Je pravda, že čokoláda pomáhá vašemu mozku. Výhody různých druhů čokolády pro mozek

Doba čtení: 5 minut

Hořká čokoláda je dobrá pro mozek, zlepšuje náladu, chrání mozek před poškozením, zlepšuje paměť a pozornost, uvolňuje stres a mnoho dalšího. Naučte se posuzovat kvalitu čokolády.

Čokoláda je dobrá pro mozek

Svět miluje čokoládu. Američané sní 1,5 miliardy kilogramů ročně.

Spotřeba v USA však výrazně zaostává za předními zeměmi milujícími čokoládu, jako je Švýcarsko, Německo a Spojené království.

Čokoládu milujeme nejen kvůli její chuti. Milujeme to, protože se díky tomu cítíme lépe a šťastnější.

Hořkou čokoládu najdete na vrcholu každého seznamu potravin prospěšných pro mozek.

Pojďme se podívat na 9 prokázaných přínosů čokolády pro váš mozek a zdraví a zjistěte proč?

1. Jíst hořkou čokoládu vám může udělat radost.

Hořká čokoláda zvyšuje produkci „dobré“ chemikálie zvané endorfin. Endorfiny se vážou na opiátové receptory v mozku, což má za následek pocit euforie. Také snižují bolest a negativní účinky stresu.

Čokoláda je dobrá pro mozek, je hlavním potravinovým zdrojem tryptofanu, aminokyselin, serotoninu, neurotransmiteru štěstí a pozitivní nálady.

Hořká čokoláda také obsahuje fenyletylamin, látku nazývanou „droga lásky“, protože vyvolává účinek podobný zamilovanosti.

Theobromin, látka obsažená v čokoládě, je příbuzná kofeinu a vytváří mírný afrodiziakální účinek.

2. Hořká čokoláda je dobrá pro mozek, protože... zlepšuje průtok krve do mozku.

Sloučeniny v hořké čokoládě zlepšují paměť, rozsah pozornosti, reakční dobu a schopnosti řešit problémy tím, že zvyšují průtok krve do mozku.

Flavonoidy v čokoládě zlepšují prokrvení mozku jak ve stáří, tak v mládí.

Výzkum z Harvard Medical School zjistil, že pití dvou šálků horké čokolády zvýšilo průtok krve do mozku během 2-3 hodin. Toto zvýšení průtoku krve zlepšilo výsledky testů rychlosti paměti o 30 %.

Zvýšený průtok krve do mozku může pomoci krátkodobé paměti a zabránit mentálnímu poklesu u starších dospělých.

3. Hořká čokoláda chrání mozek před volnými radikály.

Váš mozek využívá hodně kyslíku, asi 20 % celkové spotřeby těla. Díky tomu je velmi náchylný k poškození volnými radikály.

Volné radikály napadají vaše buňky stejným způsobem, jakým kyslík napadá kov a způsobuje jeho rezivění.

Pokud jste někdy viděli nakrájené jablko, zhnědne, to jsou volné radikály. Vrásky, stařecké skvrny a poškození pokožky sluncem jsou viditelné známky poškození volnými radikály.

Hořká čokoláda aktivuje antioxidanty, které chrání mozkové buňky tím, že neutralizují účinky volných radikálů a zabraňují předčasnému stárnutí mozkových buněk.

Kakaový prášek obsahuje více antioxidantů než jiné „superpotraviny“, jako je acai, borůvky a granátové jablko. Při testování vyšel kakaový prášek před zeleným čajem, ale skončil za kávou.

4. Hořká čokoláda je dobrá pro mozek, zlepšuje učení, paměť a pozornost.

Kakaové flavonoidy pronikají a hromadí se v oblastech mozku zapojených do učení a paměti, zejména v hipokampu. Čokoláda je dobrá pro mozek, protože obsahuje flavonoidy, které zlepšují standardizované kognitivní testy.

Čokoláda také obsahuje kofein, známý posilovač mozku, který v nízkých dávkách zlepšuje paměť, náladu a koncentraci.

Kolik kofeinu obsahuje hořká čokoláda ve srovnání s kávou a čajem?

Hořká čokoláda s 60% obsahem kakaa má podle tipéra asi 30 mg kofeinu na unci, kakaový prášek pak 48 mg/unci. Zelený čaj obsahuje 25 mg/oz a káva obsahuje 64–272 mg/8 oz.

Můžete vidět, že kofein v běžné porci čokolády je relativně nízký. Je tedy pravděpodobné, že konzumace čokolády vás v noci neudrží ve střehu.

5. Hořká čokoláda může pomoci zmírnit stres.

Hořčík je tak dobrý, že vám pomůže uvolnit se, že se mu již přezdívalo „originální novopassitum“. Tento esenciální minerál snižuje stres tím, že potlačuje uvolňování stresového hormonu kortizolu.

Hořčík v naší stravě z velké části chybí, ale čokoláda obsahuje značné množství.

Získání více hořčíku z čokolády může zlepšit paměť, pozornost, náladu, spánek a odolnost vůči stresu.

6. Jíst hořkou čokoládu může pomoci kontrolovat chuť k jídlu.

To je sice pravda, ale dopřát si levné čokolády situaci jen zhorší. Na druhou stranu hořká čokoláda je hodně sytá, takže toho sníte mnohem méně.

Proto vám může pomoci při výběru zdravých potravin, snížit příjem kalorií a zhubnout.

7. Konzumace tmavé čokolády může chránit váš mozek po celý život.

Existuje mnoho zajímavých zjištění souvisejících s používáním čokolády pro zdraví mozku související s nemocemi, jako je mrtvice a demence. Silné antioxidanty obsažené v hořké čokoládě mohou snížit riziko demence.

Ve skutečnosti čím více čokolády starší lidé jedli, tím méně se u nich rozvinula demence.

Konzumace potravin bohatých na flavonoidy, jako je kakao, má potenciál omezit, zabránit nebo zvrátit pokles mozkových funkcí související s věkem.

8. Hořká čokoláda podporuje střevní bakterie, což pomáhá vašemu mozku.

Jedním z nejpřekvapivějších důkazů, že čokoláda je dobrá pro váš mozek a zdraví, je to, že zvyšuje množství dobrých bakterií ve vašem střevě. A překvapivě je to dobrá zpráva pro váš mozek!

Lactobacillus a Bifidobacterium jsou dvě z nejběžnějších „dobrých“ bakterií ve vašem střevě a ve většině probiotických doplňků.

Působí jako antioxidanty, chrání mozek před volnými radikály. Čokoláda působí jako prebiotikum, udržuje hladinu dobrých bakterií, zatímco ty špatné jsou pod kontrolou.

Nadměrné množství špatných bakterií může snížit hladiny neurotrofických faktorů odvozených z mozku.

Je to důležitá chemická látka, která je nezbytná pro udržení zdravých stávajících mozkových buněk a stimulaci tvorby nových mozkových buněk.

9. Když budete jíst hořkou čokoládu, budete chytřejší.

Čokoláda je dobrá pro mozek, tvrdí jedna studie, která uvádí, že čím více čokolády země spotřebuje, tím více má laureátů Nobelovy ceny!

I když to může znít jako vtip, studie byla publikována v prestižním New England Journal of Medicine. Ještě vážnější je, že konzumace čokolády prokazatelně zvyšuje plasticitu mozku, což je faktor, který je spojen se zvýšenou inteligencí.

Na co si dát při nákupu čokolády pozor a je pravda, že hořká čokoláda je pro mozek lepší než mléčná?

Nikdo nepochybuje o tom, že čokoláda je dobrá pro mozek, ale která čokoláda je lepší, mléčná nebo tmavá?

V porovnání s mléčnou čokoládou obsahuje hořká čokoláda více věcí, které jsou pro vás dobré, jako jsou flavonoidy a antioxidanty, a méně věcí, které vám tolik neprospívají, jako je cukr.

Předpokládá se, že mléčné výrobky v mléčné čokoládě mohou narušovat vstřebávání flavonoidů, ale dosavadní výzkumy nebyly jednoznačné.

Jaké % obsahu kakaa v čokoládě je pro mozek prospěšnější?

Když na etiketě hořké čokolády vidíte procentuální obsah kakaa, znamená to celkové procento všech derivátů kakaových bobů – čokoládového likéru, kakaového másla a kakaového prášku.

Obecně platí, že 70 % je pro začátek dobré množství, pokud chcete zažít skutečné zdravotní přínosy hořké čokolády.

Pokud nemáte moc rádi čokoládu s obsahem kakaa 70 %, pak je vhodné začít alespoň s 50 %, a pak procento postupně zvyšovat.

Jako mnoho skvělých věcí v životě, jíst velmi hořkou čokoládu s potěšením může být získaná chuť, zejména proto, že čokoláda je dobrá pro mozek.

Mnozí z nás mají v hlavě pevně zakořeněné přesvědčení, že sladkosti našemu tělu rozhodně nic prospěšného nepřinesou. Ve skutečnosti však značné množství sladkých jídel nejen uspokojí naši touhu sníst něco chutného, ​​ale přinese našemu tělu i velké výhody. Prospěšné vlastnosti takového jídla se přirozeně objevují pouze při mírné konzumaci. Jednou z velmi prospěšných sladkostí je čokoláda, která příznivě působí na řadu orgánů a systémů našeho těla, včetně činnosti mozku.

Odborníci při studiu prospěšných vlastností čokolády došli k závěru, že obsahuje antioxidanty. Tyto látky poměrně účinně chrání naše mozkové buňky před přirozeným stárnutím a před mnoha nemocemi. Kromě toho takové prvky zlepšují celkovou pohodu. Vědci zaznamenali, že lidé, kteří si občas dopřávají kvalitní čokoládu, žijí zhruba o rok déle. Je možné, že tento trend je vysvětlen právě přítomností antioxidantů v této sladkosti.

Studie navíc potvrdily, že čokoláda je vynikajícím zdrojem polyfenolů. Jsou to stejné antioxidanty, jaké se nacházejí v červeném víně, čaji a různé zelenině a ovoci. Navíc aktivita čokoládových polyfenolů je přibližně dvakrát vyšší než aktivita podobných prvků z červeného vína.

Pouhých padesát gramů tohoto produktu obsahuje tolik fenolických sloučenin, kolik je v jedné sklenici kvalitního červeného vína. Pár polévkových lžic kakaa používaných k vaření horké čokolády poskytuje sto čtyřicet pět miligramů fenolů.

To je všechno v pořádku, ale čokoláda existuje v různých variantách... Která čokoláda je tedy dobrá pro mozek?

Maximální množství právě zmíněných látek obsahuje kvalitní hořká čokoláda, bílé odrůdy tohoto produktu ji neobsahují vůbec. Pokud sladkost smyjete přírodním červeným vínem, celková aktivita polyfenolů bude několikanásobně vyšší než při samostatné konzumaci těchto produktů.

Antioxidanty, které byly nalezeny v hořké čokoládě, zahrnují katechiny. Právě obsahem těchto prvků je čaj odedávna známý. Díky takovým látkám dokáže čokoláda chránit naše tělo jako celek a zejména mozkové cévy před docela nebezpečnou peroxidací lipidů, která narušuje a ničí buněčné membrány a otravuje krevní tuky. V průběhu času odborníci také zjistili, že ty fenoly, které jsou přítomné v čokoládě, účinně potlačují aktivitu volných radikálů v lidské krvi.

Čokoláda jako zdroj psychotropních látek

Mnoho lidí ze zkušenosti ví, že konzumace docela malého množství čokolády jim může znatelně zlepšit náladu. Odborníci provedli studii, která prokázala, že přírodní a kvalitní produkt dokáže výrazně zvednout i velmi špatnou náladu. Tato vlastnost se vysvětluje vysokým obsahem cukrů v této sladkosti, které aktivují serotonin, a také tuků, které mají uklidňující účinek. Čokoláda je navíc zdrojem řady farmakologických sloučenin, které mají vysokou aktivitu a stimulují činnost centrálního nervového systému. Velmi významné místo mezi nimi zaujímá fenyletylamin, který je svými kvalitami podobný známému psychotropnímu amfetaminu.

Kromě všech již vyjmenovaných vlastností čokolády stojí za zmínku ještě jedna vlastnost, která má přímý vliv na mozek. Má uklidňující účinek, trochu podobný marihuaně. Složky této oblíbené sladkosti mají vlastnosti podobné anandamidu, který se váže na stejné receptory mozkových buněk jako marihuana. V souladu s tím prvky z čokolády ovlivňují receptory marihuany, což způsobuje podobný účinek. To vysvětluje poměrně častou závislost na čokoládě.

Některé další účinky čokolády na mozek

Čokoláda je vynikajícím zdrojem lecitinu. Tento prvek je vynikajícím neurotransmiterem, který zajišťuje úplný přenos nervových vzruchů do mozkových buněk.

Kromě toho obsahuje také theobromin, který působí protikřečově. Tento prvek pozoruhodně odstraňuje křeče v cévách mozku. Tento prvek navíc pomáhá zlepšovat náladu tím, že stimuluje mozek k uvolňování endorfinů ve významném množství.

Čokoláda je výborným zdrojem rychlých sacharidů, které jsou důležité zejména pro správnou funkci mozku. K rychlému nasycení těla těmito látkami byste měli sníst jen malý kousek této sladkosti. Střídmá konzumace čokolády pomůže stimulovat aktivní mozkovou činnost a nijak neovlivní štíhlost vaší postavy.

Vědci dospěli k závěru, že úroveň prospěšných vlastností hořké čokolády přímo závisí na úrovni kakaových bobů v ní. Tyto sladké složky jsou hlavním zdrojem energie, která stimuluje zlepšení kognitivních, nebo jednoduše řečeno kognitivních vlastností mozku. Mimo jiné jen malý kousek čokolády stimuluje průtok krve do nejdůležitějších částí mozku, což vede ke zlepšení reakcí a zvýšení inteligence.

Vysoce kvalitní hořká čokoláda tak může přinést obrovské výhody našemu mozku.

Mnozí lidé jsou oprávněni ve své opatrnosti při konzumaci čokolády. Jedná se o vysoce kalorický produkt, který nasycuje stravu dalšími kaloriemi. Navíc kvalitativní složení těchto kalorií není pro postavu ani zdaleka bezpečné - sacharidů a tuků je hodně.

Měli byste se úplně vzdát pamlsků? Jednoznačný závěr odborníků specializujících se na dietní výživu tvrdí opak: hořký produkt by měl být zařazován do každodenní stravy v malém množství. Je dokázáno, že mnoho vitamínů a mikroprvků obsažených v dezertu zlepšuje srdeční činnost, pozvedává náladu, zabraňuje stárnutí a obecně je člověku prospěšné. Ale víme všichni, že hořká čokoláda je dobrá pro duševní výkon?

Tmavá čokoláda a duševní jasnost

O přínosech cukrovinek pro mozkovou činnost se již dlouho psaly vědecké práce založené na výzkumech mozkových ústavů a ​​laboratoří, které ji studují. Otestováním tisíců lidí vědci zjistili, že produkt s vysokým obsahem kakaa, který má charakteristickou hořkou chuť, má pozitivní vliv na fungování mysli. Mezi nejdůležitější ingredience obsažené v pochoutce:

• hořčík a bioflavonoidy;
• antioxidanty a fenylethylamin;
• vápník, zinek a selen.

Každá z těchto složek zlepšuje funkci mozku, mozkovou cirkulaci a mozkovou ostrost.

Jak čokoláda ovlivňuje mozek

Shromáždili jsme 10 nejoblíbenějších faktů, které vám pomohou pochopit, zda je pravda, že dezert je dobrý pro mozek. Ukázalo se, že hořká čokoláda:

• zlepšuje průtok krve do mozku. To pomáhá zvýšit rychlost reakce na různé situační události. Každý šálek horké hořké čokolády zvyšuje průtok krve na hodinu, což pomáhá zlepšit krátkodobou paměť. Tato skutečnost je důležitá zejména pro starší lidi;
• dělá nás šťastnějšími. Pochoutka obsahuje „hormon štěstí“ - serotonin, který je zodpovědný za dobrou náladu. Kromě toho samotný dezert produkuje endorfiny, které způsobují stav euforie a pomáhají překonat bolest a stres;
• chrání mozek před škodlivými účinky volných radikálů, zabraňuje předčasnému stárnutí buněk. Lidský mozek, který má malou hmotnost, spotřebuje více než 20 % kyslíku spotřebovaného tělem. V tomto ohledu jsou jeho buňky velmi náchylné na volné radikály, jejichž účinek lze pozorovat na příkladu koroze kovů. Hořká čokoláda obsahuje mnoho antioxidantů, které bojují proti stárnutí, a je jich mnohem více než v uznávaných zdravotních vůdcích – granátové jablko a borůvky;
• zlepšuje duševní schopnosti. Jsou za to zodpovědné flavonoidy, které se hromadí v některých částech mozku, a kofein;
• pomáhá překonávat stres díky hořčíku a theobrominu, které jsou součástí kakaových bobů. Právě hořčík pomáhá člověku relaxovat, zlepšuje náladu a spánek. Obsah hořčíku v přírodních produktech je nízký a užitečnost dezertu se stává cennější. Ačkoli je podobný kofeinu, theobromin podporuje spíše relaxaci než stimulaci;
• Paradoxně, hořká čokoláda způsobuje, že mozek touží po méně jídle, zejména po sladkostech, a vytváří si návyk na zdravá a zdravá jídla. Tímto způsobem můžete snížit celkový kalorický příjem vaší stravy a zhubnout;
• pomáhá chránit mozek po celý život člověka. Starší dospělí mohou být méně náchylní k demenci díky silným antioxidantům v hořké čokoládě;
• použití produktu může zabránit již započaté demenci a vrátit pacientovi svěžest mysli. Nedávné studie prokázaly souvislost mezi rozvojem Alzheimerovy choroby a poruchou inzulínové tolerance. Přípravek snižuje citlivost mozkových buněk na inzulin, čímž zabraňuje onemocnění;
• zvyšuje hladinu prospěšných bakterií – probiotik ve střevech. Ukazuje se, že dvě nejprospěšnější bakterie střevní flóry – laktobacily a bifidobakterie – fungují jako antioxidanty, chrání mozek před stárnutím;
• dělá nás chytřejšími. Tento zvláštní fakt se vysvětluje schopností hořké čokolády zlepšit paměť, schopnost učení a koncentraci.

Výběr toho správného

Pro většinu čtenářů budou informace uvedené v tomto článku zcela nečekané a nové. A samozřejmě budete chtít tento zázračný produkt okamžitě začít používat. Pojďme se naučit, jak vybrat ten správný dezert.

Všechny výše uvedené prospěšné vlastnosti platí pro hořkou čokoládu. Obsah strouhaného kakaa v pamlsku by neměl být nižší než 70 %.

Pozor: výrobek musí obsahovat strouhané kakao, nikoli kakaové boby.

Zpravidla dává výrobce pojmu kakaové boby zcela jiný význam. Obvykle se jedná o dobře namletou slupku z kakaových plodů, ze které je již vylisován olej a získává se kakao.

Kromě strouhaného kakaa smí tyčinka obsahovat pouze kakaové máslo a cukr. Všechny ostatní přísady, stejně jako nahrazení kakaového másla palmovým olejem, vždy zhoršují chuť a mění produkt na čokoládovou hmotu, která se lepí na zuby. Totéž platí pro konzervační přísady, jejichž účinek na lidský mozek nebyl plně prozkoumán.

Správný dezert prospěje nejen tělu. Dokáže z vás udělat jiného člověka – radostného a šťastného. Je snadné dosáhnout nové úrovně života a vypěstovat si zdravý návyk – vychutnávat si malé dávky pochoutky, která je jedinečná svou užitečností. Začněte to dělat zítra.

Čokoláda je jednou z nejoblíbenějších pochoutek na planetě. Dalo by se polemizovat o tom, jak prospěšný nebo škodlivý je pro postavu, zuby a pokožku. Všechny spory ale končí, když jde o takový orgán, jakým je mozek.

Různé druhy této sladkosti mají různé účinky na mozek. Ale každý si pamatuje, jak rychle obnovuje sílu, zlepšuje tonus, snižuje únavu a zvyšuje koncentraci.

Jedna studie naznačuje, že kakaové flavanoly obsažené v čokoládě mají neuroprotektivní vlastnosti.

Jiný výzkum tvrdí, že čokoláda usnadňuje koncentraci, zvyšuje rychlost zpracování informací a zlepšuje paměť.

Různé druhy čokolády však nemají pro mozek stejné výhody. Jaký typ je nejzdravější? Jak čokoláda ovlivňuje kognitivní funkce a je pravda, že zlepšuje funkce mozku? Proč je považováno za zdravější než jiné sladkosti? Podívejme se na tyto otázky podrobněji.

Který typ je lepší?

Výhody pro myslící orgán lze nalézt v jakémkoli druhu pochoutky: bílé, mléčné, tmavé a hořké. Pro cílené zlepšení mozkové činnosti je ale lepší používat ty nejzdravější: hořkou a hořkou čokoládu. Podívejme se na všechny:

1. Bílýčokoláda má nejnižší hodnotu, protože obsahuje pouze glukózu a kakaové máslo, což je samozřejmě zdravé a pamlsku dodává charakteristické čokoládové aroma, ale nedělá z výrobku čokoládu v doslovném smyslu slova.
2. Mléčný obsahuje hodně mléka, cukru, malé procento kakaových bobů, takže už je pro mozek lepší než bílý. Ale stále zaostává za temnými a hořkými.
3. Temný velmi vhodný pro výživu mozku: obsahuje více než 60 % kakaových bobů, ne tolik tuku a cukru jako v mléce.
4. Hořký je stále nejužitečnější možností. Existuje více než 80-90% užitečných látek a především kakaové boby, ale buď tam není vůbec žádný cukr, nebo je tak málo, že ho nemůžete ochutnat. Hořká čokoláda proto dobře působí na duševní činnost a můžete ji jíst bez obav o svou postavu. Taky .

Pokud jste obézní nebo máte cukrovku, neměli byste používat bílou a mléčnou čokoládu ke stimulaci mozkové činnosti. S takovými nemocemi to nadělá více škody než užitku.

5 faktů o účincích hořké čokolády

Hořká a hořká čokoláda jsou velmi prospěšné pro mozkovou činnost. Při absenci vysoké obezity, gastrointestinálních onemocnění můžete sníst až 50 g kvalitního produktu. Je vhodný jak preventivně, tak jako doplněk mnoha léků na zlepšení mozkové činnosti.

Hlavní složkou, která z pochoutky dělá nejen oblíbenou sladkost, ale i výborný stimulátor myšlenkových pochodů, jsou kakaové boby. Obsahují mnoho důležitých látek, jako např.

• flavanol;
• hořčík;
• lecitin;
• theobromin;
• fenoly;
• kyselina stearová;
• fenylethylamin;
• antioxidanty.

1. Prevence aterosklerózy

Velmi dobře přispívá hořká a hořká čokoláda, čímž pomáhá zpomalit rozvoj mozkové aterosklerózy. Při pravidelném používání několika plátků můžete dosáhnout:

1. zlepšení cerebrálního oběhu;
2. snížení hladiny cholesterolu v krvi;
3. měkké z cholesterolových plaků;
4. doplnění oběhového systému;
5. oslabení a zmírnění křečí;
6. a žíly;
7. stabilizace krevního tlaku;
8. zabránění ukládání tuku na stěnách tepen;
9. zlepšení buněčného metabolismu;
10. snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice.

2. Zlepšení kognitivních funkcí

Lidé zapojení do duševní práce jsou obeznámeni s účinkem tohoto produktu, který aktivuje kognitivní funkce. Konzumace i malé dávky pamlsků přináší nejen potěšení a zlepšuje náladu, ale také:

1. zbystří paměť, který vám umožní zapamatovat si velké množství informací a udržet je aktivní, takže může být užitečný při silné psychické zátěži, například před zkouškou;
2. zlepšuje schopnost učení;
3. zlepšuje výkon, což zrychluje reakce a umožňuje vám provádět různé mentální operace;
4. zvyšuje pozornost, pomáhá zaostřit na objekt a držet jej po požadovanou dobu.

Lecitin ve složení napomáhá kvalitnímu přenosu nervových vzruchů.

V experimentální studii vlivu čokolády na mentální schopnosti lékaři zjistili, že mléčný výrobek zlepšuje kognitivní funkce mozku o 20-25% a tento účinek trvá asi dvě hodiny. A po hořké zkušenosti se bystrost pozornosti, paměti a inteligence zvýšila o 60-70 %, což bylo patrné tři a půl hodiny.

3. Zlepšený sluch a zrak

Čokoláda nerozlišuje orgány vnímání. Nezvýší se například zraková ostrost.

Ale díky zvýšenému krevnímu oběhu se zlepšuje průtok krve, který omývá mozek a sítnici oka. Proto vidění se stává vnímavějším, odolnějším, člověk začíná lépe vidět v šeru.

Řidiči, kteří musí jezdit hodně za tmy, si mohou zachovat funkčnost svého zrakového aparátu tím, že si občas snědí kousek pamlsku.

Dlouhodobé zatížení orgánů sluchu a zraku často vede k patologiím ve vývoji těchto systémů. Například, když sedíte celý den u počítače, je lepší si čas od času odpočinout, abyste si trochu odpočinuli a spojili práci s potěšením tím, že sníte kousek pochoutky.

4. Zvyšte si náladu

Tento produkt je známým antidepresivem. Obsahuje unikátní látky.

Například aminokyselina tryptofan při konzumaci způsobuje uvolňování hormonu štěstí serotoninu, což umožňuje zažít samolibost a povznesenou náladu.

Theobromin pomáhá udržovat náladu tím, že stimuluje mozek k produkci zvýšeného množství endorfinů. Funguje dokonce jako mírné afrodiziakum.

Fenylethylamin je chemická sloučenina, která vytváří stav blízký lásce, slasti a euforii.

U všech druhů mozkových patologií hraje udržování nálady velmi důležitou roli. Jakákoli nemoc se vyléčí rychleji, pokud má člověk dobrou náladu. A depresivní stav, zejména v případech, kdy trpí orgán, jako je mozek, brání hojení.

Kousek hořkého nebo tmavého jídla vám srovná náladu. Ale na rozdíl od všeobecného přesvědčení to depresi nevyléčí.

5. Snižte chuť k jídlu

Hořká a hořká čokoláda může pomoci s hubnutím. Mluvíme konkrétně o těchto odrůdách, protože mléko a zejména bílé nejsou vhodné.

Pravidelně konzumovaná pochoutka pomáhá vám méně toužit po sladkém a také obecně snižuje náhlé chutě na jídlo. To je dobré pro celkové zdraví, protože nadváha vyvolává nemoci a ucpává je a činí stěny tepen křehkými a propustnými.

Věnujte pozornost také infografice:

Nyní pojďme mluvit o kakau:

Je kakao zdravé?

Kakao je nápoj vyrobený z kakaového prášku získaného z koláče z kakaových bobů po vylisování kakaového másla. Navzdory tomu je nápoj pro mozek stejně dobrý jako přírodní čokoláda. Obsahuje stejné živiny jako tyčinka hořkého nebo tmavého přírodního produktu.

Lékařští vědci provedli experiment: Různým skupinám lidí dávali několik různých nápojů pod rouškou kakaa. Účastníci experimentu nemohli posoudit jeho vzhled a vůni, protože pili se špuntem na nose a víčkem na šálku:

• káva;
• káva smíchaná s kakaem;
• syntetický nápoj, který barvou, konzistencí atd. napodobuje kakao;
• přírodní kakao.

Zlepšení myšlenkových pochodů, zvýšení inteligence a zbystření paměti začalo právě u těch, kteří pili přírodní kakao. Placebo efekt nefungoval ve zbývajících podskupinách...

Na rozdíl od všeobecného mínění není kakao s mlékem zdravější než kakao s vodou. Mléko totiž oslabuje účinek antioxidantů, kterých se v nápoji nachází dostatek.

Další nápoje na něm založené

Na základě zdravé sladkosti připravíte velké množství lahodných pokrmů a nápojů. Pokud přidáte další přísady, které mají pozitivní vliv na mozek, hodnota takového produktu se mnohonásobně zvýší.

Můžete si například připravit speciální koktejl. Pro to musíte udělat následující.

1. Vezměte šálek čerstvě připravené přírodní kávy a rozpusťte v ní lžíci dobrého kakaa.
2. Podle chuti zalijeme horkým nízkotučným mlékem, přidáme špetku mleté ​​skořice a červeného kajenského pepře. Směs.

V této formě se nápoj užívá horký, nalačno, ráno a odpoledne. Nedoporučuje se používat večer, před spaním. Není v ní žádný cukr. Nápoj se může zdát podivně vodnatý a neobvyklý bez cukru. Ale právě v této podobě je užitečné ho pít pro zlepšení výkonu mozku.

Užitečné video

Zveme vás ke shlédnutí následujících videí:

Čokoláda je jednou ze vzácných potravin, která kombinuje vysokou chuť s extrémními přínosy pro mozkové buňky. Pokud se vám více líbí chuť mléčného výrobku, pak je potřeba si na tmavý postupně zvykat. Černá a hořká čokoláda jsou primárně považovány za preventivní a terapeutické činidlo.

Užitečný produkt

V současné době výhody čokolády vědecky dokázáno. Mnoho lidí si však myslí, že čokoláda zubům škodí a způsobuje zubní kaz.

Kromě toho může tento produkt způsobit alergickou reakci a akné na obličeji. I to, že konzumace čokolády může způsobit přibírání na váze.

Jaké jsou výhody čokolády

To vše je hluboká mylná představa, protože existuje řada výhod. Například výhody čokolády byly prokázány:

• Čokoládové tyčinky se dlouhou dobu prodávaly pouze v lékárnách, protože byly považovány za vitamínový produkt kvůli bohatému obsahu železa, vápníku, draslíku, hořčíku a skupiny vitamínů.
• Hořký produkt zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků v krvi, zlepšuje paměť a činnost kardiovaskulárního systému. Čokoláda aktivně bojuje proti ateroskleróze.
• Tato sladkost snižuje příznaky PMS a zvyšuje libido.
• Léčí průjem, úplavici, impotenci.

Existuje celá čokoládová terapie, která zlepšuje imunitu při chronické únavě a zlepšuje tón pleti při stárnutí. Při boji s celulitidou se používají horké zábaly. Tato sladkost vám zlepší náladu. Kvůli produkci hormonu štěstí – endorfinu. Také kakao, které je jeho součástí, produkuje psychostimulační látku – fenyletylamin na zamilovanost. Čokoláda je díky teobrominu a kofeinu tím nejlepším lékem na deprese a apatii.

Výhody a poškození čokolády: pro mozek a zdraví

Čokoláda nepochybně hraje důležitou roli pro mozek a pro dobré zdraví. Obsahuje hodně glukózy a kofeinu, o kterém je známo, že stimuluje mozkovou činnost.

Pravidelná spotřeba:

• Rozšiřuje krevní cévy v mozku;
• Aktivuje plný přístup kyslíku do mozku a naplňuje jej fosforem.
• Odstraňuje srážení krve v systému.

Čokoláda je velmi dobrá pro mysl a působí jako neurovaskulární spojení důležité při blokování rozvoje degenerativních onemocnění mozku a Alzheimerovy choroby. Čokoláda má nepochybně výhody a škody.

Hořká čokoláda prospívá a poškozuje paměť mozku

Mnoho lidí neví, která čokoláda je lepší pro mozkovou činnost a paměť. Asi je odpověď zřejmá – přírodní hořká hořká čokoláda má všechny výše uvedené výhody, bez jakýchkoliv přísad. Pokud tento produkt zapijete červeným vínem, celková aktivita polyfenolů se výrazně zvýší.

Hořká čokoláda obsahuje antioxidanty a katechiny. Tyto složky chrání mozek složky a její krevní cévy před nadměrnou oxidací. A fenoly potlačují aktivitu volných radikálů.

Proč je hořká čokoláda zdravější

Proč je tedy hořká čokoláda zdravější než všechny ostatní, protože jde o vysoce kalorický produkt? Je však lehce stravitelný a nijak neovlivní přibírání na váze.

Jaké jsou výhody tmavé čokolády?

• Je to přírodní antidepresivum.
• Snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi a riziko kardiovaskulárních onemocnění.
• Zlepšuje lidskou výkonnost a zlepšuje náladu.
• Vynikající kosmetický přípravek na strie, celulitidu a vrásky.
• Přípravek na hubnutí – používá se při dietách.
• Umožňuje normalizovat krevní tlak v přijatelných mezích.
• Snižuje záchvaty kašle.
• Doporučeno zubními lékaři jako antibakteriální lék na zánět dásní.
• Působí jako vitamínový komplex.

Výhody čokoládové čokolády pro tělo

Je zřejmé, že přínosy čokolády pro mozek a zdraví jsou pouze v hořkém produktu, takže by měla být přítomna v každodenní stravě, přibližně 50 gramů. Výhody čokolády pro tělo byly prokázány. Chcete-li například zvýšit potenci, můžete sníst talíř a užít si intimitu.

Kakaové ovoce obsahuje: nasycené tuky, organické kyseliny, vitamíny, mikroelementy, vlákninu, škrob a další prvky.