Новинка для дачников — гибрид малины и клубники. Как выглядит гибрид клубники и малины

Земляничная малина — вызов для садоводов гурманов. Большинство выращивающих, даже дистрибьюторов и продавцов ошибочно полагают, что они гибриды, полученные от скрещивания земляники или малины. Земляничная малина (Rubus illecebrosus) — вид малины.

Привлекательны когда цветут

Малина не требовательна к почве. Куст малины вырастает до 30-60 см в высоту. Они густые, сферической формы. Стебли, ветки черешки покрыты шипами. Цветки крупные, красивые белые.
Первые плоды появляются в августе. Тогда урожай самый богатый. Большие блестящие, кругловатые ярко-красные ягоды созревают стеблях первого года. Зрелые ягоды можно собирать до осени, так ка эти малины дают плоды до самых заморозков. Некоторые сорта ягод темно-вишневые, оранжевые или даже цвета желтого янтаря. Плод — сложный. Он состоит из тонкого слоя мелких плодов, в каждом из них — семечко. Ягоды «сидят» на большой белой цветоложе.

Остановить неограниченное распространение

Земляничную малину размножать очень просто. Ранней весной или осенью выкопанные кусты должны быть разделены и посажены на новом месте.
Чтобы урожай земляничной малины был богатым каждый год, их надо прикрыть на зиму, потому что при сильных морозах часть ее может просто вымерзнуть.
Забавно выглядят изгороди из малины. Они не высокие, густые, во время цветения — привлекательны цветами, позже ягодами. К сожалению, земляничная малина не вечнозелёное растение, поэтому их, как и другие травяные растения губят заморозки. Поэтому поздней весной изгороди не остается ни следа. Новых растений придется ждать до весны.

Благодаря большим белым или желтоватым цветам, эту малину можно выращивать в саду, как очень привлекательное и декоративное растение. Они очень подходят для усиления крутых склонов.
Земляничная малина экспансивная. Если их не остановить, своими юркими корнями расползется и распространится по всему саду. Многие садоводы сажают кусты в больших горшках, бочках или грядках, и отделяют старым линолеумом со всех сторон, закапывая его на глубину до полметра. Не используйте пленку, даже толстую, потому что корни без труда пробьют ее и будут расти дальше.
Некоторые садовники шутят, что земляничная малина радость приносит дважды: первый — купив ее, посадив и сорвав первую ягоду, а второй когда неожиданно выросшую в другом конце сада, удалось искоренить, потому что работа была совсем не из легких.

В Китае эту малину считают овощем

Все же наши садоводы земляничную малину любят, потому что они ведут ягоды в начале лета, когда кончается весенняя и еще нет осенней малины. Ягоды нетранспортабельны, поэтому их редко можно увидеть на прилавках магазинов или на рынке.

Пищевая ценность Земляничной малины низкая, потому что она не такая сладкая, как наша обычная садовая малина. Кроме того, она имеет специфический вкус. В Китае их очень ценят, любят и считают овощами. Там их ягоды добавляют в некоторые овощные салаты.

Салат очень простой. Примерно ведерко от майонеза ягод малины, два помидора, небольшой лук мелко нарезать и все смешать. Добавить соль и молотый черный перец по вкусу, немножко зелени и залить небольшим количеством оливкового масла. Салат готов. Иногда земляничную малину хозяйки добавляют в лечо.

Земляничная малина: посадка, выращивание и уход

Автор фото: peterissupe с 7dach.ru

Главное, что следует знать об этом растении, — выращивание земляничной малины может осилить каждый! Нет принципиальных различий между этой и обычной малиной: она морозоустойчива, неприхотлива к почвам и очень быстро размножается. Что еще хорошо — плоды у нее очень крупные, до 4 см в диаметре, хотя и не сахаристые.

Общие сведения

Посадка, размножение

Уход

Сбор урожая

Плодоносит земляничная малина с середины лета до заморозков. С каждым годом кустики крепчают, и урожай лишь увеличивается в объеме. В первый год плоды появляются в июле или августе, и созревает урожай на побегах первого года. Ягоды могут быть темно-вишневыми, ярко-красными или даже цвета янтаря.

Лучше всего собирать ягоду в пластиковый контейнер, неглубокий, чтобы она не помялась. Прекрасно получается варенье из земляничной малины. А еще непременно попробуйте вот такой простой рецепт: залейте ягоду персиковым или ванильным йогуртом и ешьте ложкой. Вкуснятина!

Дополнительно

Земляничную малину используют и в укреплении склонов, и при создании живых изгородей — из-за мощной корневой системы и колючек соответственно. Как мы уже говорили, размножается земляничная малина бурно, и вскоре посадка напоминает настоящую непробиваемую стену.

Малина Земляничная Дуо (тибетская)

На фото изображены ягоды идеальной спелости — именно в этот момент и стоит начать сбор урожая.

Загадочная земмалина

Загадочная земмалинаТри года назад в августе я оказался в г. Поставы и зашёл на рынок. Прохаживаясь среди рядов, где торгуют сельскохозяйственной продукцией и саженцами, обратил внимание на растения, напоминающие малину.

Высота их была 40-60 см. На некоторых экземплярах - привлекательные, ярко-красные плоды. Заметив моё любопытство, продавец угостила меня несколькими ягодами. По вкусу они напоминали малину, но с выраженным земляничным ароматом. Пока я принимал решение: покупать саженцы или нет, женщина рассказала, что растение это - земляничная малина. Из Петербурга саженцы привёз ей сын. Агротехника выращивания земмалины проста и доступна любому садоводу. Растёт она на любых почвах с нейтральной реакцией, но предпочитает все-таки почвы легкие и плодородные. Хорошо отзывается на подкормки перепревшим навозом и древесной золой.

На своём участке я выделил земмалине солнечное место с хорошо удобренной почвой. Посадил её рядами. Расстояние в ряду 10-20 см, а между рядами 30 см. При такой схеме посадки земмалину легко и удобно полоть. В июле на растениях появились первые завязи, а в конце июля мы уже пробовали первые зрелые ягоды. Невысокие, около 60 см, раскидистые кустики, казалось, горели красным цветом от ярких, довольно крупных, сочных и сладких ягод, похожих на землянику и малину одновременно. Они очень прочно крепятся на молодых побегах. Со сбором урожая не стоит торопиться. Ярко окрашенные ягоды хотя и красивы, но долго остаются недозревшими, с травянистым привкусом. Попробовав такие, многие в них разочаровываются. Я заметил эту особенность и теперь стараюсь дать ягодам дозреть на кусте около 10 дней. Тогда они становятся рубиновыми, вкусными, при малейшем прикосновении осыпаются.

Земмалина проявляет ремонтантность. Плодоносит она с июля по сентябрь. Если в сентябре стоит теплая солнечная погода, ягоды успевают хорошо вызреть и набрать сахаристость.

Из плодов можно готовить варенье, соки, компоты, их добавляют в варенье с повышенной кислотностью. Ягоды земмалины не содержат кислоты, поэтому в соки, компоты и варенье из них добавляют немного лимона, яблок, лимонной кислоты, любого сока из ягод и фруктов, содержащих кислоту. Те, кто делали из земляничной малины вино, отмечают его тонкий приятный вкус и аромат.

Существует путаница в названии этой культуры. Некоторые авторы статей ошибочно объединяют в одно целое информацию по двум растениям: земляничная малина и земляничный шпинат. Это два различных растения. Земмалина - это вид малины (Rubus illecebrosus). Листья и побеги у неё очень колючие. При прополке растений и сборе ягод я всегда надеваю плотные брюки, чтобы не уколоться. Листья земмалины по форме схожи с листьями малины. Земляничный шпинат - это овощная культура. В пищу используют его листья, напоминающие листья лебеды, и плоды, находящиеся в междоузлиях листьев. Плоды земмалины и земляничного шпината схожи между собой. Поэтому их часто принимают за одно и то же растение.

Земмалину легко размножать корневой порослью. Ранней весной и осенью я разделяю кусты и сажаю на новое место. Чтобы урожай земляничной малины был богатым, на зиму её желательно укрывать соломой, еловыми лапками.

Эффектно выглядят изгороди из земмалины. Они невысокие, густые, очень привлекательны во время цветения, позже радуют ягодами. Иногда надземная часть растений подмерзает, поэтому по весне необходимо удалить все высохшие побеги. Необходимо учесть, что корневая система этого растения очень агрессивна, переплетается в земле, как паутина. И если земмалину не остановить, она расползется по всему саду. Поэтому её можно использовать для усиления крутых склонов. Многие садоводы сажают кусты в больших горшках или бочках. Грядки ограждают старым шифером, линолеумом со всех сторон на глубину 0,5 метра. Бытует шутка, что земляничная малина радость приносит дважды: первый - когда даст урожай ягод, а второй - когда неожиданно выросшую в другом конце сада удалось наконец искоренить, так как эта работа не из лёгких.

Фото: koshkinsad.ru

Владимир Крылович

(Уральский садовод № 28, июль 2013)

Хочу признаться, привычный набор огородных культур мне скучен. Каждый сезон я стараюсь приобретать какие-то новинки. Особенно привлекают меня необычные растения, которые только появляются на «зеленом рынке» и для основной массы любителей зеленых питомцев являются еще диковинами.

Одной из таких диковин стал для меня гибрид клубники с малиной. Это прекрасный кустарник, который заслуживает самого пристального внимания огородников. Сейчас расскажу вам о нем поподробнее.

На самом деле это необычный новый сорт малины, именуемый тибетской, розолистной, земляничной, китайской или гималайской малиной, клубмалиной, малиникой, земмалиной. Он представляет собой что-то среднее между клубникой и малиной.

Кустарник этот завезен в Россию из восточноазиатских стран, там он растет в смешанных лесах и на склонах гор.

На родине растение достигает высоты трех метров, тогда как в наших условиях его рост колеблется от полуметра до полутора.

Внешний вид диковины

Колючие побеги клубмалины украшены светло-зелеными с желтыми жилками листочками, зубчатыми по краям и мелким пушком. Одно имя этого растения связано именно со сходством его листвы с листьями розы.

Соцветия крупные белые, состоящие из пяти лепестков, появляются с середины лета до поздней осени. Звездчатые чашечки с темной желтой или коричневой сердцевинкой интересно сочетаются с крупными алыми ягодами, а от куста исходит теплый аромат земляники.

Вкус плодов немного кисловатый, напоминает клубнику с малиновым послевкусием. По внешнему виду они напоминают большую клубнику, семечки которой больше похожи на малиновую костянку. Один стебель может дать до пяти ягод, весом 3-5 грамм.

Первый урожай можно получить с куста земляничной малины в конце лета, продолжается плодоношение до самых заморозков.

Как сажать тибетскую малину

Посадка культуры мало чем отличается от высадки самой обыкновенной малины. Однако не забудьте, что шипы у малинового гибрида длиннее, чем у привычного сорта, поэтому позаботьтесь о мерах предосторожности – наденьте перчатки и специальную одежду.

Правила посадки земмалины

Размещать ее следует на открытом солнцу участке, а еще лучше с его южной стороны. В регионах, где климат сухой и знойный, можно расположить посадки в небольшой полутени. Высадку проводят, исходя из вашего желания, рядами или отдельными кустами – при этом важно соблюдать правильную схему расположения саженцев.

• Прежде чем проводить высадку, выкопайте неглубокие траншеи, если вы решили размещать клубмалину рядами, либо лунки, если вы выбрали кустовую посадку.
• Строго придерживайтесь соблюдения расстояния между саженцами – 80 см и 150 см между рядами.
• В подготовленные ямы добавьте смесь ведра торфа и половины ведра хорошо перегнившей органики.
• После посадки гибрид хорошенько полейте.
• Тибетская малина гораздо быстрее укоренится и будет меньше болеть, если запланировать посадку на осенний период, стараясь успеть до заморозков (примерно это сентябрь-октябрь).
• Чтобы пересадить или размножить куст малинники, ее бережно выкапывают из почвы вместе с комом земли и переносят на выбранное для нее место.

Лучшее время для посадки, начиная с сентября по середину октября, связано с адаптацией кустарника к новому месту жительства – корневая система в этом случае успеет хорошо укорениться до стабильного понижения температуры.

Если сразу после посадки ожидаются серьезные заморозки, то аккуратно окучьте кустики, засыпав их корешки на высоту 30 см от почвы.

Особенности высадки китайской малины

• Подбирая место для земмалины, старайтесь, чтобы поблизости не было других растений, иначе пышно разрастающаяся длинная корневая система сможет им навредить.
• Опытные садоводы рекомендуют сооружать подземное шиферное ограждение, вкопанное по периметру растения. Так вы сможете контролировать и ограничивать буйное разрастание земляничной малины. В этом родственники очень похожи.
• Кроме этого помните, что эта культура не выносит длительного переувлажнения.
• В качестве посадочного материала лучше всего использовать боковые ответвления маточного растения. Их бережно отсоединяют от материнского куста, извлекают из грунта и переселяют на новое «место жительства».

Уход за гибридом клубники и малины

Полив

Особое значение в уходе за малиной имеет полив. Увлажняют ее исключительно в сухую погоду. Полив нужно строго контролировать, так как повышенная влажность почвы может привести к загниванию корней и в итоге к гибели кустарника.

Если лето выдалось дождливое, то вокруг растений хорошо рассыпать песчаный слой, не затрагивая при этом область расположения корней. Положительное действие песок оказывает благодаря его способности впитывать лишнюю воду.

Мульчирование земмалины

Чтобы не мучится с прополками и удалением сорняков, мульчируйте китайскую малину компостом, перегноем или торфом. Вместе с этим подобная мульча послужит отличным удобрением.

Можно использовать для этой цели солому, слой из этого материала защитит грунт от пересыхания и надолго задержит воду.

Если не планируете укрывать почву под кустарником, то придется регулярно очищать посадки от сорных трав, тяпкой при этом пользоваться не стоит, так как корни растения расположены очень близко к поверхности земли.

Подкормки: чем и когда

Самой важной для гибрида малины и клубники считается весенняя подкормка. Проводится она рано весной, сразу же после таяния снежного покрова и потепления.

Лучше всего применить специально предназначенные для малины минеральные комплексы – под каждый кустик вносят пять столовых ложек препарата. Подойдет и раствор коровяка или птичьего помета, разведенный из расчета на 20 частей жидкости берут часть органики.

В середине вегетативного сезона подкормку можно повторить.

Как переживает зиму гибрид малины и клубники

Если вы не планируете размножение кустарника, то в течение лета и особенно осенью необходимо удалять все образовавшиеся под землей корневые ответвления.

Необходимо провести осеннюю обрезку гибрида – срезают его под зиму практически до самой почвы. Корни хорошенько засыпают почвой.

Обычно в дополнительном укрытии тибетская малина не нуждается, но если ожидается суровая зима, то посадки сверху можно накрыть толстым слоем соломы, лапника, сена или натянуть на дуги агроволокно.

Профилактические мероприятия

• Перечень профилактических работ напрямую зависит от потребностей той или иной культуры, либо от ее сорта – ведь получить хороший урожай без постоянного внимания и заботы невозможно.
• Данное растение отличается непритязательностью к типу почвы на участке, однако ему необходимо, чтобы земля была питательной и рыхлой.
• Прежде чем сажать кустики – почву готовят заблаговременно, это один из главных залогов обильного плодоношения.
• Улучшить приживаемость земмалины можно, если тщательно очистить участок, отведенный под эту культуру, от сорных трав, их корневищ и старой листвы.
• Не следует забывать и о соблюдении правил севооборота, не следует сажать клубмалину возле культур, с которыми она не совместима.

Дезинфекция участка

Очень важно заранее предусмотреть обеззараживание участка, предназначенного для посадки малины, от предыдущих или вероятных вредителей и заболеваний. Обязательно строго соблюдайте рекомендуемые сроки для просушки земли после процедуры дезинфекции.

Если почва на вашем участке не ровная, а расположен он в низине – придется потрудиться и насыпать достаточное количество почвы под клубмалину, заодно делая площадку более ровной. В низинах обычно происходит застаивание воды после обильных осадков и после таяния снега, а для культуры это неприемлемо.

Обрезка клубмалины

Прежде всего в удалении нуждаются больные и высохшие побеги. Если пренебречь данным мероприятием, то постепенно посадки будут загущаться, стареть и в результате погибнут.

Поэтому удалению подлежат и лишние стебли, которые оттягивают на себя часть питательных веществ, чем уменьшают общую урожайность кустов, плоды мельчают и теряют свои вкусовые качества.

Очень важно вовремя обрывать загнивающие ягоды, иначе они спровоцируют гниение всего кустарника в целом.

Подводим итоги

Как выяснилось, гибрид клубники и малины довольно неприхотлив, хотя, естественно, без минимальной заботы не обойтись. Главное, что времени и труда вы затратите на него не больше, чем на обыкновенную малину.

Главное, в чем нуждается земляничная малина, это:

В засуху кустарник нуждается в постоянном поливе, но без фанатизма;

1. Защитить почву под кустами (особенно это относится к кустовому размещению клубмалины) от пересыхания рекомендуется при помощи мульчирования, используются для этой цели компост, торф или перегной;
2. Прополка земли под растениями осуществляется только ручным способом, иначе можно нарушить целостность близко находящихся к поверхности корней;
3. Рано весной не обойтись без подкормки гибрида минеральными удобрениями для малины или органическими удобрениями;
4. Самый легкий способ размножения тибетской малины — это корневые отростки, так как за сезон вегетации их образуется очень много, а укореняются они легко;
5. Подготовить клубмалину к зиме не составит труда – просто срежьте всю надземную часть, а оставшиеся корни присыпают любым укрывным материалом;
6. Это зимостойкое растение нуждается в небольшом укрытии только в условиях очень суровой малоснежной зимы.

Малина соблазнительная , или земляничная (Rubus illecebrosus) , как правильно называется это растение, в англоязычных странах больше известна под названием Клубника-малина (Strawberry-Raspberry). Видимо, по этой причине она часто преподносится как гибрид клубники и малины. Особенно активно этот ложный аргумент используют продавцы посадочного материала, чтобы повысить интерес покупателей. К слову, клубника и малина относятся к разным родам семейства розовые (Rosaceae) , и не настолько близки, чтобы получить между ними гибрид. А название клубника-малина она получила лишь за удивительные плоды, которые по внешнему виду и впрямь напоминают обе ягоды одновременно.

Малина соблазнительная впервые описана немецким врачом и ботаником Вильгельмом Ольберсом Фокке в 1899 году с культивируемого образца. Тогда же он предположил, что происходит она из Японии. На родине, в западной части Японии, широко распространена в светлых лесах, в зарослях кустарников и на горных склонах на высотах 500-1500 м, является пионером в освоении пустырей и заброшенных территорий. В Европе местами натурализовалась, а в Северной Америке (США, Канаде) одичала и стала инвазионным сорняком. В качестве ягодной и декоративной культуры сейчас наиболее популярна в Латвии, Литве, Эстонии, Польше. В последнее время предлагается европейскими питомниками как новинка, хотя известна, как видите, давно.

Это округлый полукустарник от 30 до 60 см высотой, с ползучим корневищем, дающим новые побеги на расстоянии более полуметра от куста, образует заросли. Имеет несколько вертикальных травянистых стеблей с зеленой корой, древеснеющих лишь у самого основания. Листья очередные, черешковые, перистые, состоят из 3-7 зубчатых по краю продолговато-ланцетных листочков 3-8 см длиной. Стебли и черешки листьев покрыты загнутыми цепляющимися шипами. Цветки довольно крупные, пятилепестные, 2,5-4 см диаметром, белые, обоеполые, в малоцветковых соцветиях, расположенных на верхушках стеблей, иногда одиночные.

Очень декоративны плоды - сочные многокостянки 3-4,5 см диаметром, округлой или широкоэллиптической формы, светящегося кораллово-красного цвета. Размером и внешним видом они, действительно, напоминают клубнику, но легко отделяются от цветоложа, как малина. По вкусу они не похожи ни на ту, ни другую ягоду, кисло-сладкие и слегка ароматные. Многие описывают их как невкусные, сладость и аромат раскрываются только при полном созревании. В сыром виде их много не съешь, но для домашних заготовок и виноделия, где кислинка просто необходима, это ценная ягода. Остается понять, как же получить достойный урожай.

Выращивание и уход

Клубника-малина неприхотлива, растет на солнце и полутени, лучше всего на легких суглинках с нейтральной кислотностью (6,6-7,5). Удобнее всего выращивать ее на приподнятых окантованных грядах, которые обеспечат ограничение нежелательного роста. Посадку производят на расстоянии 0,8-1,2 м с учетом разрастания.

В первый год после посадки растение приживается, но уже со второго года начинается активное распространение вширь и плодоношение. Еще через год можно получить полноценный урожай - он невелик, зато ягоды крупные.

Потребности у малины земляничной довольно скромные, ее устраивает умеренно плодородная почва. Можно использовать для подкормок минеральные удобрения для ягодных культур: жидкие органо-минеральные для 2-3 дробных подкормок, вносимых до начала цветения, либо однократно, ранней весной, подкармливать специализированным гранулированным удобрением пролонгированной действия для ягодников.

Но можно обойтись и без минеральных подкормок. Японские растения любят, чтобы их согревало солнце, а корневая система при этом находилась в прохладном грунте. Стоит обильно замульчировать корни компостом (можно полуперепревшими опилками, хорошо разложившимся навозом), и растение будет обеспечено необходимыми условиями и питанием. С учетом того, что компост и другая органика имеют кислую реакцию, под мульчу на наших суглинках нужно ежегодно вносить доломитовую муку из расчета 50 г на 1 кв. м. Останется лишь пропалывать посадки и поливать в засуху. Потребности во влаге тоже средние, но растение благодарно отнесется к поливу, особенно по листьям (не по цветкам), повышающему влажность воздуха.

Зимой надземная часть клубники-малины отмирает, поэтому поздней осенью ее можно обрезать. Однако, учитывая принадлежность растения к 5 зоне зимостойкости (до -29 градусов), обрезку лучше производить весной, до начала отрастания новых побегов, а осенью только добавить мульчи. Это растение ведет себя, как типичная теплолюбивая культура - увядающие листья долго не опадают и могут оставаться на стеблях зимой.

Любую работу с растением, будь то обрезка, прополка или сбор урожая, необходимо производить в плотных перчатках для роз - многочисленные цепкие шипы малины соблазнительной ничуть не уступают им в колкости.

Размножение

Отмирая на зиму, весной стебли отрастают из почек возобновления, которые закладываются на корневищах у основания стеблей. Поэтому самый простой способ размножения растения - делением куста, которое можно производить осенью или ранней весной, до начала отрастания побегов. Деленка должна иметь хотя бы одну почку возобновления. Делить можно уже со второго года жизни, но лучше с третьего.

Время черенкования наступает в июле, когда достаточно вызрели побеги.

Урожайность растения небольшая, поэтому, чтобы ягод хватило на варенье, придется засадить земляничной малиной целую грядку. А получить большое количество посадочного материала можно посевом семян. Их освобождают от мякоти, промывают, подсушивают и высевают осенью в холодный парник. При весеннем посеве, который следует осуществлять как можно раньше, необходима месячная стратификация семян при +3 градусах. Семена всходят долго и лучше на свету, всхожесть не превышает 70%. Семена быстро теряют всхожесть, поэтому их следует высевать как можно скорее. На постоянное место сеянцы высаживают весной через год.

Использование

Эта малина, конечно, способна внушить сомнение, сажать ее или не сажать. Однозначное решение примут только любители садовой экзотики. Она не принадлежит к первому эшелону ягодных культур и имеет свои недостатки: относительно небольшую урожайность (нужна довольно обширная площадь для выращивания), не такие яркие вкусовые качества, как у малины и земляники, неодновременное созревание ягод, склонность к расползанию, колючесть. Однако по сбору ягод с единицы площади она способна соперничать с садовой земляникой.

Малина соблазнительная интересна и с декоративной точки зрения. Она практически не поражается болезнями и традиционными для малины вредителями, поэтому красива уже своей здоровой, перистой, текстурной листвой. Небольшая высота растения позволяет любоваться сверху мозаикой листьев. Цветение растения растянуто с июля до сентября. В то время как в нижней части куста уже сияют яркие ягоды (их невозможно пропустить среди зелени при сборе), сверху еще парят цветки. Они медоносны, привлекают пчел и бабочек.

Отпущенное для свободного роста, растение создает великолепный почвопокровный эффект. Его можно использовать в миксбордерах при условии ограничения роста, создавать необычайной красоты бордюры. Правда, посадки следует удалять от дорожки настолько, чтобы не получать царапин. Если же в семье есть маленькие дети, лучше посадить растение в недоступном для них месте.

Первоначальный восторг обладания этой культурой, который наблюдался в Европе в конце XIX - начале XX века, сменился десятилетиями забвения. Последний серьезный труд, посвященный малине земляничной, был опубликован в 1903 году. Свойства ягод поэтому остаются по сей день неизученными, хотя нет сомнений в их пользе. Их можно использовать так же, как обычную малину - протертой с сахаром, для варенья, сиропа, компотов. Ягоды в заготовках не теряют формы, а их аромат усиливается. Компоту ягода придает не только особенные оттенки вкуса, но и цвета. Кстати, плоды могут давать фиолетовый краситель.

Блестящие жемчужные ягоды сделают восхитительно красивым любой десерт. А пирог с начинкой из клубники-малины способен стать «гвоздем программы» сладкого застолья.

Очень популярна ягода в Китае, который также считали ее родиной - отсюда, по-видимому, появилось еще одно (неверное) название - малина тибетская. Удивительно, но там ее чаще всего используют как овощную культуру, в салатах. Вот необычный рецепт одного из них:

Два средних помидора и небольшую луковицу нарезать. Добавить стакан малины земляничной, по вкусу соль, молотый черный перец и зелень, заправить оливковым маслом.

Попробуйте вырастить эту диковинную малину - она способна соблазнить каждого…

Крупная, сочная, здоровая клубника и малина - мечта любого огородника. Таких ягод добиться можно, однако растения потребуют ухода. Практически все любят клубнику и малину, поэтому уметь их выращивать для себя - очень полезное умение.

Посмотрим, что от нас требуется.

Выращиваем клубнику

Июньские сорта клубники являются самыми популярными. Большинство имеющихся в продаже сортов - именно этого типа. Эти кусты дают очень большой урожай в течение двух-трех недель, а затем ягоды заканчиваются. Ремонтантные сорта , как правило, производят меньше ягод, чем июньские, но они производят урожай в течение всего сезона. В целом, однако, они будут давать меньше общей доходности (если вы выращиваете клубнику на продажу), чем вышеупомянутые июньские сорта.

Клубника - очень сильное растение. Она может выжить во многих местах, где вы бы никогда не подумали, что это возможно. Но чтобы получить лучшие результаты, есть некоторые основы, которые вы должны знать.

Клубнику, если вы хотите крупных вкусных ягод, здоровых мощных кустов, подкармливают три раза в год .

Азот нужен ранней весной и поздней осенью.

Ранней весной после обрезки листьев клубнику подкармливают под корень комплексным минеральным удобрением (нитроаммофоской, 1 ст. л. на 10 л воды) или органическим удобрением (настой коровяка, разведённого водой 1:10, или куриного помёта 1:12). Требуется 0,5 л раствора под каждый куст.

В период бутонизации и созревания плодов клубнике требуется много калия, поэтому для подкормки желательно использовать калийную селитру, золу или настой куриного помёта.

Клубника любит мульчирование, к тому же так вы убережёте ягоды (подняв их с земли). Идеальная мульча - солома.

И убирайте сорняки! А также вовремя убирайте сухие листья.

Обратите внимание, что опрыскивание клубники микроэлементами во время цветения и роста завязей значительно увеличивает её урожайность (на 10 л воды для опрыскиваний берём щепотку борной кислоты).

После сбора урожая и обрезки старых листьев, чтобы кусты и в следующем году порадовали обильным урожаем, клубнику подкармливают комплексным минеральным или органическим удобрением (2 ст л. нитроаммофоски или 1 стакан золы на 10 л воды).

В августе клубнику хорошо подкормить мочевиной (30 г на 10 л воды), это способствует закладке и увеличению цветочных почек, что увеличит урожай следующего года.

Клубнику можно выращивать и в горшках (в том числе и зимой, при условии подсветки фитолампами и ручного опыления). Трудно придумать украшение ароматнее и красивее. Более того, клубника действительно довольно хорошо растёт и плодоносит в качестве комнатного растения!

Сколько кустов клубники нужно посадить?

На одного человека нужно как минимум 6 или 7 растений для обеспечения достаточным количеством ягод клубники. Семья из 5 человек должна посадить 30 и 35 растений. Если же вы планируете консервировать или делать варенье из клубники, удвойте количество кустов (минимум 60 или более необходимо на семью из 5 человек).

Выращиваем малину

Малина, как прекрасно знают огородники, очень живучий кустарник, практически сорняк, который трудно истребить. Даже без ухода она почти ничем не болеет. А вот в ягодах разница есть, и она огромна. Один и тот же сорт может давать отменные урожаи крупных, нечервивых ягод, или расти как "дичок", с мелкими, некрасивыми ягодами.

Чтобы малина стала "благородной красавицей" на участке, нужно уделять ей внимание.

Малина предпочитает влажную почву, но при этом не терпит переувлажнения. С конца весны и до начала созревания ягод малине необходимы обильные поливы 1–2 раза в неделю, иначе её побеги будут тонкими, а ягоды – сухими и мелкими. Поливайте кусты под корень, стараясь не попадать на листья. Дожди, если они были кратковременными, вас не сильно спасут: малине нужен хороший полив даже после дождя. Проверить просто: если почва на глубине 10 см после дождя осталась сухой, вам придётся поливать!

Рекомендуется выращивать малину разных сортов: сегодня в магазинах вы можете приобрести очень различные по характеристикам сорта малины (включая жёлтую и чёрную), гораздо интереснее собирать ягоды с разным вкусом.

Малина хорошо растёт и плодоносит на "жирных" почвах, богатых органикой, слабокислых. Малине очень нужна рыхлая, плодородная, очень питательная почва. Поэтому толстый слой мульчи, перегноя, ей требуется каждый год. Она отблагодарит вас за это обильным урожаем ягод "выставочного" качества.

Самый удобный способ выращивания малины – ленточный. Выкапываем траншею глубиной 30–40 см и шириной 40–50 см. На погонный метр посадок вносим 2–3 ведра перегноя или компоста, 150–200 г суперфосфата и 70–80 г калийной соли. Вместо калийного удобрения можно внести 500–600 г древесной золы. Удобрения перемешивают с почвой, этой смесью засыпают траншею при посадке растений. При этом растения надо нещадно вырезать: при густой посадке хороший ягод вы не добьётесь.

Если малина у вас уже сидит, а почва под ней оставляет желать лучшего, исправить положение можно внесением органических удобрений под кусты несколько лет подряд осенью (компост или перепревший навоз, разбросать поверхностно). Рекомендуется в мае подкармливать малину настоем коровяка. Таких подкормок регулярно, через несколько лет после посадки, требует и траншея.

Мощный куст малины при хорошем уходе ежегодно образует мощные побеги высотой 1,8–2 м (по опыту, и более!), а поросли даёт немного. Если вы видите сплошную мелкую поросль, ваша малина требует ухода.

Малине требуется много азота, поэтому весной, после схода снега, обязательно внесите под малину мочевину (40 г удобрения на погонный метр траншеи), а осенью (хотя бы раз в два года) – по 10–15 г суперфосфата и калийной соли на ту же площадь. Если при этом побеги вырастают выше 2 м, дозу азота начиная со следующего года можно уменьшить.

Удачного вам урожая!

Если вам хочется удивить гостей или порадовать своих детей необычными ягодами, попробуйте вырастить на участке гибрид малины и клубники с соблазнительными яркими плодами, либо черную ежемалину с восхитительным ароматом. По сравнению с обычной красной малиной такое лакомство обязательно произведет на всех впечатление и вызовет неподдельный интерес.

Фото гибрида клубники и малины

Услышав о такой диковинке, опытные садоводы насмешливо пожимают плечами: невозможно скрестить травянистое растение и древесный кустарник, хитрые торговцы просто наживаются на наивных новичках! Однако саженцы и семена гибридов садовой клубники с малиной все же успешно продаются на рынке по неприличным ценам. Мало того, из них действительно вырастают необычные растения…

Как же селекционерам удалось вывести новый вид, под названием клубмалина или малиника из двух непохожих культур? Ведь известно, что плод малины представляет собой сросшиеся костянки, а плод земляники - разросшееся цветоложе с крохотными плодами-орешками. Какие ягоды могут получиться при скрещивании?

Видео про гибрид малины и клубники

Оказывается, саженцы, которые у нас предлагают под видом малино-клубники, а за рубежом называют Strawberry-Raspberry, на деле являются карликовой разновидностью малины Rubus illecebrosus Focke. Ее вы можете встретить под другими названиями:

• соблазнительная,
• иллецеброидная,
• тибетская,
• китайская,
• гималайская,
• земляничная или клубничная,
• карликовая.

Посадка и выращивание гибрида происходит по обычным правилам. В результате вырастает полукустарник высотой от полуметра и выше, с красноватыми колючими побегами и непарноперистыми листьями. С конца июня растение покрывается крупными белыми цветами, а к августу начинается плодоношение (на однолетних побегах), которое длится до осенних заморозков.

Фотография гибрида клубники и малины

Ягоды у этого растения и в самом деле выглядят необычно, напоминая по внешнему виду крупную садовую землянику. Вкус сладкий, приятный, близкий к малиновому, но все же несколько уступает вкусу обычной малины. На плодовых веточках созревает до пяти ягод весом около 3 г, урожай получается достаточно хороший.

Другой гибрид - малиника (клубнико-малина или strasberry), к малине не имеет никакого отношения: ягоды лишь внешне немного схожи с ней, благодаря округлой форме и темно-красному цвету. По сути, это необычная разновидность садовой земляники, которая выращивалась за рубежом еще в начале 20 века.

Учитывая стоимость посадочного материала этих эксклюзивных растений и довольно посредственный вкус их ягод, целесообразнее выделить на участке больше места под с крупными вкусными плодами, а гибриды малины с земляникой оставить только в качестве экзотики и для оформления десертов.

Совсем по-другому дело обстоит с гибридами, полученными от скрещивания обычной малины и ежевики. Селекционеры уже давно старательно выводят все новые сорта ежемалины, пытаясь объединить в одной культуре все самые ценные качества двух родительских культур. И отечественные садоводы с удовольствием выращивают на своих участках наряду с красноплодными малинными сортами темно-фиолетовую ежемалину.

На фото ежемалина

За какие качества ценится эта удивительная ягодная культура? От ежевики она получила неприхотливость, высокую урожайность и крупноплодность, а от малины - приятный аромат и хорошую зимостойкость.

Ежемалина обладает оригинальным кисловато-сладким вкусом, который у некоторых сортов лишь отдаленно напоминает вкус родительских культур. При этом большинство садоводов уверенно заявляет, что вкусовые качества малиноежевичных ягодок намного лучше, чем у обычной малины или ежевики.

При селекции многих современных сортов малины с крупными плодами были использованы малино-ежевичные гибриды. Именно этим объясняется формирование многоягодных разветвленных кистей, характерных для ежевики, и недостаточная морозоустойчивость крупноплодных малинных сортов.

Фотография ежемалины

Первый гибрид от ежевики и малины был получен в 1881 году американским селекционером. Его именем и была названа новая удивительная культура - Логанберри или ягода Логана . До сих пор этот старинный сорт популярен у садоводов благодаря вкусным красным ягодам достаточно крупного размера (около 4 см в длину) и ранним срокам созревания. А современный клон гибрида Логанберри еще и не имеет шипов.

В европейских странах наиболее известна ежемалина Тайберри с темно-красными вытянутыми плодами замечательного вкуса. Сорт отличается ранним дружным плодоношением и невероятной урожайностью - с одного куста можно собрать до 12 кг. Тайберри привлекает не только вкусными ягодами, но и красивым цветением, благодаря чему кусты могут выполнять декоративную функцию на участке. Дополнительные плюсы: устойчивость к заболеваниям, хорошая приживаемость кустов и прекрасная транспортабельность плодов.

Видео про Тайберри

К малинноежевичным сортам часто относят и садовую ежевику Силван . Ценится она за великолепный сладкий вкус и считается одной из лучших по вкусовым качествам, уступая только гибриду Бойсенберри. Черные блестящие плоды сорта Силван очень крупные (при хорошем уходе достигают веса 12 г), имеют форму сильно вытянутого конуса. В одной веточке может вызревать до 10 ягод, с куста удается получить около 4 кг урожая. Плодоношение начинается с конца июля, причем созревание в кистях происходит неравномерно. Однако есть у Силван большой минус - очень колючие кусты.

Среди популярных ежевично-малинных гибридов также заслуживают внимания: Техас, Санберри, Янгберри и Марион. А вот черноплодный не является ежемалиной - это отдельный сорт черной малины, похожий на ежевику внешне и по запаху.