Как правильно сажать елку на даче и ухаживать за ней. Магония падуболистная — эффектная и неприхотливая Можно ли вырастить ель из ветки

Вырастить собственную ёлку для дачного участка мечтают многие. Она не только украшает участок сама по себе, но и служит отличным символом Нового года – её можно нарядить на праздник. Это приятнее, чем искусственное дерево, и гуманнее, чем вырубленное, которое после праздника умрёт.

Вырастить ёлку из семян достаточно просто. За три или четыре года она достигнет полуметрового размера, а через десять лет мы получим хорошее дерево более чем метровой высоты. Стоит напомнить, что ёлку и другие хвойные деревья выращиваются только из семян, вегетативное размножение им недоступно (одним из немногих исключений является лиственница, которую можно размножить отводками). В отдельных случаях ёлку можно размножать прививкой, но всё-таки основной для неё способ размножения – семенной.

Так что же нужно, чтобы вырастить из семени настоящую ёлку? Прежде всего понадобятся:

1. Шишки.
2. Холодильник с морозильной камерой.
3. Почва и горшки.
4. Терпение.

Шишки и семена

Сначала нужно отыскать в лесу шишки ёлки. Они должны быть ещё не раскрывшимися. Собирать шишки можно с декабря и до весны, однако лучшей считается пора, когда начинает таять снег. Найденные шишки нужно высушить – на батарее, плите или в другом тёплом месте; они должны сушиться до тех пор, пока не раскроются. Семена ёлки выкладываются в какую-нибудь ёмкость и засыпаются снегом. Сосуд необходимо положить в морозильную камеру и держать там длительное время – от недели до месяца; желательно, конечно, не торопиться и дать семенам основательно проморозиться. Затем ёмкость перекладывается из морозилки в холодильник на несколько часов, а потом семена ёлки нужно замочить в растворе марганцовки. Теперь их можно высаживать в грунт.

Процесс замораживания семян ёлки необходим, чтобы максимально имитировать условия, в которых ель прорастает в природе.

Выбор почвы

Почву для ёлки обычно набирают в лесу, там же, где были найдены шишки. Также можно купить грунт для хвойных в магазине. Высаженные семена необходимо ещё присыпать хвойными иглами или хотя бы опилками. В качестве почвы для ёлки можно взять и кокосовую стружку.

Посадка ёлки

Семена ёлки высаживаются в подготовленный грунт неглубоко – примерно на сантиметр. Сверху они присыпаются почвой, смешанной с хвойными иглами или опилками. Теперь почву необходимо постоянно увлажнять и держать в освещённом месте, но не под прямыми солнечными лучами. Важно помнить, что ели, в отличие от многих цветковых растений, для прорастания нужна прохлада. Чтобы создать нужный микроклимат, можно изготовить маленький парничок. Для этого в грунт втыкаются палочки (например, спички или зубочистки), а сверху на них укладывается полиэтиленовая плёнка.

Надо сказать, что семена ёлки всходят долго – в течение нескольких месяцев. Тем, кто до сих пор имел дело только с овощами, фруктами и садовыми цветами, такой срок может показаться непривычным. Не стоит торопить события, нужно терпеливо ждать, прежде чем проростки появятся над грунтом. Кстати, ростки ели тоже не похожи на привычные помидоры или огурцы: вместо двух семядолей у них имеется несколько молодых хвоинок.

Горшки для елей советуют подбирать таким образом, чтобы они могли расти в них несколько лет, так как юные ёлочки пересаживать нежелательно. Однако другие говорят, что первую пересадку можно делать, когда растения достигли двухсантиметровой высоты.

Как бы то ни было, молодые ёлочки содержатся в тех же условиях, что и проростки: прохлада, свет и высокая влажность. Можно держать деревца на балконе, а если они выращиваются в квартире, то не нужно их ставить вблизи батареи, плиты или другой отопительной системы; рядом с горшком обязательно должна быть ёмкость с водой.

Следующая пересадка ёлки делается через год, а затем через три года. Пересаживать необходимо в холодную погоду.

В возрасте трёх или четырёх лет, когда деревце уже выросло на полметра, его можно высаживать в открытый грунт. Перед этим долгое время растение нужно приучать к уличному воздуху, периодически вынося его днём из помещения; а когда оно достигнет возраста трёх месяцев, выносить можно и на ночь.

После высадки в открытый грунт ёлка должна адаптироваться к новому месту. Чтобы упростить ей привыкание, нужно в лунку насыпать немного земли из леса, которая хорошо знакома нашему деревцу. Пока оно не укоренится, его нужно время от времени поливать.

Небольшие по размеру ёлки советуют держать в доме. Они насыщают воздух кислородом и фитонцидами – пахучими веществами, полезными для организма, а также издают приятный хвойный аромат.

Сколько лет живут ёлки?

Надо сказать, что среди хвойных ёлки нельзя назвать долгожителями: нечасто они доживают до трёхсотлетнего возраста. Обычно они живут до 150 лет; возраст зависит и от вида ели, и от места произрастания. Однако оставшиеся от мёртвого ствола корни могут давать новые побеги-клоны; если все клоны с одного корня считать одним растением, тогда продолжительность жизни ели существенно увеличивается: самое старое такое дерево – Старый Тикко – живёт почти 10 тысяч лет. Находится оно в Швеции, на горе Фулуфьеллет. Оно является самым старым древесным организмом на Земле.

Поскольку ветви ёлки, как и араукарий, расположены «этажами», можно определить возраст дерева, сосчитав «этажи», каждый из которых соответствует одному году, и прибавив 3 – 4 года, необходимые для образования первого «этажа».

Ёлки растут в лесу довольно близко друг к другу, отчего еловый лес является самым тёмным среди всех остальных типов лесов. Летом в нём не бывает жарко, так как большая часть солнечных лучей не проникает в него. Эта особенность елей послужила одной из причин холодостойкости растения – для прорастания елового семени нужна прохладная температура.

Ёлка – дерево вечнозелёное, однако осенью она сбрасывает седьмую часть своей хвои. Конечно, в этом смысле более эффектна лиственница, которая сбрасывает на зиму всю хвою, из-за чего она получила такое название. Еловая хвоя используется для приготовления витаминизированного корма для скота, однако и для человека настой из хвои будет полезным.

Выращивайте ёлку из семян и пусть она не перестаёт вас радовать!

Красивая, стройная ель во дворе или в саду. Кто об этом не мечтал, а особенно в детстве иметь свою, выращенную своими руками елочку, которая бы к Новому году становилась бы центром внимания, и главной героиней праздника. К тому же всегда живая и только с каждым годом она становилась бы выше и выше.

В настоящее время выращивают елки так называемые видовые, то есть просто взятые с природы дикие ели, а также выведенные селекционерами садовые формы.

Простые дикие обычно выращивают из семян, а садовые с применением прививок так, как при семенном размножении утрачиваются многие декоративные качества.

Как вырастить елочку с орешка?

На каждом дереве шишки созревают в разное время, но для выращивания обычно собирают их поздней осенью. Шишки хранят в сухом и прохладном месте и семена из них вынимают за 2-3 месяца до посева. Для увеличения всхожести их кладут на стратификацию, так как семена имеют твердую скорлупу, которую следует размягчить.

Вначале семена обеззараживают, т. е. помещают в 0,5% раствор марганцовки на полчаса, затем промывают чистой водой и замачивают на сутки для набухания. Затем помещают их в мешочки с влажным песком и отправляют до посева в холодильник, а если на улице полно снега, то поместить мешочки можно и в сугроб.

Выращивать сеянцы ели можно в парнике, можно и в ящиках или сразу в открытом грунте.

В парник (конец апреля) с рыхлой супесчаной землей насыпают опилки слоем 2см, на них кладут семена и присыпают такими же влажными опилками слоем 1 - 1,5см. Хорошо поливают и закрывают парник пленкой или рамами.

Также можно посеять семена в открытую почву, но тогда участки посева нужно чем-то прикрыть (хворост, прутья), чтобы ветер, дождь не сдували и не размывали опилки. Чтобы защитить сеянцы от прямых солнечных лучей сверху нужно натянуть нетканый материал и ли просто хлопчатобумажную ткань.

Почву следует поддерживать в умеренно-влажном состоянии. Когда стоит жаркая погода поливы увеличивают. Чтобы не было переувлажнения парники, укрытия время от времени проветривают, так как может быть загнивание семян.

За летний период всходы подкармливают три раза 0,1% раствором коровяка, разведенным с водой в соотношении 1:5. Подкормки следует совмещать в поливами.

Укрывной материал, рамы с парников снимают в середине августа, а уже ближе к зиме прикрывают сеянцы сухими листьями.

Независимо от того, где выращивались саженцы, через 2-3 года их пересаживают, весной, на расстоянии 30-50см.

При пересадке обрезают слишком длинные корни, поврежденные. Пересаживать следует осторожно, нельзя встряхивать растение, потому что на корнях нужно сохранить имеющуюся микоризу (полезные грибы), которая необходима для успешной вегетации растения.

Перед посадкой корешки следует обмокнуть в болтушку (садовая земля + перегной в соотношении 2:1).

Пересаженные саженцы ели выращивают на новом месте 4 года. За ними ухаживают: рыхлят почву, удаляют сорняки, подкармливают.

На второй год после посадки весной перед набуханием почек растения подкармливают: на 1 кв.м - 500г навоза, 25г суперфосфата, 10г калийной соли. Удобрения рассыпают на поверхности почвы, а затем заделывают на глубину до 10см и затем поливают.

в возрасте 6-7 лет саженцы пересаживают на постоянное место весной или ранней осенью. На пересадки елочки реагируют хорошо.

Как вырастить елочку из веточки?

Ель, в частности ее декоративные формы, можно размножать стеблевыми черенками.

Когда заготавливают черенки?

Черенки можно нарезать весной (в конце апреля), летом (в июне, августе), осенью (сентябре-ноябре).

Весенние черенки укореняются сразу, летние (июньские) - в первый год образуют каллюс, а укореняются на второй год. Черенки, срезанные в августе предпочтительнее всего для елей, так как рост побегов прекращается и начинается одревеснение. Черенки, заготовленные осенью до весенней посадки, отправляют на хранение в прохладное место (температура 1-5 и высокой влажностью).

Черенки, нарезанные весной и летом, высаживают сразу и лучше всего приживаются черенки с молодых деревьев 4-8 летнего возраста.

Для черенков срезают только однолетние побеги, у основания может быть немного 2-летней древесины. В нижней части веточки нужно снять хвою на 2-6см, т. е. на глубину посадки. Длина веточки, предназначенная для черенкования, должна составлять от 10 до 25см., и срезать нужно ее с верхней половины кроны, так как взятые внизу или посередине могут плохо укоренятся, или же дать по мере развития дерева неправильно ветвящуюся крону.

Укоренять черенки лучше всего в парнике. Небольшое и простое такое сооружение может сделать каждый садовод.

На дно нужно положить дренаж (щебень, мелкие камни), затем слой дерновой земли (10-12см), а потом слой промытого речного песка от 2 до 7см., в котором непосредственно и будет происходить укоренение.

Черенки перед посадкой погружают (наполовину) в розовый раствор марганцовокислого калия или обрабатывают стимулятором роста корней.

Черенки высаживают в песок под уклоном 30 градусов на глубину 2-6см, расстояние 10-15см, и сразу же хорошо поливают. Накрывают пленкой, но так, чтобы расстояние от пленки до поверхности песка составлял не менее 30см. От прямых солнечных лучей притеняют мешковиной.

Температура внутри парника должна быть не менее 20-25 градусов, где-то в среднем на 5 град. выше чем на открытом воздухе.

Уход за черенками состоит из поливов: весной - реже один раз в день, летом - 3 раза и опрыскиваний самих черенков (вода не должна быть холодной).

После появления корней (август) притенения снимают и поливают один раз в день.

Чтобы хорошо росли черенки их опрыскивают питательной смесью: 20г суперфосфата, 8г аммиачной селитры, 16г калийной селитры, 2г сернокислого магния, 30г сахарозы, и 60мг индолилуксусной кислоты - развести в 1л воды.

На зиму укорененные черенки укрывают сухими листьями, опилками. Пересаживают в открытый грунт весной в апреле и доращивают их как 2-3 саженцы.

Технология пересадки и уход такие же как и саженцев выращенных из семян.

Размножение елки с помощью прививки

Ель можно размножать с помощью прививки, но деревья выращенные таким способом требуют более тщательного ухода, это трудоемкий и более сложный процесс, так как сначала нужно вырастить саженцы (4-5лет) из семян и на них уже привить понравившуюся ель.

Размножают таким способом декоративные ели: голубые, серебристые, плакучие.

Черенки, заготовленные в ноябре, прививают весной (апрель- начало июня), срезанные весной до распускания почек с апреля и до середины мая.

Прививают ель двумя способами: купилировкой и вприклад древесиной на кадмий.

Как вырастить красивое дерево?

Если вы приобрели саженец или хотите пересадить дерево из леса к себе на участок, лучше всего высаживать его в открытую почву в конце апреля до начала мая или же с конца августа до конца сентября. Но, самое подходящее место для посадки весна.

Где на участке посадить ель?

Желательно не на огороде и подальше от плодовых деревьев. Почему? Потому, что у ели корневая система располагается поверхностно, т. е. корни не проникают вглубь, а расползаются по поверхности и занимают довольно большое пространство. Самое подходящее место во дворе перед домом, чтобы на Новый год она была рядом с вами.

Пересаживать деревце нужно обязательно с комом родной земли, чтобы не повредить микоризу.

Если высаживается несколько деревьев ели между ними расстояние должно быть не меньше 2м.

Яма должна быть глубиной не менее 50см, на дне обязательно должен быть дренаж, затем питательная почва, которая может состоять из дерновой земли, лиственного перегноя, песка, торфа в соотношении 2:1:1:1. Саженец осторожно переваливают из горшка в яму. Корневая шейка при посадке должна быть на уровне почвы. Растение засыпают землей, поливают и мульчируют торфом.

Пересаживать молодые саженцы ели желательно на такую же самую глубину, на которой они до этого росли, так они скорее адаптируются к новым условиям.

О посаженных растениях не следует забывать. В сухую погоду их нужно поливать, проводить дождевание, первое время притемнять. Когда убирать притенение покажут сами побеги, они перестанут обвисать, станут упругими.

Ели хорошо поддаются обрезке, благодаря чему можно сформировать любую крону и регулировать их рост. Из елей можно получить красивую живую изгородь.

Часто по мере роста елочки с ней случаются неприятности:

пожелтела хвоя - возможно, появился елово-пихтовый хермес: на нижней части хвои скопление целых белых колоний. Поможет опрыскивание в апреле препаратами рогор и антио –на 10л воды 20мг;

молодые побеги как будто бы обожженные - на дереве поселился обыкновенный еловый пилильщик. Поможет опрыскивание Фуфаноном (20мг/10л);

появление коричневых пятнышек на хвое, в дальнейшем побурение, пожелтение (болезнь шютте обыкновенное). Дерево следует обработать весной или ближе к осени (конец июля - сентябрь) коллоидной серой (200г/10л), бордосской жидкостью (100г/10л) или цинебом (50г/10л).

Эти же препараты помогут при появлении ржавчины на ветках (оранжевые пятна на хвое, вздутия на побегах).

Являются гордостью любого приусадебного участка, особенно их красота ярко выделяется на фоне зимнего снега. Практически каждый садовод хотел бы иметь на своей территории зеленую красавицу, которая бы радовала окружающих аккуратным декоративным видом. Как посадить ель на участке, чтобы она успешно принялась и радовала всех своей красотой долгое время? Стоит знать несколько важных правил посадки и выращивания, требующих особого подхода; в любом случае уход за елочками, который даже можно назвать элитным, всегда интересен и доставляет немало радости.

Правильная подготовка саженца

Ель, уход за которой имеет ряд специфических особенностей, в течение 10-15 лет жизни имеет стрежневой корень, растущий вглубь. Со временем он отмирает, обуславливая этим усиленный рост боковых корней в ширину. Основываясь на этом принципе, чтобы не повредить при выкапывании деревца его корневую систему, следует выбирать для посадки молодое растение маленького размера, которое проще выкопать и легче транспортировать. Как посадить ель на участке? Какие необходимо знать тонкости в уходе за хвойным деревом?

Стоит помнить, что хвойное деревце выкапывается с основательным комом земли, который можно завернуть в мешковину. К слову, сохранение земляного кома на корнях растения является важным фактором его будущего развития, ведь на корнях живут грибы-симбионты, способствующие оптимальному усваиванию деревом полезных микроэлементов из почвы. Корни ели должны быть активными, то есть иметь белые кончики. Оголенные же можно сравнить с открытой раной: чем дольше они будут оставаться открытыми, тем меньше шансов у растения на приживаемость.

Тонкости посадки ели

Цена которой немалая (от 3000 до 10 000 рублей - в зависимости от возраста дерева), продается в питомниках; при ее приобретении следует учесть вышеприведенные советы, тогда гарантия приживаемости дерева будет достаточно высокой. Можно, конечно, попробовать вырастить хвойную красоту из семян самостоятельно, но это настолько трудный и кропотливый процесс, растягивающийся не на один год, что проще будет воспользоваться плодами чужого труда и купить готовый саженец.

Посадку ели на садовом участке рекомендуется производить в конце апреля - начале мая (период, когда почки находятся еще в состоянии сна, земля прогрета, но еще не слишком жарко); это именно тот момент, когда дерево получит наименьший стресс, которым для него является пересадка.

Подготовка посадочной ямы

Как посадить ель на участке? Яму для посадки следует подготовить предварительно, хотя бы за пару недель. Для крупного экземпляра ее размер в диаметре обычно составляет 1 метр, а глубина - 60-70 см. Оптимальной для посадки станет почва с планируемого для этой цели участка, смешанная напополам с грунтом с места, где елочка росла до пересадки. Яму следует наполнить смесью из перегноя и компоста, сюда же рекомендуется добавить и хвою, на дно положить дренаж (15-сантиметровый слой битого кирпича). Некоторые садоводы из лучших побуждений добавляют еще минеральные удобрения, однако их лучше использовать в весенний период, когда действительно станет понятно, что ель принялась и окрепла.

Если деревьев планируется высадить несколько, то расстояние между ними не должно быть меньше 2-2,5 метра.

Посадочный процесс: описание

Последовательное описание того, как посадить ель на участке, правильно и в соответствии со всеми ее особенностями:

Правила полива

Ель на дачном участке следует очень хорошо поливать: первый раз при посадке, далее с регулярностью 1-2 раза в неделю. Полив производится под корень до тех пор, пока земля перестанет впитывать влагу. После каждого увлажнения рекомендуется рыхлить или мульчировать почву Нельзя использовать дождевалки и разбрызгиватели; их действие может спровоцировать сброс хвои даже у взрослого, давно укоренившегося растения. В зимне-весенний период полив для посаженной ели не обязателен, для ее роста вполне хватит природных осадков. Первым признаком живого саженца является появление молодого прироста. К примеру, ежегодный прирост голубой ели составляет 10-30 см.

Наилучшую приживаемость растения обусловит его притенение в летний период, которое можно организовать при помощи самого элементарного навеса из марли.

Не рекомендуется высаживать елки возле других растений, потому как постепенно разрастающиеся в стороны корни начнут забирать влагу у других представителей флоры. Возле дома ель сажать также не рекомендуется, потому что она характеризуется плохой устойчивостью к ветрам и в один неблагоприятный момент может попросту упасть на жилище.

Обрезка и формирование кроны дерева

Голубая ель, цена на которую в питомниках относительно высокая, требует качественного ухода за кроной. Весной и осенью деревце требуется избавлять от больных, сухих и сломанных веток. При выращивании ели для декоративных целей можно заняться формированием ее кроны, подрезая веточки на 10-15 см. Первая стрижка производится в год посадки дерева, последующие - с перерывом в 2-3 года.

Очень красиво и аккуратно смотрятся ели, высаженные вдоль дорог или на границе участка. Закрывая дом от посторонних глаз, они оживляют участок своей хвоей. Многие пытаются вырастить ель в домашних условиях в горшке, однако это неправильно: растению требуются естественные условия с зимними морозами и теплым солнышком. Приживаемость ели при посадке относительно невысокая, но при положительном результате хвойное дерево будет доставлять и своим хозяевам, и их гостям.

Выращивание культур с длительным периодом вегетации через рассаду - кропотливый процесс, занимающий не один месяц. И, согласитесь, невероятно обидно, когда результаты наших трудов гибнут за считанные дни. Рассаде, выращенной на подоконнике, очень непросто перестроиться и привыкнуть к новому месту обитания, хотя условия открытого грунта гораздо естественнее для растений. Наша задача - сделать все возможное, чтобы уровень их приживаемости приближался к 100%.

Когда есть желание посадить и выращивать сад малого ухода, в котором, если и работать, то не «до упаду», то приходится искать и подходящие декоративные растения. Естественно, эти растения должны быть не требовательны к почвам, поливам, устойчивы к болезням и вредителям. Но, мало того, нам же нужно, чтобы они были ещё и декоративны! А если бы ещё и красиво цвели… И что вы думаете? Такие растения есть. Об одном из них сегодня и поговорим – магония падуболистная.

Рулет из говядины с куриным филе и сладким перцем - сочный, вкусный и полезный. Это блюдо подойдёт для диетического и низкокалорийного меню. Несколько тонких ломтиков сочного мясного рулета с салатом из свежих овощей - чем не завтрак перед рабочим днём. Придётся немного повозиться с формированием самого изделия, а затем пару часов наблюдать за приготовлением - рулеты можно готовить на пару в пакетах для запекания или варить в большой кастрюле при температуре около 80 °C.

Пастернак обыкновенный, или Пастернак полевой, или Пастернак посевной (Pastinaca sativa) в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом (средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др.), но пока редко встречается на огородных участках. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии - как вкусный и полезный овощ.

Среди растений, один вид которых как будто переносит нас в наполненные ароматом тропические леса, квисквалис – один из наиболее «атмосферных». Это редкая и ценная комнатная и оранжерейная лиана. И хотя растение давно переквалифицировали в род комбретумов, не узнать его очень сложно. Эта верхолазка во всем необычна. Любимой чертой квисквалисов остаются соцветия, в которых изящные цветки из снежно-белых достаточно быстро перекрашиваются в малиново-красные.

Быстрый и очень вкусный салат из капусты и свинины. Похожий салат готовят корейцы, видимо наши хозяйки у них и подсмотрели этот вкуснейший рецепт. Действительно, это очень быстрое в приготовлении блюдо, и даже не имея особенного кулинарного опыта, его легко приготовить. Свинину выбирайте нежирную, подойдет лопатка, филейная часть. Сало лучше срезать. Раннюю капусту можно просто нарезать, а зимнюю советую нашинковать тонко, присыпать солью и перетереть руками.

Всеобщий любимец из числа декоративно-лиственных многолетников хоста покоряет не только красотой листьев. Она долговечна и сравнительно нетребовательна, в правильном месте растет долгие годы, но ее сложно назвать быстрорастущей. Размножается хоста легко, хотя для получения эффектных высоко декоративных кустиков и придется запастись терпением. Для самостоятельного увеличения коллекции хост, в первую очередь, нужно помнить об особенностях этой культуры.

Укроп прекрасно распространяется самосевом, поэтому многие дачники не считают необходимым высевать эту культуру каждый год на участке. Но все при этом понимают, что укроп укропу - рознь. И зелень заботливо выращенного укропа на грядке по своим вкусовым качествам и аромату, как правило, превосходит зелень укропа, который растет сам по себе. В этой статье расскажем, как иметь зеленый укроп на грядках в достаточном количестве с ранней весны до поздней осени.

Стир-фрай с говядиной, соевой лапшой, овощами и салатом «Айсберг» - рецепт быстрого ужина или обеда для занятого человека. На его приготовление нужно не более 15 минут, а накормить им можно пару голодных ртов, которым невмоготу дожидаться мудрёного обеда. Стир-фрай - способ быстрой обжарки овощей и мяса, пришедший к нам с востока. Не огорчайтесь, если сковороды вок нет среди вашей кухонной утвари. Обычная сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием тоже подойдёт.

Среди растений, которые могут похвастаться пестрой листвой, альпиния претендует на звание не только самой редкой, но и самой оригинальной культуры. Она одновременно напоминает о бамбуках и калатеях-марантах, а иногда даже о вриезиях. Правда, на последние она похожа только своими соцветиями. Роскошные листья, чаще всего покрытые пестрыми контрастными полосами, выглядят столь современно, что красотой их безупречных узоров и блеска невозможно не восхищаться.

Вегетарианские голубцы из савойской капусты с грибами - голубцы на пару для диетического, вегетарианского и постного меню. Голубцы необыкновенно вкусные, очень аппетитные, и, если это применимо к еде, красивые, в отличие от своих собратьев из белокочанной капусты, тушеных в жаровне или поджаренных на сковороде. Савойская капуста вкуснее белокочанной, кочан рыхлый, его легче разобрать на отдельные листья. Цвет листьев - от нежно зелёного, до изумрудного.

В зимнее время каждый дачник с нетерпение ждет весны и с удовольствием открывает сезон первыми посевами цветочных и овощных культур на рассаду. Но, к сожалению, место на подоконнике ограничено, и не всегда удается разместить в квартире нужное количество сеянцев в стаканчиках. Кроме того, что-то из посевов может попросту не взойти, что-то погибнет... Да и нам, дачникам, сколько ни посади – мало! Поэтому хоть какую-то рассаду, но покупает почти каждый садовод.

Выращивание однолетников в саду имеет, как минимум, два преимущества, по сравнению с выращиванием многолетних цветов. Во-первых, большинство популярных однолетних растений обильно цветут в течение всего вегетационного периода. Во-вторых, многие летники свободно сеются и год за годом появляются в саду при минимальном участии со стороны цветовода. Какие летники можно посадить только один раз, а после, следуя нехитрым приемам, встречать их в саду каждый сезон?

Приготовить из свиной рульки можно холодец и мясной салат с луком. Рулька, в особенности задняя, весьма вкусная и доступная по цене часть свиной туши, которой можно накормить небольшую компанию. Из 2-х килограммовой рульки получится миска мясного салата и большая тарелка холодца. Ещё останется мясной бульон, на котором советую сварить щи или борщ. Для этого блюда берём заднюю рульку весом от 1.7 до 2-х килограммов, советую выпросить у мясника самую мясистую.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Грехи мои тяжкие, повторяю я бабушкины слова. Составила список вопросов, которые были заданы в прошлом году читателями моего журнала, но так и остались без ответа. Каюсь: на все отвечу. Рано или поздно. Нет, поздно не пойдет. Чего тянуть, если вот-вот в окна вломится весна и мы, сбившись в стаи, рванем в свои имения сажать и сеять.

Потому отвечать буду по мере актуальности. Начну с вопроса, как вырастить елку из семян. Отвечаю: элементарно для человека терпеливого и очень сложно для торопыги.

И так. Семена готовы или за ними еще надо в лес бежать?

Ага, готовы. Тогда начинаем сеять. Да, не дожидаясь весны. А если семян у вас нет, то поспешите в лес, потому что если дотянуть до февраля, то шишки раскроются и легкокрылые семена разлетятся по снежным сугробам. Так что лучше сейчас вскарабкаться на елку, сорвать понравившуюся шишку и принести ее домой. Здесь, в тепле она раскроет свои чешуйки и останется только потрясти ей над листом бумаги, чтобы получить семена.

Да, не ограничивайтесь одной шишкой, возьмите у природы побольше, потому что далеко не все семена сильные и дадут проростки.

И так, семена у нас в руках. Быстренько к холодильнику, достаньте остатки льда, сложите в плоскую мисочку, налейте чуть-чуть воды. И разложите на этой ледяной подушке семена. Держите в суперхолодной воде 2-3 дня (это не сложно: надо просто подкладывать кубики льда). За это время семена набухнут, а вы подготовите плошки с промытым песком.

Теперь нужно разложить семена по поверхности песка, присыпать, слегка увлажнить. Завернуть в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник.

Теперь у вас есть немного времени (1-3 недели!) для того, чтобы подготовить горшки и грунт для сева. Я так понимаю, что грунта нет. Поэтому идем в магазин и покупаем пакет универсальной смеси. Очень было бы хорошо, если бы вам удалось купить грунт, не содержащий удобрения. Если же не повезло, то купите еще пакет агровермикулита или перлита, а в идеале речного песка.

Берем горшок или контейнер глубиной 10-12 см. Проверяем качество дренажных отверстий, если надо, делаем дополнительные. Насыпаем смесь грунта и песка (1:1), разравниваем и уплотняем поверхность с помощью обычной спичечной коробки. Поливаем. Даем влаге впитаться. По поверхности раскладываем семена на расстоянии 1 см друг от друга. Сверху присыпаем смесью грунта с песком (1:2) слоем не более 0,5 см.

Конечно, если бы вы планировали посевы хвойных культур еще осенью, то идеальный грунт для выращивания сеянцев хвойных культур должен состоять из 1 части рыхлого суглинка, 1 части почвы из-под взрослой ели и 1 части речного крупного песка. Ну да ладно, хвойную почву добавим под всходы, когда ее можно будет набрать в лесу.

Готовые горшки с посевами заворачиваем в тонкое нетканого агрополотно или газету и выносим в сад, где прикапываем с южной стороны дома в сугроб. Ну или на не отапливаемый балкон. Чем выше температура, тем ниже всхожесть. Это надо понимать.

Ну а весной ставим горшки под легкую тень от взрослых деревьев, снимаем полотно и газету, ждем всходов. Если очень жарко и грунт высыхает, то надо регулярно поливать его мягкой водой.

Я советую выбрать самые сильные проростки и распикировать их по контейнерам. Так будет проще за ними ухаживать, а индивидуальный «дом» позволит саженцам сразу же наращивать красивую «фигуру».

Саженцы хвойных пород при выращивании из семян будут лучше всего адаптированы к микроклимату сада. А перевалка в большие контейнеры с садовой почвой (обязательно добавлять и хвойную!) позволит сформировать компактную хорошо развитую корневую систему, обогащенную микоризой вашего сада. Т.е. вы получите растение, которому не нужен будет сложный период адаптации к условиям вашего сада.

Через 3-4 года сеянец ели достигнет 50 см в высоту и его можно будет посадить на постоянное место.