Jaké potraviny jsou dobré pro játra? Potraviny, které jsou škodlivé a prospěšné pro játra

Játra jsou zvláštní orgán, na jejich normálním fungování závisí zdraví celého těla. Hlavními faktory poškození jater jsou kromě virů a chemických toxinů (léky, ekologie) alkohol a špatná strava.

Neexistuje žádná pilulka, která by sama o sobě dokázala léčit játra.

Zatímco změna stravy a stylu stravování může normalizovat fungování orgánu o 20-30%, a to i při vážné patologii. Promluvme si o co je možné a dobré pro játra a co nemůžete jíst, pokud máte nemocná játra.

Kde se začít starat

Rozumět co játra milují, a co mu škodí, je třeba si zapamatovat jeho funkce. Je jich hodně, stručně znějí takto:

    Trávicí proces.

    Metabolismus: bílkoviny, tuky a sacharidy.

    Detoxikace.

    Účast na systému srážení krve.

    Výměna pohlavních hormonů, mikroelementů a vitamínů.

První tři pozice berou největší množství „síly a energie“ z jater. Je logické, že pro napomáhání fungování orgánu je nutné usnadnit trávení, detoxikaci a nastolit vyrovnaný metabolismus. To druhé lze provést pouze normalizací vaší stravy: jíst to, co játra milují.

Tak. Nejprve se musíte co nejvíce zbavit nálože toxinů. Pokud máte nejčastější špatné návyky (pít alkoholu nebo přílišné kouření), pak prvním krokem je absolvovat úplný detoxikační kurz. „Sokolínského systém“ se výrazně liší od ostatních návrhů tím, že zahrnuje nastavení detoxikačního systému na čtyřech úrovních najednou: střeva a normalizace stolice, prospěšná mikroflóra, játra, krev. Zdá se, že tělo již v prvních dvou týdnech chápe, že takto komplexní akce je pro játra prospěšná. Zlepšuje se trávení, stolice, výkonnost a dokonce i nálada. Pokud se chcete dozvědět více, přečtěte si metodiku.

Ale i když máte k alkoholu klidný vztah a nikdy jste nekouřili, 10 let zkušeností s dešifrováním více než 300 analýz na stopové prvky, provedených na hmotnostním spektrografu za použití nejmodernější technologie, ukazuje, že chemické přísady do výrobků, stopy těžkých soli kovů z polutantů životního prostředí a pesticidů, herbicidy, metabolity léčiv a toxiny chronického zánětu nízkého stupně, vč. a při zhoršeném trávení je to dostatečný důvod pro hromadění v těle vyloženě nezdravých látek, které játra nemají ráda. Těžší je se jich zbavit. Dýcháme znečištěný vzduch a pijeme stejnou vodu, některá zelenina může hromadit těžké kovy z půdy. Ale „předem varován je předpažený“ – nikdo vás neobtěžuje postarat se o jejich odstranění prostřednictvím plánovaného detoxu – 2x ročně.

Potraviny, které jsou dobré a špatné pro játra

Nic neškodí našim játrům víc než špatná výživa. Všechny základní látky se vyměňují v hepatocytech. Nadbytek některých a nedostatek jiných vede k poruše funkce buněk. Naším cílem je proto najít správnou rovnováhu.

Tučná jídla pro játra - je to možné nebo ne? Který přesně?

V první řadě se pravidlo týká tuků. Ale jsou zde určitá tajemství. Ukazuje se, že ne všechny tuky je třeba omezovat!

Zahřívané živočišné tuky, živočišné tuky obecně, jsou skutečně zlo. Najdete je v sýru, polévce a přirozeně ve smaženém mase, i když vypadá libově. Není potřeba omezovat obsah tuku na nulu (mléko a kefír s 0 %).

Je zakázáno:

Ohřejte jídlo s přidaným máslem, sádlem atd.

Pečeme se sýrem

Smažte maso

Existují produkty obsahující palmový olej

Zásoba enzymů, které štěpí živočišné a rostlinné tuky, samozřejmě není neomezená, takže vášeň pro tučná jídla vede na pozadí nedostatku antioxidantů k hromadění tukových molekul v buňkách (jedná se o zjednodušený mechanismus nealkoholické ztučnění jater, které je dnes nazýváno hlavní civilizační chorobou). Vede k následné tvorbě cirhózy.

Dalším faktorem je zneužívání alkoholu (více než sklenice suchého vína denně)

Co přidat do jídelníčku. Prospěšné pro játra:

- polynenasycené mastné kyseliny (omega-3) z rostlin: lněný olej, ořechový olej a ještě více z rybího tuku. Kapsle s rybím olejem na podporu jater s nejvyšším obsahem omega-3 a stabilním složením - . Mají samozřejmě širší účinek než jen podporu jaterních buněk. Ale zařadit omega 3 do jídelníčku pro nemocná játra je to nejjednodušší, co lze udělat. Musíte vypít pouze 1 kapsli o hmotnosti 1400 mg denně po dobu 3-4 měsíců v řadě. Vyrobeno speciálně pro Sokolinský centrum.

- esenciální fosfolipidy nebo nenasycené tuky. Klasickým příkladem je lecitin. Pro Sokolinský systém se vyrábí z vysoce kvalitních osvědčených německých surovin. Fosfolipidy se nazývají esenciální (esenciální), protože bez nich nemohou správně fungovat membrány různých buněk: v nervové tkáni a v játrech. Doslova „smývají“ těžké tuky.

Obsaženo v komplexu pro tukovou hepatózu.

Játra milují sladké. Je to pravda?

Pozadím tukové degenerace je často hyperglykémie (zvýšená hladina cukru v krvi), narušená citlivost buněk na inzulín s inzulínovou rezistencí vede ke zvýšení koncentrace volných mastných kyselin, v důsledku čehož se zvyšuje syntéza triglyceridů v játrech a vzniká steatóza . Proto je možná mírná konzumace cukrů. Nemusíte si ale dopřávat cukroví, sušenky nebo marmeládu a měli byste výrazně snížit množství cukru v čaji nebo kávě.

To se týká rychlých sacharidů, jejichž nadbytek se při oslabení orgánu místo glykogenu zpracuje na tuky, ze kterých by se získávala energie pro svaly. Také pokud budete jíst více sladkostí na játra, podpoříte jejich otravu z patogenní mikroflóry. Doslova poroste mílovými kroky na sladkosti a uvolní toxiny, které poškozují vaše játra. Cítíte fermentační procesy v žaludku – to je přesně ono!

Co je možné! Alternativou je přírodní sladidlo stévie, pomalé sacharidy ve formě cereálií a zeleniny. Poskytnou cukr, ale nezpůsobí fermentaci, zvláště pokud souběžně se změnou stravy.

Kolik masa je dobré pro játra?

Vzhledem k tomu, že gastroenterologové neberou v úvahu celý komplex problémů, domnívají se, že pro játra prospěje pouze omezení tuků ve stravě při současném zvýšení příjmu bílkovin. Všem se říká, aby jedli maso, kuře, krůtu. Ale to není pravda. T.N. Velká čínská studie potvrzuje, že nadbytek živočišných bílkovin může a bude prospěšný pro onemocnění jater, ale zvýší riziko rakoviny a poruch souvisejících s věkem.

Živočišné bílkoviny nemusí být zcela vyloučeny, jako to dělají vegetariáni. Hlavní věc není ani to, kolik je užitečné jíst v gramech pro dospělého - ne sportovce, ale jaké procento bílkovin ve vztahu k jiným produktům. Pokud je to 30 % a 70 % tvoří zelenina, obiloviny, ovoce, bobule, ořechy, obiloviny, pak je vše v pořádku!

Další látky, které je užitečné pamatovat na nemocná játra

Pro normalizaci trávení je to velmi důležité je správné množství vody a rovnováha minerálů. Jednoduše řečeno, voda ve střevním lumen je dobrá, pomáhá motilitě, vstřebávání a štěpení potravy. Voda v tkáních (edém) je špatná, buňky jsou vystaveny tlaku a částečně odumírají. Voda se přesouvá do mezibuněčného prostoru vlivem osmotického tlaku vytvářeného solemi. Hlavní je sodná sůl, ta samá „bílá smrt“ NaCl, kterou je třeba omezit. Naopak je užitečné vypít alespoň 1,5 litru vody denně.

Rovnováhy minerálů je obtížné dosáhnout, pokud je pijete odděleně. Při analýze mikroelementů s nemocnými játry nebo jednoduše špatně fungujícími játry bude vždy patrná nerovnováha kovů: železo, měď, zinek, stříbro. Tyto kovy spolu soutěží o absorpci.

S největší pravděpodobností bude něčeho přebytek a jiného málo. A když si vezmete syntetické komplexy z lékárny, tak to jen zesílí. Protože tam: vysoké koncentrace a nepřirozené formy.

Univerzální doporučení o korekci minerálního složení vodou je také nemožné. Například nejužitečnější léčivá voda obsahující síru a hořčík, pokud ji neustále pijete, způsobí problémy s pohybem tekutin v těle, tlakem a kostmi.

Minerální vody je lepší pít pouze podle pokynů lékaře a v krátkých kursech a pro udržení rovnováhy mikroelementů a vitamínů používat přirozené zdroje potravy. Z nich ty nejzřetelnější: spirulina a chlorella. Vše je tam v rozumných koncentracích a je tedy lehce stravitelné. Navíc obsahují od 35 g do 57 g rostlinných bílkovin na 100 g ve formě aminokyselin, což je mimořádně prospěšné pro játra.

Kde seženu kvalitní a bezpečnou spirulinu a chlorellu? Sokolinský systém má speciální zelené smoothie pro očistu těla a úpravu špatné výživy. To se nazývá " ". Jednoduše nařeďte vodou nebo přidejte do zeleninové šťávy či smoothie. A dalším obrovským bonusem je aktivní vláknina psyllia ve složení. Unikátní forma mletí od 10 mikronů na speciálním dezintegrátoru nám umožňuje získat obrovskou kontaktní plochu rostlinných vláken se střevní sliznicí. Vláknina psyllium je ve světě zlatým standardem pro čištění střev a podporu správného trávení a každodenního vyprazdňování, včetně odstraňování stagnace žluči. Bez dostatku vlákniny by bylo nereálné považovat stravu za zdravou. Myslí si to odborníci na výživu a gastroenterologové po celém světě.

Obecné zásady výživy pro nemocná játra

Abychom shrnuli, co bylo řečeno, zopakujme si ještě jednou obecné zásady výživy při onemocněních jater:

    Převaha bílkovinných potravin a rostlinné vlákniny.

    Omezení sacharidů (zejména rychlých) a tuků (s výjimkou OMEGA-3,6).

    Počet jídel by se měl zvýšit, nejlépe až 5krát. Jen tak lze snížit zátěž vylučovací funkce jater.

    Vyloučení všech extraktivních látek, které způsobují zvýšenou syntézu trávicích enzymů: silné vývary, mořské plody, kořeněné, uzené.

    Omezte sůl na 8 g denně.

    Zvyšte množství vody na 1,5 litru denně.

    Obohacení stravy o přírodní vitamíny a minerály.

Ještě jednou zopakujme, že zdraví jater nelze dosáhnout bez toho, abychom se vzdali chemikálií a toxinů (alkohol, nikotin, barviva, konzervanty, stabilizátory...). Léky budou užitečné pouze v případě, že jsou skutečně nutné. Užívání léků „pro každý případ“ k prevenci se často mění v pouhé léčebné onemocnění.

Příklady stravy

V první části jsme zdůvodnili obecné přístupy k dietě u onemocnění jater. Jak je ale přenést do konkrétní stravy? Co můžete jíst, když máte nemocná játra??

    Jakékoliv maso je vítáno pouze v případě, že je bez tuku (drůbež také zbavíme kůže) a bez osmažené kůrky (podusit, vařit v troubě, provařit).

    Nízkotučné ryby přinesou jen výhody, přednost se dává mořským rybám.

    Počet vajec je omezen na 1 kus. ve dne.

    Zelenina může být jakéhokoli druhu (cokoli, co dokážete strávit, aniž byste produkovali plyn).

    Těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice.

    Fermentované mléčné výrobky vyrobené z nízkotučného mléka. Samotné mléko nepotřebujete

    Sladkosti (marshmallows, marshmallows), které jsou založeny na stevii, v extrémních případech - na fruktóze a nestačí.

    Rostlinné oleje. Přednost - oliva

    Kořeněná a uzená jídla jsou zakázána, hořká jídla jsou omezena.

Hlavní chybou jsou extrémy. Člověk s onemocněním jater se buď začne ve všem omezovat, nebo nevidí „zabijáky“ buněk skrývajících se pod rouškou zdravých potravin. Podívejme se na typické možnosti:

    Úplná abstinence od masa a mléčných výrobků. Mnoho lidí to považuje za těžké jídlo, které má špatný vliv na trávení. Maso a mléčné výrobky jsou ve skutečnosti hlavním zdrojem bílkovin. Při jejich nedostatku začnou samotné jaterní buňky zažívat plastické hladovění – je obtížné se samy obnovit.

    Bohaté vývary jsou považovány za jídlo pro obnovení zdraví. Říká se, že dodávají sílu a pomáhají bojovat s nemocí. Ve skutečnosti jsou pro játra první kurzy na takovém základě velkou zátěží. Je lepší je vařit s libovým masem nebo obecně přejít na zeleninové.

    Co může být neškodnější než zmrzlina? Vyrábí se z mléka. Ale to je mylná představa. Zmrzlina je tučné, vysoce kalorické jídlo. Většina je také plná konzervantů a dalších chemických přísad.

    - "Vejce byste rozhodně neměli jíst, pokud máte onemocnění jater." Není to tak úplně pravda. S cholesterolem, proto se mnoho lidí „bojí“ omelet, je vše mnohem složitější. Je strukturálním prvkem buněčných membrán, včetně hepatocytů, a proto musí být dodáván s potravou pouze v mírném množství. Proto je zde limit nejvýše 1 vejce denně, ale jejich úplné zrušení je nežádoucí.

    Fazole a hrášek jsou považovány za zdravé bílkovinné potraviny, které neobsahují ani gram tuku, kterými se někdy dokonce nahrazuje maso. Složení produktů je skutečně velmi podobné, ale fazole způsobují zvýšenou tvorbu plynu. To negativně ovlivňuje všechny trávicí orgány. Kromě toho se do jídel s fazolemi často přidávají česnek, máslo a ořechy, které jsou pro nemocná játra absolutně kontraindikovány.

    U konzerv, zvláště těch domácích, se dělá mnoho chyb. Koneckonců, není tam žádný tuk a někdy dokonce minimální množství soli. Všechno je to ale o koření, každá marináda obsahuje extraktivní látky, které zvyšují sekreci žluči a syntézu dalších trávicích enzymů. Proto u onemocnění jater platí jasné pravidlo: žádné marinády, nakládané okurky nebo konzervy.

Dieta pro onemocnění jater je prvním bodem úspěšné léčby. Co zdravý jíst pro játra přichází se zkušenostmi. V každém případě si musíte pamatovat, že lehkovážnost v této věci může být drahá a značně komplikuje průběh základního onemocnění.

Jak se naučit řešit více zdravotních problémů najednou a jednoduše?

Už nás naučili, že na každý jednotlivý příznak existuje lék. A to je správné, když jste v nemocnici nebo čelíte akutní nemoci. Pokud je ale vaším cílem zlepšení zdraví a zlepšení výkonnosti, vše bude přesně naopak. Vše v těle spolu souvisí a odstranění příznaků nevede k řešení zdravotních problémů, ale pouze je maskuje. Skutečné změny pocházejí z řešení příčin špatného zdraví.

Chcete-li se cítit lépe, ovlivňujte tělo pomocí hlubokých univerzálních mechanismů, které současně odstraňují podobné poruchy v různých orgánech: úprava výživy, rozumná životospráva, detox, výživa a ochrana nervových buněk, obnova mikroflóry, normalizace trávení, přírodní anti- protizánětlivé látky a antioxidanty.

Systém Sokolinsky nabízí systémový naturopatický přístup založený na hlubokém pochopení fyziologie, moderním výzkumu a od roku 2002 jej v praxi otestovalo více než 10 000 lidí.

Přírodní produkty jsou vyráběny speciálně pro použití v systému Sokolinsky.

NEJSOU LÉKEM!

Systém byl vyvinut slavným ruským odborníkem na výživu, doktorem naturopatie (ND), MSc, Vladimír Sokolinský, viceprezident European Academy of Evidence-Based Naturopathy, autor 11 knih o přírodní medicíně, člen National Association of Nutritionists and Dietetics, Scientific Society of Medical Elementology, American Association of Practicing Nutritionists.

Dobrý den milí čtenáři. Obvyklé potraviny, které jsou přítomny v naší stravě, jsou nezbytné nejen pro zajištění nepřetržitého přísunu živin, minerálů a vitamínů do těla. Mnohé z nich také pomáhají tělu rychle se zbavit nepotřebných, a dokonce nebezpečných sloučenin, které se v něm mohou hromadit. Ne každý ví, že některé standardní produkty jsou cennými zdravotními produkty, které čistí tělo od toxinů. Proč potřebujete čistit játra? Hlavními filtry, které zbavují krevní oběh nebezpečných sloučenin, jsou játra a ledviny. Do tohoto procesu se zapojují i ​​některé další orgány (střeva, kůže, lymfatický systém). Proto je důležité sledovat jejich „výkon“, podporovat a nezasahovat do jejich plnění tak zásadního úkolu.

Bez správné filtrace krve se v těle hromadí škodlivé látky. Vznikají v procesu různých reakcí v orgánech, tkáních a dokonce i na buněčné úrovni.

Pokud čistící systém nefunguje správně, začnou se tyto sloučeniny hromadit a otravovat tělo, což způsobuje poruchy jeho fungování.

V některých případech dochází velmi rychle k celkové intoxikaci a dochází k reálnému ohrožení života.

Ale pokud jsou běžná jídla přírodními čističi, proč má tedy tolik lidí problémy s játry? Odpověď je jednoduchá – vzhledem k jejich gastronomickým preferencím.

Jejich strava neobsahuje dostatek (nebo ve správné formě) těchto produktů. Proto potřebujete znát všechny produkty, které čistí játra – seznam, nejlépe. To bude uvedeno níže.

Příznaky strusky v těle:

Existují určité příznaky, na základě kterých můžeme předpokládat, že se tělo s toxiny nevyrovnává (počáteční fáze).

  1. Zvýšená únava, závratě, nevolnost.
  1. Šedivý odstín pleti.
  1. Časté bolesti hlavy.
  1. Zvýšená náchylnost k nemocem.
  1. Alergické projevy, průjem, zvracení.
  1. Problémy s pamětí a koncentrací.

Později se situace bude jen zhoršovat.

Co je dobré pro játra – čistící přípravky

Čistící přípravky pomáhají předcházet problémům s játry. Ale jsou dobré nejen pro preventivní účely. V počáteční fázi, v případě selhání jater, k normalizaci stavu může být zcela dostačující samotná dieta, která bude zahrnovat čisticí produkty.

Ale i při vážných problémech s játry, souběžně se speciální léčbou, musíte dodržovat stejnou dietu.

Vláknina jako silný sorbent

Díky vysokému obsahu vlákniny se dary přírody pyšní největší čistící schopností. Do této skupiny patří také mnoho výrobků vyrobených z rostlinných materiálů.

Každý ví, že rostliny jsou bohaté na vlákninu. Právě ta je skutečně zázračným prostředkem na očistu jater a organismu jako celku. Nijak se netráví, ani se ve střevech nevstřebává, střevní mikroflóra ho zpracovává jen částečně.

Z tohoto důvodu bylo vlákno dříve nazýváno balastní látkou. Vědci si však brzy uvědomili plný význam těchto struktur a uznali, že použití takového termínu bylo extrémně nesprávné.

Vláknina má jiný název – dietní vláknina. I když se v těle nepoužívají jako potrava. A ne všechny látky klasifikované jako vláknina mají vláknitou strukturu.

Dietní vláknina se dělí na rozpustnou a nerozpustnou. Mezi rozpustné patří pektin, guma, otruby a některé další. Jejich charakteristickým znakem je jejich přeměna na gel po absorpci molekul vody. Tato schopnost se používá k výrobě džemů a želé. Ale dokážou absorbovat nejen vlhkost.

Se stejnou lehkostí absorbuje rozpustná vláknina i některé další látky, včetně tělu nebezpečných. Například pektiny jsou schopny vázat těžké kovy, antibiotika, pesticidy, radionuklidy a další struktury, z nichž mnohé jsou karcinogenní – iniciují růst rakovinných buněk.

Tím čistí játra a zbavují je přebytečného stresu. Jejich schopnost snižovat hladinu cholesterolu je založena na stejné vlastnosti rozpustné vlákniny.

Je snadné určit, zda konkrétní ovoce (bobule) obsahuje pektinové látky. Pokud z něj můžete vyrobit přírodní želé nebo džem bez použití zahušťovadel, znamená to, že je v něm dostatečné množství pektinu. Ale hodně rozpustné vlákniny je nejen v ovocné dřeni, ale také v luštěninách.

Nerozpustná vláknina nemá tak vysokou vstřebatelnost, ale výrazně zlepšují střevní motilitu (motorickou aktivitu střev).

Tento typ vlákniny je přítomen ve velkém množství v zelenině, stoncích rostlin, slupkách ovoce a bobulovin a obilných zrnech.

Výhody vlákniny pro tělo jsou následující:

- pomáhá vázat a odstraňovat jak endogenní (přicházející zvenčí, hlavně s potravinami a léky), tak i exogenní (vznikající v průběhu života těla) škodlivé sloučeniny;

— zlepšuje střevní mikroflóru (je živnou půdou pro prospěšné střevní bakterie a má také škodlivý účinek na patogeny);

- zvyšuje činnost hladkého svalstva střev, zvyšuje samočisticí schopnost těla;

- snižuje chuť k jídlu a pomáhá normalizovat hmotnost (při vstupu do žaludeční dutiny bobtná, zabírá značnou část jejího objemu, což urychluje nasycení a prodlužuje pocit plnosti);

- normalizuje hormonální hladinu, absorbuje přebytek tělu vlastních hormonů i hormonů dodávaných potravou (hormony se používají při chovu zvířat jako stimulátory růstu; do lidského těla se dostávají s masem a mléčnými výrobky);

- váže cholesterol;

— zajišťuje hladké zvýšení hladiny cukru v krvi.

Přípravky na čištění jater – seznam

Když mluvíme o tom, co je dobré pro játra, měli bychom vyzdvihnout hlavní produkty.

  1. Ovoce, zejména jablka, hrušky, třešně, meruňky, avokádo, fíky. Stejně jako bobule obsahují rozpustnou a nerozpustnou vlákninu a také vitamíny. Pro játra je důležitý zejména vit. A a E. Zde jsou ale nutné i další vitaminové sloučeniny. V procesech probíhajících v játrech se tedy aktivně spotřebovávají vitamíny PP a B.
  2. Bobule – zahradní jahody (jahody) a lesní jahody, červený a černý rybíz, borůvky, brusinky.
  3. Zelenina – bílé zelí, brokolice, artyčok, dýně, paprika, cuketa, okurky, rajčata. Z dýně můžete vařit kaše a polévky, péct v troubě a používat ji syrovou jako šťávu a přísadu do ovocných nebo zeleninových salátů.
  4. Citrusové plody – citron, pomeranč, grapefruit, limetka.
  5. Zelení - petržel, celer, kopr, salát, cibule, bazalka, pórek, špenát, máta. Mladé listy a výhonky divokých bylin (čekanka, pampeliška, kapsička pastevecká), sbírané mimo průmyslovou zónu, jsou nejen zdravé, ale i chutné. Lze je přidávat například do salátů. Před použitím je potřeba rostliny namočit do studené vody, aby se odstranila případná hořkost. Nebo to nechte tak, jak je - nechte je přidat do pokrmu pikantní šmrnc.
  6. Luštěniny – hrách, sója, fazole.
  7. Kořenová zelenina – mrkev, červená řepa, topinambur, zázvor.
  8. Cibule - cibule, česnek.
  9. Mořská kapusta. Obsahuje deriváty kyseliny alginové, které deaktivují mnoho tělu škodlivých chemicky aktivních látek. Tímto způsobem čistí játra samotná a také přebírají část jejich práce.
  10. Obiloviny, zejména ovesné vločky, pohanka, proso, pšenice a müsli.
  11. Otruby, zejména ovesné otruby.
  12. Semena (slunečnicová, dýňová).
  13. Ořechy – vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, pistácie, kešu. Je třeba mít na paměti, že se jedná o poměrně tučný produkt, takže jeho konzumace by měla být dávkována. Pokud jsou problémy s játry, nezařazují se do stravy.
  14. Lněné semínko má choleretický účinek a zabraňuje stagnaci žluči. Připravuje se z něj kaše nebo se používá jako přísada do jiných jídel. Lněný olej je také dobrý pro játra.
  15. Mléčné výrobky - kravské mléko, nízkotučný kefír, tvaroh a zakysaná smetana, fermentované pečené mléko, jogurt, syrovátka, jogurt. Mléko je bohaté na fosfolipidy – sloučeniny, které posilují stěny hepatocytů (jaterních buněk). Tím se snižuje úroveň destrukce jaterní tkáně pod vlivem virů a jedů. Kromě toho fermentované mléčné nápoje regulují vodní rovnováhu, což zlepšuje odstraňování toxinů, a tím snižuje zátěž jater.
  16. Vejce, zejména křepelčí vejce. Není vhodné jíst slepičí vejce syrová. Je lepší je uvařit doměkka.
  17. Ryby - štikozubce, treska, pstruh, kapr, candát, sleď, losos, kapr. Dokonce i tučné druhy ryb jsou lehčí jídlo než tučné maso.
  18. Masné výrobky - libové maso (králík, telecí, hovězí), drůbež (kuře, krůty, křepelky), vnitřnosti (plíce, játra, srdce, jazyk, zejména hovězí). Drobky jsou vynikajícím zdrojem vitamínů a mikroelementů.
  19. Olivový olej, zejména zpracovaný za studena, obsahuje vit. E.

Jsou to skutečně zdravé potraviny pro játra, ale je lepší konzumovat mnoho potravin syrových. Týká se to především rostlinných potravin.

— Vaření v páře (pařák, vodní lázeň).

— Pečení v troubě.

- Vroucí.

- Moření.

- Povoleno je také pytlačení a dušení.

Smažená jídla jsou extrémně škodlivá pro játra a jsou přísně kontraindikována, pokud dojde k selhání jater.

Můžete také vařit polévky. Jakákoli polévka by měla být nízkotučná, nejlépe připravená pomocí zeleninových vývarů nebo přecezených dietních vývarů.

Můžete do nich přidat obiloviny, luštěniny a bylinky. Nádobí by nemělo být horké ani velmi studené.

Je dobré pít hodně tekutin. Může to být nejen šťáva nebo čištěná voda. Neměli bychom zapomínat na výhody léčivých odvarů - ze šípků, máty, měsíčku, vlaštovičníku, rebarbory, lékořice.

Zdravé potraviny pro játra – sladkosti

Navzdory skutečnosti, že pokud se vyskytnou problémy s játry, měli byste dodržovat dietu, kde je množství cukru přísně regulováno, doporučuje se pravidelně zavádět do stravy některé sladkosti, jako například:

- pastilka, marmeláda;

- džem, džem, zavařeniny;

- želé, džusy, kompoty;

— pěny z bobulí a ovoce;

- ovocné saláty ochucené nízkotučným kefírem nebo přírodním jogurtem;

- sušené a sušené ovoce - rozinky, sušené meruňky, fíky, sušené švestky, jablka;

- pečivo z ovesných vloček (kašový koláč, pudink, sušenky).

Konzumace těchto jídel bude samozřejmě zdravá za předpokladu, že jsou přírodní a obsahují minimální množství cukru. Je třeba si uvědomit, že med můžete, dokonce potřebujete, používat ve své stravě, ale jeho množství by mělo být omezené.

Zakázané produkty

Následující přípravky jsou kontraindikovány v případě selhání jater:

- tučné maso (jehněčí, vepřové), kachny, husy, tučné ryby;

- bohaté vývary;

- sýr, tučný tvaroh;

— masové a rybí konzervy, uzené produkty;

— agresivní koření (pepř, hořčice atd.), ocet, majonéza;

- máslo, margarín, sádlo, tuk na vaření;

- čerstvé pekařské výrobky, žito a někdy jakýkoli chléb, cukrovinky, zejména smetana;

- sladkosti, čokoláda, zmrzlina;

- alkohol a kávu obsahující, stejně jako sycené a ochucené nápoje, silný čaj, kakao, kyselé šťávy;

- některé rostlinné produkty (šťovík, ředkev, cibule, ředkev, česnek).

Dieta pro játra - menu na 1 den

Pokud máte nějaké problémy s játry, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem o použití konkrétní diety. Je lepší nepřetěžovat žaludek a držet se dělených jídel, skládajících se z 5-6 jídel.

Ukázkové menu pro daný den

Časná snídaně. Ovesná kaše s vodou nebo nízkotučný tvaroh bez cukru, slabý čaj nebo kompot.

Oběd. Vařené ryby nebo dietní maso, případně s vývarem. Nesolená bramborová kaše bez másla je povolena. Jablko, možná pečené.

Večeře. Dietní boršč, bez rajčat, nebo polévka bez smažení. Zde můžete přidat čerstvé kuřecí maso bez kůže. Čaj nebo kompot.

Odpolední svačina. Pomeranč nebo grapefruit lze nahradit šípkovým odvarem nebo nízkotučným kefírem s krekry (přírodní, bez soli, tuku a koření).

Večeře. Rýžová kaše bez másla, dušená ryba nebo kuřecí řízky. Další možností jsou tvarohové koláče nebo nízkotučný tvarohový pudink. Čaj.

Pozdní večeře. Kefír (0% tuku).

Očistný zeleninový salát

Než začnete s cílenou očistou jater, měli byste správně připravit střevní aparát.

Potřebuje také čištění. Ideální jsou k tomu zeleninové saláty. Zde je příklad jednoho takového jídla.

Malá vinaigrette řepa (syrová) a jedna malá mrkev se oloupou a omyjí a poté nastrouhají na hrubém struhadle. Stejným způsobem (ale se slupkou) utřeme i neslazené jablko.

Bílé zelí se nakrájí na proužky a rozdrtí. Ingredience se smíchají v přibližně stejném množství, pokapou citronovou nebo limetkovou šťávou a okoření nejlépe olivovým olejem, ale lze použít i jakýkoli jiný rostlinný olej. Tento salát se doporučuje zařadit do svého jídelníčku alespoň dvakrát týdně.

Krémová polévka

Květák (100 g), brambory (1 ks) a rýži (velkou vrchovatou lžíci) uvaříme v malém množství vody a rozšleháme mixérem. Můžete přidat 0,5 malé lžíce oleje (pokud neexistují žádné kontraindikace) a bylinky.

Dýňová polévka

Oloupanou dýni (100 g) nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle a spaříme. Poté přidejte dvě lžíce ovesných vloček a vařte do měkka. Můžete přidat trochu másla a mírně osladit (se svolením lékaře).

Lněná kaše

3 polévkové lžíce. l. lněná semínka se melou v hmoždíři, mixéru nebo mlýnku na kávu, dokud nevytvoří jemná zrna, zalijte půl sklenicí (na přání více) nepříliš horké vody a počkejte, až semínka nabobtnají. Kaše je hotová.

Další možností je namočit celá semínka přes noc do sklenice teplé vody a poté je rozdrtit v mixéru. Tuto kaši lze jíst jako samostatné jídlo nebo smíchat s jinou kaší, například ovesnými vločkami.

Jeho chuť můžete zpestřit přidáním sladidla, sušeného ovoce, ořechů nebo jogurtu. Nebo, pokud někdo nemá rád sladké kaše, můžete zde nakrájet zelení, přidat ovesné vločky, otruby nebo pšeničné klíčky.

Játra jsou největší žlázou v lidském těle. Léčitelé minulosti jej považovali za nejdůležitější orgán. Právě v játrech se krev čistí od toxinů a jedů obsažených ve vzduchu a potravě.

Tento orgán je vystaven obzvláště velkému stresu v moderním světě, kdy se lidé stravují nesprávně. Kvůli hojnosti jedů jsou játra postupně zničena a nebýt jejich schopnosti zotavit se, člověk by zemřel. Ale aby mohla ukázat své regenerační schopnosti, potřebuje pomoc. Nyní existuje mnoho léků, které obnovují funkci jater. K tomu je ale důležitější změnit svůj životní styl a styl stravování. Proto každý, kdo někdy zažil tíhu v pravém boku, nevolnost a malátnost, musí vědět, které potraviny jsou dobré pro játra a co jim škodí. Musíme jí pomoci normálně vykonávat její funkce.

Co ničí jaterní buňky

  • Těžké tuky – margarín, sádlo, majonéza a všechny umělé oleje.
  • Smažená nebo kořeněná jídla, konzervy a uzená jídla, uzeniny a rychlé občerstvení.
  • Potraviny obsahující látky zvýrazňující chuť, příchutě a barviva.
  • Alkohol, drogy a kouření.
  • Sladkosti, pečivo a cukrovinky.
  • Antibiotika, zejména syntetická, a mnoho dalších léků.
  • Infekční onemocnění, jako je virová hepatitida nebo chřipka.

Co je potřeba pro normální funkci jater

Nejprospěšnější potraviny pro játra


Jak správně jíst bílkovinné potraviny

Pokud jsou játra nemocná, musíte se vzdát tučného masa a ryb. Povoleno je kuřecí, krůtí a libové telecí maso. Prospěšné jsou čerstvé ryby, zejména štikozubec, pstruh a treska. Je lepší ji napařit nebo upéct v troubě. Na nemocná játra jsou užitečné i mléčné a kysané mléčné výrobky. Mléko však nelze smýt jiným jídlem - musí to být samostatné jídlo. Je dobré jíst nízkotučný tvaroh a sýr, jogurt a kefír. Jedná se o velmi užitečné produkty pro obnovu jater. Vejce také obsahují velké množství bílkovin. K jídlu je třeba vybírat pouze čerstvé a nejlépe je připravit omeletu v páře nebo je uvařit doměkka.

Zelenina a ovoce pro zdraví jater

Tyto potraviny jsou bohaté na pektiny, které pomáhají játrům správně fungovat. Zvláště mnoho je jich v jablkách, kdoulích, dýních a mořských řasách. Navíc tepelná úprava jen zlepšuje jejich kvalitu. Jaké další potraviny jsou dobré pro játra? Jezte zelí, kukuřici, cuketu, červenou řepu a mrkev. Lze je konzumovat buď vařené, nebo ve formě salátů s rostlinným olejem. Pokud hledáte potraviny pro obnovu jater, pak věnujte pozornost rajčatům. Je lepší je jíst čerstvé, protože dodávají tělu antioxidanty a působí cholereticky. Sušené ovoce a med jsou také velmi užitečné.

Spotřeba obilných produktů

Aby játra mohla normálně plnit své funkce, musíte se vzdát pečiva a bílých rohlíků a přejít na celozrnné pečivo. Do různých jídel je dobré přidávat otruby. Jaké další potraviny jsou dobré pro játra? Do svého jídelníčku určitě zařaďte celozrnné kaše, zejména pohanku a jáhly. Ovesné vločky se doporučuje jíst každý den, protože dokonale pročistí organismus. Do kaše přidejte méně oleje a snažte se ji nevařit na prudkém ohni, je lepší ji podusit v troubě.

Koření na játra

Lékaři nedoporučují jíst kořeněná jídla. Proto by se ti, jejichž játra trpí nadbytkem toxinů, měli vyhýbat octu, křenu, ředkvi, hořčici, pepři a kari. Ale přidat do jídla nějaké koření je dokonce prospěšné. Patří sem veškerá zelená listová zelenina, zázvor a kurkuma. Obsahují antioxidanty a chrání játra před škodlivými účinky toxinů. Do připravených pokrmů je užitečné přidávat česnek. Pamatujte ale, že je vhodné omezit množství soli a cukru na minimum.

Jaké nápoje je nejlepší pít?

Hlavní věcí pro zdraví jater je více čisté vody. Kromě toho jsou prospěšné čerstvě vymačkané zeleninové a ovocné šťávy, zejména dýňové, mrkvové a jablečné. Je lepší se kávy úplně vzdát a nahradit ji odvarem z čekanky a zdravější je pít zelený čaj - dobře odstraňuje volné radikály a toxiny z těla. Při onemocnění jater se doporučuje pravidelně užívat bylinné odvary. Nejužitečnějšími pro zlepšení fungování tohoto orgánu jsou slaměnka, ostropestřec mariánský, kořen lékořice a květy měsíčku. Ovocné nápoje vyrobené z bobulí a

Játra a žluč společně tvoří naše metabolické centrum. Proto je třeba tyto orgány podporovat a udržovat zdravé a hlavním pomocníkem v tom jsou zdravé potraviny.

Játra jsou jakýmsi filtrem v našem systému, kterým procházejí všechny produkty bez výjimky. Jde jen o to, že jedna potravina se tiše zpracovává a přechází do další fáze, ale škodlivé produkty narušují její fungování a poškozují samotný orgán. Proto navrhujeme přehodnotit svůj jídelníček a zaměřit se na potraviny, které budou prospěšné pro naše játra a žlučovody.

Jaké potraviny jsou dobré pro játra, čistí je, obnovují je a odstraňují toxiny?

Tyto jaterní produkty musí být ve vaší stravě, aby se zlepšilo a zlepšilo její fungování. A to nejen po dobu nemoci, ale i pro preventivní účely.

Užitečné potraviny pro játra:

  • Jablko- Pektin v jablkách pomáhá játrům odstraňovat toxiny a těžké kovy z trávicího systému. Jeho rozpustná vláknina navíc snižuje hladinu cholesterolu, chrání játra před přetížením a podporuje funkci jater. Denně se doporučuje konzumovat syrové jablko nebo čerstvou sklenici jablečného džusu – nejlépe ráno.
  • Avokádo poskytuje hodně glutathionu. Tato látka je produkována téměř ve všech buňkách našeho těla, zejména však v buňkách jater. Glutathion je nezbytný pro ochranu našeho těla před volnými radikály. S jeho pomocí lze také nepřímo chránit játra před poškozením toxiny. A dvě avokáda jednou týdně po dobu jednoho měsíce mohou obnovit poškozená játra. Plody hruškovitého tvaru navíc obsahují hodně mononenasycených mastných kyselin. Tím se snižuje hladina špatného cholesterolu, což zase čistí játra. Avokádo se hodí například do salátů nebo smoothies.
  • V brokolice najdete, kromě mnoha dalších cenných živin, četné glykosidy hořčičného oleje. Tyto fytochemikálie velmi stimulují funkci jater a žluči. Navíc dokážou zničit i žlučové kameny, které jsou v počátečním stádiu – tzv. žlučové kameny. Glykosidy hořčičného oleje také zlepšují celkové prostředí v trávicím traktu a podporují zdravé složení střevní flóry. Brokolici lze dusit jako zeleninu. Bohaté jsou především klíčky brokolice, které si snadno vypěstujete z bio semínek sami doma.
  • Grapefruit obsahuje různé antioxidanty jako je glutathion, který pomáhá tělu neutralizovat volné radikály a odstraňovat těžké kovy z jater. Naringenin, flavonoid obsažený v grapefruitu, navíc pomáhá odbourávat tuk a tím usnadňuje funkci jater. Ovoce obsahuje také hodně pektinu a vitaminu C, pomáhá přirozeně čistit játra. Doporučuje se jíst grapefruit denně nebo vypít ráno sklenici čerstvé šťávy.
  • Zelený čaj obsahuje fytochemikálie zvané katechiny. Působí antioxidačně a odstraňují tak nezdravé hromadění tuku nebo zabraňují nadměrnému ukládání tuku v játrech. Orgán zase postupuje ve své detoxikační funkci. Obecně platí, že k posílení očistného orgánu by měly stačit 2-3 šálky zeleného čaje denně.


Pijte šťávu z řepy a jezte salát z vařené řepy!
  • Oves obsahuje cholin a beta-glukan. Působí detoxikačně a odtučně a podporují také regulaci metabolismu lipidů. Snižují cholesterol, vážou žlučové kyseliny a zabraňují škodlivému hromadění v krvi. Díky těmto účinkům se játra mohou lépe regenerovat. A jelikož má oves vysoký obsah vlákniny, podporuje navíc funkci jater. Nejzdravější oves je ve formě čerstvě připravených ovesných vloček.
  • Česnek obsahuje mnoho látek obsahujících síru. Dokážou stimulovat enzymy v játrech, které jsou zase zodpovědné za uvolňování toxických látek z těla. Česnek navíc obsahuje stopový prvek selen, který dále urychluje proces detoxikace jater a chrání orgán před jedy. Můžete ho použít do salátů a také po uvaření do mnoha pokrmů, jako jsou omáčky, polévky nebo zeleninová jídla. Ale pokud máte onemocnění jater, měli byste být opatrní! Také taková vonná rostlina Neměli byste se nechat unést více než 3 hřebíčky denně.
  • kysané zelí má příznivý vliv na funkci jater jako probiotická potravina. Zdravé mikroorganismy posilují střevní flóru a zabraňují zánětlivým procesům. Protože zdravá střevní flóra také ovlivňuje zdravou tvorbu a vylučování žlučových kyselin, v játrech se hromadí méně tuku. Probiotika mohou podporovat a urychlovat regresi ztučnění jater. To vše samozřejmě ovlivňuje játra, zároveň je usnadňuje a posiluje. Vyzkoušejte syrové kysané zelí jako salát.


  • Vlašské ořechy poskytují tři velmi prospěšné látky pro játra: omega-3 mastné kyseliny, aminokyselinu L-arginin a glutathion. Pomáhají játrům v jejich přirozené očistě a především při detoxikaci škodlivého amoniaku. Polyfenoly obsažené ve vlašských ořechách navíc chrání játra před poškozením. Nejezte ale pražené ořechy, ale použijte je syrové.
  • Citrón posiluje funkci jater. Za zmínku také stojí D-limonen, antioxidační sekundární fytochemikálie nacházející se v citronech. Aktivuje různé jaterní enzymy a napomáhá tak detoxikaci organismu. Citrony navíc zajišťují lepší vstřebávání minerálů v játrech, což vede k vyrovnanému pH v těle. Citrusové plody jsou také často zmiňovány v boji proti ztučnění jater. Doporučuje se pít citronovou šťávu s teplou vodou ráno na lačný žaludek. Citrony jsou zakázány pro čištění jater pro gastrointestinální onemocnění!
  • Ostropestřec mariánský- Jedním z běžných použití ostropestřce je léčba jaterních problémů. Účinná látka v ostropestřci, silymarin, působí jako antioxidant, snižuje tvorbu volných radikálů. Má detoxikační účinek, takže silymarin může být užitečný při léčbě různých onemocnění jater. Nejčastěji se doporučuje ostropestřecový olej.


Škodlivé a těžké potraviny pro játra nebo potraviny, které lidská játra nemají ráda

Seznam potravin, které negativně ovlivňují játra, je poměrně velký. Hlavní zakázané potraviny pro játra jsou: alkohol, sůl, cukr, škrobová jídla, tučná jídla a některé živočišné produkty. A my se nyní podíváme na to, proč by se jim měli vyhýbat nejen lidé s nemocnými játry, ale dokonce i zdraví lidé.

Škodlivé a obtížné potraviny pro játra:

  • Živočišné produkty. Játra nejsou schopna správně metabolizovat bílkoviny a štěpit aminokyseliny produkované tělem při konzumaci živočišných produktů. Vyhněte se červenému a tučnému masu, jako je vepřové, jehněčí a všechny druhy sádla. Bílkoviny hrají důležitou roli v celkové výživě, vybírejte proto libové drůbeží maso a zdroje bílkovin bez masa, jako jsou fazole a ořechy. Do jídelníčku můžete zařadit i sójové mléko.


  • Potraviny s vysokou kapacitou sodíku. Sůl obsahuje sodík, který není plně zpracován, zejména poškozenými játry. Konzervy a všechna možná chemická koření kromě škodlivých E-plniv obsahují také hodně soli a cukru, což způsobuje otoky břišní dutiny a zadržování tekutin. Konzumace stravy s nízkým obsahem sodíku je optimální pro prevenci dalšího poškození jater a také zbytečných zánětů. Místo soli používejte k dochucení jídel česnek, pepř nebo přírodní koření.
  • Sladké a nezdravé jídlo. Vyhněte se sladkým jídlům, jako jsou bonbóny, zmrzlina a koláče, a slaným jídlům, jako jsou bramborové lupínky, svačinky, ořechy a další pochutiny k pivu, což jsou jednoduché sacharidy s vysokým obsahem cukru a sodíku. Jezte potraviny s přírodními cukry a vláknitými sacharidy, jako jsou jahody, pomeranče nebo jablka, abyste se vyhnuli nezdravým hladinám cukru a sodíku v játrech.


  • Alkohol na jakékoli úrovni. V závislosti na závažnosti poškození jater může být šance na regeneraci, pokud se zdržíte všech alkoholických nápojů. Chronický alkoholismus způsobuje poškození jater, protože narušuje správné vstřebávání živin, což způsobuje, že se játra stávají toxickými. Snižte nebo minimalizujte spotřebu piva, vína nebo šampaňského a jakéhokoli likéru. Silné nápoje do diskuze vůbec nepatří. Všimněte si, že některé léky obsahují také alkohol, například stejný sirup proti kašli.
  • Omezte příjem tuků. Příliš mnoho tuku zvyšuje riziko obezity a nealkoholického ztučnění jater. Podle dietetických zásad byste neměli přijímat více než 20–35 % celkových denních kalorií z tuku. Zejména snižte příjem nasycených tuků na méně než 7 procent celkových kalorií a eliminujte příjem trans-tuků. Potraviny jako margarín, sušenky a tučná masa obsahují nezdravé tuky! Naučte se jíst jídlo raději dušené než smažené na oleji!


Produkty pro nemocná játra: dietní pravidla pro ztučnění jater, cirhózu, jaterní encefalopatii

Samozřejmě, v případě onemocnění by měly být produkty pro játra vybrány nejen s ohledem na název onemocnění, ale také s ohledem na anamnézu. Navrhujeme však stručně zvážit nejoblíbenější možnosti.

Produkty pro nemocná játra:

  • Na ztučnění jater

Obecně je cílem léčby ztučnění jater odstranit příčiny nebo rizikové faktory. U ztučnění jater způsobených konzumací alkoholu je třeba se konzumaci alkoholu obecně vyhnout. Měli byste používat dietu se sníženou spotřebou energie, to znamená, že musíte přijímat optimální množství kalorií, ale se lvím podílem bílkovin pro rychlou regeneraci buněk.

Kromě toho byste měli zkonzumovat více než 30 gramů vlákniny denně a zvýšit podíl mononenasycených tuků (řepkový olej, olivový olej atd.). Nezapomeňte pít dostatek vody - alespoň 1,5 litru a včetně prvních chodů - asi 2 litry. Sacharidy by měly být ve vašem jídelníčku, ale jednoduché prvky jako cukr a sladkosti omezte na minimum. Nezapomeňte zahrnout správné množství riboflavinu, vitamínu B 12 a niacinu.



  • Dieta pro cirhózu

V podstatě je dieta založena na pravidlech lehké diety. Kromě toho je nutné zajistit dostatečný přísun energie a živin, protože může být narušena metabolická funkce jater. Pokud se kromě základního onemocnění objeví komplikace, je třeba zvážit další výživu ve formě dalších vitamínů. Je užitečné jíst měkká jídla a vyhýbat se jiným dráždivým látkám, jako jsou příliš horké nápoje a jídlo. Kromě toho byste měli jíst často malá jídla. Základem vašeho jídelníčku jsou polévky, nízkotučné potraviny, vařená zelenina, maso a ryby. Tabu – všechna smažená a tučná jídla, s množstvím pálivého nebo agresivního koření!

  • Jaterní encefalopatie

Nadměrný příjem těžkých potravin zatěžuje postižená játra a může propuknout neuronální příznaky. Doporučuje se vegetariánská strava s mlékem, mléčnými výrobky a vejci. Výzkumy ukazují, že tato dieta dokáže zmírnit příznaky rychleji než maso a ryby.

Důležité: U všech onemocnění jater je třeba se striktně vyhýbat konzumaci alkoholu.



Potraviny pro játra a žlučník: seznam škodlivých a prospěšných potravin

Játra a žlučník jsou velmi úzce propojeny a fungují jako tým. Pokud tedy trpíte onemocněním žlučníku nebo jater, měli byste dodržovat zdravou výživu, která vyhovuje oběma orgánům.

Zde jsou potraviny pro játra a žlučník, které byste měli jíst:

  • Jezte nejlépe starý chléb bílý;
  • Prospěšná bude bramborová kaše, ovesné vločky a pohanka kaše, těstoviny prémiové odrůdy a krupice;
  • Ovoce a zelenina většinou nejsou zakázány, existují výjimky, které budou uvedeny níže. Bobule můžete jíst: jahody, borůvky a maliny. Dejte přednost citrusovým plodům grapefruity a mandarinky. Můžete si také občas dopřát melouny a banány;
  • Mléčné výrobky Není zakázáno používat. Pozor byste si ale měli dávat na obsah tuku v potravinách!
  • Do svého jídelníčku můžete zařadit i masné výrobky. Dejte přednost drůbež, hovězí a králičí maso, koňské maso. Ale je lepší jíst jehněčí a vepřové maso, kachnu a husu nejvýše jednou týdně;
  • Ryba měli byste si vybrat nemastné odrůdy a nezapomeňte na to chaluhy a mořské řasy, krevety, chobotnice a mušle;
  • Jídlo si můžete zpestřit sladkostmi. Vyberte si med a domácí marmeládu!

Tabuizované potraviny pro játra a problémy se žlučovými kameny:

  • Čerstvě upečený chléb a rohlíky je třeba se vyhnout, stejně jako palačinkám, celozrnnému chlebu a tučnému pečivu
  • Brambory jsou obecně povoleny. Pokud se ale vaří s velkým množstvím tuku, např. smažené brambory nebo hranolky, Doporučuje se opatrnost
  • Mezi ovocem nevhodné švestky, fíky, hrozny a rybíz. Na žlučník je dobrá téměř veškerá zelenina, ale stále existují výjimky. Je třeba se vyhnout fazole, čočka, cibule, ředkvičky a savojské zelí!
  • Potraviny s vysokým obsahem tuku jsou zakázány. Nedovolte si mléčné výrobky šlehačka, slané sýry a kondenzované mléko, stejně jako pečené kachní maso, uzená makrela, konzervované sardinky a sušený kapr!
  • Neměl by jíst nugát, chalva a čokoláda. Zmrzlina a tučné dezerty pokud máte onemocnění žlučníku, také nesmíte užívat


Potraviny pro játra: Tipy na podporu jater a žlučníku

Jíst zdravé potraviny pro vaše játra je jen polovina úspěchu. Také se vyplatí dodržovat některá důležitá pravidla!

Tipy na podporu jater a žlučníku:

  • Existuje vakcína proti hepatitidě A a B- udělejte to včas! Infekce jako hepatitida a mnoho dalších virů mohou způsobit zánět jater a dalších důležitých orgánů
  • Detoxikace- Odbourávání alkoholu je zátěží pro játra. Každodenní abstinence pomáhá orgánu zotavit se
  • Léky- mnoho léků je zničeno v játrech a způsobuje jim nenapravitelné škody. Některé z nich mohou orgán i poškodit, například předávkování paracetamolem
  • Nezdravé tuky- pokud jídlo obsahuje příliš mnoho tuku, játra jej nedokážou zcela zpracovat. Lepší, i na žluč, jsou omega-3 mastné kyseliny z rostlinných olejů
  • Cukr - Kromě alkoholu a obezity je cukrovka považována za rizikový faktor ztučnění jater. Může se také zvýšit riziko žlučových kamenů!
  • Nedostatek aktivity- Více pohybu je dobré pro játra. Cvičení podporuje metabolismus a dokáže snížit jaterní tuk
  • Nadváha- Příliš mnoho tuku v těle ohrožuje játra. Ostrý reset je ale také nežádoucí!

Je důležité udržovat zdravý životní styl dodržováním diety, výběrem potravin šetrných k játrům a vyhýbáním se potravinám, které jsou špatně tolerovány. Nezapomínejte, že naše tělo je nám dáno jednou za život, abychom ho prožili v maximální kvalitě!

Video: Produkty pro obnovu jater - top 9

Zveme vás k přečtení článku na téma: „Přínosy pro játra“ na našem webu věnovaném léčbě jater.

Pro lidi, kteří trpí onemocněním jater nebo si prostě chtějí udržet jejich normální stav, existuje seznam určitých produktů, které mají pozitivní vliv na jeho fungování.

Produkty, které jsou dobré pro játra a slinivku: co je podstatou jejich působení ^

V současné době jsou onemocnění jater poměrně rozšířená. Nejběžnější jsou následující:

  • hepatóza;
  • hepatitida;
  • nekróza;
  • Selhání jater;
  • cholecystitidu;
  • Cirhóza.

Tento důležitý vnitřní orgán také vždy podléhá intoxikaci alkoholem, což nakonec často vede k výskytu některé z výše uvedených onemocnění, takže se mnozí často zajímají o to, jaké potraviny jsou dobré pro játra?

Existuje několik obecných potravin, které jsou prospěšné pro čištění jater, ale tento seznam se může lišit v závislosti na jakékoli nemoci:

  • Sezamová semínka: Chrání orgán před poškozením v důsledku přítomnosti kyselin v těle;
  • Avokádo zvyšuje produkci enzymů, které ničí toxické látky;
  • Artyčok zlepšuje tok žluči;
  • Fenykl a česnek mají čistící účinek;
  • Fazole jsou výbornou náhradou masa, protože obsahují lehce stravitelné bílkoviny;
  • Lněná semínka chrání před vstupem toxinů do krve;
  • Kale normalizuje trávení;
  • Bazalka stabilizuje metabolismus a odstraňuje toxiny.

Tyto produkty, užitečné pro nemocná játra, hrají velkou roli, protože na nich závisí další dynamika zotavení.

Produkty, které jsou dobré pro játra: seznam nemocí, kvůli kterým je lze konzumovat ^

Zdravé potraviny: co jíst při onemocnění jater

Užitečné a škodlivé potraviny pro játra

  • Žitné a pšeničné otruby;
  • Kakaový prášek;
  • Lněné semínko;
  • Šípek;
  • Suché houby;
  • Mletá káva;
  • Meruňky a fíky;
  • Žito;
  • Pšeničná mouka;
  • Zelený hrášek;
  • Mandle;
  • Sezam;
  • Celozrnný chléb;
  • Bobule;
  • Avokádo a ananas;
  • Pepř;
  • Dýně, mrkev, celer, brambory.

Pokud jde o škodlivé produkty, patří mezi ně následující:

  • Palačinky, čerstvý chléb, pečivo;
  • Tučné sýry a zakysaná smetana;
  • Marinády, uzená masa a konzervy;
  • Vejce natvrdo;
  • Silné a mastné vývary;
  • Sádlo, vepřové, jehněčí;
  • Čokoláda, smetana, zmrzlina;
  • Limonády, alkoholické nápoje;
  • Espresso.

Produkty užitečné pro obnovu jater

Pokud bylo tělo dříve vystaveno intoxikaci alkoholem a je nutné obnovit normální funkci jater, doporučuje se jíst 5 nejdůležitějších potravin:

  • Dýně: obsahuje vitamín T, zlepšuje vstřebávání potravy, zbavuje játra škodlivých látek;
  • Mořská kapusta: algináty obsažené v ní přirozeně odstraňují těžké kovy a chemicky aktivní sloučeniny;
  • Fermentované mléčné výrobky: čistí střevní mikroflóru, odstraňují toxiny a odpad;
  • Sušené meruňky: zabraňuje vzniku rakoviny, zmírňuje zánět;
  • Olivový olej: odstraňuje volné radikály.

Potraviny, které jsou dobré pro játra během hepatitidy

U hepatitidy je velmi důležité normalizovat tok žluči a regulovat metabolismus cholesterolu, což lze provést pomocí následujících produktů:

  • Olivový, kukuřičný nebo sezamový olej;
  • Odvary z třezalky nebo měsíčku;
  • Obilné, mléčné a zeleninové polévky;
  • Libové maso;
  • Dietní klobásy;
  • Káva s přídavkem mléka, slabý čaj;
  • Neslazené sušenky;
  • Marshmallow a med;
  • Vařené ryby odrůd s nízkým obsahem tuku;
  • Sladké ovoce;
  • Krupicová kaše, rýže nebo ovesné vločky;
  • Nízkotučný kefír, tvaroh, acidophilus;
  • Těstoviny a nudle.

Produkty užitečné pro tukovou jaterní hepatózu

Velmi často s tukovou hepatózou mají pacienti s hepatózou nadváhu, které se musí nejprve zbavit zařazením těchto produktů do nabídky:

  • Čerstvé ovoce a zelenina;
  • Nepražené a nesolené ořechy a semena;
  • Zelenina a pečená, vařená nebo dušená;
  • Luštěniny;
  • Plody moře;
  • Drůbeží maso;
  • Vaječné žloutky a játra;
  • Káva;
  • Brazilské ořechy;
  • Olivový a kukuřičný olej;
  • Špenát.

Jaké potraviny jsou dobré pro hemangiom jater?

Následující potraviny jsou prospěšné pro toto onemocnění:

  • Libové maso;
  • Přírodní fermentované mléčné výrobky;
  • Kaše a cereálie;
  • Chřest, celer, petržel, dýně, cuketa, mrkev;
  • Bobule a ovoce;
  • Rostlinné oleje;
  • Šípkový odvar.

Jaké potraviny jsou dobré pro lidská játra: dieta a lékařská doporučení ^

Pokud je diagnostikováno jakékoli onemocnění jater a pokračuje v progresi, lékaři obvykle předepisují jednu ze dvou tabulek sestavených významným terapeutem M.I. Pevzner:

  • Léčebný stůl č. 5a pro chronická onemocnění jater, žlučových cest a žlučníku;
  • Léčebná tabulka č. 5 pro exacerbaci onemocnění stejných orgánů.
  • Nemůžete se přejídat. Je vhodné snížit velikost porcí, ale jíst 4krát denně;
  • Je nutné se zbavit špatných návyků a konzumace alkoholu, který má toxický účinek na vnitřní orgány;
  • Najděte si čas na cvičení: optimální lidská aktivita přispívá k normální tvorbě jaterních buněk;
  • Vzhledem k tomu, že mnohá onemocnění jater jsou často asymptomatická, je nutné jednou ročně udělat ultrazvuk břišní dutiny, aby mohla být včas diagnostikována;
  • Nabídka by měla obsahovat potraviny obsahující minerály: normalizují činnost jater a zlepšují pohodu.

Játra jsou přirozeným filtrem celého lidského těla, které často trpí špatnou výživou, stresem a špatnými návyky. Doporučujeme zvážit, které potraviny jsou dobré pro játra a slinivku břišní a které jsou škodlivé.

  1. meloun, dýně a další melouny. Tato skupina zeleniny je přirozeným zdrojem hořčíku, který pomáhá játrům obnovit jejich strukturu;
  2. jablka Zelená barva. Obsahují železo, draslík a hořčík, které jsou nezbytné pro normální fungování „filtru“. Mohou se jíst čerstvé, vařené a pečené;
  3. dali dohromadyČervené. Tato kořenová zelenina pomáhá tělu čistit se, zelenina obsahuje betain, který pomáhá normalizovat činnost orgánu;
  4. listy salátu, petržel, kopr a další zeleň. Pokud budete pravidelně jíst zelí, můžete se zbavit hořkého zápachu z úst, který se objevuje v důsledku nesprávné funkce jater, a bolesti v boku. Byliny obsahují hodně selenu, fosforu a železa;
  5. avokádo. Toto zámořské ovoce je jedním z nejsilnějších přenašečů mononasycených tuků, které obnovují buňky orgánů a zároveň mu pomáhají vázat toxiny do skupin, které se snadněji eliminují;
  6. barva zelí a brokolice pomůže zvýšit množství glukosinolátu v oběhovém systému až k nasycení jater. Tyto přírodní látky pomáhají zbavit se karcinogenů, „nesprávných“ buněk a dalších toxinů, které mohou způsobit cirhózu;
  7. česnek. Pár stroužků česneku denně dokáže aktivovat jaterní enzymy a pomoci tělu zbavit se těžkého odpadu, jedů, toxinů a dalších potíží. Tato zelenina obsahuje allicin a selen, přírodní sloučeniny, které podporují filtraci žláz;
  8. pomeranč, citron, limetka. Citrus produkty jsou velmi prospěšné pro lidská játra, obsahují hodně vitamínu C, který podporuje komplexní syntézu toxických látek na látky rozpustné ve vodě. Pití citronové šťávy ráno na lačný žaludek pomůže povzbudit játra po celý den a povzbudí vás mnohem lépe než káva nebo černý čaj.

Masné a rybí výrobky

Maso a ryby jsou jednou z hlavních složek běžné denní stravy. Doporučujeme zvážit, které produkty masného a rybího původu jsou pro žlázu prospěšné:

  • krůtí maso. Tento pták je nepochybným lídrem v obsahu selenu a sodíku. Díky tomu maso pomáhá tělu efektivněji zpracovávat sacharidy na energii spíše než tuky;
  • kuře. Tučné maso je hlavním zakázaným produktem při onemocněních jater a zde může pomoci pouze nízkotučné řízky z drůbeže, zejména kuřecí;
  • mladé telecí maso, sem patří i selata. Je velmi důležité zkontrolovat, zda je maso nízkotučné. Chcete-li ji vařit, je vhodné ji vařit několik hodin;
  • libové ryby, většinou říční ryby. Jak víte, ryby jsou zásobárnou tělu prospěšných látek: vitamínů, minerálů. Fosfor zlepšuje pracovní procesy a vitamín B12 podporuje obnovu buněk.

Masné výrobky jsou pro játra velmi prospěšné, nasycují je tuky a sacharidy, ale nepřetěžují je (platí pouze pro nízkotučné odrůdy).

Video: jídlo pro játra

Fotografie - Zelený čaj

Nápoje hrají velmi důležitou roli, každý ví, jak škodlivé jsou produkty jako káva, alkohol a silný čaj pro játra, doporučujeme zvážit užitečné alternativy:

  • zelený čaj. Obsahuje spoustu antioxidantů, které pomáhají játrům filtrovat krev;
  • ovocné kompoty. Nasytit tělo vitamíny;
  • pro normální funkci jater musíte každý den pít fermentované mléčné výrobky, jako je kefír, jogurt nebo fermentované pečené mléko;
  • u hematitidy C je také potřeba vypít 3 až 5 sklenic minerální vody s léčivými solemi denně, například Borjomi.

Ostatní produkty

K obnově nemocných jater a žlučníku se často používají různá dochucovadla, přidávají se do nápojů a pokrmů, pojďme se zamyslet nad tím, která na náš organismus působí nejpříznivěji. Seznam ingrediencí:

  • lněná semínka. Lněné semínko normalizuje metabolismus;
  • sušené ovoce. Sušené meruňky a sušené švestky odstraňují odpad a toxiny a mají projímavý účinek;
  • jedlé oleje. Je to skoro. Každý den se doporučuje jíst saláty ochucené olivovým, lněným nebo hořčičným olejem, což pomůže zlepšit funkci ledvin a očistit krev od plaků cholesterolu;
  • kurkuma. Indické koření dokonale stimuluje orgán a snižuje cholesterol v krvi;
  • Vlašské ořechy. Díky velkému množství aminokyselin, zejména argininu, jsou vlašské ořechy zvláště prospěšné pro dětská játra. Dále obsahují glutathion a omega-3 mastné kyseliny, které podporují čistící funkce orgánu.

    Fotografie - Sušené ovoce

  • fíky Jedná se o jednu z mála sladkostí, která je povolena lidem po rakovině. Fíky obsahují hodně glukózy, která stimuluje mozkové funkce, a draslík, který pomáhá filtrujícímu orgánu obnovit sílu po stresujících jídlech: alkoholu, nikotinu, kávě;
  • Zrzavý. Kořen této rostliny vám nejen pomáhá zhubnout, ale také potlačuje růst rakovinných buněk v játrech, slinivce a ledvinách;
  • Celá zrna, jako je proso, rýže (zejména hnědá rýže) a pohanka, jsou bohaté na vitamíny skupiny B, které zvyšují metabolismus a pomáhají odlehčit žlázu.

Pro lidská játra jsou také velmi prospěšné artyčoky, chřest, zelený hrášek (a obecně všechny zelené potraviny), luštěniny a růžičková kapusta. Doporučujeme pravidelně pít sójové mléko a šťávu z naklíčených pšeničných zrn, tyto lidové prostředky mají také velmi příznivý vliv na játra.

Datum první publikace: 2013-12-13

Játra jsou největší žlázou v lidském těle. Léčitelé minulosti jej považovali za nejdůležitější orgán. Právě v játrech se krev čistí od toxinů a jedů obsažených ve vzduchu a potravě.

Tento orgán je vystaven obzvláště velkému stresu v moderním světě, kdy se lidé stravují nesprávně. Kvůli hojnosti jedů jsou játra postupně zničena a nebýt jejich schopnosti zotavit se, člověk by zemřel. Ale aby mohla ukázat své regenerační schopnosti, potřebuje pomoc. Nyní existuje mnoho léků, které obnovují funkci jater. K tomu je ale důležitější změnit svůj životní styl a styl stravování. Proto každý, kdo někdy zažil tíhu v pravém boku, nevolnost a malátnost, musí vědět, které potraviny jsou dobré pro játra a co jim škodí. Musíme jí pomoci normálně vykonávat její funkce.

Co ničí jaterní buňky

  • Těžké tuky – margarín, sádlo, majonéza a všechny umělé oleje.
  • Smažená nebo kořeněná jídla, konzervy a uzená jídla, uzeniny a rychlé občerstvení.
  • Potraviny obsahující látky zvýrazňující chuť, příchutě a barviva.
  • Alkohol, drogy a kouření.
  • Sladkosti, pečivo a cukrovinky.
  • Antibiotika, zejména syntetická, a mnoho dalších léků.
  • Infekční onemocnění, jako je virová hepatitida nebo chřipka.

Co je potřeba pro normální funkci jater

Nejprospěšnější potraviny pro játra


Jak správně jíst bílkovinné potraviny

Pokud jsou játra nemocná, musíte se vzdát tučného masa a ryb. Povoleno je kuřecí, krůtí a libové telecí maso. Prospěšné jsou čerstvé ryby, zejména štikozubec, pstruh a treska. Je lepší ji napařit nebo upéct v troubě. Na nemocná játra jsou užitečné i mléčné a kysané mléčné výrobky. Mléko však nelze smýt jiným jídlem - mělo by to být nezávislé jídlo. Je dobré jíst nízkotučný tvaroh a sýr, jogurt a kefír. Jedná se o velmi užitečné produkty pro obnovu jater. Vejce také obsahují velké množství bílkovin. K jídlu je třeba vybírat pouze čerstvé a nejlépe je připravit omeletu v páře nebo je uvařit doměkka.

Zelenina a ovoce pro zdraví jater

Tyto potraviny jsou bohaté na pektiny, které pomáhají játrům správně fungovat. Zvláště mnoho je jich v jablkách, kdoulích, dýních a mořských řasách. Navíc tepelná úprava jen zlepšuje jejich kvalitu. Jaké další potraviny jsou dobré pro játra? Jezte zelí, kukuřici, cuketu, červenou řepu a mrkev. Lze je konzumovat buď vařené, nebo ve formě salátů s rostlinným olejem. Pokud hledáte potraviny pro obnovu jater, pak věnujte pozornost rajčatům. Je lepší je jíst čerstvé, protože dodávají tělu antioxidanty a působí cholereticky. Sušené ovoce a med jsou také velmi užitečné.

Spotřeba obilných produktů

Aby játra mohla normálně plnit své funkce, musíte se vzdát pečiva a bílých rohlíků a přejít na celozrnné pečivo. Do různých jídel je dobré přidávat otruby. Jaké další potraviny jsou dobré pro játra? Do svého jídelníčku určitě zařaďte celozrnné kaše, zejména pohanku a jáhly. Ovesné vločky se doporučuje jíst každý den, protože dokonale pročistí organismus. Do kaše přidejte méně oleje a snažte se ji nevařit na prudkém ohni, je lepší ji podusit v troubě.

Koření na játra

Lékaři nedoporučují jíst kořeněná jídla. Proto by se ti, jejichž játra trpí nadbytkem toxinů, měli vyhýbat octu, křenu, ředkvi, hořčici, pepři a kari. Ale přidat do jídla nějaké koření je dokonce prospěšné. Patří sem veškerá zelená listová zelenina, zázvor a kurkuma. Obsahují antioxidanty a chrání játra před škodlivými účinky toxinů. Do připravených pokrmů je užitečné přidávat česnek. Pamatujte ale, že je vhodné omezit množství soli a cukru na minimum.

Jaké nápoje je nejlepší pít?

Hlavní věcí pro zdraví jater je více čisté vody. Kromě toho jsou prospěšné čerstvě vymačkané zeleninové a ovocné šťávy, zejména dýňové, mrkvové a jablečné. Je lepší se kávy úplně vzdát a nahradit ji odvarem z čekanky a zdravější je pít zelený čaj - dobře odstraňuje volné radikály a toxiny z těla. Při onemocnění jater se doporučuje pravidelně užívat bylinné odvary. Nejužitečnějšími pro zlepšení fungování tohoto orgánu jsou slaměnka, ostropestřec mariánský, kořen lékořice a květy měsíčku. Užitečné jsou také ovocné nápoje z bobulí a šípkového odvaru.

Dobrý den, drazí přátelé. Nejprospěšnější potraviny pro játra, dnes o tom budeme mluvit. Naše zdraví je k nezaplacení, ale na zdraví myslíme, až když nás něco bolí, když nám tělo samo signalizuje. Neměli byste se zastavit a zamyslet se nad svým zdravím? Teď od přátel slyšíte jen to, že žijí bez žlučníku, protože lékaři najdou jen kámen a okamžitě odstraní celý žlučník. Jednou jsem se bavil s kamarádem o tom, že opravdu není možné drtit kameny. Řekla tedy, že se její zaměstnankyně pokusila rozdrtit kámen v našem hlavním městě a pak stejně začaly záchvaty bolesti a ještě si nechala odstranit žlučový kámen.

Práce našich vnitřních orgánů je úzce propojena, játra, žluč, žaludek, slinivka, u zdravého člověka by všechny vnitřní orgány měly fungovat jako „hodiny“. Spousta lidí teď žije bez žlučových kamenů, no, minimálně polovina mých přátel určitě ano. Všechno se děje, protože nemyslíme na své zdraví.

Játra jsou velmi důležitým orgánem v našem těle a plní mnoho funkcí a díky těmto funkcím jsme zdraví. Játra nám pomáhají s trávením potravy a čistí krev od škodlivých látek. Játra se také podílejí na metabolismu hormonů a bílkovin, odstraňují přebytečný tuk z krve a také ukládají živiny. Nejdůležitější ale je, že játra čistí naše tělo od toxinů a jedů.

Alkohol, tabák, káva, velké množství cukru a sladkosti způsobují poškození jater. Potraviny obsahující hodně tuku mají negativní vliv na játra, protože tuk je pro játra také jakýmsi toxinem a játra jej vnímají jako jed. A samozřejmě, že uzená a kořeněná jídla mají neblahý vliv na naše játra.

Chcete-li udržet játra zdravá po mnoho let, musíte se vzdát špatných návyků. Pokud se o svá játra „nestaráte“, může to vést k zažívacím potížím, alergiím, onemocněním kardiovaskulárního systému, obezitě a podobně. Ale játra to „nemají ráda“, když hladovíme, pak dochází k tukové hepatóze.

Játra jsou největším orgánem v našem těle, játra mohou vážit až 1,5 kilogramu. Naše jaterní buňky jsou zodpovědné za zpracování tuků, bílkovin, sacharidů a také za odstraňování toxinů z těla. Naše játra mají schopnost se sama léčit. A i když je jaterní lalok odstraněn, je po několika týdnech znovu postaven, to znamená, že je obnoven. Ale bohužel s pokročilou hepatitidou a cirhózou jaterní buňky nejsou obnoveny.

Pojďme zjistit, jaké jsou příznaky „špatné“ funkce jater:

  1. Bolest na pravé straně.
  2. Hořká chuť v ústech.
  3. Špatné trávení.
  4. Žluté oční bělmo.
  5. Neustálá slabost.

Pokud máte alespoň jeden z těchto příznaků, pak je čas myslet na svá játra, upravit svůj jídelníček, vyloučit z jídelníčku škodlivé potraviny, dbát na zdravé potraviny pro játra a samozřejmě se poradit s lékařem o pomoc .

Koneckonců, abychom udrželi naše játra zdravá, často přemýšlíme, co jíst? Regály našich prodejen nyní přetékají uzeninami, klobásami, polotovary, různými sladkostmi a dalšími dobrotami. Co si vybrat, co jíst, abychom měli játra zdravá?

Nejprospěšnější potraviny pro játra

Řepný džus. Pití řepné šťávy je velmi prospěšné pro funkci jater. Šťáva z červené řepy obsahuje mnoho rostlinných flavonoidů, které zlepšují činnost našich jater. Na blogu mám článek o řepné šťávě, jak si správně připravit šťávu z řepy, jak pít šťávu z řepy, to vše se dozvíte zde. Tento způsob se používá i na očistu jater: smíchejte šťávu z červené řepy, okurky a jablek, přidejte šťávu z půlky středně velkého citronu a dvě lžíce olivového oleje. Tato směs šťáv se našlehá a ihned vypije.

Grapefruit. Zima je za dveřmi a na pultech našich trhů se začíná objevovat ovoce jako grapefruit. Upřímně, grapefruit opravdu miluji a kdykoli je to možné, snažím se ho kupovat. Grapefruit je tedy velmi bohatý na vitamín C a také na antioxidanty. Zařaďte do svého jídelníčku grapefruit, zbavuje naše játra toxinů a karcinogenů.

Tomel. Je prospěšný pro játra díky rostlinné vláknině. A také cukry, které játra ukládají pro tělo ve formě glykogenu. Nyní se tomel začal objevovat na trzích a my se je snažíme zařadit do našeho jídelníčku.

Vlašský ořech. Vlašské ořechy obsahují velké množství Omega-3 mastných kyselin a glutathionu, které pomáhají našim játrům čistit krev od škodlivých látek, toxinů a těžkých kovů. O vlašském ořechu a jeho přínosu pro naše tělo můžeme mluvit donekonečna, vlašský ořech je velmi výživný, zdravý a pro naše zdraví cenný.

Zelený čaj. Zelený čaj piju každé ráno, zelený čaj miluji ještě víc než černý. Zelený čaj zlepšuje činnost našich jater, protože je bohatý na ketaquiny a antioxidanty. Zelený čaj má velmi příznivý vliv na činnost našich jater a organismu jako celku.

Citrony. Všichni víme, proč jsou citrusové plody cenné, jsou bohaté na vitamín C. Citron se aktivně podílí na trávení a metabolických procesech probíhajících v našem těle. Pomáhá čistit naše tělo od odpadů a toxinů. Zařaďte do svého jídelníčku žlutý, slunečný citron. O tom, jaké další výhody citron našemu tělu přináší, si můžete přečíst v mém článku „Léčivé vlastnosti citronu“.

Kurkuma. Miluji toto koření, tak jasné a slunečné, už jen pohled na toto koření mi dodává dobrou náladu. Kurkuma stimuluje tvorbu žluči a urychluje metabolismus tuků. A pro naše jaterní buňky působí kurkuma jako „čistič“. Kurkuma také usnadňuje trávení a snižuje hladinu cholesterolu v naší krvi.

Avokádo. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Obsahuje železo, fosfor, vápník, draslík a také látku glutathion, která pomáhá játrům vázat toxiny a tím usnadňuje jejich práci. Avokádo je považováno za velmi unikátní a prospěšné ovoce pro „podporu“ našich jater.

Zelení, listy salátu. Jsou to nejprospěšnější produkty pro naše játra, protože je dokonale čistí. Takové saláty nejsou pouze vitamínovým doplňkem a pomáhají našemu tělu očistit se od odpadů a toxinů.

jablka. Dají se jíst čerstvá i pečená, jablka jsou nejen chutná, ale i velmi zdravá. Jíst jablka je užitečné pro prevenci onemocnění žlučníku, protože mají mírný choleretický účinek a zabraňují cholecystitidě a cholelitiáze. Je užitečné jíst jablka každý den, alespoň 2 jablka.

Lékaři doporučují jíst jablko každé ráno na lačný žaludek a gastroenterologové, které znám, mi řekli, že před konzumací jablka je třeba sníst kousek sušenky nebo chleba. Pak prý budete méně navštěvovat lékaře. A to vše díky vláknině obsažené v pečivu.

Dřišťál. Bobule dřišťálu jsou velmi užitečné pro prevenci a léčbu chronické hepatitidy, cholecystitidy a cholelitiázy. Použijte alkoholovou tinkturu z dřišťálu nebo připravte nálevy z bobulí dřišťálu. Letos jsme si od rodičů přivezli velmi chutnou dřišťálovou marmeládu, roste u nich tak krásný a velký keř dřišťálu. Moji rodiče pijí v zimě nálevy z bobulí dřišťálu a přidávají džem do čaje. A takhle vypadá dřišťálový džem.

Oranžová zelenina: dýně a mrkev jsou právem považovány za nejzdravější potraviny pro játra. Všechno v dýni je dobré pro játra, včetně dýňových semínek. Mrkev lze konzumovat syrovou nebo přidávat do polévek a salátů.

Nyní pojďme přijít na to, jaké potraviny játrům škodí, jaké potraviny negativně ovlivňují fungování našich jater.

Škodlivé potraviny pro játra

  • Sádlo, tučné maso.
  • Majonéza.
  • Uzená masa.
  • Zmrzlina.
  • Margarín.
  • Pekařství.
  • Křen, ředkvičky a ředkvičky.
  • Alkohol.

Samozřejmě někdy o prázdninách jíme potraviny, které nejsou pro játra přijatelné, někdy je to možné, ale ne každý den. Pamatujte, že všeho je dobré s mírou. Jezte ty nejzdravější potraviny pro vaše játra a buďte zdraví!

Přeji všem zdraví, dobrou náladu, příjemné a pozitivní emoce. Ať vám život každý den přináší příjemná překvapení a ať naše každodenní radosti tvoří náš šťastný život.



Související publikace