Salát z kuřecích prsou s nakládanými okurkami. Salát s kuřecími prsíčky a okurkami – předkrm, který se nestydíte zacházet
Velmi oblíbené jsou saláty s kuřecími prsíčky a okurkami. Díky kombinaci dietního masa a osvěžujících okurek je lehké a zdravé.
Salát s kuřecími prsíčky a okurkami - základní zásady přípravy
Připravte si salát z marinovaných, vařených nebo uzených prsou. Okurky se používají čerstvé, nakládané nebo lehce nasolené.
Kuřecí prsa, stejně jako okurky, lze kombinovat s téměř jakýmkoli produktem, což vám umožní experimentovat a přidat do salátu přísady, které máte rádi.
Salát s kuřecími prsíčky a okurkami je ochucen majonézou, přírodním jogurtem, zakysanou smetanou, kefírem nebo jakýmkoli rostlinným olejem.
Všechny přísady obsažené v salátu se nasekají nožem nebo nastrouhají. Vložte je do salátové mísy, okořeňte a promíchejte. Salát lze také rozložit do vrstev. V tomto případě musí být chvíli ponechán, aby byly všechny vrstvy nasyceny.
Recept 1. Salát s kuřecími prsíčky a okurkami
Ingredience
tvrdý sýr;
kuřecí prso;
čerstvé okurky;
konzervovaná kukuřice;
vypeckované švestky
Způsob vaření
1. Uvařená kuřecí prsa natrháme na vlákna nebo nakrájíme na kostičky. Umístěte ve vrstvě na širokou misku. Z majonézy vytvoříme mřížku.
2. Otevřete sklenici kukuřice, slijte tekutinu a kukuřici rovnoměrně rozprostřete na kuře.
3. Okurky omyjeme, z obou stran nakrájíme a nastrouháme na dlouhé nudličky. Položte na kukuřici a zplošťte vidličkou. Posypte solí.
4. Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rozsypte je na okurky a potřete majonézou.
5. Sušené švestky omyjeme a namočíme na 10 minut do teplé vody. Poté vodu slijte, osušte utěrkou a nožem nasekejte na proužky. Na okurky naaranžujte sušené švestky.
6. Šunku nakrájejte na kostičky a vložte do další vrstvy.
7. Navrch salát posypeme jemně nastrouhaným sýrem. Bohatě potřeme majonézou. Můžete ozdobit podélně rozkrojenými švestkami.
Recept 2. Salát “Plátek vodního melounu”
Ingredience
majonéza - 60 g;
špetka soli;
kuřecí prsa - 500 g;
sýr - 120 g;
osm vypeckovaných oliv;
dvě čerstvé okurky;
tři rajčata.
Způsob vaření
1. Kuřecí prsa vložte do hrnce, přidejte vodu a na mírném ohni vařte půl hodiny. Vyjměte kuře z vývaru a ochlaďte. Natrhejte na vlákna nebo nakrájejte na kostičky.
2. Kuřecí vejce uvařte, vychladněte, oloupejte skořápky a nakrájejte je na kostičky.
3. Sýr ve třech středně dlouhých hoblinách. Olivy nakrájíme na plátky, dvě olivy si necháme na ozdobu.
4. Vložte kuře, olivy, vejce a sýr do mísy. Přidejte majonézu, sůl podle chuti a dobře promíchejte.
5. Rajčata a okurky omyjeme a mírně osušíme. Rajčata nakrájejte na kostičky a okurky nakrájejte na tři velké hobliny.
6. Salát položte na talíř v podobě plátku melounu. Na střed položte rajčata a podél okraje opatrně posypte strouhaným sýrem. Rozložili jsme okurku ve formě kůry podél konce půlkruhu. Olivy nakrájejte na malé kousky a položte je na rajčata ve formě semínek.
Recept 3. Salát s kuřecími prsíčky, jablky a okurkami
Ingredience
půl kilogramu kuřecích prsou;
brambory - 400 g;
mletý pepř a sůl;
zelené cibule;
osm vajec;
300 g nakládaných okurek;
půl cibule;
čtyři mrkve;
dvě zelená jablka.
Způsob vaření
1. Omytá prsa vložte do hrnce a vařte půl hodiny na mírném ohni. Vyjměte prsa na talíř. Zeleninu dobře omyjeme a uvaříme ve slupce. Slijte vodu, ochlaďte a sloupněte kůži. Vejce také uvaříme a oloupeme.
2. Maso nakrájíme na kostičky nebo ručně natrháme. Vařená vejce nakrájíme nadrobno. Mrkev a cibuli nakrájejte ostrým nožem na malé kostičky. Nakládané okurky nakrájíme nadrobno. Omytá jablka rozpůlíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na tenké plátky.
3. Všechny připravené produkty přesuňte do hluboké misky, dochuťte solí a pepřem. Ochutíme majonézou a dobře promícháme.
Recept 4. Salát s kuřecími prsíčky a okurkami „Dámský rozmar“
Ingredience
pět kuřecích vajec;
0,5 kg kuřecích prsou;
dvě čerstvé okurky;
200 g švestek;
špetka mletého pepře, soli a bylinek;
100 g vlašských ořechů.
Způsob vaření
1. Opláchněte prsa pod tekoucí vodou. Vložíme do hrnce a na mírném ohni vaříme půl hodiny. Hotové maso přendáme na talíř a vychladíme.
2. Vejce uvaříme a oloupeme. Rozetřeme je na jemné hobliny. Kuře natrhejte rukama na kousky nebo nakrájejte na kostičky.
3. Sušené švestky omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Omyté čerstvé okurky nakrájíme na proužky. Jádra vlašských ořechů nasekejte a rozdrťte v hmoždíři.
4. Vezměte hlubokou, širokou misku a položte na ni připravené ingredience v tomto pořadí:
– okurky;
- kuřecí maso. Osolíme, opepříme a potřeme majonézou;
– polovina nakrájených sušených švestek;
– strouhaná vejce. Přidejte trochu soli a vytvořte mřížku z majonézy;
– zbytek sušených švestek;
– nasekané ořechy.
Zeleninu opláchněte a nakrájejte nadrobno, posypte jimi salát a nechte tři hodiny namáčet.
Recept 5. Salát s okurkami a kuřecím masem „Stolichny“
Ingredience
čtyři brambory;
mrkev;
kuřecí prso;
čerstvá okurka;
čtyři nakládané okurky;
pět slepičích vajec.
Způsob vaření
1. Brambory a mrkev dobře omyjeme a uvaříme do měkka. Prsa opláchneme, dáme do hrnce a vaříme v osolené vodě půl hodiny. Vejce uvaříme a oloupeme.
2. Uvařenou mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Totéž děláme s bramborami. Vychladlé prso nakrájíme na kostičky nebo ručně natrháme. Nakrájejte okurky a vejce na kostky stejné velikosti jako ostatní ingredience.
3. Vložte všechny připravené produkty do hluboké misky a vše promíchejte a přidejte majonézu.
Recept 6. Salát s kuřecími prsíčky a okurkou “Dubok”
Ingredience
dvě bramborové hlízy;
polovina kuřecích prsou;
dvě vejce;
nakládaná okurka;
sklenice nakládaných žampionů;
petržel.
Způsob vaření
1. Brambory dobře omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Ochlaďte ji a rozdrťte na struhadle na velké hranolky.
2. Prsa opláchneme pod tekoucí vodou, přidáme vodu a na mírném ohni vaříme půl hodiny. Maso vyjmeme z vývaru, vychladíme a rukama natrháme na libovolné kousky. Uvařená vejce oloupeme pomocí struhadla. Otevřete sklenici žampionů, slijte marinádu a jemně je nasekejte nožem. Tři nakládané okurky na velké hobliny.
3. Salát tvoříme ve vrstvách takto:
- polovina strouhaných brambor;
- nakrájená prsa;
- strouhaná nakládaná okurka;
- žampiony;
- strouhané vejce (trochu si nechte na ozdobu);
- zbytek brambor.
Na každé vrstvě vytvoříme mřížku z majonézy. Salát ozdobíme vejcem a petrželkou. Salát necháme půl hodiny nasáknout.
Recept 7. Salát s kuřecími prsíčky, okurkami a zeleným hráškem
Ingredience
kuřecí prsa - 300 g;
mrkev - 2 ks;
žárovka;
200 g konzervovaného zeleného hrášku;
pět brambor;
pět vajec;
tři čerstvé okurky;
150 g sýra.
Způsob vaření
1. Omytá prsa dejte do hrnce a vařte půl hodiny na mírném ohni, dochuťte solí a kořením. Vyjměte kuře z vývaru na talíř. Vejce vařte deset minut a ochlaďte. Zeleninu důkladně omyjte a vařte do měkka. Poté vodu slijte a ochlaďte. Očistíme vejce a zeleninu.
2. Brambory nastrouháme a v tenké vrstvě je položíme na kulatou širokou mísu. Z majonézy vytvoříme mřížku. Navrch nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Omyté okurky nakrájíme nadrobno a poklademe na brambory. Zalijeme majonézou.
4. Prsa natrhejte na malé kousky a kuře položte na okurky. Přidáme i majonézu.
5. Další vrstvou je nastrouhaná mrkev, která by měla být také pokryta majonézou.
6. Znovu posypeme strouhaným sýrem a majonézou. Sýr zalijeme nastrouhanými vejci, potřeme majonézou a na sýr položíme v silné vrstvě zelený hrášek.
Recept 8. Salát s kuřecími prsíčky a okurkami “Podzim”
Ingredience
sójová omáčka;
pět žampionů;
konzervovaná kukuřice - 100 g;
mrkev;
kuřecí prso;
žárovka;
dvě nakládané okurky;
dvě vejce.
Na tankování
kari, sůl, bazalka, oregano, koriandr - špetka;
20 g zakysané smetany;
dva stroužky česneku;
10 g hořčice.
Způsob vaření
1. Opláchněte kuřecí prsa. Sojovou omáčku dochuťte pepřem a prsa v ní hodinu marinujte. Troubu zapněte na grilovací režim, nastavte teplotu na 200 C a prsíčka pečte asi 20 minut.
2. Houby opláchneme a lehce osušíme, nakrájíme na poloviny. Oloupejte mrkev a cibuli. Nakrájejte cibuli na kostičky, mrkev nakrájejte na velké hranolky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte mrkev a cibuli. Zeleninu orestujte do měkka, poté přidejte houby a vše společně opékejte asi deset minut.
3. Grilované kuře nakrájíme na kostičky. Okurku také nakrájíme.
4. Všechny ingredience na omáčku dejte do hlubokého talíře a dobře promíchejte. Suroviny na salát dejte do velké nádoby, přidejte kukuřici a dochuťte bílou omáčkou. Promícháme a necháme nasáknout.
Recept 9. Salát s kuřecími prsíčky, okurkami a krabími tyčinkami
Ingredience
2 kuřecí prsa;
šest okurek;
dvě plechovky konzervované kukuřice;
300 g krabích tyčinek.
Způsob vaření
1. Prsa omyjte pod tekoucí vodou, vložte je na pánev a vařte půl hodiny. Vyjměte kuře z vývaru a ochlaďte. Maso nakrájíme na malé kousky.
2. Krabí tyčinky rozmrazujte při pokojové teplotě. Rozřízněte na polovinu a jemně nasekejte nožem.
3. Okurky omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
4. Připravené produkty vložte do hluboké nádoby. Sem dáme i kukuřici a osolíme. Vše dobře promícháme, přidáme majonézu.
Recept 10. Salát s kuřecími prsíčky, okurkami a čínským zelím
Ingredience
kuřecí prsa - 1000 g;
vidličky čínského zelí;
konzervovaná kukuřice - plechovka;
dvě okurky;
jedna paprika;
hromada zeleně.
Způsob vaření
1. Zeleninu a zeleninu omyjte pod tekoucí vodou a lehce je osušte na jednorázové utěrce.
2. Čínské zelí nakrájejte najemno a vložte do hluboké salátové mísy. Osolíme a zlehka prohněteme rukama, aby pustilo šťávu.
3. Opláchněte prsa a vařte, dokud nebudou hotové. Nakrájejte na libovolné kousky a přidejte do zelí.
4. Papriku zbavte semínek a nakrájejte na proužky. Posíláme po mase.
5. Okurky nakrájejte nožem na tenké plátky a vložte do salátové mísy. Sem dáme také najemno nakrájenou zeleninu. Zalijeme zakysanou smetanou a všechny ingredience dobře promícháme.
- Zelenina na salát může být dušená nebo pečená v troubě. Zachováte si tak více živin.
- Před podáváním je lepší osolit a přidat koření, aby salát nestékal.
- Pokud vezmete salát z lednice, přelijte je teplou vodou, aby se vrátila chuť.
- Nakrájenou cibuli před přidáním do salátu zalijte vroucí vodou, díky tomu bude mít salát mnohem chutnější.
- Experiment! Zkuste do salátu přidat oříšky, bylinky nebo sušené ovoce, tyto produkty zpravidla dodají salátu pikantnost.
- Čínské zelí nebo zelený salát je lepší nekrájet, ale trhat rukama.
- Náplň může být naprosto jakákoli. Může být připraven na základě jakéhokoli rostlinného oleje, majonézy nebo fermentovaných mléčných výrobků.
Ingredience:
- Kuřecí maso (lze nahradit jiným ptákem) - 400-500 gr.
- Vejce - 3 ks.
- Okurky (v závislosti na velikosti) - 1-2 ks.
- Sýr (nejlépe tvrdý) - 150 gr.
- Majonéza na dresink - podle chuti
- Zelení (hlávkový salát, zelená cibule, petržel) na ozdobu - každý 1 svazek
- Ředkvičky (volitelně na ozdobu) - několik kusů
Co víte o sýru?
Jedním z nejoblíbenějších produktů při vaření je bezpochyby sýr. Již desítky let tento produkt okouzluje chutě gurmánů. O jeho původu existuje dokonce několik legend. Podle jednoho z nich je třeba za vzhled sýra děkovat zapomnětlivosti pastýřů. Přesněji jeden ovčák, který zapomněl mléko na slunci a po nějaké době zjistil, že mléko zhoustlo. Vylil tekutinu ze džbánu a na dně našel malou hustou hrudku. Následně se stal předkem moderních sýrů.
Sýr se používá jak jako hlavní složka (sýrové košíčky s ovocem, saláty, ve kterých jsou použity pouze různé druhy sýrů a bylinek, předkrm k vínu), tak jako doplňková přísada (jako vrchní vrstva na pečení, vrstva do salátů a jiné nádobí).
Podle toho, jaký druh sýra se použije, se bude odvíjet chuť výsledného pokrmu. Důležitým detailem při používání sýrů je vědět, ke kterým produktům se nejlépe hodí. Pouze výběrem správných produktů můžete skutečně odhalit chuť sýra.
Navíc je sýr extrémně zdravý. Množství bílkovin v sýru je mnohonásobně vyšší než v mléce a mnohem lépe se vstřebává.V závislosti na technologii přípravy může být sýr pouze produktem každodenní potřeby, nebo může být skutečnou pochoutkou, nikoli levnou.
Sýr je užitečný zejména pro velké množství vápníku a naprostou stravitelnost pro lidský organismus. To je důvod, proč by malé děti a těhotné ženy měly zařadit sýr do svého každodenního jídelníčku. Navíc je to velmi chutné.
Příprava salátu krok za krokem
Pokud máte byť jen minimální množství jídla a sýra, můžete připravit velmi chutný salát. Vzhledem k tomu, že všechny sýry mají poměrně vysoký obsah kalorií, bude pokrm velmi výživný. Zkuste si udělat salát s kuřecím sýrem a okurkami. Uvaří se celkem rychle, zvlášť když si maso a vejce uvaříte předem. A v závislosti na porci může být použit jako sváteční jídlo nebo každodenní jídlo.
Jak tedy salát připravit:
- Filet uvařte. Aby maso nebylo fádní, přidejte do vody oblíbené koření a kořeny. Jakmile je maso uvařené, lze je vyhodit. Pokud nyní solíte maso, buďte při oblékání salátu opatrní se solí. Hotový filet nakrájíme na kostičky. I když si můžete vybrat jiný tvar řezu, hlavní věcí je řezat zbytek produktů stejným způsobem.
- Tři sýry na struhadle. Aby byly produkty rovnoměrně nasekané, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
- Oddělte bílky od žloutků předem uvařených vajec. Bílky nakrájejte do požadovaného tvaru a žloutky jednoduše nasekejte.
- Okurky nakrájíme na tenké plátky. Některé hospodyňky dávají přednost loupání okurky před krájením. Udělejte to podle vlastního uvážení, hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že okurka je plná tekutiny a bez slupky může velmi rychle ztratit svůj tvar.
- Všechnu zeleninu nakrájíme nadrobno, s výjimkou listů salátu.
- Pokud připravujete jídlo na sváteční stůl, je lepší rozložit salát ve vrstvách. Aby se jídlo nelepilo na lžíci, použijte malou kulinářskou radu, když každou vrstvu potřete majonézou. Vezměte jednoduchý sáček a nasypte do něj potřebné množství majonézy. Udělejte malý otvor v rohu sáčku a máte jakousi stříkačku na vaření. S tímto zařízením je velmi snadné nanést omáčku ve formě síťky na každou vrstvu.
- Takže rozložte vrstvy: na listy salátu položte kuřecí maso, poté nastrouhaný sýr, okurky a bílek. Každou vrstvu posypeme majonézou.
- Zelení, žloutek a ředkvičky půjdou na poslední vrstvu jako ozdoba. Stačí jen ukázat fantazii a salát ozdobit podle vlastního uvážení.
Jak bylo slíbeno v receptu, salát se ukázal jako velmi chutný a uspokojivý. A co je nejdůležitější, příprava zabrala velmi málo času. Pokud ho plánujete uvařit k večeři pro svou rodinu, nemusíte ztrácet čas skládáním vrstev, ale jednoduše vše smíchat a stejně krásně ozdobit, chuť to nijak neovlivní.
Pro ty, pro které je velmi obtížné vyjádřit svou představivost, je na internetu zveřejněno mnoho videí s podrobnými mistrovskými kurzy., sledujte, učte se, inspirujte se!
Přítomnost lahodného salátu na stole může nejen ozdobit jakýkoli sváteční stůl, ale také vás potěšit vynikajícím doplňkem k vydatnému obědu a dokonce i romantické večeři. Kuřecí a okurkový salát zaujímá v každé kuchařce čestné místo.
Pojďme se podívat, co udělalo toto jídlo tak populární?
Na prvním místě je samozřejmě dostupnost surovin. Kuře najdete téměř vždy v každé lednici. Co se týče okurek, i tento produkt je dostupný bez ohledu na roční období, od čerstvých okurek v létě až po lahodné kyselé okurky, které takovému salátu jen dodají pikantnost.
Do kuřecího salátu s okurkami můžete dát buď kupované uzené kuře nebo kuřecí prsa vařená v kuchyni. Další skvělá kombinace s vejcem a sýrem dodá vynikající chuť. Tento salát lze dochutit rustikální zakysanou smetanou, olivovou majonézou, různými pikantními omáčkami, olivovým nebo rostlinným olejem.
Vše závisí na vašich kulinářských preferencích a konkrétním receptu na tento nebo ten salát.
Na našem webu najdete nejoblíbenější a nejchutnější recept, podle kterého si můžete připravit pokrm, který svou chutí potěší vaši rodinu a přátele.
Příprava salátu s čerstvými okurkami, kuřecím masem a vejci
Produkty:
Kuřecí řízek - 250 g
Okurky - 200-250 g
Dvě vejce
Zelená cibule - malá parta
Sojová omáčka - 5 lžic. l.
Hořčice - 1 lžička.
2-3 stroužky česneku
Proces vaření:
1. Na salát použijeme vařené kuře. Chcete-li to provést, nejprve ji uvařte. Nezapomeňte, že vodu je potřeba před vařením osolit. Když je maso hotové, vyndáme ho a necháme vychladnout, zatímco přejdeme k vejcím.
2. V tomto receptu budeme smažit vejce. Vejce rozšlehejte mixérem nebo ručně, nalijte na rozehřátou pánev a přiveďte k varu. Přeneste na talíř.
3. Maso nakrájejte na kousky. Okurky omyjeme a nakrájíme podélně a poté příčně na půlkolečka. Nakrájejte cibuli a česnek.
4. Nyní si můžete vzít salátovou mísu a smíchat připravené ingredience a hořčici kromě vaječné placky a kapie. Trochu to osolte a přidejte špetku cukru.
5. Použijte sójovou omáčku jako dresink, přidejte ocet a rostlinný olej. Nyní je třeba kuřecí a okurkový salát promíchat a dát na chvíli do lednice - asi 1 hodinu.
6. Poté nakrájejte placku se smaženým vejcem na nudličky a položte na talíř.
7. Kapii nakrájíme a ozdobíme jí pokrm. Můžete sloužit.
Salát z kuřecího masa, čerstvých okurek, rajčat a sýra
Produkty:
Prsa – 1⁄2kg
Okurky - 3 ks.
Rajčata - 3 ks.
Sýr (tvrdě) - 300 g
2 stroužky česneku
Petržel
Hořčice
Mletý černý pepř
Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
Proces vaření:
1. V hrnci osolte vodu a vařte kuřecí prsa, poté vychladněte. Kůži a kosti do salátu nepotřebujeme, proto od nich oddělíme křehké kuřecí maso. Maso rukama rozdělte na vlákna nebo nakrájejte na nudličky, ale ne příliš dlouhé.
2. Omyté okurky a rajčata nakrájíme – první na nudličky, druhé na středně velké plátky. Trochu je osolte.
3. Česnek rozdrťte drtičem. Sýr nastrouháme.
4. Ingredience začneme kombinovat v salátové míse. Přidejte kuřecí maso, okurky, česnek, sýr a rajčata.
5. Připravte dresink na kuřecí a okurkový salát smícháním majonézy a hořčice do hladka. Přidejte do mísy, trochu osolte, opepřete a vše promíchejte.
6. Na ozdobu nasekáme nadrobno petrželku a posypeme připraveným salátem.
Recept na salát s kuřecím masem, čerstvými okurkami, sýrem a krutony
Ingredience:
Kuřecí řízek - 300 g.
2 čerstvé okurky
Olivy - 1/2 plechovky
Pekingské zelí – 1⁄2 hlavy
Sýr - 100 g.
Stroužek česneku
Bílý chléb - pár plátků
Sůl, černý pepř
Recept:
1. Nejprve si připravíme krekry z bílého chleba. Chcete-li to provést, nakrájejte chléb na kostky. Položte na plech a pečte v troubě do zlatova. Abyste zajistili rovnoměrné sušení, během vaření kousky otáčejte.
2. Kuře necháme vařit (vodu osolíme), poté vyjmeme a necháme vychladnout
3. Okurky a čínské zelí nakrájíme na nudličky.
4. Otevřete sklenici oliv a nakrájejte je na plátky a kuře na kostičky.
5. Všechny ingredience dejte do mísy, prolisujte do ní česnek a promíchejte. Dochuťte solí a pepřem.
6. Salát s kuřecím masem a okurkami by měl být posypán strouhaným sýrem. Nahoru položte sušenky. Použijte jemné struhadlo. Před podáváním necháme pokrm chvíli uležet a namočit.
Kuřecí salát s nakládanými okurkami
Ingredience:
Kuřecí řízek - 250 g.
Žampiony - 150 g.
Nakládané okurky - 150 g.
Mrkev - 1 ks.
Pórek – 1 stonek
Olivový olej - 50 g
Hořčice 2 lžičky.
Citronová šťáva
Česnek - 2 stroužky
Proces vaření:
1. Kuře necháme vařit (vodu osolíme), poté vyjmeme a necháme vychladnout
2. Omyté houby nakrájíme na plátky. Mrkev oloupejte a nastrouhejte. Pórek nakrájejte na prkénko. Nyní tyto produkty smažte na pánvi a přidejte slunečnicový olej. Poté přidejte sůl a pepř.
3. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a oddělte žloutek (budete ho potřebovat při přípravě dresinku).
4. Bílky, kuřecí maso a nakládané okurky nakrájíme na kostičky. Vložte je do salátové mísy.
5. Na přípravu dresinku vyšleháme žloutky s olivovým olejem, hořčicí, citronovou šťávou a nasekaným česnekem. Přidejte trochu soli.
6. K salátu s kuřecím masem a nakládanými okurkami přidejte dresink a promíchejte.
7. Pokrm je připraven k jídlu.
Připravíme si lahodný salát s kyselou okurkou, mrkví a kuřecím masem
Ingredience:
Kuřecí prsa nebo filet - 200 g.
Nakládané okurky - 200 g
Mrkev - 200 gr
Cibule - 150 g
Konzervovaný zelený hrášek - 100 g
Zakysaná smetana nebo majonéza - 100 g
Rostlinný olej, pepř, sůl
Proces vaření:
1. Na sporák postavte vodu a přidejte sůl. Když se voda vaří, přidejte prsa a vařte asi 20 minut.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Poté nastavte pánev na zahřátí, nalijte rostlinný olej a přidejte cibuli. Dusíme ji pod zavřenou pokličkou na středním ohni, ale nesmažíme. Mělo by být měkké a šťavnaté, téměř průsvitné. Poté cibuli přendejte z pánve na talíř.
3. Oloupanou mrkev nastrouháme.
4. Mrkev podusíme na pánvi pod pokličkou stejně jako cibuli. V případě potřeby přidejte olej. Během vaření mícháme.
5. Vychladlé kuře nakrájíme na malé kostičky. Okurku nastrouháme na hrubém struhadle nebo jemně nasekáme nožem na prkénku, slijeme lák.
6. Všechny připravené ingredience dejte do salátové mísy. Umístěte nastrouhané okurky bez uvolněného nálevu.
7. Náš salát s kuřecím masem a okurkami už zbývá dochutit zakysanou smetanou nebo majonézou (podle toho, co se rozhodnete použít na dresink), opepřit a promíchat.
8. Hotový pokrm ochutnejte na slanost – v případě potřeby dosolte.
Recept na kuřecí salát s okurkou a kukuřicí
Ingredience:
Kuřecí řízek - 450 g.
Jedna čerstvá okurka
Konzervovaná kukuřice - 150 g.
Jeden stonek celeru
Sladká červená cibule - 1 ks.
Svazek kopru
Jogurt 5-6 lžic. l
Recept:
1. Tento recept bude používat smažené kuře. Kuřecí řízky podélně rozřízněte, abyste vytvořili tenčí kousky.
2. Rozehřejte pánev přidáním trochy oleje a poté každý kousek opékejte z obou stran několik minut. Nejprve dochuťte solí a pepřem.
3. Okurku nakrájejte dvakrát podélně a poté příčně na plátky. Celer nakrájíme na plátky.
4. Cibuli oloupeme a spolu s koprem nakrájíme nadrobno. Dejte do malé misky, přidejte jogurt, přidejte trochu soli a promíchejte. Takto jsme dostali dresink na náš kuřecí a okurkový salát.
5. Vychladlé opečené maso nakrájíme na malé kousky.
6. Na dno talíře položte listy salátu. Poté přidejte předem smíchanou kukuřici, kuřecí maso, celer a okurku.
7. Vše, co zbývá udělat, dokud nebude zcela připraven, je vše přelít naším dresinkem.
Jednoduchý recept na salát s kuřecím masem, korejskou mrkví a čerstvou okurkou
Produkty:
Filet - 250 gr.
Korejská mrkev - 150 g
Čerstvá okurka - 1 ks.
Vejce - 3 ks.
Konzervovaná kukuřice. – 1 sklenice
Majonéza
Zelení na ozdobu.
Recept:
1. Nejprve uvařte maso přidáním soli do vody a vajec. Když vychladnou, nakrájíme je na kostičky.
2. Na prkénku také nakrájejte okurky.
3. Nyní otevřete sklenici kukuřice a vložte všechny připravené produkty do salátové mísy. Přidejte majonézu - asi 2 polévkové lžíce, poté promíchejte.
4. Pokud chcete, ozdobte naše jídlo snítkou kopru nebo jiných bylinek.
Existuje mnoho kulinářských receptů, dnes se podíváme na salát s kuřecími prsíčky, vejcem a sýrem, okurkou a vejcem. Tyto pokrmy jsou poměrně jednoduché na přípravu, jsou chutné a chutné. Jako dresink můžete použít různé omáčky, zakysanou smetanu, majonézu a máslo.
Maso z kuřecích prsou je považováno za dietní, je zdravé, chutné, obsahuje minimum cholesterolu a při správné úpravě bude pokrm velmi výživný a nenechá nikoho lhostejným. Existuje mnoho salátů s takovým masným výrobkem, kam lze přidat vejce, různé druhy sýrů, čerstvé nebo nakládané okurky a další přísady.
Kuřecí prsa, jako hlavní surovinu salátu, lze použít jednoduše vařená, nebo je lze také osmažit na oleji, upéct po naložení do voňavé marinády, v tomto případě lze přidat bazalku a koriandr. Některým hospodyňkám připadá toto maso trochu suché, což vyžaduje spoustu dresinků, ať už majonézou nebo nějakou omáčkou.
Chcete-li dosáhnout šťavnatosti prsou, můžete je po uvaření nechat ve vývaru asi třicet minut. Pokud je upečený, tak ho stačí tepelně upravovat maximálně 10 minut. Stojí za to pamatovat na to, že maso se vysuší pouze tehdy, pokud je uvařeno nesprávně, pokud je převařené nebo převařené. Začněme se dívat na recepty.
Salát s kuřecími prsíčky, okurkou a vejcem
K přípravě tohoto salátu budete potřebovat následující ingredience:
Kuřecí vejce - 4 kusy;
Pár malých nakládaných okurek;
Kuřecí prso;
Jedna cibule;
Bobkový list, koriandr, pepř;
Majonéza.
Nejprve musíte vejce uvařit, poté je ochladit a oloupat a nakrájet je pomocí speciálního kráječe na vejce nebo běžného nože. Nakládané okurky nakrájíme na malé kostičky. Kuřecí prsa byste měli vařit na mírném ohni v osolené vodě a do vývaru by bylo dobré přidat nějaké koření, například bobkový list, kuličky pepře, koriandr.
Po vychladnutí prso nakrájíme na úhledné kostičky. Nakrájejte cibuli, abyste odstranili nadměrnou štiplavost, můžete ji na pět minut zalít vařící vodou, poté scedit v cedníku, aby stékala přebytečná tekutina. Dále smíchejte všechny ingredience v jedné nádobě a salát dochuťte majonézou, vše promíchejte a podávejte.
Jako variaci tohoto salátu můžete zvážit použití takové komponenty. Pokud cibuli nezalijete vroucí vodou, ale smažíte ji v rostlinném oleji a nezapomeňte přidat malé množství žampionů, pak se výše uvedený salát ukáže jako uspokojivější a vysoce kalorický a jeho chuť se zlepší výrazně.
Salát s kuřecími prsíčky, vejcem a sýrem
Chcete-li připravit tento recept na salát, měli byste mít na skladě několik následujících produktů:
Kuřecí vejce - 3 kusy;
Tvrdý sýr - 100 gramů;
Kuřecí prso;
Cibule je malá;
Majonéza.
Připravíme si kuřecí prsa, na tento salát je použijeme pečené, na to je třeba je potřet kořením, zabalit do alobalu a vložit do předehřáté trouby na cca 10 minut.Poté by mělo na chvíli uležet, aby se vsáklo aromata. Poté se nakrájí na rovnoměrné kostky.
Sýr se musí nastrouhat, můžete použít speciální korejské struhadlo a získáte krásné tenké sýrové bloky. Tři vejce by se měla uvařit a po vychladnutí se doporučuje je nakrájet. Cibuli zbavíme slupky a nakrájíme na tenké půlkroužky.
Když jsou všechny ingredience připraveny, je čas je spojit. Bezprostředně před podáváním je nutné pokrm dochutit majonézou. Kromě prezentovaných složek můžete do salátu přidat korejskou mrkev, tato složka se s výše uvedenými složkami docela dobře hodí. Dobrou chuť!
Vydatný salát
K přípravě vydatného salátu potřebujete následující ingredience:
Vařené brambory - 400 gramů;
Kuřecí prsní řízek;
Čerstvá rajčata - 2 kusy;
Čerstvá okurka - 1 kus;
Paprika - 1 kus;
Kuřecí vejce - 2 kusy;
Nasekaný kopr - 2 polévkové lžíce;
Sůl podle chuti;
Olivový olej a hořčice.
Brambory nakrájejte na poměrně velké kostky, dejte je na pánev a smažte do zlatova. Uvařená prsa nakrájíme na malé kousky. Dále nakrájejte papriku na tenké proužky. Z rajčat se doporučuje odstranit kůži, za tímto účelem se opaří vařící vodou a nechají se doslova půl minuty, poté se oloupou a jemně nasekají.
Okurka a vařená vejce se také nakrájí na kostičky. Poté se všechny komponenty spojí do jedné nádoby. Poté si můžete připravit dresink z olivového oleje, malého množství hořčice a nasekaného kopru. Před vařením salát okořeníme a podle chuti dosolíme.
Pokrm můžete podávat jinak, aniž byste smíchali všechny ingredience dohromady. Takže rajčata, papriky a okurky jsou umístěny na dno talíře a brambory, prsa a vejce jsou umístěny nahoře. Poté vše přelijeme zálivkou a podáváme. Dobrou chuť!
Nejčastěji se takové saláty připravují s majonézou, ale neméně chutné jsou, pokud jsou ochuceny domácím dresinkem skládajícím se z olivového oleje, citronu, sójové omáčky, hořčice a dalších aromatických přísad. Zpestřete svůj jídelníček, nebojte se experimentovat a vařit s radostí!
Nový rok je každým dnem blíž a blíž! Co byste měli pohostit svou rodinu a přátele u svátečního stolu? Tato otázka trápí každou hospodyňku v předvečer svátku. Výběr novoročních salátů je velmi velký a pestrý. Součástí novoročního menu bude samozřejmě váš oblíbený „Olivier“ nebo sledě pod kožichem. Kromě svých oblíbených salátů chcete své hosty překvapit něčím novým, jasným a chutným. Navrhuji připravit salát na Nový rok s kuřecím masem, čerstvými okurkami a rajčaty. Připravuje se poměrně rychle z nejdostupnějších produktů, salát děláme ve vrstvách a vypadá velmi jasně.
Informace o chuti Sváteční saláty / Kuřecí saláty / Novoroční recepty
Ingredience
- Kuřecí řízek 100 g;
- Žampiony 100 g;
- Čerstvá okurka 130 g;
- Cibule 100 g;
- Čerstvá rajčata 120 g;
- Tvrdý sýr 60 g;
- Sůl podle chuti;
- Mletý černý pepř podle chuti;
- Majonéza podle chuti;
- Slunečnicový olej 1,5 lžíce.
Jak připravit salát s kuřecím masem a čerstvými okurkami na Nový rok
Vzhledem k tomu, že salát používá kuřecí řízek, je třeba ho vařit. Existuje několik možností: vařit, péct, smažit. Doporučuji uvařit kuřecí maso. Chcete-li to provést, vařte vodu v hrnci. Trochu to osolte. Vložíme omytý kuřecí řízek. Pokud chcete, můžete do vroucí vody přidat několik kuliček černého pepře a bobkový list. Vařte, dokud nebude hotový. Bude to trvat 20-25 minut, než bude maso hotové. Uvařené kuře vyjmeme z vývaru a necháme vychladnout.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej. Přidejte nakrájenou cibuli. Smažte 2-3 minuty na mírném ohni.
Houby opláchněte pod tekoucí vodou. Osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na malé kostičky spolu s nožičkami. V případě potřeby odstraňte kůži. K cibuli přidáme nakrájené houby. Smažte, dokud nebude hotový. Ke konci vaření podle chuti dosolíme a opepříme. Ochlaďte na pokojovou teplotu.
Rajčata opláchněte a osušte ubrouskem. Nakrájejte na dvě poloviny. Lžící vydlabejte tekutou část se semínky. Hustou dužinu nakrájíme na malé kousky.
Vezměte čerstvou okurku s hustou dužinou. Opláchněte a osušte ručníkem. Nakrájejte na malé kostičky.
Vychladlý kuřecí řízek nakrájíme na libovolné malé kousky.
Salát můžeme podávat dvěma způsoby. Přidejte všechny ingredience do velké salátové mísy, dochuťte kořením, majonézou a pohostíte své přátele u novoročního stolu. Nebo položte připravená jídla do vrstev: smažené žampiony, okurky, kuře, rajče, strouhaný tvrdý sýr. Každou vrstvu okořeníme kořením a majonézou.
Ozdobte dle libosti. Novoroční salát s kuřecím masem je připraven. Dobrou chuť a chutný nový rok!
