Сагамхай элэгний жортой амттай салат. Сагамхай элэгний лаазалсан салат

Сагамхай элэгний салат бол Оросын хоол хийхэд маш алдартай, алдартай салат юм. Энэ нь ялангуяа Зөвлөлтийн үед, бэлэн бүтээгдэхүүний нэр төрөл хязгаарлагдмал байсан үед ажиглагддаг байсан, учир нь энэ салат нь чамин найрлага шаарддаггүй. Бид танд маш амттай жорыг сагамхайн салат хийх зурагтай хамт нийтлэв. Тэгээд ганцаараа биш!

Өнөөдөр сагамхай элэгний салат хийх сонголтуудын тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, ашигласан найрлагын жагсаалт ихээхэн өргөжиж байна.

Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь хүн бүр загас, элэг (энэ тохиолдолд сагамхай элэг) -ээс аяга таваг идэхийн ашиг тус, хэрэгцээний талаар мэддэг. Үүнээс гадна, энэ салатны амт, витамины агууламж нь хоолны дэглэмийн маш сайн хэсэг юм!

Ихэнх төрлийн сагамхайн салат бэлтгэхийн тулд та ихэнх гэрт байдаг энгийн бөгөөд түгээмэл найрлагатай байх ёстой: өндөг, сонгино, будаа, бяслаг, өргөст хэмх, түүнчлэн давс, чинжүү, ургамал.

Үл хамаарах зүйл бол сагамхай элэг байж болох бөгөөд энэ салатыг бэлтгэхийн тулд тусгайлан худалдаж авах ёстой.

Сагамхай элэгний салат. Сонгодог жор

Энэхүү салат нь ямар ч хачиртай сайн нийлдэг - энэ нь маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг маш эрүүл байдаг. Таны мэдэж байгаагаар сагамхай элэг нь олон ашигтай микроэлементүүдийг агуулдаг тул түүнтэй хамт салатыг бүхэл бүтэн гэр бүлд тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэхүү салатын бас нэг давуу тал нь майонезгүй бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь илчлэг багатай, биед илүү сайн нөлөө үзүүлдэг гэсэн үг юм.

Сонгодог жорын дагуу сагамхай салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Салатыг бэлтгэхэд маш хялбар, бэлтгэх нь бага хугацаа шаарддаг бөгөөд хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Хоол хийх явцад та жагсаалтын дагуу бүтээгдэхүүнийг авч, угааж, зүсэж, дараа нь сайтар холих хэрэгтэй.

Салатыг илүү гоо зүй болгохын тулд та үүнийг ургамлаар чимэглэж болно. Сагамхай салатны хамгийн энгийн төрөл бол сонгодог жороор бэлтгэсэн салат юм.

Хоол хийхэд зориулсан найрлага

Тахианы өндөг 5 ширхэг;
Сонгино 2 том сонгино;
Сагамхай элэг 250 гр (лонхтой);
Амтлах давс;
Амтлахын тулд газрын чинжүү;
Ногоон сонголттой.

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Лаазалсан элэгийг савнаас гаргаж аваад жижиг шоо болгон хуваана (эсвэл сэрээгээр элгийг нухаж болно). Савыг одоохондоо бүү хая, учир нь... Салатыг хувцаслахын тулд түүнд тос хэрэгтэй болно.
Хальсалсан сонгиноо жижиглэн хэрчинэ (Дашрамд хэлэхэд, сонгины оронд ногоон сонгино ижил хэмжээгээр авч болно, эсвэл 2 төрлийн сонгино хэрэглэж, ижил хэмжээгээр хольж болно).
Жижиглэсэн сонгино, элэг, өндөгийг гүн тавганд хийнэ. Дараа нь бүгдийг сайтар холино.
Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмээд бүх найрлагыг дахин холино.
Салатыг хувцаслахын тулд та элэгний саванд агуулагдах тосыг нэмж болно.
Хэрэв хүсвэл салатыг ногоон нэмж чимэглэж болно.
Сагамхайн сонгодог салат бэлэн боллоо! Та ширээн дээр үйлчилж болно.

Гал тогооны ширээн дээрх хамгийн түгээмэл найрлага бол өндөг, өргөст хэмх юм. Тэд хүртээмжтэй, ашигтай байдаг. Өндөг нь уураг агуулдаг бөгөөд өргөст хэмх нь олон витамин агуулдаг.

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан сагамхай элэгний салат нь олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд тааламжтай тууштай байдаг. Энэ нь майонез хэрэглэхгүйгээр бэлтгэгдсэн тул олон калори агуулдаггүй.

Сагамхайн салатыг өргөст хэмх, өндөгтэй хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ төрлийн сагамхай салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хамгийн бага хугацаа шаарддаг. Энгийн бөгөөд амттай хоолоор гэр бүлээ баярлуулахыг хүссэн ямар ч гэрийн эзэгтэй, эзэн хийж болно.

Энэ нь тэдний хэлснээр хоёр гар, энгийн гал тогооны хэрэгсэл шаарддаг

Хоол хийхэд зориулсан найрлага

Өргөст хэмх (шинэхэн) 400 гр;
Тахианы өндөг 2 ширхэг;
сагамхай элэг 300 гр;
Селөдерей иш 2 ширхэг;
Дилл хагас жижиг баглаа;
Амтлах давс;
Амтлах чинжүү.

Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

Өндөгийг буцалгах хүртэл буцалгаад хөргөнө.
Сагамхай элэгийг савнаас гаргаж аваад илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан салфетка дээр тавь. Энэ байрлалд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
Өргөст хэмхийг угааж, нилээд цавчих.
Диллийг угааж, нилээд цавчих.
Учир нь селөдерей ишний дээд давхаргыг таслана Үүнгүйгээр салат илүү нарийн амттай болно.
Элэгийг цаасан салфеткаас хайчлах самбар руу шилжүүлж, жижиг хэсэг болгон хуваана (өөр нэг сонголт бол тавган дээр тавиад сэрээгээр сайтар нухах).
Чанасан өндөгийг хүйтэн усан дор хөргөөд, жижиг шоо болгон хуваана (та нэг шарыг хажуу тийш нь тавиад, дараа нь салатанд буталж болно - энэ нь хоолыг илүү амттай болгоно).
Нэг саванд салатны бүх найрлагыг хольж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
Нөөцлөгдсөн шарыг нилээд цавчих ба дээрээс нь бутлана.
Амттай, эрүүл салат идэхэд бэлэн байна!

Сагамхай элэгийг үе үе идэх нь таны биеийг аль болох урт хугацаанд залуу, эрүүл байлгах сайн зуршлуудын нэг байх болно.

Магадгүй хүн бүр будааны ашигтай шинж чанарыг мэддэг тул эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хослуулах нь үнэхээр амжилттай хоолны шийдэл юм.

Энэхүү салатыг майонезаас бэлтгэдэг тул бусад төрлийн сагамхай салаттай харьцуулахад илчлэг ихтэй байдаг.

Цагаан будаатай сагамхай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Цагаан будааны таваг бэлтгэхийн тулд найрлагыг нь сайтар угааж, хоолны туршлага шаарддаг.

Хоол хийх явцад будаа хэт наалдамхай биш гэдгийг анхаарах хэрэгтэй - хамгийн тохиромжтой нь энэ нь хөнгөн, үйрмэг байх ёстой.

Хоол хийхэд зориулсан найрлага

Цагаан будаа 150 гр;
Сонгино 2 ширхэг;
Тахианы өндөг 3 ширхэг;
Сагамхай элэг 200 гр (бага зэрэг илүү боломжтой);
Майонез 150 мл
Амтлахын тулд давс
Амтлах чинжүү
Яншуйг хүссэн хэмжээгээр нэмнэ
чимэглэл.

Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

Будаагаа 2-4 удаа усаар зайлж, дараа нь саванд хийж, будаагаас 2 дахин их устай байхаар ус хийнэ.
Будаа буцалгаж, хүссэнээрээ давс нэмнэ. Хоол хийх явцад ус бүрэн уурших ёстой.
Та нэгэн зэрэг өндөг буцалгаж болно.
Өндөгийг цоргоны хүйтэн усны урсгалын дор хөргөнө.
Өндөгийг хальсалж, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр цавчих.
Лаазалсан сагамхай элэгийг лаазнаас нь цаасан салфетка дээр тавь, ингэснээр илүүдэл тос дуслаарай. Энэ нь салатыг тослоггүй болгоно.
Элэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж эсвэл сэрээгээр хэрчиж хутгана.
Бүх найрлагыг салат саванд хийнэ: чанасан будаа, жижиглэсэн элэг, жижиглэсэн өндөг, сонгино.
Майонезаас амталж, бүх зүйлийг сайтар хольж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
Эцсийн мэдрэгч нь яншуйтай салатыг чимэглэх явдал юм. Одоо салат эцэст нь бэлэн болсон бөгөөд үйлчилж болно.

Сагамхай элэгээр хийсэн, витаминаар баялаг, бяслагтай хослуулан хийсэн салат нь өөрөө эрүүл мэндэд тустай салатуудын нэг юм.

Та мөн үүн дээр сармис нэмж болно, энэ нь дархлаагаа дэмжих хүсэлтэй хүмүүсийн дунд илүү алдартай болно.

Ашигтай шинж чанар, амтаас шалтгаалан энэ төрлийн сагамхай салат нь нэлээд алдартай бөгөөд ихэвчлэн гэр бүлийн оройн хоолонд бэлтгэдэг.

Бяслагтай сагамхай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Бүх амтанд тохирсон олон төрлийн бяслаг байдаг - Франц, Голланд, Орост хийсэн бяслаг болон бусад.

Хувь хүний сонголт, санхүүгийн боломжоос хамааран сагамхайн салат хийхэд та бараг ямар ч бяслаг сонгож болно.

Бэлтгэл ажил нь ерөнхийдөө бүх найрлагыг угаах, зүсэх, холих явдал юм.

Хоол хийхэд зориулсан найрлага

Бяслаг 100-150 гр;
Сагамхай элэг нэг савтай;
Тахианы өндөг 2-3 ширхэг;
Сонгино 1 ширхэг;
Сармис (сонгины оронд байрлуулсан) 2-3 хумс;
Таны сэтгэл санааны дагуу ногоон (дилл, яншуй) (ихэвчлэн 2-оос 4 мөчир нэмнэ);
Нэг чимх нунтагласан чинжүү;
Амтлах давс;
Майонез 3 халбага;

Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

Өндөгийг буцалгаад "хатуу чанасан" байдалд аваачна (үүнийг хийхийн тулд та буцалж буй усанд дор хаяж таван минут байлгах хэрэгтэй).
Сонгино угааж, жижиг хэсэг болгон цавчих, дараа нь илүүдэл гашууныг арилгахын тулд буцалж буй ус хийнэ. Усанд 10 минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулна (хэрэв сармис хэрэглэж байгаа бол хальсалж, дараа нь нилээд үрж эсвэл цавчих).
Тохиромжтой grater дээр бяслагийг том ширхэгтэй нунтаглана.
Өндөгийг сараалжтай эсвэл том ширхэгтэй хэрчиж (та нэг шарыг тусад нь хийж, дараа нь цавчих, таваг дээр цацаж болно).
Савнаас гаргаж авсан сагамхай элэгийг нухсан (та үүнийг сэрээгээр хийж болно) эсвэл зүгээр л хутгаар нилээд цавчих.
Дилл эсвэл яншуй угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана (хэрэв та ногооныг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол заримыг нь хойш тавьж болно).
Бүх найрлагыг нэг саванд хийж жигд холино.
Майонез, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино.
Та салатыг ургамлын мөчрөөр чимэглэж, жижиглэсэн шарыг төвд асгаж эсвэл салатны бүх гадаргуу дээр тарааж болно. Сонирхолтой нэмэлт нь салатыг чидунаар чимэглэх болно - танд тав орчим ширхэг хэрэгтэй болно.

Бяслагтай сагамхай элэгний салат бэлэн боллоо! Энэ нь маш их дур булаам харагддаг бөгөөд аманд чинь хайлдаг, учир нь энэ нь маш зөөлөн бөгөөд амттай юм!

Сагамхай элэг - ашиг тус, хор хөнөөл

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь олон хүнд танил болсон загасны тосны эх үүсвэр бөгөөд ашиг тус нь маргаангүй баримт юм. Үүний зэрэгцээ сагамхай элэг нь бүтээгдэхүүний хоолны дэглэмийн ангилалд багтдаг.

Сагамхай элэг идэх нь биед дараах үр нөлөөг өгдөг.

цусны бүлэгнэлт, зүрхний цохилтыг хэвийн болгох;
цусны даралтын түвшинг бууруулах;
үе мөчний тромбозоос урьдчилан сэргийлэх (атеросклерозоор өвчилсөн хүмүүст хэрэглэхийг зааж өгсөн);
холестерины түвшинг хэвийн болгох;
сагамхай элгэнд агуулагдах В витамины ачаар гүйцэтгэл, тэсвэр тэвчээр, түүнчлэн концентраци нэмэгддэг;
А аминдэмийн ачаар нүдний торлог бүрхэвч сэргээгддэг;
сагамхай элэг дэх С, Е витаминуудын агууламж (хүчтэй антиоксидант) нь түүний хэрэглээг дархлааны систем, эсийг нөхөн сэргээх, залуужуулахад тустай болгодог;
Витамин D нь араг яс, арьсанд ашигтай кальцийг биед хамгийн сайн шингээж өгдөг;
Чихрийн шижин өвчний үед сагамхай элэгийг боломжийн хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Сагамхай элэгний бүх ашиг тусыг үл харгалзан зарим хязгаарлалтууд байдаг:

биед D витамин, кальцийн хэмжээ ихсэх;
urolithiasis өвчин;
бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал;
цусны даралт бага;
жирэмсэн үед сагамхай элэг нь ашигтай боловч хязгаарлагдмал хэмжээгээр - энэ байрлалд та үүнийг байнга идэж болохгүй;

Дүгнэж хэлэхэд, сагамхай элэг нь жагсаасан шинж чанартай хүмүүсийг эс тооцвол олон хүнд санал болгодог бүх нийтийн хоол гэж хэлж болно.

Ерөнхийдөө сагамхай элэгний аяга нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг тул янз бүрийн хоолны дэглэмийг бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь эрүүл мэндээ өндөр түвшинд байлгахыг хичээдэг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Хүүхдүүдийн хувьд тэдний идэвхжил нэмэгдэж, идэвхтэй хөгжиж буй организмын хувьд сагамхай элэг идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулагдсан байдаг, учир нь ... урагт сайнаар нөлөөлдөг боловч хязгаарлагдмал хэсгүүдэд байдаг.

Намар, өвлийн улиралд нарны гэрэл, витамин дутагдалтай үед сагамхай элэг нь ашигтай бодис, микроэлементийн эх үүсвэр болно. Тиймээс сагамхай элэгийг гэр бүлийн хоолны соёлд оруулах нь чухал юм. Төрөл бүрийн салатуудад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Сонгодог жорын дагуу сагамхай элэгний салатанд зориулж өндөгийг 10 минут буцалгаж, нилээд цавчих эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Сагамхай элэгийг савнаас болгоомжтой авч, шүүслэг байхын тулд ижил саванд бага зэрэг тос нэмнэ (хэрэв та дургүй бол тос нэмэх шаардлагагүй). Сэрээгээр нунтаглана. Бид хэтэрхий хичээнгүй байх ёсгүй, нэг төрлийн нухаш хэрэггүй, бид зүгээр л том хэсгүүдийг хуваах хэрэгтэй.

Сонгино хальсалж, нилээд жижиглэсэн.

Сонгины салатыг сонгох нь илүү дээр юм, энэ нь тийм ч гашуун, халуун биш юм. Хэрэв та ердийн сонгино дээр хэдхэн минутын турш халуун ус асгавал хэт их гашуун мэдрэмж алга болно. Усыг зайлуулж, жижиглэсэн сонгино хөргөж, дараа нь жорын дагуу хэрэглээрэй.

Эсвэл хэдэн дусал нимбэгний шүүс эсвэл цуутай хүйтэн усанд хийж даршилна. Уг процедурын дараа сонгино урсгал усаар угааж, шигшүүрээр хийж болно.

Би сонгино даршилдаггүй, салатанд дусадаггүй, шинэ сонгино авчирдаг амттай амтанд дуртай. Үүний зэрэгцээ майонез нь маринадын үүргийг хэсэгчлэн авч, сонгино илүү зөөлөн болно.

Та өөрийн дуртай салатанд ямар ч хатуу бяслаг сонгож болно. Хамгийн гол нь энэ нь хэт тод үнэргүй бөгөөд сагамхай элэгний амтыг тасалдуулахгүй байх явдал юм.

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Сагамхай элэг, өндөг, сонгино, сараалжтай бяслагны хагасыг аяганд хийнэ. Хутгаж, чинжүү, давстай амталж, майонезаас нэмнэ.

Өнөөдөр бид гайхалтай зөөлөн, маш амттай сагамхай элэгний салат, андуурч, юу ч алдахгүйн тулд зурагтай жор бэлтгэх болно, учир нь энэ бол амтанд бүрэн нийцсэн нэлээд гайхалтай давхаргууд бүхий салат юм. Үүний зэрэгцээ олон төрлийн давхаргууд нь зөвхөн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох сагамхай элэгний амтыг бүрхэж өгдөг төдийгүй үүнийг онцлон тэмдэглэдэг. Майонезаас огт ачаалалгүй тул салат нь нэлээд хөнгөн болж хувирдаг. Бид хийсвэр салатаа жижиг аяганд угсарна. Энэ бол жижиг компанид тохиромжтой ресторанаар үйлчлэх сонголт юм. Гэхдээ хэрэв салат нь томоохон хэмжээний баярын арга хэмжээнд зориулагдсан бол илүү том салат аяга хэрэглэх нь дээр.

Тиймээс, 4 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

сагамхай элэгний лааз;
ногоон сонгины өд;
4 өндөг;
3 дунд хэмжээний даршилсан өргөст хэмх;
1-2 лууван;
80 гр хатуу бяслаг;
2 төмс;
майонез.

Сагамхай элэгний амттай салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

1. Бид ирж буй бүх найрлагыг бэлтгэж эхэлдэг. Хальсалсан төмс, өндөг, лууваныг буцалгана. Лууван, төмс хоёуланг нь чанахдаа усанд бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх илүүдэл шингэнийг шавхсаны дараа сагамхай элэгийг сэрээгээр сайтар бутлана. Бид сонгины өдийг нилээд цавчих, төмс, өргөст хэмхийг том ширхэгтэй grater дээр цавчих.

2. Бусад бүтээгдэхүүн: хатуу бяслаг, лууван, хальсалж өндөг, цагаан, шар болгон хувааж, grater дээр гурав, гэхдээ нарийн ширхэгтэй.

3. Дөрвөн хэсэгчилсэн салат аяга эсвэл нэг өргөн уутыг аваад эхний давхарга - төмс тавь.

4. Дараа нь энэ давхраатай салатын гол найрлага болох сагамхай элэг ирдэг.

5. Ногоон сонгино цагираг цацаж, майонезаас торон түрхэнэ. Багцнаас майонезыг шахаж авах нь хамгийн сайн арга бөгөөд та үүнийг гялгар уутанд хийж, нарийн боовны уут шиг мушгиж, үзүүрийг нь бага зэрэг тайрч, майонезаас нимгэн тууз гарч ирэх бөгөөд түрхэж болохгүй. Энэ нь халбагаар, дараа нь давхаргууд нь дарагдахгүй.

6. Өргөст хэмхийг дараагийн давхаргад хийнэ, гэхдээ илүүдэл шингэнгүй. Тиймээс бид тэдгээрийг салат аяганд хийхээсээ өмнө шахаж авдаг.

7. Өргөст хэмхийг цагаанаар бүрхэнэ.

8. Дараа нь салатны хамгийн тод давхарга - шүүслэг лууван.

9. Майонезаас торон зур.

10. Дараа нь шар нь явах болно.

11. Энэ бол хамгийн хуурай давхарга тул бид үүнийг майонезаас өгөөмрөөр бүрхэнэ.

12. Сагамхай элэгний салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар дуусга.

13. Салатанд тод байдал, илэрхий байдлыг нэмэхийн тулд бяслагны давхарга дээр жижиглэсэн ногоон сонгиноо бага зэрэг цацна.

14. Хэсэгчилсэн салатны аягануудыг хөргөгчинд хийнэ. Хэдэн цагийн дараа сагамхай элэгний салатыг үйлчилж болно.

Сагамхай элэгний 65% нь загасны тосноос бүрддэг тул сайн шалтгаантай.

Сагамхай элэг нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Сагамхай элэгний ашигтай шинж чанар нь үнэлж баршгүй юм. Энэ нь эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай байдаг. Мөн энэ нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай микроэлементүүд, олон ханаагүй тосны хүчил, мэдээжийн хэрэг бидэнд маш их хэрэгтэй витаминуудыг нэгтгэсэн байгалийн өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм.

Сонгодог жорын дагуу сагамхай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Сагамхай элэгний салат сонгодог жор

Салат бэлтгэхдээ сагамхай элэгийг бага зэрэг халуун ногоо нэмээд өөрийн өөх тос эсвэл тосонд лаазалсан байдлаар хэрэглэдэг.

Лаазалсан сагамхай элэг сонгохдоо та үйлдвэрлэсэн газарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Мөн сав баглаа боодол нь гэмтэж, цэврүүтэх ёсгүй. Үйлдвэрлэлийн хугацаа, найрлагад анхаарлаа хандуулахаа мартуузай. Нэмэлт элемент бага байх тусам бүтээгдэхүүний чанар өндөр байх болно.

Сонгодог салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

нэг савтай сагамхай элэг (250 гр),
нэг толгой сонгино,
дөрвөн хатуу чанасан тахианы өндөг,
давс.

Бэлтгэл ажил:

Өндөг, сонгино нилээд цавчих. Сагамхай элэгийг зайлуулж, нилээд цавчих. Бид бүгдийг салат аяганд хийж, амт нь давс нэмээд савнаас үлдсэн тосыг бага зэрэг нэмээд сайтар холино. Салат бэлэн боллоо! Бүх зүйл маш энгийн, амттай, эрүүл байдаг.

Сагамхай самартай салат

Энэ бол хамгийн түгээмэл жоруудын нэг юм. Хоол хийх арга нь үслэг дээлний доор олон давхаргат herring салат бэлтгэхийг санагдуулдаг боловч халуун ногоотой тэмдэглэл - сагамхай элэг нэмдэг.

Баярын ширээ, гэр бүлийн оройн хоолонд зориулсан энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хоол юм.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

сагамхай элэг (250 гр),
хоёр боловсруулсан бяслаг,
хоёр дунд төмс,
гурван тахианы өндөг,
50 гр хальсалсан самар,
нэг лууван,
нэг том чихэрлэг исгэлэн алим,
нэг баглаа ногоон сонгино,
майонез.

Бэлтгэл ажил:

Төмс, өндөг, лууваныг буцалгана. Бид тэдгээрийг сараалж, дунд grater дээр бяслаг боловсруулсан. Элэгнээс тосыг зайлуулна. Үүнийг сайтар шавхаарай, хэт их тос нь салат хэт тослог болгоно. Дараа нь элгийг сэрээгээр нухна. Ногоон сонгино нилээд цавчих.

Давхаргыг байрлуул. Эхний давхаргад төмс тавьж, дараа нь сагамхай элэг, сонгино, өндөг, алим, лууван, хайлсан бяслаг. Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн самар цацаж, 20-30 минут байлгаад салатаа дэвтээнэ.

Бар сам хорхойтой сагамхай салат

Сагамхай элэг нь дархлаа султай, бие махбодийн болон сэтгэл санааны хувьд ядарсан хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай. Тиймээс бид эрч хүч, эрүүл мэнд, зүгээр л сайхан сэтгэлийн өөр нэг сонирхолтой жор санал болгож байна.

Салат нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

сагамхай элэг - нэг сав (250 гр),
бар сам хорхой - 10 ширхэг. (20 ширхэгээр энгийн зүйлээр сольж болно),
тахианы өндөг - 2 ширхэг.,
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.,
майонез,
ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд сам хорхой, өндөгийг буцалгаж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сагамхай элэгний илүүдэл тосыг зайлуулж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Ногоонуудыг цавчих. Нарийн grater дээр даршилсан өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно. Бүгдийг салат аяганд хийж, майонез нэмээд холино. Салатыг сэрүүн газар исгэж, чимэглээд үйлчил.

Лаазалсан эрдэнэ шиштэй сагамхай салат

Энэхүү салат нь өмнөхөөсөө илүү олон давхаргат, илчлэг ихтэй байдаг. Тиймээс илүү сонирхолтой. Амтыг туршиж үзье.

Бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авч үзье.

250 гр лаазалсан сагамхай элэг,
100 будаа, нэг дунд лууван,
хоёр дунд төмс,
улаан сонгины толгой,
хоёр улаан лооль,
200 гр лаазалсан амтат эрдэнэ шиш,
давс,
чинжүү,
майонез,
амтлах ногоонууд.

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг буцалгаж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бид мөн лууваныг буцалгаж, хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Будаа буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Энэ нь үйрмэг болж хувирах ёстой. Сагамхай элэгийг савнаас цаасан алчуур дээр аваачиж, шаардлагагүй тосыг зайлуулна. Таваг руу шилжүүлж, сэрээгээр нухна. Улаан лоолийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино, ногооныг нилээд цавчих. Лаазалсан эрдэнэ шишийн савнаас шүүсийг зайлуулна. Бүх орцуудаа хольж, давс, перцээ амталж, майонезаар амтлаад холино. Сагамхайн бэлтгэсэн эрдэнэ шиштэй салатыг салатны аяганд хийж, чимэглээд зочдод үйлчил.

Цагаан будаатай сагамхай элэгний салат

Бид хайртай хүмүүсээ амттай, анхны оройн хоолоор хэрхэн гайхшруулж, эрхлүүлэх сонирхолтой сонголтыг санал болгож байна.

Үүнд юу хэрэгтэй вэ:

сагамхай элэг (200 гр),
150 гр чанасан будаа,
хоёр тахианы өндөг,
хоёр шинэ өргөст хэмх,
ногоон сонгино,
майонез. Майонезыг цөцгийтэй сольж болно, дараа нь салат бага илчлэг, хөнгөн болно.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд өндөгөө бэлдье. Тэднийг зодох хэрэгтэй, дараа нь халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, омлет хэлбэрээр бага зэрэг тосоор хуурч ав. Манай "омлет" хөргөж байх хооронд сагамхай элэгийг анхаарч үзээрэй. Илүүдэл тосыг зайлуулж, сэрээгээр нухна. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, ногоон сонгино нилээд цавчих. Омлетыг хөргөсний дараа тууз болгон хуваана. Дараа нь манай салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, давс, чинжүү нэмээд майонезаас амтлана. Энэхүү салатыг хоолны дуршил болгон бэлтгэж, шарсан талхны зүсмэлүүд эсвэл шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүд дээр үйлчилж болно.

Халуун ногоотой тахианы хөхтэй сагамхай салат

Та аль хэдийн анзаарсанчлан сагамхай салатны үндэс нь ихэвчлэн өөрчлөгддөггүй. Бид таныг жороос жор хүртэл дахин давтагддаг орц найрлагагүй анхны салат бэлтгэхийг урьж байна.

Ийм гайхамшигт салат бидэнд хэрэгтэй

сагамхай элэг - 200 гр,
тахианы булан - 200 гр,
шанцайны ургамал навч эсвэл аругула,
хоёр дунд улаан лооль
100 гр жигнэмэг. Та тэдгээрийг өөрөө бэлтгэж эсвэл дэлгүүрт худалдаж авч болно.

Соусын хувьд:

нэг халбага шар буурцаг сумс,
нэг халбага гич,
бага өөх тос цөцгий хоёр хоолны халбагын.

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж, халуун ногоо нэмээд алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Бид мөн сагамхай элэгийг том хэсэг болгон хуваасан. Улаан лоолийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид салатыг (аругула) гараараа том хэсэг болгон урж хаядаг. Гич, шар буурцаг сумс, цөцгий хольж, нэгэн төрлийн масстай болгоно. Мөн соусанд бага зэрэг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмж болно. Тахианы хөх, сагамхай элэг, улаан лооль, ургамлыг тусад нь соусаас тусад нь үйлчил. Хоол идэхээсээ өмнө салатыг соусаар амтлана.

Сагамхай элэгний салат. Жинхэнэ загвар

Хоол нь зөвхөн амтаараа төдийгүй гадаад төрхөөрөө дур булаам байх ёстой гэдгийг хүн бүр мэддэг байх. Зөвшөөрч байна, та эхлээд анхны, сайхан чимэглэсэн хоолыг туршиж үзэхийг хүсч байна. Санал болгож буй жор нь таны ширээг чимэглээд зогсохгүй энэ салатыг зугаалгаар явах эсвэл жижиг буфет хийхэд хялбархан авч явах боломжтой.

Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд хоёр дунд төмсийг том ширхэгтэй grater дээр буцалгаж, сараалжтай болгоно. Сагамхай элэгний илүүдэл тосыг зайлуулж, сэрээгээр нухаж, төмс рүү нэмнэ. Нэг зуун грамм хатуу бяслагыг нарийн grater дээр үрж, төмс, элэг дээр нэмнэ. Нарийн grater дээр хоёр хатуу чанасан тахианы өндөгийг сараалж, ногоонуудыг нилээд цавчих ба бэлтгэсэн төмс, элэг, бяслаг дээр нэмнэ. Үүссэн масс руу шар буурцаг сумс хоёр халбага нэмээд сайтар холино. Үүссэн хольцоос жижиг бөмбөлөг үүсгэж, урьдчилан шарсан кунжутын үрээр өнхрүүлээрэй.

Таны тавагны танилцуулга гайхшруулж, нарийн амт нь зочдыг тань баярлуулах болно!

Бид тавагны анхны дизайныг хөндсөн тул доор бид энгийн агуулгатай боловч маш үзэсгэлэнтэй чимэглэсэн сагамхай салатыг санал болгож байна.

Сагамхай элэгний наранцэцгийн салат

Шаардлагатай найрлага:

сагамхай элэг - 200 гр,
дөрвөн дунд төмс,
гурван өндөг,
нэг баглаа ногоон сонгино,
майонез,
чипс,
хар чидун,
лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр.

Бэлтгэл ажил:

Төмс, өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Сагамхай элэгийг жигд болтол нухна. Ногоон сонгино хайчилж ав. Төмс, элэг, сонгино, өндөг зэргийг давхарлан тавь. Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Бид наранцэцгийн голыг дуурайлган дээр нь лаазалсан эрдэнэ шиш тавиад, чипсээс дэлбээнүүдийг дугуйлан хийж, лаазалсан эрдэнэ шиш дээр чидун жимсний "үр" тавьдаг.

Хятад байцаатай сагамхай салат

Найрлага, бэлтгэлийн хувьд өөр нэг энгийн боловч сагамхай салат хийх эрүүл, амттай жор.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд мэдээж хэрэг бидэнд хэрэгтэй

сагамхай элэг - 200 гр,
хятад байцааны жижиг толгой,
хатуу бяслаг - 100 гр,
даршилсан сонгино,
майонез.

Бэлтгэл ажил:

Сагамхай элэгний илүүдэл тосыг зайлуулж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бээжингийн байцааг нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Салатыг давхаргаар хийж болно: даршилсан сонгино, сагамхай элэг, хятад байцаа, бяслаг, давхарга бүрийг майонезаар тосолж, эсвэл та зүгээр л бүх орцуудаа майонезаар амтлаж болно. Энэ тохиолдолд та салатны аяганд хийж болно, эсвэл зуурсан гурилаар хийсэн сагсанд хийж болно.

Сагамхай элэг нь тархины үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, нүдний хараа болон арьс, үс, хумсны харагдах байдлыг сайжруулж, шүдний пааланг бэхжүүлдэг. Сагамхай элэгний найрлага нь араг яс, булчингийн тогтолцоо, төв мэдрэлийн тогтолцоог бүрдүүлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс жирэмсэн эх, хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Сагамхайн салат бэлтгэснээр та гэр бүлээ амттай хооллохоос гадна гоо сайхан, эрүүл мэндэд нь анхаарал тавих болно!

Сайхан хооллоорой!

Сагамхай элэг нь гайхалтай эрүүл бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтдаг бөгөөд үзэсгэлэнтэй, эрүүл байхыг хүсдэг хүн бүр үүнийг тогтмол хэрэглэж байх ёстой. Би танд амттай сагамхай салат бэлтгэхийг заах болно, сонгодог жор нь майонезаас хэрэглэхийг оруулаагүй болно.

Хүн төрөлхтөн энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Олон зуун жил өнгөрч, сагамхай элэг нь дэлхийн бүх улс оронд алдартай, эрэлт хэрэгцээтэй, хайртай хэвээр байна.

Энэ нь жирэмсэн охид, хүүхдүүдийн хоол тэжээлд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь бие махбодийг хэвийн байдалд байлгадаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эмч нар элэг нь витаминаар баялаг, оюун ухааныг хөгжүүлж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул намар, өвлийн улиралд элэг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Чадварлаг тогооч нар сагамхай элэг, янз бүрийн жороор бүх төрлийн хоол бэлтгэхийн тулд хэрэглэдэг боловч салат нь алдар нэрээр тэргүүлдэг. Тэдгээрийн зарим нь энгийн, бусад нь олон тооны найрлагаас бүрддэг. Ийм амттан нь ямар ч ширээн дээр тохиромжтой харагдаж байна.

Сонгодог жор

Найрлага:

сагамхай элэг - 250 гр.
Сонгино - 1 толгой.
чанасан өндөг - 4 ширхэг.
Давс.

Бэлтгэл ажил:

Сонгино, өндөгийг нилээд цавчих, сагамхай элэгийг сайтар хатааж, нилээд цавчих.
Би бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг жижиг салат саванд хийнэ.
Би давс нэмж, амттан байсан савнаас нэг халбага тос нэмээд сайтар холино. Тэгээд л болоо.

Бяцхан заль мэх: ногоон сонгино нь ердийн сонгиноо амархан сольж, салатыг жинхэнэ зун болгоно.

Таны харж байгаагаар сонгодог салат бэлтгэхэд хялбар боловч гайхалтай амттай, эрүүл байдаг. Үндсэн хоолны хувьд чанасан будаа эсвэл төмс нь салаттай сайн нийлдэг.

Өндөгтэй сагамхай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Аливаа баярын салат нь маш сайн амт, гайхалтай дүр төрх, мэдээжийн хэрэг илчлэг ихтэй байдаг. Аз болоход, та бие махбодид хамгийн бага ачаалал өгөх гайхалтай амттан хийж болно - өндөгтэй сагамхай элэгний салат.

Найрлага:

Сагамхай элэг - 1 шил.
Өндөг - 3 ширхэг.
Төмс - 2 ширхэг.
Лууван - 2 ширхэг.
Сонгино - 1 толгой.
Нимбэгний шүүс - 1 халбага.
Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Би өндөг, уурын төмс, лууван буцалгана. Уураар жигнэх нь хүнсний ногоонд илүү их шим тэжээлийг хадгалах болно. Би сонгино хайчилж, даршилна. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрээр цацаж, нимбэгний шүүс нэмээд 30 минут байлгана.
Би уурын ногоо, өндөгний цагааныг тусад нь grater-ээр дамжуулдаг. Би шар, сагамхай элэгийг ердийн сэрээгээр бутлана. Би лаазалсан шингэн хэрэглэдэггүй, эс тэгвээс зууш нь маш тослог болж хувирна.
Би салат бэлтгэхээр төлөвлөж буй тавагны ёроолд жижиглэсэн сонгино жигд тараана. Би майонезаас тосолж, сагамхай элэгний дараагийн давхаргыг хийнэ. Дараа нь би сараалжтай төмс, давс хийж, майонезаас давхаргаар хучдаг.
Би сараалжтай луувангийн дараагийн давхаргыг хийж, майонезаас тосолж, сараалжтай цагааныг тавина. Би тэдгээрийг сайтар тарааж, майонезаар тосолсны дараа би таваг чимэглэж эхэлдэг. Энэ зорилгоор би шар, ногоон сонгино, лаазалсан эрдэнэ шиш, вандуй хэрэглэдэг. Төв хэсэгт би өнхрөх өргөст хэмх тавьдаг.

Видео жор

Үйлчлэхээсээ өмнө би энэ гайхалтай амтлагчийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалахыг зөвлөж байна. Үүний үр дүнд хийсвэр салатыг сайтар дэвтээнэ, энэ нь тууштай байдал, амтанд эерэгээр нөлөөлнө. Саяхан би дэлгүүрт худалдаж авсан соусын оронд гар хийцийн майонез хэрэглэсэн. Энэ нь илүү амттай, эрүүл болсон.

Лаазалсан сагамхай элэгтэй салат хийх энгийн жор

Дэлгүүрийн лангуун дээр маш олон амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн бий. Тэдний жагсаалтыг витамин, өөхний хүчил, шим тэжээлээр баялаг сагамхай элэг тэргүүлдэг.

Би лаазалсан сагамхай салат хийх энгийн жорыг үзэх болно. Олон тооны найрлагатай зууш нь амттай найрлагын амтыг бүдгэрүүлж, зөвхөн сагамхай элэгийг нөхөх ёстой.

Найрлага:

Сагамхай элэг - 1 шил.
Өндөг - 3 ширхэг.
Төмс - 3 ширхэг.
Ногоон вандуй - 200 гр.
Лаазалсан мөөг - 200 гр.
Хатуу бяслаг - 100 гр.
Таана - 1 иш.
Майонез, нимбэг, ногоон.

Бэлтгэл ажил:

Би лаазнаас элэгийг аваад, сэрээгээр нухаж, нилээд жижиглэсэн чанасан өндөгтэй холино. Би чанасан төмсөөс нухсан төмс хийж, бага зэрэг цөцгийн тос, саванд үлдсэн элэгний үлдэгдлийг нэмнэ.
Би таана ишний цагаан хэлтэрхийг дугуйлан хайчилж, тавган дээр тавина. Энэ нь гайхалтай дэр болдог. Би нухаштай хольсон жижиглэсэн мөөгийг дээр нь тавиад майонезаар бүрхэж, вандуй түрхэнэ.
Би мөөгтэй нухашны өөр давхарга хийж, майонезаас бүрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Сүүлийн давхарга нь элэгтэй өндөгний хольцоор хийгдсэн байдаг. Ургамлаар чимэглэж, нимбэгний шүүсээр цацаж дууссаны дараа би хоолны амтлагчийг ширээний дарсны хамт ширээн дээр тавьдаг.

Бүр найрлагын жагсаалтаас харахад үр дүн нь энгийн хоолны шилдэг бүтээл байх болно гэдгийг ойлгож болно. Ширээн дээр ийм хоол хийх газар үргэлж байдаг. Та үүнийг хуримын ой, төрсөн өдрөө тэмдэглэх эсвэл гэр бүлийн оройн хоол зохион байгуулахад ашиглаж болно.

Цагаан будаатай сагамхай элэгний амттай салат

Бараг бүх алдартай салатыг мах, тахианы мах ашиглан бэлтгэдэг. Загасны зууш нь тодорхойгүй шалтгаанаар ховор байдаг. Жишээлбэл, будаатай сагамхай элэгний салат нь нарийн тууштай байдлаар тодорхойлогддог бөгөөд бүтээгдэхүүний богино жагсаалтаас бэлтгэгддэг боловч хүн бүр үүнийг хийдэггүй. Дээрээс нь бэлтгэхэд хэдхэн минут л болно. Та амттангийн жорыг доороос олж болно.

Найрлага:

Сагамхай элэг - 1 шил.
Өндөг - 3 ширхэг.
Цагаан будаа - 150 гр.
Сонгино - 2 толгой.
Майонез - 150 мл.

Бэлтгэл ажил:

Би будаа буцалгана. Би үр тариагаа хэд хэдэн удаа усаар зайлж, саванд хийнэ, усаар дүүргэнэ. Би будаагаас хоёр дахин их шингэн авдаг. Энэ харьцааны ачаар будаа нь сэвсгэр болж хувирна. Бага зэрэг давс нэмээд ус бүрэн уурших хүртэл хооллоорой.
Тусдаа саванд өндөгийг давстай буцалгана. Хөргөсний дараа би үүнийг хальсалж, том ширхэгтэй grater-ээр дамжуулдаг. Би сагамхай элэгийг савнаас гаргаж аваад сэрээгээр зөөлөн бутлана.
Салатны аяганд жижиглэсэн сонгино хийж, үрж жижиглэсэн өндөг, элэг, чанасан будаа нэмнэ. Би жороор заасан майонезаас хэмжээгээр асгаж, хутгана. Салат бэлэн.

Энгийн байдлаас үл хамааран энэхүү гайхамшигтай салат нь амтаараа гайхшрах болно. Хоолны жор, дэвтэр, тэмдэглэлийн дэвтэрт бичихээ мартуузай. Надад итгээрэй, энэ нь ирээдүйд олон удаа хэрэг болно.

Сагамхай элэгтэй ногоон салат

Ямар хоол хөнгөн, эрүүл вэ? Мэдээжийн хэрэг, ногоон салат. Мөн хоолны дуршилд ханасан байдлыг нэмэхийн тулд мах, тахиа эсвэл сагамхай элэг ав. Нийтлэл нь жагсаалтад орсон хамгийн сүүлийн бүтээгдэхүүнийг ашиглан салат бэлтгэхэд зориулагдсан тул би ногоон салат хийх жорыг хуваалцах болно.

Найрлага:

Шанцайны ургамал навч - 200 гр.
Сагамхай элэг - 1 шил.
Нүхтэй чидун - 0.5 лааз.
Бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг.
Яншуй - 1 жижиг баглаа.
Дуртай хувцаслалт.

Бэлтгэл ажил:

Би шанцайны ургамал навч дээр ус асгаж, салфеткааар хатааж, гараараа урж, тавган дээр тараана.
Би сагамхай элэгийг дунд зэргийн шоо болгон хувааж, чидуныг хагасаар хувааж, ногооныг сайтар цавчих.
Би бөднө шувууны өндөгийг буцалгаж, хөргөхийг хүлээж, хальсалж, grater дамжуулан хийнэ.
Би шанцайны ургамал навч, дээр нь бэлтгэсэн чидун, жижиглэсэн яншуй дээр сагамхай элэг тавьдаг.
Салатыг засахын тулд би бөднө шувууны өндөг, жижиглэсэн dill хэрэглэдэг.

Би ихэвчлэн амтлагчийг ямар ч зүйлээр амталдаггүй, гэхдээ зарим тохиолдолд бага зэрэг майонез эсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ.

Бэлтгэх технологийг миний хуваалцсан салат нь энгийн, хурдан бэлтгэгддэг, амттай байдаг. Энэ нь бие махбодийг ашигтай бодисоор хангах чадвартай. Залуужиж, залуу насаа уртасгахын тулд хоолны дэглэмд салат оруулаарай.

Сагамхай элэгтэй Мимоза салат

Мимоза салатын олон тооны хувилбарууд байдаг. Зарим тогооч лаазалсан загас нэмдэг бол зарим нь наймалж савхыг илүүд үздэг. Би сагамхай элэгтэй Мимоза салатыг та бүхэнд хүргэж байна.

Энэхүү амттан нь ямар ч албан ёсны ширээ засах боломжтой. Энэ нь нарийн амт, тод дүр төрхтэй. Ийм чанарууд нь энгийн бөгөөд боломжийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангагдсан байдаг.

Найрлага:

Сагамхай элэг - 1 шил.
Сонгино - 1 толгой.
Лууван - 2 ширхэг.
Төмс - 2 ширхэг.
Өндөг - 5 ширхэг.
Элсэн чихэргүй байгалийн тараг - 200 мл.
Гич - 2 халбага.
Дилл, давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Би төмс, лууван дээр ус асгаж, хатааж, тугалган цаасаар боож, хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Би хүнсний ногоог 180 градусын температурт жигнэх болно. Хүнсний ногоог буцалгаж болно, гэхдээ шатаасан нь салатанд илүү баялаг амт өгөх болно.
Би өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, цагаан, шар болгон хуваана. Сонгино нилээд хэрчиж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Халуун усанд хэдхэн минутын дараа зөөлөрч, гашуун чанараа алддаг.
Би соус хийж байна. Би тараг гич, бага зэрэг давс, чинжүүтэй холино.
Би таваг хийж эхэлж байна. Би өндөр шулуун талтай таваг дээр төмсөө сараалжаар хийж, сойзоор нь сойз.
Би сонгино, луувангийн давхаргыг хийдэг. Би давхарга бүрийг соусаар бүрхдэг. Дараа нь би сэрээтэй буталсан сагамхай элэг хэрэглэж, жижиглэсэн dill нь цацаж. Би дараагийн хоёр давхаргыг цагаан, шараас хийдэг.
Эцэст нь би үүссэн хоолны дуршилыг нэг цагийн турш хүйтэн газар илгээдэг. Энэ хугацаа нь салатыг сайтар шингээхэд хангалттай. Амттаныг засахын тулд би dill sprigs ашигладаг.

Видео жор

Гайхамшигтай амт, гайхалтай дүр төрх, хоол хийх өндөр хурд - энэ бол энэ хоолны давуу талуудын бүрэн жагсаалт биш юм. Соус хийхдээ гар хийцийн тараг хэрэглэж үзээрэй. Энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс хамаагүй эрүүл юм.

Өргөст хэмх, ногоон вандуйтай сагамхай салат

Сагамхай элэгний ашиг тусын талаар би хэд хэдэн удаа дурдсан. Та энэ талаар мэддэг юм шиг надад санагдаж байна. Тогооч нар ч гэсэн энэ шинж чанарыг мэдэж, аяга тавагандаа дуртайяа нэмэх нь чухал.

Материалын эцсийн хэсэгт би өргөст хэмх, ногоон вандуйтай салат бэлтгэхийг харах болно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар зууш нь маш сонирхолтой амтыг олж авдаг.

Найрлага:

сагамхай элэг - 180 гр.
Өндөг - 3 ширхэг.
Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
Ногоон вандуй - 100 гр.
Ногоон сонгино - 1 баглаа.
Өргөст хэмх - 1 ширхэг.