Ежедневието на селяните и феодалите. Как са живели селяните през Средновековието? История на селяните

Дата на публикуване: 07/07/2013

Средновековието започва с падането на Западната Римска империя през 476 г. и завършва около 15-17 век. Средновековието се характеризира с два противоположни стереотипа. Някои смятат, че това е време на благородни рицари и романтични истории. Други смятат, че това е време на болести, мръсотия и безнравственост...

История

Терминът „Средновековие“ е въведен за първи път през 1453 г. от италианския хуманист Флавио Биондо. Преди това е използван терминът „тъмни векове“, който в момента обозначава по-тесен период от време през Средновековието (VI-VIII век). Този термин е въведен в обращение от професор в университета в Гале Кристофър Целариус (Келер). Този човек също сподели световна историявърху античността, средновековието и новото време.
Струва си да направите резервация, като кажете, че тази статия ще се фокусира конкретно върху европейското средновековие.

Този период се характеризира с феодална система на земевладение, когато имаше феодален земевладелец и селянин, наполовина зависим от него. Също характерно:
- йерархична система на отношения между феодалите, която се състои в личната зависимост на някои феодали (васали) от други (господари);
- ключовата роля на църквата, както в религията, така и в политиката (инквизиция, църковни съдилища);
- рицарски идеали;
- разцветът на средновековната архитектура - готика (и в изкуството).

В периода от X до XII век. Населението на европейските страни се увеличава, което води до промени в социалната, политическата и други сфери на живота. От XII - XIII век. В Европа се наблюдава рязък ръст в развитието на технологиите. През един век са направени повече изобретения, отколкото през предходните хиляда години. През Средновековието градовете се развиват и обогатяват, културата активно се развива.

С изключение на на Източна Европакойто е бил нападнат от монголите. Много държави в този регион са ограбени и поробени.

Живот и ежедневие

Хората от Средновековието са били силно зависими от метеорологичните условия. Така например големият глад (1315 - 1317 г.), който настъпи поради необичайно студени и дъждовни години, които унищожиха реколтата. А също и чумни епидемии. Точно климатични условияопределя в много отношения начина на живот и вида дейност на средновековния човек.

През ранното средновековие много голяма част от Европа е била покрита с гори. Следователно селското стопанство, в допълнение към селското стопанство, беше до голяма степен ориентирано към горските ресурси. Стада добитък бяха изгонени в гората на паша. В дъбовите гори прасетата натрупват мазнини, като ядат жълъди, благодарение на което селянинът получава гарантирано снабдяване с месна храна за зимата. Гората е служила като източник на дърва за отопление и благодарение на нея са се произвеждали дървени въглища. Той внася разнообразие в храната на средновековния човек, тъй като... В него растяха всякакви горски плодове и гъби и можеше да се лови странен дивеч. Гората била източникът на единствената сладост от онова време - мед от диви пчели. От дърветата могат да се събират смолисти вещества, за да се направят факли. Благодарение на лова беше възможно не само да се хранят, но и да се обличат; кожите на животните бяха използвани за шиене на дрехи и за други домакински цели. В гората, на поляните, беше възможно да се събират лечебни растения, единствените лекарстватова време. Кората на дърветата се използвала за кърпене на животински кожи, а пепелта от изгорели храсти се използвала за избелване на тъкани.

Освен климатичните условия, ландшафтът определя основния поминък на хората: в планинските райони преобладава скотовъдството, а в равнините - земеделието.

Всички проблеми на средновековния човек (болест, кървави войни, глад) доведоха до факта, че средна продължителностживотът беше 22 - 32 години. Малцина са доживели до 70-годишна възраст.

Начинът на живот на средновековния човек до голяма степен зависи от мястото му на пребиваване, но в същото време хората от онова време са били доста мобилни и, може да се каже, постоянно са били в движение. Отначало това са ехо от великото преселение на народите. Впоследствие други причини тласнаха хората на пътя. Селяните се движели по пътищата на Европа, индивидуално и на групи, търсейки по-добър живот; "рицари" - в търсене на подвизи и красиви дами; монаси - местят се от манастир в манастир; поклонници и всякакви просяци и скитници.

Едва с течение на времето, когато селяните придобиват определена собственост, а феодалите придобиват големи земи, градовете започват да растат и по това време (приблизително 14 век) европейците стават „домакини“.

Ако говорим за жилища, за къщите, в които са живели средновековните хора, тогава повечето сгради не са имали отделни стаи. Хората спяха, хранеха се и готвеха в една стая. Едва с течение на времето богатите граждани започнаха да отделят спалнята от кухните и трапезариите.

Селските къщи са построени от дърво, а на места се дава предпочитание на камъка. Покривите са били сламени или направени от тръстика. Имаше много малко мебели. Основно ракли за съхранение на дрехи и маси. Спяха на пейки или легла. Леглото беше сеновал или дюшек, натъпкан със слама.

Къщите се отоплявали с огнища или камини. Печките се появяват едва в началото на 14 век, когато са заимствани от северните народи и славяните. Осветиха къщата с лоени свещи и маслени лампи. скъпо восъчни свещиСамо богати хора можеха да го купят.

Храна

Повечето европейци се хранеха много скромно. Обикновено се хранеха два пъти на ден: сутрин и вечер. Ежедневната храна беше ръжен хляб, качамак, варива, ряпа, зеле, зърнена супа с чесън или лук. Консумираха малко месо. Освен това през годината е имало 166 дни пост, когато ястия с месобеше забранено да се яде. В диетата имаше много повече риба. Единствените сладкиши бяха медът. Захарта идва в Европа от Изтока през 13 век. и беше много скъпо.
В средновековна Европа пиели много: на юг - вино, на север - бира. Вместо чай, те варят билки.

Приборите на повечето европейци са купи, чаши и др. бяха много прости, направени от глина или калай. Продуктите от сребро или злато са били използвани само от благородството. Нямаше вилици, хората ядяха на масата с лъжици. Парчетата месо се режат с нож и се ядат с ръце. Селяните ядяха храна от една и съща купа като семейство. На празници благородството споделяше една купа и чаша за вино. Заровете се хвърляха под масата, а ръцете се избърсваха с покривка.

Плат

Що се отнася до облеклото, то беше до голяма степен унифицирано. За разлика от античността възхвалата на красотата човешкото тялоцърквата го смяташе за греховно и настояваше то да бъде покрито с дрехи. Едва към 12 век. Започнаха да се появяват първите признаци на модата.

Променящите се стилове на облекло отразяват обществените предпочитания на времето. Предимно представители на богатите класи имаха възможност да следват модата.
Селянинът обикновено носеше ленена риза и панталони, които стигаха до коленете или дори до глезените. Връхното облекло представлявало наметало, пристегнато на раменете със закопчалка (фибула). През зимата те носеха или грубо пенирана овча кожа, или топло наметало, направено от плътен платили козина. Дрехите отразяват мястото на човека в обществото. В облеклото на богатите преобладаваше ярки цветове, памучни и копринени тъкани. Бедните се задоволявали с тъмни дрехи от груб домашно изтъкан плат. Обувките за мъже и жени бяха кожени остри обувки без твърди подметки. Прическите за глава възникват през 13 век. и са се променяли непрекъснато оттогава. Познатите ръкавици придобиват значение през Средновековието. Ръкуването в тях се смятало за обида, а хвърлянето на ръкавица на някого било знак на презрение и предизвикателство за дуел.

Благородството обичаше да добавя различни декорации към дрехите си. Мъжете и жените носели пръстени, гривни, колани и вериги. Много често тези неща бяха уникални бижута. За бедните всичко това беше непостижимо. Богатите жени харчеха значителни суми пари за козметика и парфюми, донесени от търговци от източните страни.

Стереотипи

По правило определени идеи за нещо са вкоренени в общественото съзнание. И идеите за Средновековието не са изключение. На първо място, това се отнася до рицарството. Понякога има мнение, че рицарите са били необразовани, глупави глупаци. Но наистина ли беше така? Това твърдение е твърде категорично. Както във всяка общност, представители на една и съща класа могат да бъдат напълно различни хора. Например Карл Велики строи училища и знае няколко езика. Ричард Лъвското сърце, считан за типичен представител на рицарството, пише поезия на два езика. Карл Смели, когото литературата обича да описва като един вид мачо грубиян, знае много добре латински и обича да чете антични автори. Франциск I покровителства Бенвенуто Челини и Леонардо да Винчи. Многоженецът Хенри VIII говорел четири езика, свирел на лютня и обичал театъра. Струва ли си да продължим списъка? Всички те бяха суверени, модели за своите поданици. Бяха ориентирани към тях, подражаваха им, а тези, които можеха да съборят врага от коня му и да напишат ода на Красивата дама, се радваха на уважение.

По отношение на същите дами или съпруги. Има мнение, че жените се третират като собственост. И отново всичко зависи от това какъв съпруг е бил. Например лорд Етиен II дьо Блоа е женен за известна Адел от Нормандия, дъщеря на Уилям Завоевателя. Етиен, както беше обичайно за християните тогава, отиде при кръстоносни походи, а жена му останала вкъщи. Изглежда, че във всичко това няма нищо особено, но писмата на Етиен до Адел са оцелели и до днес. Нежен, страстен, жадуващ. Това е доказателство и показател за това как един средновековен рицар може да се отнася към собствената си съпруга. Може да се припомни и Едуард I, който беше унищожен от смъртта на любимата си жена. Или, например, Луи XII, който след сватбата се превърна от първия либертин на Франция във верен съпруг.

Когато се говори за чистотата и нивото на замърсяване на средновековните градове, хората често отиват твърде далеч. До такава степен, че те твърдят, че човешките отпадъци в Лондон са били изсипани в Темза, в резултат на което това е непрекъснат поток от канализация. Първо, Темза не е най-малката река, и второ, в средновековен Лондон жителите са били около 50 хил. Така че те просто не биха могли да замърсят реката по този начин.

Хигиената на средновековния човек не е била толкова ужасна, колкото си представяме. Те обичат да цитират примера на принцеса Изабела от Кастилия, която се закле да не сменя бельото си, докато не победи. И горката Изабела три години удържа на думата си. Но тази нейна постъпка предизвика голям резонанс в Европа и дори беше изобретен нов цвят в нейна чест. Но ако погледнете статистиката за производството на сапун през Средновековието, можете да разберете, че твърдението, че хората не са се миели от години, е далеч от истината. Иначе защо ще е необходимо такова количество сапун?

През Средновековието не е имало такава нужда от често миене, както в модерен свят - заобикаляща средаНе беше толкова катастрофално замърсен, колкото сега... Нямаше индустрия, храната беше чиста от химикали. Следователно с човешката пот се отделят вода и соли, а не всички онези химикали, които са в изобилие в тялото на съвременния човек.

Друг стереотип, който се е затвърдил в общественото съзнание е, че всички вонят ужасно. Руските посланици във френския двор се оплакаха в писма, че французите „смърдят ужасно“. От което се стигна до извода, че французите не се измиха, вонеха и се опитаха да заглушат миризмата с парфюм. Всъщност са използвали парфюм. Но това се обяснява с факта, че в Русия не е обичайно да се задушава силно, докато французите просто се обливаха с парфюм. Следователно за един руснак французинът, който миришеше силно на парфюм, беше „вонящ като див звяр“.

В заключение можем да кажем, че истинското средновековие е много различно от приказния свят на рицарските романи. Но в същото време някои факти са до голяма степен изопачени и преувеличени. Мисля, че истината, както винаги, е някъде по средата. Както винаги, хората бяха различни и живееха различно. Някои неща, в сравнение със съвременните, наистина изглеждат диви, но всичко това се е случило преди векове, когато моралът е бил различен и нивото на развитие на това общество не е можело да си позволи повече. Някой ден за бъдещите историци ние ще се окажем в ролята на „средновековен човек“.


Последни съвети от раздел История:

Този съвет помогна ли ви?Можете да подпомогнете проекта, като дарите всяка сума по ваша преценка за неговото развитие. Например 20 рубли. Или по:)

През Средновековието те са били съсредоточени около замъците на феодалите, а селяните са били изцяло зависими от тези господари. Това се случи, защото в зората на формирането на феодализма кралете раздадоха земи на своите васали заедно с хората, живеещи на тях. Освен това вътрешните и външни войни, в което средновековното общество е постоянно в състояние, разорява селяните. Често се случваше самите селяни да помолят феодалите за помощ, когато не могат самостоятелно да се защитят от набезите и грабежите на своите съседи или непознати. В такива случаи те трябваше да отстъпят своите дялове на феодалния защитник и се оказаха напълно зависими от него. Селяните, които са официално свободни, но нямат право да притежават земя, се наричат ​​зависими от земята. Във Франция, Англия, Италия и Западна Германия ги наричали вилани. Лично зависимите селяни бяха най-безсилни. В Испания ги наричали remens, във Франция - servas. А в Англия дори вилините нямаха право да напуснат господаря си при никакви обстоятелства.

В допълнение към данъците селяните плащат на господаря си за използването на неговата мелница, пещ, преса за грозде и друго оборудване, което селяните нямат. Най-често селяните дават част от продуктите си за това: зърно, вино, мед и др. За да получат свобода (това става възможно през 12-13 век), селяните могат да платят голям откуп, но земята все още остава във владение на феодала.

Скандинавските селяни от Средновековието са били в най-изгодна позиция: те са били свободни собственици на земята, но е трябвало да плащат определен процент от продукцията си. Животът на селяните през средновековието, както и сега, е бил по-труден и по-суров от живота на градските жители. За да се отглежда реколта, беше необходимо да се работи неуморно в продължение на много месеци и да се моли на Бог за благоприятно време, така че хранителят да не бъде отведен за нова война, така че няколко десетки конници от свитата на феодала да не галопират през селско поле в преследване на горско животно по време на лов, така че зеленчуците да не бъдат изгризани от зайци и зърното да не се кълват от птици, така че някои смели хора да не изгорят или да унищожат реколтата. И дори ако всичко върви добре, това, което се отглежда, едва ли ще бъде достатъчно, за да изхрани обикновено много голямо семейство. Част от реколтата трябва да се даде на феодала, част да се остави за семена, а останалата част да се даде на семейството.

Селяните живеели в малки къщи, покрити с тръстика или слама. Димът от камината се изви право в хола, чиито стени бяха вечно черни от сажди. Прозорци или изобщо нямаше, или ако имаше, те бяха много малки и без стъкло, тъй като стъклото беше твърде скъпо за бедния селянин. През студения сезон тези дупки просто бяха запушени с някакви парцали. През зимата селяните често държали дори малкото си добитък в домовете си. В къщите на средновековните селяни беше тъмно, тясно и задимено. През зимните вечери, на слабата светлина на факла (свещите бяха скъпи), селянинът правеше или поправяше нещо, жена му шиеше, тъчеше, предеше. Храната в къщата беше оскъдна и еднообразна: питки, яхнии, каши, зеленчуци. Често не достигаше хляб до новата реколта. За да не използват мелницата на феодала (в края на краищата трябва да платите за това), селяните просто чукаха зърното в издълбан дървен съд - резултатът беше нещо като брашно. А през пролетта пак орете, сейте и пазете нивите. И се молете, молете се усърдно, за да няма измръзване на разсада, за да няма суша, пожар или друго бедствие. За да не дойде чума и мор в селото, за да няма тази година следващ военен поход, в който да участват синове. Бог е милостив, въпреки че всичко е Негова свята воля.

Селяни | Формиране на класата на зависимите селяни


През епохата на Великото преселение на народите, когато германските племена се заселват в огромни пространства на Европа, всеки от свободните германци е едновременно войн и земеделец. Въпреки това, постепенно най-квалифицираните воини, които съставляват отряда на лидера, все повече започват да ходят на кампании сами, без да включват цялото племе във военни операции. А останалите къщи доставяха храна и всичко необходимо на роднините, които тръгнаха на поход.

Тъй като фермерите са изправени пред много опасности в бурната епоха на ранното Средновековие, те се стремят да привлекат подкрепата на някой могъщ воин, понякога дори на техния собствен племенник. Но в замяна на защита селянинът трябваше да се откаже от собствеността върху своя парцел земя и свобода в полза на своя покровител и да се признае за зависим от него.

Понякога ставали зависими от господаря не по собствена воля, а поради дългове или някакви големи провинения. Селяните не винаги преминават под закрилата на воините, които постепенно получават големи парцели земя и се превръщат във феодално благородство.

Често селяните били взети под покровителството на манастир, на който кралят или друг голям господар дал земи, така че монасите да се молят за спасението на душата му. До X-XI век. свободни селяни в Западна Европапочти не остана.



Селяни | Категории зависимо селячество

Нивото на несвобода на селяните обаче варира значително. От някои селяни господарят изискваше само кокошка за Коледа и дузина яйца за Великден, но други трябваше да работят за него почти половината от времето си. Факт е, че някои селяни са работили за господаря само защото са загубили собствената си земя и са били принудени да използват земята, предоставена от господаря, и да живеят под негова защита. Такива селяни се наричаха зависими от земята. Размерът на задълженията им зависел от това колко земя и с какво качество им е дал господарят. Много по-тежко било положението на онези селяни, които попаднали в лична зависимост от господаря.Това били обикновено длъжници, престъпници, пленници или потомци на роби.

Така всички селяни бяха разделени на две групи:

  • поземлени селяни;
  • лично и поземлено зависими (т.нарсервоили злодеи).

  • Селяни | Права и задължения

    Общи селски повинности.

    Задълженията на селяните могат да се състоят в работа на полето на господаря (corvée), плащане на данъци в храна или пари. Много селяни бяха задължени да пресоват вино само в пресите на господаря и да мелят брашно само в неговата мелница (разбира се, не безплатно), да участват за своя сметка в транспортирането на стоки и в ремонта на мостове и пътища. Селяните трябваше да се подчиняват на съдебните заповеди на господаря. Една десета от реколтата, дадена на църквата, е църковен десятък.


  • Характеристики на задълженията на крепостните.

    До 12 век в Западна Европа почти не са останали свободни селяни. Но всички те бяха несвободни по различни начини. Единият работеше като бардаш няколко дни в годината, а другият няколко дни в седмицата. Единият беше ограничен до малки дарения на господаря на Коледа и Великден, докато другият раздаде около половината от цялата реколта. Най-трудно беше положението за лично зависимите (служещи) селяни. Те носеха отговорност не само за земята, но и за себе си лично. Те били длъжни да плащат на лорда за правото да се оженят или да наследят имуществото на починалия си баща.


    Правата на селяните

    Въпреки изобилието от задължения, средновековните селяни, за разлика от робите от епохата древен святили руските крепостни селяни от 16-19 век, също са имали определени права. Западноевропейският селянин не беше изключен от правната система. Ако редовно изпълняваше задълженията си, господарят не можеше да му откаже използването на парцела, върху който са работили поколения от неговите предци. Животът, здравето и личната собственост на селяните бяха защитени от закона. Господарят не можеше да екзекутира селянин, да го продаде или размени без земя и отделно от семейството му или дори произволно да увеличи селските задължения. С развитието на централизацията в най-големите европейски държави, започвайки от 12-14 век, свободните селяни могат лично да обжалват съдебното решение на господаря в кралския съд.

    Селяни | Броят на селяните и тяхната роля в обществото

    Селяните съставляват около 90% от общото население на средновековна Европа. Социалното положение на селяните, както и на представителите на други класи, се предава по наследство: синът на селянин също е предопределен да стане селянин, както синът на рицар трябва да стане рицар или, да речем, абат. Селяните заемат двусмислена позиция сред средновековните класи. От една страна, това е низшата, трета власт. Рицарите презирали селяните и се смеели на невежите мъже. Но, от друга страна, селяните са необходима част от обществото. Ако в древен Рим физическият труд е бил третиран с презрение, смятан е за недостоен за свободен човек, то през Средновековието този, който се занимава с физически труд, е уважаван член на обществото и работата му е много похвална. Според средновековните мъдреци всяка класа е необходима за останалите: и ако духовенството се грижи за душите, рицарството защитава страната, тогава селяните хранят всички останали и това е тяхната голяма заслуга към цялото общество. Църковните писатели дори твърдяха, че селяните имат най-голям шанс да отидат на небето: в крайна сметка, изпълнявайки Божиите заповеди, те печелят ежедневния си хляб с пот на челото си. Средновековните философи сравняват обществото с човешкото тяло: човешката душа са тези, които се молят, ръцете са тези, които се борят, а краката са тези, които работят. както е невъзможно да си представим, че краката се карат с оръжията, така и в обществото всички класи трябва да изпълняват своя дълг и да се подкрепят взаимно.


    Селяни | Народна култура


    Почивни дни. Много селяни имаха златни монети и елегантни дрехи, скрити в сандъците си, които се носеха на празници; селяните знаеха как да се забавляват на селски сватби, когато бирата и виното течеха като река и всички бяха изядени през цяла поредица от полугладни дни. За да „не се наруши нормалният ход на нещата в света“, селяните прибягват до магия. По-близо до новолунието те организираха ритуали, за да „помогнат на луната да възстанови блясъка си“. Разбира се, бяха предвидени специални действия в случай на суша, липса на реколта, продължителни дъждове или бури. Тук свещениците често участваха магически обреди, пръскане на полета със светена вода или други средства, различни от молитва, опитвайки се да повлияят на висши сили. Можете да повлияете не само на времето. Завистта към съсед може да породи желание да му навреди по всякакъв възможен начин и нежно чувствона съседка - да омагьоса нейното непристъпно сърце. Древните германци са вярвали в магьосници и магьосници. А през Средновековието в почти всяко село е можело да се намери „специалист“ по правене на магии върху хора и добитък. Но не бяха редки случаите, когато тези хора (възрастни жени) бяха ценени от съселяните си, защото умееха да лекуват, познаваха всякакви билки и злоупотребяваха ненужно с техните вредни способности: Устно народно творчество. Всички видове зли духове често се споменават в приказките - един от най-разпространените видове устно народно творчество (фолклор). Освен приказките, в селата се чували много песни (празнични, обредни, трудови), приказки и поговорки. Вероятно селяните са знаели и героични песни. Много от историите включват животни, чието поведение е лесно разпознаваемо като човешко. В цяла Европа се разказват истории за хитрата лисица Ренан, глупавия вълк Изенгрин и могъщия, капризен, но понякога простодушен цар на животните - лъвът Нобъл. През 12 век тези истории са събрани и преведени в стихове, което води до обширна поема - „Романтиката на лисицата“. Селяните, уморени от работата си, обичаха да си разказват всякакви истории за приказната страна. Характеристики на селското християнство. Също така в Западна Европа се страхуваха от върколаци (сред германски народибили наричани "върколаци" - човеко-вълци). Ръцете на починалия светец са отсечени, за да се използват като отделни реликви. Селяните широко използвали всякакви амулети. Амулетите могат да бъдат словесни, материални или да представляват магическо действие. Един от най-разпространените „материални амулети” в Европа и до днес е подковата, закрепена на входа на къщата. Християнските реликви, по всичко личи, биха могли да служат и като талисмани, да лекуват от болести и да предпазват от щети.


    Селяни | Животът на селяните

    Жилища

    В по-голямата част от Европа селската къща е била изградена от дърво, но на юг, където този материал е бил в недостиг, тя е била по-често направена от камък. Дървени къщиБяха покрити със слама, която беше подходяща за храна на добитъка в гладни зими. Откритото огнище бавно отстъпи място на печка. Малките прозорци бяха затворени с дървени капаци и покрити с мехурче или кожа. Стъклото се използвало само в църквите, сред господарите и градските богаташи. Вместо комин често имаше дупка в тавана и

    Когато горяха, димът изпълни стаята. През студения сезон често както семейството на селянина, така и неговият добитък живееха наблизо - в една и съща колиба.

    Хората обикновено се женят рано в селата: брачна възрастза момичета често се смяташе за 12 години, за момчета за 14 - 15 години. Раждат се много деца, но дори в богати семейства не всички доживяват до зряла възраст.


    Хранене

    Провалът на реколтата и гладът са били постоянни спътници на Средновековието. Следователно храната на средновековния селянин никога не е била изобилна. Обичайното беше две хранения на ден - сутрин и вечер. Ежедневната храна на по-голямата част от населението беше хляб, зърнени храни, варени зеленчуци, зърнени и зеленчукови яхнии, подправени с билки, лук и чесън. В Южна Европа го добавят към храната зехтин, на север - телешка или свинска мазнина, маслото беше известно, но се използваше много рядко. Хората ядяха малко месо, говеждото беше много рядко, по-често се консумираше свинско, а в планинските райони - агнешко. Почти навсякъде, но само на празници, ядяха кокошки, патици и гъски. Те ядяха доста риба, защото 166 дни в годината бяха пости, когато яденето на месо беше забранено. От сладкишите бил известен само медът, захарта се появила от Изтока през 18 век, но била изключително скъпа и се смятала не само за рядък деликатес, но и за лекарство.

    В средновековна Европа са пиели много, на юг - вино, на север - каша до 12 век, а по-късно, след като е открито използването на растението. хмел - бира. Трябва да се отмени, че тежката консумация на алкохол се обяснява не само с обвързване с пиянство, но и с необходимост: обикновената вода, която не е преварена, тъй като не са известни патогенни микроби, причинява стомашни заболявания. Алкохолът става известен около 1000-та година, но се използва само в медицината.

    Постоянното недохранване беше компенсирано със свръхобилни лакомства по празниците и естеството на храната практически не се промени; те готвеха същото като всеки ден (може би просто дадоха повече месо), но в по-големи количества.



    Плат

    До XII - XIII век. дрехите бяха изненадващо еднообразни. Дрехите на обикновените хора и благородниците се различаваха малко по външен вид и кройка, дори до известна степен мъжки и женски, като се изключи, разбира се, качеството на тъканите и наличието на декорации. И мъжете, и жените носеха дълги ризи до коленете (такава риза се наричаше камиз), а късите панталони - сутиен. Върху камизата се обличала друга риза от по-дебел плат, която се спускала малко под кръста – блио. През XII - XIII век. Дълги чорапи - магистрали - се разпространяват. Мъжките блио ръкави бяха по-дълги и по-широки от женските. Горното облекло беше наметало - просто парче плат, наметнато върху раменете, или пенула - наметало с качулка. И мъжете, и жените носеха остри ботуши на краката си, любопитното е, че те не бяха разделени на леви и десни.

    През 12 век. планират се промени в облеклото. Разлики се появяват и в облеклото на благородниците, гражданите и селяните, което показва изолацията на класите. Разликата се обозначава предимно с цвят. Обикновените хора трябваше да носят дрехи в меки цветове - сиво, черно, кафяво. Дамското блио стига до пода, а долната му част откъм ханша е от различна материя, т.е. появява се нещо като пола. Тези поли на селските жени, за разлика от тези на благородниците, никога не са били особено дълги.

    През Средновековието селското облекло остава домашно изплетено.

    През 13 век Блиото се заменя с прилепнали вълнени връхни дрехи - кота. С разпространението на земните ценности се появява интересът към красотата на тялото и нови дрехиподчертава фигурата, особено жените. Тогава, през 13в. Дантелата се разпространява, включително сред селяните.


    Инструменти

    Селскостопанските инструменти са били често срещани сред селяните. Това са преди всичко плуг и рало. Плугът се използва по-често върху леки почви на горския пояс, където е развит коренова системане позволяваше дълбоко обръщане на почвата. Плугът с железен дял, напротив, се използва на тежки почви със сравнително гладък терен. Освен това в селското стопанство те са използвали различни видовебрани, сърпове за жътва на зърно и камарила за вършитба. Тези инструменти остават практически непроменени през средновековната епоха, тъй като знатните господари се стремят да получават доходи от селските стопанства с минимални разходи, а селяните просто нямаха пари да ги подобрят.


  • Ролята на селяните в средновековното общество.Селяните съставляват по-голямата част от населението на средновековна Европа. Те играеха много важна роля в обществото: те хранеха крале, феодали, свещеници и монаси и граждани. Техните ръце създадоха богатството на отделни господари и цели държави, които след това бяха изчислени не в пари, а в количеството обработвана земя и прибрана реколта. Колкото повече храна произвеждали селяните, толкова по-богат бил собственикът им.

    Селячеството, въпреки че съставляваше по-голямата част от обществото, заемаше най-ниското ниво в него. Средновековните писатели, сравнявайки структурата на обществото с къща, възлагат на селяните ролята на пода, по който всички ходят, но който формира основата на сградата.

    Свободни и зависими селяни.През Средновековието земята е била собственост на крале, светски феодали и църква. Селяните нямаха земя. Тези, които са потомци на роби и колони, никога не са го имали, докато други продават земята си или я прехвърлят на феодали. По този начин те се отърваха от данъци и военна служба. Феодалите не са обработвали собствените си земи, а са ги предоставяли за ползване на селяните. За това те трябваше да понесат задължения в полза на феодала, това е принудителни задължения в полза на феодала. Основните задължения бяха корвеяИ наемно плащане.

    Corvee
    наемно плащане

    Corvée беше работа във фермата на феодала: обработка на земята на господаря, изграждане на мостове, ремонт на пътища и друга работа. Оброкът се плащаше в продукти, произведени в селското стопанство: това можеха да бъдат зеленчуци от градината, птици, яйца, добитък или продукти на домашните занаяти (прежда, лен).

    Всички селяни бяха разделени на Безплатно И зависим . Свободният селянин плаща само малка рента за използването на земята - най-често няколко торби зърно. Винаги можеше да напусне имението. Такива селяни са били само земя, зависима от техния собственик, оставайки лично свободни.Материал от сайта

    Позицията на зависими селяни, които често са били наричани сервами. Те били лично зависими от феодала. Крепостните селяни можеха да напуснат своя господар само с негово разрешение или срещу откуп. Феодалът имал право да ги наказва и да ги принуждава да вършат всякаква работа. Основното задължение на лично зависимите селяни беше корвей, в който те работеха три до четири дни в седмицата. Не само земята, но и собствеността на крепостния се смяташе за собственост на господаря. Ако искаше да продаде крава или овца, първо трябваше да плати пари за тях. Крепостният може дори да се ожени само със съгласието на господаря и срещу заплащане на определена сума.

    На тази страница има материали по следните теми:

    • Сравнете положението на средновековния зависим селянин

    • Зависим селянин в средновековна Европа 4 букви

    • Зависими селяни от Средновековието

    • Зависим селянин в средновековна Европа, какво стопанство е имал

    • Селячеството на Средновековието

    Въпроси относно този материал:

    Селяните, живеещи във вражди, бяха свободни само по име. На практика феодалите ги поробват, като им забраняват да напускат парцелите, които обработват, и да се преместват при друг феодал или в градове, където има възможност да се занимават със занаяти или търговия. Още през 9 век във вражди се разграничават две категории зависими фермери - крепостни селяни и вилани. Крепостните са били почти в положението на роби. В правно отношение слугата е бил напълно зависим от волята на господаря. Той трябваше да получи специално разрешение, за да се ожени. Той също нямаше право да прехвърля имуществото си по наследство. Наследникът на крепостния селянин, неговият син или зет, трябваше да „откупи“ собствеността на баща си от феодала срещу определена такса. В допълнение към обичайните данъци, наложени на всички фермери, крепостните плащат на господаря поголовен данък. Въпреки това би било неправилно да се нарече средновековен крепостен селянин роб. В края на краищата той може да има семейство, лично имущество, инструменти и добитък.

    Вилан не се различаваше много от крепостния селянин. От правна гледна точка той имаше всички права на свободен човек. Виланите не плащали поголовен данък, личната им собственост не зависела по никакъв начин от феодала. Corvée и други задължения, на които виланите бяха подложени наравно с крепостните, все още не бяха толкова обременителни за тях. Но, подобно на крепостния, виланът беше крепостен селянин. Земята не му принадлежеше, той нямаше право да я напуска, а личните му свободи се оказаха минимални.

    Corvee представляваше доста широк спектър от икономически задължения. Всеки селянин в общността получава парцел земя за обработка, който принадлежи на местния феодал (светски или църковен). Селянинът беше длъжен да изоре тази земя, да я засее, да прибере реколтата и да я донесе изцяло на собственика на земята. Понякога corvée беше строго регламентиран във времето: три дни в седмицата селянинът работеше на земята на феодала, три дни на собствен парцел. Неделята се смятала за празник и забранена за работа. Тази забрана била една от най-тежките - на места работата в неделя се наказвала с най-страшното наказание за средновековния човек - лишаване от лична свобода. Вилан, който работеше в неделя, стана един от крепостните селяни.

    Поземленият двор на църковните селяни е по-разнообразен от този на тези, които принадлежат на светските феодали. Църковните ферми бяха по-богати от повечето феоди - селяните трябваше да се грижат за ливади, градини и лозя.

    В допълнение към земя, селянинът носел и редица други икономически задължения. Той беше длъжен редовно да предоставя икономически нуждифеодалът има кон (или може да излезе за транспортна работа с екипа си). Това задължение обаче е ограничено: феодалът не може да принуди селянина да превозва стоки на твърде дълги разстояния. Този принцип беше ясно посочен в законите (по-специално в „истините“ на франкската държава през различни периоди). Строителната такса, въпреки че е била част от задълженията на корвей, стои отделно - за нейното изпълнение феодалът е длъжен да плати на селяните определена награда. Селяните, изпълняващи строителни задължения, са били ангажирани в изграждането на стопански структури във владенията на феодала - хамбари, конюшни, огради.

    В допълнение към корвея, селяните бяха длъжни да плащат на господаря рента в натура - определена част от цялата реколта, събрана от собствените им парцели. По отношение на църковните селяни това беше десета - известният през Средновековието църковен десятък, който се плащаше на църквата от всички без изключение. Светските феодали можеха да променят своя дял, получен като оброк, но самият оброк оставаше непроменена част от живота на земеделската общност до края Ранно средновековие. Едва по-близо до XI - XII век. Феодалите започват постепенно да изоставят хранителната рента в полза на паричните плащания. А от края на 12-ти век паричната рента заменя рентата в почти цяла Западна Европа, с изключение на Германия, която поддържа чиста феодална икономика по-дълго от други страни.

    Заедно с корвейния труд и оброка, общинските селяни трябваше ежегодно да носят на феодала определено плащане - чинш за използването на неговите пасища за паша на общински добитък. Споменаването на този чинша в текстовете на ранносредновековните документи ясно показва, че още през 8-9 век общността на свободните земеделци практически престава да съществува, губейки основната си подкрепа - различни земевладения. За членовете на общността останаха само ивици обработваема земя- условно притежание на селяните, действително и формално принадлежащи на феодала, върху чиято земя се е намирала общността.

    От около 7-8 век поробването на селяните е формализирано с множество закони. Отначало църквата беше особено ревностна в това, като се стремеше да укрепи позицията си на основен земевладелец в държавата. Ако свободен член на общността, дължал пари на църквата, не успее да плати дълга преди уговорената дата, част от добитъка му първо се отнемаше и задълженията му се увеличаваха. Често селянинът, за да изработи дължимото, е бил принуден да излезе на полето в неделя. И това вече се смяташе за грях и се наказваше „по закон“. Първото наказание за работа в неделя беше телесно наказание, което обикновено не се прилагаше свободни хора. При второто такова нарушение на селянина се отнема една трета от имуществото му, а след третия път църквата, чиято земя обработва, има право да го прехвърли в категорията на крепостни селяни.

    Окончателното поробване на феодалните селяни настъпва едва през 10-11 век. Френските крале са първите, които правят това. Поредица от декрети нареждат всички свободни общности да преминат под закрилата на един от големите феодали, заедно с цялата собственост и земя. Френското крепостничество е може би най-тежкото в цяла Западна Европа през Средновековието. Френските злодеи и крепостни селяни са може би най-презряната част от населението на страната. В множество произведения на светската литература по Френски, появила се през XI – XII в., селяните са жестоко осмивани. Авторите на поеми и рицарски романи призовават да не се поддаваме на „тези мошеници“, които мислят само как да измамят благороден човек.

    Отношението на средновековното благородство към селяните е отлично илюстрирано от малък труд по латински, пародиращ латински граматики, разпространени през Средновековието - „Селско склонение“. Ето как според неизвестния поет трябва да се използва думата „злодей“ в различни случаи:
    Име падеж единствено число номера - Този злодей
    Ще роди. - Този хълмист
    дат. - На този дявол
    Винит. - Този крадец
    Звателна - О, разбойник!
    Създава. — От този разбойник
    Име множествено число - Тези проклетите
    Ще роди. - Тези презрени
    дат. - На тези лъжци
    Винит. - Тези негодници
    Обадете се. - О, най-злите!
    Създава. - От тези нечестиви

    Строго погледнато, крепостничеството се вкоренява слабо в Италия, икономически най-развитата страна от Средновековието. Там доминират свободните градски общини, кралската и императорската власт често остават номинални, а италианските феодали имат много по-малко права в страната си от френските или немските. Така че в Италия връзката е такава селско стопанствосе развива предимно между града и селото, а не между феодалния владетел и селото. Градовете, особено големите индустриални центрове (Флоренция, Болоня, Лука, Пиза) изкупиха всички селяни от феодалите и им предоставиха свобода. Контадовите села, откупени от крепостничество, попадат в зависимост от градската община - зависимост не по-малко тежка, но не толкова тежка по отношение на личната свобода на селяните.

    Интересна информация:

    • Corvee - форма на феодална рента - безплатен принудителен труд на селянин във фермата на феодал. Разпространен през 8-9 век.
    • наемно плащане - хранителни или парични плащания, плащани от селянина на феодала за сметка на поземлената рента.
    • Чинш (от лат. преброяване– ценз) – парични и хранителни налози от феодално зависимите селяни. За наследствените собственици чиншът беше фиксиран.


    Свързани публикации