Dušený růžový losos s cibulí a mrkví. Různé recepty na růžového lososa s mrkví a cibulí: dušené, pečené

Maso z růžového lososa obsahuje mnoho užitečných látek a i když je esenciálních bílkovin dostatečné množství, obsahuje málo tuku. Tato kombinace umožňuje zařadit růžový losos do různých druhů dietních potravin. Mnoho lidí však tuto rybu nemá rádo kvůli její libové, suché struktuře. Tento nedostatek lze snadno odstranit vařením růžového lososa dušeného se zeleninou.

Tisk

Recept na růžový losos dušený se zeleninou

Jídlo: Hlavní chod

Čas na vaření: 1 hodina

Celkový čas: 1 hodina

Ingredience

1 PC. Ryba růžový losos o hmotnosti 1,3-1,4 kg
100 ml rostlinný olej
2 polévkové lžíce. l. pšeničná mouka v omáčce + 100 g na obalování
1 PC. cibule cibule
1 PC. mrkev
1 PC. rajče
sůl
koření

Recept s fotografiemi krok za krokem

Jak vařit růžový losos dušený se zeleninou

1. S ohledem na skutečnost, že růžový losos se nejčastěji prodává zmrazený, musí být předem rozmražen. To lze provést při pokojové teplotě.

2. Z růžového lososa se vyjmou vnitřnosti. Hlava a ocas jsou odříznuty.

Budou potřeba k přípravě vývaru. V budoucnu se na jeho základě bude připravovat zeleninová omáčka pro růžového lososa.

3. Poté se tělo růžového lososa rozřízne na polovinu a odstraní se páteř. Rybu nakrájejte na kousky.

Pokud je to možné, odstraní se zbývající žeberní kosti.

4. Kousky růžového lososa osolíme a obalíme v mouce.

5. Rybu opečeme na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.

Smažená ryba se vloží do pánve.

6. K přípravě omáčky je třeba uvařit rybí vývar. Vaří se z hlavy, ocasu a vřetenní kosti. Je důležité pamatovat na odstranění žáber z hlavy růžového lososa. Vezměte 0,6 litru vody a zahřejte ji k varu. Kousky ryb se vloží do vroucí vody. Sůl podle chuti. Znovu přiveďte k varu a vařte 10 minut. Poté přefiltrujte přes cedník.

7. Pro zeleninovou omáčku je třeba nakrájet cibuli, mrkev a rajče.

Na pánvi nejprve orestujte cibuli, poté k ní přidejte mrkev. Nakonec přidejte rajče. Smažte zeleninu, dokud mírně nezměkne.

8. Vložte do nich mouku a smažte s ní 3-4 minuty.

9. Do zeleniny zalijeme 0,4-0,5 litru vývaru. Přidejte koření, bobkový list a pepř podle chuti bude stačit.

Omáčku zahřejte, dokud se nevyvaří a nalijte ji na ryby v pánvi.

10. Růžového lososa podusíme v zeleninové omáčce 5 minut. Růžového lososa se zeleninou můžete podávat jako teplý pokrm i jako studený předkrm.

Tento recept lze použít k vaření jakékoli červené ryby.

Růžový losos připravený podle všech pravidel, s mrkví a cibulí, je nejen jedním z hlavních jídel hostiny v seznamu dalších teplých předkrmů, které mohou ozdobit každý sváteční stůl, ale je také jídlem, které dokáže nasytit lidský organismus. užitečné látky, bílkoviny a vitamíny tolik potřebné pro jeho životní činnost.

Růžový losos je levným zástupcem ryb v rodině lososů, a proto je obzvláště oblíbený mezi gurmány a prostě milovníky lahodných jídel a má také mnoho různých receptů a způsobů vaření.

Růžový losos s mrkví a cibulí (v troubě, dušený, pečený) - důležité nuance a obecné zásady jeho přípravy

Pokud je růžový losos předkládán kuchaři ve zmrazené formě, musí se rozmrazovat samostatně a postupně, aby nedošlo k poškození celistvosti obalu a jatečně upraveného těla, zejména pokud to vyžaduje recept na jeho přípravu.

Pro větší pikantnost a šťavnatost se růžový losos pokape citrónovou šťávou, potře se majonézou (zakysaná smetana) a potře se kořením.

Růžového lososa lze doplnit nejen jakoukoli zeleninou, ale také širokou škálou příloh.

Růžového lososa uvaříte dokonale a chutně na jakémkoli typu kuchyňských spotřebičů, spoléhat se na vybraný recept a vlastní chuť.

Chutné recepty a kuchařské vlastnosti červené ryby zvané růžový losos v kombinaci s mrkví, cibulí a dalšími přísadami

Recept 1. Růžový losos s mrkví a cibulí (dušený, s bílým vínem)

Ingredience:

Růžový losos (čerstvý) - 1 kg.

Cibule - 0,25 kg.

Mrkev - 0,25 kg.

Olej (olivový) - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Bílé víno (polosuché) - 1 polévková lžíce.

Oregano (sušené) - 2 lžičky.

Sůl, pepř (černý mletý), bobkový list – ne pro každého.

Způsob vaření:

Oloupanou mrkev je třeba nastrouhat a cibuli nakrájet na půlkroužky. Ve vyhřívaném kotli nebo hrnci (se silnými stěnami) na olivovém oleji musíte zeleninu dusit na mírném ohni.

Na takto připravenou zeleninu je třeba položit rybu nakrájenou na úhledné malé kousky.

Pak musí být růžový losos naplněn vínem přesně do poloviny, díky čemuž se vrchní kousky zapaří a získají určitou jemnost a pružnost.

Po přivedení ryby k varu budete muset snížit teplotu, přikrýt kotel pokličkou a dusit, dokud nebude zcela uvařená.

Po 15-20 minutách se kousky ryby stanou elastickými a maso zbělá, to bude znamenat jednu věc - ryba je hotová!

Takto upravenou rybu s aromatickou zeleninovou omáčkou můžeme podávat ke stolu, doplněnou přílohou nebo domácím chlebem.

Recept 2. Růžový losos s mrkví a cibulí (v troubě)

Ingredience:

Růžový losos – 1 kostra.

Majonéza - 1 sklenice.

Mrkev - 1 ks.

Cibule (velká).

Pepř (červená paprika) - 1 ks.

Lilek - 1 ks.

Olej (rostlinný) - ¾ šálku.

Způsob vaření:

Cibuli a mrkev je třeba oloupat a nakrájet na malé kostičky. Samostatně (pro větší krásu) je třeba každou složku osmažit na pánvi v rozpáleném oleji.

Lilek a paprika je také třeba oloupat, nakrájet a osmažit.

Během smažení by měla být každá složka lehce osolená.

Omytý a vykuchaný růžový losos se musí nakrájet na kousky o tloušťce 5–10 cm, nakrájet příčně a odstranit kosti (neodstraňujte kůži).

Plech vymažeme olejem a položíme na něj kousky ryby, předem osolené a obalené pepřem a kořením, kůží dolů.

Na kousky ryby položte osmaženou cibuli, poté mrkev a lilek s paprikou a zeleninu trochu osolte.

Na růžový losos nalijte majonézu (ve formě síťky) a vložte ji do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Důležité! Aby byl růžový losos šťavnatý, je nutné rybu péct v polorozmraženém stavu. Pokud je ale ryba čerstvá a nebyla zmražená nebo úplně rozmrzlá, můžete pod cibuli na růžovém lososovi dát pár kousků ledu.

Růžového lososa lze doplnit jakoukoliv přílohou, zejména bramborami nebo rýží.

Recept 3. Růžový losos s mrkví a cibulí v těstíčku

Ingredience:

Růžový losos (kousky filé) – 1 kg.

Cibule - 2 ks.

Mrkev - 2 ks.

Majonéza - 1 polévková lžíce.

Olej (rostlinný) 100 ml.

Sůl, pepř, koření – ne pro každého.

Na těsto:

Vejce - 3 ks.

Mouka (nejvyšší jakost).

Způsob vaření:

Růžový losos se musí umýt, oloupat a nakrájet na středně velké kousky. Pak je potřeba růžový losos osolit, opepřit a přidat koření, nechat v koření 30-40 minut nasáknout.

Oloupanou cibuli nakrájíme a mrkev nastrouháme.

Postup přípravy těsta:

Vejce rozklepneme, přidáme mléko, sůl a přidáme mouku, kterou metličkou nebo mixérem přivedeme do stavu bez hrudek.

Pekáč nebo plech je třeba vymazat olejem a na dno položit kousky ryby, předem natřené těstem.

Na ryby navrstvíme vrstvy cibule a mrkve a zeleninu zalijeme majonézou, vyjmeme růžového lososa a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Rybu musíte péct 30-40 minut, dokud nebude úplně uvařená.

Růžového lososa můžete podávat na stůl s libovolnou přílohou dle vlastního výběru, ozdobenou snítkami bylinek.

Recept 4. Růžový losos s mrkví a cibulí „pod kožichem“

Ingredience:

Růžový losos - 1 kostra.

Mrkev.

Žárovka.

Sýr (tvrdý) - 100 g.

Majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce.

Olej (rostlinný) - 50 ml.

Sůl, koření a koření nejsou pro každého.

Způsob vaření:

Cibule se oloupe a nakrájí na malé kostičky nebo půlkroužky. Mrkev se nastrouhá na hrubém struhadle (protože mrkev vařená na jemném struhadle se může připálit).

Na rozpáleném oleji na pánvi smažíme cibuli a mrkev, dokud zelenina úplně nezměkne. Kromě toho je třeba nechat olej ze zeleniny úplně vytéct, aby se zabránilo nadměrnému obsahu tuku.

K osmažené zelenině přidáme majonézu (nebo zakysanou smetanu) a vše důkladně promícháme.

Tři sýry na hrubém struhadle.

Dno plechu vymažeme olejem nebo přikryjeme speciální fólií a položíme na něj kousky ryby. Nyní růžového lososa trochu osolte, posypte kořením a kořením a také pokapejte citronovou šťávou.

Každý jednotlivý kousek růžového lososa je pokryt „kožíškem“ ze zeleniny, který je navrchu bohatě posypán sýrem.

Recept 5. Růžový losos s mrkví a cibulí pečený v pomalém hrnci

Ingredience:

Růžový losos (malá velikost).

Cibule - 2 ks.

Mrkev - 2 ks.

Majonéza.

Sůl pepř.

Způsob vaření:

Ryby je třeba umýt, vyčistit a nakrájet na malé vrstvy, posypat růžovým lososem solí. Pepř a koření.

Velká cibule a mrkev – oloupané. Cibule se nakrájí na půlkroužky a mrkev na dlouhé proužky. Zelenina se promíchá a rozdělí na dvě části.

Umístěte první část zeleniny na dno misky multivarku, který používáte, a namažte je majonézou. Poté je růžový losos položen a pokryt druhou částí zeleniny, která je také mazána majonézou.

V softwarovém ovládání multicookeru stiskněte tlačítko - pečte a vařte lahodného růžového lososa po dobu jedné hodiny.

Jemnou a chutnou rabu lze po uvaření doplnit přílohou.

Recept 6. Růžový losos s mrkví a cibulí v houbové omáčce

Ingredience:

Růžový losos (filé).

Houby.

Mrkev.

Zakysaná smetana.

Rostlinný olej.

Kopr (sušený), kurkuma (mletá).

Sůl pepř.

Způsob vaření:

Houbový režim, smažte v rostlinném oleji v předehřáté pánvi po dobu 10-12 minut. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a smažíme na mírném ohni, dokud není průhledná. Mrkev oloupeme, nastrouháme a přidáme k cibuli a ještě chvíli opékáme.

Poté necháme olej okapat, zeleninu smícháme s houbami, přidáme mouku a kurkumu. Smažte všechny ingredience, dokud mouka nezíská zlatohnědou barvu. Poté přidáme zakysanou smetanu a vše promícháme.

Kousky nakrájeného růžového lososa se obalí v mouce a smaží na rostlinném oleji. Takto připravenou rybu namáčíme do vzniklé omáčky a ještě nějakou dobu vaříme, dokud omáčka nezhoustne.

Růžového lososa položte na talíře, přelijte zbylou omáčkou a ozdobte snítkami bylinek.

Recept 7. Želé růžový losos s mrkví a cibulí

Ingredience:

Růžový losos – 1 kostra.

Mrkev.

Cibule cibule.

Kořen petržele.

Rostlinný olej)

Rozinky - 100 gr.

Pomeranče - 2 ks.

Želatina.

Sůl, pepř (sladký hrášek).

Způsob vaření:

K přípravě lahodného aspiku z růžového lososa je třeba povařit kořen petržele a mrkev.

Růžový losos musí být omyt, očištěn od šupin (které musí být umístěny v samostatném sáčku) a nakrájeny na malé kousky.

Když jsou mrkev a petržel uvařené, budete muset do tohoto vývaru přidat kousky ryby a vařit je 10 - 15 minut. Teprve poté bude potřeba vařené kousky růžového lososa vložit do speciálních forem.

Do sáčku z gázy vložte rozinky a vařte je v rybím vývaru 5-10 minut, poté do vývaru přidejte hrášek a šupiny v sáčku a všechny ingredience povařte dalších 15 minut.

Smíchejte cibuli s rozinkami a vložte do formiček na ryby. Mandarinky oloupeme a jejich plátky vložíme do formiček.

Výsledný vývar musí být filtrován, přidejte pomerančový džus, želatinu a sůl. Dále je potřeba tento vývar nalít do všech ingrediencí ve formičkách a dát je do lednice dále ztuhnout.

Růžový losos s mrkví a cibulí: v troubě, dušený, pečený - malé triky a tipy na vaření

Aby byl růžový losos šťavnatý a chutný, musí být jeho kostra namočená ve smetaně nebo mléce (6 %).

Vaření růžového lososa v alobalu a v sýrové krustě umožní kuchaři zachovat si uvnitř všechnu šťávu. To znamená, že výsledná ryba bude nejen křehká, ale také velmi šťavnatá.

Ne každý má rád určité aroma růžového lososa, takže pro omezení tohoto specifického zápachu lze rybu polít citronovou šťávou nebo bílým octem

Růžový losos připravujte správně, aby se nevysušil, použijte různé omáčky (sójová, mléčná, zeleninová).

– hodnotná, chutná a zdravá komerční ryba z rodiny lososovitých. Růžový losos se dá připravovat na různé způsoby, ale lze namítnout, že je nejlepší kombinovat se zeleninou. Na trhu vybíráme krásné čerstvé nebo čerstvě mražené ryby s jasnýma očima, lesklými šupinami a normální rybí vůní a také čerstvou zeleninu.

Recept na růžového lososa pečeného se zeleninou v troubě

Ingredience:

růžový losos – 1-2 ryby o hmotnosti od 600 g do 1,3 kg;
Paprika;
mladá cuketa;
rajčata;
různé čerstvé zelené;
česnek;
mleté a nemleté koření (červený a černý pepř);
citrón.

Příprava

Rybu vykucháme, zbavíme šupin a opláchneme studenou vodou. Odstraníme žábry, u ucha lze uříznout hlavu. Vnitřek ryby potřeme mletým kořením a mírně osolíme. Do břicha vložte nasekaný česnek, kuličky pepře a snítky bylinek. Rybu vložte do ohnivzdorné keramické formy.

Cuketu podélně rozkrojíme a vybereme jádřinec, vzniknou nám „lodičky“. Sladkou papriku, rajčata, jadérka cukety, česnek a bylinky nasekáme nebo nasekáme nadrobno a promícháme. Touto směsí naplňte půlky cukety („lodičky“) a položte je k rybě. Zakryjte fólií. Pečeme v troubě 20 minut při teplotě asi 200 stupňů C, poté odstraníme alobal a pečeme dalších 10-15 minut. Před podáváním rybu pokapeme citronovou šťávou. Podávejte s lehkým růžovým nebo bílým vínem. Podávat můžete i mladé a čerstvé nakrájené okurky.

Smažený růžový losos se zeleninou se vaří velmi rychle, takže toto jídlo lze považovat za docela zdravé.

Růžový losos smažený se zeleninou

Ingredience:

růžový losos (filé) – asi 500 g;
cibule - 1 ks;
červená sladká paprika - 1-2 ks;
mladá cuketa - 1 ks;
brokolice - asi 200-300 g;
česnek - 2 stroužky;
rostlinný olej;
různé čerstvé zelené (petržel, koriandr, kopr, bazalka atd.);
citrón.

Příprava

Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka, sladkou papriku a cuketu na krátké proužky. Brokolici rozeberte na malé kousky. Nakrájenou zeleninu smažte na oleji v hluboké pánvi na středně vysokém ohni po dobu 5-8 minut. Neustále pánví protřepávejte a míchejte stěrkou. Do pánve přidejte kousky růžového filetu lososa a opékejte dalších 3-5 minut. Pokapeme citronovou šťávou a posypeme nasekanými bylinkami a česnekem. Podáváme s rýží a sójovou omáčkou.

S použitím originálních produktů a stejného receptu (viz výše) můžete připravit růžový losos dušený se zeleninou.

Veškerou zeleninu nakrájíme (jak je popsáno výše), rybu nakrájíme na kousky bez kostí. Smažte zeleninu a ryby na vysoké teplotě po dobu 3 minut. Snižte teplotu na minimum a přikryté vařte dalších 5–8 minut.

Růžový losos se zeleninou ve fólii

Růžového lososa můžete jednoduše upéct s nahrubo nakrájenou zeleninou, zabalenou v alobalu. Zkusme to udělat zajímavější.

Ingredience:

Příprava

Cuketu rozkrojte podélně na poloviny a lžící nebo speciálním nožem odstraňte jádřinec. Do těchto „loďáků“ vložíme dlouhé proužky růžového filetu z lososa, proužky sladké papriky, nasekaný česnek a snítky bylinek. Každou naplněnou „loďku“ zabalíme do alobalu, svazky položíme na plech a pečeme v troubě při teplotě asi 180-200 stupňů C asi 25 minut. Před podáváním pokapeme citronovou šťávou. Ukázalo se, že je to skvělé dietní jídlo. Podáváme s vařenou nadýchanou rýží, bramborem nebo mladými zelenými fazolkami.

Růžový losos je jedna z mých oblíbených ryb, je chutná, zdravá a levná. Velmi často ji smažím na grilovací pánvi (jak? Přečtěte si tento článek), ale dnes jsem se rozhodl ji podusit. Pokud nevíte, co dalšího uvařit z čerstvého mraženého růžového lososa, pak určitě vyzkoušejte tento recept, výsledek se mi moc líbil, možná se vám bude líbit ryba dušená v rajčatech se zeleninou.

Na přípravu dušené ryby se zeleninou budeme potřebovat:

růžový losos (můžete si vzít jakoukoli jinou rybu);
mrkev;
paprika (volitelná, ale dává prostě kouzelné aroma);
rajčatová pasta;
slunečnicový olej.

Dušená ryba se zeleninou na pánvi nebo v hrnci

1. Ryby omyjte, očistěte a nakrájejte na kousky.

2. Do rozehřáté pánve nalijeme olej a počkáme, až se rozehřeje.

3. Kousky ryby vložte do pánve a z obou stran trochu opečte.

4. Sundejte pánev ze sporáku.

5. Do čisté pánve znovu nalijte olej.

6. Zatímco se olej rozehřívá, omyjeme a nakrájíme zeleninu (mrkev, cibuli a mám i papriku).

7. Zeleninu orestujte na oleji.

8. K zelenině přidejte rajčatový protlak, vše promíchejte, osolte, opepřete a přidejte oblíbené koření. Nalijte sem trochu převařené horké vody. Promícháme a trochu podusíme.

9. Přeneste naši rybu na pánev a nalijte zeleninu a omáčku tak, aby byla ryba zcela pokryta omáčkou. V případě potřeby přidejte vodu. Necháme vařit a stáhneme plyn.

10. Pánev s rybou postavíme na sporák a na mírném ohni pod zavřenou pokličkou dusíme 20 minut. Ochutnejte sůl, v případě potřeby přidejte ještě trochu soli.

11. Připravte si přílohu dle vašeho přání.

To je vše, naše dušená ryba s omáčkou a zeleninou je hotová, podáváme. Ryba je velmi měkká a šťavnatá a omáčka dělá přílohu mnohem chutnější. Dobrou chuť!

Budu rád za vaše komentáře a rady! Podělte se o své recepty na ryby :)

Většina rybích produktů je velmi chutná a zdravá. Ne všichni domácí kuchaři ale vědí, jak je správně připravit. Navíc každý druh rybí suroviny vyžaduje svůj osobitý přístup.

Zvláštnosti

Dušený růžový losos je považován za atraktivnější jídlo než jiné možnosti. Její maso je totiž dost suché a často dělá problémy při smažení nebo vaření.

Ošetření růžového lososa zakysanou smetanou pomáhá učinit chuť jemnější. Ale pokud použijete bylinky a ovoce, můžete rybu udělat vhodnou na sváteční stůl.

Recenze na toto jídlo jsou rozhodně příznivé.

Vaření růžového lososa na pánvi se zakysanou smetanou

Budete potřebovat 0,4 kg čerstvých ryb. Je středně široká. Pánev důkladně rozehřejte. Poté nalijte 90 ml slunečnicového oleje. Na tomto oleji se orestuje cibule.

Když je hotová, přidejte rybu. Naplní se směsí 0,15 kg zakysané smetany s vysokým obsahem tuku a 50 ml vody. Ujistěte se, že používáte:

Černý pepř;
koření pro ryby;
sůl.

Toto jídlo je potřeba dusit bez pokličky. Zahřejte mírné teplo a nechte pánev na sporáku ¼ hodiny. Když je růžový losos hotový, posypte obsah pánve petrželkou a koprem. Před podáváním přidejte na stůl vařené brambory.

Brambory není nutné vařit vcelku nebo ve slupce, dobrá je i bramborová kaše.

Recept na růžového lososa s bramborem

Jedna velká ryba se očistí od šupin a navíc se odřízne:

hlava;
ocas;
ploutvemi.

Jatečně upravené tělo se nakrájí na porcované kusy, poté:

ochucené speciálním kořením;
sůl;
pepř;
kabát s hořčicí (tenkou, ale ze všech stran).

Aby byl pokrm chutnější, vložte do pánve 4 bobkové listy. Kousky ryb jsou umístěny svisle. Oddělují je půlky brambor. Poté se do pánve nalije voda. Opatrně zajistěte, aby překrývala rybu o 2 cm. Pokrm je třeba ½ hodiny vařit na mírném ohni.

S celerem a jablkem

Tento recept dělá 4 porce, každá 0,2 kg. Ryba je pokapaná citronovou šťávou. Koření pro posypání se volí individuálně. Přidejte sůl a pepř a poté přeneste obrobek na chladné místo na 60 minut. Pár středně velkých jablek se nakrájí na co nejtenčí plátky. Než to uděláte, musíte z jablek odstranit střední část se semeny.

smažte plátky jablek a celer v hluboké pánvi;
položte na ně rybí filé a petržel;
naplňte misku vodou;
sůl podle vašeho vkusu;
vařte přikryté, dokud nebude ryba hotová.

S mrkví a cibulí v troubě

Před uvedením tohoto receptu do praxe je třeba zvážit několik základních doporučení. A prvním z nich bude povinné nezávislé rozmrazování mraženého produktu. Pokusy o urychlení tohoto procesu hrozí porušením celistvosti jatečně upraveného těla.

Aby byla ryba šťavnatější a pikantnější, použijeme majonézu (někdy zakysanou smetanu), citronovou šťávu a potřeme kořením. Výběr zeleniny a dalších příloh je dle vlastního uvážení, nejsou kladeny žádné přísné požadavky.

Obvykle se na 1 kg čerstvých ryb přidává 0,25 kg cibule a mrkve. Olivový olej se používá střídmě, ne více než 60 ml. Z mrkve se odstraní slupka, načež se nastrouhá kořenová zelenina. Cibule se nakrájí na poloviční kroužky. Pro vaření použijte ohřev až na 180 stupňů.

Je třeba vařit na mírném ohni. Když je zelenina hotová, přidejte rybu nakrájenou na stejné kousky. Vše společně osolíme, okořeníme a opepříme. Růžový losos je do poloviny naplněn vínem. Uvolněné alkoholové páry změkčí horní část kusu a dodají mu pružnost.

Jakmile se obsah pánve vyvaří, snižte teplotu. Budete muset počkat 15 nebo 20 minut. Když uplyne 15 minut, rozhodně byste měli zkusit, zda je ryba již hotová. Před podáváním si připravte přílohu dle vlastního výběru.

Bude velmi dobré, když se jako příloha podávají placky.

Pokud se růžový losos vaří se zeleninou, můžete použít buď celý korpus, filet nebo jednotlivé kousky.

Ale při výběru nejlepší možnosti nesmíme zapomenout, že se mění režim zpracování a doba vaření.

Pokud je to možné, měli byste ryby marinovat předem. Ale smíchání složek s růžovým lososem nebo jejich rozložení do vrstev musí být přísně dodržováno: co je napsáno v receptu, to dělají. Za nejlepší zeleninové doplňky jsou považovány (kromě mrkve a cibule) rajčata, cuketa a brambory. Za nejlepší zeleninové doplňky jsou považovány (kromě mrkve a cibule) rajčata, cuketa a brambory.

Další recept na výrobu růžového lososa najdete v následujícím videu.