Udělej si sám krby a grily, rozměry a výkresy. Výroba krbového grilu vlastníma rukama

Milujete odpočinek v přírodě s grilováním, kyselou vůní kouře a fascinujícím praskáním dřeva v ohni? Ne vždy je čas nebo příležitost dostat se do lesa nebo na břeh jezera. A to není nutné, protože krb-grilování pro altán si můžete postavit doma - pohodlné, krásné a spolehlivé. Vaše plány trávit čas s přáteli a rodinou čerstvý vzduch, rozjímání o tančících plamenech a vychutnávání si nepřekonatelné chuti pokrmů čerstvě připravených na grilu, nemůže vyrušit ani náhlé špatné počasí, ani dlouhotrvající deště, ani husté tance sněhových vloček.

Druhy zahradních grilů a grilů

Grilovací kamna pro altány mohou být více typů. Stacionární cihlové krby jsou považovány za nejspolehlivější a účinně doplňují krajinnou kompozici lokality. Takové multifunkční struktury jsou mezi majiteli soukromých domů a chat stále oblíbenější - rodinné pikniky s vařením můžete uspořádat doma za každého počasí lahodné pokrmy a příjemné posezení u ohně. Přenosné grily a grily jsou jednodušší a cenově dostupnější. Podívejme se na konstrukční vlastnosti těchto a dalších pecí, abyste se mohli rozhodnout, která možnost bude ve vašem případě nejvhodnější.

Ohniště-grilování v altánku je skvělý způsob, jak si přilepšit krajinná kompozice a „domácí“ rekreace v přírodě

Přenosné grily a grily

Pokud je altán již postaven a jste s jeho designem docela spokojeni, nejlepší možností by bylo zakoupit hotové přenosné nebo skládací grily a grily. Rovněž jejich využití by bylo vhodné, pokud území osobní zápletka neumožňuje postavit velký altán s krásnými krbovými kamny.

Stacionární zděné krby

Pokud je altán prostorný, vynikajícím řešením by bylo postavit krb-grilování. Tato stavba zušlechťuje zahradní pozemek, vyznačuje se estetickým vzhledem, spolehlivostí a odolností. Kromě grilu a grilování lze ohniště dodatečně vybavit udírnou. Je vhodné navrhnout strukturu v počátečních fázích uspořádání osobního pozemku a stavby domu.

Stacionární krb-grilování si můžete postavit sami. Hlavní věcí je pochopit všechny nuance a jemnosti

Jaké nuance je třeba vzít v úvahu před zahájením výstavby?

Aby byl provoz krbu s grilem co nejpohodlnější, je důležité ještě před zahájením stavby správně určit jeho umístění s přihlédnutím k vlastnostem terénu a klimatu. Kamna by měla zahřívat lidi v altánku a vytvářet útulnou relaxační atmosféru. V závislosti na převládajícím směru větru ve vaší oblasti se ujistěte, že sousední domy nejsou utopeny v kouři z vašeho krbu, je nepravděpodobné, že by to podpořilo dobré sousedské vztahy. Rovněž se nedoporučuje umisťovat altány s krbem v blízkosti hřišť nebo skleníků.

Je důležité nejen správně postavit krb-grilování, ale také vybrat pro něj správné místo na místě

Pozornost! Dbejte na požární bezpečnost objektu. Venkovní kamna nestavte v blízkosti suchých keřů, stromů nebo budov z hořlavých materiálů. Pamatujte, že vítr může nést nejen kouř, ale také jiskry, a to není bezpečné.

Přípravná fáze výstavby

Než přistoupíte přímo k výstavbě krbu a grilu v jednom architektonickém souboru, je nutné vypracovat projekt budoucí struktury. Toto je důležitá a zodpovědná fáze, ale s náležitou přípravou a touhou můžete udělat všechno sami. Individuální projekt krb, navržený s ohledem na všechny vlastnosti altánu a krajiny, s dobře promyšleným funkčnost a designové prvky mohou radikálně změnit vizuální vnímání celého webu.

Projekční práce

Design zahradního krbu je téměř stejný jako u klasické verze určené pro použití v domácnosti. Tradičně zahrnuje: pevný, dobrý základ, topeniště na spalování dřeva, korpus a komín. Pokud však plánujete postavit krb na grilování, budete muset dát designu speciální vlastnosti a vylepšit jej.

Podrobné výkresy a schémata objednávek pomohou vyhnout se chybám při stavbě

Několik pravidel, která je třeba dodržovat:

Naplánujte si výšku grilu a grilu tak, abyste na něm mohli vařit, to je přibližně 70 cm;
Trouba by měla být umístěna 10-15 cm pod grilem;
Je vhodné předem zajistit místo, kde bude vhodné připevnit háčky pro umístění kleští a špachtle během vaření;
Při vývoji designu kamen dbejte na to, aby v altánu zbylo dostatek místa pro umístění potřebného kuchyňské náčiní a skladování malých zásob palivového dřeva;
Pro ty, kteří usilují o originalitu, můžete svou konstrukci zkomplikovat pohodlným sezením nebo připojenými originálními stojany na palivové dříví.

Příprava materiálů a nástrojů

Místo bylo vybráno. Projekt byl vypracován. Přejděme k přípravě potřebné nástroje a doplňování zásob stavební materiál. Sada nástrojů, které budete potřebovat, je poměrně jednoduchá:

Chcete-li provést měření, použijte metr;
K prosévání písku - síto;
Pro nanášení roztoku - hladítko;
Chcete-li zachovat rovné linie a odstranit zkreslení, použijte vodováhu;
Pro míchání roztoku a kopání zákopů - lopata.

Pokud jde o materiály, musíte se nejprve zásobit cihlami - obkladovými a ohnivzdornými. Odborníci radí pořídit si šamotové cihly na stavbu topeniště a komína - obsahuje hodně jílu, který je prakticky neovlivněn vysoké teploty. Pokud si jej nemůžete zakoupit, budete potřebovat ocelový plech (d-1,5 mm).

Kromě toho potřebujete písek, cement, vodu a vysoce kvalitní jíl - jeho koeficient tepelné roztažnosti je téměř stejný jako u žáruvzdorných cihel, což snižuje pravděpodobnost vzniku trhlin. Pro lešení a bednění je potřeba zásobit se deskami. Vnější dekorace hotového grilovacího krbu může být velmi rozmanitá, vše závisí pouze na vaší fantazii. Mohl bys potřebovat obkladové dlaždice, kámen, sádra, žáruvzdorné sklo.

Design a dekorativní design krb závisí pouze na rozsahu vaší fantazie

Postup při provádění stavebních prací

Přejděme ke konstrukci. Pokusíme se podrobně zvážit všechny fáze práce, počínaje kopáním jámy a konče dekorativní povrchová úprava hotový design.

Položení základu

Vzhledem k tomu, že grilovací krb je poměrně těžká a pevná konstrukce, nelze se obejít bez položení základů. Zkušení řemeslníci Doporučuje se zvolit mírně prohloubený monolitický pásový základ.

Práce začínáme označením místa a vykopáním jámy o hloubce 25-40 cm po obvodu budoucí budovy. Poté výkop vysypeme štěrkem, drtí, zalijeme vodou a důkladně zhutníme. Namontujeme bednění a vyplníme betonová malta a počkejte, až ztuhne (1-2 dny).

Zdivo topeniště a komína

Další fází výstavby je realizace zdivo. Správně připravená malta a kvalitní zdivo jsou zárukou, že vám krb-grilování bude dlouho sloužit.

Důležité: zkontrolujte vodorovnost každého řádku pomocí vodováhy!

Po nalití základů přistoupíme k zdění

Řešením je převážně používaný jíl. Aby bylo zajištěno vynikající pevnost Cement se přidává do skladby zdiva. Správně připravená kompozice má viskózní a plastickou konzistenci.

Pro kamenné zdivo je vhodné použít šamotové cihly, tloušťka švů by se měla pohybovat mezi 3-4 mm. Ideálně: šířka trouby je šest cihel, hloubka tři.

Ke stavbě spodní části - podstavce - slouží pískovo-cementová malta a lícové cihly. Jeho výška je přibližně 70 centimetrů.

Zdění krbového komína zahrnuje také použití žáruvzdorných cihel a hliněné malty. Ačkoli někteří řemeslníci doporučují používat roztok na bázi vápenné pasty s přídavkem cementu, protože má vysokou odolnost proti vlhkosti. Limetkovou pastu lze zakoupit na stavební obchody nebo si jej připravte sami pečlivým smícháním nehašeného vápna a vody v poměru 1:3. Připravte roztok následovně: písek (8 dílů) + vápenná pasta (2 díly) + cement (1 díl).

Komín je položen podle původně vypracovaného projektu. Pro zvýšení tahu je třeba umístit kouřový zub na zadní stěnu komína kamen.

Pravidla pro stavbu oblouku

Altány s krby a grily slouží jako nádherná dekorace domu a celého areálu, a proto se majitelé snaží, aby byla struktura co nejzdobnější. Jednou z populárních metod používaných k tomuto účelu je vytváření obloukových konstrukcí.

Obloukový design se snadno implementuje

Nejprve musíte srazit štít z desek požadovaná velikost a vytvarujte, na konci jej překryjte kovovým nebo cínovým proužkem. Šablona je dobře zajištěna, jsou pod ní umístěny klíny a formovány klenutý strop. Po dokončení práce je štít demontován. Pokud je vše provedeno správně, bude oblouková konstrukce dobře držet.

Jak vyzdobit krb-grilování

Konečnou fázi práce lze nazvat dokončením a dekorativním designem nové konstrukce ve vašem altánu. Jako dokončovací materiály se pro tento účel skvěle hodí obkladové cihly nebo přírodní kámen – čedič nebo dolomit. Můžete použít i suťovou žulu, ale je třeba si uvědomit, že není vhodná na obkladové plochy, jejichž teplota stoupne nad 80⁰C.

Další příslušenství ke grilovacím grilům, například rošty a tác na dřevěné uhlí, se prodávají ve specializovaných prodejnách. Dva až tři týdny po stavbě může být povrch grilu potažen speciálním lakem.

Dekorativnost a pohodlí dodají designu malé stojany na palivové dříví, jejichž horní část je původně určena pro řezací stoly nebo pohodlná sedadla. Je vhodné umístit na plochu kolem krbu dlažebních desek.

Pokud si nejste jisti, že si se stavbou krbu-grilování sami poradíte, svěřte tento důležitý úkol profesionálům

Stavba krbu-grilování je složitý, zodpovědný úkol a vyžaduje určité znalosti a školení. Pokud jste si jisti, že se s tímto úkolem dokážete vyrovnat, začněte svůj sen proměňovat ve skutečnost. Pokud vás ale trápí pochybnosti, zda zvládnete projít všemi fázemi plánování a výstavby sami, je lepší věřit profesionálům. Koneckonců, krb-gril je postaven tak, aby vydržel roky - měl by zdobit váš prostor po dlouhou dobu a dokonale se vyrovnat se svým funkčním účelem.

Video: kutilský gril a trouba na kotlík

Krbová kamna jsou topné zařízení, které kombinuje funkce běžné trouby a dekorativní vzhled krb.

Konstrukce se rychle zahřeje a udržuje konstantní teplotu, což znamená, že se nemusíte starat o přikládání palivového dřeva.

Požadavky na venkovní kamna a krby

Aby byla zajištěna dlouhá životnost konstrukce a také aby se zabránilo požáru a jiným poškozením zdraví (například otrava oxidem uhličitým a jinými plyny) při použití venkovní konstrukce je důležité dodržovat pravidla:

Neumisťujte zařízení v blízkosti dřevěných konstrukcí nebo hořlavých materiálů.
Upéct umístit na nehořlavou podložku.
Komín musí vytvářet dostatečný tah.
Navrhněte zařízení s ohledem na převládající vítr. Při nesprávné instalaci se kouř z paliva dostane do místnosti nebo do středu oblasti.
V klasice krby na dřevo Spalovat se smí pouze suché, hrubě naštípané dřevo. Nespalujte impregnované a natřené dřevo, paliva a maziva, plasty, zahradní a domácí odpad.
Nedoporučuje se stahovat v krbu více než 5 kg palivového dřeva.
Maximální doba nepřetržitého hoření je 6 hodin.
Uvolnění popela realizovat pouze z úplně vychlazeného zařízení na místo, které neumožňuje oheň.

Typy sporáků a grilů: fotografie

Podle materiál exekuce:

Cihlový- odolné, účinně přenášejí teplo a mají dobrou zvukovou izolaci.

Foto 1. U plotu jsou instalována venkovní krbová kamna z režných cihel, která mají dobrý přenos tepla.

Kámen- jsou v mnohém podobné cihlám, ale ne všechny druhy kamene mají dostatečnou tepelnou vodivost.
Kov- vyrobené z oceli nebo litiny. Ty druhé lépe akumulují teplo a jsou také pevnější. V případě deformace je však snazší obnovit ocelovou pec.

Foto 2. Kamenná dekorativní kamna-krb, který poskytuje teplo a zdobí místní oblast.

Podle typ použitý palivo:

Pálení dřeva- nejlevnější varianta, palivo je levné a lze jej připravit, ale tento typ krbu je náročnější na údržbu.
Elektrický- nevyžadují stálý přísun palivového materiálu, závisí však na přítomnosti napětí v síti a jsou také horší z estetického hlediska.
Biopaliva- jako palivový materiál používejte speciální kapsle na pelety nebo kapalinu. Jedná se o nejekonomičtější možnost, ale stále ztrácí na konstrukci spalující dřevo v designu.

Foto 3. Kovová grilovací pec slouží jak jako zdroj tepla, tak jako zařízení pro přípravu určitých pokrmů.

Doplňkové funkce :

Krbová kamna větrají vzduch, což je dobré v místnostech s nepříjemný zápach. Pro spalování takové zařízení využívá vzduch v místnosti, čímž zajišťuje ventilaci.

Pozornost! Je možné instalovat nikoli klasický jednookruhový, ale dvouokruhová trouba umožňuje vařit jídlo.

Pro zahradu

Kovové popř cihlové konstrukce. Ty první se stávají dva typy:

Přestože jsou tato zařízení dražší než „sporáky“, udržují teplo déle a jsou vhodná pro vaření. Zároveň je jejich stavební cena nižší než u kamenného protějšku.

Důležité! Cihlové jednotky mohou být různé, jejich design záleží na rozpočtu. Vyrábějí jak jednoduchou grilovací troubu na grilování, tak kombinovanou, kombinující grilovací prostor, varná deska a řezacím stolem.

Kov

Ve srovnání s jinými typy zařízení mají kovové jednotky několik výhod:

Nedostatky:

potřebné pro vytápění udržovat oheň;
pouzdro se rychle zahřeje, které mohou způsobit popáleniny nebo požár;
horký kov oxiduje v kratším časovém úseku, což snižuje životnost.

Cihlový

Tento design má řadu výhod. Hlavní je estetický vzhled .

Pokud jde o zbytek výhod, pak jsou následující:

rychlé a kvalitní vytápění(i když z hlediska rychlosti je cihlová trouba nižší než kovová);
multifunkčnost: ohniště, lavice a na vaření;
Účinnost cihlového meče dosahuje 80 %;
design se snadněji čistí- popelník je samostatný oddíl;
dlouhá životnost.

Nedostatky:

potřebné pro instalaci pevný základ nebo zesílená podlaha;
nemožnost demontovat a vložte to teplý čas roku;
instalace je dražší než jeho kovový protějšek.

Provozní řád

Před zapálením zařízení byste měli sejmout komínovou klapku a zkontrolovat ji pro nedostatek zpětného tahu. Pokud je popelník plný nespálených uhlíků nebo popela, měl by být vyčištěn.

Umístěno na rošty zmačkaný, nelesklý papír, navrch - dřevěné třísky, třísky a palivové dříví malá velikost.

Po zapálení ohně Kris Kros se přikládá palivové dříví větší velikost. Protože palivové dříví zcela nebo téměř úplně shoří, přidávají se nové.

Odkaz! Když potřebujete dosáhnout vysoká intenzita hořící, do topeniště se přidává hodně malého dříví. Pokud potřebujete pomalé hoření, vezměte si velké dříví.

Užitečné video

Video nabízí návod s jasné příklady na položení venkovní pece z cihel vlastníma rukama.

Dobrá dovolená v zemi vyžaduje dobrou společnost, nádherné počasí a samozřejmě grilování vařené vlastníma rukama.

K přípravě můžete samozřejmě použít provizorní stavby nebo táborový gril, ale nejlepší cesta ven postaví na chatě stacionární venkovní zděný gril.

Výběr místa a typu našeho grilu

Kam umístit gril

Stavba grilu na dvoře vaší dachy je pracný úkol, ale docela jednoduchý. Nejprve se musíte rozhodnout pro jeho místo. K tomu je vhodný téměř jakýkoli prostor, ale je vhodné, aby byl umístěn mimo garáž a jakékoli dřevěné konstrukce. Ať je to jak chce, grilování zahrnuje otevřený oheň, a to je nebezpečné.

Venkovní cihlové grily se nejčastěji staví v blízkosti jedné ze stěn domu nebo jsou připevněny k altánu. Zabijete tak dvě mouchy jednou ranou – můžete být pod ochranou altánku a v pohodlí si vařit kebab. Současně můžete ušetřit materiály pro výrobu baldachýnu, protože na jedné straně pro něj budete mít spolehlivou podporu.

Pokud chcete postavit volně stojící gril, doporučujeme vám zasadit před něj několik vysokých keřů nebo vytvořit živý plot. Tato dekorace dodá vaší stavbě zvláštní kouzlo.

Což je lepší postavit gril

Můžete najít obrovské množství možností pro všechny druhy otevřených i uzavřených krbů, grilování a grilování. Existují dokonce vzorky s možností trouby. Podíváme se na malé venkovní grily z cihel - vlastníma rukama, jejichž stavba nebude obtížná.

Záleží na velikosti?

Vyplatí se také rozhodnout, zda bude gril zavřený nebo otevřený. Samozřejmě je to pohodlnější s dýmkou - kouř rozhodně nebude rušit vaření. Uzavřená trouba je navíc výhodnější při změně počasí.

Otevřený gril je přitom jednodušší na stavbu a jeho cena je mnohem nižší. Obecně platí, že volba je na vás.

Z jakého materiálu gril postavit?

Při výběru materiálu mějte především na paměti, že materiál musí být ohnivzdorný (použijte např.). Proto dvojnásobek vápenopísková cihla M 150 nebo jiná žáruvzdorná cihla k tomu není vhodná.

Můžete použít kámen, ale ne ledajaký. Koneckonců, v peci dochází k procesu ohřevu a chlazení poměrně často a ne každý materiál to vydrží.

Optimální řešení pro stavbu. Jeho instalace, na rozdíl od kamene, je poměrně jednoduchá a nevyžaduje speciální dovednosti.

Pro pokládku cihel je lepší použít maltu obsahující jíl. K tomu je lepší namočit na dva dny, po této akci bude plastičtější.

Stavíme gril

Vytvoření nadace

Vytvoření základu hodně závisí na typu kamen, které si vyberete. Pokud máte preferenci uzavřený design, pak to může vyžadovat poměrně masivní základ. Pokud jste zvolili lehčí, otevřenou strukturu, pak vám bude stačit malý pásový základ.

V budoucnu budeme tvorbu kapitálové nadace popisovat jako složitější.

Nejprve je potřeba vykopat díru, její rozměry budou záviset na velikosti vašich kamen. Hloubka otvoru by měla být větší než hloubka zamrznutí půdy ve vaší oblasti.
Nasypte písek do otvoru v rovnoměrné vrstvě. Tloušťka vrstvy by měla být asi 10 cm.
Proveďte bednění. To může být vyrobeno z desek nebo překližky přijatelné pevnosti.
T Nyní, abyste snížili spotřebu roztoku, můžete přidat kámen, stavební cihly nebo jejich odpad. To musí být provedeno ve vrstvách. Tak, aby kameny a malta úplně ztuhly.

Poznámka!
Nemůžete naplnit plnou jámu kamene a nalít roztok nahoru.
Spodní vrstvy tak nezatuhnou a výsledek bude mírně řečeno nekvalitní.

Během procesu lití je velmi vhodné provést vyztužení. Za tímto účelem umístěte výztužnou síť v přibližně dvou stejných rozestupech. Ideální je k tomu pletivo s buňkou 15x15 cm.
Je velmi důležité, aby vaše základy byly na úrovni., jinak se další výstavba ztíží.

Rozložte gril

Při pokládání cihlového venkovního grilu vlastníma rukama neváhejte použít úroveň a olovnice. Jak se říká "dvakrát měř, jednou řež." Zvláště pokud nemáte patřičné zkušenosti s pokládáním cihel. Koneckonců i nepatrná odchylka v každé řadě může způsobit nestabilitu vaší konstrukce.

Řady musí být položeny tak, aby tvořily spáry ve tvaru „T“, to znamená, že každá následující řada se musí lišit o půl cihly od předchozí. V případě potřeby použijte brusku.

Před zahájením instalace pokyny doporučují umístit na základ vrstvu hydroizolace.

Nyní přistoupíme přímo ke konstrukci pece.

Je velmi důležité správně umístit první řadu. Chcete-li to provést, změřte jej celý a znovu jej změřte.
Podle úrovně a sklonu pokládáme i následné vrstvy.
Po šesté řadě provedeme překrytí. Je lepší jej rozložit ve dvou vrstvách.
Nyní přidejte další tři vrstvy. To je naše zóna smažení, takže mezi cihlami necháme malou vzdálenost, aby mohl proudit vzduch.

Náš otevřený gril je připraven. Pokud budete stavět uzavřený gril s komínem, pak další zdění provádíme dle výkresů.

Všimněte si, že pokud vyrábíte spalovací část s obloukem, proveďte instalaci na oblouk z kovu.
Po položení posledního kamene, kterým je distanční podložka, a zaschnutí malty lze kov odstranit.

Poslední etapou je spárování a omítání konstrukce.. Pro větší krásu a odolnost ji navíc můžete přetřít lakem.

Zdobení grilu

Poslední fází je zdobení grilu. To samozřejmě není podmínkou, ale tento postup může přidat koření a ozdobit váš sporák. Kámen, železo a deska se dobře hodí k dekoraci. Při používání desky buďte opatrní, aby se později nevznítila.

Spodní část grilu můžete ozdobit kamínky, nebo z nich postavit nohy na stůl u sporáku. K vytvoření kleští budete potřebovat kov, bez kterého se při skládání uhlíků prostě neobejdete.

Závěr

Stavba stacionárního zděného grilu na vašem Letní chata Nejenže vám to zjednoduší proces vaření masa, ale také zlepší vaši oblast. Právě toto místo se může stát místem setkávání vaší rodiny a přátel, takže je prostě potřeba ho postavit a jen kvalitně. Video v tomto článku vám pomůže.

Vaření kebabů a opékání zeleniny na ohni je samozřejmě romantické, přesto je pro tyto účely výhodnější využít venkovní krby, kamna a grily. V blízkosti takového krbu můžete shromáždit přátele a relaxovat nejen v teplém létě, ale i v zimě. Stavba venkovní pece není obtížný úkol. Stačí se rozhodnout pro umístění, zásobit se materiálem a pustit se do práce.

Druhy pouličních požárů

Uliční stavby se liší nejen svým vzhledem, ale i funkčností.

Existuje několik typů pouličních požárů:

Pouliční ruský sporák. Je velmi podobný běžnému ruskému sporáku, pouze ve venkovní verzi boční stěny izolované pro snížení spotřeby dřeva a udržení tepla. V takové troubě můžete vařit cokoli: smažit kebab, vařit polévku nebo péct koláč.
Venkovní gril-gril. Dá se říci, že se jedná o menší verzi ruského sporáku. Můžete v něm dusit, smažit, dusit, péct a dokonce i udit. Chcete-li udit jídlo, musíte v topeništi nechat nějaké uhlíky a přidat suché piliny.
Tandoor jsou asijská kamna. Můžete smažit kebab, velké kusy masa, celá jatečně upravená těla zvířat, drůbež a zvěřinu a také udit pokrmy teplým a studeným způsobem. Tandoor není vhodný pro přípravu kulinářského pečiva.
Udírna. Má dvě udící komory (horkou a studenou), topeniště, komín. Palivové dřevo hoří v topeništi, kouř z něj vstupuje do horké udírny a poté do komína. Pro studené uzení je nutné nad topeniště instalovat ocelovou nebo litinovou nádobu s pilinami. Piliny začnou doutnat a kouř vstoupí do studené udírny a poté do komína.
Zahradní grilovací pec. Určeno pro grilování kebabů na dřevěném uhlí i pro vaření různá jídla na grilu nebo grilu. Rozdíl mezi grilem a jinými venkovními pecemi je: rychlé vaření pokrmy z ryb, masa a kuřecího masa jednostranným ohřevem výrobků z uhlí. Aby bylo zajištěno rovnoměrné ohřívání, musí se jídlo neustále obracet a obracet. Grilování není vhodné pro přípravu orientálních pokrmů.
Venkovní krb. Lze vybavit stojany na špízy a grilovací rošty. Podává chutné pokrmy z ryb a masa.

Kde začít s výstavbou

Nejprve je nutné rozhodnout o konfiguraci budoucího designu. Například venkovní ruský sporák může být postaven s grilem, udírnou a dokonce i dřezem a gril může být postaven s troubou, grilem, tandoorem. Po výběru vhodného balíčku začneme navrhovat. Pokud máte technické zázemí, můžete si projekt udělat sami, pokud ne, je lepší si jej objednat organizace designu nebo si to najděte na internetu.

Pojďme se připravit potřebné materiály a nářadí. Budeme potřebovat:

cihlový;
cement;
jíl;
voda;
rozbitý kámen;
střešní lepenka;
dřevo na bednění;
olovnice;
úroveň budovy;
stavební dřevěný čtverec;
nádoba na roztok;
Master OK;
lopata.

Položení základů pro venkovní krb

Venkovní kamna a grily jsou poměrně těžké, proto je nutné pro ně vybudovat pevné základy.

Krb, gril nebo gril vyžaduje pevný základ

Operační postup:

Aplikujeme značení na oblast, kde bude umístěn krb.
Lopatou vykopeme jámu hlubokou asi 70 cm. Velikost jámy by měla být o 100 mm větší než základna konstrukce na každé straně.
Na dno nasypte vrstvu drceného kamene a dobře zhutněte. Dále naplňte drcený kámen roztokem cementu a písku v poměru 2:1. Betonová podložka může být vyztužena výztuží.
Bednění montujeme z více desek.
Provedeme finální naplnění roztokem a vyrovnáme povrch.
Bednění demontujeme po úplném vytvrdnutí betonu (cca po 20 dnech).

Důležité! Několik dní po nalití se doporučuje navlhčit povrch základny vodou, aby se zabránilo prasklinám.

Jak správně zedit

Pro stavbu krbu, grilu nebo grilu se nejlépe hodí speciální kamenné cihly. V oblastech kontaktu s ohněm se doporučuje použít ohnivzdorné. Cihlu před pokládkou namočíme, aby později netahala vodu z roztoku. Zdící maltu vyrábíme z nasáklé hlíny, cementu a písku.

Důležité! Je nutné zkontrolovat kvalitu cihly. Nemělo by mít praskliny, třísky nebo jiné vady. Po poklepání by měl vydávat poměrně hlasitý zvuk.

Před zahájením zdění provedeme hydroizolaci základu vrstvou střešního materiálu. Křídovou šňůrou pak velmi přesně obkreslíme základnu budoucích kamen. První řadu cihel pokládáme bez malty. Dále provádíme pokládku, dodržujeme pořadí. S každou novou cihlou další řady musíme svázat cihly předchozí řady. Není třeba také používat tlustá vrstva roztokem, protože časem může prasknout, což povede k nasávání chladného vzduchu a snížení tahu.

Uspořádání zděného grilu

Pro zajištění svislosti konstrukce používáme vodováhu a olovnici. Lze instalovat na hrany dřevěné lamely a už se nemusíte starat o svislost stěn.

Vlastnosti konstrukce komína

Nejjednodušší je použít modulární komín, který se instaluje rychle a efektivně odvádí kouř. Tento komín se prodává v železářstvích a má potřebnou vrstvu tepelné izolace.

Pravidla pro instalaci komína:

instalace komína vždy začíná od kamen;
prvky jsou upevněny co nejpevněji a nejtěsněji, aby nevznikly žádné trhliny nebo mezery;
jejich upevnění se provádí do hloubky rovné polovině průřezu potrubí;
pro pohodlí následného čištění komína by přípojky měly zůstat volně přístupné, aby je bylo možné na první žádost demontovat a poté znovu připojit;
spoje nelze umístit do stěn a stropů;
Komín je zajištěn z vnější strany pomocí speciálních konzol.

Provádění dokončovacích prací

Možnosti dokončení mohou být velmi odlišné. Pokud byla při stavbě konstrukce použita hladká cihla bez vad a samotné zdivo se ukázalo jako čisté a krásné, není nutné jej dýhovat. Mějte však na paměti, že toto pravidlo platí pouze tehdy, když jsou kamna a grily na ulici pod baldachýnem, který spolehlivě chrání konstrukci před srážkami a horkým sluncem.

Kamna lze obložit kachlemi nebo kachličkami. K tomu je jeho povrch omítnut. Technologie opláštění zpravidla závisí na zvoleném materiálu. Například pro dlaždice by měly být mezi cihly ve fázi výstavby umístěny speciální drátěné kolíky. Dlaždice se jednoduše lepí na omítku. Kamna zdobená umělým popř přírodní kámen.

Přírodní kámen v dokončování trouby

Dekorační materiály nejen zlepšit vzhled venkovních kamen, ale také je chránit před vnější vlivy. Design může být navržen v jakémkoli stylu - od moderních high-tech až po středověkou gotiku.

Takže postavit kamna na vlastním místě není tak obtížné. Hlavní věcí je dodržovat sled akcí, poslouchat rady odborníků a dělat vše velmi pečlivě, bez spěchu. Pouze s tímto přístupem bude venkovní gril, gril nebo udírna postavená vlastníma rukama správně fungovat a hrát estetickou roli v okolním designu.

Video: nejlepší možnosti pro kamna a grilování pro letní sídlo

Venkovský dům. Večer. Nedaleko od řeky je uvolňující chládek. Slunce zapadá za kopce a vedro postupně ustupuje. Je čas na večeři. A pak vyvstává otázka, co? Domácí těstoviny v námořnickém stylu mě už týden omrzely, kancelářské rychlé polévky hned zkazí náladu, ale neměl bych si udělat kebab? To je zhruba to, co si mnozí z nás myslí, když tráví víkendy venkovská dača. Všichni milujeme grilování. To je tak lahodné maso, vařené na uhlí, ochucené cibulí, rajčaty, hlávkovým salátem a koriandrem. Muž se stal mužem, když náhodou upustil kousek syrové maso na uhlí, a pak to horké, osmažené, možná trochu připálené vytáhl a snědl. A muž si uvědomil, že teď přestane jíst syrové maso a bude si pochutnávat na smaženém. Objevil se gril.

V té době se nedělalo krby, kamna a grily, ale jednoduše napíchli dvě kopí na obě strany ohně, navlékli maso na větvičku a smažili na ohni. Ale čas se mění, století za stoletím plyne a my, již civilizovaní lidé, od klasický recept Nešli daleko, změnily se pouze atributy - špíz ze silné nerezové oceli, hotové uhlíky ze supermarketu a gril.

Dnes je řeč o krbovém grilu. Na rychlá oprava Vlastní gril si můžete postavit jednoduchým položením dvojice cihel paralelně k sobě ve vzdálenosti 35-40 centimetrů. Ale budeme mluvit o stacionárních a ne tak stacionárních věcech. Konkrétně, jak vyrobit krbový gril vlastníma rukama.

Ocelový gril

Není těžké vyrobit venkovní grilování krbem vlastníma rukama. Prvním projektem je DIY ocelový gril. Pokud máte svářečku, tak je to otázka pár hodin. Pokud ne, pak pomocí vrtačky, vynalézavosti, rohů a šroubů s maticemi je také docela možné postavit gril vlastníma rukama. Jen to bude trvat trochu déle.

Gril je železná bedna, obdélníkového tvaru, na nohách o výšce 40 až 70 cm - co je pro vás výhodnější. Než začnete vyrábět grilování vlastníma rukama z kovu, musíte přemýšlet o jeho pracovních rozměrech, které závisí na plánovaném počtu špízů a jejich délce.

Výpočet velikosti

Na základě skutečnosti, že je nejpohodlnější pracovat průměrná velikost napícháme a na špejli uvaříme porci pro jednoho dospělého, na špejli stačí navléknout cca 5-6 kousků masa o rozměrech cca 4x4x4 centimetry. Proč tato velikost? Velké kusy neuvařené uvnitř, začnou hořet zvenčí a tento proces bude prakticky nekontrolovatelný. Takže, 6 * 4 = 24, to je, pokud jsou kousky stlačené od konce k sobě, ale někdy se mezi nimi pro šťavnatost navlékne kruh cibule a rajčat, takže přidáme dalších 5 centimetrů a dojdeme k číslu 29 cm. Aby počet zůstal rovnoměrný, zaokrouhleme jej na 30 cm. To je šířka našeho grilu.

Stejným způsobem vypočítáme délku. Obvykle nejvíc dobrá společnost, který se nepromění v dav a ve kterém se dá v klidu komunikovat - to je 6-8 lidí. Počítejme 8 špejlí. 8*4=32, vzhledem k tomu, že kusy masa nejsou vždy dokonalý tvarže kolečka cibule a kolečka rajčat také nemají standardní průměr 4 centimetry. Počítáme s tím, že mezi špejlemi by měly být asi 2 centimetry, pak bude pohodlnější špejle otáčet, když se navzájem nedotýkají. Celkem 32+10*2=32+20=52 centimetrů.

Abychom měli možnost odsunout příliš žhavé uhlíky do strany, potřebujeme udělat okraj o délce 30 centimetrů, celkem zaokrouhleně dostaneme délku přibližně 80 centimetrů. Zároveň bude rezerva, pokud se ve firmě sejde více, než se očekávalo, to se často stává. Naši sousedé rádi chodí večer cítit lahodnou vůni.

Výšku strany grilu volíme 15 centimetrů. Jedná se o víceméně univerzální výšku, vhodnou jak pro vaření na hotovém uhlí, tak pro přípravu uhlí předpálením dřeva.

V žádném případě nepečte gril na nelistnatém dřevě – smrku a borovici. Toto palivové dřevo obsahuje hodně pryskyřic a kebab získává nepříliš příjemnou vůni. Ideálním palivovým dřívím pro grilování na domácím grilu je bříza.

Výrobní proces

Doporučuje se brát kov ne tenčí než 4 milimetry. Tenčí gril dlouho nevydrží, zvlášť když ho zapomenete odložit a bude stát na dešti, slunci i větru. Rychle zreziví a později vyhoří.
Vystřihneme polotovary (dále jsou všechny rozměry v milimetrech):
dva 150x800
dva 150x300
jeden (toto bude spodní) 290x790.

Vezmeme roh 25x25 o tloušťce 2,5-4 mm a vyřízneme dva polotovary o průměru 790 mm.
Ze stejného rohu vystřihneme 4 kusy o délce 150 + požadovaná_výška_nad zemí + 100 - to budou nohy.
V přířezech pro boční stěny grilu na úrovni 50 mm spodní hrany vyvrtáme každých 100 mm otvory o průměru 8-12. To se děje pro proudění vzduchu; oheň, jak víte, nehoří bez kyslíku.
Podél horního okraje, délky grilovacího přířezu, vyřežeme mělké štěrbiny symetricky k sobě buď bruskou nebo pilníkem, stačí 3 milimetry, každých 60 milimetrů. Zde budou umístěny špejle.
Dno nesvařujeme, necháváme odnímatelné - to je velmi výhodné pro následné čištění grilu.
Rohy přivaříme k dlouhým stěnám podél spodní hrany a poté konstrukci přivaříme na rohové nohy. Pokud ne svářečka, poté sestavíme konstrukci pomocí šroubů a matic. Je vhodné vzít šroub tenčí než 6 mm. Zvolíme zápustný šroub a otvory zapustíme zevnitř grilu. Šroub vložíme zevnitř a zvenku dotáhneme maticí. Pokud si nevezmete ořech, ale jehněčí maso, získáte skládací konstrukci, kterou si můžete vzít s sebou na piknik k sousedovi nebo na rybářský výlet a tam si dopřát čerstvě ulovenou rybu smaženou v alobalu.

Vyrobeno z kovu vlastníma rukama. Možnosti pro venkovní kovové grily.

Před prvním přidáním masa nezapomeňte gril rozpálit, aby vyhořel všechen prach a mazadla, nikdy nevíte, kde tento železný plech ležel, než vám padl do rukou.

Udělej si sám venkovní krby, kamna, grily z cihel

A nyní budeme pokračovat v rozhovoru o stacionárních krbech a grilech z cihel.

Pohodlí grilovacího krbu z cihel je zřejmé - lze jej nainstalovat pod střechu verandy nebo altánu, na rozdíl od kovového grilu, který lze použít pouze na otevřeném prostoru. A taková struktura poskytuje více estetického potěšení. Zdá se nám, že nejúspěšnější výkresy pro návrh jsou uvedeny v uvedeném pořadí.

Protože se jedná o plnohodnotná kamna vážící několik tun (jedna cihla váží 5 kg, na to nezapomeňte), musí být náš krb postaven na plnohodnotném základu. Samozřejmě ne jako pod ruskými kamny, metr hluboký. Tento bod jsme již probrali v předchozích článcích, takže tento článek bude velmi stručný:

Odstranění drnu
Jdeme hlouběji o 40 centimetrů
Nasypeme 10 centimetrů písku
Důkladně zhutníme, zalijeme vodou a udusáme pěchovadlem.
Nasypeme 20 centimetrů drceného kamene
Znovu narážíme
Bednění ustavíme z rovných prken tak, aby jeho výška byla 5 centimetrů nad podlahou nebo terénem
Posilujeme
Vyplňte betonem

Nechte týden tuhnout. To vše samozřejmě zobrazujeme podle úrovně. Podklad musí být dokonale rovný a hladký. Schémata složení betonu pro základ jsou uvedeny v tabulce.
Přidejte k němu drcený kámen v poměru 1 díl písku - 1,5 dílu drceného kamene.

Příprava

Během vysychání základu nakupujeme kamnářské tvarovky:
blower door,
rošt,
ventil

Ve skutečnosti před zahájením práce velmi doporučujeme, abyste pečlivě porozuměli objednávce a podívali se na fotografie. Pokud jste počítačově přívětiví, tak použijte nějaký 3D modelovací program, docela vhodný je i Google SketchUp. V něm můžete simulovat pokládku vašich kamen, prakticky je stavět cihlu po cihle. Věřte, že je to opravdu efektivní a pomáhá to vyvarovat se nepříjemných chyb při skutečné práci – nesprávně řezaných cihel nebo nesprávně dimenzovaných dvířek ventilátoru či roštu.
Kupte si v obchodě speciální směs na pečení, prodává se hotová a stojí asi 500–600 rublů za pytel. Je dražší než běžná kamnářská hlína, ale zbavíte se pochybností o tom, jak správně jste tuto hlínu namíchali, protože... Není možné vybrat správnou konzistenci napoprvé a dokonce ani z první trouby. Toto poznání a pocit přichází pouze se zkušeností.

Připravte si nástroj:

ruleta
úroveň budovy
bruska s diamantovou frézou
palička
ploché prkno na velikost horního povrchu cihly
Mistr OK
dlaždicové kříže, tloušťka 5 mm

Vezměte prosím v úvahu, že řezání cihel je prašná záležitost, takže si nezapomeňte udělat zásobu masky nebo respirátoru, abyste tento prach, brýle a rukavice nepolykali, abyste se chránili při řezání cihel do krbu. Aby cihla byla méně prašná a snadněji se řezala (to je zvláště patrné u šamotových cihel), ponořte cihlu před řezáním na několik minut do vody. Používáme pouze kamnářské cihly. Červené, plné. K rozložení topeniště můžete použít žáruvzdorné šamotové cihly. Je o něco dražší, ale díky své krásné barvě dodává kamnům kouzlo.

Rozložení venkovního krbu

Vše je tedy připraveno k rozložení našeho krbu. Buďte opatrní a opatrní. Zejména při rozkládání první řady. Je to první řada, která určuje sílu a rovnoměrnost celé následné struktury. Pokud používáte šamotové cihly, mějte na paměti, že nemají úplně stejnou velikost jako červené kamenné cihly. Je o několik milimetrů větší ve všech směrech, takže při přechodu na šamotové cihly se švy zúží, což je ve skutečnosti velmi důležité při zakládání topeniště. V topeništi platí, že čím užší šev, tím lépe. Optimální šířka švu v topeništi je 3 milimetry. Při pokládce určitě nelenijte a cihlu po cihle kontrolujte její zarovnání v úrovni, horizontálně i vertikálně. Jedině tak budou švy hladké a krásné. Snažte se dodržet tloušťku švu 5 mm.
Po každé položené řadě potřete švy roztokem, abyste zakryli všechny dutiny, poté položenou řadu otřete čistým vlhkým hadříkem - nenechávejte na později - těžko se drhne, bude to trvat déle než tucet houbiček, které se po třech průchodech cihlou opotřebují do děr, zejména podle šamotu. Navíc zanechaný a zaschlý roztok i po setření zanechává skvrny - což nevypadá moc hezky.

Po zaschnutí kamen, asi týden po dokončení zdiva, doporučujeme jejich vnější stranu pokrýt základním nátěrem na krby a kamna, například třídy G-77. Ochrání váš krbový gril před vlhkostí, zabrání drolení roztoku a dodá krbu lesklý vzhled nejen obrazně, ale i doslova. Hodně štěstí!