Выращивание картофеля как. Как правильно вырастить картофель — основные нюансы

Выращивание картофеля имеет ряд особенностей, хотя сам овощ считается неприхотливым. Огородники знают, что урожай культуры можно собрать не каждый год. Чаще всего, это вызвано особенностями климата, недостатком минералов в грунте, некачественным материалом для посадки, а также вредителями растения. Поэтому, чтобы получить хороший урожай, следует соблюдать все правила выращивания культуры в домашних условиях.

Выбор сорта

Мона Лиза;
Приор;
Ярла;
Клеопатра;
Астерикс;
Фризия;

Посадочный материал

Правильно вырастить картошку в домашних условиях значит использовать при посадке только высококачественные семена. Их чистота и всхожесть должны быть абсолютными.

Итак, для посадки нужно отобрать чистые ровные клубни средних размеров.

Если выращивание картофеля происходит на участке большой площади с применением техники, тогда посадочный материал высаживают после формирования на нем ростков длиной полсантиметра. Именно такие ростки не повреждаются и не ломаются при высаживании. При выращивании овоща на приусадебном участке ростки посадочного материала могут быть и длиннее.

Подготовка почвы и высаживание клубней – процессы, которые должны протекать параллельно. Посадка культуры производится сразу после подготовки грунта.

Подготовка почвы

Подготовка почвы обязательна для того, чтобы правильно вырастить картофель в домашних условиях. Осенью необходимо провести вспахивание грунта с добавлением органических удобрений: навоза, калийной соли и суперфосфата. Если вспахивание проводится на тяжелой сбитой почве, тогда нужно при культивации вносить фосфатно-калийные удобрения в грунт. Сама культивация ликвидирует оставшиеся сорняки. Весной при вспахивании в грунт необходимо внести азотные подкормки, к примеру, мочевину.

При осеннем вспахивании верхний слой почвы оборачивают оборотным плугом. Культивацию лучше проводить специальным прибором – дисковым культиватором. Весной оборачивание не производится. Благодаря этому верхние слои почвы нагреваются быстрее, что положительно влияет на выращивание клубней.

На небольшом дачном участке для проведения такой процедуры нужно использовать вилы с расстоянием между зубьями 3 см, а их толщиной – 6 мм. Применение этого инструмента сохранит грунтовые капилляры, так необходимые овощу для роста и обеспечивающие его развитие. Ведь капилляры – проводники влаги. Благодаря им культура может не бояться засухи.

Посадка

Сегодня существует множество методов посадки и выращивания картошки. Закономерно, что вырастить овощ эффективным способом означает получить в будущем большой объем урожая. Главное подойти к делу с умом и применить наиболее удобный для себя вариант.

Наиболее известная и распространенная технология посадки культуры – лунковая, или ямочная. Ее применяют практически все огородники. Но, кроме этой технологии, существует ряд других.

Голландский метод обеспечит хороший урожай без применения ядовитых веществ химической природы. Успешно применяется технология и в регионах с поздними заморозками. Клубни высаживают на 10-сантиметровую глубину, а после появления первых ростков, их накрывают почвой. После повторного проращивания процедуру повторяют. Глубина почвенного покрытия в итоге ничем не отличается от глубины при традиционном методе выращивания. Но с помощью голландской технологии можно защитить растения от заморозков, что способствует увеличению урожая.

Технология выращивания картофеля в соломе примечательна тем, что обеспечивает надлежащую влажность для роста овоща. Поэтому она идеально подходит, чтобы вырастить картофель на засушливых территориях.

Метод «горка» отличается тем, что клубни с ростками необходимо высаживать в расположенные кругом лунки с подкормкой. Сверху нужно организовать горку из почвы, увеличивая ее по росту зеленых частей растения. Сверху стоит сделать углубление для полива.

Технология «без создания грядок» применима, когда недостаточно места для формирования грядок. Тогда просто нужно выкопать яму диаметром 1 м и глубиной полметра. Дно стоит подкормить перегноем и выложить туда клубни с ростками. После все засыпается компостом, а затем поливается. Перегной необходимо периодически досыпать.

Метод выращивания овоща под черной пленкой предусматривает покрытие всей площади для посадки черной пленкой с разрезами на ней. В них на глубину 10 сантиметров высаживают клубни и поливают их по мере необходимости.

Технология выращивания без окучивания идеальна для тех, у кого не хватает времени на тщательный уход за овощем. Она включает и метод выращивания корнеплода под пленкой, который не требует постоянного взрыхления грунта и прополки. Кроме того, сюда относится и выращивание картофеля рассадой в домашних условиях. Эта технология не очень распространена, так как требует длительного процесса выращивания клубней из семян. Но способ хорош тем, что вырастить рассаду можно и в холодное время года, а высадить ее в грунт можно уже с наступлением первого тепла. В этом случае собрать хороший урожай овоща можно в кратчайшие сроки.

Еще один метод, не требующий прополки, заключается в покрытии площади для выращивания кусками картона, можно в виде разобранных коробок. В них стоит сделать отверстия и высадить туда пророщенные клубни.

Технология выращивания под соломой также широко известна и заключается в следующем. На взрыхленный подкормленный грунт нужно разложить пророщенные клубни, придерживаясь расстояния в 20 см между ними. После все покрывают слоем соломы (сена). В ветреную погоду солома требует дополнительного присыпания землей. Единственный недостаток этой методики – вероятное нашествие мышей.

На дачах часто применяется способ выращивания картофеля в мешках без прополки. Мешки глубиной до полуметра наполовину заполняются перепревшим навозом. После в них нужно поместить пророщенные клубни и определить в хорошо освещенное место. По мере прорастания овоща в мешки необходимо подсыпать почву. Как правильно собрать урожай? Просто разрезать мешок и выбрать все чистые корнеплоды. Такой метод позволяет вырастить богатый урожай в короткие сроки.

Подобный способ – выращивание картофельной культуры в ящиках. Но в этом случае урожай нужно собирать постепенно.

Вырастить клубни можно и в бочке. Для выращивания бочковым методом отлично подойдет тара из металла без дна, что будет способствовать регуляции влажности. Бочку стоит поставить на открытом грунте и через каждые 15 см от нее сделать лунки для доступа кислорода к растениям. Почва удобряется, и в нее через каждые 20 см высоты высаживаются проросшие клубни.

Видео «Гигантский картофель в ящике»

Интересный опыт выращивания картофеля в ящике демонстрирует это видео: в результате получилась двухметровая ботва и крупные клубни.

Уход

Чтобы овощ рос правильно, ему необходим тщательный уход. Впервые обработка между рядами проводится через несколько недель после высаживания культуры. В процессе этой обработки удаляются сорняки. Также подкормка предопределяет развитие и рост картофеля. Обработку обычно проводят культиваторами, которые присыпают верхний слой почвы с плодами взрыхленным грунтом. Вследствие чего образуются неровности, напоминающие гребни. Благодаря им излишняя влага стекает в лунки.

Первая обработка для удаления сорняков должна быть проведена через 7 дней после высаживания клубней в почву боронировкой. Боронирование рекомендуется проводить через несколько дней после полива.

Неровные зоны площади выравниваются микрорельефом, созданным осенью. Для этого нужно создать лунки 30-сантиметровой глубины и 60-сантиметровой ширины.

Высаженные клубни за весь сезон нуждаются в трехкратном поливе: до появления цветов, в период цветения и спустя 10 дней после его окончания.

Перед тем, как собрать урожай, необходимо удалить всю ботву растения. На дачных участках ее просто скашивают, на больших площадях – удаляют десикацией.

После удаления зеленых частей растения клубни необходимо оставить в почве на пару недель. Так они окрепнут и станут устойчивее к повреждениям.

Болезни и вредители

Профилактику заболеваний и вредителей правильно проводить несколько раз за сезон. За весь период созревания картофель нуждается в 6 таких процедурах. Впервые обрабатывать стоит до появления признаков заболевания растения.

Вредители снижают объемы урожая овоща. Главная задача всех огородников – вовремя обнаружить вредителя на культуре, которая растет на участке, и предпринять соответствующие меры.

Итак, сегодня существует множество методов и технологий выращивания картофеля, придерживаясь которых можно собрать богатый урожай, как на приусадебном участке, так и на больших площадях полей. Так что вырастить овощ под силу каждому, даже новичку.

Видео «Методика выращивания картошки в органических траншеях»

Посмотрев это видео, вы научитесь выращивать картофель в органических траншеях и коробах.

Во многих странах картофель считается самой распространенной культурой. Он входит в состав многих блюд, обеспечивает наш организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Основной задачей многих дачников является увеличение урожайности картофеля. Для этого важно не только выбрать правильный сорт, но и выбрать правильный способ посадки. Также большое значение имеет регион, в котором происходит непосредственное выращивание. Конечно же, не стоит забывать о правильном уходе за растением.

Правильная организация работ - залог получения богатого и качественного урожая.

Особенности посадки

В начале мая начинают сажать картофель в средней полосе России. К этому времени земля должна хорошо прогреться (выше 10 о С). Картофель является представителем семейства Пасленовых. Опытные агрономы не рекомендуют сажать его на местах, где ранее росли сладкий перец, помидоры и баклажаны. Идеальным предшественником являются огурцы, капуста, зелень, бобовые, свекла, сидераты.

Картофель хорошо произрастает на черноземной, суглинистой и песчаной почве. Глинистая почва слишком тяжелая, поэтому картофель будет плохо расти на ней.

Участок, на котором будет произрастать картофель, должен быть солнечным, надежно защищен от ветра.

Почву необходимо подготовить еще в осенний период. Землю перепахивают, вносят удобрения. Рекомендуется посеять сидераты (рожь или горчицу). Весной землю повторно перепахивают вместе с сидератами.

Посадка картофеля может осуществляться различными способами. Необходимо учитывать не только тип почвы, сорт, но и расположение участка.

Подготовка к посадке

Выращивание картофеля из семян требует подготовки еще с осени. необходимо сразу после уборки урожая отобрать. Идеальные клубни весят 70-100 грамм с диаметром в 4-5 см. В осенний период лучше позеленить картофель. Достаточно несколько дней подержать клубни на солнце. Такие картофелины не будут портить грызуны, а значит, они лучше сохранятся.

Прорастить посевной материал нужно за месяц до посадки. Для этого клубни пересыпают в невысокие ящики и располагают их в 1-2 слоя. Ящики оставляют в теплом освещенном месте. Через определенное время появляются ростки. Они должны достигнуть 1-2 см в высоту. Если погода к этому времени еще холодная, ящики с пророщенным картофелем следует отправить в темное место.

Перед посадкой иногда обрабатывают клубни стимулятором роста. Для этого часто используют "Циркон" или "Эпин". Приобретенный посадочный материал на рынке лучше обработать дополнительно от инфекций. Для этого клубни помещают на 30 минут в теплую воду или в раствор борной кислоты (0,1%).

Специалисты рекомендуют обязательно учитывать районы выращивания картофеля. Ведь для засушливых регионов более приемлемый один способ, а для средней полосы - другой. Кроме того, следует правильно выбирать сорт картофеля. Он должен быть не только устойчив ко многим заболеваниям, неприхотлив в уходе, но и быть адаптированным к определенным климатическим условиям.

Способы выращивания

Существует несколько методов выращивания картофеля из семян. Следует уделить внимание как распространенным, так и довольно редким вариантам. Все они имеют свои недостатки и преимущества. Каждый дачник должен выбрать подходящий для себя вариант. Специалисты рекомендуют выделить небольшой участок земли, на котором будет проверяться новый способ выращивания картофеля.

Картофель в бочке

Среди дачников популярна технология выращивания картофеля в бочке. Для этого необходимо подготовить старую бочку. Дно может быть дырявое, или его может вовсе не быть. В бочку укладывают 20-25 см дренажа, после насыпают 30 см плодородного грунта. Если на участке тяжелая почва, ее необходимо смешать с 1/3 песка. На почву укладывают картофель и засыпают почвой высотой 20 см. Как только картофель прорастет, его нужно засыпать почвой до края бочки.

Этот способ выращивания подходит для регионов с холодным климатом.

К преимуществам этого метода относят:

экономия места на приусадебном участке;
отсутствие сорняков;
защита от вредителей;
раннее созревание.

К недостаткам относят:

Картошка в ведре

Выращивание картофеля в ведре очень похоже на предыдущий метод. Разница заключается лишь в том, что в дне ведра обязательно нужно проделать отверстия для удаления излишней влаги. Высаживать в ведро нужно всего лишь 1 клубень.

Такой способ позволяет создать мобильную грядку в теплице. Так созревание ускорится, и уже скоро можно будет получить ранний урожай.

Картофель в ящиках

Этот способ выращивания картофеля подходит для дачников, у которых небольшая приусадебная территория. Этот способ имеет много общего с предыдущими. Вначале необходимо из досок сделать дно, а по бокам прибить колья 1,5 м в высоту. Дно необязательно, можно просто в землю вбить бруски.

После необходимо соорудить стенки из нескольких досок. Высоту конструкции необходимо выбирать, учитывая объем содержимого. Обязательно должно вмещаться 2 слоя земли по 30 см в высоту. Между этими слоями необходимо разместить клубни.

Как только картофель прорастет, необходимо приколотить дополнительные доски и повторно присыпать землю. Если посадка клубней была произведена в середине мая, то подсыпание земли необходимо прекратить в середине июня. В это время растение должно зацвести.

В конце сентября необходимо срезать ботву и оставить растение на неделю в покое. За это время картофель поспеет. После ящик разбирают и достают клубни из земли.

Такая технология выращивания картофеля позволяет собрать с 1 м 2 около мешка картофеля.

Картофель в мешке

Выращивание картофеля в мешках незначительно отличается от вышеописанных способов. При этом дренаж насыпается в обыкновенный мешок. После выкладывают клубни. После того как появятся первые ростки, картофель необходимо присыпать землей, смешанной с компостом. Почву необходимо подсыпать по мере вырастания ботвы. Помните, что этот способ требует регулярного полива растения.

Этот способ выращивания не требует значительных затрат физического труда. Кроме того, вы сможете сэкономить место на вашем приусадебном участке.

Выращивание на грядках и гребнях

Для выращивания картофеля в масштабном количестве используют гребневую посадку. Ведь именно такой способ обеспечивает спецтехника. Посадка происходит при помощи картофелесажалки, а окучивание - окучника. Выращивание картофеля в поле таким способом сводит к минимуму использование человеческого труда.

Такой способ посадки характеризуется расстоянием между рядами более 60 см, а между лунками - 30 см. Как только ботва отрастает, растение окучивают, формируя гребень. Этот метод отлично себя зарекомендовал при выращивании на влажных почвах.

Этот метод также позволяет еще осенью подготовить почву к посадке. А уже весной без повторной перекопки можно приступить к высадке клубней.

Некоторые дачники используют этот способ выращивания картофеля. Многие считают, что выращивание на грядках способствует увеличению урожайности. При этом клубни расположены в шахматном порядке. Посадочный материал засыпают землей, формируя грядки. За сезон растение необходимо окучивать 3 раза. Когда ботва достигнет 5 см в высоту, проводят первое окучивание. Растение закапывают полностью. Второй раз окучивают растение, когда оно достигнет 15 см в высоту, третий - перед цветением.

Этот способ позволяет получить хороший урожай картофеля в засушливых регионах. Этот метод посадки картофеля предполагает использование черной пленки. Предварительно необходимо разметить территорию и накрыть пленкой, прикапывая ее края. Проследите, чтобы на участке отсутствовали острые предметы.

После в местах посадки клубней необходимо сделать на пленке надрезы длиной 30 см крест-накрест. При этом между кустами должно быть расстояние минимум в 25 см, а между рядами - 40 см. Теперь можно делать лунки и высаживать картофель.

Преимущества этого способа посадки:

на поверхности не будет образовываться сухая корка;
помогает избавиться от сорняков;
идеально подходит для выращивания в засушливых регионах.

Недостатки:

необходимо приобрести пленку;
плохая вентиляция почвы;
пленку можно легко повредить;
сложно организовать полив.

Картофель в сене

Одним из популярных способов является выращивание картофеля под соломой. Это легкий способ получения хорошего урожая, практически не прикладывая особых усилий. При этом нет необходимости рыхлить и перекапывать почву. Можно выращивать картофель даже на нетронутом участке с многолетней травой. Этот способ идеально подходит для выращивания картофеля на тяжелой почве.

Клубни можно уложить просто на землю или сделать небольшие лунки. Сверху укладывают слой соломы. По мере отрастания ботвы слой соломы добавляют. В этих целях можно использовать скошенную траву или прополотые сорняки. Осенью необходимо только собрать чистые клубни.

Выращивание картофеля под соломой имеет также и свои недостатки:

Как получить ранний картофель?

Выращивание раннего картофеля позволяет не только лакомиться свежими овощами, но и получить прибыль. Для получения хорошего урожая следует придерживаться таких правил:

используют ранние сорта;
почва должна быть удобрена;
обязательно проращивают клубни;
посадочный материал должны быть здоров, клубни - среднего размера.

Для получения раннего картофеля посадка должна происходить в начале апреля. Часто в это время почва не готова для посадки в открытом грунте. Поэтому лучше высаживать клубни в торфяные горшки, высаживая рассаду. Чтобы защитить молодые ростки от заморозков, участок можно покрыть агроволокном.

Технология из Голландии

Выращивание голландского картофеля предусматривает формирование широких междурядий. Клубни высаживают в гребни и уделяют особое внимание хорошей адгезии почвы. Этот метод предполагает строгие правила выращивания. Ведь следует использовать только качественные клубни, удобрения и обработку ботвы гербицидами следует своевременно проводить.

Между гребнями должно быть расстояние в 75-100 см, между клубнями - 30 см. В летний период посадку 3 раза поливают, а окучивание происходит методом засыпания гребней землей из междурядий. Такой способ позволяет собрать с 1 куста до 2 кг отборного урожая.

Метод Гюлиха

Этот способ предполагает высадку картофеля в квадратах 1 х 1 м. При этом клубни укладывают глазками вниз. После прорастания землю вносят в центр куста. Как только появляются первые листочки, грунт повторно подсыпают. Добавляют землю до тех пор, пора куст не окрепнет. При качественном и своевременном уходе урожайность с 1 куста может составить 15 кг.

Как вырастить картофель в Подмосковье?

В этом регионе благоприятные дни для высадки клубней наступают в начале мая. Народная примета гласит, что картофель необходимо сажать в период, когда на березах первые листочки достигнут размера копейки.

Способ посадки выбирают исходя из качества почвы. К примеру, на черноземе можно использовать рядковый, гладкий и гребневой способы.

Для выращивания в этом регионе картофеля лучше отдать свое предпочтение среднеранним сортам:

Сынок;
Тулеевский;
Юбилей Жукова;
Чугунка.

Как вырастить картофель в Сибири?

Условия выращивания картофеля зависят прежде всего от сорта растения. В Сибири тяжело вырастить большое количество картофеля из-за короткого лета. Уже в конце марта начинают подготавливать клубни к посадке. Их укладывают в ящики для прорастания. Высаживают посадочный материал в мае в гребни или ряды. При первом окучивании растения засыпают полностью.

Собирают ранние сорта урожая в середине августа, поздние - в начале октября. Как только ботва темнеет, ее необходимо скосить. А через 7 дней можно приступать к сбору урожая.

Удобряют почву осенью.

Сорта, которые высаживают в Сибири:

Адретта;
Приор;
Агата;
Джелли.

Как вырастить картофель на Урале?

На Урале погода непредсказуемая. Здесь и в июне могут случиться заморозки.

Еще с осени следует подготовить к посадке участок. Его покрывают скошенной травой или соломой. Процесс гниения сопровождается выделением тепла, а значит, в мае можно будет высадить клубни. Сверху посадочный материал прикрывают соломой.

В этом регионе лучше высаживать такие сорта:

Эффект;
Снегирь;
Бежицкий;
Губернатор;
Белая весна.

Как вырастить картофель в Беларуси?

Многие считают Беларусь В этой стране этот овощ называют «вторым хлебом». Страна находится в 3 климатических зонах, поэтому можно использовать различные методы посадки клубней. К распространенным сортам, которые выращивают в Беларуси, относятся:

Лазурит;
Дельфин;
Уладар;
Скарб;
Веснянка.

Пророщенные клубни высаживают, когда почва прогреется до 10 о С. Посадив клубни в холодную землю, первые всходы можно будет увидеть гораздо позже.

Как вырастить картофель на Донбассе?

Этот регион характеризуется засушливым и жарким летом. Поэтому идеальным способом посадки картофеля является посадка под пленку. Желательно предварительно провести глубокую вспашку. Кусты должны быть расположены на расстоянии 50 см друг от друга. Ширина грядки при этом - 70 см.

Предпочтение лучше отдать ранним сортам, ведь высаживать необходимо как можно раньше посадочный материал. Так клубни успеют захватить весенние воды до наступления жары. Идеальными сортами являются:

Беллароза;
Жаворонок;
Алена;
Чайка.

Ранние сорта картофеля можно начинать убирать уже в середине июня.

Вывод

Чтобы получить хороший урожай картофеля, необходимо не только правильно подобрать сорт растения. Необходимо учитывать особенности региона, выбирая правильный способ посадки. Не стоит забывать, что грамотный подход к уходу также позволяет увеличить урожайность растения.

Привлекательность рынка
Производственный план
Подбор персонала
Оценка риска
Финансовый план
- Постоянные годовые расходы
Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса
Технология выращивания

Бизнес план по выращиванию картофеля на посевных площадях в 10 га.

Сколько нужно денег для старта данного бизнеса

По предварительным расчетам, на открытие хозяйства по выращиванию картофеля потребуется инвестировать не менее 6 950 000 рублей:

Оформление земельного участка, внесение депозита - 200 000 руб.
Приобретение оборудования и техники - 2 450 000 руб.
Строительство овощехранилища - 3 000 000 руб.
Покупка посадочного материала - 800 000 руб.
Первичная обработка почвы, внесение удобрений - 100 000 руб.
Регистрация бизнеса и прочие организационные расходы - 100 000 руб.
Резервный фонд - 300 000 руб.

Привлекательность рынка

Картофель стал неотъемлемой частью рациона современного человека. Это второй хлеб, который можно встретить практически на каждом столе. Для некоторых, в особенности сельских жителей, картофель является основным продуктом и первым среди всех овощей. Средний россиянин съедает не много ни мало 80 кг картофеля в год. Это говорит о том, что спрос на картошку сохраняется стабильно высоким, поэтому сбыт продукции не составит больших проблем.

Пошаговый план открытия хозяйства по выращиванию картофеля

В планы нашего хозяйства на текущий год входит выполнение следующих последовательных действий:

Поиск и аренда земельного участка у муниципалитета, площадью 10 га. Договор аренды планируется заключить на срок в 49 лет с правом выкупа.
Регистрация бизнеса и сбор необходимых документов. В качестве организационной формы планируется зарегистрировать КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство) и перейти на единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН, 6% от прибыли).
Приобрести необходимое оборудование.
Нанять персонал.
Приобрести посадочный материал.
Обработать почву и подготовить её к посеву.
Провести посевные работы.
Следить за ростом насаждений, проводить все необходимые мероприятия по поливу и обработке растений.
Произвести сбор урожая
Провести ряд маркетинговых мероприятий, реализовать весь объем выращенной продукции.

Описание продукции и технологии

Культура в нашем хозяйстве будет выращиваться по метолу миттлайдера. Согласно данной технологии посадочный материал высаживается грядами полуметровой ширине, с широкими (до метра) проходами. Участок по периметру огораживается земляными валиками в целях экономии воды. Растения подлежат регулярному поливу и трехразовой подкормке за сезон. Окучивать картофель по данной технологии не требуется. Данная технология позволяет сократить размер площади под картофель в три раза, при этом значительно повысив урожайность культуры. С одного гектара планируется получать до 30 тонн товарного картофеля (часть будет идти на посадочный материал). Картофель будет сдаваться оптом по среднегодовой цене в 15 руб./кг. Всего планируется производить и реализовывать до 300 тонн картофеля в год. Ориентировочный годовой оборот хозяйства, таким образом, составит 4 500 000 рублей.

Скачать бизнес план по выращиванию картофеля

Производственный план

Для выращивания картофеля бизнес планом предусмотрена аренда земельного участка площадью 10 га. Земельный участок будет расположен в 70 километрах от крупного города, что с одной стороны позволяет получить гарантированный рынок сбыта, с другой - значительно сэкономить на аренде. Арендные платежи составят 240 тыс. рублей в год.

Какое оборудование выбрать для выращивания картофеля

Применение техники позволит значительно сократить трудозатраты и повысить эффективность хозяйства. Поэтому планируется приобретение следующих машин:

Трактор МТЗ-80 (900 тыс. руб.);
Машину для междурядной обработки почвы (350 тыс. руб.);
Картофелесажалку (350 тыс. руб.);
Картофелеуборочный комбайн (450 тыс. руб.);
Сортировочную линию (400 тыс. руб.).

Всего на приобретение оборудования и техники будет потрачено порядка 2,45 млн. рублей. В качестве посадочного материала планируется приобретение элитного среднепозднего сорта картофеля «Голубизна». Цена за килограмм составит 40 рублей. На приобретение посадочного материала будет потрачено порядка 800 тыс. рублей. Строительство современного овощехранилища позволит сохранять картофель до высокого сезона (весна), когда цена на овощ повышается в 2 - 3 раза. Инвестиции на строительство овощехранилища составят не менее 3 млн. рублей.

Подбор персонала

В качестве рабочей силы в хозяйство будут трудоустроены механизаторы (2 чел.), разнорабочие на время уборки урожая (10 чел.), механик (1 чел.), охранники на летний период (3 чел.), менеджер по сбыту (1 чел.). Услуги бухгалтера планируется взять по договору аутсорсинга. Общий годовой фонд оплаты труда составит 550 тыс. рублей.

Оценка риска

Риски по ведению данного бизнеса состоят в следующем:

Характерная всему сельскому хозяйству — всецелая зависимость от погодных условий (засуха);
Конкуренция на рынке, демпинг;
Проблемы со сбытом продукции в низкий сезон.

Финансовый план

Прежде чем организовывать картофельный бизнес нужно скрупулёзнейшим образом просчитать вложения и риски.

Постоянные годовые расходы

Аренда - 240 000 руб.
Заработная плата + страховые отчисления - 715 000 руб.
Затраты на обработку почвы (удобрения, полив, защита от вредителей) - 150 000 руб.
ГСМ - 200 000 руб.
Амортизация оборудования - 120 000 руб.
Ремонт оборудования - 80 000 руб.
Затраты на хранение урожая - 150 000 руб.
Бухгалтерия - 60 000 руб.
Прочие расходы - 50 000 руб.

Итого - 1 765 000 руб.

Сколько можно заработать на выращивании картофеля

Таким образом, чистая прибыль хозяйства за год работы составит 2 570 900 рублей, при условии 100% реализации всей выращенной продукции. При самых благоприятных обстоятельствах окупаемость первоначальных вложений наступает уже на третий год работы. Однако на практике, с учетом всех рисков (погода, проблемы со сбытом и прочее) выход на окупаемость наступит не раньше чем через четыре года.

Рекомендуем скачать бизнес план по выращиванию картофеля , у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Для выращивания картофеля нужно указать ОКВЭД 2, Раздел A: Сельское, лесное хозяйство, рыболовство и рыбоводство: 01.1 Выращивание однолетних культур, 01.13 Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей, 01.13.1 Выращивание овощей, 01.13.12 Выращивание овощей защищенного грунта.

Какие документы нужны для открытия

Выращивать картофель на продажу в торговые точки потребует регистрации крестьянско-фермерского хозяйства. Документы, которые в этом случае потребуются:

Заявление о регистрации, написанное предпринимателем и заверенное у нотариуса.
Ксерокопии паспорта и ИНД кода налогоплательщика.
Квитанция об оплате государственной пошлины.

Если вы начинаете бизнес с компаньонами, то потребуется также оформить соответствующий контракт, в котором указаны: номера телефонов, обязанности каждого из предпринимателей, порядок принятия и выхода из бизнеса его членов.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

Выращивание картофеля дает право на уплату единого сельскохозяйственного налога, ставка которого — 6%.

Нужно ли разрешения для открытия

Технология выращивания

Для повышения эффективности выращивания картофеля необходимо руководствоваться особенностями технологии:

Использовать лишь продуктивные сорта картофеля с высокой степенью урожайности, от 30 тонн с гектара.
Соблюдение правильной технологии посадки с густотой не более 30 стеблей на квадратный метр и глубиной лунки — менее 4 см. Ширина между рядками составляет от 60 до 80 см.
Своевременная борьба с вредителями и вирусами, обработка и опрыскивание против фитофтороза 5 и более раз за сезон.
Выкапывать картофель на семена — в начале августа, а для продажи — в конце.
Соблюдение севооборота с чередованием высадки картофеля и озимых зерновых на одном и том же месте.

На территории Российской Федерации картофель является самым востребованным овощем. Недаром в русской кухне он является неотъемлемой частью всех блюд. Несмотря на то, что овощ можно без проблем приобрести в магазине, дачники стараются отвести на своем приусадебном участке место под его посадку. Это сэкономит бюджет. Выращенные овощные культуры в разы полезнее и вкуснее покупных.

Существует множество методов для повышения урожайности картофеля

Часто бывает так, что урожайность падает, а сил, затраченных на полевые работы, ушло немало. Как вырастить хороший урожай картофеля без лишних потерь?

Способы выращивания картофеля

Выращивается культура двумя основными способами:

семенами;
клубнями.

Процесс выращивания овоща через семена распространения среди дачников не получил, поскольку это долго и сложно. Большей популярностью пользуется посадка клубнями, которые можно разделить на части тем самым создавая дополнительную экономию. Этот способ носит название размножение глазками.

Картошку удобнее всего размножать клубнями

Выбор посадочного материала

Большое влияние на урожай оказывает выбранный материал. Лучше отдавать предпочтение районированным сортам с повышенной устойчивостью к различным болезням. Если вы думаете над вопросом, как увеличить урожай картофеля, то надо выбирать хорошие и перспективные сорта. Спустя несколько лет урожайность даже самых отменных сортов начинает падать, поэтому периодически их необходимо заменять на новые.

Сортов картошки существует немало (в пределах 2000), поэтому сделать выбор в пользу какого-то определенного не так просто. На территории России спросом пользуется 300 их разновидностей.

Для средней полосы больше подойдут ранние и среднеранние сорта, для южной – позднеспелые. Оптимальным вариантом будет посадка нескольких сортов с разными сроками созревания. Разновидности, созревающие рано, идут для употребления в летне-осенний период. Поздно созревающие виды откладываются на длительное хранение.

Среди всех сортов большим спросом пользуются следующие:

ранние: Весна, Винета, Полет, Удача и т.д. (срок созревания в пределах 2-х месяцев);
среднеранние: Загадка, Русалка, Лакомка и Алиса (до полного созревания требуется примерно 70 дней);
среднеспелые: Колобок, Принц, Аврора, Никулинский, Огонек (80 дней до сбора урожая);
поздние: Символ, Чайка, Журавлинка, Орленок (110 дней до созревания).

Чтобы получить хороший урожай, приобретайте клубни либо на сельскохозяйственных ярмарках, либо в проверенных магазинах. Перед покупкой проверьте клубни. На них не должно быть сильных загрязнений, если таковое имеется, то следует насторожиться. Под грязью могут скрываться опасные дефекты. Купленные для посадки плоды дома подлежат обязательной обработке раствором марганцовки.

Аврора — среднеспелый сорт картофеля

Предварительные работы перед посадкой

Картофель начинают готовить за 1-2 месяца до посадочных работ. Первым делом его перебирают после хранения и обрабатывают обеззараживающими средствами. После этого выбирается светлое помещение, но без солнечного света, где посадочный материал раскрадывают в один слой. От солнца плоды начинают сохнуть, а в темноте они дадут слабые ростки.

Помещение должно быть прохладным, где температура не превышает 15 градусов. Грунт хорошенько прогревается лишь к середине мая тогда и можно начинать сажать. К этому времени на плодах образуются крепкие ростки. Крупный материал за сутки до посадки разрезается на несколько частей с 2-3 отростками на каждой.

Картофель с крупными ростками готов к посадке

Подготовка грунта

Земля под картошку готовится с осени. Для посадки отведите солнечное место с супесчаным или суглинистым грунтом. Если преобладает закисленная почва, то в нее добавляется доломитовая мука или проводится известкование. Дополнительно осенью в грунт добавляется навоз, компост или химическое удобрение. Если внести удобрение весной, то плоды наполнятся содержанием вредных нитратов и станут рыхлыми.

Теперь можно формировать грядки. Лучше их делать высокими (до 30 см) и располагать с севера на юг.

Важно соблюдать севооборот. Возвращать культуру на прежнее место рекомендуется лишь спустя 3-4 года, чтобы в грунте не скапливались разного рода вредители. При отсутствии возможности соблюдения севооборота, стараться менять места посадки в раз в год. Картошка лучше всего растет после таких овощных культур, как капуста, огурцы, редиска, свекла и салат.

Картофель любит солнечные места

Посадка

Грунт перед посадкой должен хорошенько прогреться. Температура почвы не должна падать ниже 10 градусов. В холодное время плоды перестают развиваться до наступления тепла, а это чревато заражением грибковыми заболеваниями.

Для выбора времени на посадку картошки используют следующие народные приметы:

цветение черемухи;
березовые листья станут размером с монету;
появление первых одуванчиков.

В основном дата посадки приходится на середину мая. До этого времени обрабатывайте землю граблями, это не даст возможности расти сорнякам.

Выбор способа посадки (на гребень, в лунку, между бороздами и т.д.) зависит от климатических особенностей и типа грунта. В основном на выбор влияют грунтовые воды, если они близко, то лучше сажать в гребни, ели нет – то в лунки.

Во время посадки соблюдайте расстояние, которое между клубнями не должно быть меньше 40 см. Картофель тесноты не любит. Междурядье должно быть в пределах метра. При такой схеме и ухаживать за кустами намного проще.

Сажать картошку можно после появления первых одуванчиков

Последующий уход

Уже через неделю появятся не только первые всходы, но и сорняки, которые удаляются при помощи граблей. Спустя неделю, пока растения еще небольшие, проводится повторная обработка граблями. Делать это лучше всего в ясную погоду, так как сорняки лучше удаляются и быстрее засыхают. Дальше землю рыхлят после каждого дождя, чтобы не дать образоваться корке.

Мнения у дачников расходятся в вопросе окучивания культуры. В решении вопроса также следует исходить из особенностей климата и почвы.Окучивание полезный процесс, особенно если есть угроза заморозков. Повторно картошку окучивают после достижения ею длины в 10 см. Все последующие процессы проводят по мере роста культуры.

Не рекомендуется поливать растение до всходов. Особенно нужен полив в период цветения культуры, когда клубни начинают прибавлять в весе. В сухую погоду полив осуществляется не реже 2-х раз в неделю. Для большего эффекта изредка можно поливать раствором навоза. Для профилактики заболеваний в период цветения нужна обработка раствором марганцовки.

Хорошо применять мульчирование почвы. В сухое лето лучше использовать солому, которая отлично удерживает влагу и препятствует перегреву грунта. В холодное лето в качестве мульчи применяйте скошенную траву, которая будет источать тепло во время прения и выделять углекислый газ, полезный для растений.

Картошку нужно регулярно окучивать

Вредители и заболевания картофеля

Картошка, как и многие другие овощные культуры, подвержена нападениям насекомых, а также ей угрожают грибковые виды заболеваний. Здоровый овощ может противостоять болезням, поэтому ему необходим правильный уход и хороший грунт. Дополнительно следует проводить профилактику специальными препаратами, добавляя в них мыльный раствор, так они надолго задержатся на листьях растения и не придется так часто прибегать к ним, чтобы получить здоровый урожай.

Самым опасным видом грибкового заболевания является фитофтороза. Даже меры предосторожности для нее не помеха, особенно, если лето выдалось влажным и жарким. Это самая большая угроза для овоща, поскольку передается она по воздуху, поэтому попасть на ваш участок может с абсолютно любой стороны.

Необходимо часто производить осмотр ботвы, в том числе и нижних листьев. При обнаружении грибка листья обрываются и сжигаются, или вывозятся за пределы дачи как можно дальше.

Еще одним заболеванием, которое наносит большой урон картофельным клубням, является парша. Она бывает двух видов: обыкновенная и черная. При поражениях культуры последним видом на клубнях появляются темные наросты. Причинами появления заболевания могут быть:

недостаток кальция в почве;
излишнее известкование;
посадка овоща в холодную почву;
большая глубина посадки;
пересохшая почва.

Колорадский жук эффективно уничтожается сбором вручную

Среди вредителей наиболее опасен колорадский жук. При наличии небольшой посадочной площади лучше всего собирать насекомое вручную два раза в день – утром и вечером. При наличии больших площадей следует применять ядохимикаты.

Специалисты рекомендуют вокруг картофельных полей сажать ноготки (календулу) или бархатцы, так как их запах отпугивает не только жуков, но и нематоду – микроскопического червя, заражающего почву и поражающего картофельную корневую систему.

Еще один опасный вредитель для картофеля – проволочник. Его привлекают корни пырея, поэтому следите, что сорняк не появлялся на грядках. Лучшим вариантом спасения от вредителя является севооборот, засадите, хотя бы на год, это место бобовыми растениями или горчицей. Эффективным средством борьбы является приманки, в качестве которых применяют разрезанный картофель или свеклу. Плоды закапывают, обозначая чем-нибудь это место, а спустя несколько дней выкапывают и сжигают вместе с отложенными туда личинками.

Проволочника можно ловить на разрезанную картошку

Сбор урожая и его хранение

Первыми в июле вырастают ранние сорта, за ними во второй половине августа среднеранние, а в конце августа – начале сентября подходит срок для среднеспелых видов. Где-то за неделю до уборки срезается вся ботва, на поверхности остается лишь небольшой кусочек стебля.

Копают культуру в солнечную сухую погоду и оставляют в лунках, чтобы она подсохла. После ее собирают, убирая в сторону поврежденные, и отправляют в подвал. Спустя месяц ее перебирают и очищают от грязи. Теперь овощи можно отправлять на длительное хранение. Семенной картофель хранится отдельно и за зиму еще несколько раз перебирается.

Во время копки необходимо обратить внимание на лунки, где было много крупных клубней. Их отложите, чтобы в следующем году использовать на посадку. Чтобы получить хороший урожай в будущем не берите мелкие плоды, они недостаточно вызрели.

При хранении клубни не должны прорасти, поэтому место для хранения овощей выбирается темное, где температура слегка превышает на градуснике нулевую отметку.

Урожай картошки нужно собирать в сухую солнечную погоду

Выращивание культуры нестандартными методами

Помимо традиционных способов существуют и довольно оригинальные, которые также позволяют повысить урожайность овощей.

Посадка в сено. Для этого гряды в осенний период перекапывать не нужно. Нарезаются борозды, на дно которых укладывается сено и слегка утрамбовывается. За зиму оно будет преть, а с наступлением посадочного сезона в него укладываются клубни и присыпаются землей. Такая почва содержит много питательных элементов, что дает возможность получить отменный урожай.

Посадка под солому. Предварительные работы здесь не нужны. Клубни раскладываются на поверхности вскопанной гряды и слегка вдавливаются в землю. Поверх укладывается слой в 20 см измельченной соломы. Такая посадка не нуждается в окучивании, сорняков появляется меньше, к тому же при использовании данного метода получить урожай намного легче.

Посадка «в бочке». Метод подойдет тем, у кого небольшие площади земли. Любой дачник мечтает даже с маленького клочка получить как можно больше клубней. Для этого выкапываются ямки, глубина которых достигает до полуметра. На дно укладывается компост, поверх кладется клубень и присыпается еще одним слоем компоста. Появившиеся всходы опять засыпают компостом. Подобные манипуляции проводятся несколько раз. К моменту созревания вся ямка заполняется клубнями, порой с одной картофелины можно получить ведро овощных плодов.

Любая овощная культура, в том числе и картофель, требует к себе определенного ухода и внимания.

Таким образом, повысить урожай можно лишь приложив максимум усилий. В награду за свои труды вы обеспечите себя и своих близких вкусной и полезной картошкой, которая будет радовать до нового посадочного сезона.

"В воскресенье на базарной площади городской палач отрубит носы и уши врагам картофеля."

Не пугайтесь — это указ не современный, ему уже много лет. В свое время его издал король Фридрих-Вильгельм I . Сейчас он уже не актуален, потому что вряд ли кого-то в наше время нужно принуждать сажать картофель.

Хотя... при выращивании картофеля — почти все наши огородники работают порой с утра до вечера, тратят при этом немалые суммы на приобретение удобрений и химикатов, а результат получают довольно-таки посредственный.

В то время как нормальным считается урожайность картофеля 400−500 кг с сотки, у нас собирают в основном не больше 100−200 кг, а то и меньше. Впрочем, и 500 кг — это не предел. Многие выращивают и 800 и 1000 кг с сотки, а отдельные умельцы — до 2000 кг.

Подготовка почвы

Весной, если с осени не применялось сплошное мульчирование, где намечено сажать картофель, почву необходимо вскопать, если площади небольшие, или вспахать, если площади большие. Если при вспашке получаются большие глыбы земли, то почву необходимо еще и бороновать, чтобы получить ровное поле.

Когда же почва с осени мульчировалась пленкой, соломой, опилками, толстым слоем листьев и т.п., то можно и не вскапывать, а очистить участок от мульчи и сразу сажать картофель в такую почву, так как она рыхлая, и опыт показывает, что урожайность при этом ничуть не ниже, чем при вскапывании или вспашке почвы.

В пахотном слое должно содержаться не менее 2−2,5% гумуса.

Обязательно надо чередовать культуры с таким расчетом, чтобы картофель возвращался на прежнее место не ранее чем через 3−4 года .

Как удобрять картофель

Урожайность клубней картофеля за счет удобрений можно поднять так же, как и за счет проращивания картофеля, на 40−50% . Картофель — это растение, которое постоянно требует определенного количества удобрений в период вегетации. Наилучшим образом эту потребность можно удовлетворить, если применять одновременно и органические и минеральные удобрения.

Эти виды удобрений дополняют друг друга, так как минеральные удобрения потребляются растениями в первый период своего роста, а органические позже, потому что им еще необходимо минерализоваться.

Органоминеральная система удобрения картофеля действует безотказно на любом участке. И, по существу, нет таких участков земли, где совсем не требовалось бы внесения каких-либо удобрений.

Неорганических удобрений необходимо внести 50% фосфорных и 50% калийных, согласно инструкций на пакетах. Также внесите органику: полуперепревший навоз или зрелый (старый) компост из расчета — 400−500 кг/100 м² (на сотку) вносят только осенью под зяблевую вспашку

ЭМ-препараты.

Перед посадкой в землю пророщенный картофель замачивают в рабочем растворе ЭМ-препарата концентрации 1:1000. Для приготовления рабочего раствора берут теплую нехлорированную воду и немного питательной среды. Эту несложную операцию проделывают в любой нержавеющей емкости. Клубни держат в растворе полчаса. Семенной картофель обрабатывают партиями, не давая клубням просохнуть, а затем их высаживают в подготовленные грядки.

Наличие ЭМ-компоста упрощает задачу выращивания рекордного урожая . В посадочную лунку бросают горсть «спелого» ЭМ-компоста и горсть земли. Затем подготовленные клубни кладут на «питательную подушку» и закапывают.

Появившиеся дружные всходы обрабатывают ЭМ-раствором. В следующий раз препарат применяют в период бутонизации, далее — в период цветения. Перед каждым окучиванием нелишне опрыскать ЭМ-раствором почву и листья.

Применение ЭМ-технологии ускоряет все процессы, поэтому растения зацветут на 1,5 −2 недели раньше обычного. Толстые стебли и густая ботва становятся не по «зубам» колорадскому жуку, и он не может причинить особого вреда. Выращенный по ЭМ-технологии картофель великолепно хранится до следующего урожая, не подвергаясь порче.

Семенной материал.

Основная причина плохого урожая — использование вырожденного семенного материала. Если семенной материал некачественный, то уже никакие другие агротехнические мероприятия не помогут. Выход — почти в каждом городе есть магазины, фирмы, частные предприниматели, которые реализуют семенные клубни картофеля. Искать можно в Интернете или по объявлениям в газете. Нет у Вас — найдете в соседнем городе. Естественно, начать поиски семенного материала лучше всего ранней весной, потому что потом его может не оказаться. Потом можно несколько лет пользоваться, пока сорт не выродится. Вырожденный сорт дает большой разброс в размерах клубней при урожае. Семенной картофель дает урожай с одинаковым размером клубней.

На семена следует выкапывать картофель на семена через 3−4 недели после начала цветения. В это время клубни еще интенсивно растут, все процессы в них направлены на рост. Мы же прерываем этот рост и, благодаря этому, закладываем основу бурного роста и развития растений в следующем году.

При копке картофеля клубни на семена берут из тех кустов, где стебли довольно толстые, клубни крупные, одинаковые по величине, а мелких клубней нет совсем. Такие клубни делятся на сорта и кладутся в отдельные ящики, лучше всего в ящики из-под бананов или помидоров, или специально изготовленные. На каждом сорте указывается его название путем вложения бирки в ящик или делается надпись на самом ящике. Так формируется посадочный материал для следующего года.

При отборе клубней для последующей посадки всегда помните, что лучше отбирать клубни покрупнее, так как рациональнее сажать части от крупных (здоровых) клубней, чем целые мелкие клубни такого же веса. Урожайность будет всегда большей. А происходит это потому, что части крупных клубней всегда обладают более высоким биологическим потенциалом (к тому же добавляются раневые реакции от резания клубней), чем мелкие, хотя они тоже здоровые клубни.

Озеленение картофеля

Отобранные на семена клубни картофеля озеленяют в светлом месте. При этом необходимо следить, чтобы на клубни не падали прямые солнечные лучи.

Озеленение лучше всего проводить в тени деревьев, под различными навесами, с северной стороны строений (до возможных заморозков).

Хранение картофеля

Во всех регионах, где в хранилищах при зимнем хранении возможно наличие сырости выше допустимой, необходимо семенные клубни обсыпать (перед заносом на хранение) тонким слоем мела. Дальше клубни помещаются в хранилище до весны.

Обработка картофеля

Семенные клубни после зимнего хранения перед проращиванием, то есть за 40 дней до посадки , нужно обработать водным раствором двух веществ, а именно: борной кислоты (буры) и медного купороса .

При этом борной кислоты (буры) берется 100 г на 10 л воды, то есть раствор имеет концентрацию 1 %, а медного купороса - 20 г на 10 л воды (концентрация раствора 0,2%). Химикаты высыпаются в ведро с водой, которая должна иметь комнатную температуру, и хорошо размешиваются.

Ящики еще перед приготовлением раствора выносятся во двор и расставляются на земле в один слой. Дальше прямо в ящиках распылителем обрабатываются клубни до полного их смачивания с одной стороны. Потом дается возможность клубням и ящикам просохнуть. После этого клубни переворачивают и обрабатывают этим же раствором с другой стороны. И — снова просушка.

Если нет никакого распылителя, можно произвести обработку с помощью веника.

Проращивание картофеля

Как уже было сказано, за 40 дней до посадки картофеля, после обработки и просушивания ящики заносятся в теплое (12−15 градусов) и светлое помещение (это не должно быть жилое помещение), и здесь клубни проращиваются 30 дней. Желательно каждые 2−3 дня клубни опрыскивать водой комнатной температуры, а через 15 дней ящики поменять местами: те, что были вверху, поставить вниз, и наоборот — те, что были внизу, поставить наверх один над другим. Как только пройдет 30 дней, клубни режут, просушивают и сажают в землю частями с ростками,

Клубни надо резать

После проращивания клубни картофеля полностью разрезаются на части с ростками. На каждой части клубня должен быть один росток, кое-где два или даже три (там, где ростки находятся очень близко один от другого). Во время разрезания клубней нож должен постоянно, после каждого клубня, вмокаться в 0,1% раствор марганцовки. Дальше куски клубней кладутся на промокательную или фильтровальную бумагу для просушивания, которое продолжается три дня. При этом ежедневно порезанные части клубней переворачиваются.

Можно и не резать — второй способ

После всходов картофеля и достижении стеблями высоты 15 см части клубней и целые клубни выкапываются. От них отделяются и снова садятся в свои ряды стебли с образовавшимися уже корнями. Клубни и части клубней после этого выбрасываются.

Влажное доращивание картофеля

Путем так называемого влажного доращивания можно получить наибольшую урожайность картофеля. Для этого необходимо сделать частям клубней с ростками, после резки проращенных клубней и просушивания их на фильтровальной бумаге или другим способом, так называемое влажное доращивание. Оно проводится на протяжении 8 дней следующим образом. На дно ящиков, если они со щелями, ложится картон, потом слой плодородной почвы или смеси почвы с перегноем, или же смеси торфа с перегноем, в любом случае толщиной 3−4 см. Потом на эту подстилку раскладываются высушенные (3 дня) части клубней с ростками, ростками вверх. Куски клубней ложатся так, чтобы между ними были небольшие промежутки (1 −2 см.).

Сверху эти куски клубней с ростками засыпаются тем же субстратом, что ложился на дно ящика, например, смесью почвы с перегноем. Потом все поливается водой комнатной температуры до полного увлажнения, и ящики помещаются в помещение с температурой 12−15 градусов тепла. Через 8 дней рассада готова. Во дворе все аккуратно высыпается из ящиков, рассада выбирается из субстрата в ведра или корзины и сажается в почву на участке для выращивания нового картофеля. Таким образом, от дня начала проращивания до дня посадки рассады проходит 41 день: 30 дней - проращивание, 3 дня - сушка частей клубней после резания, 8 дней — влажное доращивание.

Когда сажать картофель

Лучше сажать картофель очень рано. К примеру, для условий Житомирской области это конец марта — начало апреля. Как только температура почвы превысит +2 градуса и наметится тенденция повышения температуры, можно сажать.

Очень ранняя посадка позволяет рационально использовать зимние запасы влаги. Бывает, что участок покрывается снегом, бывают гололед и заморозки. Это не страшно. Опыт показывает: когда после посадки картофеля выпадает снег, урожайность значительно увеличивается. Во время таяния снега в почву поступает биологически активная вода. А это положительно влияет на урожай. При этом бурно растут корни, особенно когда температура почвы поднимается от +2 до+11 градусов. Но все-таки здесь следует сделать предостережение. Если почва, где планируется посадка картофеля, содержит мало органики, то при весенних заморозках она может промерзнуть на большую глубину и при этом погибает посадочный материал. Поэтому в таких случаях необходимо ждать, когда почва на глубине 15 см прогреется до +5 ... +8 градусов.

Как сажать картофель

Ростки с кусочками клубней картофеля высаживаются на глубину 7 см на расстоянии 10 см один от другого , Расстояние между рядами 80 см . Между частями клубней можно вносить удобрение: суперфосфат, калимагнезию, карбамид, золу (деревесную, из соломы, сорняков), птичий помет или биогумус. Все это в определенных количествах необходимо перемешать и заглубить в землю так, чтобы не было контакта между посадочным материалом и удобрением (с биогумусом контакт может быть).

Вообще можно четко сформулировать закономерность, которая существует для ширины междурядий: там, где более прохладно, больше пасмурных дней и больше осадков, ширина междурядий должна быть побольше, но не более 100 см; соответственно там, где более жарко, больше солнечных дней и меньше осадков, ширина междурядий должна быть поменьше, приблизительно 60 см.

Расстояние между растениями в рядах (при посадке картофеля частями клубней с ростками), должно быть 8−15 см и зависеть от кусков клубней: чем больше куски клубней, тем больше расстояние и, наоборот - чем меньше куски клубней, тем меньше расстояние.

Расчет нужного количества клубней

Сделаем расчет для площади в одну сотку земли (100 кв. м.). Допустим, участок у нас прямоугольный 12,5м х 8м. Ряды разместим с юга на север, расстояние между рядами 80 см. Поскольку ширина участка с востока на запад 8 метров, то на нем можно разместить 10 рядов с юга на север (8м: 0,8м = 10). Общая длина всех рядов будет составлять 125 м.

На каждый метр длины ряда необходимо десять частей клубней с ростками (при расстоянии между ростками 10 см). Значит, на всю длину общего ряда необходимо 125 х 10 шт. = 1250 шт. На здоровом клубне, как правило, бывает 5 или 6 глазков.

Следовательно, если количество необходимых глазков разделить на пять (1250 частей клубней делим на пять), то это составит 250 клубней. Остальные глазки, если их будет больше, останутся в резерве.

Значит, для того, чтобы засадить картофелем участок площадью 100 кв. м (одна сотка), нам необходимо иметь 250 клубней при весе каждого 200−300 и более граммов.

Соответственно, чтобы засадить десять соток, необходимо заготовить для посадки в следующем году 2500 клубней.

Окучивание картофеля

Как только картофель начинает пробиваться из земли в некоторых местах, делаем довсходовое окучивание: делаются гребни по ходу рядов высотой 7−10 см . При этом появившиеся растения полностью накрываются землей. Довсходовое окучивание имеет свои преимущества. Перечислим 10 положительных факторов, благотворно влияющих на рост картофеля при таком окучивании:

1. происходит рыхление почвы вблизи растений, улучшается доступ кислорода к корням;

2. гибнут сорные растения в фазе белых нитей;

3. картофель получает первое окучивание, и уже хорошо видно, где ряды, а где междурядья;

4. всходящий картофель предохраняется от заморозков, если таковые могут быть;

5. если достаточно тепло и колорадский жук вылез из земли, он уже не сможет отложить свои яйца на всходящих растениях, так как их нет на поверхности;

6. если все же колорадский жук отложил яйца, то они гибнут от контакта с землей;

7. слой почвы над стеблями давит на стебли, и они потом получаются более толстыми;

8. питательные вещества, которые есть в почве, из междурядий передвигаются ближе к растениям, что ускоряет их развитие;

9. гребни прогреваются лучше, чем ровная почва, что также ускоряет развитие растений;

10. больше образуется так называемых столонов (подземных стеблей), на концах которых первоначально появляются небольшие клубни.

Второе окучивание

Как только растения пробивают гребни и достигают высоты приблизительно 10 см, их снова окучивают, точнее, снова полностью засыпают землей, с таким расчетом, чтобы высота гребней была 20−30 см (на юге меньше, на севере больше). При этом почву в междурядьях обрабатывают сапками, распашниками или плугами, распушивая ее на возможно большую глубину. Тут снова действуют все те же положительные факторы, что и при первом окучивании. Таким образом, в гребнях сможет разместиться весь урожай клубней. Изобретателем установлено, что клубни в гребнях образуются очень хорошо, даже тогда, когда гребни сухие, еще лучше, чем при сильно влажных гребнях. При чрезмерно влажных гребнях клубни могут вообще не образоваться (такие случаи были).

Сорняки

Еще необходимо периодически уничтожать сорные растения в междурядьях (сапой или иным орудием). А в самих рядах картофеля, вблизи стеблей, сорные растения (лебеда, горчаки, осот полевой и др.) можно уничтожить только вручную. При этом важно помнить, что вес урожая клубней уменьшается настолько, сколько весят сорные растения.

Полив картофеля

Во всех регионах, где выращивается картофель и в начальный период вегетации не хватает влаги, а в почве имеется влагоудерживающий комплекс (достаточное количество гумуса и органических удобрений), желательно делать с осени так называемые влагозарядковые поливы с нормой полива 4−7 куб. м на сотку земли. Если это удастся сделать, то все ранние сорта картофеля в следующем году дадут удовлетворительный урожай даже тогда, когда будет засуха. Разумеется, все это относится к ровным участкам земли.

Когда же есть возможность и потребность, то поливы картофеля необходимо делать и во время вегетации, особенно в период бутонизации, когда уже сформировались в гребнях маленькие клубни. Для начала необходимо разрыть гребень сбоку в одном месте (0,3−0,5 м по длине гребня) и убедиться, что клубни уже образовались. С этого момента действует очень четкая закономерность: чем больше воды, тем больше урожай клубней.

Если нет достаточного количества дождевой влаги приходится поливать, то необходимо стремиться выполнить одно важное наставление; лить воду на землю так, чтобы неразрушать структуру почвы и стараться, чтобы вода как можно меньше попадала на листья и стебли растений.

Необходимо помнить, что чем больше воды попадает на растения картофеля, тем большая вероятность того, что может развиться очень опасная болезнь картофеля — фитофтороз.

Колорадский жук

Если применить описанную выше технологию, особенно раннюю посадку картофеля, то личинок колорадского жука на листьях картофеля до цветения, как правило, не бывает, а взрослых жуков необходимо собирать вручную и уничтожать. Когда же личинки появятся уже после цветения, необходимо принимать решение, чем их уничтожать. Рекомендуется все среднеспелые и поздние сорта картофеля обрабатывать современными эффективными средствами (Ратибор, Конфидор, Актара и др.), так как они почти безвредны для здоровья человека. Но такую обработку необходимо применять не позже, как за 20−30 дней до уборки клубней картофеля для продовольственных целей. Поэтому на очень ранних сортах, по возможности, желательно обойтись без химобработок.

Фитофтороз

Полностью устойчивых к заболеванию фитофторозом сортов картофеля практически нет. Эта болезнь наносит очень большой материальный ущерб картофелеводству - значительно понижает урожайность. А в случаях поздней посадки картофеля и при раннем развитии фитофтороза урожая, практически, можно и не иметь. Предложенная здесь методика выращивания картофеля, кроме всего иного, повышает устойчивость растений к болезни за счет меньшей густоты стояния стеблей и быстрого развития и созревания растений. Другими словами, ко времени массового развития фитофтороза картофель, посаженный по этой технологии, фактически уже созревает.

Урожай картофеля

О ранней копке картофеля на семена для посадки в следующем году уже говорилось. Все остальные клубни, которые предназначены для продовольственных целей, можно выкопать и позже, при полной биологической спелости, когда ботва уже отмирает естественным путем (делается желтой).

Перед уборкой ботва полностью скаживается и удаляется.

Как уже было сказано выше, посадка проращенного картофеля ростками с частями клубней приводит к тому, что все сорта (ранние, среднеспелые и поздние) заканчивают накопление полного урожая на 10−20 дней раньше, чем при посадке целыми клубнями.

Повышение дозы удобрений (в разумных пределах и в пределах инструкций), а также наличие достаточного количества влаги и тепла в почве могут ускорить созревание клубней даже на 30 дней. Поэтому картофелеводы должны быть готовы для копания всего картофеля в довольно ранние сроки. Следует помнить, что затяжка уборки клубней приводит к заражению их различными болезнями в земле, в первую очередь, фитофторозом и ризоктониозом (черная парша клубней), повреждению клубней проволочниками и грызунами.

Благодаря использованию этой методики клубни растут очень крупные: одна из причин в том, что их относительно мало на каждом стебле (обычно 1 −5, бывает 6 или 7, иногда до 10). А за счет того, что их мало и постоянно проходит процесс оздоровления (при резании семенных проращенных клубней), они вырастают большие и очень большие, весом до 1,6 кг. А высокую урожайность можно определить весами, взвесив клубни с единицы площади. Таким способом, можно получить с одного квадратного метра 8−9 кг. Естественно, у того, кому удастся получить такой урожай хотя бы однажды, появится желание заниматься выращиванием картофеля всю жизнь.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях.
Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже: