Энгийн интоор (Cerasus vulgaris L.). Энгийн интоор - жимсгэний гайхалтай үнэр

Энгийн интоор гэх мэт ийм ургамал өнөөдөр хүн бүрт танил болсон. Энэ жимсний модховор биш, бараг хаа сайгүй ургадаг: дээр хувийн талбайнууд, урд цэцэрлэг, тэр ч байтугай зам дагуу. Алдартай, тэсвэртэй, мадаггүй зөв ургамал, хоол хийхэд нэлээд өргөн хэрэглэгддэг, ардын анагаах ухаан, гоо сайхан.

Жимсийг дотор нь хэрэглэдэг шинэхэн, тэдгээрээс консерв, компот, чанамал хийдэг. Үүнээс гадна тэдгээрийг ликёр, хандмал, дарс үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Ургамлыг ардын анагаах ухаанд хэрэглэдэг, учир нь энэ нь масстай байдаг эдгээх шинж чанар. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүст үнэлдэг.

Интоор бол хоёр ба түүнээс дээш метр өндөрт хүрдэг чавганы гэр бүлийн бут сөөг эсвэл жижиг мод юм. Ургамал нь бөмбөрцөг хэлбэртэй титэмтэй, бор холтостой, урт эхлээд ногоон, дараа нь хүрэн найлзуурууд, энгийн ээлжлэн богино иштэй бүхэл бүтэн эллипс хэлбэртэй нүцгэн, үзүүртэй үзүүртэй, том актиноморф бисексуал анхилуун цагаан цэцэгтэй, шүхэр хэлбэртэй баг цэцэгтэй.

Жимс нь шүүслэг друп юм. Энэ нь навчис гарч ирэхээс өмнө буюу 4-р сард цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд зуны эхэн үед жимс нь боловсорч эхэлдэг. Интоор нь бараг бүх дэлхий даяар ургадаг боловч сэрүүн уур амьсгалтай газрыг илүүд үздэг.

Ургамлын материалыг хэрхэн бэлтгэдэг

Ардын анагаах ухаанд хийх эмТэд зөвхөн ургамлын үр жимс төдийгүй навч, мөчир, интоорын цавуу, холтос, ишийг ашигладаг. Навчнууд нь урагдаж, цаасан дээр цутгаж, агааржуулалт сайтай газар хатаана.

Жимс жимсгэнэ нь байгалийн аргаар хатааж болох боловч хүмүүс ихэвчлэн тусгай хатаагч хэрэглэдэг. Хатаасан түүхий эдийг шилэн саванд хийж, хуурай, агааржуулалт сайтай өрөөнд хадгална. Ургац хураасан навч, жимсний хадгалах хугацаа нэг жил байна.

Найрлага, эдгээх шинж чанар

Ургамал нь элсэн чихэр, антоцианин, пектин нэгдлүүд, органик хүчил (нимбэгийн, сукцин, алим, квиник), аскорбины хүчил, каротин, таннин, эрдэс бодис (кали, төмөр, зэс, магни, натри, фосфор, хүхэр, цайр, иод, манган, кобальт, никель)), кумарин, өөх тос, флавоноид, катехин, витамин A, E, H, PP, цардуул.

Хамгийн баян химийн найрлагаургамлын массыг өгдөг ашигтай шинж чанарууд. Энэ нь хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг:

• шээс хөөх эм;
• үрэвслийн эсрэг;
• цэр хөөх эм;
• хавдрын эсрэг;
• антиоксидант;
• антисептик;
• ерөнхий бэхжүүлэх;
• дархлаа дарангуйлах нөлөө.

Эмүүд тусалдаг:

• дархлааны системийг бэхжүүлэх;
• хавдрын хөгжил, өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх;
• хоолны дуршил нэмэгдсэн;
• хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулах;
• төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах;
• цусны даралтыг бууруулах;
• хялгасан судсыг бэхжүүлэх;
• үе мөчний үрэвсэл, ханиад, өтгөн хатах, таталт, эпилепси, невроз, хоолой өвдөх, шарлалт, хаван, сүрьеэ, шарх, түлэгдэлтийг эмчлэх.

Албан бус анагаах ухаанд хэрэглэх жор

Мэдрэл, эпилепси, таталт: декоциний эмчилгээ. Ургамлын хатаасан холтосыг аваад нунтаг тууштай болтол нь нунтаглана. Нунтаг хоёр хоолны халбагыг хагас литр усаар хийнэ. Савыг харанхуй өрөөнд хэдэн цагийн турш байрлуулна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хольцыг саванд хийнэ, зууханд хийж, буцалгаад дараа нь галыг багасгаж, дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана. Холимог хөргөж, шүүнэ. Өдөрт дөрвөн удаа нэг аяга уухыг зөвлөж байна.

Сэргээх эмийг бэлтгэх. Хатаасан жимс, хэдэн халбага аваад цавчих ба ореганотой холино - 20 гр, ижил хэмжээний хибискус. Найрлагыг нь хольж, хагас литр ус нэмнэ. Холимог буцалгаад, галыг багасгаж, дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана. Шөлийг хэдэн цагийн турш дулаан газар байрлуулна. Өдөрт гурван удаа хагас аяга эмийг ууна. Ундааны амтыг сайжруулахын тулд та зөгийн бал халбага нэмж болно.

Судсаар хийх нь бөөрний эмгэгийг эмчлэхэд тусална. Энэ бүтээгдэхүүн нь шээс хөөх эмийн шинж чанартай байдаг. Шороог авч, цавчих, түүхий эдээс хэдхэн хоолны халбагыг буцалж буй усаар жигнэнэ - 300 мл. Бүтээгдэхүүнийг дор хаяж нэг цагийн турш дусаах ёстой. Өдөрт гурван удаа 100 миллилитр эм ууна.

Шээх үед өвдөлтийг арилгахад туслах эмийг бэлтгэх. Салбаруудыг эрдэнэ шишийн торготой тэнцүү хэмжээгээр нэгтгэж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, нунтаг болгон нунтаглана. Хоёр хоолны халбага түүхий эдийг буцалж буй усаар жигнэнэ - 500 мл. Найрлагыг гурван цагийн турш хуурай газар байрлуулна. Өдөрт дөрвөн удаа 50 мл ундаа уухыг зөвлөж байна.

Артрит, үе мөчний өвдөлт: декоциний эмчилгээ. Мөчир, ишийг тэнцүү хэмжээгээр хольж, цавчих, буцалж буй усаар исгэж хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. 50 миллилитр хэрэглэнэ эдгээх ундааөдөрт хэд хэдэн удаа.

Шарлалт: дусаах хэрэглээ. Навчийг нилээд цавчих, 20 грамм түүхий сүү - 300 мл хийнэ. Холимогийг гал дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Хөргөж, хоолны дараа хагас аяга эмийг өдөрт гурван удаа ууна.

Сүрьеэ: интоорын цавуугаар эмчлэх. 20 грамм цавуу аваад буцалж буй усанд уусгана - нэг шил. Эмийн шилний гуравны нэгийг өдөрт гурван удаа хоолны өмнө ууна.

Цус багадалт: дусаах эмчилгээ. Интоор, ганга, эгнээ, календула навчийг тэнцүү хэмжээгээр холино. Найрлагыг нь хольж, нилээд цавчих. 15 г хольцыг буцалсан усаар исгэж - 300 мл. Бүтээгдэхүүнийг таван цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй. Та эмийг өдөрт гурван удаа, 1/4 аяга уух хэрэгтэй.

хальслах. Арьсны үхэжсэн эд эсийг арилгах, нүх сүвийг агшаах үйлчилгээтэй бүтээгдэхүүн. Шинэхэн интоор авч, зуурмаг шиг тууштай нунтаглаж, 10 гр цардуултай хольж, холино. Найрлагыг нүүрний цэвэрлэсэн арьсанд түрхэнэ. 20 минутын дараа нүүрээ хүйтэн усаар угаана.

Үсний маск. Ургамлын шинэхэн жимснээс шүүсийг гаргаж авна. Дараа нь шүүсийг хоёр хоолны халбага цардуул, нэг нимбэгний шүүстэй холино. Холимогийг үсэндээ түрхэж, гилгэр хальсан малгай өмсөж, толгой дээрээ боож өгнө. үслэг алчуур. Хагас цагийн дараа үсээ шампунаар угаана.

Эсрэг заалтууд

Бусадтай адил эмийн ургамалТүүний заалтаас гадна интоор нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Ходоодны шарх, гипотензи, чихрийн шижин, таргалалт гэх мэт өвчин эмгэгийн үед үүнээс эм хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Хэрэв та хэт мэдрэмтгий бол ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Интоорын бэлдмэл хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Биологийн онцлогинтоор

Интоор нь гурван байж болно насны үеүүдамьдрал: өсөлт, үр жимс, хатах. Интоорын ургах хугацаа хурдан үргэлжилж, ургамлын хэсгүүдийн идэвхтэй өсөлтөөр тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь 5-6-р сард ажиглагддаг. Дараа нь өсөлт зогсч, хур тунадас эсвэл усалгааны дараа 2-3 долоо хоногийн дараа энэ жил үүссэн эрт боловсорч гүйцсэн нахианаас өсөлтийн хоёр дахь давалгааны шинэ найлзуурууд гарч ирдэг; удаан үргэлжилсэн ургалт нь намрын эхэн үеийн хяруугаар гэмтэх аюултай. Хөдөө аж ахуйн арга (фосфор-калийн бордоо хэрэглэх) нь ургамлыг өвлийн улиралд илүү сайн бэлтгэх боломжийг олгодог.

Жимс боловсорч гүйцсэн цаг хугацааны дагуу интоорын сортуудыг гурван бүлэгт хуваадаг: эрт, 6-р сарын дундуур боловсорч гүйцдэг, дунд, 7-р сарын эхний хорин жилд боловсорч гүйцдэг, хожуу, 7-р сарын сүүл - 8-р сарын эхээр боловсордог.

Интоор нь алимны модноос 5-7 хоногийн өмнө цэцэглэдэг. Ихэнх интоорын сортууд нь өөрөө ариутгагддаг тул тарихдаа тоос хүртдэг сортуудын ойролцоо байрлуулах хэрэгтэй.

Интоорын жимс нь арьс, нухаш, чулуунаас бүрддэг жимс юм.

Жимсний хэлбэр нь бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Интоорын нүх (үр) нь ихэвчлэн жижиг, дугуй хэлбэртэй байдаг.

Интоорын сортууд нь ургацын хувьд ялгаатай байдаг: эрт үржсэн, хурдан үр жимсээ өгч, ургацыг нэмэгдүүлдэг, хожуу жимс ургуулж эхэлдэг, ургац нь аажмаар нэмэгддэг. Залгаастай ургамлууд ихэвчлэн өөрөө үндэстэй ургамлаас 2-3 жилийн өмнө үр жимсээ өгч эхэлдэг.

Хөгжлийн фенологийн үе шатууд.Интоорын тариалангийн амьдралын үйл ажиллагаанд жил бүр давтагдах тодорхой үзэгдлүүд ажиглагддаг. Ойролцоогоор үүнтэй зэрэгцэн интоор нахиалж, цэцэглэж, жимс боловсорч, навчис унаж эхэлдэг. Жил бүр давтагддаг ийм үзэгдлийг ихэвчлэн өсөн нэмэгдэж буй улирлын фенологийн үе гэж нэрлэдэг.

Байгалийн байдлаас хамааран бие даасан сортуудын амьдралын үйл ажиллагааны урт хугацааны ажиглалт дээр үндэслэнэ цаг уурын нөхцөлөсөлт, ургамлын хөгжлийн үндсэн үе шатууд тогтоогдсон. Ийм өгөгдөл дээр үндэслэн та үржүүлгийн сортуудыг зөв сонгож, цэцэрлэгт янз бүрийн ажлын цагийг төлөвлөж, тоос хүртээгч сортуудыг сонгож, хийж болно. хөдөө аж ахуйн техниксуулгацыг арчлах үед.

Интоорын тариалангийн газрын дээрх хэсгийг хөгжүүлэх нь дараахь фенофазуудаар тодорхойлогддог. нахиа нээгдэх эхлэл, навч, найлзууруудын өсөлт нэмэгдэж, найлзууруудын ургалтыг сулруулж, зогсоох, ургамлыг өвлийн улиралд бэлтгэх, навчис их хэмжээгээр унах.

Фенологийн үе шат эхлэх хугацаа, үргэлжлэх хугацаа нь ургамлын онцлог, цаг уурын нөхцөл, газар тариалангийн технологиос хамаарна. Модыг шим тэжээлээр хангахад хамгийн хариуцлагатай зүйл бол хавар, зуны эхний хагаст тохиолддог фенологийн үе шатууд бөгөөд ургамал навч, найлзуурууд нэмэгдэж, хөрсний ус, шим тэжээлийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг. бий болгох шаардлагатай цаг Илүү сайн нөхцөлусан хангамж, интоорын тэжээллэг байдал.

Зуны дундуур модны ургалт удааширч, зуны эцэс гэхэд бүрэн зогсч, дараа нь ус, шим тэжээлаа, найлзуурыг цаг тухайд нь дуусгах, өвлийн улиралд мод сайн боловсорч гүйцсэн байх шаардлагатай.

Интоорын ургац үүсэх нь жимс ургахаас өмнөх жилд тохиолддог. Жимсний нахиа тавих нь ирэх жилийн ургац үүсэх эхний үе шат юм. Жимсний нахиа 6-р сарын сүүл - 7-р сарын эхээр жимс ургах, боловсорч гүйцэхтэй зэрэгцэн үүсдэг. Энэ үед мод нь ялангуяа чийг, шим тэжээл шаарддаг бөгөөд тэдгээрийн дутагдал нь мод нахиа үүсгэх боломжийг олгодоггүй. дараа жилмод ургац өгөхгүй.

Газар тариалан үүсэх хоёр дахь үе шат бол цэцэглэдэг. Энэ хугацаанд цэцгийн хэвийн тоосжилт, бордох нөхцлийг бүрдүүлэх, нахиа, цэцэгсийг хортон шавьжнаас хамгаалах, хаврын хяруунаас хамгаалах шаардлагатай.

Интоорын жимсний өсөлт, үүсэх үе шат нь бордооноос эхэлж, жимс боловсорч гүйцэх хүртэл үргэлжилнэ. Энэ хугацаанд тариалалтын арчилгааг анхаарч, агротехникийн арга хэмжээ авах шаардлагатай: бордоо, усалгаа, хөрсийг сулруулах, хортон шавьж, өвчинтэй тэмцэх.

Ургамал унтаа үе рүү шилжих үед мод боловсорч, шим тэжээлийг хуримтлуулах нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай. Хэрэв модны найлзуурууд боловсорч гүйцэх цаг байхгүй бол намрын анхны хяруунаас болж зовж шаналж болно. Ургамлыг унтаа байдалд бэлтгэх үед найлзууруудын хоёрдогч өсөлтийг зөвшөөрөх ёсгүй. Хөдөө аж ахуйн ялгавартай технологийг ашиглахдаа хөгжлийн фенологийн үе шатуудын цаг хугацааг харгалзан үзэх боломжтой. сайн хөгжилинтоорын тариалалт хийж, өндөр ургац авах болно.

Байгалийн нөхцөл байдалд хандах хандлага.Интоорын уур амьсгалын хүчин зүйлсээс хамгийн чухал нь ургах үеийн дулаан чийгийн хангамж, өвөлжилтийн нөхцөл, өвөл, зуны температурын огцом хэлбэлзэл, хаврын хяруу, ган, халуун салхи юм. Жимсний үр тарианы талбайн дулаан хангамжийн хамгийн найдвартай үзүүлэлт болох 1 ° С-ээс дээш идэвхтэй температурын нийлбэрийг харгалзан үздэг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд хангалттай хэмжээний идэвхтэй температуртай бол өвлийн улиралд цаг уурын хүчин зүйлсийн тааламжгүй хослол нь боломжийг хязгаарлаж болно. амжилттай тариалалттодорхой газар нутагт бие даасан сортууд.

Эрчимжсэн ургалтын улирлын үргэлжлэх хугацаа нь интоорын дулаан хангамжийн үзүүлэлт бөгөөд зөвхөн өсөн нэмэгдэж буй улиралд төдийгүй хатуу ширүүн өвлийн улиралд өвлийн тэсвэр тэвчээрийг тодорхойлдог.

Сортуудын биологийн шинж чанараас хамааран интоор нь 10 ° С-аас дээш 2200-2400 температур, 15 ° С-аас дээш хоногийн дундаж температуртай өдрийн тоо 80-аас 90 хүртэл хоног шаарддаг. Эдгээр үзүүлэлтүүд нь Төв Хар дэлхийн бүсийн аж үйлдвэрийн соёлын бүс нутгийг голчлон тодорхойлдог.

Интоорын уур амьсгалын чухал элемент бол агаарын хамгийн бага температур, тэдгээрийн давтамж юм. Энэ тохиолдолд интоорын сортуудын биологийн шинж чанар нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй эдгээрийн цогц юм. хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлүүд, дулаан, чийгийн хангамж, өсөн нэмэгдэж буй улиралд цэцэрлэгт хөдөө аж ахуйн технологийн түвшин зэрэг. Төв Хар дэлхийн бүсийн агаарын температурын таатай хослолоор олон төрлийн интоор нь хасах 35 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай, модны газрын дээрх хэсгийг гэмтээхгүйгээр эсвэл бага зэрэг гэмтээж чаддаг бол зарим төрлийн интоор нь өвддөг. агаарын температурын огцом хэлбэлзэл, ялангуяа өвлийн сүүлийн хагаст удаан хугацаагаар гэсэх нь ихэвчлэн +5...7 ° C ба түүнээс дээш температурт ажиглагдаж, дараа нь температурын огцом бууралт хасах 18 ... 2 °. C.

Интоорын сортуудын өвлийн тэсвэртэй байдал нь харьцангуй өвлийн тэсвэрлэх чадвар нь хамгийн өндөр байх үед органик унтаа байдлын үргэлжлэх хугацаанаас ихээхэн хамаардаг. Органик унтаа байдал нь 12-р сарын сүүл - 1-р сарын эхээр дуусдаг бөгөөд жимсний төрөл зүйл, боловсорч гүйцсэн хугацаа, түүний хөгжлийн хэмнэл нь ургаж буй газрын цаг уурын хэмнэлтэй нийцэж байгаагаас хамаарч өөр өөр байж болно. Хээрийн интоороос гаралтай интоорын сортууд нь өмнөд бүс нутгаас хойд зүгт орж ирсэн интоорынхоос илүү өвлийн тэсвэр хатуужилтай байдаг, учир нь ургах хугацаа хожуу дуусч, мод нь муу боловсорч, өвлийн эхэн, намрын сүүлээр бага температурт гэмтдэг. Цэцгийн нахиа нь намар, өвлийн эхэн үед маш их гэмтдэг. Хүйтэнд тэсвэртэй байдлын дагуу интоорын сортуудыг бүлэгт хуваадаг: өвлийн улиралд хамгийн тэсвэртэй нь хээрийн интоор ба тэдгээрийн эрлийз сортууд юм; дунд өвлийн тэсвэртэй - исгэлэн интоорын Оросын төв сортууд; бага өвөлд тэсвэртэй - исгэлэн интоорын сортууд. Энэ бүлгийн сортуудад цэцгийн нахиа ихэвчлэн хөлддөг тул ургац хурааж авдаг таатай жилүүд, мөн хатуу ширүүн өвлийн улиралд моднууд нь араг ясны мөчрүүдэд төдийгүй бүхэл бүтэн модны үхэлд хүргэдэг.

Интоор нь сүүдэрт харьцангуй тэсвэртэй зүйл боловч өндөр ургацИнтоорын тодорхой сортуудыг хангалттай гэрэлтүүлгийн нөхцөлд олж авдаг.

Интоорын сортууд нь чийгэнд тавигдах шаардлагуудаараа ялгаатай байдаг бөгөөд энэ нь сортын гарал үүсэл, залгагдсан үндэстэй холбоотой байдаг. Тал хээрийн интоороос гаргаж авсан сортууд нь Баруун Европын гаралтай сортуудаас илүү ганд тэсвэртэй байдаг. Хөрсөн дэх илүүдэл чийг нь ихэвчлэн интоорын өсөлт, үр жимс, интоорын тариалалтын урт наслалтад нөлөөлдөг.

Интоорын мод тарих хамгийн тохиромжтой газар бол өмнөд, баруун өмнөд, баруун налуу, гуу жалгын сүлжээ бүхий өндөрлөг тал юм. гүний ус, түүнчлэн хаврын хүйтэн жавартай үед хүйтэн агаарын урсгал. Хөрсний гадаргаас 1.5-2 м-ийн гүнд газрын хэвлий дэх гүний ус хуримтлагдах нь интоорын модонд сөргөөр нөлөөлдөг.

Интоор нь үндэс систем нь дасан зохицох чадвартай тул хөрсөнд бага шаарддаг хөрсний нөхцөл. Интоор нь элсэрхэг хөрсөнд сайн ургадаг бөгөөд хөрсөн дэх шохойн агууламж өндөртэй сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг. Черноземийн бүсэд карбонатын илүүдэлтэй хөрс ихэвчлэн олддог бөгөөд ихэвчлэн ийм "шохойн chernozems" нь тэгш өндөрлөгийн зөөлөн налуу дээр байрладаг. Үндэс системинтоор ба түүний найлзуурууд үржил шимт хөрсний давхаргад хөгждөг.

Интоор нь шохойн хөрс, үржил шимт гүний chernozems, хөнгөн элсэрхэг, ширүүн-подзолик хөрс бүхий гүехэн chernozems дээр амжилттай ургаж, үр жимсээ өгдөг.

Хөрс сонгох, суулгац тарихдаа тэдгээрийн залгасан үндэсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Төмсний биологийн онцлог Ургамлын судлаачид төмсийг улаан лооль, чинжүү, хаш, мэдээжийн хэрэг шөнийн сүүдэрт багтаасан шөнийн сүүдэрт багтаасан байдаг.Хөрс 10 хэм хүртэл дулаармагц идэвхтэй амьдрал эхэлдэг. Тиймээс төмсийг эрт тарьж болно