хүчтэй шар айраг нь 100 грамм тутамд 0.3 XE агуулдаг.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээ, хоол хүнсний илчлэгийн агууламжийг хянах нь чухал тул XE-ийг тооцоолох шаардлагатай. Хоол тэжээлийн дүрмийг зөрчих, хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх нь ноцтой үр дагаварт хүргэдэг. Зүрх, судас, мэдрэлийн болон хоол боловсруулах тогтолцоонд янз бүрийн хүндрэлүүд үүсдэг. Гипергликеми нь кома үүсгэдэг бөгөөд энэ нь өвчтөний хөгжлийн бэрхшээлтэй эсвэл үхэлд хүргэдэг.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хоолны дараа инсулины ямар тунг хэрэглэхийг мэдэх нь чухал юм. Өвчтөн хоолны дэглэмийг байнга хянаж, нойр булчирхайд ноцтой гэмтэл учруулах тохиолдолд тодорхой бүтээгдэхүүн хоол тэжээлд тохирсон эсэхийг шалгаж байх ёстой. Хоолны өмнө тарилга хийх "хэт богино" ба "богино" инсулины нормыг тооцоолохдоо та ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан талхны нэгж нь хоол хүнсээр хичнээн нүүрс ус орж ирдэгийг тооцоолоход хялбар систем юм. Тусгай хүснэгтүүд нь бүтээгдэхүүний нэр, 1 XE-д тохирох хэмжээ эсвэл хэмжээг агуулна.

ерөнхий мэдээлэл

Нэг нэгж талх нь бие махбодид шингэдэг 10-12 г нүүрс устай тохирдог. АНУ-д 1 XE нь 15 г нүүрс ус юм. "Талх" гэсэн нэр нь санамсаргүй биш юм: стандарт - 25 гр талх дахь нүүрс усны агууламж нь 1 см орчим зузаантай, хоёр хэсэгт хуваагдсан хэсэг юм.

Талхны нэгжийн хүснэгтийг дэлхий даяар ашигладаг. Өөр өөр орны чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс нэг удаагийн хоолонд нүүрс усны хэмжээг хялбархан тооцоолж чаддаг.

Олон улсын XE системийг ашиглах нь хоол идэхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг жинлэх уйтгартай процедурыг арилгадаг: зүйл бүрт тодорхой жинд тохирсон XE хэмжээ байдаг. Жишээлбэл, 1 XE нь нэг аяга сүү, 90 гр хушга, 10 гр элсэн чихэр, 1 дунд зэргийн persimmon юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн дараагийн хоолондоо илүү их нүүрс ус (талхны нэгжээр) авах тусам идсэний дараах түвшинг "дарангуйлах" инсулины хэмжээ өндөр байдаг. Өвчтөн тодорхой бүтээгдэхүүний XE-ийг анхааралтай авч үзэх тусам глюкозын өсөлтийн эрсдэл бага байдаг.

Шалгуур үзүүлэлтүүдийг тогтворжуулах, гипергликемийн хямралаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та мөн GI эсвэл мэдэх хэрэгтэй. Сонгосон төрлийн хоол идэх үед цусан дахь сахарын хэмжээ хэр хурдан нэмэгдэж байгааг ойлгохын тулд индикатор шаардлагатай. Эрүүл мэндэд ашиг тус багатай "хурдан" нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн нь GI өндөртэй байдаг бол "удаан" нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн нь гликемийн индекс бага, дундаж утгатай байдаг.

Өөр өөр улс орнуудад 1 XE нь "нүүрс ус" эсвэл "цардуул" гэсэн тэмдэглэгээний хувьд зарим ялгаатай байдаг боловч энэ баримт нь стандарт утгын нүүрс усны хэмжээнд нөлөөлдөггүй.

XE хүснэгт яагаад хэрэгтэй вэ?

Инсулинаас хамааралтай 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед өвчтөн оновчтой цэсийг бий болгоход олон бэрхшээлтэй тулгардаг. Олон хүмүүсийн хувьд идэх нь эрүүдэн шүүх болж хувирдаг: та ямар хоол хүнс нь түвшинд нөлөөлдөг, энэ эсвэл тэр зүйлийг хэр их идэж болохыг мэдэх хэрэгтэй. Та нүүрс усны хэмжээг онцгой анхаарах хэрэгтэй.

Хоолны төрөл бүрийн талхны нэгжийг тодорхойлох нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зөв хооллох боломжийг олгодог. Үдийн хоол эсвэл өглөөний хоолонд таны бие хичнээн нүүрс ус авахыг хурдан тооцоолохын тулд хүснэгтийг хараарай. Тусгай XE систем нь өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээг хэтрүүлэхгүйгээр хоол тэжээлийн оновчтой хувилбарыг сонгох боломжийг олгодог.

Тэмдэглэл дээр!Талхны нэгжийг тодорхойлохдоо дулааны боловсруулалтын төрөл, хоол хийх аргыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Уураар жигнэх загас нь нүүрс ус агуулдаггүй тул XE болгон хувиргах шаардлагагүй боловч нүүрс усны хэмжээг тооцоолохдоо гурилаар эргэлдэж, ургамлын тосонд бага зэрэг шарсан махны хэсгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Котлеттай ижил нөхцөл байдал: үхрийн махыг гахайн мах, гурил, бага хэмжээний талхтай хослуулах нь уураар хоол хийх аргатай байсан ч XE хүснэгтийн дагуу нүүрс усыг харгалзан үзэхийг шаарддаг.

Та өдөрт хэдэн нэгж талх авах ёстой вэ?

Стандарт XE хэм хэмжээ байдаггүй. Нүүрс ус, хүнсний нийт хэмжээг оновчтой сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• нас (хөгшин хүмүүс бодисын солилцоо удааширдаг);
• амьдралын хэв маяг (хөдөлгөөнгүй ажил эсвэл биеийн тамирын дасгал);
• чихрийн түвшин (хүнд байдал);
• нэмэлт фунт байгаа эсвэл байхгүй байх (таргалалттай бол XE түвшин буурдаг).

Хэвийн жингийн хязгаарын норм:

• суурин ажилд - 15 XE хүртэл;
• биеийн өндөр ачаалалтай - 30 XE хүртэл.

Таргалалтын хязгаарын утгууд:

• хөдөлгөөний дутагдалтай, суурин ажил - 10-аас 13 XE хүртэл;
• хүнд бие махбодийн хөдөлмөр эрхлэх - 25 HE хүртэл;
• дунд зэргийн биеийн хөдөлгөөн - 17 XE хүртэл.

Олон эмч нар тэнцвэртэй боловч нүүрс ус багатай хоолны дэглэм баримтлахыг зөвлөж байна. Гол ялгаа нь хоол тэжээлийн ийм хандлагатай талхны нэгжийн тоог 2.5-3 XE болгон бууруулсан явдал юм. Энэ системээр өвчтөн нэг удаад 0.7-1 ширхэг талх авдаг. Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан өвчтөнд илүү их ногоо, туранхай мах, туранхай загас, жимс жимсгэнэ, навчит ногоо иддэг. Уургийг витамин, ургамлын гаралтай өөх тостой хослуулснаар бие махбодийг эрчим хүч, шим тэжээлээр хангадаг. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм хэрэглэдэг олон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс глюкометр болон эмнэлгийн байгууллагын лабораторид туршиж үзэхэд долоо хоногийн дараа чихрийн концентраци буурч байгааг анзаардаг. Глюкозын түвшинг байнга хянахын тулд гэртээ глюкометртэй байх нь чухал юм.

Хаяг руу нь очиж, бамбай булчирхайд зориулсан иодоор баялаг хоол хүнсний хүснэгтийг хараарай.

Янз бүрийн ангиллын бүтээгдэхүүний XE хүснэгт

Өвчтөн бүрийн хувьд эндокринологич нь өмнөх хэсэгт жагсаасан хүчин зүйлсийг харгалзан нүүрс усны оновчтой хэрэглээг зааж өгдөг. Чихрийн шижин өвчтэй хүн өдрийн турш илүү их калори зарцуулдаг бол өдөр тутмын XE-ийн хэрэгцээ өндөр байх боловч тодорхой ангиллын хязгаараас хэтрэхгүй.

Талхны ширээ үргэлж гар дээр байх ёстой. Бүтээгдэхүүний жин ба XE-ийн харьцааг ажиглах шаардлагатай: хэрэв "дунд алим" гэж заасан бол том жимс нь илүү олон тооны талхны нэгжтэй байдаг. Үүнтэй ижил нөхцөл байдал аливаа бүтээгдэхүүнд тохиолддог: тодорхой төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний хэмжээ, хэмжээ нэмэгдэх нь XE-ийг нэмэгдүүлдэг.

Хүснэгтэнд нүүрс ус агуулсан хоолыг харуулав. Чихрийн шижин өвчтэй олон хүмүүс яагаад энд загас, мах байдаггүйг гайхдаг. Эдгээр төрлийн хоол хүнс нь нүүрс ус агуулдаггүй боловч инсулинаас хамааралтай чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд уураг, витамин, ашигтай хүчил, эрдэс бодис, ул мөр элементийн эх үүсвэр болох ёстой.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед олон өвчтөн чихрийн хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлж нүүрс ус идэхээс айдаг. Хоол тэжээлийн ийм хандлага нь бие махбодийг олон үнэ цэнэтэй бодисоос салгадаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан XE хүснэгт нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр нүүрс усыг оновчтой хэмжээгээр авахад тусална. Хоолыг жинлэх шаардлагагүй: хүснэгтээс хүссэн нэрийг олж, өдөр тутмын цэсэнд бүх төрлийн хоол хүнснээс нүүрс усны хэмжээг нэмэхэд хангалттай. Хөдөлгөөнгүй, идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж буй хүмүүсийн хувьд хамгийн их XE нормыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Талхны нэгж -Эдгээр нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нүүрс усны хэрэглээг хэмжих нэгж юм. Үр тарианы нэгж гэж юу вэ, яагаад хэрэгтэй вэ? Энэ нийтлэлд чихрийн шижингийн талаархи мэдлэгийнхээ өөр нэг цоорхойг хаацгаая. Бүгдэд нь эрүүл энх! Өнөөдөр би олон хүн сонссон нууцлаг талхны нэгжүүдийн талаар ярихаар шийдсэн боловч хүн бүр юу болохыг мэддэггүй. Би худлаа хэлэхгүй, өмнө нь миний хувьд жинхэнэ өтгөн ой байсан. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд бүх зүйл байрандаа орсон. Бүх зүйл туршлагаар ирдэг гэдэгт би дахин итгэлтэй байна.

Тиймээс талхны нэгжийг 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэх боломжгүй гэсэн үг биш юм. Энгийнээр хэлбэл, талхны нэгж нь хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг хэмжих стандарт юм. Товчхондоо энэ үзүүлэлтийг XE гэж нэрлэдэг.

Бүтээгдэхүүн бүр нь өөх тос, уураг, нүүрс ус, тогтворжуулагч бодисуудаас бүрддэг бөгөөд жишээлбэл, эслэг агуулсан байдаг гэдгийг эхэлье. Чихрийн шижинтэй өвчтөний хувьд нэг бүрэлдэхүүн хэсэг чухал байдаг - цусан дахь сахарын хэмжээг шууд нэмэгдүүлдэг нүүрс ус. Уураг, өөх тос нь бие махбодид аль хэдийн орсон нүүрс усны нийлэгжилтийн субстрат учраас элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ энэ үйл явц нь урт бөгөөд зарим өвчтөнд, ялангуяа хүүхдүүдэд хамаагүй. Хэдийгээр хүн бүр тэгж боддоггүй, би хэзээ нэгэн цагт энэ тухай танд хэлэх болно

Тарианы нэгж яагаад үр тариа

Энэ нэгж нь тодорхой хэмжээний талхаар хэмжигддэг тул талхны нэгж гэж нэрлэгддэг. 1 XE нь 10-12 г нүүрс ус агуулдаг. Стандарт талхнаас 1 см-ийн өргөнтэй хагас зүсэм талханд яг 10-12 гр нүүрс ус агуулагддаг. Хэрэв та талхны нэгж хэрэглэж эхлэх юм бол нүүрс усны хэмжээг 10 эсвэл 12 граммаар шийдэхийг зөвлөж байна. Би 1 XE-д 10 грамм авсан, тоолоход илүү хялбар юм шиг санагдаж байна. Тиймээс нүүрс ус агуулсан аливаа бүтээгдэхүүнийг талхны нэгжээр хэмжиж болно. Жишээлбэл, ямар ч үр тарианы 15 г нь 1 XE, эсвэл 100 грамм алим нь 1 XE байна.

Тодорхой бүтээгдэхүүнд хэр их XE байгааг хэрхэн тооцоолох вэ? Маш энгийн. Бүтээгдэхүүний багц бүр нь найрлагын талаархи мэдээллийг агуулдаг. Энэ нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд хичнээн нүүрс ус, өөх тос, уураг агуулагдаж байгааг харуулж байна. Жишээлбэл, бид нэг багц талх авдаг, 100 грамм нь 51.9 нүүрс ус агуулдаг гэж заасан байдаг. Пропорцийг гаргацгаая:

100 гр бүтээгдэхүүн - 51.9 гр нүүрс ус

Xгр. бүтээгдэхүүн - 10 гр нүүрс ус (жишээ нь 1 XE)

Энэ нь (100 * 10) / 51.9 = 19.2, өөрөөр хэлбэл 19.2 гр талханд 10 грамм байдаг. нүүрс ус эсвэл 1 XE. Би аль хэдийн ингэж тоолж дассан: Би 1000-ыг тухайн бүтээгдэхүүний нүүрс усны хэмжээгээр 100 г-д хуваадаг бөгөөд энэ нь 1 XE агуулсан байхын тулд бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай хэмжээгээр гарч ирдэг.

1 XE агуулсан халбага, шил, хэсэг гэх мэт хүнсний эзэлхүүнийг харуулсан янз бүрийн бэлэн хүснэгтүүд байдаг. Гэхдээ эдгээр тоо нь тодорхой бус, ойролцоо байна. Тиймээс би бүтээгдэхүүн бүрийн нэгжийн тоог тооцоолно. Би хэр их бүтээгдэхүүн авах шаардлагатайг тооцоолж, дараа нь хоолны жинд жинлэнэ. Би хүүхэддээ 0.5 XE алим өгөх хэрэгтэй байна, би жинлүүр дээр 50 гр хэмждэг, ийм хүснэгтүүд зөндөө байдаг, гэхдээ энэ нь надад таалагдсан, та үүнийг татаж авахыг санал болгож байна.

ТАЛХНЫ НЭГЖИЙГ ТООЦОХ ХҮСНЭГТ (XE)

1 ТАЛХНЫ НЭГЖ = 10-12 гр нүүрс ус

* Түүхий. Буцалсан 1 XE = 2-4 tbsp. Бүтээгдэхүүний хэлбэрээс хамааран бүтээгдэхүүний халбага (50 гр).

* 1 халбага. түүхий үр тарианы халбага. Буцалсан 1 XE = 2 tbsp. Бүтээгдэхүүний халбага (50 гр).

* 6-8 tbsp. Бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд гэх мэт жимсний халбага нь эдгээр жимсний ойролцоогоор 1 шил (1 цайны аяга) -тай тэнцэнэ. 100 мл шүүс (элсэн чихэр нэмээгүй, 100% байгалийн жүүс) нь ойролцоогоор 10 г нүүрс ус агуулдаг.

Энэ нь танд уйтгартай, хэцүү байх болно. Энэ нь эхэндээ үнэн боловч хэд хоногийн байнгын бэлтгэл хийсний дараа та санаж эхэлдэг бөгөөд та тоолох шаардлагагүй, зөвхөн жинлүүр дээр тодорхой хэмжээний хоолыг жинлэнэ. Эцсийн эцэст бид үндсэндээ ижил төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Та өөрөө ийм байнгын бүтээгдэхүүний хүснэгтийг үүсгэж болно.

Талхны нэгжүүд юунд зориулагдсан вэ?

Тиймээс хүн бүр инсулины өөрийн тунтай байдаг боловч ойролцоогоор коэффициентийг тооцоолж болно. Энэ нь ямар төрлийн коэффициент бөгөөд үүнийг хэрхэн тооцоолох талаар би инсулины тунг сонгоход зориулагдсан өөр нийтлэлд хэлэх болно. Талхны нэгжүүд нь нэг хоолонд болон өдрийн турш хичнээн хэмжээний нүүрс ус хэрэглэж байгааг тооцоолох боломжийг бидэнд олгодог.

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол энэ нь нүүрс уснаас бүрэн татгалзах шаардлагатай гэсэн үг биш юм, учир нь бие нь амьд үлдэхийн тулд энерги авахын тулд бидэнд хэрэгтэй байдаг. Хэрэв бид эсрэгээрээ нүүрс усыг хэтрүүлэн иддэг бол XE-ийн талаархи мэдлэг бидэнд огт хор хөнөөл учруулахгүй. Нас бүр нүүрс усны хэрэглээний өөрийн гэсэн нормтой байдаг.

Доор би талхны нэгжид хэдэн насны нүүрс ус хэрэглэх ёстойг харуулсан хүснэгтийг үзүүлэв.

Тиймээс инсулин хэрэглэдэггүй 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй насанд хүрэгчдэд нүүрс ус хэтрүүлэн хэрэглэж байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд талхны нэгжийг тоолох шаардлагатай. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол биеийн жинг харгалзан хэрэглээг насны норм болгон бууруулна.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бүх зүйл тодорхой байна гэж хэлье. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн талаар юу хэлэх вэ? Өдрийн хоол бүрт хэр их иддэгээ аль хэдийн тооцоолсон, энэ тоо нормоос их, дараа нь элсэн чихэр тийм ч сайн биш байна гэж бодъё. Энэ мэдлэгийг практикт хэрхэн хэрэгжүүлэх вэ? Эндээс та нүүрс усны хэмжээг багасгаж, гликемийн индекс багатай хоол хүнсээр солих замаар "тоглох" боломжтой. Дашрамд хэлэхэд би гликемийн индексийн талаар аль хэдийн бичсэн бөгөөд тэр ч байтугай нийтлэлд татаж авах хүснэгтийг өгсөн. Мэдээжийн хэрэг, халбагаар тоолж, талхыг нүдээр зүсэх гэх мэтийг хийж болно, гэхдээ үр дүн нь буруу байх болно, өнөөдөр тэд маш их зүсэж, маргааш өөр байх болно.

Энд бүх зүйл тодорхой байна. Та өдөрт 25 XE-тэй байсан, 5 XE-г хасаад, тэр даруй биш, харин хэд хоногийн турш юу болохыг хараарай. Үүний зэрэгцээ биеийн тамирын дасгалын дэглэм, эмийн хэрэглээг бүү өөрчил.

Энэ бол талхны нэгжийн талаар хэлэхийг хүссэн зүйл юм шиг санагдаж байна. Би тэдний талаар танд тайлбарлахыг оролдсон боловч хэрэв та ямар нэг зүйлийг ойлгохгүй байвал сэтгэгдэл дээр асуугаарай. Би нийтлэлийн талаархи таны бодлыг мэдэхийг хүсч байна, энэ мэдлэг танд хэрэгтэй байсан уу? Та тэдгээрийг ирээдүйд ашиглах уу?

Дулаан, халамжтай, эндокринологич Лебедева Диляра Илгизовна

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн эмчилгээний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол хоол тэжээл юм. Чихрийн шижин өвчний үндсэн дүрэм бол тогтмол хооллох, түргэн шингэсэн нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасах, хоол хүнсний илчлэгийн агууламжийг тодорхойлох явдал юм. Эдгээр асуудлыг шийдэхийн тулд эндокринологичид талхны нэгж гэсэн нэр томъёог бүтээж, талхны нэгжийн хүснэгтүүдийг боловсруулсан.

Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 55-65% нүүрс ус, 15% -20% уураг, 20% -25% өөх тос агуулсан энэ ангиллын өвчтөнүүдийн өдөр тутмын цэсийг бүрдүүлэхийг зөвлөж байна. Талхны нэгжийг (XE) хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг тодорхойлох зорилгоор тусгайлан зохион бүтээсэн.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан талхны нэгжийн хүснэгтүүд нь янз бүрийн хоол хүнсний нүүрсустөрөгчийн агууламжийг тусгасан байдаг. Энэ нэр томъёог бүтээхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хөх тарианы талхыг үндэс болгон авсан: хорин таван грамм жинтэй хэсэг нь нэг талхны нэгж гэж тооцогддог.

Яагаад бидэнд талхны нэгжийн хүснэгт хэрэгтэй байна вэ?

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн эмчилгээний зорилго нь инсулины байгалийн ялгаруулалтыг дуурайж, тунг, амьдралын хэв маягийг сонгох замаар гликемийн түвшинг хүлээн зөвшөөрөгдсөн нормтой ойртуулах явдал юм.

Орчин үеийн анагаах ухаан нь дараахь инсулины эмчилгээний горимыг санал болгодог.

• Уламжлалт;
• Олон тооны тарилгын горим;
• Хүчтэй.

Инсулины тунг тооцоолохдоо та тооцоолж буй нүүрс ус агуулсан хоол хүнс (жимс, сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, чихэр, төмс) дээр үндэслэн XE-ийн хэмжээг мэдэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо нь шингээхэд хэцүү нүүрс ус агуулдаг бөгөөд глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэггүй.

Үүнээс гадна цусан дахь сахарын хэмжээг (гликеми) тогтмол хянах шаардлагатай бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй өвчтөний өдрийн цаг, хоол тэжээл, биеийн хөдөлгөөний түвшингээс хамаарна.

Инсулины эрчимжүүлсэн эмчилгээний горим нь өдөрт нэг удаа урт хугацааны инсулин (Lantus) -ийн үндсэн (үндсэн) хэрэглээг хангадаг бөгөөд үүний үндсэн дээр нэмэлт (болус) тарилгын тунг тооцдог бөгөөд үүнийг үндсэн хоолны өмнө эсвэл гучин минутын өмнө шууд хийдэг. өмнө. Энэ зорилгоор богино хугацааны инсулин хэрэглэдэг.

Төлөвлөсөн цэсэнд багтсан талхны нэгж бүрт 1 нэгж инсулин оруулах шаардлагатай (өдрийн цаг, гликемийн түвшинг харгалзан).

1XE дээрх өдрийн цагаар тавигдах шаардлага:

Элсэн чихрийн агууламжийн анхны түвшинг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь өндөр байх тусам эмийн тун их байх болно. Нэг нэгж инсулин нь 2 ммоль / л глюкозыг ашиглах чадвартай.

Биеийн тамирын дасгал хийх нь гликемийн түвшинг бууруулдаг; биеийн тамирын дасгал хийхэд 40 минут тутамд 15 г амархан шингэцтэй нүүрс ус шаардлагатай байдаг. Глюкозын түвшин буурах үед инсулины тунг бууруулдаг.

Хэрэв өвчтөн хооллохоор төлөвлөж байгаа бол 3 XE хэмжээтэй хоол идэхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд хоол идэхээс 30 минутын өмнө гликемийн түвшин 7 ммоль/л-тэй тэнцэж байвал цусан дахь сахарын хэмжээг 2 ммоль/л-ээр бууруулахын тулд 1 нэгж инсулин хэрэглэх шаардлагатай. Мөн өөр 3 нэгж - 3 талхны нэгж хоол шингээх. Тэрээр нийт 4 нэгж богино хугацааны инсулин (Humalog) өгөх ёстой.

Талхны нэгжийн хүснэгтийг ашиглан XE-ийн дагуу инсулины тунг тооцоолж сурсан 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэм илүү чөлөөтэй байж болно.

Чихрийн шижингийн талхны нэгжийг хэрхэн тооцоолох вэ

Бүтээгдэхүүний мэдэгдэж буй масс, 100 грамм тутамд нүүрс усны агууламжтай бол талхны нэгжийн тоог тодорхойлж болно.

Жишээ нь: 200 грамм жинтэй зуслангийн бяслагны багц, 100 грамм нь 24 грамм нүүрс ус агуулдаг.

100 грамм зуслангийн бяслаг - 24 грамм нүүрс ус

200 грамм зуслангийн бяслаг - X

X= 200 x 24/100

X = 48 грамм нүүрс ус нь 200 грамм жинтэй зуслангийн бяслагны багцад агуулагддаг. Хэрэв 1XE нь 12 грамм нүүрс ус агуулдаг бол нэг багц зуслангийн бяслаг нь 48/12 = 4 XE агуулдаг.

Талхны нэгжийн ачаар та өдөрт шаардлагатай тооны нүүрс усыг хуваарилах боломжтой бөгөөд энэ нь танд дараахь боломжийг олгоно.

• Төрөл бүрийн хоолны дэглэм барих;
• Тэнцвэртэй цэс сонгох замаар хоолонд өөрийгөө бүү хязгаарлаарай;
• Гликемийн түвшинг хяналтанд байлга.

Интернет дээр та өдөр тутмын хоолны дэглэмийг тооцоолоход ашиглаж болох чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн тооцоолуурыг олох боломжтой. Гэхдээ энэ үйл ажиллагаа нь маш их цаг хугацаа шаарддаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан талхны хүснэгтийг харж, тэнцвэртэй цэс сонгох нь илүү хялбар байдаг. Шаардлагатай XE-ийн хэмжээ нь биеийн жин, биеийн хөдөлгөөн, нас, хүйсээс хамаарна.

Хэвийн жинтэй өвчтөнд өдөр бүр шаардлагатай XE хэмжээ

Тарган өвчтөнүүдэд илчлэг багатай хооллолт, бие махбодийн үйл ажиллагааг бие даан нэмэгдүүлэх шаардлагатай байдаг. Хоолны өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг 1200 ккал хүртэл бууруулж, хэрэглэх талхны нэгжийн тоог зохих хэмжээгээр багасгах хэрэгтэй.

Илүүдэл жингийн хувьд

Өдөрт шаардлагатай бүтээгдэхүүний дундаж хэмжээ 20-24XE байж болно гэдгийг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг. Та энэ эзлэхүүнийг 5-6 хоолоор тараах хэрэгтэй. Үндсэн хоолонд 4-5 XE, үдээс хойш зууш, хоёр дахь өглөөний цай - 1-2 XE байх ёстой. Нэг удаад 6-7XE-ээс илүү бүтээгдэхүүнийг идэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэв та тураалтай бол XE-ийн хэмжээг өдөрт 30 хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. 4-6 насны хүүхдэд өдөрт 12-14 XE, 7-10 насныханд 15-16, 11-14 насныханд - 18-20 ширхэг талх (хөвгүүдэд), 16-17 XE (охидод) хэрэгтэй. . 15-18 насны хөвгүүдэд өдөрт 19-21 ширхэг талх, охидод хоёр ширхэг бага шаардлагатай байдаг.

Хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй, уураг, витамины биеийн хэрэгцээнд тохирсон байх ёстой. Үүний онцлог нь амархан шингэцтэй нүүрс усыг хасах явдал юм.

Бэлтгэсэн хоолны дэглэмд тавигдах шаардлага:

• Хоолны эслэг агуулсан хоол идэх: хөх тарианы талх, шар будаа, овъёосны будаа, хүнсний ногоо, Сагаган.
• Цаг хугацаа, тоо хэмжээгээр тогтоогдсон нүүрс усны өдөр тутмын хуваарилалт нь инсулины тунтай тохирч байна.
• Амархан шингэдэг нүүрс усыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан талхны нэгжийн хүснэгтийн дагуу сонгосон ижил бүтээгдэхүүнээр солих.
• Ургамлын өөх тосны хэмжээг нэмэгдүүлэх замаар амьтны гаралтай өөх тосны эзлэх хувийг бууруулах.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд хэт их идэхээс сэргийлж талхны ширээ хэрэглэх шаардлагатай. Хэрэв та хортой нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтэрч байгааг анзаарсан бол тэдний хэрэглээг аажмаар багасгах хэрэгтэй. Та үүнийг 7-10 хоног, өдөрт 2XE хийж, шаардлагатай хэм хэмжээнд хүргэж болно.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн талхны нэгжийн хүснэгт

Дотоод шүүрлийн төвүүд 1 XE дахь 12 грамм нүүрс усны агууламж дээр үндэслэн алдартай бүтээгдэхүүн дэх талхны нэгжийн хүснэгтийг тооцоолсон. Бид тэдний заримыг та бүхний анхааралд толилуулж байна.

Шүүс

Шүүсийг эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний нөхөн олговортой хэлбэрээр хэрэглэж болно, гликемийн түвшин тогтвортой байх үед нэг чиглэлд огцом хэлбэлзэл байхгүй болно.

Сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр, үдээс хойш идэх нь дээр.Энэ тохиолдолд та зөвхөн талхны нэгжийг төдийгүй өөх тосны агууламжийн хувийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өөх тос багатай айраг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн хэрэглэхдээ бүтээгдэхүүний жинд анхаарлаа хандуулж, электрон жинд жинлэх хэрэгтэй.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижин өвчний хувьд амьтны гаралтай өөх тосыг ургамлын гаралтай өөх тосоор солихыг зөвлөж байна.. Энэ бүтээгдэхүүнийг ургамлын тос хэлбэрээр хэрэглэж болно - чидун, эрдэнэ шиш, маалингын үр, хулуу. Газрын тосыг самар, хулууны үр, маалинга, эрдэнэ шишээс шахаж авдаг.

Талхны нэгж нь тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны хэмжээг хэмжих олон улсын нэгдсэн нэгж юм. Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд хоолны дэглэм нь үндсэн цэг байдаг тул бүтээгдэхүүнд хичнээн хэмжээний элсэн чихэр, нүүрс ус агуулагддагийг мэдэх нь маш чухал юм. Тооцоолоход хялбар болгох үүднээс 10-12 грамм нүүрс устай (эсвэл 25 грамм талхны ирмэг) ижил хэмжээтэй талхны нэгжийг (XE) санал болгосон. Тодорхой бүтээгдэхүүн дэх XE-ийн хэмжээг мэдсэнээр та өдөрт нүүрс усны хэмжээг хялбархан тооцоолж, нормоос хэтрэхгүй байх боломжтой. Энэ нь чихрийн шижин өвчний хүндрэлийн магадлалыг бууруулж, өвчтөний сайн сайхан байдлыг сайжруулах болно.

Талхны нэгж гэж юу вэ? Талхны нэгжийг хэрхэн тоолох вэ?

Багц бүр нь 100 грамм бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны хэмжээг заана. Энгийн тооцоолол хийж, хэдэн грамм бүтээгдэхүүнд 1 талхны нэгж, өөрөөр хэлбэл 10 грамм нүүрс ус агуулагддагийг тооцоолох шаардлагатай. Жишээлбэл, 100 грамм мюсли нь 28 грамм нүүрс ус агуулдаг. Пропорцийг гаргахдаа 35 грамм мюслид 10 грамм нүүрс ус (1 XE) агуулагддаг.

Инсулин хүлээн авдаг чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд талхны нэгжийн норм нь өдөрт 18-24, өөрөөр хэлбэл нэг хоолонд 7 XE-ээс ихгүй байх болно гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Хэрэв та 5-6 удаа хооллохдоо 7 XE идвэл элсэн чихрийн хэмжээг тогтвортой байлгах боломжтой. Өдрийн эхний хагаст нүүрс усны ихэнх хэсгийг идэхийг зөвлөж байна.

Тооцоолоход хялбар болгохын тулд бүтээгдэхүүн дэх XE-ийн агууламж бүхий тусгай хүснэгтүүдийг бүтээсэн. Тэдгээр нь үргэлж үнэн зөв байдаггүй тул тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээсээ өмнө шууд тооцоолол хийх нь дээр. Хэрэв энэ боломжгүй бол стандарт хүснэгтүүдийг ашиглаж болно.

Та яагаад XE-ийг тооцоолох хэрэгтэй байна вэ?

1. Инсулины тунг тохируулахын тулд. Хэрэглэсэн хоол хүнс, талхны нэгжээс хамааран чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ хоолыг шингээж авахын тулд өөр өөр хэмжээний инсулин шаардлагатай байдаг. Бие махбодид орж буй нүүрс усны хэмжээнээс хэтэрсэн тунг хэрэглэхгүй байхын тулд 1 XE-ийн хувьд инсулины 1 нэгжийн үйл ажиллагаа байдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Шаардлагатай хэмжээнээс их хэмжээний инсулин хэрэглэвэл элсэн чихэр маш бага түвшинд хүрч, өвчтөн гипогликемийн комд унана. Глюкометр нь таны сахарын хэмжээг хянахад тусална.
2. Нүүрс усны хэрэглээг тохируулахын тулд. Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд илүүдэл жингээ хасах, хэт их идэхгүй байх нь маш чухал боловч үүнтэй зэрэгцэн нүүрс усаа огт алдах ёсгүй. Талхны нэгжүүд нь тухайн өвчтөнд ашигтай байх нүүрс ус агуулсан хүнсний хэмжээг тооцоолоход тусалдаг.
3. Тодорхой хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхийг тодорхойлоход тусалдаг. 1 XE нь цусан дахь сахарын хэмжээг 1.5 - 2.0 ммоль/л-ээр нэмэгдүүлдэг гэж үздэг. Гэхдээ энэ үзүүлэлт нь зөвхөн XE-ээс гадна хүнсний гликемийн индексээс хамаарна.

Та өдөрт хэдэн ширхэг талх идэх ёстой вэ?

Өнөөдөр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн дунд нүүрс ус багатай хоолны дэглэм улам бүр түгээмэл болж байна. Үүний гол постулат нь нүүрс усны хязгаарлалт, XE-ийн хувьд өдөрт 2.0 - 2.5 байна. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулж, инсулины хэрэгцээг бууруулдаг. Тиймээс ийм хоолны дэглэм нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин, 2-р хэлбэрийн аль алинд нь ашигтай байдаг. Үүний зэрэгцээ, талхны нэгжийн хүснэгт, тооцоолуур хэрэггүй байж магадгүй, учир нь хоолны дэглэм нь хоол бүрт 12 граммаас илүүгүй нүүрс ус хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ердөө 1 талх юм.

Талхны нэгжээр хооллох

Хэрэв 1 талхны нэгж нь 10-12 грамм нүүрс ус, чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд өдөрт 2-2.5 XE уухыг зөвлөдөг бол хоолны дэглэмийг өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд хувааж болох бөгөөд тэдгээрийн доторх нүүрс усны агууламж 6- байна. 12 грамм тус тус. Өглөөний цайнд нүүрс ус бага хэмжээгээр агуулагддаг нь өглөөний цайны үзэгдэлтэй холбон тайлбарладаг бөгөөд олон өвчтөнд өглөөний цайны дараа элсэн чихэр хамгийн өндөр түвшинд хүрдэг. Өглөөний цайнд зориулсан нүүрс усыг уургийн хоолоор (мах, шувууны мах, загас, далайн хоол, өндөг, сүү, зарим самар) солих хэрэгтэй. Ногоон ногоо (байцаа, түүний дотор далайн байцаа, цэцэгт байцаа, бууцай, ургамал, цуккини, спаржа, ногоон сонгино) нь маш эрүүл байдаг. Оройн хоолыг 18.00 цаг руу шилжүүлэх шаардлагатай. Энэ нь илүү тайван унтах, өглөөний цайнд хөнгөн өлсгөлөнг хангах бөгөөд өглөө нь уургийн хоол хүнс хэрэглэхэд хялбар болно.


Тослог сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгий, цөцгий, тослог тос), гахайн өөх, майонез, кетчуп, хиам, лаазалсан хоол, бялуу, нарийн боов, архи зэргийг хоолны дэглэмээс бүрмөсөн хасах хэрэгтэй.
LifeScan-ийн зөөврийн глюкометр нь хэрэглэхэд тохиромжтой, хэрэглэхэд хялбар бөгөөд таны хоолны дэглэмийн өөрчлөлтөөс хамааран чихрийн хэмжээг хянахад тусална.

Талхны нэгжээр долоо хоногийн цэс

1 өдөр:

Өглөөний цай - тахианы булан, байцаатай салат, сүүтэй кофе.
Үдийн хоол - нэг зүсэм хөх тарианы талх, цөцгийн тос бүхий ногооны шөл, элсэн чихэргүй цай.
Оройн хоол - нэг шил kefir эсвэл тараг.

2 дахь өдөр:

Өглөөний цай - 2-3 өндөгний омлет, шатаасан ногоо, кофе.
Үдийн хоол - цөцгийгүй борщ, туулайтай ногооны шөл, хатаасан жимсний компот.
Оройн хоол - овъёосны будаа, хагас шил сүү.

3 дахь өдөр:

Өглөөний цай - элсэн чихэргүй 2 бяслагтай бялуу, 100 грамм Сагаган будаа, сарнайн декоциний.
Үдийн хоол - брокколи шөл, 2 уурын загасны котлет, цай.
Оройн хоол - цуккини, лууван, сонгино, ургамлын шөл, компот.

4 дэх өдөр:

Өглөөний цай - загасны стейк, бууцай, ногоон сонгинотой салат, хатаасан жимсний компот.
Үдийн хоол - тугалын махтай шөл, цай.
Оройн хоол - сам хорхой, улаан лооль, шанцайны ургамал бүхий салат, бүхэл үрийн хавтгай талх.

5 дахь өдөр:

Өглөөний цай – 2-3 чанасан өндөг, ургамал, ургамлын тос бүхий өргөст хэмх, улаан лоолийн салат, элсэн чихэргүй цай.
Үдийн хоол - кашьютай овъёосны будаа, лийртэй тараг.
Оройн хоол - ногооны нухаш шөл, цөцгийн тостой зүсэм хар талх.

6 дахь өдөр:

Өглөөний цай - үхрийн махны стейк, далайн байцаатай салат, компот.
Үдийн хоол - цөцгийгүй ногоон борщ, талхтай цай, өөх тос багатай хатуу бяслаг.
Оройн хоол - цуккини бин, шинэ байцаатай салат.

7 дахь өдөр:

Өглөөний цай - түгалын махтай ногооны шөл, талх, цөцгийн тостой цай.
Үдийн хоол - ногооны шөл, уурын загасны котлет, хатаасан жимсний компот.
Оройн хоол - тоортой нэг шил тараг.