Шархлаат колит: дагаж мөрдөх хоолны дэглэм. Шархлаат колит - хоолны дэглэм ба хоол тэжээл Гурил, гоймон

Гэдэсний өвчний нэг нь бүдүүн гэдэсний үрэвсэлээр тодорхойлогддог колит юм. Өвчний эмчилгээнд хоолны дэглэм чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өвчтөн тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжийн талаар тодорхой ойлголттой байх ёстой. Хэрэв колиттэй бол улаан лооль идэх боломжтой юу?

Колитийн хоолны дэглэмийн хоол тэжээл

Колитын хувьд өвчний хүнд байдлаас хамааран хоолны дэглэмийн хэд хэдэн хүснэгтийг тогтоодог.

Хоолны дэглэм 4

Заалт: цочмог үе шатанд архаг колит, 4-5 хоног, долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар тогтооно. Хоолны дэглэмийн онцлогоос хамааран хүнсний ногоо, мөөг, тэдгээрээс хийсэн хоолыг оруулаагүй болно.

Хүснэгт No2 эсвэл 4b

2-р хоолны дэглэмийн заалт: бага зэргийн хурцадмал байдлын архаг колит.

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоо:

төмс (хязгаарлагдмал);
хулуу, цуккини, лууван, цэцэгт байцаа, манжин (чанасан, шатаасан, чанасан, нухаш).

Мөөгийг оруулаагүй болно. Улаан лоолийг түүхийгээр нь идэж болно.

Хүснэгт 4б нь архаг колитыг хүндрүүлэхгүй, ходоодны эрхтнүүд, элэг, нойр булчирхайн өвчинтэй хавсарч хэрэглэнэ.

Хүнсний ногоог хоол хийхдээ дараахь зүйлийг хасна: манжин, байцаа, сонгино, соррел, улаан лууван, бууцай, rhubarb.

Хоолны дэглэм 4c

Өргөдөл гаргах:

Нөхөн төлбөрийн үе шатанд архаг колит.
Ходоодны эмгэг, элэгний эмгэг, нойр булчирхайн эмгэгүүд.

Байцаа, мөөг, сонгино, бууцай, соррелээс бусад бүх ногоог зөвшөөрдөг.

Хоолны дэглэм 5

Зорилго - суулгалттай колит. Үйлдэл - гэдэсний хөдөлгөөний үйл ажиллагааг өдөөх.

Соррел, мөөг, бууцайнаас бусад төрлийн хүнсний ногоо, ногоонуудыг зөвшөөрдөг. Бэлтгэл ажил - буцалгах, жигнэх, зөвхөн чанасан сонгино. Түүхий ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хоолны дэглэм 15

Архаг колитийн шинжилгээнд (бүтээгдэхүүний хүлцлийг шалгах) зааж өгсөн. Зорилго нь өвчтөнийг хангалттай хоол тэжээлээр хангах явдал юм. Төрөл бүрийн ногооны хоол, хачир, түүний дотор түүхий ногоогоор хийсэн салатыг зөвшөөрдөг.

Колитийн эсрэг улаан лооль идэх

Колитт хүнсний ногоо хэрэглэх нөхцөл дээр үндэслэн бид дараахь дүгнэлтийг хийж болно.

Өвчний хурцадмал үед улаан лоолийг идэж болохгүй (хоолны дэглэм 4).
Бусад бүх тохиолдолд (хүснэгт 2, 4b, 4c, 5, 15) улаан лоолийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Колитт улаан лоольтой хоол хийх зарим жор

Салатууд

Улаан лооль, сонгинооос (хүснэгт 15). Улаан лооль (80 гр), сонгино (40 гр) хэрчиж, аяганд давхарлан хийж, цагаан цуу (5 гр), давс (1 гр) хольсон 10 гр өөх тос асгаж, шанцайны ургамал (20 гр) навчаар чимдэг. ургамал (5 гр) нь цацаж.
Угсармал хүнсний ногоо (хоолны дэглэм 5, 15). Хүнсний ногоо цавчих: 50 гр өргөст хэмх, 30 гр улаан лууван, 15 гр сонгино (ногоон). 5 гр цуу, 15 гр наранцэцгийн тос эсвэл өөрийн үзэмжээр 1 гр давс нэмнэ. Хоолоо шанцайны ургамал навчаар чимэглээрэй - 50 гр, улаан лооль - 50 гр.

Хаш түрс (хоолны дэглэм 2, 15)

Зууханд 150 гр хаш жигнэж, арьсыг нь салга. Хальсыг хөнгөвчлөхийн тулд 100 гр улаан лоолийг буцалж буй усаар түлэх, арчиж эсвэл нилээд цавчих. 20 гр сонгино хэрчиж, 15 гр тосонд хуурна. Бүх ногоог хольж, шингэн уурших хүртэл буцалгана. 2 гр давс нэмээд хөргөнө. Үйлчилж байхдаа ногоон сонгино (10 гр) цацаж болно.

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж, колиттой бол улаан лоолийг ашиглан хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно.

Шархлаат колит (UC) нь бүдүүн гэдэс эсвэл шулуун гэдэсний үрэвсэлт үйл явцаар тодорхойлогддог эмгэгийн эмгэг юм. Эмнэлгийн үзүүлэлтээр энэ өвчин хүн амын 5% -д тохиолддог бол эмэгтэйчүүд энэ өвчнөөр эрэгтэйчүүдээс хоёр дахин их өвддөг.

Шархлаат колитын эмнэлзүйн шинж тэмдгүүд нь илэрхий бөгөөд өвчний хэлбэр, үе шатаас шууд хамаардаг. Өвчин нь цочмог болон архаг хэлбэрээр байж болно. Өвчний цочмог үед шинж тэмдгүүд илэрч, өтгөний хямрал (өдөрт 5-аас дээш удаа), биеийн температур нэмэгдэх, хэвлийн хурц ба зүсэх өвдөлт, бусад шинж тэмдгүүд дагалддаг. Архаг шархлаат колит нь илүү нарийн шинж тэмдэгтэй байдаг бөгөөд ихэвчлэн өтгөн хаталт дагалддаг бөгөөд энэ нь гэдэсний гэдэсний үрэвсэлийг илтгэдэг.

Өвчин нь ихэвчлэн хүндэрч, бие махбодийн болон сэтгэл зүйн таагүй байдлыг үүсгэдэг. UC-ийн эмчилгээ нь зөвхөн цогц бөгөөд эмийн эмчилгээ, хоолны дэглэмээс бүрддэг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын бараг бүх өвчин, түүний дотор үндсэн байр суурийг эзэлдэг.

UC-ийн хоолны дэглэм нь ялгадас, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр өвчтөний сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Зөв зохистой хооллолтыг хадгалах нь гэдэсний салст бүрхэвчийг сэргээж, түрэмгий нөлөөллөөс хамгаалах боломжийг олгодог. Шархлаат колитыг зөв хооллох нь өвчний хурцадмал байдлыг арилгах, дахилтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусална. Дүрмээр бол энэ өвчний хоолны дэглэм 5 долоо хоног үргэлжилдэг боловч зарим өвчтөнд хэдэн сарын турш тогтоогддог.

Шархлаат колитийн хоол тэжээл

UC-ийн түүхтэй өвчтөнүүдийн хувьд хоол тэжээлийн эмчилгээг өвчтөнийг асран халамжилж, өвчний түүхийг сайн мэддэг гастроэнтерологич эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэн зааж өгдөг. Энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн цэс нь уураг ихтэй хоол хүнс агуулсан байх ёстой бөгөөд амьтны гаралтай өөх тос, эслэгийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, цочмог үед бүрэн орхих хэрэгтэй.

Цочмог, архаг эсвэл өвөрмөц бус шархлаат колитийн эмчилгээний хоол тэжээлийг өвчтөн бүрт тус тусад нь боловсруулах ёстой гэдгийг анхаарах нь чухал боловч ямар ч тохиолдолд колит нь хоолны дэглэмийг шаарддаг.

Өвчин хурцадсан үед цэс нь бутархай байх ёстой, гэхдээ архаг, өвөрмөц бус колит өвчний үед хоолны дэглэм бага зэрэг өөрчлөгдөж, цочмог үед хэрэглэх боломжгүй хоол хүнс орно.

Гэдэсний үйл ажиллагаа хурдан сэргэхийн тулд та өдөрт дор хаяж 4-6 удаа идэж болно, харин хэсэг нь бага байх ёстой бөгөөд бүх хоолыг зөв бэлтгэсэн байх ёстой. Цэсэнд орсон хоол нь зөвхөн эрүүл, аюулгүй төдийгүй амттай байх ёстой.

Хэрэв өвчтөн өвчний дараа хоолны дуршил сайтай бол энэ нь сайн шинж тэмдэг боловч та хоолны дуршилаа хянаж, колитийн эсрэг хориотой хоол идэхгүй байх хэрэгтэй, учир нь өвчин дахин гарч болзошгүй.

Шархлаат колитийн хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс багтдаг вэ?

Цочмог үе шатанд UC-ийн хоолны дэглэмийн эмчилгээнд 4-р хүснэгтийг багтаасан бөгөөд энэ нь ихэвчлэн гэдэсний бусад өвчинд зориулагдсан байдаг. Ийм хоол тэжээлийн гол зорилго нь исгэх, ялзрах процесс үүсэх, үрэвслийг багасгах явдал юм.

Ийм хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгох, бие махбодийг шаардлагатай бүх ашигтай бодисоор хангах, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн, ходоодны шүүсний шүүрлийг бэхжүүлэх боломжийг олгодог.

4-р хүснэгтийг цочмог, архаг эсвэл өвөрмөц бус шархлаат колит өвчний хурцадмал үед л зааж өгсөн бөгөөд 5-7 хоногоос илүүгүй хугацаанд ажиглагдаж болно гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Хоол боловсруулах замын бусад өвчний нэгэн адил хэрэглэж буй бүх хоол хүнс нь хэт халуун, хүйтэн байх ёсгүй, порц нь том биш байх ёстой бөгөөд аяга таваг нь зөвхөн нухаш эсвэл буталсан хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд тэдгээрийг уураар эсвэл буцалгаж болно.

Шархлаат колитийн цэс нь дараахь хоолыг агуулсан байх ёстой.

Шувуу, загас, туулай, тугал, үхрийн махны өөх тос багатай сортуудыг бас зөвшөөрдөг.
Тахианы өндөг - өдөрт 1 ширхэг. Өвөрмөц бус колит бүхий цочмог үед зөвхөн чанасан уураг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Шарсан махыг хатуу хориглоно.
Цагаан гурилаар хийсэн өдрийн талх, өдөрт 100 гр-аас ихгүй байна.
Сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, бүхэл бүтэн сүү эсвэл тараг зэргийг будаа эсвэл пудинг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Кефир, цөцгий, цөцгий, сүү хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хүнсний ногоог чанаж, нухаш болгон хэрэглэдэг.
Үр тариа: үр тариа, будаа, Сагаган, овъёосны будаа нь усанд бэлтгэгдсэн эсвэл пудинг, кассерол хийхэд ашиглагддаг.
Жимс, амттан: алимны соус, жимсний вазелин, жимсний ундаа, гэхдээ хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэггүй. Цочмог үед шинэхэн жимс, чанамал, зөгийн бал, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
Ундаа: ногоон, хар эсвэл ургамлын гаралтай цай, цэвэр ус.

Дээрх бүтээгдэхүүнээс та хүнсний ногооны нухаш, шөл, кассерол, царцмаг, пудинг, салат болон бусад хоол бэлтгэх боломжтой. Хамгийн гол нь бүх бэлтгэсэн хоолыг чанасан эсвэл уураар жигнэж өгдөг.

Хэрэв та шархлаат колиттэй бол ямар хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй вэ?

Хэрэв та шархлаат колиттэй бол хоолны дэглэмээс дараах хоол, хоолыг хасах хэрэгтэй.

гурилан бүтээгдэхүүн: гоймон, нарийн боов, жигнэмэг, бялуу;
баян, тослог, сүүн шөл;
өөх тос, мах, загас;
Лаазалсан хоол;
сүүн бүтээгдэхүүн: түүхий, шарсан өндөг, kefir, цөцгий, сүү;
үр тариа: сувдан арвай, шар будаа, арвай;
ямар ч хөнгөн зууш;
тамхи татдаг мах;
чихэр, шоколад;
жимс, жимсгэнэ;
хатаасан жимс;
чанамал, хадгалалт;
сүмс, майонез, улаан лооль;
ямар ч архи;
халуун ногоо.

Дээрх бүтээгдэхүүнийг өвчний цочмог үед болон архаг эсвэл өвөрмөц бус шархлаат колитийн үед ангижрах үед аль алинд нь орхих хэрэгтэй. Өвчтөний сайн сайхан байдал сайжирсны дараа эмч хориотой жагсаалтад орсон зарим хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрч болно, гэхдээ зөвхөн бага хэмжээгээр.

UC-ийн хувьд та согтууруулах ундаа хэрэглэхээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй, учир нь согтууруулах ундаа нь өвчтөний сайн сайхан байдал муудах эсвэл хурцадмал байдалд хүргэдэг.

Өвчний шалтгааныг тодорхойлж, бүрэн эмчилгээ хийх хүртэл UC-ийн эмчилгээний хоолны дэглэмийг баримтлах шаардлагатай. Шархлаат колитийн хоолны дэглэмийн нэг гол зүйл бол өөх тос, халуун ногоотой, давслаг, тамхи татдаг хоол хүнс хэрэглэхгүй байх явдал юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь өвчний хурцадмал байдлыг өдөөх болно.

Өтгөн хаталттай колитийн хоолны дэглэм

Хэрэв шархлаат колит архагшсан бол өвчтөн ихэвчлэн өтгөн хаталтаас болж зовж байдаг тул хоолны дэглэм нь эслэгээр баялаг хоол хүнс агуулсан байх ёстой. Өвчтөний хоолны дэглэм нь kefir, жимс жимсгэнэ, үр тариа, ногооны шөл, цөцгийн тосыг бага хэмжээгээр агуулсан байх ёстой.

Хүнсний бүх бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, жижиглэсэн, нухаш болгосон байх ёстой. Ийм хоол тэжээл нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроохоос сэргийлж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоно. Хэрэв өвчтөн өтгөн хатах өвчтэй бол хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь өвчний хүндрэл, дахилтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

Өтгөн хаталт дагалддаг архаг шархлаат колитийн үед халуун ногоотой, өөх тос, давслаг хоол хүнс хэрэглэхгүй байх нь чухал бөгөөд исгэх үйл явцыг сайжруулдаг хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах нь чухал юм.

Нэг өдрийн турш шархлаат колитийн хоолны дэглэмийн цэс

Хоол тэжээлийн эмчилгээний тусламжтайгаар шархлаат өвөрмөц бус колитыг эмчлэх нь өвчний шинж тэмдгийг бууруулж, өвчтөний сайн сайхан байдлыг сайжруулж, дахилтаас урьдчилан сэргийлэх болно. Энэ өвчтэй олон эмч нар өвчтөнүүддээ цагаан хоолны дэглэм баримтлахыг зөвлөж байна, гэхдээ энэ оноштойгоор бие махбодид уураг шаардлагатай байдаг тул махгүйгээр хийх нь хэцүү байх болно.

1 өдрийн хоолны дэглэмийг ойролцоогоор харцгаая.

Өглөөний цай:хайлсан цөцгийн тос, цайтай усанд Сагаган эсвэл будаа будаа.
Үдийн хоол: 50 грамм чанасан үхрийн мах, вазелин.
Оройн хоол:ногооны шөл, хатаасан жимсний компот.
Үдээс хойш зууш: 2 жигнэмэг бүхий сул хар цай.
Оройн хоол: 1 уурын тахианы котлет, нэг аяга цай.
Унтахын өмнө:шатаасан алим.

Шархлаат колитийн хоолны дэглэмийг эмчийн зааж өгсөн байх ёстой, учир нь энэ өвчин нь өөр явцтай байж болох тул цочмог үед суулгалт давтагддаг, архаг үед өвчтөнүүд өтгөн хаталтаас болж зовж байдаг.

Мөн цочмог үед kefir хэрэглэхийг хатуу хориглодог бөгөөд өтгөн хатах колитийн хувьд эсрэгээр нь kefir уухыг зөвлөж байна.

Шархлаат колитийн хоолны дэглэмийн онцлог

UC-ийн хоолны дэглэмийг бэлтгэхдээ эмч өвчний үе шат, эмнэлзүйн зураглалыг харгалзан үзэх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь хоолны дэглэмийн эмчилгээг тогтооно. Хэрэв хоолны дэглэмийг зөв боловсруулж, өвчтөн үүнийг хатуу дагаж мөрдвөл 5-7 хоногийн дотор мэдэгдэхүйц сайжруулалт ажиглагдах болно.

Хоолны дэглэм барихдаа өвчтөн дараахь дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

Бүх бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэх эсвэл чанаж болгосон байх ёстой.
Хоол хүнс дулаан байх ёстой, гэхдээ халуун эсвэл хүйтэн биш.
Өдрийн эхний хагаст илчлэг ихтэй хоол идэх хэрэгтэй.
Та өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй.
21.00 цагаас хойш хоол идэхээ болих хэрэгтэй.
Хэсэг нь бага байх ёстой.
Цэс нь уураг ихтэй хоолыг агуулсан байх ёстой. (өдөрт 110 грамм).
Хоолны дэглэмд хэрэглэдэг бүх бүтээгдэхүүн нь байгалийн, цэвэр, эрүүл байх ёстой.

Үндсэн дүрмийг дагаж мөрдвөл та зөвхөн өвчний шинж тэмдгийг багасгахаас гадна хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж чадна.

Хэрэв та шархлаат колитийн хоолны дэглэм барихгүй бол яах вэ?

Шархлаат колит гэж оношлогдсон тохиолдолд эрүүл мэнддээ хайхрамжгүй хандсан, эмчилгээ хийлгээгүй, хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөггүй тохиолдолд өвчтөн зөвхөн эрүүл мэндээ төдийгүй амь насаа эрсдэлд оруулдаг.

Шархлаат колит нь бусад гэдэсний өвчний нэгэн адил даамжирч, дараах хүндрэлүүд үүсгэдэг.

их хэмжээний цус алдалт;
бүдүүн гэдэсний шархлаа цоорох;
перитонит;
бүдүүн гэдэсний хатуурал;
бүдүүн гэдэсний хорт хавдар.

Дээр дурдсан өвчний аль нэг нь шархлаат колитын эсрэг хөгжиж болно. Тиймээс өвчний анхны шинж тэмдгүүдэд та эмчилгээгээ хийхээс татгалзах ёсгүй. Зөвхөн цаг тухайд нь, өндөр чанартай эмчилгээ хийх нь өвчнийг хяналтанд байлгаж, түүний цаашдын хөгжлийг урьдчилан сэргийлэх болно.

Колитыг эмчлэх явцад бүдүүн гэдэсний үрэвссэн салст бүрхэвчэд хүчтэй нөлөөлдөг бүх хүчин зүйлийг арилгах нь чухал юм. Тиймээс, бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо анхааралтай хандах хэрэгтэй: хурцадмал үед хоол тэжээлийн шаардлага илүү хатуу байдаг; ангижрах үед хоолны дэглэм бага зэрэг өргөсдөг.

Шархлаат колитийн хоолны дэглэмийн онцлог

Хоолны дэглэмийн №4 хүснэгтийг зааж өгсөн болно. Энэ нь салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээх, гэдэс дотрыг хэт ачаалахгүй байх, бие махбодийг шаардлагатай бүх шим тэжээлээр хангах, ялзрах, исгэх процесс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилготой юм.

Шархлаат колитийн хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм:

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх . Та хоолоо бага багаар, олон удаа, өдөрт дор хаяж 5-6 удаа идэх хэрэгтэй. Үүний ачаар гэдэсний ханан дахь ачаалал буурч, тэдгээр нь тийм ч их сунадаггүй, шим тэжээлийн шингээлтийг хөнгөвчилдөг.
Хоолны температур . Үрэвслийн процессыг нэмэгдүүлэхгүйн тулд та хүйтэн, халуун хоолноос зайлсхийх хэрэгтэй. Хоолны температур тав тухтай байх ёстой - 25 хэмээс 55 хэм хүртэл.
Дулаан боловсруулалтын арга . Ямар ч хоолыг уураар жигнэж эсвэл бага зэрэг давс нэмээд буцалгаж болно. Колитыг хурцатгах үед хоол хүнс нь зөвхөн дулааны боловсруулалт хийхээс гадна нунтаглах ёстой. Энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг хөнгөвчлөх, шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулах болно.
Уургийн квот байгаа эсэх . Гэдэсний салст бүрхэвчийг сэргээхэд амин хүчлүүд шаардлагатай. Үрэвсэл, хордлого, цус алдалт, идээ бээр, эмэнд өртөх - энэ бүхэн уураг алдагдахад хүргэдэг. Өдөр тутмын хэрэглээ нь биеийн жингийн килограмм тутамд 1.5-2 грамм байна. Бага хэмжээ нь эд эсийн нөхөн төлжилтийг удаашруулж, хэт их хэрэглэх нь ялзрах процессыг хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
Өөх тосыг хязгаарлах . Эдгээр нэгдлүүд нь үрэвсэл, суулгалтыг өдөөдөг бэхжүүлдэг. Хүндрэлийн үед өдөр тутмын өөх тосны хэмжээ 60 граммаас ихгүй байна.
Дунд зэргийн нүүрс усны хэрэглээ . Элсэн чихэр нь эрчим хүчний гол эх үүсвэр учраас түүний хэмжээг багасгах ёсгүй. Хүндрэлийн оргил үед өдөрт 250 грамм нүүрс ус хэрэглэхэд хангалттай. Гэдэсний хананы агшилтыг өдөөж, салст бүрхэвчийн гэмтлийг нэмэгдүүлдэг тул эслэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хориглодог.
Төмрийн хэрэглээ . Шархлаат колитийн үед цус алдалт ихэвчлэн ажиглагддаг. Тэд төмрийн дутагдалд хүргэдэг. Тиймээс хоолны дэглэмийг энэ элемент (улаан мах, өндөг, oatmeal) агуулсан хоол хүнсээр баяжуулах хэрэгтэй.

Хүндрэлийн үед юу идэж болох вэ?

Өвчний хурцадмал үед хоолны дэглэм нь ангижрах үетэй харьцуулахад илүү хатуу байдаг.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг тэдгээрийн аюулгүй байдал, бие махбодийн эрэлт хэрэгцээг харгалзан сонгоно.

Уургийн эх үүсвэрүүд . Хоол бүрт өөх тос багатай уургийн эх үүсвэр байх ёстой. Өөх тосгүй мах, загас, зуслангийн бяслаг, өндөг идэхийг зөвшөөрдөг. Механик нунтаглах шаардлагатай бүх зүйлийг нунтаглаж, мах бутлуур эсвэл хутгагчаар мушгина. Хоолны сонголт: ааруул оо, квенелл, котлет, махан бөмбөлөг, суфле, омлет.
Нүүрс усны эх үүсвэр . Хүч чадлыг хурдан сэргээхийн тулд бие махбодид эрчим хүч хэрэгтэй. Шаардлагатай хэмжээний нүүрс усыг салст будаа (шар будаа, сувдан арвайгаас бусад), будаа, вазелин, нухаштай шүүс, хагас чихэрлэг жимсгэний декоциний зэргээс авч болно. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь зөвхөн сараалжтай хэлбэрээр зөвшөөрөгддөг.
Үндсэн хоолноос гадна Та бага хэмжээний хатаасан улаан буудайн жигнэмэг, сул шөлтэй шөл, 1 tsp цөцгийн тос идэж болно. 1 хоолны хувьд. Та ногоон цай ууж болно, гэхдээ жимсгэний дусаахыг илүүд үздэг, ялангуяа сарнай хонго.

Колитыг даамжрахаас удаан хугацаагаар хатуу хоолны дэглэм барих нь утгагүй юм. Хоолны хязгаарлалт нь бодисын солилцоо, нөхөн сэргэлтийг удаашруулдаг. Тиймээс эмч танд энэ тухай мэдэгдсэн даруйд, ихэвчлэн 4-5 хоногийн дараа хоолны дэглэмээ өргөжүүлэх хэрэгтэй.

Тайвшрах үед юу идэж болох вэ?

Өвчин намдаах үед бүдүүн гэдэсний шархлаат колитийн хоолны дэглэм нь илүү зөөлөн байдаг. Хоолны дэглэм дэх өөх тос, нүүрс ус, хоолны давсны хэмжээ нэмэгддэг. Хоол тэжээлийн үндсэн зарчмууд хадгалагдана: дулааны боловсруулалт, горим гэх мэт.

Хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

үр тарианы будаа, хачир, сувдан арвай, шар будаа, гоймоноос бусад;
Гэрийн бяслаг, шинэхэн цөцгий, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, бифидок, тараг, цасан бөмбөг, бяслаг (зөөлөн) зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг;
зөөлөн чанасан өндөг, омлет;
өөх тос багатай сортын хиам, эмчийн хиам, царцсан мах, элэгний бялуу, бага зэрэг давсалсан herring;
төмс, цуккини, хулуу, байцаа (цэцэгт байцаа, цагаан байцаа), манжин, лууван зэрэг чанасан, чанасан ногоо;
Өргөст хэмх, улаан лоолийг шинэхэн идэж болно;
чавга, чангаанз, амтат гуа зэргээс бусад ямар ч жимс, жимсгэнэ, түүнчлэн тэдгээрээр хийсэн компот, вазелин, суфле, вазелин;
сүүтэй цай, кофе, rosehip декоциний, шүүс;
улаан буудайн гурилаар хийсэн хатаасан талх, хуурай жигнэмэг, бага хэмжээний дүүргэсэн бялуу;
аяга таваг бага хэмжээний цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй амталж, сонгино (чанасан), шанцай, булан навч нэмж болно.

Жишээ цэс

Гэдэсний шархлаат колитийн хоолны дэглэмийг дараах цэсийн сонголтоор хийж болно.

Өглөөний цай: 1 tsp бүхий үр тарианы будаа. хайлсан цөцгийн тос, уурын котлет, rosehip декоциний.
Үдийн хоол: ааруул масс, жимсний вазелин.
Үдийн хоол: махан бөмбөлөгтэй төмсний шөл, будаа, татсан мах, компот.
Үдээс хойш зууш: ногоон цай, жигнэмэг.
Оройн хоол: чанасан ногоо, загасны котлет, цай.
Унтахын өмнө: kefir / шатаасан алим.

Энэ цэсийн сонголт нь хурцадмал байдлаас хойшхи хугацаанд тохиромжтой. Нэмж хэлэхэд та 200-250 грамм хатаасан талх, 1 шил вазелин эсвэл компот идэж болно.

Хоолны дэглэмээр эмчилнэ

Шархлаат колит нь ихэвчлэн цочмог хэлбэрээр эхэлдэг: хэвлийгээр өвдөх, температур нэмэгдэж, өтгөний цустай суулгалт үүсдэг. Эдгээр бүх илрэлүүд нь айдас төрүүлж, өвчтэй хүн хоол тэжээлийн дүрэм журмын талаар бодохгүйгээр эмийн эмчилгээнд анхаарлаа хандуулдаг.

Харамсалтай нь заримдаа эмч нар эмчилгээний энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн ач холбогдлыг онцолж, өвчтөнд энэ талаар нарийвчлан хэлэхээ мартдаг. Үүний зэрэгцээ тодорхой хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх нь эмийн эмчилгээний амжилтыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.

Бүдүүн гэдэсний шархлаат колит, түүний дотор шулуун гэдэсний хоолны дэглэм нь хэд хэдэн эерэг өөрчлөлтөд хүргэдэг.

суулгалт, өтгөн хаталтыг арилгах, өтгөний хэвийн байдлыг хурдан сэргээхэд тусалдаг;
эмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг, учир нь уургийн алдагдлыг нөхөж, салст бүрхэвчийн эдгэрэлтийг түргэсгэдэг тул олон тооны эмүүд илүү идэвхтэй ажиллаж эхэлдэг;
шим тэжээлийн алдагдлыг нөхөж, бодисын солилцоо, эрчим хүчний нөөцийг сэргээдэг.

Юу идэхийг хатуу хориглоно

Шархлаат колитийн хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг агуулдаг. Өвчний аль ч үед салст бүрхэвчийн үрэвслийг эрчимжүүлж, дахилтыг өдөөж болох бүтээгдэхүүнийг хатуу хориглоно. Энэ бүлэгт ямар ч шарсан, халуун ногоотой, өөх тос, давслаг хоол орно.

Мөөг, шоколад, буурцагт ургамал, шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, сүү, эслэг ихтэй шинэ жимс, хүнсний ногоо зэргийг орхих шаардлагатай. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь исгэх процесс, хий үүсэх, гэдэсний хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлж, суулгалт үүсгэдэг. Өөрөөр хэлбэл, тэд өвчний шинж тэмдгийг нэмэгдүүлдэг.

Шархлаат колитыг хурцатгах үед илүү олон бүтээгдэхүүнийг хориглодог. Талх, нунтаглаагүй эслэг бүтээгдэхүүн (мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ), удаан хугацааны механик болон химийн боловсруулалт шаарддаг барзгар хоол (үр, самар, сувдан арвай, шар будаа, олон чихэр) зэрэг гурилан бүтээгдэхүүнийг хориглоно.

Өвөрмөц бус шархлаат колитийн хоолны дэглэм нь эмчилгээний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь гэдэсний салст бүрхэвчийг сэргээх, хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох, өвчний шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. Хүндрэлийн үед хамгийн хатуу хязгаарлалт шаардлагатай. Үндсэн зарчим: бүдүүн гэдэсний ханыг цочроодог хоолыг хоолны дэглэмээс хасах, хангалттай уураг идэх.

Шархлаат колитын тухай хэрэгтэй видео

Шулуун гэдэсний үрэвсэл нь эмгэг бөгөөд шархлаат колит гэж нэрлэгддэг.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ өвчин нийт хүн амын таван хувьд тохиолдож болох боловч хамгийн чухал зүйл бол энэ эмгэг нь эрэгтэйчүүдээс илүү хүн амын тэн хагас нь буюу эмэгтэйчүүдэд илүү их тохиолддог явдал юм. хүн амын тал хувь нь.

Гэдэсний шархлаат колитийн хоолны дэглэм нь ялгадас, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь эргээд хүний амьдралыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг.

Эмчийн зааж өгсөн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь гэдэсний салст бүрхэвчийг сайжруулж, гэдэс хамгаалахад тусалдаг.

Шархлаат колитийн зөв цэс нь хүндэрсэн өвчний шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг бөгөөд дахилтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

Хэрэв та хоолны дэглэмийг долоо хоногоор тогтоосон гэж бодож байгаа бол та эндүүрч байна; үүнийг дор хаяж таван долоо хоногийн турш дагаж мөрдөх ёстой; зарим тохиолдолд шархлаат колитийн зөв хооллолтыг гурваас дөрвөн сарын турш зааж өгч болно.

Шархлаат колит

Энэ өвчний шинж тэмдгүүдийн илрэл нь тодорхой илэрхийлэгддэг бөгөөд шинж тэмдгүүд нь эмгэгийн хэлбэр, ямар үе шатанд байгаагаас хамаарна. Шархлаат колит нь хурц ба архаг байж болно.

Цочмог хэлбэр нь шинж тэмдгүүдийн тод илэрхийлэлээр тодорхойлогддог бөгөөд гэдэсний хөдөлгөөнтэй холбоотой асуудлууд (өдөрт таваас дээш удаа) гарч ирдэг, температур нэмэгдэж, хүн хэвлийн хөндийд цочмог, зүсэх шинж чанартай өвдөлтийн шинж тэмдгийг мэдэрдэг.

Архаг колит нь тодорхой бус шинж тэмдгээр тодорхойлогддог бөгөөд ихэвчлэн хүн байнга өтгөн хатдаг тул энэ нь эргээд чихний хөндийн үрэвсэлт үйл явцыг илтгэдэг.

Эмгэг судлалын хурцадмал байдал нь бие махбодийн болон сэтгэл зүйн таагүй байдлыг үүсгэдэг. Колитын эмчилгээ нь цогц байх ёстой бөгөөд эмчилгээ нь эм, хоолны дэглэмийг агуулсан байх ёстой.

Хоолны дэглэм нь зөвхөн шархлаат колит төдийгүй ходоод гэдэсний замтай холбоотой бусад эмгэгийн эмчилгээнд эхлээд байх ёстой.

Шаардлагатай хоолны дэглэмийг хэрхэн бий болгох вэ

Колитийн хоолны дэглэмийг тодорхой шалтгааны улмаас тогтоодог. Зорилго нь өвчний эмнэлзүйн зураглалаас хамаардаг бөгөөд хүний бие махбодийн бие даасан шинж чанар нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Энд зарим хүчин зүйлүүд байна:

Өвчний хүнд байдал.
Бүдүүн гэдэс хэр удаан өртсөн бэ.
Өвчтөнд ямар шинж тэмдэг илэрч байгаа нь чухал юм.
Үрэвсэлт үйл явц хэр удаан байсан бэ?
Эмчилгээ хэр үр дүнтэй байсан бэ?

Энэ эмгэгийг эмчлэх нь үр дүнтэй байх болно гэдгийг санаарай, хэрэв үүнийг цогцоор нь хийвэл гэмтсэн гэдсийг нөхөн сэргээхэд тусална.

Өвчний хөнгөн, дунд зэргийн хэлбэр нь оношлогдвол эмч эм, хоолны дэглэмийг зааж өгөх ёстой бөгөөд өвчтөн гэртээ эмчилгээ хийлгэх боломжтой боловч үе үе үзлэгт хамрагдах нь маш чухал юм.

Гэхдээ хүнд хэлбэр нь оношлогдвол эмнэлэгт эмчилгээ хийх боломжтой. Хоолны дэглэм барихдаа эмч юуны өмнө дараахь асуудлыг шийдэх ёстой.

Өтгөн ялгадасыг хэвийн болгох. Гэхдээ үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал бөгөөд бүтээгдэхүүн нь бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан байх ёсгүй, учир нь энэ нь илүү их үрэвслийн процесс үүсгэж болзошгүй юм.
Хангалттай шингэн, шим тэжээлээр хангах нь чухал. Энэ нь чухал хүчин зүйл юм, учир нь өвчтөн суулгалт өвчнөөр өвдсөний улмаас бие нь их хэмжээний шингэн алддаг тул шингэнтэй хамт бүх ашигтай бодисууд алга болдог.
Хоол боловсруулах ферментийн ялгаралтыг багасгах шаардлагатай. Ферментийн шинж чанар нь аливаа бүтээгдэхүүнийг задалдаг тул түрэмгий зан чанартай байдаг. Хоол боловсруулах үйл явцад асуудал гарвал хоол хүнснээс гадна ферментүүд нь гэдэсний салст бүрхэвчийг зэврүүлдэг. Тиймээс хоол тэжээл нь ийм ферментийн зан үйлийн магадлалыг бууруулах ёстой.

Мөн гэдэсний өвөрмөц бус шархлаат колитийн хоолны дэглэм нь шинж чанараараа ялгаатай байдаг тул эдгээр шинж чанаруудыг анхаарч үзээрэй.

Өдөрт хамгийн багадаа нэг хагас литр шингэнийг хэвийн хэмжээнд хэрэглэхээ мартуузай. Энэ нь ус байж болох ч хамгийн сайн төрөл нь цай уух эсвэл ургамлын дусаах явдал юм.
Та өлсөж байгаагаа мэдрэхгүйн тулд илүү олон удаа идэх хэрэгтэй. Дүрмээр бол хоолыг хэдэн цагийн зайтай идэх хэрэгтэй. Энэ нь өмнө нь идсэн хэсгийг шингээж, бие махбодийг шаардлагатай бодисоор хангахад хангалттай юм.
За, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь хүний хувийн шинж чанарт нөлөөлдөг. Сүү уух нь хамгийн төвийг сахисан боловч заримдаа хоол боловсруулах үйл явцыг улам хүндрүүлдэг. Ямар ч тохиолдолд та үүнийг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон ууж эсвэл устай хольж, будаа бэлтгэх боломжтой.
Өдөр тутмын хоолны эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 2500-2800 ккал байх ёстой. Хоолны дэглэмд уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоол хүнс байх ёстой бөгөөд 1: 1: 4 харьцаатай байх ёстой. Өдрийн туршид өвчтөн бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс гадна дор хаяж зуун грамм уураг, ижил хэмжээний өөх тос, үргэлж ургамлын гаралтай, дор хаяж 400 грамм нүүрс ус хэрэглэх ёстой.
Нэрийн системийг хадгалахын тулд янз бүрийн декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна, тэдгээрийг сарнайн хонго, лийр, нэрс, ямар ч амтат жимс дээр үндэслэн хийж болно.
Хоолыг уураар жигнэх ёстой, эсвэл жигнэх боломжтой. Махан хоол - энэ нь уурын котлет, эсвэл загас, тахианы махнаас суфле идэж болно (заавал өөх тос биш). Өвчин хүндэрсэн тохиолдолд гол хоол нь үрж жижиглэсэн ногоо, үр тарианы шөл байх ёстой бөгөөд усанд чанаж болгосон будаа чанаж идэх нь чухал бөгөөд та түүнд хорин грамм тос (илүү их биш) нэмж болно.
С, А, К, В бүлэг, Са зэрэг витаминаар дүүрэн хоол хүнс хэрэглэх нь маш чухал юм. Антибиотик хэрэглэх шаардлагагүй эхний үе шатанд өвчнийг оношлоход энэ нь маш чухал юм. Гэхдээ өвчний хүнд хэлбэрийн үед бараг бүх эм нь эдгээр витаминыг агуулдаг.
Хоол нь жижиг хэсгүүдэд байх ёстой. Салст бүрхэвч цочромтгой тул ямар ч хоол идэх нь таагүй мэдрэмж төрүүлдэг. Хэрэв хэсэг нь бага байвал гэдэс тань үүнийг даван туулахад хялбар байх болно. Үүнээс гадна, хэрэв та их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэвэл түүнийг задлахад олон тооны фермент хэрэгтэй болно.

Шархлаат колитийн хоолны дэглэмийн төрлүүд

Эмгэг судлалын хөгжлийн ялгаатай байдлаас шалтгаалан хоолны дэглэмийн өвөрмөц ялгаа байдаг.

Жишээлбэл, колитийн архаг хэлбэрт зориулсан хоолны дэглэм ба байнгын суулгалтанд зориулсан хоолны дэглэмийн хооронд ялгаа байдаг; өтгөн хатах эсвэл хий ихсэх хоолны дэглэм байдаг; хэвлийн хөндийн өвдөлтийн хам шинжийн хоолны дэглэм гэх мэт.

Хоол тэжээлийн зарим төрлийг нарийвчлан авч үзье.

Цочмог бус халдлагын үед хоол тэжээл

Энэхүү хоолны дэглэмийн гол үүрэг бол гэдэсний мотор болон шүүрлийн үйл ажиллагааг сэргээх явдал юм.

Энэ хоолыг бараг бүрэн гүйцэд гэж үздэг боловч сүүн бүтээгдэхүүн, бүдүүн ширхэгтэй эслэгийг хэрэглэхэд хязгаарлалт тавьдаг бөгөөд та халуун, халуун ногоотой хоол идэж болохгүй.

Өтгөн хатах үед идэх

Таны өдөр тутмын хоолны дэглэм нь их хэмжээний уураг, нүүрс ус агуулсан байх ёстой. Мөн ургамлын тосны улмаас өөх тосны хэмжээ нэмэгдэх ёстой.

Энэхүү хоолны дэглэмд үндэслэн өвчтөн нишингэ, хангалттай хэмжээний лууван, prunes идэх хэрэгтэй бөгөөд чангаанз, огноо идэх нь бас ашигтай байдаг.

Энэхүү хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл та өдөрт дор хаяж таван удаа хооллох хэрэгтэй.

Байнгын суулгалтанд зориулсан хоол хүнс сонгох

Энэхүү хоолны дэглэмийн хувьд гэдэс дотор исгэх процессыг багасгах нь чухал бөгөөд энэ хоол нь гэдэс дотрыг хадгалахад тусалдаг.

Өөх тос, нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай бөгөөд та даршилсан ногоо, халуун ногоотой, тамхи татдаг хоол идэхээ болих хэрэгтэй бөгөөд мэдээжийн хэрэг сүүг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Энэхүү хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийн тулд та өмнөх шигээ өдөрт дор хаяж таван удаа хооллох хэрэгтэй.

Цочмог колитийн хоол тэжээл

Хоолыг зөвхөн буцалгаж эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй бөгөөд энэ бүхний дараа нунтаглах хэрэгтэй. Шөл нь үл хамаарах зүйл биш, бүтээгдэхүүнийг мөн нунтаглаж, үр тариа буцалгаж, хүнсний ногоог нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Жигнэсэн таваг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ үргэлж царцдасгүй байдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл та өдөрт дор хаяж таван удаа хооллох хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн жор, түүний сонголт нь хувь хүний үндсэн дээр явагддаг гэдгийг санах нь чухал бөгөөд энэ нь өвчний шинж тэмдэг, түүний явцаас хамаарна.

Хэрэв та өвчний анхны шинж тэмдэг илэрвэл энэ өвчнийг эхлүүлэхгүйн тулд аль болох хурдан мэргэжилтэн дээр очиж үзэх хэрэгтэй.

Хориотой бүтээгдэхүүн

Дээрх бүх зүйлийг нэгтгэн дүгнэхийн тулд ямар хоол хүнс хэрэглэж болохгүйг дахин нэгтгэн хэлье.

Гурил: гоймон, нарийн боов, бялуу.
Өөх тос, загас.
Та лаазалсан хоол идэж болохгүй.
Сүүн бүтээгдэхүүн.
Сувдан арвай, улаан буудайн үр тариа.
Амтат, тамхи татдаг, давстай.
Согтууруулах ундаа
Ямар ч хэлбэрийн төмсөг.

Өвчин нь цочмог эсэхээс үл хамааран эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах ёстой бөгөөд энэ нь ангижрах эсвэл архаг өвчин байх нь хамаагүй.

Хэрэв өвчтөн илүү сайн мэдэрч байвал эмчийн зөвшөөрлөөр та хориотой жагсаалтаас хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг нэмж болно, гэхдээ зөвхөн бага хэмжээгээр, үргэлж зөвшөөрсний дараа.

Согтууруулах ундаа хэрэглэхээ бүрэн зогсоох нь чухал бөгөөд учир нь энэ нь өвчтөний эрүүл мэндийг улам дордуулж, улмаар хурцадмал байдалд хүргэж болзошгүй юм.

Өвчний шалтгааныг илрүүлэх хүртэл, мэдээжийн хэрэг бүрэн эмчилгээ хийлгэх хүртэл хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Эрх бүхий бүтээгдэхүүн

Гэдэсний шархлаат колитийн хоолны дэглэм, энэ хоолны дэглэмийн цэс нь 4-р хоолны дэглэмийг агуулсан байх ёстой бөгөөд энэ нь гэдэсний замын үйл ажиллагааны бусад асуудлуудад зориулагдсан байдаг.

Энэхүү хоол тэжээлийн зорилго нь исгэх түвшинг бууруулж, ялзрах процессыг бий болгож, үрэвслийн процессыг бууруулдаг.

Энэхүү хоолны дэглэмийг баримталснаар таны хоол боловсруулах систем хэвийн байдалдаа орж, таны бие хэрэгцээт бодисоор хангалттай хангагдана.

Мөн гэдэсний системийн хөдөлгөөн нэмэгдэж, цөсний шүүрэл хэвийн болно. Гэхдээ №4 хоолны дэглэм нь өвчин хүндэрсэн үед л шаардлагатай гэдгийг мэдэж байх ёстой, бусад тохиолдолд түүний үргэлжлэх хугацаа нь зургаагаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Ходоод гэдэсний замын аливаа асуудалд хэрэглэсэн хоол нь хүйтэн, халуун биш, хэсэг нь бага байх ёстой.

Үйлчлэх нь нарийн эсвэл сараалжтай байх ёстой. Мөн хоол хийхдээ уураар жигнэх эсвэл хоолыг буцалгах хэрэгтэй.

Дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай.

Тарган загас, мах, туулай, тугалын махыг зөвшөөрдөггүй.
Өдөрт нэг өндөг. Цочмог колитийн хувьд зөвхөн чанасан уураг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Өндөгийг хуурахыг хориглоно.
Зуун грамм өчигдрийн цагаан талх.
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн. Зуслангийн бяслаг нь өөх тос биш байх ёстой, будаа, идээ бэлтгэхдээ сүү, тараг хэрэглэнэ. Цөцгий, kefir, цөцгий авах нь зохисгүй юм.
Хүнсний ногоог зөвхөн чанаж, сараалжтай идэж болно.
Усан дээр чанаж болгосон будаа, манна, Сагаган будаа.
Жимс, алимны нухаш, жимсний вазелин идэхийг зөвшөөрдөг. Өвчний хурцадмал үед зөгийн бал, чанамал, гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагатай.
Хар, ургамлын гаралтай эсвэл ногоон цай уух эсвэл хийгүй ус уухыг зөвшөөрдөг.

Төрөл бүрийн шөл, нухаш, кассерол, салат бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь бэлтгэж болох бүх зүйлийн зөвхөн багахан хэсэг юм. Зөвхөн чанасан эсвэл уурын хоол идэхээ мартуузай.

Өвөрмөц бус шархлаат колитыг эмчлэх

Энэ өвчний эмчилгээг илүү үр дүнтэй болгохын тулд хоолны дэглэмийг хатуу баримтлах нь чухал юм. Энэ нь өөрийн гэсэн онцлогтой бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх нь үр дүнтэй эмчилгээ хийхэд шаардлагатай гэж үздэг.

Энэхүү хоолны дэглэмд ямар дүрэм агуулагддагийг нарийвчлан авч үзье.

Өдөр бүр хэд хэдэн хушга идэх нь чухал юм.
Түүнчлэн, хэрэв та хүнд өвчтэй бол хоол боловсруулах, шингээх үйл явц тасалддаг тул их хэмжээгээр идэж болохгүй, иймээс эмчилгээний явцад порц бага байх ёстой бөгөөд хоолны хоорондох завсарлага бага байх ёстой. 2 цагаас илүү. Хурим оройн есөн цагаас өмнө байх ёстой.
Өвөрмөц бус шархлаат колит нь уургийн солилцооны эмгэгээр тодорхойлогддог. Эмгэг судлалын дахилтын үед эмгэгийн илрэл нь хамгийн тод илэрдэг. Хэрэв танд ийм асуудал тулгарвал их хэмжээний уураг агуулсан бүтээгдэхүүнийг идэх хэрэгтэй.
Хэрэв өвчин цочмог бол сарнай хонго, лийр, нэрс, эсвэл ямар ч жимс, жимсгэнэ дээр үндэслэсэн декоциний уух хэрэгтэй. Улаан лооль, жүржийн шүүс уухыг зөвшөөрдөг.
Ийм эмгэгийн үед шингэний хэмжээг багасгах нь чухал юм. Түүний хэмжээ нь ялгадасын тууштай байдлаас хамаарна. Их хэмжээний, усархаг ялгадастай бол шингэний хэмжээг өдөрт таван шил хүртэл багасгах хэрэгтэй.
Хэрэглэсэн хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй олон янз байх ёстой. Эмчилгээний явцад та өөх тосгүй мах идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнийг уураар эсвэл зүгээр л буцалгаж болно. Та мөн нунтаг будаа идэж болно, бага зэрэг шарсан цагаан талх маш амттай, мөн та чанасан өндөг идэж болно.
Хэрэв өвчтөний биеийн байдал сайжирвал хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрч болох боловч хүний бие махбодид тэсвэргүй хоол хүнс нь амьдралынхаа туршид хэрэглэж болохгүй.

Хориотой бүтээгдэхүүн:

Дээрх өвчнөөр шаналж буй олон хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэдэггүй. Тиймээс тэдгээрийг хоолны дэглэмээс хассанаар өвчтөний сайн сайхан байдал мэдэгдэхүйц сайжирна.
Хэрэв та шархлаат колит гэх мэт эмгэгтэй бол шарсан, халуун ногоотой, өөх тос, давслаг хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Шоколад, мөөг, манжин, хатаасан чангаанз, чавга, жимс, хүнсний ногоо, бүх буурцагт ургамал хэрэглэхийг хориглоно.
Өвчин хүндэрсэн үед амттан, шүүсний хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай.

Хоолны дэглэм барихгүй байх нь ямар үр дагаварт хүргэдэг вэ?

Хэрэв өвчтөн эмчилгээг нухацтай авч үзэхгүй бол тэр зөвхөн эрүүл мэндээ төдийгүй амь насаа ч эрсдэлд оруулдаг.

Энэ эмгэг нь бусдаас ялгарах зүйлгүй бөгөөд эмчилгээг үл тоомсорловол урагшлах боломжтой бөгөөд дараахь хүндрэлүүд үүсэх боломжтой.

Перитонит үүсэх.
Хүнд цус алдалтын хөгжил.
Бүдүүн гэдэсний бүтцэд өөрчлөлт орж болно.
Хорт хавдар үүсэх боломжтой

Дээрх өвчнийг эмчлэхгүй бол шархлаат колитийн хамт хөгжиж эхэлдэг.

Тиймээс эмчилгээг хойшлуулах нь аюултай байж болно. Ямар ч тохиолдолд өөрийгөө эмчилж болохгүй, зөвхөн мэргэшсэн мэргэжилтэн бие даасан, үр дүнтэй эмчилгээг сонгох боломжтой.

Хэрэгтэй видео

Шархлаат колит нь гэдэсний салст бүрхэвчийн үрэвсэлт үйл явц, цаашлаад шархлаат гажиг үүсэх замаар тодорхойлогддог хоол боловсруулах замын өвчин юм. Статистик мэдээллээс харахад UC нь хүн амын 5% -д тохиолддог бөгөөд эмэгтэйчүүд эрэгтэйчүүдээс хоёр дахин их өвчилдөг.

Энэ өвчний шинж тэмдэг нь зөвхөн хөгжлийн үе шатаас гадна хэлбэрээс (цочмог эсвэл архаг) шууд хамаардаг. Шархлаат колитын цочмог үе шатны шинж тэмдэг нь өтгөний хэлбэр буурах, биеийн температур нэмэгдэх, хэвлийгээр өвдөх гэх мэт шинж тэмдгүүд илэрдэг. Үүний эсрэгээр өвчний архаг явц нь илүү нарийн шинж тэмдгүүдтэй байдаг бөгөөд гол шинж тэмдэг нь өтгөн хатах бөгөөд гэдэсний үрэвсэлт урвалын хөгжлийг илтгэдэг.

Шархлаат колит үүсэх үед хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа, түүний гадагшлуулах үйл ажиллагааг хангахад чиглэгддэг. Нэмж дурдахад богино хугацаанд зөв хооллолт нь бүдүүн гэдэсний салст бүрхүүлийн хэвийн байдлыг сэргээж, шархлаат гажиг үүсэх дахилтаас урьдчилан сэргийлэх болно.

Шархлаат колитийн хоолны дэглэм

UC-ийн түүхтэй өвчтөнүүдийн хувьд эмчилгээний хоол тэжээлийн зохицуулалтыг өвчтөний нөхцөл байдлыг урьд өмнө нь мэддэг байсан гастроэнтерологичтой оношлуулж, зөвлөлдсөний дараа л тогтоодог. Шархлаат колитоор өвчилсөн хүмүүсийн хоолны дэглэмийг уураг ихтэй хоол хүнсээр баяжуулах хэрэгтэй, харин өөх тос, ургамлын эслэгийн хэмжээг аль болох багасгах хэрэгтэй. Өвчний цочмог үе шатанд чанасан тахианы хөх, өөх тос багатай зуслангийн бяслагт давуу эрх олгох хэрэгтэй, учир нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд хангалттай уураг, бага хэмжээний өөх тос, нүүрс ус агуулдаг.

Хүнсний өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ нь өвчтөний биеийн жингийн индекс, биеийн хөдөлгөөнөөс шууд хамаардаг тул өвчтөн бүрийн хоол тэжээлийг дангаар нь сонгох ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Эмчилгээний хоол тэжээлийн гол зарчим бол фракци юм. Гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд өдөрт дор хаяж 4-6 удаа хооллох шаардлагатай. Бутархай хоол тэжээлийн зарчмыг дагаж мөрдвөл хэсэг нь жижиг, тэнцвэртэй байх ёстой. Хоолны хамгийн оновчтой хэмжээ нь 300-350 мл байна.

Хэрэв өвчтөн хоолны дуршил сайтай бол энэ нь мэдээж сайн хэрэг, гэхдээ хэрэв өвчин улам дордвол гэдэс дотрыг аль болох хөнгөвчлөхийг хичээх хэрэгтэй бөгөөд хоолны дэглэм баримтлах нь энэ ажлыг маш сайн гүйцэтгэдэг.

UC-ийн хоолны дэглэмд орсон хүнсний жагсаалт

Шархлаат колитыг хоолны дэглэмээр эмчлэх нь нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн арга хэмжээ юм. Дүрмээр бол ихэнх өвчтөнүүд Певзнерийн дагуу 4-р хоолны хүснэгтийг бие даасан тохируулгатай дагаж мөрдөхийг зааж өгдөг. Хоолны дэглэмийн гол зорилго нь бие махбод дахь исгэх процессыг багасгах явдал юм.

Хэрэв эмчийн бүх зааврыг зөв дагаж мөрдвөл 5-7 хоногийн дотор өвчтөний сайн сайхан байдлын анхны сайжруулалт гарч ирнэ.

Сэргээх үндсэн нөхцөл нь:

зөвхөн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг идэх;
бутархай хоол тэжээлийн зарчмыг хэрэглэх;
өдрийн турш хэрэглэсэн хүнсний калорийн агууламжийг тохируулах (уургийн хоолонд давуу эрх олгох);
хоол хүнс дэх нүүрс ус, өөх тосыг бууруулах;
хоол хүнс бэлтгэх зөв технологийг дагаж мөрдөх;
өрөөний температурт хоол идэх.

Дадлагаас харахад өвчтөний үйлдэл дээрх зааврыг дагаж мөрдвөл үр дүн нь удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд эхний долоо хоногт хоол боловсруулах үйл ажиллагаа хэвийн болно. Үүнээс гадна илүүдэл жинтэй өвчтөнүүдийн хувьд ийм хоол тэжээл нь хэд хэдэн шаардлагагүй килограммаас салахад тусална.

Хоолны дэглэм барихдаа дараахь хоолыг хоолны дэглэмд оруулж болно.

Шувууны мах (тахианы хөх), загасны туранхай сорт, чанасан туулай, тугал эсвэл үхрийн махыг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Өдөрт нэгээс илүүгүй тахианы өндөг. Өвчний цочмог үе шатанд зөвхөн өндөгний цагаан хэрэглэж, шарыг нь хаяхыг зөвлөж байна. Шарсан өндөг идэхийг хатуу хориглоно!
Өдөрт 100 граммаас илүүгүй хөх тарианы талх.
Өөх тос багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүн: зуслангийн бяслаг, kefir, дүүргэгчгүй тараг, бүх сүү. Та сүүн бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн пудинг хийж болно.
Чанасан ногоогоор хийсэн ногооны нухаш.
Бүх төрлийн пудинг хийхэд ашиглаж болох үрийн шингэн, будаа, Сагаган, овъёосны будаа.
Амттаны оронд шатаасан жимс. Зөгийн балтай шатаасан алим нь хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдвөл бүх амттанаас хамгийн сайн сонголт юм. Мөн ходоодны шүүсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэггүй жимсээр хийсэн ундаа ууж болно.
Ундааны хувьд ургамлын гаралтай цай, карбонатлаг бус усыг илүүд үзэх нь зүйтэй.

Хамгийн гол нь хоолыг буцалгаж эсвэл уураар жигнэх ёстой гэдэгт ихээхэн анхаарал хандуулдаг тул хоолны температур, түүнийг бэлтгэх аргыг хянах явдал юм.

Хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй бүтээгдэхүүн

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь таны хоолны дэглэмд зарим хязгаарлалтыг оруулах явдал юм. Ийм учраас хоол боловсруулах замын нөхцөл байдлыг сайжруулахын тулд дараахь зүйлийг орхих шаардлагатай.

гурилан бүтээгдэхүүн: спагетти, нарийн боов, бялуу болон бусад чихэр;
өөхний махаар бэлтгэсэн шөл;
өөх тос, загас;
лаазалсан хоол хүнс;
тослог сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, шарсан, түүхий;
сувдан арвай, улаан буудай, арвай;
ямар ч хөнгөн зууш;
тамхи татдаг мах, бяслаг;
шоколад, карамель;
хатаасан жимс;
хадгалалт, чанамал;
өөх тос сумс;
хоолонд халуун ногоо их хэмжээгээр нэмэх;
согтууруулах ундаа.

Дээрх бүтээгдэхүүний жагсаалтаас зөвхөн өвчний хурцадмал үед төдийгүй шархлаат колитын архаг явцын үед ангижрахаас зайлсхийх нь дээр. Өвчтөний сайн сайхан байдал сайжрах үед зөвхөн эмчлэгч эмч хоолны дэглэмд ямар нэгэн өөрчлөлт оруулж, түүнийг хатуу болгодог.
Хэрэв та шархлаат колиттэй бол хоолны дэглэмийг хатуу баримтлах ёстой бөгөөд гол зүйл нь архинаас бүрэн татгалзах явдал юм. Согтууруулах ундаа нь өвчтөний нөхцөл байдлыг улам дордуулаад зогсохгүй өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг. Мөн шарсан, өөх тостой хоол хүнс нь өвчний дахилтыг өдөөж болно гэдгийг санах нь зүйтэй, тиймээс тэдгээрийг хэрэглэхээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй.

Шархлаат колитын этиологи тогтоогдож, бүрэн эдгэрч, бүх шинж тэмдгүүд арилах хүртэл тогтоосон хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Өтгөн хаталттай шархлаат колитийн хоолны дэглэмийн зарчим

Архаг титэм UC-ийн үед өтгөн хатах нь энэ өвчний нэлээд түгээмэл илрэл тул уураг хоолноос гадна хоолны дэглэмийг бүх жимс, хүнсний ногоод байдаг эслэгээр баяжуулах ёстой. Өвчтөний хоолны дэглэмд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, илчлэг багатай жимс, үр тариа, ногооны шөлтэй шөл, бага хэмжээний цөцгийн тос байх ёстой.

Бүх хоолыг жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд зөвхөн чанасан хэлбэрээр үйлчилнэ. Эдгээр зарчмуудыг баримталснаар богино хугацаанд ходоод гэдэсний замын ачааллыг мэдэгдэхүйц бууруулж, хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох боломжтой. Хэрэв хоолны дэглэмийг зөв дагаж мөрдвөл өвчтөн зөвхөн өтгөн хатахаас салахаас гадна өвчний дараагийн дахилтаас урьдчилан сэргийлэх болно.

Өтгөн хаталтын гол хориотой зүйл бол зөвхөн халуун ногоотой, шарсан, тамхи татдаг, хэт давслаг хоол хүнс хэрэглэхээс гадна ходоод, гэдэс дотор исгэх процессыг идэвхжүүлдэг аливаа хоол хүнс хэрэглэх явдал юм.

Шархлаат колит үүсэх үеийн хоол тэжээлийн онцлог

Мэдээжийн хэрэг хоолны дэглэмийг сонгоход гол үүрэг нь гастроэнтерологийн өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн тогтолцоог хөгжүүлэх чиглэлээр мэргэшсэн эмчийн үзэл бодол юм. Хоолны дэглэмийг сонгохдоо мэргэжилтнүүд өвчин ямар үе шатанд байгаа, өмнө нь хэрхэн хөгжиж байсан, гэдэсний гэмтэл ямар түвшинд байгаа зэрэг мэдээллийг удирдан чиглүүлдэг. Хэрэв хоолны дэглэмийг зөв сонгосон бол түүнийг дагаж мөрдсөн эхний долоо хоногт өвчтөний байдал мэдэгдэхүйц сайжирна.

Хоолны дэглэмийг тохируулах замаар эмчилгээний явцад өвчтөн дараахь дүрмийг санаж байх ёстой.

шарсан хоолонд хориг тавьдаг; бүх хоолыг уураар жигнэх эсвэл буцалгах ёстой;
хэт хүйтэн эсвэл халуун хоол нь хоол боловсруулах үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг тул хоолны температур өрөөний температурт аль болох ойр байх ёстой;
хоолны дэглэмд байгаа хамгийн өндөр илчлэгтэй хоолыг үдээс хойш 12 цагаас өмнө хэрэглэх ёстой;
хоол тэжээлийн гол зарчим нь фракц байх ёстой тул хоолны тоо өдөрт 5-6 удаа байх ёстой;
Унтахаас 3-4 цагийн өмнө та хоолноос татгалзах хэрэгтэй;
хоол хүнсний хэсгийг байнга тааруулж, ажил / сургуулиас буцаж ирсний дараа өдөр тутмын хоолны дэглэмийг нэг дор идэхгүй байхыг хичээх шаардлагатай;
хүний хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээ нэг кг жинд 2-2.5 г байх ёстой;
бүтээгдэхүүнийг анхааралтай сонгож, чанар, байгалийн байдлыг байнга анхаарч байх ёстой.

Хамгийн гол нь хэрэв та эмчийн зааж өгсөн бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл богино хугацаанд өөрийн сайн сайхан байдлыг эрс сайжруулж, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжтой гэдгийг санах хэрэгтэй. Та зүгээр л үүнийг хүсэх хэрэгтэй!