Jak vyrobit korek doma. Co můžete dělat se zátkami od vína?

Korek, v podobě, v jaké je znám dnes, se objevil v 17. století ve stejné době jako skleněná láhev. Dříve se také používal, ale v ojedinělých případech. Nádoby byly nejčastěji utěsněny hadry nebo kusy dřeva, což vedlo k poškození obsahu a znehodnocení chuťové vlastnosti. Na rozdíl od dřeva korek moc nebobtná a při správném zpracování se chuť a vůně nápoje nezhorší.

Obecná informace

Zátky na lahve se liší tvarem a designem. Během výrobního procesu jsou přidávány speciální komponenty, které zlepšují ochrannou funkci a působí jako výhradní známka kvality nápojů.

Zátka je těsně zasunuta do hrdla nádoby, zachovává si své vlastnosti po dlouhou dobu a je produktem přírodního původu jako kvalitní nápoj. Výroba korků trvá dlouho a je obtížná. Kůra z korkového dubu se zpočátku odstraňuje, když je strom starý přibližně 30 let. Tento materiál se při výrobě nepoužívá, protože zátky na lahve vína se vyrábějí až po 3. odstranění. Druhá vrstva roste asi dalších 10 let. Technologie výroby se skládá z několika po sobě jdoucích fází: půlroční sušení, pečlivý výběr, mytí a ošetření dezinfekčním roztokem.

Klasifikace podle materiálu výroby

Uzávěry lahví se dodávají v různých variantách. Vše závisí na mnoha faktorech, včetně účelu a materiálu výroby. Nejběžnější typy dopravních zácp:

kortikální;
plastický;
kov;
guma;
z fólie;
syntetický;
sklenka.

Korkové zátky do lahví vína (také se vyskytují mezi některými druhy šampaňského). Plastové lahve s nealkoholickými nápoji jsou uzavřeny plastovými zátkami a nádoby s minerální voda a pivo je uzavřeno kovovými víčky. Používají se pryžové výrobky. Mnoho léků je uzavřeno fóliovými zátkami.

Syntetické zátky na bázi polyethylenu se vyznačují tím, že nepropouštějí vlhkost a snadno se vytahují pomocí vývrtky. Kvalita těchto produktů se může lišit, ale silikonové jsou považovány za nejlepší v této kategorii. Výhody skleněných zátek jsou snadné otevírání a zavírání, zajímavé vzhled. Odborníci je doporučují používat na víno, které není určeno k dlouhodobému skladování.

Oddělení podle konstrukčních prvků

Zátky na láhve jsou také dostupné v mikrogranulovém, šroubovém a třmenovém typu. Mikrogranulovaný má jednotnou strukturu, vysokou elasticitu a odolnost. Technologie výroby je zcela nová: do kortikálních granulí o velikosti maximálně půl milimetru se přidává potravinářské lepidlo a voskovitá látka organického původu (extrahovaná z...) Celý proces probíhá pod vysokým tlakem.

Šroubová zátka má nízkou cenu, eliminuje riziko vzniku onemocnění korku, ale není dostatečně pevná. Vyrobeno z hliníkových slitin a syntetických těsnění. V kosmetických obchodech a na pultech s olivovým olejem se často dají najít lahve s jařmovým uzávěrem. Díky dobré těsnosti a možnosti opakovaného použití vyniká třmenová zátka.

Výrobní vlastnosti

Korek se dobře stlačuje a díky této vlastnosti jej lze zasunout do hrdla láhve, kde svou pružností pevně přitlačí ke stěnám nádoby. Toho se dosáhne důkladnou impregnací materiálu a jeho zahřátím párou (varem). Pokud korek vyschne, ztvrdne. Při výrobě se protlačuje hadičkou do hrdla.

Aby byl materiál chráněn před účinky kapalin v láhvi, je ošetřen parafínem při vysoké teploty Ach. Korek po ochlazení začíná tvrdnout, proto se hněte ve speciálním lisu, aby se obnovila jeho elastická struktura.

Výroba vinných zátek

Zátky na lahve z přírodní materiály- ideální metoda zavíčkování, která je esteticky příjemná. Výrobek je odolný vůči teplotě, je lehký, dobře propouští potřebné množství vzduchu a nehnije. Běžný přírodní korek vydrží asi 50 let.

Výroba začíná od okamžiku odříznutí vrstvy ze stromu. Kůra se skladuje ve speciálních místnostech po dobu jednoho roku, poté se zpracovává při vysokých teplotách. Poté se nakrájí na talíře a pošle k třídění. Z plátů se vyrábějí pásy, po kterých následují vytočení válcových zátek. Standardní délka je od 2,5 do 7 cm. Předpokládá se, že čím delší je délka, tím vyšší je cena nápoje.

Další fází zpracování je broušení válců pro zajištění dokonale hladkého povrchu. Poté se produkt vybělí a napustí voskem. Posledním krokem je vypálení názvu značky na korek nebo jeho vytištění pod tlakem. Oxid siřičitý se často přidává do láhve pod korek, aby se nápoj uchoval.

Zástrčka třmenu

Často se můžete setkat s hranatými lahvemi s jařmovým uzávěrem, které vyrábí mnoho výrobců za účelem dlouhých a správné skladování různé kapaliny. Ve většině případů jsou nádoby vyrobeny ze skla. Zpravidla má malý objem, což je ideální pro domácí úložiště salátové dresinky a olivový olej. Litrové skleněné lahve se zátkou tohoto typu se používají pro stáčení limonád, likérů, likérů apod. Pro krásné nádoby ve stylu „vintage“, jejichž hrdlo je rozšířeno, je jařmová zátka výborným způsobem, jak udržet např. , mléko čerstvé.

Zátky Bugel se skládají z uzávěru z kvalitního a bezpečného plastu a držáku drátu z nerezové oceli potažené chromem. Tyto opakovaně použitelné produkty pomáhají udržet nápoje v lahvích čerstvé po dlouhou dobu.

Výhody třmenové zátky

Výrobky Bugel jsou široce používány pro těsnění nádob, přičemž zajišťují vysokou těsnost a spolehlivost balení. Použitím těchto uzávěrů na láhve si můžete být jisti jednoduchostí použití a zachováním vlastností nápoje. Znovu použitelný umožňuje dosáhnout značných úspor.

Zátky Bugel - hodná alternativa produkty přírodního původu. Tento typ se u vína používá jen zřídka, protože podle odborníků vinná láhev ztrácí svůj staletý estetický vzhled. Úvahy o životním prostředí a úsporách nákladů však mohou v budoucnu vytlačit klasické představy o možnostech uzavírání lahví.

Korek se v podobě, v jaké ho známe, objevil relativně nedávno, teprve v 17. století, spolu s masovým používáním skleněná láhev. Dříve se korek používal také, ale ne v takovém množství. Nádoby raději utěsňovali hadry a kusy dřeva, které časem dodávaly obsahu nezvyklou chuť, nebo ho dokonce kazily. Korek nebobtná tolik jako dřevo a při správném zpracování nekazí chuť vína ani koňaku, což je důležité.

Korek se vyrábí z kůry korkového dubu, který roste pouze v několika zemích Evropy a na pobřeží Středozemního moře v Portugalsku, Španělsku, Francii, Itálii, Maroku, Tunisku a Alžírsku. V jiných zemích korkový dub prakticky neroste. Největší úrodu korkové kůry lze získat na portugalských plantážích.

První odstranění kůry z dubu je po jeho 20-25 letech. Během příštích deseti let by měl být obnoven. Kůru lze navíc odstranit jen v určité sezóně, kdy se prakticky sama odlupuje. Ve zbytku času může být strom poškozen. Kůra se neodstraňuje najednou, ale v určitých úsecích, takže zvenčí stromy vypadají polonahé. Z kůry odebrané z jednoho dubu lze získat tisíc korkových zátek. Za nejkvalitnější kůru se považuje odebraná ze 150 let starého stromu. Dub, který je starý více než 200 let, začíná onemocnět a již nevytváří kvalitní kůru. Je vyvrácena a na uvolněné místo je vysazen nový strom.

Jedná se o jediný strom na světě, jehož kůra je schopna úplné regenerace. Korkové duby jsou označeny, aby věděly, kdy z nich lze sklidit další úrodu. Například číslo 7 znamená, že kůra byla z tohoto stromu odstraněna naposledy v roce 2007.

Nařezaná kůra se třídí. První třída je poslána do továrny, kde vyrábějí zátky do kvalitních vín a koňaků, a ty horší končí v závodě na výrobu stavebních izolací a tlumičů hluku.

Kůra z korkového dubu se sype na obrovské hromady přímo v areálu továrny. Před uvedením do provozu je korek několik měsíců ponechán na čerstvém vzduchu.

Nejprve jsou suroviny podrobeny tepelnému zpracování. Korek se vaří v obrovském kotli a zároveň se ničí všemožní pavouci, kteří v něm dokázali žít.

Poté se kůra nařeže na proužky, načež se znovu třídí, myje, dezinfikuje a znovu namočí do vody.

Z těchto přířezů se vyříznou korkové zátky a korkové třísky, do kterých se přidá pojivo, jdou pod lis.

Odmítnuté zátky jsou pokryty korkovým prachem a používají se pro středně velká vína. cenová kategorie. A ty nejjednodušší a nejrozšířenější korkové zátky, včetně těch do šampaňských, se vyrábí z korkových třísek, jejichž kousky se slepují speciálním lepidlem. Takto lepené zátky se nacházejí i ve lahvích na víno střední a nízké cenové kategorie, určených pro rychlý prodej a krátkodobé skladování.

Zbytek odpadu se používá k výrobě různých Dekorační materiály. Do dílny, ze které korek vychází již zabalený, se bez sluchátek a respirátoru nedostanete - je zde velmi hlučno a prašno, korkové pláty vycházejí z pod lisu velmi horké. Po vychladnutí jsou odeslány do další zpracování- nakrájíme na standardní pláty.

Pokud zakryjete místnost tímto materiálem, můžete dokonce chodit po hlavě - sousedé stále nic neslyší. Stavitelé také milují korek, protože na rozdíl plastové panely v případě požáru neuvolňuje toxické plyny.

Co se týče uzávěrů lahví, jejich kvalita se dříve kontrolovala ručně. Vzhledem k tomu, korkový dub kůra desky mají různé velikosti a tloušťce, ne všem operacím automatické stroje důvěřovaly. Pracovník přímo zapojený do vyřezávání zátek sešlápl nohu na pedál stroje asi deset tisíckrát denně. Nyní v moderních továrnách elektronika kompletně řídí celý proces.

Hotové zátky se pečlivě třídí. K tomu slouží speciální stroj. „Naskenuje“ povrch korku a podle toho, kolik trhlin a defektů zjistí, ho nasměruje do toho či onoho koše. Poté se znovu zkontroluje kvalita. Korkové zátky se pak omyjí a vybělí, aby se odstranily škodlivé látky a umístí se do 12% roztoku alkoholu na 24 hodin.

Pevné zátky jsou ideální pro dlouhodobé skladování pouze pokud budete dodržovat nutné podmínky(vlhkost, kontakt vína s korkem). Pro skladování jsou vhodné i potahované korky (potahované), ale ne příliš dlouho. Lepené a lisované korkové zátky umožňují skladování vína jen pár let, poté hrozí zkažení obsahu lahve.

Korek vysychá, což může způsobit zkažení vína přístupem vzduchu. Skladovat lahve vína svisle na regálech supermarketů je nesprávné. Stačí pár měsíců vertikálního stání pod výkonnými lampami v obchodě - a takové víno se může zhoršit nebo výrazně ztratit chuť.

Pouze přírodní korek umožňuje vínu „dýchat“ a v kontaktu s vínem určitým způsobem doplňuje buket. Láhve uzavřené přírodním korkem lze skladovat po desetiletí a dokonce staletí (pokud zvláštní podmínky). Za tak dlouhou „spolupráci“ s korkovým dubem vinaři studovali všechny vlastnosti korku a většina předních vinařských kritiků věří, že přírodní korky nejen konzervují, ale také zlepšují aroma vína. Existuje však malé procento vad - přirozená cena za „přirozenost“.

Z výrobního odpadu se vyrábí nejen stavební materiály, ale také tašky, zástěry, boty a dokonce i deštníky! Výroba korku je prakticky bezodpadová. Korek je mimo jiné nepostradatelným materiálem při výrobě záchranných prostředků. Na vodě snese mnohem větší váhu než vlastní a prakticky neabsorbuje vlhkost.

Doporučuji vám zhlédnout video, kde se o dopravní zácpě dozvíte ještě více než z příspěvku)

Skleněné nádoby, na rozdíl od plastových lahví, jsou vhodné pro opětovné použití. Třeba krásnou lahev na víno, do které můžete víno uložit domácí výroba, nejen zachová chuť vašeho nápoje, ale také slavnostní stůl by bylo vhodnější. Velmi často jsou tovární lahve uzavřeny korkovou zátkou, kterou nelze znovu uzavřít hrdlo - zpravidla se několikrát zvětší než hrdlo láhve. I když korek naříznete nožem, nedosáhne se počátečního těsného uzavření láhve a navíc korkový korek není příliš odolný. A pokud mluvíme o tom asi 10litrovou lahev, pak se žádná stará zátka nepovede vůbec. V nepříliš vzdálené minulosti naše babičky uzavíraly lahve s kukuřičným klasem. Souhlasíte, že během technologického pokroku je uzavření láhve tímto způsobem zastaralé a nepohodlné. V našem článku vám řekneme, jak vyrobit zátku pro láhev o objemu 20 litrů vlastníma rukama, aby byla krásná, pohodlná a spolehlivá.

DIY silikonová zátka na láhev

Tak jedinečné a užitečné řemeslo lze provést několika způsoby. Dále se podíváme na ty nejzajímavější z nich.

Metoda č. 1

Jak se vyrábí korek? Udělat zátku na desítku litrová láhev, musíte si předem připravit následující komponenty:

100 gramový plastový kelímek na formu;
Škrob;
Silikonový tmel.

Důležité! Jedno balení silikonového tmelu je dodáváno se 3 zátkami.

Položte ¾ balíčku škrobu na stůl a udělejte díru.

Důležité! Aby se silikon nelepil na stůl, můžete na povrch položit sklo.

Pomocí profesionální silikonové pistole vytlačte silikon do nálevky na škrob.

Důležité! Množství silikonu odpovídá velikosti našeho obrobku, konkrétně plastového kelímku.

Poté smíchejte silikon a škrob do hladka. Aby se vám silikon nelepil na ruce, namočte je do škrobu a začněte hníst ingredience, podobně jako při hnětení těsta.

Důležité! Při hnětení silikonu je důležité dosáhnout takové konzistence, aby těsto nebylo příliš tuhé a nemělo volné útvary. Jinak hotový korek propustí vzduch. Ideální směs na výrobu korku by měla připomínat plastelínu a nelepit se na ruce.

Těsto na přípravu je třeba důkladně promíchat, aby byl silikon úplně nasycený škrobem, dobře ho válet na stole a dát mu tvar kužele.

Důležité! Čím více škrobu směs obsahuje, tím tužší bude korek.

Připravený korek pak trochu posypte škrobem, aby se nelepil na plastový kelímek a po dokončení z něj snadno vyšel.

Důležité! Chcete-li se zbavit přebytečného vzduchu, udělejte malé vpichy na dně sklenice jehlou nebo šídlem.

Poté vložte surovinu do plastového kelímku a pomocí šroubovacích pohybů hmotu těsně a rovnoměrně rozprostřete po celé nádobě.

Důležité! Není vůbec nutné používat blank v podobě kalíšku. Pokud je obtížné vybrat polotovar pro vaši láhev, pevně srolujte korek ručně, změřte jeho průměr posuvným měřítkem a nechte jej zaschnout na rovném povrchu.

V této formě nechte obrobek sušit po dobu 3-4 hodin. Po uplynutí času odstraníme korek z obrobku.

Důležité! Pro urychlení procesu sušení umístěte nádobu po 30 minutách k horkému povrchu nebo ji umístěte do blízkosti radiátoru.

Kuchyňským nožem můžete vyhladit případné nerovnosti nebo zmenšit průměr hotového korku.

Důležité! Silikonový tmel má specifickou vůni. Abyste se ho zbavili, musíte nejprve umístit hotový korek horká voda, pak - dovnitř studená voda s přidáním sody na chvíli, nebo jednoduše vyneste přípravek na čerstvý vzduch.

Korek je elastický a těsně uzavírá hrdlo láhve. Je ideální pro 10litrovou láhev se závitem a láhev s kónickým závitem, říká se jim také „kozácké“ lahve.

Důležité! Pro milovníky vína byste měli vyvrtat otvor do korku, aby z láhve mohl unikat vzduch. K tomu by měl být průměr otvoru o něco menší než drenáž, kterou budete používat.

Metoda číslo 2

Další metoda je poměrně pracná a vyžaduje mnohem více času na výrobu než ta předchozí. Ale pro ty řemeslníky, kteří si s tímto nástrojem rádi pohrávají, můžete tuto možnost použít.

Chcete-li vyrobit zátku lahve metodou, kterou probereme dále, budete si muset nějakou připravit pomocný nástroj, jmenovitě:

Hrachová nebo kukuřičná plechovka;
Páječka;
Pistole na tekutý silikon;
Smirkový papír;
Stavební vysoušeč vlasů;
Tekutý silikon.

Sekvenční řazení:

V první fázi výroby korku byste měli vytvořit formu, do které se nalije tekutý silikon. Za tímto účelem v plechovka odřízneme horní a spodní část a nakonec získáme válcový obrobek.
Poté polotovar svisle rozřízněte, abyste vytvořili obdélníkový plech.
Pomocí kružítka změřte průměr hrdla láhve, otáčejte plechovkou, dokud správnou velikost zespodu, postupně jej rozšiřovat nahoru.
Když se jedna hrana setká s druhou, dejte nahoře a dole zářezy, spojte zářezy šikmou čarou a zastřihněte nůžkami.
Opatrně rukama vytvarujte obrobek do tvaru kužele, přičemž velikost zachovejte po celé délce obrobku.
Rozložte obrobek a zkosený a hladký okraj plechu obruste brusným papírem.
Spojte dva plátky konec k konci a pomocí páječky upevněte obrobek v této poloze po celé jeho délce. Skončíte u sklenice ve tvaru kužele bez dna.
Dále je třeba připájet dno. Nejprve obruste spodní řez obrobku brusným papírem.
Vezměte jednu z odříznutých částí a dno připájejte páječkou, okraje zastřihněte nůžkami.
Dále musíte připájet rukojeť. K jeho výrobě můžete použít pevný drát nebo kovovou trubku.
Umístění rukojeti a okraj drátu zbruste pro lepší přilnavost materiálu. Forma na odlévání silikonového korku je hotová, nyní se můžete pustit do výroby samotného korku.
Vezměte fén a nastavte teplotu na 120 stupňů.

Důležité! K ohřevu formy poslouží stavební fén, aby silikon při plnění a rovnoměrném rozložení uvnitř formy netvrdl.

Po zahřátí formy použijte tavná pistole naplňte jej tekutým silikonem.

Důležité! Plechová forma by měla být neustále držena nad proudem horkého vzduchu.

Jakmile je silikon zcela nalitý do nádoby, nechte jej ztuhnout.
Nakonec kleštěmi zahněte pájenou hranu a vytáhněte zástrčku.

DIY uzávěry lahví

Můžete rychle a bez nářadí vytvořit alternativu k uzávěrům lahví.

Metoda č. 1

K implementaci této možnosti zátky budete potřebovat plastovou láhev s uzávěrem, který odpovídá průměru hrdla láhve.

Výrobní sekvence:

Vytočit plastová láhev do poloviny vody, pevně uzavřete víko.
Otočte láhev a spusťte ji do hrdla láhve.
Zařízení pevně a bezpečně uzavře skleněnou nádobu.

Důležité! Pro vinaře je nutné vrtat skrz díru ve víku a dně plastové „zátky“ protáhněte hadici a uzavřete hrdlo láhve na víno.

Metoda č. 2

Nové kreativní zátky můžete vyrobit ze starých korkových zátek na víno, které se nevejdou na průměr hrdla. K tomu budete potřebovat:

Kuchyňský nůž;
Korková zátka;
PVA lepidlo;
Dřevěné špulky nití různých barev.

Způsob přípravy.

Plastové lahve jsou univerzální nádoby, které lze znovu použít. Pro zajištění takové funkčnosti by měl být doplněn zátkou, která omezuje průtok kapaliny.

Jednoduché možnosti

Můžete si vyrobit zátku na láhev různé způsoby. Podívejme se na algoritmus pro získání silikonové zátky:

Zpočátku nakupujeme škrob a silikonový tmel. Dále budete potřebovat plastovou sklenici, která by měla mít stejnou velikost jako průměr otvoru v láhvi.
Nejprve se smíchají ¾ balení škrobu a silikonu (objem plné sklenice). Je důležité „těsto“ důkladně promíchat, aby mělo jednotnou konzistenci.
Když je směs hotová, vytvoří se z ní zátka. Je umístěn ve sklenici. Aby se silikon nelepil, obaluje se nádoba také škrobem. Je také důležité udělat několik otvorů ve spodní části skla. To umožní únik přebytečného vzduchu.
Poté by měl korek schnout asi 4 hodiny. Když je hotový, vyjme se ze sklenice a zarovná nožem. Abyste se zbavili zápachu, měl by být obrobek zpočátku udržován v horké vodě a poté v roztoku studené vody a sody. Poté je třeba důkladně vysušit na čerstvém vzduchu.

Pokud potřebuješ odkapávač, pak to lze provést v korku pomocí malého vrtáku. V případě potřeby můžete vytvořit malý výtok, který bude sloužit k nalévání vody.

Používáme dřevo

Dřevo je jedinečný materiál, který dokonale zadržuje vlhkost. Proto se dříve zátky vyráběly pouze z něj. Tento proces je poměrně jednoduchý a skládá se z několika kroků:

Vyberte dřevo s tloušťkou o něco větší, než je průměr hrdla.
Poté se z něj vytvoří malý kužel. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je soustruh. Pokud tam ale není, můžete jej nabrousit ostrým nožem. Při výrobě je důležité neustále sledovat jeho tvar a osazovat jej do otvoru. Zátka by měla dokonale zapadnout do mezery a utěsnit ji.
Pro všestrannost lze v zátce vytvořit také malý otvor, který umožní nalití kapaliny.

Pokud nechcete ztrácet čas, je lepší koupit speciální design vyrobeno z plastu, který lze volit pro různé průměry hrdla.

Plastové lahve jsou všestranné nádoby, které lze znovu použít. Pro zajištění takové funkčnosti by měl být doplněn zátkou, která omezuje průtok kapaliny.

Jednoduché možnosti

Zátku na láhev můžete vyrobit různými způsoby. Podívejme se na algoritmus pro získání silikonové zátky:

Zpočátku nakupujeme škrob a silikonový tmel. Dále budete potřebovat plastovou sklenici, která by měla mít stejnou velikost jako průměr otvoru v láhvi.
Nejprve se smíchají ¾ balení škrobu a silikonu (objem plné sklenice). Je důležité „těsto“ důkladně promíchat, aby mělo jednotnou konzistenci.
Když je směs hotová, vytvoří se z ní zátka. Je umístěn ve sklenici. Aby se silikon nelepil, obaluje se nádoba také škrobem. Je také důležité udělat několik otvorů ve spodní části skla. To umožní únik přebytečného vzduchu.
Poté by měl korek schnout asi 4 hodiny. Když je hotový, vyjme se ze sklenice a zarovná nožem. Abyste se zbavili zápachu, měl by být obrobek zpočátku udržován v horké vodě a poté v roztoku studené vody a sody. Poté je třeba důkladně vysušit na čerstvém vzduchu.

Pokud potřebujete vypouštěcí otvor, můžete jej vytvořit v zátce pomocí malého vrtáku. V případě potřeby můžete vytvořit malý výtok, který bude sloužit k nalévání vody.

Používáme dřevo

Dřevo je jedinečný materiál, který dokonale zadržuje vlhkost. Proto se dříve zátky vyráběly pouze z něj. Tento proces je poměrně jednoduchý a skládá se z několika kroků:

Vyberte dřevo s tloušťkou o něco větší, než je průměr hrdla.
Poté se z něj vytvoří malý kužel. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je na soustruhu. Pokud tam ale není, můžete jej nabrousit ostrým nožem. Při výrobě je důležité neustále sledovat jeho tvar a osazovat jej do otvoru. Zátka by měla dokonale zapadnout do mezery a utěsnit ji.
Pro všestrannost lze v zátce vytvořit také malý otvor, který umožní nalití kapaliny.

Pokud nechcete ztrácet čas, je lepší zakoupit speciální plastový design, který lze přizpůsobit různým průměrům krku.

Jak jsme slíbili, tento článek představí dva nápady, jak lze obyčejnou korkovou zátku pomocí dekoru proměnit v originální dekorace vaši láhev nebo karafu. Pojďme začít.

Korková zátka.

Dekor s provázkem.

(Mistrovská třída)

Budeme potřebovat:

Dvě korkové zátky
Plochý kartáč
Noha-split
PVA lepidlo
Lak na vodní bázi

První věc, na kterou byste měli myslet, je snadné použití naší zátky. Ať se nám to líbí nebo ne, musíme to zvětšit.Souhlas, s malou špuntem bude víc povyku. K tomu spojíme dvě zástrčky dohromady samořezným šroubem:

Dále z provázku uděláme „ocásky“, provázek složíme do smyček délky, kterou potřebujeme. Náš svazek „ocásků“ svážeme koncem provázku, aniž bychom jej odstřihli od cívky. Malý hrot v místě s „ocásky“ přilepíme lepicí pistolí nebo superlepidlem k horní části našeho korku, aniž bychom se dotkli dlouhé pracovní nitě.

Část korku pokryjeme lepidlem a začneme náš korek omotávat do kruhu, přičemž malou část korku necháme odkrytou, abychom jej mohli vložit do hrdla láhve.

Kolik řad motouzů na sebe položíte, závisí na tloušťce hrdla láhve nebo karafy. Bude to vypadat velmi pěkně a úhledně, když korek a hrdlo láhve tvoří jednu rovnou linii. Něco takového:

dekorace na láhev jako dárek pro „měsíčního svitače“

Tato možnost má tři vrstvy provázku. Jak takovou láhev vyrobit, si můžete přečíst

Náš korek pokryjeme PVA lepidlem ve dvou vrstvách, přičemž každou vrstvu necháme důkladně zaschnout. Vše zafixujeme lakem, také ve dvou vrstvách.

Tento postup není nutný, pokud nedochází k častému přímému dopadu na předmět např. rukama, vodou apod.

Korková zátka. Dekor "kukuřice"

Abych byl upřímný, jak se obvykle stává, špehoval jsem ten nápad. Při prohlížení fotek na internetu si nepamatuji téma, narazil jsem na fotku obrovské láhve, kde byl místo korku použit klas, moc se mi to líbilo, tak jsem se rozhodl tento nápad uvést v život . Ptáte se: „Nebylo by jednodušší koupit běžnou kukuřici a správně ji zpracovat? Odpovím, možná je to jednodušší, ale klas má jednu velkou nevýhodu, je to křehkost. Tento druh zástrčky vám dlouho nevydrží. Co tedy potřebujeme:

Dvě korkové zátky
Samořezný šroub dostatečně dlouhý, aby se zástrčky spojily dohromady
Plochý kartáč
Různé druhy kukuřice používané k výrobě popcornu
Lepicí pistole nebo superlepidlo
PVA lepidlo
Lak na vodní bázi

Zátky spojíme dohromady samořezným šroubem
Pomocí lepicí pistole přilepte kukuřičná zrna ke korku

Nechte malou část korku volnou

kukuřičná zátka

Ošetřete PVA lepidlem 2-3 vrstvy
Ošetřete lakem

Takto bude vypadat náš korek na láhvi.

No a teď už jen musím vymyslet originální láhev na tento korek.

To je případ, kdy konec již existuje, ale začátek ještě nenastal.

S tím se, prosím, klaním. To je pro dnešek vše. Do příště. A to nejdůležitější:

Víčko na čínské termosce prasklo.
Jen staré čínské termosky (mám 2) udrží čaj a kávu horký celý den při cestování a nechutnají jinak než čaj a káva. Ale korek by měl být vyroben pouze z korkového dubu. Pokud jde o tepelnou vodivost, neexistují žádné rovné. Dostatečně měkká, aby nedošlo k prasknutí baňky, když se ochladí, když je zátka zatažena. Bohužel vysychají a odumírají, drolí se. Korkový dub nepěstujeme, jinak bych si ho uřízl sám. A v prodeji jsou pouze talíře z lepené korkové drti. A neví se, co je v plechu na tření lyží mastichou. Nebo v pěnovém polystyrenu, který 90 % poradců radí raději vyříznout. Korek můžete samozřejmě přilepit a natřít tmelem (běžte najít nějaký potravinářský) nebo zabalit do fólie (na na papírové bázi!). Proč ale nejsou v prodeji továrně vyrobené zátky a baňky na čínské termosky? To se stalo v SSSR.

Našel jsem na internetu člověka, který vyrábí JAKÉKOLI zátky na míru z korkového dubu. A dokonce tam byl i telefon. Ale ukrajinská. Bál jsem se zavolat.

Dobrou možnost mi navrhl uživatel LiveJournal Penkin .

Tady je jeho recept:
Vezmeme plastovou láhev (dobré jsou lahve od mléka se širokým hrdlem), aby se hrdlo přibližně shodovalo v průměru s průměrem hrdla termosky. Dále vezmeme uzávěry lahví a nacpeme je dovnitř tohoto hrdla - tak, aby část trčela jedním směrem (tato trčící část bude zátkou, která termosku uzamkne). V mém případě nesedí dokonale těsně, ale funguje.

Díky němu. Myslím, že seřízením lze docílit toho, že šroubovací klobouček při úplném zašroubování jemně přitlačí celý systém ke krku. + Utěsněte trhliny potravinářským tmelem a udělejte z tmelu něco jako těsnění mezi hrdlem a kouskem láhve na plastovém límci.

A zkusil jsem ještě jednu možnost: (viz možnost Cork č. 5 níže)

slepeno dohromady 8 celých vinné zátky(ukázalo se, že polovina mých zásob - korky slepené z odštěpků korkového dubu - se pro takovou práci špatně hodí, i když takové věci vidím na Penkinově fotce), předtím jsem je otočil na kulaté a ploché rašple (zbývá jen oříznout a obrousit obvod na velikost vzorku). Mám problém, potřebuji utěsnit mezery mezi díly. Zdá se, že potravinářský tmel je pro to nejlepší. Našel jsem CEMLUX 9014, nejlepší z hlediska ceny a kvality, ale nevidím ho v maloobchodě.

Zkoušel jsem najít na prodej korkovou kůru, jsou tam jen kusy

nebo desky a trubky

Všechny jsou tenké a wow drahé. Aha, zdá se, že tohle je to, co hledáme! pro terária! tady je 1 kg talíř za 353 rublů, nicméně musíte za Moskevský okruh, ale vypadá to jako dezinformace, jinde to samé začíná od 1000 (!!!) rublů za kus, už se dají krájet kruhy z tohoto požadovaný průměr, i když malé tloušťky, pak ji slepte dohromady.

Cestou jsem našel něco zajímavého:

"Kůra se sklízí po dovršení 25 let stromu. Kůra se pomocí speciální sekery naseká podél kmene stromu a kolem něj a poté se špičatým koncem nástroje odtrhne. Materiál z prvního sběru se používá velmi vzácně a pouze pro technické účely Plné vlastnosti má pouze korková kůra dub třetí sklizně.

Přírodní korek se sklízí v létě ve dnech, kdy nefouká horký vítr. Nová plnohodnotná vrstva kůry se tvoří až 8-9 let po sklizni. Po sběru se kůra šest měsíců suší přímo na plantáži a teprve poté se posílá k dalšímu zpracování.“

Proto je tak těžké koupit náhradní špunty. Myslím, že toto je nejdražší část čínské termosky.

Blbost! Nebo je možná jednodušší objednat v Číně? Poštou přes internet?

Pojďme pracovat.

"Pokud se rozhodnu něco udělat, určitě to vypiju."
Vladimír Vysockij

ZÁSTRČKA č. 1

Začal jsem tím, že jsem se pokusil oživit starý, scvrklý, ale známý korek.
Vzal jsem starodávnou lékařskou náplast šířky 2 cm.Slepila tak, že byla prosáklá lepidlem a lepkavá na obou stranách pásky, takže pro běžné účely je nevhodná, ale pro mě byla v pohodě - oboustranná eko - přátelský suchý zip. Na korek jsem navinul asi 5 vrstev sádry a dosáhl požadovaného průměru (lehce zasouvací korek visel v hrdle přibližně v polovině jeho výšky). Nahoru jsem přidala jeden a půl otáčky potravinářské fólie, která k náplasti perfektně přilnula. Zároveň 100% nedovolí vytékání lepidla. Vložil jsem ho do hrdla a trochu s ním pootočil - zátka zajela hlouběji a těsnění bylo dokonalé.
PS: Záplatu je třeba navinout tak, aby zkosení korku zůstalo zachováno, poté se při ucpávání a kroucení vytvoří mezi okrajem hrdla a kovovým vrškem malý prstencový hrbolek měkké záplaty pod fólií. Pomocí tohoto tuberkulu je snadné sejmout zátku z termosky.
PS: Prostor pro to je další zlepšení dle příkladu č. 2 s rukojetí (viz)

ZÁSTRČKA #2

V druhé termosce se korek zachoval mnohem lépe, nicméně se také trochu scvrkl. Aby bylo hrdlo dostatečně pevně zastrčeno, musí být zatlačeno až na hliníkovou krytku. V důsledku toho je velmi obtížné termosku otevřít, při vychladnutí obsahu se zátka zcela zatáhne a nad hrdlem vyčnívá pouze víčko. Není přilepená ke korku, ale je jednoduše lehce srolovaná a drží na místě díky zúžení korku. Vytáhnete uzávěr - tenký kov se uvolní - a uzávěr odletí z korku, začnete ho dále vytahovat prsty a nehty - korek se začne drolit a lámat.
Takhle se to ve většině případů stane nepoužitelným, musíte odříznout vrstvu korku, abyste nasadili uzávěr zpět (není to spolehlivé, musíte to srolovat, pomačkat) a korek skončí houpání na krku – a pak přichází na řadu náplast a fólie.
Řekl jsem si, proč ne, než korek úplně vyschne, přišroubovat k horní části korku rukojeť, aby se korek odstranil. Materiál je stejný korek, jen ne korek od vína, ale korek od šampaňského (jeho celistvost vývrtka nepoškodí). I když není celá, ale slepená z kousků. Nejprve jsem vyrobil krátkou, ale po zamyšlení jsem se rozhodl její délku zvětšit tak, aby při našroubování vrchní misky její dno přitlačilo celý systém k hrdlu baňky, ale velmi jemně, aby nedošlo rozbít křehké sklo. To zajišťuje téměř úplné utěsnění při převrácení termosky. Navíc jsem kvůli spolehlivosti před montáží sundal kovové víko, natřel ho uvnitř lakem na nehty (často ho používám jako lepidlo) a znovu opatrně zaroloval. K upevnění konstrukce jsem použil pozinkovaný šroub se širokou podložkou, který se prohloubil o 5 mm do rukojeti. Tělo šroubu a prohlubeň v rukojeti jsem naplnil lepidlem a uzavřel stejným lepidlem s ozdobným vrškem vyrobeným z kousku úzkého konce korku od šampaňského.
PS: Výška kelímku je u různých termosek různá, takže výpočet se provádí lokálně. Zkouška. Systém vložíme těsně do krku. Vršek kalíšku prsty mírně ohneme dovnitř a přišroubujeme. Pokud na samém konci šroubování uvidíme, jak se vychýlení vršku kalíšku narovná směrem ven, výsledek je dosažen. Pokud k tomu dojde dříve, obrouste nebo odřízněte horní část rukojeti. No, nebo budete muset kalíšek nepřišroubovat na konec závitu, což je horší.

ZÁSTRČKA #3

V ztělesnění Penkinovy myšlenky jsem ji poněkud vylepšil.

Na fotce je vidět, že jsem nit odstřihl úplně, ale ne až po límec, ale nechal jsem malý kousek krku bez závitu. To vám umožní opřít se o hrdlo termosky nikoli tuhou šikmou nití, ale hladkou rovinou límce, a zároveň do ní mírně pronikat výstupkem krku. Spoj mezi límcem a výstupkem můžete samozřejmě také navlhčit tmelem, ale naprostá těsnost může vést k tomu, že při úplném vychladnutí obsahu (zejména pokud je v baňce hodně vzduchu a málo tekutiny), baňka může prasknout v důsledku vzniklého vakua. Koneckonců, tuhá konstrukce, na rozdíl od měkkého korku, nebude možné vtáhnout dovnitř.
Vršek konstrukce jsem izoloval tmelem. Jelikož prakticky nepřichází do styku s obsahem, dovolil jsem si použít nejběžnější bílý tmel Moment a nikoliv potravinářský, který je drahý a těžko sehnatelný. V důsledku toho by obsah neměl vychladnout tak rychle jako bez těsnění.
Udělal jsem tmel vypouklý, přesně vypočítal výšku konstrukce (v mém případě je bez tmelu - 35 mm + 1 cm přesah tmelu). Konvexnost tmelu při šroubování jemně a pružně dosedá zevnitř do středu kelímku víčka (měkký kov umožňuje 2-3 mm vůle) a zajišťuje spolehlivou těsnost při převrácení termosky.

PS: Přesnost montáže kontrolujeme dle příkladu č. 2 (viz)

KOREK #4

Nebyl jsem spokojen s KVALITOU korku č. 3 a provedl jsem změny.

1. Snížil se počet korkových dílů z 5 na 3, za použití POUZE korkové zátky od šampaňského. To umožnilo zatlačit díly do krku s větší námahou a vyčnívající korkové díly začaly pevněji zapadat do krku a zajistily tak větší udržení tepla. Ano a vypadá to hezčí. I když při vmáčknutí kousků došlo k mírnému oválnému tvaru plastu, nenarušilo to těsný kontakt struktury s baňkou. Pokud byl č. 3 uvolněn v hrdle, pak se č. 4, počínaje korkovou částí, těsně, ale bez námahy dotýká baňky.

2. Tmel jsem nalil dovnitř konstrukce nejen shora, ale opatrně mezi kusy až k samotnému límci, aby tekutina z termosky nepronikla mezi části zátky a nevisela v ní s hrozbou zakysání . Zároveň se č. 4 stala 2x těžší než č. 3!
3. Utáhněte konstrukci konvexní částí tmelu potravinářská fólie pro lepší prezentaci struktury

Po dni lze film odstranit a tmel lze sušit bez něj. Úplný dojem byl, že film nebyl nikdy odstraněn. Ale ona tam není!!! Krása!!?

PS: Tmel je hodně páchnoucí (voní jako octová esence), takže je lepší ho zaschnout schodiště alespoň první tři dny.

CORK č. 5 atd. – možnosti slepé uličky

1. Strávila jsem spoustu času vyřezáváním a lepením této ikebany lakem na nehty.

Ale vzhledem ke kráse č. 3 a č. 4 bylo další zpracování považováno za nevhodné pro přílišnou pracnost.
2. Můžete si samozřejmě koupit skutečný korek a potravinářský tmel a postavit téměř kopii originálu. Ale je to drahé a zabere to spoustu času.
3. Jsem také příliš líný hledat na čínském internetu. Pokud náhle jako vděčnost za mou práci pošlete odkaz, který jste našli, abyste si na eBay zakoupili přesnou zátku, kterou potřebujete pro termosku, budu vám vděčný a vložím ji do tohoto epochálního příspěvku, ale pochybuji, že se budu obtěžovat objednávám, když už mám dokonce 2 záložní možnosti: pro jednu termosku č. 1 a pro druhou č. 3.
4. Kdysi jsem na internetu narazil na možnost rozšíření zátky tak, že ji uprostřed navrtáme a zatlučeme do otvoru válce o trochu větším průměru. Před zatloukáním je třeba korek napařit!!! Pokud se někdo pokusí a uspěje, vítr mu v plachtách.

Přemýšleli jste někdy, jak a z čeho se vyrábí tak běžná věc, jako je zátka na víno?

Zvu vás k nahlédnutí na zajímavou fotoreportáž z výrobny vinných korků.

Jedná se o jediný strom na světě, jehož kůra se dokáže zcela regenerovat. Korkové duby jsou označené, aby věděly, kdy se z nich může sklízet další úroda. Například číslo 7 znamená, že kůra byla z tohoto stromu odstraněna naposledy v roce 2007.

Samozřejmě, že v tak vážné výrobě jsou pro pracovníky vyžadovány programy školení bezpečnosti práce, což zajišťuje jejich bezpečnost.

Z výrobního odpadu se vyrábí nejen stavební materiály, ale také tašky, zástěry, boty a dokonce i deštníky! Výroba korku je prakticky bezodpadová. Mimo jiné je nepostradatelným materiálem při výrobě život zachraňujících prostředků. Na vodě snese mnohem větší váhu než vlastní a prakticky neabsorbuje vlhkost.

Korek se v podobě, v jaké ho známe, objevil relativně nedávno, teprve v 17. století, spolu se vzhledem skleněné láhve v masovém používání. Dříve se korek používal také, ale ne v takovém množství. Nádoby raději utěsňovali hadry a kusy dřeva, které časem dodávaly obsahu nezvyklou chuť, nebo ho dokonce kazily. Korek nebobtná tolik jako dřevo a při správném zpracování nekazí chuť vína ani koňaku, což je důležité.

Kůra z korkového dubu se sype na obrovské hromady přímo v areálu továrny. Před uvedením do provozu je korek několik měsíců ponechán na čerstvém vzduchu.

Nejprve jsou suroviny podrobeny tepelnému zpracování. Korek se vaří v obrovském kotli a zároveň se ničí všemožní pavouci, kteří v něm dokázali žít.

Poté se kůra nařeže na proužky, načež se znovu třídí, myje, dezinfikuje a znovu namočí do vody.

Z těchto přířezů se vyříznou korkové zátky a korkové třísky, do kterých se přidá pojivo, jdou pod lis.

Odmítnuté zátky jsou pokryty korkovým prachem a používají se pro vína střední cenové kategorie. A ty nejjednodušší a nejrozšířenější korkové zátky, včetně těch do šampaňských, se vyrábí z korkových třísek, jejichž kousky se slepují speciálním lepidlem. Takto lepené zátky se nacházejí i ve lahvích na víno střední a nízké cenové kategorie, určených pro rychlý prodej a krátkodobé skladování.

Ze zbývajícího odpadu se vyrábějí různé dokončovací materiály. Do dílny, ze které korek vychází již zabalený, se bez sluchátek a respirátoru nedostanete - je zde velmi hlučno a prašno, korkové pláty vycházejí z pod lisu velmi horké. Po vychladnutí jsou odeslány k dalšímu zpracování – nakrájeny na standardní pláty.

Pokud zakryjete místnost tímto materiálem, můžete dokonce chodit po hlavě - sousedé stále nic neslyší. Stavebníci korek milují i proto, že na rozdíl od plastových panelů v případě požáru neuvolňuje toxické plyny.

Co se týče uzávěrů lahví, jejich kvalita se dříve kontrolovala ručně. Protože desky z korkového dubu mají různé velikosti a tloušťky, ne všechny operace byly svěřeny automatickým strojům. Pracovník přímo zapojený do vyřezávání zátek sešlápl nohu na pedál stroje asi deset tisíckrát denně. Nyní v moderních továrnách elektronika kompletně řídí celý proces.

Hotové zátky se pečlivě třídí. K tomu slouží speciální stroj. „Naskenuje“ povrch korku a podle toho, kolik trhlin a defektů zjistí, ho nasměruje do toho či onoho koše. Poté se znovu zkontroluje kvalita. Korkové zátky se pak omyjí, vybělí, aby se odstranily škodlivé látky, a umístí se na 24 hodin do 12% roztoku alkoholu.

Pevné zátky jsou ideální pro dlouhodobé skladování pouze při splnění nezbytných podmínek (vlhkost, kontakt vína s korkem). Pro skladování jsou vhodné i potahované korky (potahované), ale ne příliš dlouho. Lepené a lisované korkové zátky umožňují skladování vína jen pár let, poté hrozí zkažení obsahu lahve.

Pouze přírodní korek umožňuje vínu „dýchat“ a v kontaktu s vínem určitým způsobem doplňuje buket. Láhve uzavřené přírodním korkem lze skladovat po desetiletí a dokonce staletí (za zvláštních podmínek). Za tak dlouhou „spolupráci“ s korkovým dubem vinaři studovali všechny vlastnosti korku a většina předních vinařských kritiků věří, že přírodní korky nejen konzervují, ale také zlepšují aroma vína. Existuje však malé procento vad - přirozená cena za „přirozenost“.

Doporučuji vám zhlédnout video, kde se o dopravní zácpě dozvíte ještě více než z příspěvku)

Je velmi obtížné zorganizovat stabilní fermentační proces bez vodního uzávěru. Zkušení domácí vinaři a měsíčci to vědí. I když si dnes můžete koupit vodní uzávěr vyrobený v továrně, je jednodušší vyrobit toto zařízení sami ze šrotu a strávit jen několik minut. Dále budeme zvažovat nejúspěšnější návrhy.

Proč potřebujete vodní uzávěr? Při kvašení se aktivně uvolňuje oxid uhličitý (asi 4 metry krychlové na 1 litr vyrobeného alkoholu). Hromadění oxidu uhličitého může vést k vysokému tlaku ve fermentační nádrži, což může vést k explozi. Plyn musí být odstraněn, ale musí to být provedeno tak, aby se do nádoby nedostal kyslík. Faktem je, že kyslík aktivuje životně důležitou aktivitu bakterií, které přeměňují alkohol na octová kyselina a bez přístupu vzduchu jsou tyto bakterie neaktivní.

Těsnění fermentačního vzduchu je ventil, který odstraňuje oxid uhličitý a zároveň zabraňuje vstupu vzduchu. Bez tohoto zařízení je výroba vína nemožná, jinak se mladé víno okamžitě promění v ocet. Moonshineři se stále přou o jeho nezbytnost, ale pro začátečníky je lepší jej nainstalovat.

Existuje názor, že kaše by měla „dýchat“, takže vodní uzávěr není potřeba. Ve skutečnosti kaše oxiduje o nic hůř než víno. Jde jen o to, že během období aktivní fermentace uvolněný oxid uhličitý brání kyslíku dostat se na povrch. Jakmile ale alkoholové bakterie odvedou svou práci, jejich octoví „kolegové“ se okamžitě pustí do práce a promění alkohol v kyselinu. Pokud se taková kaše včas nevydestiluje, jednoduše zkysne nebo se v měsíčku objeví nepříjemná nakyslá chuť. Míra odchodu také klesá.

Rmut pod vodním uzávěrem vydrží bez destilace mnohem déle a nezoxiduje. Veškerý alkohol produkovaný našimi přátelskými bakteriemi je uložen.

1. Klasický vodní uzávěr(víčko, tuba, sklenice). Nejjednodušší a nejspolehlivější sada. Do víka fermentační nádrže stačí udělat otvor, vložit trubku a spoj utěsnit lepidlem. Druhý konec vložte do sklenice s vodou.

1 - kaše (sladina); 2 - zástrčka; 3 - trubka; 4 - voda

Nevýhoda: při malém průměru trubice může dojít k zanesení vodního uzávěru pěnou, proto doporučuji používat spíše trubičky velkého průměru než tenké kapiláry.

sestavená souprava

Tento vodní uzávěr umožňuje přesně určit připravenost vína nebo rmutu. Pokud ve sklenici s vodou nejsou žádné bubliny po dobu 1-2 dnů, pak je neslazená kaše připravena k destilaci a víno je připraveno k odtoku ze sedimentu.

Jednou z variant tohoto designu je vodní uzávěr vyrobený z kapátka. Více podrobností ve videu.

Objevuje se během fermentace zápach. To je velmi důležité pro obyvatele bytů, kteří nemají možnost odnést nádobu s rmutem do nebytových prostor. Zápachu se můžete zbavit vypouštěním oxidu uhličitého do kanalizace. Jen je potřeba vylepšit sklenici, do které padají produkty kvašení.

schéma odvodu plynu

Plyn vstupuje do nádoby trubicí z fermentační nádrže, překonává tlak kapalinového sloupce (h) a jde do kanalizace. Vodní sloupec slouží jako jakási bariéra, která brání plynům z kanalizace vstupovat do fermentační nádrže.

Tento design připomíná parní komoru pro destilační přístroj. Ve sklenici s těsným víkem jsou vytvořeny dva otvory, poté jsou připojeny k trubicím a utěsněny. Modernizovaná půllitrová nádoba se naplní do 1/3 objemu vodou, přívodní trubice se sníží do kapaliny o 1-2 cm a výstupní trubice se spustí do umyvadla.

provozní zařízení

2. Lékařská rukavice. Jednoduchý design, vhodné pro fermentační nádoby se širokým hrdlem (zavařovací sklenice a lahve). V podstatě to není vodní uzávěr, ale nefunguje to o nic hůř. Uzávěr rukavice často používají ženy, protože její konstrukce nevyžaduje vrtání, pájení nebo lepení.

1 - láhev; 2 - rukavice

V každém prstu gumové rukavice se jehlou vytvoří malý otvor. Poté se rukavice nasadí na hrdlo nádoby. Aby se zabránilo odtržení rukavice tlakem plynu, je upevňovací bod s krkem pokrytý elastickým pásem nebo svázán nití.

fermentační rukavice

Nevýhoda: z důvodu příliš velkého průměru hrdla a vysoký tlak plynu na nádobách o objemu větším než 20 litrů je velmi obtížné nebo dokonce nemožné rukavice bezpečně upevnit. V místnosti bude přítomen pach fermentace.

Při aktivní fermentaci se rukavice nafoukne, po skončení procesu se opět vyfoukne.

extravagantní varianta

3. Vatová zátka. Hrdlo nádoby je ucpáno zátkou z vaty nebo jiného porézního materiálu, jehož strukturou může unikat oxid uhličitý. Ale korek neposkytuje úplnou těsnost, zejména na samém konci fermentace. Tlak v láhvi klesá, v důsledku čehož vzduch začíná vstupovat do nádoby. Další nevýhodou je, že je velmi obtížné pochopit, kdy fermentace skončila.

1 - láhev; 2 - zástrčka

Bavlněná zátka se používá, pokud z nějakého důvodu není možné instalovat spolehlivější konstrukci.

4. „Tiché“ vodní těsnění. Uvolňování oxidu uhličitého je doprovázeno charakteristickým bubláním. Jsou lidé, kterým to vadí. Autor následujícího videa problém vyřešil vytvořením vodního uzávěru ze stříkačky a plastové lahve. Výroba tohoto vodního uzávěru zabere o něco více času než v předchozích případech, ale budete mít zařízení, které připomíná možnosti zakoupené v obchodě.

Kromě tichého kvašení nemá toto provedení žádné další výhody.

Jak vyrobit korek aslan napsal 10. dubna 2013

Kůra z korkového dubu se sype na obrovské hromady přímo v areálu továrny. Před uvedením do provozu je korek několik měsíců ponechán na čerstvém vzduchu.

Nejprve jsou suroviny podrobeny tepelnému zpracování. Korek se vaří v obrovském kotli a zároveň se ničí všemožní pavouci, kteří v něm dokázali žít.

Poté se kůra nařeže na proužky, načež se znovu třídí, myje, dezinfikuje a znovu namočí do vody.

Z těchto přířezů se vyříznou korkové zátky a korkové třísky, do kterých se přidá pojivo, jdou pod lis.

Hotové zátky se pečlivě třídí. K tomu slouží speciální stroj. „Naskenuje“ povrch korku a podle toho, kolik trhlin a defektů zjistí, ho nasměruje do toho či onoho koše. Poté se znovu zkontroluje kvalita. Korkové zátky se pak omyjí, vybělí, aby se odstranily škodlivé látky, a umístí se na 24 hodin do 12% roztoku alkoholu.

Pouze přírodní korek umožňuje vínu „dýchat“ a v kontaktu s vínem určitým způsobem doplňuje buket. Láhve uzavřené přírodním korkem lze skladovat po desetiletí a dokonce staletí (za zvláštních podmínek). Za tak dlouhou „spolupráci“ s korkovým dubem vinaři studovali všechny vlastnosti korku a většina předních vinařských kritiků věří, že přírodní korky nejen konzervují, ale také zlepšují aroma vína. Existuje však malé procento vad - přirozená cena za „přirozenost“.

Kliknutím na tlačítko se přihlaste k odběru „Jak se to vyrábí“!

Skleněné nádoby, na rozdíl od plastových lahví, jsou vhodné pro opakované použití. Například krásná láhev na víno, do které můžete uchovávat domácí víno, nejen zachová chuť vašeho nápoje, ale bude se také více hodit na sváteční stůl. Velmi často jsou tovární lahve uzavřeny korkovou zátkou, kterou nelze znovu uzavřít hrdlo - zpravidla se několikrát zvětší než hrdlo láhve. I když korek naříznete nožem, nedosáhne se počátečního těsného uzavření láhve a navíc korkový korek není příliš odolný. A pokud se bavíme o 10litrové lahvi, tak žádná stará zátka nepomůže vůbec. V nepříliš vzdálené minulosti naše babičky uzavíraly lahve s kukuřičným klasem. Souhlasíte, že během technologického pokroku je uzavření láhve tímto způsobem zastaralé a nepohodlné. V našem článku vám řekneme, jak vyrobit zátku pro láhev o objemu 20 litrů vlastníma rukama, aby byla krásná, pohodlná a spolehlivá.

DIY silikonová zátka na láhev

Toto jedinečné a užitečné řemeslo lze vyrobit několika způsoby. Dále se podíváme na ty nejzajímavější z nich.

Metoda č. 1

Jak se vyrábí korek? Chcete-li vyrobit zátku pro desetilitrovou láhev, musíte předem připravit následující komponenty:

100 gramový plastový kelímek na formu;
Škrob;
Silikonový tmel.

Důležité! Jedno balení silikonového tmelu je dodáváno se 3 zátkami.

Položte ¾ balíčku škrobu na stůl a udělejte díru.

Důležité! Aby se silikon nelepil na stůl, můžete na povrch položit sklo.

Pomocí profesionální silikonové pistole vytlačte silikon do nálevky na škrob.

Důležité! Množství silikonu odpovídá velikosti našeho obrobku, konkrétně plastového kelímku.

Poté smíchejte silikon a škrob do hladka. Aby se vám silikon nelepil na ruce, namočte je do škrobu a začněte hníst ingredience, podobně jako při hnětení těsta.

Důležité! Při hnětení silikonu je důležité dosáhnout takové konzistence, aby těsto nebylo příliš tuhé a nemělo volné útvary. V opačném případě hotový korek umožní průchod vzduchu. Ideální směs na výrobu korku by měla připomínat plastelínu a nelepit se na ruce.

Těsto na přípravu je třeba důkladně promíchat, aby byl silikon úplně nasycený škrobem, dobře ho válet na stole a dát mu tvar kužele.

Důležité! Čím více škrobu směs obsahuje, tím tužší bude korek.

Připravený korek pak trochu posypte škrobem, aby se nelepil na plastový kelímek a po dokončení z něj snadno vyšel.

Důležité! Chcete-li se zbavit přebytečného vzduchu, udělejte malé vpichy na dně sklenice jehlou nebo šídlem.

Poté vložte surovinu do plastového kelímku a pomocí šroubovacích pohybů hmotu těsně a rovnoměrně rozprostřete po celé nádobě.

Důležité! Není vůbec nutné používat blank v podobě kalíšku. Pokud je obtížné vybrat polotovar pro vaši láhev, pevně srolujte korek ručně, změřte jeho průměr posuvným měřítkem a nechte jej zaschnout na rovném povrchu.

V této formě nechte obrobek sušit po dobu 3-4 hodin. Po uplynutí času odstraníme korek z obrobku.

Důležité! Pro urychlení procesu sušení umístěte nádobu po 30 minutách k horkému povrchu nebo ji umístěte do blízkosti radiátoru.

Kuchyňským nožem můžete vyhladit případné nerovnosti nebo zmenšit průměr hotového korku.

Důležité! Silikonový tmel má specifickou vůni. Abyste se ho zbavili, musíte hotový korek vložit nejprve do horké vody, poté na chvíli do studené vody s přídavkem sody, nebo produkt jednoduše vynést na čerstvý vzduch.

Korek je elastický a těsně uzavírá hrdlo láhve. Je ideální pro 10litrovou láhev se závitem a láhev s kónickým závitem, říká se jim také „kozácké“ lahve.

Důležité! Pro milovníky vína byste měli vyvrtat otvor do korku, aby z láhve mohl unikat vzduch. K tomu by měl být průměr otvoru o něco menší než drenáž, kterou budete používat.

Metoda číslo 2

Chcete-li vyrobit zátku láhve pomocí metody, kterou probereme níže, budete si muset připravit některé pomocné nástroje, jmenovitě:

Hrachová nebo kukuřičná plechovka;
Páječka;
Pistole na tekutý silikon;
Smirkový papír;
Stavební vysoušeč vlasů;
Tekutý silikon.

Sekvenční řazení:

V první fázi výroby korku byste měli vytvořit formu, do které se nalije tekutý silikon. Chcete-li to provést, odřízněte horní a spodní část plechovky a v důsledku toho získáme válcový polotovar.
Poté polotovar svisle rozřízněte, abyste vytvořili obdélníkový plech.
Pomocí posuvného měřítka změřte průměr hrdla láhve kompasem, otáčejte plechovkou zespodu na požadovanou velikost a postupně ji rozšiřujte nahoru.
Když se jedna hrana setká s druhou, dejte nahoře a dole zářezy, spojte zářezy šikmou čarou a zastřihněte nůžkami.
Opatrně rukama vytvarujte obrobek do tvaru kužele, přičemž velikost zachovejte po celé délce obrobku.
Rozložte obrobek a zkosený a hladký okraj plechu obruste brusným papírem.
Spojte dva plátky konec k konci a pomocí páječky upevněte obrobek v této poloze po celé jeho délce. Skončíte u sklenice ve tvaru kužele bez dna.
Dále je třeba připájet dno. Nejprve obruste spodní řez obrobku brusným papírem.
Vezměte jednu z odříznutých částí a dno připájejte páječkou, okraje zastřihněte nůžkami.
Dále musíte připájet rukojeť. K jeho výrobě můžete použít pevný drát nebo kovovou trubku.
Umístění rukojeti a okraj drátu zbruste pro lepší přilnavost materiálu. Forma na odlévání silikonového korku je hotová, nyní se můžete pustit do výroby samotného korku.
Vezměte fén a nastavte teplotu na 120 stupňů.

Důležité! K ohřevu formy poslouží stavební fén, aby silikon při plnění a rovnoměrném rozložení uvnitř formy netvrdl.

Po zahřátí formy naplňte pomocí lepicí pistole tekutým silikonem.

Důležité! Plechová forma by měla být neustále držena nad proudem horkého vzduchu.

Jakmile je silikon zcela nalitý do nádoby, nechte jej ztuhnout.
Nakonec kleštěmi zahněte pájenou hranu a vytáhněte zástrčku.

DIY uzávěry lahví

Můžete rychle a bez nářadí vytvořit alternativu k uzávěrům lahví.

Metoda č. 1

K implementaci této možnosti zátky budete potřebovat plastovou láhev s uzávěrem, který odpovídá průměru hrdla láhve.

Výrobní sekvence:

Naplňte plastovou láhev až do poloviny vodou a pevně uzavřete víko.
Otočte láhev a spusťte ji do hrdla láhve.
Zařízení pevně a bezpečně uzavře skleněnou nádobu.

Důležité! Pro vinaře je nutné vyvrtat průchozí otvor do víka a dna plastové „zátky“, protáhnout hadici a uzavřít hrdlo láhve vína.

Metoda č. 2

Nové kreativní zátky můžete vyrobit ze starých korkových zátek na víno, které se nevejdou na průměr hrdla. K tomu budete potřebovat:

Kuchyňský nůž;
Korková zátka;
PVA lepidlo;
Dřevěné špulky nití různých barev.

Způsob přípravy:

Nejprve si pomocí posuvného měřítka změřte průměr hrdla láhve.
Kuchyňským nožem opatrně nakrájejte korek do kuželovitého tvaru na příslušný průměr.
Namažte horní široký okraj korku lepidlem PVA a přilepte dřevěnou cívku nití různých barev.
Nechte zcela vyschnout.

Vaše kreativní korky jsou připraveny!

Video materiál

Vyrobit uzávěry lahví vlastníma rukama doma není vůbec obtížné. Chcete-li to provést, postupujte podle pokynů popsaných v tomto článku. S jejich pomocí můžete vyrobit zátky různých průměrů pro uzavření velkých lahví, stejně jako vyrobit malé ozdobné zátky na láhve s vašimi oblíbenými nápoji. Jak vidíte, většina položek, které k tomu budete potřebovat, je v každé domácnosti. Nebojte se experimentovat se zdobením svých výrobků. Pak získáte nejen korkové zátky, lahve budou vypadat krásně a navíc poslouží jako dekorativní prvky v místnosti.