Co je součástí tureckého medu? Východní sladkost Turecký med: složení a obsah kalorií

Turecký med patří mezi orientální pochoutky, které zná mnoho lidí již od dětství. Tato pochoutka původem z Turecka má sladkou sladkou chuť, která málokoho nechá lhostejným. Hlavní složkou pochoutky jsou různé ořechy, mouka, krupicový cukr a škrob. Již více než 500 let těší turecký med své fanoušky novými možnostmi. Výhody a škody sladkostí byly studovány, takže dnes se na ně podíváme podrobněji.

Kalorický obsah tureckého medu

Chemický seznam prvků a obsah kalorií v hotové pochoutce přímo závisí na typu pochoutky a složkách, které se přidávají v dodatečné objednávce.

Nejvyšší obsah kalorií má produkt, do kterého se přidávají ořechy, kandované ovoce, čokoláda nebo melasa. V jedné porci 100 g. akumuluje se asi 312 kcal.

Ořechový turecký med má někdy obsah kalorií asi 350–375 jednotek. Když se nakrájí na porce, jeden plátek se může pochlubit pouze 36 kcal. Tato hodnota je dostačující k uspokojení vašich sladkých potřeb a zvednutí nálady.

Obsah kalorií závisí také na cukru, který se k přípravě tureckého medu používá. Písek může být řepný nebo třtinový, výsledná hodnota závisí na objemu přidaných surovin.

Barevná pochoutka se s výhodou vyrábí s ovocným sirupem. Tradiční turecký med je bílý. Bez ohledu na barvu lze sladkost snadno nazvat vysoce kalorickým pokrmem. Abyste si neublížili na postavě, neměli byste přijmout více než 45 gramů. léčí denně, zvláště pokud máte sklony k obezitě.

Jak připravit turecký med

  1. Pochoutka se vyrábí z tatarského krému, citronové šťávy, čištěné vody, krystalového cukru, růžové vody, kukuřičného škrobu a moučkového cukru. Aby turecký med během přepravy a skladování nezvlhl, je nejprve mazán škrobem a poté práškem.
  2. Při vaření se používá pouze nejkvalitnější kukuřičný škrob. Často se nahrazuje rýží nebo pšeničnými surovinami.
  3. Ideální náplní jsou ořechy, například mandle, lískové ořechy, pistácie nebo arašídy. Vhodné jsou přírodní kandované ovoce namočené v cukru a hořké čokoládě.
  4. Nejjednodušší princip přípravy je následující: cukr se smíchá se škrobem a vodou, vaří se a vaří, dokud se nezíská hustá hmota. Poté se přidá kyselina citronová, vanilka a melasa. Celá kompozice se nalije do forem vymazaných moučkovým cukrem a škrobem.

  1. Celkově vzato se lidé s chutí na sladké nezajímají o výhody pochoutek, které berou. Jsou ale výjimky, které dbají o své zdraví a snaží se konzumovat co nejpřirozenější produkty.
  2. Turecký med je určen nejen k uspokojení potřeby sladkého, ale také ke zlepšení zdraví. Obsahuje glukózu, která urychluje uvolňování endorfinů do krve. Odtud nálada stoupá a únava mizí.
  3. Turecký med se doporučuje jíst lidem, kteří hodně a dlouho duševně pracují. Sladkost stimuluje neurony v mozku, zvyšuje koncentraci a zlepšuje paměť.
  4. Pokud byl turecký med připraven pomocí medové vody s přídavkem ořechů, pak konzumace sladkostí povede ke zlepšení srdeční činnosti. Kromě toho bude mít přípravek příznivý účinek na vlasy, nehty, zuby a kosti.
  5. V dávných dobách se turecký med používal k léčbě krku. Pacientům bylo nabídnuto žvýkání marshmallow, takové procedury byly prováděny několikrát denně. Brzy bolest a bolest zmizela.
  6. Turecký med je dodnes považován za lahodné afrodiziakum. Odhaluje ženskou sexualitu a činí něžné pohlaví pro muže atraktivnější.
  7. Léčivé přípravky zlepšují krev tím, že stimulují tvorbu červených krvinek. Také složení, navzdory příchozímu cukru a dalším „škodlivým“ složkám, otevírá krevní cévy a provádí zodpovědnou prevenci tvorby krevních sraženin.
  8. Pamlsky s přídavkem medu, ořechů a škrobu mají pozitivní vliv na zdraví lidí při nachlazení. V období virových infekcí je plátek tureckého medu s čajem ideální pro obnovení sil při nemoci.
  9. Na rozdíl od jiných sladkostí tato orientální pochoutka posiluje imunitní systém. Pokud se k němu přidají citrusové plody, pamlsek koncentruje slušnou porci kyseliny askorbové. Je zapotřebí k prevenci ARVI a chřipky.
  10. Vzhledem k tomu, že se při konzumaci kompozice produkují hormony radosti, turecký med se doporučuje používat těm, kteří jsou často vystaveni nervovému stresu. Sladkost dá do pořádku vaše psycho-emocionální prostředí a vyvede vás z deprese.
  11. Ovocné potěšení přinese tělu zvláštní výhody. V tomto případě musí být složky produktu zcela přirozené. Je nepřijatelné do pamlsků přidávat konzervační látky, zvýrazňovače chuti a barviva.
  12. Přírodní šťávy a listy rostlin obsahují mnoho užitečných enzymů nezbytných pro lidské tělo. Citrusový extrakt pomůže výrazně zvýšit odolnost organismu vůči vnějším faktorům. Esenciální olej z růže vám zvedne náladu a dodá sílu.

Turecký med na hubnutí

  1. Orientální sladkosti obsahují vysokou koncentraci cukru. Jednoduché sacharidy výrazně poškozují vaši postavu. Stojí za zmínku, že turecký med má mnohem nižší obsah kalorií ve srovnání s přírodní čokoládou.
  2. Proto bude pochoutka zdravější než jakýkoli cukrářský výrobek. Během hubnutí je povoleno konzumovat několik kousků tureckého medu denně. Díky tomu dostanete výraznou dávku energie a otupíte chutě na sladké.
  3. V tomto případě je důležité složení nepřehánět, jinak riskujete, že ještě více přiberete. Při správné konzumaci orientálních sladkostí můžete dosáhnout požadovaného výsledku bez poškození těla.

  1. Pamatujte, že je důležité koupit výhradně přírodní produkt, aby tělu přinesl pouze výhody. Chcete-li to provést, pečlivě si prostudujte složení na obalu. Neměl by obsahovat barviva, konzervanty ani aromata.
  2. Při výběru orientální sladkosti věnujte pozornost tvaru výrobku. Pokud turecký med nemá symetrický tvar se zakřivenými okraji, s největší pravděpodobností nebyla kompozice správně uložena.
  3. Pokud je produkt suchý, vypršela doba použitelnosti nebo je obal poškozen. Po stisknutí by se pamlsek měl vrátit do původního tvaru. Pamlsek by se také neměl lepit na obal.

Uchovávání tureckého medu

  1. Skladování musí probíhat bez přístupu vzduchu k produktu. Ujistěte se, že je obal zcela uzavřen. Orientální sladkosti skladujte na chladném místě. Pokud jste balíček otevřeli, zabalte produkt do pergamenu.
  2. Je zakázáno balit turecký med do plastu nebo fólie. Pochoutka prostě odejde. Je nepřijatelné, aby pamlsek zvlhl. Produkt lze také skladovat ve vzduchotěsné nádobě při nízké teplotě.

Harm of Turkish Delight

  1. Pamatujte, že jednou z hlavních složek tureckého medu je krystalový cukr. Téměř každý ví, jaké škody může produkt způsobit lidskému tělu. Cukr podporuje ukládání tukové tkáně. Ty druhé obalují vnitřní orgány.
  2. Zneužívání produktu negativně ovlivňuje celkový stav člověka. Pamlsky vyvolávají obezitu, hypertenzi a riziko cukrovky. Nadbytek cukru v těle vede k poruše funkce slinivky břišní.
  3. S přípravkem byste měli být opatrní také v případě, že máte problémy s gastrointestinálním traktem. Orientální sladkost negativně ovlivňuje stav zubů, zejména skloviny. Brzy se začne vyvíjet kaz.
  4. Pokud máte některá chronická onemocnění a sedavý způsob života, orientální pochoutky jsou pro vás kontraindikovány. V opačném případě riskujete zhoršení onemocnění a přibírání na váze.

Turecký med je jedinečná orientální sladkost. Produkt je pro tělo prospěšný, je důležité si uvědomit, že hlavní složkou pamlsku je cukr. Látka sama o sobě nemůže poskytnout prakticky žádný užitek. V tomto případě je důležité dodržovat denní dávku pamlsků.

Video: jak vařit turecký med doma

Tato zvláštní pochoutka láká mlsouny sudem cukru z výlohy cukrárny. Nádherná rozmanitost chutí, příval energie, potěšení - to vše dává turecký med. Složení sladkosti zůstává pro mnohé kupující záhadou. Poodhrňme roušku tajemství nad složením a obsahem kalorií pochoutky a zjistěme také recept na ořechové potěšení.

Romantický příběh o vzniku tureckého medu

Tato jemná sladká pochoutka se zrodila pro lásku. Nebo spíše jako dárek pro milované ženy. Domovinou tureckého medu je Türkiye, které bylo vždy známé svými milujícími sultány a harémy. Slavný sultán a dámský muž Ali Hadji Bekir na konci 18. století nařídil svému cukráři, aby vymyslel lahůdku, která jeho milovaným ženám přinese opravdové potěšení. Dárek před nocí lásky měl být turecký med. Složení sladkosti pomohlo zažehnout vášnivé touhy a dodat sílu pro milostné hrátky. Právě za tímto účelem byl poprvé připraven turecký med. Mimochodem, tyto vlastnosti cukrářského výrobku nejsou vůbec legendou, což umožňuje milencům i dnes se navzájem hýčkat na rande s tímto kulinářským zázrakem.

Turecký med: složení, obsah kalorií a tradiční turecká receptura

Tradičními základními složkami orientálních sladkostí jsou škrob, melasa a cukr. Chcete-li přidat různé příchutě, kompozice obsahuje sladké ovocné šťávy, bobule, ořechy, kandované ovoce, čokoládu, kokos a vanilku. Autentický turecký med je zkouškou zručnosti a trpělivosti cukráře. Recept je tak náročný na práci, že jeho dokončení zabere více než dva dny. Hlavním tajemstvím chuti cukrářské pochoutky je, že sladká hmota se připravuje za stálého míchání a dlouho tuhne. Sladkosti také obsahují vodu napuštěnou okvětními lístky růží, citronovou šťávou a tatarským krémem. Z těchto surovin vyrábějí cukráři sirup, který se musí hníst a vařit déle než tři hodiny, dokud nezíská zlatavý odstín. Poté se do výsledné viskózní hmoty přidají plniva dle vašeho výběru. Může to být jakýkoli cukrářský výrobek. Poté se výsledná kompozice rozdělí na plech na pečení a nechá se 12 hodin ztuhnout. Pouze toto cukroví lze tvarovat, válet v moučkovém cukru nebo kokosových vločkách. Takhle náročná a časově náročná je příprava pravého tureckého medu. Složení složek určuje obsah kalorií v produktu, což je 350 kcal na 100 gramů hotových sladkostí.

Turecký med: složení a recept doma

Z čeho hospodyňky připravují turecký med? Koneckonců, jejich pochoutka není horší v chuti a prospěšných vlastnostech. Zkusme si zjednodušit tradiční turecký med, jehož složení je poměrně složité. Budeme se snažit dosáhnout vynikajících výsledků.

Ingredience:

  • Škrob - 250 gramů.
  • Cukr - 200 gramů.
  • Převařená chlazená voda - 300 ml.
  • Ořechy na výběr: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu.
  • Vanilkový cukr - 1 lžička.
  • Moučkový cukr na posypání.
  • Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Příprava

Nejprve je třeba uvařit hustý sirup. K tomu nalijte 100 ml vody do hrnce a přidejte 200 gramů cukru, vařte, míchejte a sbírejte pěnu. Současně je třeba rozpustit 250 gramů škrobu ve dvou sklenicích vody. Do horkého sirupu postupně přiléváme škrob a necháme chvíli odstát, dokud hmota nezprůhlední. Poté je třeba plech namazat slunečnicovým olejem, přidat ořechy a vanilkový cukr. Sladkou směs nalijte do tácu a nechte 5-6 hodin chladnout (minimálně). Poté se cukrová hmota nakrájí na kousky a obalí v moučkovém cukru.

Aby se sladkost dobře skladovala, musí být umístěna v plechové krabici. Dobrou chuť, chuť na sladké!

Turecký med jsou ochucené sladkosti vyrobené ze škrobu a cukru, plněné sušeným ovocem, medem nebo ořechy. Původně byla pochoutka královským pokrmem, připravovaným a podávaným výhradně pro tureckou šlechtu, a dnes se měkké cukroví dá snadno koupit v ulicích Turecka. Stal se skutečným pokladem turecké kuchyně a globální značky „Turkish Delight“. Tradičním typem výrobku jsou kostky posypané moučkovým cukrem.

Přestože turecké sladkosti obsahují mnoho exotických náplní, za nejpreferovanější a nejjednodušší variantu je považována pochoutka z růžové vody. Právě tato voda dává sladkostem jejich obvyklou růžovou barvu. Turecký med je skvělým doplňkem k čaji nebo kávě a také skvělým dárkem pro milovníky sladkého.

Z čeho se vyrábí turecký med?

Turecký med neobsahuje tuk, ale 90% se skládá z cukru. Sladkost s viskózní texturou je zahuštěna arabská guma nebo dásně– látky rostlinného původu (akáciová pryskyřice). Levnější a ne zcela vegetariánská varianta s želatina Nedoporučuje se jej konzumovat, jde totiž o padělek a skutečnou chuť dezertu připomíná jen matně.

Je tam více než 600 odrůd tohoto dezertu, ale ty nejtradičnější pro nás mají příchuť růžové vody a, stejně jako, a. Někdy se turecký med potahuje čokoládou, drcenými ořechy nebo strouhaným kokosem. Často v prodeji najdete pamlsky s kousky ovoce, například kandované třešně, kandovaná citronová nebo pomerančová kůra, sušené meruňky nebo jahody.

Všechny tyto složky mění obsah kalorií nahoru nebo dolů.

Kolik kalorií obsahuje turecký med?

Dá se to jíst při hubnutí?

Jedna kostka tureckého medu obsahuje přibližně tři lžičky cukru, což je lehce stravitelné sacharidy. Cukr je rychlý sacharid, který není úplně zdravý pro hubnoucí a diabetiky. Způsobují prudký skok glukózy v krvi, snižují metabolismus a také vám brání udržet chuť k jídlu pod kontrolou. Jeden nebo dva kousky tureckého medu po ránu místo dezertu jsou skvělým způsobem, jak při hubnutí udělat kompromis s tělem.

Mimochodem, abyste spálili 354 kcal, budete muset chodit 2,5 hodiny.

Jak vařit turecký med doma (recept s fotografiemi a videy)

Další prudký nárůst popularity tureckého medu nastal po premiéře jednoho z dílů seriálu Letopisy Narnie. Dospělí i děti začali doslova vymetat pochoutku z regálů obchodů, aniž by tušili, že tento dezert je snadné vytvořit doma.

Turecký med se skládá z jednoduchých ingrediencí:

Pokud není k dispozici růžová voda, poslouží extrakt z citronu nebo máty.

Proces vaření:

  1. Na středním plameni vařte 1,5 hrnku vody, cukru a citronové šťávy, dokud se nerozpustí. Jakmile se sirup vyvaří, necháme jej přejít varem na teplotu 240°.
  2. Přidáme vodu, polovinu škrobu, vinný kámen, růžovou vodu, barvivo, stáhneme plamen a za míchání lžící vaříme do zhoustnutí. Jakmile je sladkost hotová, začne se odlepovat od stěn pánve.
  3. Do připravené pánve rozdělte zbývající škrob, vylijte obsah pánve a nechte vychladnout.
  4. Turecký med vyjmeme, odstraníme škrob, obalíme v moučkovém cukru a nakrájíme na kostičky.

Video z přípravy želatinové verze

V video Můžete vidět další recept s použitím želatiny. Směs se vaří, dokud se cukr úplně nerozpustí, čímž vznikne hedvábně hladká pasta. Poté se tato tekutina nalije a ochladí v pekáči až do ztuhnutí a poté se nakrájí na čtverce. Tradiční způsob skladování a podávání spočívá v tom, že se kostky nelepí poprášením práškem, kukuřičným škrobem nebo kokosovými vločkami.

Nutriční hodnota produktu

Významná je především kompozice tureckého medu vysoká glukóza. Glukóza poskytuje velkou dávku energie a je také dobrá pro funkci mozku a zvýšení chuti k jídlu. Přírodní složka zabraňuje depresím, posiluje imunitní systém a příznivě působí na zdraví vlasů a pokožky.

% denní potřeby uvedené v tabulce je ukazatel udávající, kolik procent denní potřeby látky uspokojíme potřeby těla snědením 100 gramů tureckého medu.

Pravý turecký med se nepřipravuje s cukrem, ale s melasou. Tyto složky jsou méně škodlivé pro postavu, ale prospěšnější pro naše tělo. Růžová voda má pozitivní vliv na celkový stav ženského těla a náladu.

Jakou příchuť tureckého medu máte nejraději? Zkoušeli jste si to uvařit sami? Co myslíte, zahušťuje směs na vaření lépe?

Kdo by neslyšel o tak exotické sladkosti, jako je Turecký med! Dokonce je připomínána ve slavných pohádkách a příbězích. Chuť tureckého medu se nedá s ničím srovnat, a tak si ji budete pamatovat navždy. Víte, kolik kalorií obsahuje turecký med a z čeho se vyrábí?

Kolik kalorií má turecký med s ořechy, bez ořechů, s lískovými oříšky, z čeho se vyrábí?

Pravděpodobně mnoho lidí ani neví o pojmech, které jsou v něm obsaženy. Toto jídlo obsahuje:

  • Škrob;
  • Cukr;
  • Sušené ovoce;
  • Ořechy.

Od starověku byl turecký med považován za výhradně aristokratickou pochoutku a byl podáván pouze králům turecké vlády. Dnes si takovou pochoutku může dopřát každý, protože turecký med se v Turecku prodává přímo v ulicích města. V závislosti na tom, z čeho je produkt vyroben, se jeho obsah kalorií bude lišit. Můžete například snadno určit, kolik kalorií obsahuje turecký med s ořechy. Nutriční hodnota je 374,50 kcal na 100 gramů produktu. Jeden kus obsahuje přibližně 64 kilokalorií. Díky přítomnosti ořechů se zvyšuje kalorický obsah sladkosti, ale nelze jej srovnávat s množstvím živin, které jsou přítomny v samotném ořechu.

Můžete také snadno odpovědět na otázku, kolik kalorií obsahuje turecký med bez ořechů. Běžný turecký med obsahuje 354,73 kalorií na 100 gramů produktu. Jeden kus má asi 60,3 kalorií. Vysoký obsah kalorií v takovém produktu přímo souvisí s přítomností cukru v této sladkosti. Ořechy jsou také považovány za poměrně vysoce kalorický produkt. Víte například, kolik kalorií obsahuje turecký med s lískovými oříšky? 386,17 na 100 gramů produktu. V jednom kuse, který váží přibližně 17 gramů - 65,64.

Existují také takové druhy tureckého medu jako:

  • S arašídy;
  • Ovoce;
  • Růžový;
  • Turečtina;
  • V pořadí jablečný koláč;
  • Heather Bebe.

Každá odrůda má svou vlastní mimořádnou a jedinečnou chuť; musíte vyzkoušet všechno, abyste se rozhodli, která z nich je chutnější a uspokojivější. Za nejkaloričtější z nich je považován ovocný turecký med. Turečtina také není horší v obsahu kalorií. 100 gramů tohoto produktu obsahuje o něco více než 400 kilokalorií. Během diety se nedoporučuje konzumovat žádné sladkosti. I když můžete toto jídlo použít místo dezertu, ale ne více než dva nebo tři kusy. Turecký med je navíc velmi zdravý díky kompatibilitě ořechů a sušeného ovoce v něm. Jak víte, tyto složky jsou bohaté na různé prospěšné vitamíny a prvky, které podporují metabolické procesy a fungování systémů. Užitečné látky stimulují imunitní systém, zlepšují náladu a zbavují člověka deprese. Nutriční hodnota tureckého medu je 30% sacharidů a jedna ku jedné - bílkovin a tuků.

Výhody a zajímavosti pokrmu

Na východě je zvykem nazývat Turkish Delight jedním slovem – potěšením, což v překladu do turečtiny zní jako „Lukum“. Pokrm je také považován za neuvěřitelně chutnou sladkost, která je jedním z národních jídel Východu. Bez vyzkoušení této slavné delikatesy nemůžete Turecko navštívit. Už v dobách sultanátu byl turecký med považován za zdravou a chutnou pochoutku, která by měla vždy zdobit stůl šlechty. Obvykle se tato sladkost nakrájí na kostky a navrchu se posype jemným práškem.

Rozmanitost lahůdek se do dnešní doby výrazně zvýšila. Stále je však výhodnější standardní chuť a forma produktu. Navzdory obsahu kalorií si každý může dovolit sníst pár kousků lahodného jídla.

Kdo navštívil Východ, nikdy nezapomene na chuť jeho sladkostí. Nejznámější z nich je Turecký med. Tato vynikající pochoutka potěší i ty nejnáročnější mlsouny. Už název slibuje, že když kousek sníte, pochutnáte si (v překladu rahat znamená potěšení, lokum znamená kousek). Při hýčkání sebe a svých blízkých si musíme být jisti, že pamlsek nezpůsobí škodu. Důležitou informací při výběru tureckého medu je proto obsah kalorií v tomto produktu.

Kalorie v tureckém medu

Když dopřáváme svým blízkým sladký dezert, stále častěji přemýšlíme o jeho výhodách a škodách. Důležitou otázkou je obsah kalorií v produktu. Počet kalorií v tureckém medu závisí na tom, jaké přísady jsou v něm obsaženy. Nejnižší obsah kalorií má dezert připravený podle klasické receptury, tedy bez plniv. Na 100 gramů produktu je od 320 kcal do 350 kcal. Toto je průměrná kalorická hodnota. S ohledem na to si můžete dovolit pár kousků na čaj. Tuto sladkost můžete nabídnout i dětem, ale v malém množství.

Jakákoli plniva výrazně zvyšují obsah kalorií tureckého medu. Například ořechy. Obvykle se přidávají arašídy, lískové ořechy a pistácie. Kalorický obsah tohoto druhu tureckého medu se pohybuje od 370 kcal do 390 kcal na 100 gramů produktu. Turecký med bude mít vysoký obsah kalorií, pokud se k němu přidá ovocný sirup nebo fíky, kvůli jejich sytosti. Dezert, do kterého se přidává čokoláda, nelze nazvat dietním.

Výhoda

Turecký med je vysoce kalorický produkt, ale to nedává důvod ho považovat za nezdravé jídlo. Tato pochoutka má mnoho výhod. Jeho přínos spočívá v tom, že obsahuje velké množství glukózy. Glukóza, jak známo, je látka přírodního původu, příznivě působí na činnost lidského mozku a také na činnost srdce. Díky přítomnosti této látky tělo produkuje více hormonů, které nám zlepšují náladu. A v kombinaci se škrobem tvoří glukóza prvek, který člověku pomáhá bojovat s virózami a nachlazením. Jakékoli plnivo přidané do tohoto dezertu prospívá člověku. Ovoce a ovocné sirupy jsou nasyceny vitamíny a mikroelementy, med zlepšuje krevní vzorec. Střídmou konzumací této pochoutky se ochráníte před depresemi a neurózami.

Historie původu

Turecký med je tu po staletí. Na východě vyprávějí krásnou legendu, která odhaluje tajemství vzhledu této vynikající pochoutky. Legenda říká: kdysi dávno, v 18. století, vládl v Istanbulu sultán, který měl obrovský harém. Smyslný sultán měl velmi rád ženy a také je rád zacházel s lahodnými sladkostmi. Dvorní cukrář musel vymýšlet stále nové a nové pochoutky. Jednoho dne tedy z těch nejjednodušších produktů vytvořil „kulinárské mistrovské dílo“. Vzal cukr, škrob, růžovou vodu, ořechy a pomocí svého talentu dostal sladkost, které se říkalo „turecký med“. Cukrář se jmenoval Hadji Bekir. Legenda také říká, že nová pochoutka výrazně zlepšila sultánovu náladu a také jeho mužnost. Receptura, kterou vymyslel dvorní cukrář, se dodnes používá v mnoha zemích světa. Na této sladkosti si pochutnává celá Evropa.

Druhy tureckého medu

Existuje obrovské množství druhů tureckého medu. Klasický recept obsahuje melasu, cukr, škrob a vodu. Jedná se o takzvanou bílou rozkoš. Jeho obsah kalorií se zvýší, pokud se k němu přidají různá plniva, pomocí kterých se získají různé druhy tohoto dezertu. Přidejte ovoce, získáte ovocné potěšení, ořechy – ořech, okvětní lístky růží – květ, med – med, čokoláda – čokoláda. Můžete přidat fíky, ovocné nebo bobulovité šťávy, čerstvé bobule, kandované ovoce a vanilku. Můžete připravit lahůdku pro každou chuť.

Harm of Turkish Delight

Turecký med je poměrně vysoce kalorický produkt s vysokým obsahem cukru. Proto je nekontrolovaná konzumace škodlivá pro lidský organismus. Lidé, kteří si hlídají postavu, a zvláště ti, kteří drží dietu, by si při zařazení této sladkosti do jídelníčku rozhodně měli počítat kalorie. Jinak se dočkáte výrazného nárůstu hmotnosti, metabolických poruch, hypertenze nebo cukrovky.

Video recept na výrobu tureckého medu



Související publikace