Леко осолени краставици в торба - рецепти за хрупкави краставици за бързо приготвяне. Незабавни леко осолени хрупкави краставици: рецепти в тиган, в торба, в буркан Леко осолени краставици в торба за 2 часа

Леко осолените краставици в плик са най-популярната лятна закуска у нас. Те перфектно съчетават свежия, охлаждащ вкус на зеленчуците и дълбокия пикантен аромат на билки и подправки. Леко пикантни, умерено солени и неизменно апетитни – не могат да бъдат сбъркани с нищо друго. Готвенето на мариновани краставици в торба е истинско изкуство, а яденето им е дългоочаквано удоволствие. Каним ви да си направите сами това невероятно предястие по няколко прости начина: с чесън, с люта чушка, за 5 минути или за 2 часа.

Леко осолени краставици в торба с чесън - бърза рецепта със снимки

Не всички плодове са подходящи за приготвяне на леко осолени краставици в торба с чесън. Големите зеленчуци с дебела кора няма да се мариноват и ще имат горчив вкус. Гладките салатни краставици също не се представят добре при такива условия. Най-добрият вариант са малки, пъпчиви, тъмнозелени краставици. По-добре е да използвате едра сол за готвене. А летният чесън е дребен и пикантен. По желание можете да разредите вкусовата картина с пресен копър или магданоз. Леко осолените краставици в торба за бърза рецепта ще се възползват само от това.

Необходими съставки за бърза рецепта за краставици в плик с чесън

• пресни краставици - 8-10 бр.
• чесън - 8 скилидки
• зелен копър - 1 връзка
• смлян пипер - 0,5 ч.л.
• гранулирана захар - 0,5 супени лъжици.
• едра сол - 1 с.л.

Стъпка по стъпка приготвяне на краставици с чесън в торба по проста рецепта

1. Съберете и подгответе всички съставки. Измийте краставиците, изплакнете копъра, обелете чесъна.
   
2. Отрежете краищата от двете страни на всяка краставица.
   
3. Копърът се нарязва на ситно. Нарежете скилидките чесън на филийки.
   
4. Комбинирайте пикантните и ароматните съставки, добавете към тях сол и захар. Поставете краставиците в найлонов плик за храна и ги покрийте със сместа от подправки.
   
5. Увийте плътно торбата със зеленчуци и я завържете със стегнат възел. Оставете плика в хладилник за 5 часа или на топло за 2 часа. Периодично обръщайте опаковката от различни страни.
   
6. Когато времето изтече, разрежете плика, извадете вкусните, ароматни леко осолени краставици и ги нарежете по дължина на няколко части. Поглезете семейството си и се забавлявайте!
   

Инстантни кисели краставици в плик за 5 минути

Какви кулинарни изкушения са измислили хората от обикновените краставици? В различни страни по света те се използват за приготвяне на сандвичи, салати, канапета, зеленчукови яхнии, сосове, гарнитури и дори десерти. В същото време в Русия най-близкият роднина на динята и пъпеша, колкото и да е странно, е популярен именно като солена или кисела консерва. Този продукт се приготвя на цели партиди, като от време на време се крият краставица след краставица в стъклени буркани за зимата. Е, препоръчваме ви да се отклоните малко от обичайния курс и вместо брутални мариновани зеленчуци, пригответе леко осолени краставици за бързо приготвяне за 5 минути.

Необходими съставки за рецепта за бързи краставици за 5 минути

• голяма краставица - 1 бр.
• зелен копър - 3 стръка
• чесън - 1 скилидка
• смлян пипер - 1 щипка
• рафинирано масло - 1 супена лъжица.
• едра сол - 0,3 ч.л.
• лавър - 2 бр.

Приготвяне на леко осолени краставици в торба според рецептата за 5 минути

1. Измийте добре една голяма краставица, след което я нарежете на кубчета с дължина 5 см.
2. Поставете нарязаните краставици, нарязания чесън, билките и подправките в найлонов плик. Добавете сол, масло и захар.
3. Завържете контейнера здраво и го разклатете енергично за 3 до 5 минути.
4. След като изтече времето, нарежете торбата и поставете бързите, леко осолени краставици „за 5 минути“ в чиния за салата. Охладете в хладилник преди сервиране.

Готвене на пикантни леко осолени краставици в торба за 2 часа - рецепта стъпка по стъпка

В модерните супермаркети пресни краставици се продават през цялата година. Това означава, че във всяко удобно време можем да приготвим вкусна и ароматна закуска. Разбира се, натуралните домашни зеленчуци превъзхождат в пъти оранжерийните. Но ако много искате, можете отново да пожелаете закупените. Готвенето на пикантни леко осолени краставици в торбичка за 2 часа по нашата рецепта е най-вълнуващо занимание. А резултатът е солена закуска, придружена със силно руско (или неруско) питие.

Необходими продукти за рецепта с пикантна краставичка в плик за 2 часа

• големи краставици - 0,5 кг
• трапезен оцет - 20 g
• чесън - 3 скилидки
• соев сос - 20 гр
• сусамово масло или семена - 1 с.л.
• люта чушка - 1 бр.
• едра сол - 20 g

Инструкции стъпка по стъпка за рецептата за леко осолени краставици в торба за 2 часа

1. Подгответе всички необходими съставки. Накиснете и измийте зеленчуците.
   
2. Нарежете всяка краставица по дължина и отстранете пулпата от половинките.
   
3. Нарежете твърдата част на краставиците на дебели напречни ленти.
   
4. Поставете краставиците в плик или купа и ги смесете със сусамово масло и оцет.
   
5. Чесънът и лютата чушка се нарязват с нож и се добавят към леко посолените краставички.
   
6. Оставете краставичната смес да кисне 2 часа. Преди сервиране, залейте пикантните леко осолени краставици със соев сос.
   

Има огромен брой рецепти за леко осолени краставици. Към саламурата се добавят различни подправки, билки и други съставки. Много домакини са се научили да готвят леко осолени краставици в торба - по този начин те бързо се накисват в подправки и могат да се консумират почти веднага. Но в процеса на приготвянето им трябва да вземете предвид редица нюанси.

По време на готвенето е необходимо да се вземат предвид такива тънкости, за да направите ястието още по-вкусно:

• Колкото по-малки са плодовете, толкова по-бързо се накисват. Ето защо, ако трябва бързо да приготвите вкусно ястие, трябва да изберете малки сортове зеленчуци.
• В обикновен найлонов плик се изсоляват бавно. Идеално е да използвате найлонови торбички със специална закопчалка. Това създава нещо като вакуум, така че процесът на ецване протича много по-бързо.
• Можете също така да ги оставите за известно време на стайна температура, поради което започват да вкисват.
• Можете да нарежете краставиците - така те ще бъдат напълно напоени. Или можете да ги оставите цели - кожата ще бъде солена, а средата ще е свежа, ще получите много необичаен вкус.
• Слагайте подправките внимателно, за да не прекалите. В противен случай те ще „заглушат“ вкуса на основната съставка.
• Задължително използвайте едра каменна сол. Йодираната сол не е подходяща, тъй като силно омекотява зеленчуците.
• Подправките и билките могат да бъдат избрани по ваш вкус. Но най-добрите комбинации с краставици са копър, магданоз, чесън, листа от хрян и касис, бахар.
• Трябва да се помни, че колкото по-дълго държите краставиците в торба с пипер, толкова по-пикантни ще станат. Затова, ако се добавят люти чушки, е по-добре да се извадят от плика след 1-2 часа.

Тези краставици се приготвят много лесно, не изискват никакви усилия.

Избор и подготовка на основната съставка

По-добре е да вземете млади краставици, не големи, с дължина до 10 см. Те са по-добре осолени. Желателно е всички плодове да са с еднакъв размер. Ако се различават, може да се осолят неравномерно. Сортът може да бъде всякакъв. Но мнозина отбелязват, че салатните краставици са много по-вкусни.

Препоръчително е да мариновате пресни краставици. Ако престоят няколко дни, влагата ще се изпари от тях и ще увехнат. Следователно вкусът на приготвеното ястие може малко да се влоши и краставиците няма да бъдат хрупкави.

За зеленчуците не е необходима специална подготовка. Достатъчно е да ги измиете добре, да премахнете корените и остатъците. Няма нужда да ги режете. Но за да се напоят по-добре, те могат да бъдат разделени на четвъртинки, кръгове или наполовина.

Как да приготвите леко осолени краставици в торби у дома

Самостоятелното мариноване на краставици у дома няма да бъде трудно дори за начинаещите домакини. Има огромен брой рецепти, но всички те са много прости и изискват минимум съставки.

Бърза рецепта за 5 минути стъпка по стъпка

Приготвянето на краставици в плик е лесно. Това може да стане бързо, за около 5 минути, ако следвате тази рецепта. Трябва да вземете:

• 1 кг краставици;
• 1 ч.ч. сол;
• скилидка чесън;
• 2 с.л. л. растително масло;
• смес от сухи подправки на вкус.

Ястието се приготвя без саламура в найлонов плик. Краставиците трябва да бъдат нарязани на четвъртинки или дебели филийки и поставени в торба. Добавете ситно нарязан копър, чесън, подправки и олио. Завържете торбата, разклатете малко и оставете на стайна температура.

Можете да изядете тези краставици веднага или да изчакате няколко часа - така ще бъдат още по-вкусни.

Пикантни мариновани краставици

За да мариновате горещи краставици, ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг пресни краставици;
• копър;
• няколко скилидки чесън;
• 1 с.л. л. сол;
• шушулка люта чушка;
• По желание може да добавите и карамфил и босилек.

Отрежете „дупетата“ на зеленчуците, поставете ги в торба, добавете всички останали съставки. Чушката не трябва да се реже и дори опашката не трябва да се маха. В противен случай ястието ще се окаже твърде пикантно. Разклатете плика няколко пъти и го поставете в хладилника да се маринова. Можете да използвате това осоляване само след няколко часа.

Краставици в найлонов плик за 2 часа в хладилник

При стайна температура краставиците могат да омекнат малко. За да запазите хрупкавостта им, препоръчително е туршията веднага да се постави в хладилника. Тези краставици ще бъдат готови за ядене в рамките на 2 часа, но е по-добре да ги оставите за по-дълго време, за да се наситят с подправки.

Ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг малки краставици;
• 30 ml растително масло;
• черен пипер (около 15-20 грах);
• чесън - 2 скилидки;
• листа от хрян - 2 броя;
• 1 с.л. л. сол;
• копър и магданоз.

Поставете листа от хрян на дъното на найлонов плик. Нарежете краставиците на две и ги наредете върху хряна. Налейте растително масло, добавете сол, черен пипер, цял чесън, нарязани билки. Разклатете торбата и я завържете, освободете въздуха. Поставете в хладилника и оставете за няколко часа. След 2-3 часа изсипете краставиците в купа и ги поставете отново в хладилника. Това ястие е готово за консумация.

С чесън и билки

За да осолите краставици по тази рецепта, трябва да вземете:

• 1 кг краставици;
• половин люта чушка;
• 100 г нарязани зеленчуци - копър, магданоз, зелен лук, маруля, босилек, кориандър;
• 5 скилидки чесън;
• 1 с.л. л. сол и 0,5 с.л. л. Сахара;
• няколко копър чадъри.

За тази рецепта можете да използвате големи краставици. Те трябва да бъдат обелени и нарязани на четири части. Нарежете чушката на половин пръстени, разделете скилидките чесън наполовина и разкъсайте чадърите от копър на няколко парчета. Поставете всички съставки в торбичка и оставете за известно време в хладилника.

С копър

За да направите вкусни леко осолени краставици по тази рецепта, ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг краставици;
• 2 големи връзки копър;
• 1 средна връзка зелен лук;
• 1 с.л. л. сол;
• 2 с.л. л. растително масло;
• бахар;
• 2 дафинови листа.

Поставете цели краставици и ситно нарязан копър в найлонова торбичка. Сол и черен пипер. Оставете за няколко минути на стайна температура, за да омекнат малко зеленчуците и да пуснат сока си. Добавете останалите съставки, разбъркайте добре и поставете в хладилника.

С горчица

Краставиците с горчица стават като кисели - много хрупкави и твърди. За да ги подготвите, трябва да използвате следните съставки:

• 1 кг средно големи зеленчуци;
• 1 чаша горчица (може да използвате и суха горчица - 1 супена лъжица);
• 1 връзка копър;
• половин глава чесън;
• 1 с.л. л. сол.

Нарежете краставиците наполовина. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре, докато сместа от горчица покрие всеки зеленчук. Запечатайте плика и го поставете в хладилника.

Колко време и как се съхранява готовият продукт?

Прясно маринованите краставици запазват вкуса си за един ден. Ако ги оставите в плика, те ще продължат да се мариноват, в резултат на което ще станат солени. Ето защо на любителите на леко осолени краставици се препоръчва да приготвят нова порция ястие всеки ден.

Можете да забавите процеса на ферментация, като извадите зеленчуците от торбата и ги изплакнете с преварена вода. Задължително ги съхранявайте в хладилник – така ще вкисват по-малко. Но не се препоръчва да съхранявате такива краставици повече от 3 дни - те ще станат меки и ще загубят вкуса си.

Краставиците са сред най-ранните зеленчуци, отглеждани на собствения ви парцел. Когато се изяде първата порция пресни, млади, хрупкави зеленчуци направо от градината, всички започват да изискват разнообразие, леки салати и окрошки. Но всички рекорди са разбити от леко осолени краставици, поднесени със същите нови картофи, пържено свинско месо и леден кефир.

През последните години стана модерно тези зеленчуци да се осоляват директно в плика. По специална технология процесът на мариноване протича много бързо: на сутринта домакинята го маринова и може да се сервира за обяд. По-долу има няколко рецепти за приготвяне на леко осолени краставици.

Леко осолени краставици в торбичка с чесън – снимка рецепта

Апетитните леко осолени краставици винаги са любимо и желано ястие в много семейства. Снаксът се приготвя по различни начини, но най-простият и най-популярен е рецептата за мариноване в торба. Мариноването на краставици по този начин става бързо и лесно – само за няколко часа.

Вашият знак:

Време за готвене: 10 минути

Количество: 6 порции

съставки

• Краставици: 1 кг
• Чесън: 2-3 скилидки
• Копър: връзка
• Касис (ако има): 3 листа
• Дафинов лист: 1 бр.
• Сладък грах: 5 броя.
• Сол: 1 с.л. л.
• Захар: 1 с.л. л.

Инструкции за готвене

Как да готвя леко осолени краставици с копър в торба

Опитните летни жители знаят: не без причина краставиците узряват едновременно с копъра. Следователно лятото подсказва, че тези растения са приятели помежду си; заедно те са добри в салати, в окрошка и в мариноване. Процесът на приготвяне на леко осолени краставици със зелени клонки от ароматен копър не изисква знания, умения или опит. Дори по-младите членове на семейството могат да се включат в осоляването.

• Краставици (млади, еднакви по размер).
• Копър - голяма връзка.
• Магданоз (по желание и наличност).
• Чесън – 3-4 скилидки.
• Едра сол – 1 супена лъжица. л.
• Листа от хрян, череши, касис - всички или нещо по избор.
• Кимион – 1 ч.л. (може и без него).

Ще ви трябва и обикновена целофанова торба, достатъчно голяма, дебела, без дупки.

Алгоритъм за готвене:

1. Залейте събраните краставици със студена вода и оставете за известно време. След 20-30 минути можете да започнете да осолявате.
2. Измийте добре краставиците, можете да използвате мека гъба. Подрежете краищата.
3. Измийте старателно зеленината и листата, в противен случай, докато ядете, можете да усетите неприятното скърцане на пясъка по зъбите.
4. Обелете чесъна, изплакнете под течаща вода.
5. Поставете листа от хрян, касис и череша (каквото и да се готви) в торбата. Поставете краставици. Прекарайте чесъна през преса и го поставете в плик.
6. Поставете там сол и ситно нарязан копър. Предварително натрошете кимиона.
7. Завържете торбичката на възел, разклатете добре, така че зелените да пуснат сока си и смесете със сол.
8. Поставете плика в дълбока купа и оставете в хладилника за една нощ.

Сутрин, за закуска с млади картофи, леко осолени хрупкави краставици ще ви бъдат полезни! Ако краставиците са с различни размери, първо трябва да ядете малките, които имат време да се осолят по-рано, а след това големите.

Рецепта за леко осолени краставици в торба за 5 минути

Истинската домакиня ще може да изненада членовете на семейството, ако вземе в колекцията си рецепта за приготвяне на леко осолени краставици, което изисква минимум време. Те ще бъдат много нежни на вкус и хрупкави с фин лимонов аромат.

Продукти за мариноване (на 1 кг краставици):

• Краставици (можете да използвате плодове с различни размери).
• Лайм – 2-3 бр.
• Копърът е добра връзка.
• Бахар и люта чушка (смлени) – ½ ч.л.
• Сол – 1-2 с.л. л.

Алгоритъм за готвене:

1. Смесете солта с бахара и лютите чушки.
2. Отстранете кората от плодовете на лайма, добавете към солта и изстискайте сока от лайма.
3. Копърът се измива, нарязва се на ситно, добавя се към ароматната смес от сол и подправки.
4. Измийте добре краставиците с мека четка. Подрежете опашките. Нарежете плодовете на кръгчета, дебелината им трябва да е приблизително еднаква.
5. Поставете чашите в найлонов плик (за предпочитане стегнат). Добавете ароматен дресинг там.
6. Завържете здраво торбата. Сега трябва да го разклатите за 5 минути, така че солта и подправките да се разпределят равномерно между плодовете и процесът на ецване да започне.

След това краставиците могат да се сложат в чиния и да се сервират, но ще бъде по-вкусно, ако домашните изчакат още поне 20 минути краставиците да престоят в хладилника!

Вкусни леко осолени краставици в плик – 20 минути и сте готови!

През горещото лято има проблеми с храната; от една страна, домакинята наистина не иска да готви, от друга страна, домакинството иска да яде, но изисква нещо вкусно и необичайно. Защо не ги зарадвате с леко осолени краставици за бързо приготвяне. Ако имате малко пресни картофи и малко свинско, можете да приготвите страхотна вечеря много бързо. Докато картофите се варят, домакинята, която знае вълшебната рецепта, ще има време да маринова краставиците.

Продукти за мариноване (приготвени за 1 кг плодове):

• краставици.
• Едра сол - 1 супена лъжица. л.
• Захар – 1 ч.ч.
• Копър - зеленчуци или семена.
• Чесън – 3-4 скилидки (може и повече, ако в семейството има любители на лютото).
• Дафинов лист – 1-2 бр.

Алгоритъм за готвене:

1. Добре би било да накиснете краставиците от градината за 2-3 часа. Ако нямате време за това, можете веднага да започнете да осолявате.
2. Изплакнете плодовете под течаща вода, отрежете краищата от двете страни. Нарежете на кръгчета.
3. Обелете чесъна, измийте, смачкайте, смилайте със сол, захар, копър.
4. Ако се използва копър, той трябва първо да се измие и нарязан на ситно.
5. Поставете чаши краставици в дебел найлонов плик, след което добавете ароматен сладък и солен дресинг.
6. Завържете пакета. Разклатете, докато краставиците се покрият равномерно с дресинга. Поставете плика в хладилника за 20 минути.

Млади пухкави картофи, цвърчащи шкварки и хрупкава краставица - какво по-хубаво от това!

Рецепта за хрупкави леко осолени краставици в плик

Лятото е идеалното време за приготвяне на леко осолени краставици, те са вкусни, ароматни и вървят добре с млади варени или печени картофи. Рецептите за готвене не се различават много една от друга, има само нюанси, препоръчва се да се използват например листа от хрян или дафинови листа, люти и бахарни чушки или лайм. По-долу е дадена рецепта за приготвяне на хрупкави краставици с горчица.

Продукти за туршия (вземете 1 кг пресни краставици):

• краставици.
• Едра сол - 1 супена лъжица. л.
• Млян кориандър – 2 ч.л.
• Чесън – 2-4 скилидки.
• Магданоз и копър - по една връзка.
• Люти и бахар чушки, смлени на прах.
• Суха горчица – 1 ч.л.

Алгоритъм за готвене:

1. Първо подгответе плодовете за ецване. Измийте краставиците, отрежете „опашките“ от двете страни. Нарежете дългите плодове наполовина, след това по дължина на четири части.
2. В малка дълбока купа смесете сол, горчица, чушки, кориандър. Към тази ароматна смес добавете пресиран чесън.
3. Измийте зелените, подсушете ги, нарежете на ситно. Добавете към солта и смилайте, докато има много сок.
4. В стегнат целофанов плик се нареждат краставиците, а след тях и ароматният дресинг. Завържете, разклатете леко. Поставете в хладилника за 1 час.

Вкусно, студено, ароматно предястие е готово, остава само да поканите гостите и когато чуят какво са приготвили домакините за масата, веднага ще се появят!

За бързо мариноване можете да използвате всякакви пресни краставици. Ако имат еднаква форма и малки размери, може да ги посолите цели.

Големите краставици се нарязват по дължина на четири части.

За супер бързо готвене плодовете трябва да бъдат нарязани на кръгчета или малки барове.

Рецептите са подобни, но можете да експериментирате в процеса на готвене, като добавите различни подправки или екзотични плодове, например сок от лайм и кора.

Очакваме вашите коментари и оценки - това е много важно за нас!

Здравей отново! Съвсем наскоро си разменихме. Но сезонът е в разгара си, а епопеята с краставиците продължава. И не останахме доволни. Така че е време да поговорим за това как да готвите леко осолени краставици в торба.

Това ще бъде подходящо. И количеството може да се намали, и не е нужно да се занимавате с буркани или колби, и не се занимавайте със саламура. И най-важното е, че отличните резултати могат да бъдат постигнати много по-бързо.

С помощта на опаковката можем дори да регулираме времето за готвене в зависимост от обстоятелствата. Имате ли съмнения? Но нека да видим как можете да направите леко осолени краставици за 6 часа, за два часа и дори за пет минути.

Сухите осолени краставици имат също толкова страхотен вкус. Те радват с хрупкавост и аромат. И изискват по-малко усилия и време.

Кои краставици е по-добре да изберете?

1. Еднакви по големина, за да се осолят равномерно. Не избирайте твърде големи. Колкото по-малка е краставицата, толкова по-бързо ще се свари.
2. Плътна, с тънка кожа. Те ще издържат по-добре на натоварването със сол и ще бъдат по-твърди.
3. Пъпчив. Какво ще се превърне в индикатор за мариноване качества.

Накиснете избраните краставици в студена вода за два часа. Така ще станат твърди и хрупкави, ще се освободят от горчивината и нитратите.

Подгответе опаковката. Уверете се, че е непокътнат и здрав. По-добре е дори да вземете двойка, за всеки случай.

Нека подготвим съставките

• Килограм краставици
• Супена лъжица сол
• Чаена лъжичка захар
• Китка копър
• Две-три скилидки чесън

Готвене на нещо вкусно

Най-добре е леко да осолите краставиците по този начин за една нощ. На сутринта вече можете да се поглезите с вкусно лакомство.

1. Ако трябва да намалите времето за готвене, периодично изваждайте торбата от хладилника, разклатете я няколко пъти и я върнете на мястото й. Това ще ускори процеса с два до три часа.
2. Ако обичате пикантни краставици, добавете две или три парчета люта чушка.
3. Семената от кориандър, листата от касис и череша и стръковете босилек ще ви помогнат да добавите оригиналност. Импровизирайте по свое усмотрение - няма ограничение за съвършенството.

Леко осолени краставици в торба. Незабавна рецепта за 5 минути

Тази чудесна рецепта е истинско чудо. В крайна сметка може да се използва през цялата година. През лятото можете бързо да измислите страхотно предястие за обяд или пристигането на гости. А през зимата изненадайте и впечатлете всички с леко осолени краставици на масата. Съгласете се, че понякога можете да се поглезите и да си купите няколко или три краставици. За щастие те се продават в супермаркетите през цялата година.

съставки

• Половин килограм краставици
• Половин супена лъжица сол (може да я добавите по ваш вкус). Ако е възможно, използвайте грубо смилане
• Няколко добри стръка копър
• Скилидка, два чесъна

Действия стъпка по стъпка

1. Измийте краставиците и отрежете краищата от двете страни.
2. Сега те трябва да бъдат нарязани на кубчета. Първо трябва да нарежете краставицата по дължина на 6-8 парчета, в зависимост от големината на зеленчуците ви. След това разрежете филийките на две или три части.

   

3. Копърът се измива обилно под течаща вода и се нарязва.

   

4. Чесънът също обелваме и нарязваме на ситно.
5. Поставете краставиците в здрав найлонов плик, добавете копър, сол и чесън.

   

6. Пуснете въздуха от торбата, завържете я и започнете да разклащате. Да, не забравяйте да отбележите часа - ще клатим, клатим, клатим поне 5 минути. Можете, разбира се, малко по-дълго. Разбираме, че 5 минути са чисто символично време, което показва скоростта на подготовка. Във всеки случай, след като разклатите пет минути, опитайте - може би зеленчуците са достигнали желаното състояние. В крайна сметка силата на всеки е различна. Никога не ми е отнемало повече от 10-15 минути. За да предотвратите умората на ръцете си, можете да делегирате тази работа на свободен член на вашето домакинство.
   

   

Защо написах цели три глагола, когато описах основното действие? Защото трябва не просто да разклащаме, а да се опитаме да гарантираме, че нашите барове са обвити в получения сок. И не забравяйте, посочих, че трябва да използвате едра сол? Това е важно за тази рецепта. Тук действа като скраб, насърчавайки образуването на ароматна течност.

Леко осолени краставици в плик са бърза рецепта за 5 минути - това също ви дава възможност да добавите всякакви подправки. Кои харесвате и кои са ви под ръка? Всичко се приготвя на бърз ход. Това може да бъде магданоз, дафинов лист, кориандър и зърна черен пипер.

Пригответе се и не се колебайте. Ефектът е просто невероятен! Представете си този деликатес на новогодишната трапеза. Да, те ще ви носят на ръце!

Как да приготвите леко осолени краставици в торбичка за 2 часа в хладилника

В нашата къща ние наричаме тези краставици „Еспресо“. И през сезона не излизат от хладилника. Все пак - отлично предястие за основни ястия. А ние просто обичаме да хрускаме. Предлагам и вие да направите това. Но ви предупреждавам - те значително повишават апетита ви.

Какво ни трябва за тази рецепта?

• Един килограм малки краставици
• Изкуство. л. оцет (9%)
• Изкуство. л. сол
• Половин ч.л. Сахара
• Две-три скилидки чесън
• Малка връзка копър
• Листа от череша и касис (по 3 броя)
• Лист от хрян.

Как да готвя леко осолени краставици

След два часа можете да сервирате! Вкусът, ароматът - пръстите да си оближете!

Исках да дам малък съвет - не гответе леко осолени краставици в торба на големи порции. По-добре го правете по-често. Добавяйки всеки път нова подправка, ще изненадате домакинството си с нов вкус.

Леко осолени краставици с чесън и копър в собствен сок, приготвени в плик

Най-добрата подправка за краставици е, разбира се, копър и чесън. Те са тези, които са в състояние да разкрият всички предимства на краставицата. Заедно със солта и захарта, подправките насърчават краставицата да пусне собствен сок и да се накисне в него. Тези краставици са най-вкусни и хрупкави.

Да приготвим храната

• Един килограм краставици (изберете не много големи)
• Изкуство. л. сол
• Половин с.л. Сахара
• Зелените копър
• Две-три скилидки чесън

Подготовка

1. Измийте краставиците, отрежете дръжките
2. Измийте копъра, отстранете влагата, нарежете на ситно
3. Чесънът се обелва и нарязва на ситно
4. Поставете всички продукти в здрав плик, завържете го, разклатете добре, за да се смесят всички съставки.
5. Опаковката трябва да се постави в хладилника.

В тази форма краставиците ще узреят след 10 часа.

Как можете да ускорите процеса на готвене?

1. Нарежете краставиците на филийки
2. За да могат подправките и подправките бързо да провокират зеленчуците да пуснат собствения си сок, те трябва да се смесят в хаван и да се натрошат.

Оригинална рецепта за леко осолени краставици с копър и чесън

Подготовка на набор от продукти

• Килограм краставици
• Изкуство. л. сол
• Две-три скилидки чесън
• Добър куп копър
• Една до две чаени лъжички. суха горчица
• Щипка смлян кориандър (на вкус)
• Щипка смлян черен пипер (на вкус).

Стъпка по стъпка процес на готвене

1. Измийте краставиците и отрежете дръжките.
2. За бързо приготвяне те трябва да бъдат нарязани на кубчета, кръгчета, каквото искате.
3. Чесънът се обелва и нарязва на ситно.
4. Копърът се измива и се нарязва на ситно.
5. В силен плик се поставят всички подправки и подправки - чесън, копър, горчица, кориандър, черен пипер, сол.
6. Разклатете торбата, за да смесите съдържанието.
7. Поставете краставиците в торба. Завържете го, разклатете го старателно. Всяко парче краставица трябва да получи собствена порция подправка.
8. Поставете торбичката в хладилника.
9. След час-два го отворете и опитайте. Вече можете да се поглезите с леко осолени краставици.

Ако смятате, че зеленчуците не са се мариновали достатъчно, разклатете плика за няколко минути и го сложете в хладилника за още малко. Тогава те определено ще достигнат желаното състояние.

Нека да обобщим.

Вече имаме бързи опции в нашия тефтер: леко осолени краставици в плик, бърза рецепта за 5 минути, леко осолени краставици в плик, 2 часа в хладилник. Но очевидно няма достатъчно рецепти за бързо готвене в тенджера за зимата без стерилизация. Но това е съвсем различна история с краставици. И така, ще се видим скоро. Запомнете вашите рецепти, ние ще споделим.

Ароматни, хрупкави и много вкусни леко осолени краставици в торба са една от най-популярните летни закуски. Освен с отличен вкус, тези краставици се отличават и с лекота на приготвяне. В зависимост от рецептата, такива краставици могат да се мариноват в хладилник за 2-3 часа или на слънце за 5-15 минути. За да смилате краставици в целофанова торбичка, използвайте пикантни подправки и пресни билки. Сред най-популярните варианти са рецепти с чесън и билки (копър, магданоз, хрян). В допълнение, успехът на такова ецване до голяма степен зависи от качеството на основната подправка - сол. За осоляване на краставици в торба по бърза рецепта е идеална фино смляна сол без йод и други добавки. Можете също да използвате класическа кухненска сол, но в този случай времето за готвене на закуската ще се увеличи леко. Научете повече за това как да направите хрупкави и ароматни леко осолени краставици в торбичка у дома от нашите рецепти със снимки и видеоклипове по-долу.

Хрупкави леко осолени краставици в торба с копър за 2 часа в хладилника - проста рецепта стъпка по стъпка със снимки

Преди да започнем една от най-простите стъпка по стъпка рецепти за хрупкави леко осолени краставици в торбичка с копър в хладилника за 2 часа, нека отбележим кои зеленчуци е най-добре да изберете за нея. Първо, краставиците трябва да са малки и с еднакъв размер - тогава те ще бъдат осолени възможно най-бързо. Второ, трябва да приемате само пресни и ароматни зеленчуци. И трето, за да могат леко осолените краставици в торба с копър да станат хрупкави, те трябва да се поставят в хладилника за поне 2 часа. За повече информация как да направите това лесно лятно предястие, прочетете стъпка по стъпка рецептата по-долу.

Необходими съставки за хрупкави леко осолени краставици в торба с копър за 2 часа

• краставици - 1 кг
• сол - 3-4 с.л. л.
• копър - 1 голяма връзка

Инструкции стъпка по стъпка как да приготвите хрупкави леко осолени краставици в торбичка за 2 часа в хладилника

За да бъдат краставиците наистина хрупкави, те трябва да са свежи и твърди, в идеалния случай направо от градината. Ако зеленчуците вече са престояли известно време, тогава преди осоляване те трябва да се накиснат в студена вода с лед за няколко часа. Важно е да измиете добре зеленчуците и краставиците преди готвене.

За да могат зеленчуците да бъдат бързо осолени, те трябва първо да бъдат правилно приготвени. На първо място, е необходимо да отрежете външните „дупета“. След това надупчете краставиците по цялата дължина с вилица - така ще пуснат много сок и ще поемат бързо маринатата. Зелените трябва да бъдат нарязани на ситно.

Сега можете да преминете към осоляването. За да направите това, изберете дебел целофанов плик и го поставете във втори подобен плик. Този прост дизайн ще предпази маринатата от изтичане и краставиците ще се мариноват по-бързо. Поставете зеленчуците в торба, добавете билки и сол отгоре.

След това завържете здраво торбата и я разклатете добре за няколко минути. Това е необходимо, за да се гарантира, че съдържанието е добре смесено и подправките са равномерно разпределени между зеленчуците.

Поставете плика в хладилника за поне 2 часа. Ако имате време, можете да задържите предястието в маринатата и по-дълго, като го оставите например за 5-7 часа. Но дори след два часа краставиците стават осолени и напълно готови за консумация.

Как бързо да приготвите леко осолени краставици с чесън и копър в торба, рецепта стъпка по стъпка

Солта и копърът са минималният набор от подправки, необходими за бързо мариноване на млади краставици. Но в допълнение към тях можете и дори трябва да използвате други подправки и билки, които обогатяват вкуса на готовата закуска. Например, можете бързо и лесно да приготвите леко осолени краставици в торба с чесън, билки и захар. Тази комбинация от ароматни подправки ще направи зеленчуците не само вкусни, но и много хрупкави. Научете повече за това как бързо да приготвите леко осолени краставици с чесън и копър в найлонов плик в стъпка по стъпка рецептата по-долу.

Необходими съставки за леко осолени краставици с чесън и копър в торба по бърза рецепта

• краставици - 1 кг
• сол - 2-3 с.л. л.
• захар - 1 с.л. л.
• копър - 1 връзка
• чесън - 2-3 скилидки
• черен пипер - 1-2 бр.

Инструкции стъпка по стъпка как бързо да приготвите леко осолени краставици в торба с чесън

Вкусни леко осолени краставици в торба за 5 минути - проста и бърза рецепта

Следващата версия на много бързи, прости и вкусни леко осолени краставици в торба се приготвя само за 5 минути. Основната разлика между тази рецепта и предишните версии е, че зеленчуците трябва да бъдат нарязани преди осоляване. Благодарение на това краставиците бързо поемат маринатата, но в същото време остават хрупкави и еластични. Научете повече за това как да приготвите вкусни кисели краставици в плик за 5 минути в простата и бърза рецепта по-долу.

Необходими съставки за вкусни леко осолени краставици в торба за 5 минути по бърза рецепта

• краставици - 0,5 кг
• захар -1 с.л. л.
• сол - 2 с.л. л.
• пресен копър - 3-4 стръка
• чадъри - 1-2 бр.
• чесън -2 скилидки
• люта чушка - 1 бр.
• оцет - 1 с.л. л.

Инструкции стъпка по стъпка за проста и бърза рецепта за вкусни леко осолени краставици за 5 минути в найлонова торбичка

Как бързо да мариновате леко осолени краставици в торба с билки - рецепта стъпка по стъпка с видео

Друга много проста и бърза рецепта за леко осолени краставици с билки е представена в следващата рецепта стъпка по стъпка (видео по-долу). Можете да се насладите на вкусна и хрупкава закуска по тази рецепта в рамките на 15-20 минути след приготвянето. Освен копър, който традиционно се използва за бързо осоляване, този вариант съдържа още магданоз и млад лук. Прочетете повече за това как бързо да мариновате леко осолени краставици в торба с билки по-долу.

Необходими съставки за бързо мариноване на леко осолени краставици с билки в торба

• краставици - 1 кг
• копър - 1 връзка
• зелен лук - 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• сол - 2 с.л. л.
• чесън по желание

Инструкции стъпка по стъпка как бързо да мариновате леко осолени краставици с билки в торба

Хрупкавите леко осолени краставици в торба са бърза и вкусна закуска, която определено трябва да приготвите в разгара на летния сезон. Освен това има много бързи и прости рецепти за това ястие. Например, можете да смилате краставици с билки в хладилника 2-3 часа преди това. Или го поставете в целофанов плик с копър и чесън на слънце буквално за 5-10 минути, за да мариновате хрупкави и ароматни краставици направо от буркана. Повече информация за това как да мариновате това предястие и тънкостите на приготвянето му ще намерите в тази статия. Надяваме се, че нашите рецепти стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове определено ще намерят приложение във вашето лятно меню. Добър апетит!