Červená řepa s česnekem a majonézou: lahodný pokrm pro každý den. Salát z červené řepy s česnekem - lahodné recepty

Jak často jíme červenou řepu? S největší pravděpodobností ne příliš často - možná, když se připravíme na přípravu salátu „sleď pod kožichem“. No jasně, dali jsme to do boršče. Na přípravu nějakého složitého salátu však není vůbec nutné čekat na svátek. Z červené řepy můžete udělat velmi jednoduché, ale velmi chutné saláty pro „každodenní“.

Nejčastěji nás zarazí, že do salátů se červená řepa většinou vaří, ale vaří se poměrně dlouho. Doporučuji upéct několik řepy v troubě, přímo ve slupce - ukázalo se chutnější než vařený, a co nespotřebujeme hned, dáme do lednice, a pak „zamotat“ salát, když už máte kořenovou zeleninu připravenou k jídlu, není vůbec problém.

Abyste si neušpinili ruce, můžete použít lékařské rukavice nebo si je jen nasadit na ruce a vyhnout se tak potřísnění prstů.

Červená řepa s česnekem - recept

Existuje spousta receptů na přípravu salátů s řepou - složitých i jednoduchých - takže pokud nejste líní, můžete vždy diverzifikovat svůj stůl. Kromě toho lékaři doporučují konzumovat řepu častěji, aby normalizovali fungování gastrointestinálního traktu. (i když diabetici musí dodržovat střídmost, přece jen je řepa velmi bohatá na cukry).

Dám jen pár jednoduché recepty, kde množství produktu nebude jasně uvedeno, od jednoduchý výpočetže na 2 středně velké řepy vezměte vše ostatní podle chuti - 3-4 stroužky česneku, 70-100 gramů sýra, 3-4 ořechy.

Nejjednodušší salát je červená řepa s česnekem a majonézou.

Zde je vše jednodušší než kdy jindy – celou uvařenou (nebo upečenou v troubě) a vychladlou řepu oloupeme, prolisujeme na struhadle a přidáme pár stroužků česneku, nakrájeného nadrobno nebo propasírovaného drtičem. Dochuťte solí a majonézou nebo rostlinným olejem. Všechno, co dělat – na 5 minut!

Tento recept můžete trochu upravit přidáním nakrájené červené řepy a česneku (stačí 3-4 kousky a chuť se znatelně zlepší).

Další skvělou kombinací je červená řepa s česnekem a sýrem. Tato kombinace je nejen chutná, ale také vypadá mimořádně chutně, když bílý nebo krémový strouhaný tvrdý sýr leží jako čepice na světlém pozadí - velmi slavnostně. A uvnitř salátu jsou stejné ořechy a česnek s majonézou nebo máslem! Jak jíte, všechno se promíchá - jednoduše vynikající!

Skvělý recept je i na salát z červené řepy a vařených (nebo konzervovaných) fazolí s přídavkem nakládané okurky - to vše nakrájené na stejně velké kostky (samozřejmě kromě fazolí) a ochucené horkým rostlinným olejem . Vezměte sklenici fazolí nebo, pokud jsou konzervované, pak obsah standardní sklenice a oddělte je od omáčky. Opět zde nezapomeňte přidat česnek. Můžete přidat i vařenou nebo pečenou mrkev, stačí jedna, nebo ji nakrájet na kostičky – vznikne velmi zábavný salát a velmi sytý.

Ale je tu možnost přidat k fazolím a řepě místo nakládané okurky čerstvé jablko a stejný vlašský ořech. Poté česnek zrušíme, ještě dochutíme šťávou z půlky citronu a dochutíme olejem.

Málem bych zapomněla na recept se sušenými švestkami - je to prostě zázračný salát (asi už tušíte, jak je v určitých případech zdravý) a jak je chutný!

Vše je stejně jednoduché - hrst sušených švestek spařit, pak je nakrájet na kousky, ne nutně malé, můžete je nakrájet na nudličky, smíchat s vařenou (nebo upečenou) řepou, také nakrájet na kostičky nebo nudličky, přidat nasekané vlašské ořechy a česnek, dosolíme podle chuti a vše okořeníme majonézou.

Mimochodem, masové saláty, které používají řepu a česnek, jsou také velmi chutné a uspokojující. Maso se musí předem uvařit, vychladit, nakrájet najemno a přidat spolu s nakládaná okurka K nakrájené nebo nastrouhané řepě přidáme vařené vejce, také nakrájené nadrobno, a vše dochutíme česnekem a majonézou. Ukazuje se to velmi uspokojivě.

Příznivci slaných jídel mohou saláty opepřit a další oblíbené koření a samozřejmě ozdobit bylinkami.

Připravte se na své zdraví!

V zimě a mimo sezónu by se častým hostem měl stát řepný salát s česnekem. jídelní stůl v každé rodině. Tato svačina doplní tělu zásoby vitamínů a slaný doplněk ochrání před virózami. Následující jsou zveřejněny nejlepší recepty takový salát.

Salát z řepy s česnekem a majonézou

Ingredience: 3 velké červené řepy, 6-7 stroužků česneku, majonéza podle chuti, kamenná sůl.

Nejprve je třeba uvařit kořenovou zeleninu přímo ve slupce. Bude to trvat 40–45 minut.
Hotová zelenina se oloupe a nastrouhá nahrubo.
Česnek se drtí jakýmkoli vhodným způsobem. Můžete ji jednoduše nasekat najemno, protlačit lisem nebo rozdrtit v hmoždíři.
K přísadám z druhého a třetího kroku se přidá sůl a omáčka.

Připravený řepný salát s česnekem a majonézou dobře promícháme a necháme v chladu vylouhovat.

Jednoduchý recept se slunečnicovým olejem

Ingredience: 3 střední řepy, 60-70 g jader vlašské ořechy, 2-3 stroužky česneku, mořská sůl, rafinovaný olej, jakékoli čerstvé bylinky.

Řepa se vaří do měkka, poté se okamžitě spustí ledová voda. Vychladlá kořenová zelenina se oloupe a nastrouhá na struhadle s největšími otvory. Zelenina je ochucena podle chuti. Můžete ji posypat směsí mleté papriky.
Stroužky česneku se očistí a poté je lze nakrájet jakýmkoli vhodným způsobem. Pro tento účel použijte například lis na česnek, jemné struhadlo nebo produkt jednoduše rozdrťte v hmoždíři.
Jádra vlašských ořechů nejprve lehce osmahneme na suché pánvi. Pak je můžete brousit. Způsob závisí na chuti kuchaře. Pokud chcete, aby byly ořechy ve svačině zřetelně cítit, pak bude stačit jednoduše je nasekat nožem. Nebo je namelte pomocí mlýnku na kávu.
Česnek a ořechy se nalijí do připravené řepy.
Předkrm je ochucen slanou majonézou.

Miska je ozdobena nasekanými bylinkami.

Klasický "granátový náramek"

Složení výrobků: velké kuřecí fileta, jemná sůl, 2 vybraná vejce, celé granátové jablko, mrkev, velká červená řepa, 3-4 brambory, 40 g jader vlašských ořechů, 40 g vypeckovaných sušených švestek, majonéza.

Nejprve se v osolené vodě uvaří kořenová zelenina, vejce a kuřecí maso.
První vrstvou předkrmu budou vychladlé nahrubo nastrouhané brambory obalené slanou majonézou. Doprostřed talíře se umístí sklenice, na kterou se pokládá jídlo. Kolem toho se vytvoří svačina.
Druhá vrstva je nastrouhaná řepa s majonézou a sekanými ořechy.
Dále se rozděluje filé natrhané na vlákna a potažené omáčkou.
Na maso se kladou proužky sušených švestek namočených ve vroucí vodě.
Další vrstvou bude nahrubo nastrouhaná mrkev se slanou omáčkou.
Poslední jsou strouhaná vejce s majonézou a semínky granátového jablka.

Před podáváním hostům musí být předkrm dobře namočený na chladném místě. Na to bude stačit 30-40 minut.

Vitamínová verze s česnekem

Ingredience: 2 velké řepy, 120 g světlé zakysané smetany, sůl, 3-4 stroužky česneku, 1,5-2 polévkové lžíce. lžíce strouhaného křenu.

Hospodyňky při přípravě salátu přemýšlejí, jak dlouho řepu vařit, aby se v ní vše zachovalo. prospěšné vlastnosti. Postačí 35-40 minut ve vroucí vodě, záleží na druhu zeleniny. Ale ještě lepší je péct kořenovou zeleninu v troubě.
Dále se řepa nahrubo otře a nalije do salátové mísy.
K zelenině se přidá nakrájený křen a prolisovaný česnek.
Předkrm je podle chuti osolený a ochucený nízkotučnou zakysanou smetanou.

Dnes se podíváme na další várku receptů na přípravu salátu z řepy s česnekem. Tato jídla osloví nejen vegetariány, ale i ty, kteří rádi připravují lahodné a zdravé saláty z masa, ryb atd.

Řepa - od nepaměti je tento produkt úzce koncentrován v kuchyni naší země. Pravda, dnes je oblíbenější červená kořenová zelenina, ale odborníci na výživu nadále tvrdí, že při přípravě čerstvých salátů by se měly používat i mladé listy řepy. Obsahují značné množství mikroelementů. Mangold, listový druh řepy, zatím není příliš rozšířený, což opět zdůrazňuje užitečnost nejen kořenové zeleniny, ale i listů této zeleniny.

Řepný salát s česnekem - příprava jídla a pokrmů

Červená řepa může být užitečná při přípravě boršče, zeleninové kastrolky, marináda. Naštěstí je tento produkt dostupný a levný, což dává každému příležitost využít jej k realizaci různých kulinářských fantazií. Saláty z řepy s česnekem jsou další cestou, ve které může každá začínající hospodyňka realizovat své skryté kuchařské vlohy. Připravit lahodná mistrovská díla z řepy není těžké, stačí se řídit níže uvedenými doporučeními.

Recepty na česnekový salát:

Recept 1: Salát z řepy s česnekem

Když se pustíte do přípravy řepného salátu s česnekem, mnozí se mohou divit, jakou zeleninu je lepší použít při přípravě salátů - syrové, vařené nebo pečené. Odpověď je syrová. Právě zde se bude koncentrovat největší zásoba prospěšných vitamínů. Jak víte, během tepelného zpracování se většina mikroelementů uložených v produktu odpaří. Pokud syrová řepa není podle vašeho vkusu, pečená řepa je druhá ve zdraví a vařená řepa třetí. Pojďme tedy přímo k přípravě řepného salátu s česnekem.

Požadované ingredience:

2 ks. - řepa;
2 lžičky – hořčice;
100 ml - zakysaná smetana;
5 zubů - česnek.

Způsob vaření:

Připravte dresink na salát. Chcete-li to provést, musíte smíchat zakysanou smetanu s hořčicí, pro milovníky pikantních můžete vzít hořčici s pikantní chutí. Řepu tedy nastrouháme, každý si vybere, v jaké formě řepu použije, vařenou nebo syrovou, hlavní je, aby to byla křehká a chutná kořenová zelenina. Česnek prolisujeme lisem na česnek, řepu okořeníme předem připraveným dresinkem a promícháme. Více jemné aroma přidejte trochu koření do salátu z řepy s česnekem.

Recept 2: Salát z řepy s česnekem a sýrem

Tento lehký, ale velmi multivitaminový salát bude výborným doplňkem k těžším a tučným jídlům, např. smažené maso. Je potřeba pomoci tělu zvládnout tak těžkou dietu tím, že do svého jídelníčku zařadíte takto lehká jídla.

Požadované ingredience:

2 ks. - řepa;
50 ml – majonéza;
4 zuby - česnek;
100 g - sýr;
1 špetka mořské soli.

Způsob vaření:

Sýr, česnek a řepa jsou nastrouhané, můžete si vzít struhadlo, které používáme při přípravě mrkvového salátu. Salát ochutíme majonézou a dáme do salátových misek. Pokud jde o zálivku salátu z řepy s česnekem, často se používá majonéza nebo zakysaná smetana. Nicméně pro dietnější a užitečná možnost Tyto mastné složky můžete nahradit olejem – rostlinným, arašídovým nebo olivovým.

Recept 3: Salát z řepy s česnekem a masem

Ti pak obeznámeni s zdravé ovoce a zeleniny, ví, jak užitečná je řepa v boji s nadváhou. V takové situaci je důležité udržovat tělo v pohotovosti a zdravé. Proto doporučujeme udělat salát z červené řepy. Je nízkokalorický, dá se připravit za krátkou dobu a sada ingrediencí umožňuje tento salát ozdobit každý den obědy a večeře.

Požadované ingredience:

2 ks. - řepa;
3 ks. - vejce;
1b. – zelený hrášek;
3 zuby - česnek;
3 ks. - kyselé okurky;
250 g – maso (můžete si vzít kuře);
50 ml - majonéza.

Způsob vaření:

Nejprve uvařte maso. Můžeš si vzít kuřecí prso, zvláště pokud mluvíme o tomÓ Zdravé stravování. Pokud chcete, dejte vařit i řepu. Když jsou ingredience hotové, můžete začít krájet. Maso se nakrájí na kostky nebo nudličky a řepa se nastrouhá. Nakládané okurky (předem z nich sceďte nahromaděnou tekutinu) nakrájejte na kostičky. Konzervovaný hrášek přidáme k řepě, spojíme s masem, prolisujeme česnek, mimochodem lze nastrouhat i na jemném struhadle. Zbývají vejce, ta se také nejprve uvaří, nakrájíme na kostičky. Šalát z řepy s česnekovou majonézou. Chutné, uspokojivé, zdravé - co víc potřebujete!

Recept 4: Salát z řepy s česnekem a křenem

Tento salát je také oblečený se zakysanou smetanou, kterou lze v případě potřeby nahradit majonézou. Pro ty, kteří dodržují zdravou a nízkokalorickou dietu, připravte zálivku na salát mícháním citronová šťáva s olivovým olejem.

Požadované ingredience:

100 ml - zakysaná smetana;
4 zuby - česnek;
2 ks. - řepa;
50 g – křen.

Způsob vaření:

Samozřejmě jako první se musíme rozhodnout, jakou řepu při přípravě salátu použijeme – vařenou nebo syrovou. Je důležité si uvědomit, že některé odrůdy syrové řepy jsou tak chutné a jemné, že tepelná úprava tyto neocenitelné vlastnosti kořenové zeleniny pouze odstraní. Zkuste si proto kupovat lahodnou kořenovou zeleninu a připravujte si řepné saláty s česnekem ze surovin.

Takže přímo do misky se řepa potře dlouhými proužky, česnek se prolisuje lisem na česnek. Strouhá se i křen, na tento pokrm potřebujeme 3 lžíce strouhaného křenu. Zvlášť si připravte dresink, do zakysané smetany přidejte koření a trochu mleté červené papriky. Smíchejte přísady a přidejte omáčku.

Za zmínku stojí, že kombinace česneku s křenem a syrovou řepou tvoří silný vitamínový koktejl, který může být velmi užitečný během nachlazení.

Recept 5: Salát z řepy s česnekem a kyselou okurkou

Pokud chcete chuť červené řepy trochu obohatit a dodat jí více šťavnatosti, zkuste udělat tuto nesrovnatelnou verzi řepného salátu s česnekem.

Požadované ingredience:

30 ml - rostlinný olej;
2 polévkové lžíce. l. – kečup (je lepší si dát pikantní);
4 věci. - solené okurky;
1 PC. - Červená cibule;
4 zuby - česnek.

Způsob vaření:

V tomto receptu se peče řepa. Po vychladnutí se kořenová zelenina nakrájí na kostičky. Vezměme si trochu rostlinný olej, prohřejeme a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Velmi zajímavá příprava nakládaných okurek, také je nakrájíme na kostky a posíláme je dusit spolu s cibulí na pánvi. Po 5 minutách vypněte oheň a vyjměte zeleninu z pánve, spojte s řepou, nastrouhejte česnek na jemném struhadle. Na závěr přidáme kečup a podle chuti osolíme.

Salát z řepy s česnekem - tajemství a užitečné tipy od nejlepších kuchařů

Řepa je výbornou půdou pro přípravu zajímavých a zdravých salátů. Tato lehká jídla lze doplnit sušeným ovocem, sušenými meruňkami, sušenými švestkami a rozinkami. Červenou řepu můžete dochutit zakysanou smetanou a majonézou, nebo můžete pokrm obohatit různé typy oleje

Všeobecně se uznává, že pokrm je tím chutnější, čím je jeho receptura složitější, ale není to vůbec pravda a zde najdeme něco, co bychom mohli namítat a prezentovat. Salát z červené řepy s česnekem je vynikající chuťovka složená z minima surovin, která tomuto pokrmu nijak neubírá na chuti a nutriční hodnotě. A k tomuto mistrovskému kousku kulinářského myšlení je zde také místo, kde můžete rozšířit svůj sortiment receptů o různé varianty produktů.

U nás je řepa jednou z nejčastěji používaných druhů zeleniny. Aktivně ji pěstujeme na naší letní chaty. A to vše proto, že tato hnědá kořenová zelenina obsahuje spoustu výhod.

Zdravá řepa

Červená řepa je velmi chutná, zdravá, zvláště syrová, strouhaná s česnekem během zimního jarního blues a intenzita její barvy umožňuje její použití jako přírodní potravinářské barvivo. Kromě toho je obsah kalorií v této zelenině pouze 40 kcal, což dělá hubnoucí publikum velmi šťastným.

Pokud však do takového salátu přidáte majonézu, strašně kalorickou harampádí, pak se dietní kvality tohoto pokrmu výrazně snižují přímo úměrně se zvýšeným energetickou hodnotu, což v konečném důsledku přinese 137 kcal na 100 gramů.

Ale z každé situace existuje východisko, zejména pokud jde o vaření. Nahrazení tučného písma bílá omáčka na olivový olej, kečup, sladká hořčice, citronová šťáva nebo směs stolního octa, slunečnicový olej pepř a sůl, můžete získat více užitečný produkt bez újmy na postavě.

Jakou řepu vybrat

Recept na řepný salát s česnekem a majonézou nebo zakysanou smetanou však navzdory všemu trhá všechny myslitelné i nepředstavitelné rekordy v oblíbenosti, a tak vám, podléhajíc názoru veřejnosti, prozradíme, jak tento vynikající předkrm vyrobit.

Když začínáte vařit, mnoho lidí stojí před otázkou, kterou řepu je nejlepší použít pro toto kulinářské mistrovské dílo? Syrové, vařené, smažené, pečené nebo konzervované?

V tomto případě není odpověď jednoznačná a volba tepelné úpravy zeleniny ve větší míře závisí na její chuťové vlastnosti. Leží-li před námi například válcovitá kořenová zelenina bohatá na barvu, zvenčí téměř černá a na průřezu intenzivně vínová, pak je lepší, aby tento dar přírody zůstal syrový. Tato odrůda řepy je velmi chutná, nemá „zemitou“ chuť a bez tepelné úpravy si nejen zachová všechny své užitečné vitamínové zásoby, ale zaručeně udělá salát vynikající.

V případě „bledých zástupců“ flóry je lepší uchýlit se k tepelnému ošetření červené řepy, které se zcela zbaví chuti „země“, která je těmto odrůdám vlastní. Pečení je v tomto případě prioritní volbou syrová zelenina, a na třetím místě je vařená a následně smažená řepa, která se nejčastěji vaří s česnekem.

V přípravě tohoto česnekovo-řepového předkrmu je ještě jedna nuance. Pokud tuto pochoutku připravujeme na podzim, kdy je právě sklizená sklizeň a je na vrcholu své zralosti a šťavnatosti, pak je potřeba nastrouhanou řepu lehce vymačkat, jinak bude náš salát tekutý, vodnatý a nijak zvlášť chutný.

Naopak jarní ovoce by se mělo více kořenit, aby pokrm nebyl příliš suchý.

Ingredience

- 2 kořenová zelenina + -
- 2-6 hřebíčků + -
- na doplňování paliva + -
- štípnout + -
- na špičce nože + -

Příprava

Ale teď, když jsme se naučili všechny jemnosti a triky úspěšného předkrmu, můžeme připravit salát s řepou a česnekem.

Řepa

Základem našeho salátu je červená řepa, proto se jí budeme věnovat jako první. Zde bychom se měli hned rozhodnout, jakou zeleninu chceme zvolit.

V případě syrového ovoce stačí dobře opláchnout a sloupnout slupku.

Pokud chceme v salátu vidět vařenou nebo pečenou řepu, pak ji po umytí, ale bez odstranění slupky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a necháme 40 minut vařit, nebo každou kořenovou zeleninu zabalíme do alobal a vložíme na plech do trouby, kde se peče při 180 o C hodinu a půl.

Broušení

Druhou fází našeho eposu bude sekání červené zeleniny. Syrová řepa Nejlepší je nastrouhat ji na jemném struhadle, protože, ať si někdo říká, co chce, tato zelenina je poměrně silná a při silném sekání bude salát velmi jemný.

Uvařenou nebo pečenou řepu lze také nastrouhat, ale s velkými otvory, protože zelenina již při zpracování změkla, ale nakrájením ovoce na malé kostičky můžete počítat s výborným výsledkem.

Česnek

Když jsme se vypořádali se základem svačiny, přejdeme k aromatické složce, a to česneku. Proč máme v receptu takovou odchylku v počtu stroužků česneku?

Vše je o osobních preferencích autora vaření. Někdo preferuje štiplavější a výraznější chuť salátu, někomu stačí jemné česnekové aroma. Zde byste si tedy měli vybrat podle vlastního vkusu nejlepší možnost. Takže stroužky oloupejte a protlačte je lisem na česnek a položte jej přímo na řepu.

Přidáním křenu do našeho salátu získáte vynikající, pikantní chuť. Spousta kuchařů přitom v tomto pokrmu považuje sladké tóny za vhodné, a proto v takovém předkrmu často najdete rozinky, sušené meruňky, semínka granátového jablka nebo sušené švestky.

Se sýrem takový pokrm zaručeně získá určité kouzlo, a pokud přidáte nadrobno nakrájená vařená vejce, nastrouhané nakládané okurky, smaženou cibulku nebo zelený hrášek na oleji, získáme zcela novou, výživnější a zajímavější svačinu.

Řepný salát s česnekem jsme zvyklí jíst od dětství, ale i dnes je to jednoduché, ale velmi chutné jídlo neztrácí své kouzlo a skvěle doplní sváteční menu.

Salát z červené řepy s česnekem a majonézou jistě ocení milovníci všeho pikantního a pikantního. Dnes vám jich několik prozradíme jednoduché možnosti jak to udělat chutné a zdravý salát z řepy s česnekem.

Jednoduchý salát z řepy s česnekem a majonézou

Ingredience:

řepa - 3 ks;
majonéza - 20 ml;
česnek – 5 stroužků.

Příprava

Řepu omyjeme kartáčem, zalijeme filtrovanou vodou a vaříme do měkka na středním ohni několik hodin. Poté opatrně odřízněte slupku a zeleninu nakrájejte na tenké nudličky. Česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a spojíme s červenou řepou. Zeleninu ochuťte majonézou, promíchejte a dejte misku do lednice a poté na stůl podávejte originální salát z vařené řepy s česnekem.

Salát z řepy s mrkví a česnekem

Ingredience:

řepa - 1 ks;
– 150 g;
česnek - podle chuti;
koření.

Příprava

Řepu omyjeme kartáčem a uvaříme, vodu podle chuti osolíme. Poté kořenovou zeleninu zchladíme, oloupeme a nakrájíme na struhadle nadrobno. Dále přidáme korejskou mrkev a promícháme. Česnek oloupeme, opláchneme a prolisujeme speciálním lisem. Salát ochutíme majonézou, podle potřeby dochutíme kořením a dobře promícháme.

Salát z řepy se sýrem a česnekem

Ingredience:

řepa – 600 g;
koření;
majonéza - 50 ml;
tvrdý sýr - 150 g;
česnek - podle chuti.

Příprava

Řepu omyjeme kartáčem, zalijeme filtrovanou vodou a na středním plameni uvaříme doměkka, poté oloupeme a nakrájíme najemno na hrubém struhadle. Česnek zpracujeme a prolisujeme lisem. Sýr také nastrouháme na struhadle a všechny ingredience smícháme v salátové míse. Pokrm dochutíme majonézou podle chuti, promícháme a podáváme salát z červené řepy se sýrem a česnekem na stůl.

Salát z řepy s ořechy a česnekem

Ingredience:

řepa - 3 ks;
česnek - 3 stroužky;
vlašské ořechy - 50 g;
koření;
majonéza.

Příprava

Řepu důkladně omyjte kartáčkem, vložte do hrnce, zalijte filtrovanou vodou a vařte. Po uvaření osolíme a zeleninu vaříme hodinu do měkka. Poté vývar sceďte, řepu zchlaďte a oloupejte. Nasypte oloupané vlašské ořechy na pracovní desku, roztřiďte je a rozdrťte je mixérem. Česnek oloupejte, opláchněte a prolisujte lisem. Poté řepu nakrájíme na hrubém struhadle, dáme do salátové mísy, přidáme ořechy, česnek, koření a dochutíme majonézou. Vše promícháme lžící a salát dochutíme. Poté přikryjte horní část misky potravinářskou fólií a vložte ji do chladničky na několik hodin a poté misku podávejte na stůl.

Salát z řepy se sušenými švestkami a česnekem

Ingredience:

řepa – 1 kg;
švestky – 300 g;
vlašské ořechy - 200 g;
česnek - 2 stroužky;
majonéza.

Příprava

Řepu omyjte kartáčem a vařte hodinu do měkka. Ořechy nasekejte nadrobno a sušené švestky nakrájejte na tenké nudličky. Vychladlou řepu očistíme, nakrájíme na hrubém struhadle a stroužky česneku prolisujeme lisem. Přidejte sušené švestky, vlašské ořechy, promíchejte a salát dochuťte majonézou.

Salát z řepy s česnekem a majonézou

Ingredience:

Příprava

Tavený sýr zamrazíme, poté vyjmeme z obalu a nastrouháme. Červenou řepu uvaříme do měkka, zbavíme slupky, nakrájíme na tenké nudličky a přidáme tavený sýr. Česnek oloupeme a prolisujeme. Salát dochutíme majonézou podle chuti a promícháme.