Сармисын оройгоор юу хийж чадах вэ? Сармистай сум: хоол хийх жор

Сармисын сумнууд нь тааламжтай амт, үнэртэй байдаг бөгөөд тэднээс олон сонирхолтой хоол, өвлийн бэлтгэлийг бэлддэг. Тэд чанаж, шарсан, даршилсан, давсалсан, тэр ч байтугай хөлдөөж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар асуудаг: сармис сумыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ, ингэснээр энэ нь болж хувирдаг амттай бэлтгэлөвлийн хувьд? Хамгийн гол нь сармис сумыг хатуу болохоос нь өмнө цуглуулах цаг гаргах явдал юм. Зөвхөн нахиа болон цэцэглэж амжаагүй залуу, зөөлөн найлзуурыг ашигла.

Өвлийн улиралд хураах сармис сум, савыг бэлтгэх:

• Бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд сармисны сумыг бүхэлд нь үлдээж эсвэл шоо, цагираг болгон хувааж эсвэл зуурмаг болгон буталж болно. Бэлэн зуушны амт нь үндсэн бүтээгдэхүүний зүссэн хэлбэрээс хамаардаггүй.
• Иоджуулсан биш ердийн давс хэрэглээрэй.
• Ийм бэлдмэлийг хадгалахын тулд жишээлбэл, 300 эсвэл 500 мл-ийн багтаамжтай жижиг лонхтой савыг авах нь зүйтэй.
• Бэлтгэх лонхтой цэвэр байх ёстой: дүүргэхийн өмнө буцалсан усаар сайтар ариутгана. Угаасан, цэвэр лонхтой руу буцалж буй ус хийнэ, эзлэхүүний 1/3 хэсгийг дүүргэнэ. Энэхүү ариутгал нь 5 минут үргэлжилнэ. Дараа нь усыг асгаж, савыг хоолоор дүүргэнэ.
• Сармис сумыг лаазлахдаа аюулгүйгээр тоглож, дүүргэсэн лонхтой ариутгалын хоёр дахь шатыг хийх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд савны ёроолд жижиг маалинган салфетка тавиад лонхтой савыг хагарахгүй, ус буцалгаад, дүүргэж, тагласан савыг хийж, бага дулаанаар буцалгана (та лаазыг ашиглан ариутгаж болно. 10-15 минутын турш савыг байрлуулж гэрийн цахилгаан мах шарах). Сармисны лонхтой савыг ариутгах хугацаа нь тэдгээрийн эзэлхүүнээс хамаарна; 0.3 ба 0.5 литрийг 20 минут, 1 литр - 30 минут ариутгана.

Даршилсан сармис найлзуурууд: 2 арга зам

1 арга

Бүтээгдэхүүн:

• сармис сум;
• ширээний цуу - 100 гр;
• давс 70 гр (2 tbsp, 1 tsp);
• элсэн чихэр - 50 гр;
• ус - 1 л.

Бэлтгэл

1. Найлзуурыг угааж, 7-10 см-ийн тууз болгон хуваана.
2. Сумнаас илүүдэл гашуун байдлыг арилгана. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн сумыг коланд руу хийж, буцалсан устай саванд 1-2 минутын турш буулгаж, дараа нь аваад хүйтэн усаар зайлна.
3. Тагийг нь буцалж буй усанд 4-5 минут байлгана.
4. Давсны уусмалд бэлтгэхийн тулд ус, элсэн чихэр, давс хольж, буцалгана. Дараа нь цуу нэмнэ.
5. Та бэлтгэсэн сармис сумыг саванд (өмнө нь ариутгасан) сайтар байрлуулах хэрэгтэй босоо байрлал, давсны уусмалд хийнэ, тагийг нь тагла.
6. Үүний дараа дахин дахин ариутгал хийдэг (үүнийг хэрхэн хийх талаар дээрээс үзнэ үү).
7. Дараа нь лонхтой тагийг нь битүүмжилж, дээрээс нь доош нь эргүүлж, байгалийн жамаар хөргөх даавуугаар таглана.

Арга 2

1. Эхний аргын адил сармис сумыг бэлтгэж, бэлтгэсэн лонхтой хэмжээгээр нь таслана.
2. Хэдэн минутын турш сумнуудыг цайруулна.
3. Ариутгасан лонхтой бүрт хэдэн хар чинжүү, бага зэрэг диллний үр эсвэл түүний баг цэцэг, жижиг зүсээгүй чинжүү, лаврын навч. Дээрээс нь жижиглэсэн сармисны найлзууруудаар лонхтой.
4. Сав бүрт 1 tbsp хийнэ. л. давс, элсэн чихэр (1 литр багтаамжтай лонхтой дээр үндэслэн), буцалж буй ус хийнэ, 2 tbsp нэмнэ. л 9 эсвэл 5% цуу.
5. Ажлын хэсгүүдийг сэрүүн, харанхуй газар хадгална.

Энэхүү жор нь өмнөх жороос ялгаатай нь ийм амттанг бэлддэггүй урт хугацааны хадгалалт, гэхдээ хурдан ашиглах зориулалттай.

Найрлага:

• сармис сум - 500 гр;
• булан навч, үхрийн нүд, интоорын навч - 2-3 ширхэг;
• dill ногоон 70 гр;
• шинэ тунхууны үндэс - 20 гр;
• ус - 500 мл;
• давс - 35 гр (1 овоолсон халбага).

Бэлтгэл

1. Давсны уусмалд бэлтгэхийн тулд ус, давс хольж, буцалгана.
2. Сармис сумыг угааж, хатааж, хүссэнээр нь цавчих.
3. Диллийг сайтар зайлахаа мартуузай. Тунхууны хальсыг угааж, хальслаарай.
4. Тунхууны болон dill-ийг нилээд цавчих эсвэл хутгагч, хүнсний процессор эсвэл энгийн мах бутлуурын тусламжтайгаар цавчих.
5. Сармис сум, тунхууны болон dill холимог, хэдэн навчийг ариутгасан саванд хийнэ.
6. Дараа нь овоолсон бүтээгдэхүүн дээр давсны уусмалд хадгалсан асгаж, тагийг нь таглаж, хөргөнө.
7. 4-5 хоногийн дараа таны үнэрт, зөөлөн халуун ногоотой зууш идэхэд бэлэн болно!

Найрлага:

• сум;

маринадны хувьд:

• ус - 700 мл;
• ургамлын тоснүдний шил;
• давс - 1 tbsp. л.;
• шилэн элсэн чихэр;
• улаан лоолийн оо 500 гр;
• нэг шил алимны цуу эсвэл ширээний цуу.

Бэлтгэл

1. Маринад бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цуунаас бусад marinade найрлагыг холино.
2. Сумыг хайчилж, тэдгээрийг marinade-д хийнэ. 15-20 минут буцалгаж, хоол хийх дуусахаас хэдхэн минутын өмнө цуу нэмнэ.
3. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглаж, эргүүлж, хөргөнө.

Энэхүү маш халуун ногоотой соус нь таны ширээн дээр ердийн майонез эсвэл тунхууны амтыг орлуулж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• сармис сум - 500 гр;
• давс - 100 гр (3 tbsp, 1 tsp);
• хатаасан кориандра - 1 tsp. (4 гр).

Бэлтгэл

Өмнөх жор шиг найлзуурыг эхний боловсруулалтыг хийж, нэгэн төрлийн тууштай нухаш хэлбэртэй болтол нь нунтаглана. Кориандра, давс нэмээд хольж, ариутгасан саванд тараана. 4-6 хэмийн температурт хоёр долоо хоног хадгална.

Зөвлөгөө! Илүү нарийн тууштай байхын тулд та жор дээр ургамлын тос нэмж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд соусын хадгалах хугацаа нэг ба хагас долоо хоног хүртэл буурдаг, учир нь сумс бэлтгэх үйл явц нь бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтанд ордоггүй.

Хоол хийх зориулалттай төрөл бүрийн хоолӨвлийн улиралд дэлгүүрт шинэ ургамал худалдаж авах шаардлагагүй, зун эсвэл намрын улиралд хөлдөөхөд хангалттай. Энэ бол маш тохиромжтой, цаг хугацаа шаардсан бэлтгэлийн арга юм. Үүнээс гадна, энэ тохиолдолд ногоонууд нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй бөгөөд хамгийн их шим тэжээлийг хадгалж байдаг.

Энд байгаа найрлага нь зөвхөн сармисны найлзууруудын залуу найлзуурууд юм.

Боловсруулалтын дараалал:

• Сармис сумыг угааж, маалинган салфетка эсвэл алчуураар хатаана;
• ямар ч хэлбэрээр хайчилж, та дур зоргоороо хийж болно;
• оруулах гялгар уутэсвэл хөлдөөх зориулалттай савыг хөргөгчинд 9-10 цагийн турш хадгална;
• Цаашид хөлдөөх, хадгалах зорилгоор хөлдөөгчид хийнэ.

Та мөн хэсэгчилсэн хөлдөөсөн сармис шоо хийж болно. Энэ аргын давуу тал нь ямар ч үед яг шаардлагатай хэмжээгээр хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой юм. Энэ мөч. Үүнийг хийхийн тулд та сумыг угааж, хатааж, дараа нь хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглан нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь сармисны нухашыг мөстэй саванд хийж хөлдөөнө.

Миний хоолны блогоор зочилсон бүх хүмүүст өдрийн мэнд хүргэе! Өнөөдрийн миний жор нь дуртай хүмүүст илүү тохиромжтой, гэхдээ энэ нь ер бусын дорнын амт, үнэрт дуртай хүмүүст таалагдах болно. Бид сармистай сумыг хэрхэн хоол хийх талаар ярих болно. Үр дүн нь салат эсвэл будааны хажуугийн таваг юм. Гэхдээ энэ нь мэдээж амттай. 😉

Авцгаая:

• 500 грамм шинэхэн (эсвэл хөлдөөсөн, ийм байдаг, тийм ээ) сармис сум;
• том сонгины толгой;
• халуун ногоо;
• ургамлын тос.

Өмнө нь би нэг удаа шинэхэн сармистай сумтай эдгээр гоёмсог өнхрүүлсэн "бөмбөг" -ийн хажуугаар өнгөрч байсан боловч Лент эхлэхээс хэдхэн долоо хоногийн өмнө би энэ ер бусын хоолыг өөрөө хийхийг оролдохоор шийдэв.

Энэ нь амттай бөгөөд маш хурдан болсон. Тиймээс би энэ жорыг хоолны дэвтэртээ бичиж, Лентийн үеэр хэд хэдэн удаа хийсэн. Тиймээс би тэднийг самбар дээр тавиад, тэдэнд дурласан - тэд үзэсгэлэнтэй байсан.

Гэхдээ ажилдаа орох цаг болжээ! Сармисны сумыг угааж, ойролцоогоор 4-5 см урттай зүсэх шаардлагатай.

Саванд хийж, ус нэмээд галд хийнэ. Сармис сумнууд буцалж байхад бид сонгино дээр ажилладаг. Үүнийг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваах шаардлагатай.

Дараа нь хэмжихэд цаг алдахгүйн тулд би шаардлагатай бүх амтлагчаа тавган дээр асгав.

Бидэнд хэрэгтэй болно: кардамон, кориандра, хатаасан паприка тус бүр 1/3 халбага, хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол улаан халуун чинжүү (би халуун чинжүүний оронд чинжүү холилдсон); ойролцоогоор 2/3 халбага самар; мөн хагас халбага давс.

Сармис сумнууд буцалгаж эхлэхэд өөр шарагч дээр ургамлын тостой хайруулын тавган дээр тавиад (амтлахын тулд би бага зэрэг гүнжидийн тос нэмсэн) тосыг халаана. Дараа нь сонгино нэмээд хуурч ав. Сонгино бага зэрэг алтлаг болсны дараа бүх амтлагчаа нэг дор нэмээд холино.

Сармис сумыг хэдхэн минут буцалгасны дараа чанаж идээрэй. Дараа нь усыг зайлуулж, сонгино бэлэн болтол нь тавь. Энэ хооронд бид хоёр хоолны халбагаар амталдаг Шар буурцгийн соус.

Дараа нь бид тэнд сармис сумаа илгээж, хольж, таган дор дахин 5-10 минутын турш буцалгана.

Яагаад ийм цаг хугацааны хязгаар гэж? Яагаад гэвэл сумнууд нь бага зэрэг шаржигнахыг хүсч байвал тэдгээрийг бага чанаж идээрэй. Хэрэв та илүү зөөлөн бүтэцтэй байхыг хүсч байвал илүү удаан хооллоорой.

Үнэндээ бол энэ л байна. Эдгээр сармистай сумнууд нь будаатай маш амттай байдаг. Тийм ээ, тэд өөрсдөө сайн байдаг. Мөн нэг онцлог шинж чанар нь идсэний дараа сармисны өвөрмөц үнэр байдаггүй. 😉

Туршлагатай цэцэрлэгчид мэддэг: ургац авахын тулд том сармисТа сармисны сумыг цаг тухайд нь арилгах хэрэгтэй. Үгүй бол эдгээр үрийн найлзуурууд нь ургамлаас хэт их амин чухал нөөцийг авч, сармис нь бага байх болно. Гэхдээ шүүслэг, ногоон найлзуурыг яах вэ? Энэ витамины агуулахыг бүү хая! Түүнээс гадна та тэдгээрээс олон тооны анхны зууш, бүрэн хоол хийж болно. Хятад болон шарсан сармис сумыг хэрхэн зөв бэлтгэх, түүнчлэн гэрэл зураг бүхий амттай алхам алхмаар жорыг та өнөөдөр манай нийтлэлээс олж мэдэх болно. Мөн бид танд зориулж өвлийн амттай жорыг сонгон авлаа.

Хэлэлцүүлэгт нэгдээрэй

Гахайн утсан махтай шарсан сармис сум - алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай

Бараг бүх алдартай жоруудын онцлог шинж чанартай сармис сумтай хоол хийх гол давуу талуудын нэг нь хурд юм. Хэдийгээр та тэдгээрийг махаар шарсан ч гэсэн бүх хоол хийх хугацаа 15 минутаас хэтрэхгүй. Та гахайн утсан махтай тавагны жишээг ашиглан үүнийг өөрөө харж болно, жорыг доороос олж болно.

Шарсан сармис суманд шаардлагатай найрлага:

• сармис сум - 300 гр.
• Бэлэн гахайн мах - 100 гр.
• оливын тос - 2 tbsp. л.
• гүнжидийн тос - 1 tsp.
• чинжүү

Сармистай сумтай жор хийх алхам алхмаар зааварчилгаа:

Сармистай сумыг хэрхэн даршилж авах вэ - зурагтай жор

Харамсалтай нь шинэхэн, шүүслэг сармистай сумнууд зуны улиралд хэдхэн долоо хоногийн турш өвөрмөц амтаараа биднийг баярлуулдаг. Тиймээс санаачлагатай гэрийн эзэгтэй нар хэрхэн нөөцлөхөө эртнээс олж мэдсэн ашигтай бүтээгдэхүүнбүтэн жилийн турш. Энэ талаар юмдаршилсан сармис сумны тухай - өвлийн улиралд амттай халуун ногоотой зууш. Та бидний дараагийн жороор тэдгээрийг хэрхэн marinate хийх талаар сурах болно.

Сармис сумыг даршилж авахад шаардлагатай материалууд:

• сармис сум - 300 гр.
• давс - 2 tbsp. л.
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• чинжүү - 2 tbsp. л.
• улаан чинжүү - 1 tsp.
• гичийн үр - 1/2 tsp.
• цуу - 40 мл.

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

Сармистай сумыг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ - зурагтай жор

Хэрэв танд хоол хийх цаг бага байгаа ч зочдоо анхны хоолоор гайхшруулахыг хүсч байвал бидний дараагийн жорын дагуу сармистай сум бэлтгэж үзээрэй. Энэ нь бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд бэлэн зуушны амт нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно!

Жор хийхэд шаардлагатай найрлага:

• сармис сум - 300 гр.
• давс - 1 tsp.
• чинжүү - 1/2 tsp.
• оливын тос - 2 tbsp. л.

Сармис сум бэлтгэх алхам алхмаар зааварчилгаа:

бүхий омлет сармис сум- зурагтай жор

Дараагийн сармис сум ашиглан гайхалтай энгийн бөгөөд амттай жор таныг хүлээж байна. Хэрэв хүсвэл та хайруулын явцад бусад ногоо нэмж болно, жишээлбэл. амтат чинжүүэсвэл аспарагус.

Шаардлагатай найрлага

• сармис сум - 100 гр.
• өндөг - 2-3 ширхэг.
• ногоон байгууламж
• наран цэцгийн тос
• чинжүү

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Хамгийн сайн эрүүл жорӨвлийн улиралд соррелийг хэрхэн бэлтгэх талаар эндээс үзнэ үү.

Хятадын халуун ногоотой сармис сум - алхам алхмаар видео жор

Хятад хоол нь энгийн боловч анхны хоол, ер бусын амтаараа алдартай. Бараг бүх хятад хоол нь давслаг, чихэрлэг, халуун ногоотой амттай холимогоор тодорхойлогддог. Хятадын сармис сум нь ийм ер бусын амт хослолын жишээ юм. Дараах видео жороос гэртээ сармистай сумыг (жор) хэрхэн хоол хийхийг олж мэдээрэй.

Зуны олон оршин суугчид харамсахгүйгээр өөрсдийн талбайгаас маш үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг хаядаг - сармисны найлзуурууд! Гэхдээ энэ нь дэмий хоосон зүйл юм! Эцсийн эцэст, сармистай сумнууд нь өөрийн гэсэн, хоолны дуршил, сэтгэл ханамжтай амттан бэлтгэх маш сайн найрлага юм. Сайн гэрийн эзэгтэй юуг ч дэмий үрдэггүй, тэр ч байтугай сармисны найлзуурууд хүртэл ашиг тустай байдаг. IN өнгөрсөн жилНогоон сармис сумаар хийсэн амттай хоол хийх олон жор гарч ирэв.

Эцсийн эцэст тэд маш их хэмжээний ул мөр элемент, эрдэс бодис, витамин агуулсан маш эрүүл байдаг. Эрчим хүчний үнэ цэнэсармисны сумнууд нь жижиг хэмжээтэй байдаг - ердөө 24 ккал (100 грамм тутамд), цөцгийн тос эсвэл майонез хэрэглэх үед эцсийн тавагны илчлэгийн агууламж өндөр байх нь тодорхой байна. Шинэ сумнууд нь хамгийн эрүүл, гэхдээ шарсан нь илүү амттай байдаг тул бид үүнийг цаашид авч үзэх болно.

Шарсан сармистай сумнууд - зурагтай алхам алхмаар жор

Хэрэв та гэр бүлээ ер бусын, гэхдээ гайхалтай зүйлээр гайхшруулахыг хүсч байвал амттай хоол, тэгвэл энэ жор нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Та зүгээр л бага зэрэг давстай тосонд сармис сумыг хуурч авах хэрэгтэй. Үр дүн нь гайхалтай хоол байх болно. Мөн үнэр нь гайхалтай байх болно! Та хэн нэгнийг ширээнд урих шаардлагагүй, бүгд үнэрт нь гүйх болно!

Таны тэмдэг:

Хоол хийх цаг: 25 минут

Тоо хэмжээ: 4 порц

Найрлага

• Сармистай сумнууд: 400-500 гр
• Давс: нэг чимх
• Ургамлын тос: 20 гр

Хоол хийх заавар

Өндөгтэй сармис сумыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хамгийн энгийн жор бол ургамлын тос дээр хайруулын тавган дээр сумыг хуурч шарсан мах юм. Хэрэв та бага зэрэг төсөөлөл, өндөг нэмбэл сумнууд нь тансаг өглөөний хоол болж хувирдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Сармис сум - 300 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Улаан лооль - 1-2 ширхэг.
• Давс ба халуун ногоо.
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Технологи:

Хамгийн тааламжтай зүйл бол таваг маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд ердөө 20 минут зарцуулдаг бөгөөд үүнээс 5 минут нь орц бэлтгэхэд, 15 минут нь бодит бэлтгэлд зарцуулагдана.

1. Сумыг зайлж, коланд руу шавхана. Жижиг тууз болгон хайчилж ав (≈3 см).
2. Тосыг халааж, сумаа нэмж, давс нэмээд 10 минутын турш хуурна.
3. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавь.
4. Нэг төрлийн холимог болгон өндөгийг сэрээгээр цохиж, улаан лоольтой сумнууд дээр хийнэ. Өндөгийг жигнэмэгц таваг бэлэн болно.

Таваг таваг руу шилжүүлж, амтлагч, ургамлаар цацна. Түргэн, эрүүл, амттай өглөөний цай бэлэн боллоо!

"Мөөг шиг" шарсан сармис сумны жор

Сармистай сумнууд нь шинэхэн, шарсан аль алинд нь сайн байдаг. Хэрэв хайруулын явцад та тусад нь шарсан сонгино нэмбэл, тавагны амтыг жинхэнэ мөөгнөөс ялгахад хэцүү байх болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Сармис сум - 250-300 гр.
• Сонгино - 1-2 ширхэг. дундаж хэмжээ.
• Давс, газрын халуун чинжүү.
• Хайруулын зориулалтаар цэвэршүүлээгүй ургамлын тос.

Технологи:

1. Хоолыг бараг тэр даруй бэлтгэдэг, цорын ганц зүйл бол та хоёр хайруулын таваг ашиглах хэрэгтэй. Нэг дээр та сармис сумыг ургамлын тосонд хуурч, урьдчилан угааж, 2-3 см-ийн хэсэг болгон хуваасан байх хэрэгтэй.
2. Хоёр дахь дээр нь өмнө нь хальсалж, угааж, нилээд жижиглэсэн сонгиноыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
3. Дараа нь бэлтгэсэн сонгино сумтай хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хүртэл шарсан байна Бор, давс, халуун чинжүү нь цацаж.

Энэ нь сармисны хөнгөн үнэр, зэрлэг мөөгний амттай маханд маш сайн амтлагч болдог!

Сармистай сумыг махаар хэрхэн яаж хуурах вэ

Сармистай сумнууд нь салат эсвэл үндсэн хоол (цэвэр хэлбэрээр) үйлчилж болно. Өөр нэг сонголт бол махтай хамт нэн даруй хоол хийх явдал юм.

Бүтээгдэхүүн:

• Мах - 400 гр. (та гахайн мах, үхрийн мах, тахианы мах авч болно).
• Ус - 1 tbsp.
• Шар буурцаг сумс - 100 мл.
• Давс, амтлагч (чинжүү, cumin, лаврын).
• Цардуул - 2 tsp.
• Сармис сум - 1 баглаа.
• Ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.

Технологи:

1. Махаа угааж, судсыг нь зайлуулж, илүүдэл өөх тос(гахайн мах бол), кино. Гахайн мах, үхрийн махыг эхлээд гал тогооны алхаар цохино.
2. 3-4 см урттай тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр халааж, тос асгаж, шарсан мах нэмнэ.
3. Бэлтгэх явцад та ногоон сумыг урсгал усаар зайлж, зүсэх хэрэгтэй (туузны урт нь мөн 3-4 см).
4. Сумыг маханд нэмж, 5 минутын турш хуурна.
5. Энэ хугацаанд дүүргэгчийг бэлтгэ. Усанд шар буурцаг сумс, давс, амтлагч, цардуул нэмнэ.
6. Мах, сумтай хайруулын тавган дээр дүүргэж болгоомжтой хийнэ, бүх зүйл буцалгаж, өтгөрөх үед мах, сумнууд нь гялалзсан царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг.

Гэр бүлээ ер бусын оройн хоолонд урих цаг болжээ, гэхдээ гал тогооны өрөөнөөс гайхалтай үнэрийг сонсоод тэд урилга хүлээхгүйгээр гарч ирэх нь дамжиггүй!

Цөцгийтэй шарсан сармис сумнууд

Дараах жор нь сармис сумыг хайруулын үйл явцаас гадна цөцгий соусаар жигнэхийг санал болгож байна. Нэгдүгээрт, ширээн дээр шинэ хоол гарч ирэх бөгөөд хоёрдугаарт, халуун, хүйтэн хооллодог. Хамгийн гол нь цөцгийтэй чанасан сум нь ердийн жороор чанаж байснаас илүү зөөлөн, амттай болдог.

Бүтээгдэхүүн:

• Сармис сум - 200-300 гр.
• Цөцгий (өөх тос ихтэй) - 3-4 tbsp. л.
• Сармис - 2 хумс.
• Давс, халуун ногоо (жишээлбэл, халуун чинжүү).
• Яншуй.
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Технологи:

Энэхүү хоолыг бэлтгэх нь их цаг хугацаа, мөнгө шаарддаггүй тул шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хоолны хайгуулдаа аюулгүйгээр оруулж болно.

1. Тоос, шороог зайлуулахын тулд одоо байгаа сармис сумыг угаах хэрэгтэй. Бүх усыг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, хамгийн тохиромжтой хэсэг нь 3-4 см урт байна.
2. Гал дээр хангалттай гүн хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тос асгаж, халаана. Сумуудыг байрлуулж, хайруулын тавган дээр эхэлнэ. Сумнууд нь савны ёроолд наалдахгүйн тулд байнга хутгана.
3. Хэзээ ногоон өнгөсум нь хүрэн болж өөрчлөгдөнө, тэдгээрийг давсалж, дуртай амтлагчаа цацаж, холих хэрэгтэй.
4. Одоо та цөцгий нэмж болно, сумнаас ялгарах цөцгийн тос, шүүстэй хослуулан сайхан сүмс болж хувирна. Та 5 минутын турш сумаа буцалгах хэрэгтэй.
5. Амттай, эрүүл сумыг таваг руу шилжүүлж, яншуй цацаж, байгалийн аргаар угааж, жижиглэсэн, сармис, хальсалж, угааж, нилээд жижиглэсэн.

Майонезаас сармистай сумны жор

Ижил өнгөтэй, ижил тууштай майонез, цөцгий нь хоол хийх явцад таваг дээр нэмбэл огт өөр нөлөө үзүүлдэг нь сонирхолтой юм. Сармистай сумнууд нь хоёр бүтээгдэхүүнтэй сайн тохирдог.

Бүтээгдэхүүн:

• Сармис сум - 300-400 гр.
• Майонез, "Провансаль" төрөл - 3-4 tbsp. л.
• Давс, амтлагч.
• Цэвэршүүлээгүй ургамлын тос.

Технологи:

Энэхүү хоол нь гэр бүлээ гайхшруулахыг хүсдэг шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой.

1. Шинэ сармис сумыг угааж, дээд хэсгийг нь авч, 4 см хүртэл тууз болгон хуваасан байх ёстой (удаан нь идэхэд тохиромжгүй).
2. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, сайн халаана. Хэсэг болгон хуваасан сумаа нэмээд 10-15 минутын турш хутгаж хуурна. Давс нь хоолноос ус татаж, хэт хуурай, хатуу болгодог тул тэр даруй давс нэмж болохгүй.
3. Сумны өнгө нь хүрэн эсвэл хүрэн болж өөрчлөгдөхөд та давс нэмж, дуртай халуун ногоо, анхилуун үнэрт ургамлаар амталж болно.
4. Майонез нэмээд 5 минут буцалгана. Дараа нь та хайруулын тавгийг зууханд шилжүүлж, сумнууд нь шаржигнах хүртэл 5 минут байлгана.

Хэрэв та Provencal-ийн оронд нимбэгний майонезаас хэрэглэвэл сонирхолтой амтыг олж авна. Нарийн үнэрнимбэг нь сармисны анхилуун үнэртэй холилдож, оройн хоол бэлэн болсныг гэр бүлийнхэнд нь тодорхой дохио өгдөг!

Улаан лоольтой сармис сумыг хэрхэн яаж хуурах вэ

Зун бол хоолны туршилт хийх цаг бөгөөд үүнийг ахисан түвшний гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг. Мөн зарим нь анхны жор, Дашрамд хэлэхэд, зөвхөн туршлагатай төдийгүй шинэхэн шанага мастерууд үүнийг хийж чадна. Сармистай сумыг янз бүрийн ногоо, цөцгий, майонезтай хослуулсан "нөхөрсөг" бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно. Өөр нэг энгийн ид шидийн жор бол улаан лоольтой сум юм.

Бүтээгдэхүүн:

• Сумнууд - 500 гр.
• Шинэ улаан лооль - 300 гр.
• Сармис - 3-4 хумс.
• Давс.
• Амтлагч.
• Ургамлын тос.

Технологи:

Энэ жорын дагуу сум, улаан лоолийг эхлээд тусад нь бэлтгэж, дараа нь тэдгээрийг нэгтгэдэг.

1. Сумыг угааж, сонгодог хэлбэрээр 4 см хүртэл тууз болгон хувааж, 2 минутын турш цайруулж, colander-д шавхана. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, сумаа хайруулын тавган дээр хийнэ.
2. Сумнууд бэлтгэж байх үед та улаан лоолийг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд улаан лооль дээр буцалж буй ус асгаж, хальсыг нь авч, шигшүүрээр эсвэл нарийн нүхтэй коландаар арчина.
3. Улаан лоолийн нухаш дээр давс, сармисны хумс, халуун ногоо, амтлагч нэмнэ. Улаан лоолийг сумтай хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг нь 5 минутын турш буцалгана.

Сармисны нарийн үнэр, сайхан улаан лоолийн өнгө бэлэн хоолзочид болон өрхийн гишүүдийн анхаарлыг татах болно!

Өвлийн улиралд шарсан сармис сумны жор

Заримдаа сармисны найлзуурууд хэтэрхий олон байдаг тул өвлийн улиралд хадгалах боломжтой. Хамгийн гол нь амтлагч, амтлагчийн багцыг шийдэж, хоол хийх технологийг сайтар дагаж мөрдөх явдал юм.

Бүтээгдэхүүн:

• Сармис сум - 500 гр.
• Сармис - 2-3 хумс.
• Солонгос луувангийн амтлагч - 1 tbsp. л.
• алимны цуу - 1 tsp.
• Элсэн чихэр - ½ халбага.
• Давс эсвэл шар буурцаг сумс (амсах болно).
• Ургамлын тос.

Технологи:

1. Бэлтгэх журам нь мэдэгдэж байна - сумаа угааж, хайчилж, хайруулын зориулалтаар ургамлын тосонд дүрнэ. Шарах хугацаа - 15 минут.
2. Дараа нь бүх ургамал, халуун ногоо, шар буурцаг сумс эсвэл зүгээр л давс нэмнэ. Буцалгана.
3. Сармисны хумсыг хальсалж, зайлж, хэвлэлээр дамжуулна. Сумнууд дээр нэмээд холино.
4. Саванд хийж сайтар битүүмжилнэ. Сэрүүн газар хадгална.

Бид таны сэтгэгдэл, үнэлгээг тэсэн ядан хүлээж байна - энэ нь бидний хувьд маш чухал юм!

Сайн байна уу, гэрийн эзэгтэй нар аа!

Өнөөдөр бид сармис сумнаас ер бусын амттай хоол бэлтгэж байна.

Бид танд хамгийн витаминаар баялаг, амттай, бэлтгэхэд хялбар жорыг цуглуулсан! Хэн ч хайхрамжгүй үлдэхгүй нь лавтай.

Шаардлагатай жор руу хурдан орохын тулд хүрээн дэх холбоосыг ашиглана уу.

Өндөг, улаан лоольтой шарсан сармис сумыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Сонголтоо маш амттай, амттайгаар эхлүүлье хуучин жор! Маш үзэсгэлэнтэй ба эрүүл өглөөний цайхөдөөгийн байдлаар.

Олон хүмүүс эмээгээ ижил төстэй хоолоор дайлсан байх!

Найрлага:

• 100 гр сармис сум
• 1 улаан лооль
• 2 өндөг
• бага зэрэг цөцгийн тос
• dill ногоон

Бэлтгэл ажил:

Хоолойг угааж, зайлуулна үрийн хонхорхойба 4-5 см урттай зүснэ.

Улаан лоолийг том хэсэг болгон хайчилж, dill нилээд цавчих.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, сармисаа нэмнэ. Сумны өнгө өөрчлөгдөх хүртэл хуурч, харанхуйлах ёстой.

Дараа нь улаан лооль нэмээд давс нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна.

Өндөгийг хагалж, аяганд хийж, давс нэмээд хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр хийнэ.

Өндөгийг бэлэн болтол нь чанана.

Шинэхэн ургамлаар цацаж үйлчил. Амттай, эрүүл! Тэгээд идвэл цэвэр агаар, тэгээд ерөнхийдөө нигүүлсэл.

Солонгосын шарсан сармис сумнууд

Анхилуун халуун ногоотой маш халуун ногоотой, амттай салат.

Найрлага:

• Сармис сум - 500 гр
• Шар буурцаг сумс - 50 мл
• Элсэн чихэр - 1/2 tsp
• ургамлын тос - 70 гр. (үнэргүй тос хэрэглэх)
• Халуун чинжүү эсвэл 1/2 tsp газрын улаан чинжүү
• Кориандра - 1 tsp
• хумс - 8 ширхэг.
• Хар чинжүү - 5-6 ширхэг
• Уксус - 1 tbsp. л
• кунжутын үр - 10 гр

Мөн халуун ногоо нунтаглах зуурмаг хэрэгтэй болно. Хоол хийхдээ өндөр талтай хайруулын таваг эсвэл тогоо ашиглана.

Бэлтгэл ажил:

Бид залуу сармис сум цуглуулдаг. Бид тэдгээрийн дундуур явж, хуурай үзүүрийг таслав. Сайн угааж, хатаана цаасан алчуур.

Сумыг 3-5 см урт мод болгон хайчилж ав.

Бүх халуун ногоо - кориандра, хумс, улаан чинжүү, вандуй зэргийг зуурмагт нунтаг болгон нунтаглах ёстой. Хэрэв зуурмаг байхгүй бол түүнийгээ хэрэглээрэй энгийн аягамөн халбага.

Бидэнд шинэхэн нунтагласан халуун ногоо хэрэгтэй байна, учир нь тэдгээр нь үнэхээр анхилуун үнэртэй бөгөөд таны хоолыг гайхалтай бүтээл болгон хувиргаж чаддаг.

Тогоондоо бага зэрэг шарсан тос нэмээд гал дээр тавина.

Газрын тос хангалттай халуун болмогц түүнд бидний халуун ногоо нэмнэ.

Тэднийг нэг минутын турш хуурч ав. Гайхамшигтай анхилуун үнэр тэр даруй өрөөнд хөвөх болно.

Дараа нь сумаа нэмж, халуун ногоотой сайтар холино.

Одоо бидний даалгавар бол тэдгээрийг зөөлөн болтол нь хуурч, халбагаар амархан хувааж болно.

Сумыг элсэн чихэрээр цацаж, аажмаар шар буурцаг сумсаар хийнэ. Үүний ачаар ногоонууд харанхуйлж, харанхуй чидун өнгө олж авах болно.

Сумны өнгө өөрчлөгдөхөд цуу нэмж, хэтрүүлэхээс болгоомжил. Мөн ижил үе шатанд кунжутын үрийг нэмнэ.

Сайн хольж, юу болохыг туршаад үзээрэй. Хэрэв хүсвэл зарим халуун ногоо нэмж болно.

Бид бүтээгдэхүүнээ галаас аваад хөргөх хүртэл хүлээнэ. Үүний дараа 10-12 цагийн турш уусвэрийг татахын тулд хөргөгчинд хийнэ.

Хөргөгчинд салат нь шингэж, амтынхаа бүх талыг илчлэх бөгөөд энэ нь илүү хүчтэй болно.

Тиймээс хэчнээн хийхийг хүссэн ч шууд идэхгүй байхыг хичээгээрэй.

Гайхамшигтай анхилуун салат бэлэн боллоо!

Мөн өвлийн улиралд таглаж болно, хэрэв та ариутгасан лонхтой халуунаар тарааж, 20-30 минутын турш ариутгавал өвлийн улиралд ч гэсэн зуны витаминыг амтлах боломжтой.

Тахианы мах, кунжутын үртэй сармис сум

Эрүүл, хялбар, хоолны дэглэмтэй жор.

Найрлага:

• Тахианы мах - 150 гр
• Сармис хоолой - 100 гр
• Болгарын чинжүү - хагас
• Кунжут - 1 tbsp. л
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л
• Гичийн үр - 1 tbsp
• Давс, чинжүү - амсах болно
• ургамлын тос - 2 tbsp. л

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махыг хайчилж, гич, халуун ногоотой шар буурцаг суманд хагас цагийн турш marinate хийнэ.

Дараа нь та хайруулын тавган дээр хийж, шарсан мах хийх хэрэгтэй.

Тахианы маханд амтат чинжүү тууз, сармис сум нэмнэ. Тахианы махыг хийж дуустал хуурч, сумнууд нь чидун болж хувирна.

Төгсгөлд нь кунжутын үр нэмээд дахин 1-2 минут хуурна.

Сармистай амттай тахианы хоол бэлэн боллоо!

Хятад маягийн махтай сармис сум

Эрэгтэйчүүд энэ жоронд дуртай байдаг. Бид тэдний тухай мартахгүй байхаар шийдсэн. Тэгэхгүй бол бүх зүйл хөнгөн цагаан хоолтон, жинхэнэ эр хүнд хүч чадлаа авах газаргүй болно!

Тиймээс, ялангуяа хүчтэй сексийн хувьд бид махтай сармис суманд маш амттай жор байдаг. Үүнийг хараад л идмээр санагдаад байна!

Найрлага:

• чанасан үхрийн мах - 400 гр
• Сармис сум - 200 гр
• Хатаасан улаан халуун чинжүү хэсэг (жижиглэж болно)
• Хагас том сонгино
• Амтат улаан чинжүү - 100 гр
• Килантро (эсвэл яншуй)
• Лууван - 100 гр
• цагаан гааны үндэс - 50 гр
• 6 хумс сармис
• Төмсний цардуул - 50 гр
• Дошида амтлагч - 1 халбага
• Тахианы махны шөл амтлагч - 1 tsp
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л
• ургамлын тос - 1 л (гүн хайруулын хувьд)

Бэлтгэл ажил:

Олон тооны найрлага таныг айлгах хэрэггүй. Энэ нь зөвхөн эхлээд харахад их юм шиг санагддаг. Гэхдээ хэрэв та шаардлагатай бүх амтлагчийг нэг удаа худалдаж авбал бүх зүйл маш энгийн болно.

Цагаан гаа, амтат чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Лууван - зүсмэлүүд. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бид сумыг 5 см урт савхаар таслав.

Сармисны хумсыг хутгаар бутлана, ингэснээр тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон цавчих нь илүү хялбар болно.

Чанасан үхрийн махыг тууз болгон хайчилж ав.

Махны шоо дээр халуун ногоо нэмнэ - 1 tsp тахианы шөл, 1 цайны халбага хятад амтлагч Дошида, дараа нь махыг дээр нь цардуултай цацна.

Энэ нь халуун ногоо нь маханд сайн наалдаж, гүн шарсан үед түүний бүтцийг хадгалах боломжийг олгоно. Бүгдийг гараараа холино.

Өндөр талтай савыг бэлтгэж, түүнд тос хийнэ.

Тосыг хайруулхад бэлэн эсэхийг хэрхэн шалгах вэ: модон хусуурыг дүрж, хэрэв тос хангалттай халуун байвал хусуурыг тойруулан хөөсөрч, чичирч эхэлнэ.

Үхрийн махыг хайруулын тавган дээр тавь.

Сайхан хүрэн болтол хуурч, нүхтэй халбагаар арилгана.

Дараа нь сармисны сумыг хайруулын тавган дээр хоёр минутын турш тогтмол хутгаж, нүхтэй халбагаар ижил аргаар арилгана.

Цаашид хоол хийхдээ өндөр талуудтай хайруулын таваг эсвэл тогоо ашиглан хийнэ.

Тэнд бид үлдсэн ногоог хуурна.

Цагаан гаа эхлээд хайруулын тавган дээр, дараа нь жижиглэсэн сармисны хумс, сонгины хагас цагираг, лууван, амтат чинжүү, хатаасан халуун чинжүүний хэсэг (эсвэл жижиглэсэн) хийнэ.

Бүх зүйл цайвар алтан хүрэн хүртэл шарсан, дараа нь бид шарсан сармис сум, мах нэмнэ.

Хүнсний ногоо, маханд 1 tbsp нэмнэ. л шар буурцаг сумс. Мөн килантро эсвэл яншуй навч (хэрэв та дургүй бол нэмэх шаардлагагүй).

Халуун салатыг тавган дээр тавиад үйлчил.

Амттай!

Шоштой сармистай сумнууд

Растик, амттай, энгийн жор.

Найрлага:

• Сум - 250 гр
• Лаазалсан цагаан шош - 1 лааз
• Улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л
• ус - 200 мл
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л
• Элсэн чихэр
• Хар чинжүү
• Хмели-сунели амтлагч
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

Сармис хоолойнуудыг 1.5 - 2 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.

Харанхуй чидун өнгө хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч, улаан лоолийн оо нэмнэ.

Нэг аяга ус хийнэ, 10 минут буцалгана.

Бид шошыг лаазнаас угааж, хайруулын тавган дээр тавина. Заасан амтлагчаа амтлахын тулд нэмнэ.

Холимог болгоё. Тагны доор дахин 15 минут буцалгана. Мөн та ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ нь бас хүйтэн үйлчилдэг амттай!

Энэхүү гайхамшигтай витамины бүтээгдэхүүнийг өвлийн улиралд бэлтгэх сэдвийг үл тоомсорлож болохгүй.

Сармисны оо

Сармисны хоолойноос та маш амттай зуурмаг хийж болно.

Энэ жорыг анхаарч үзэхээ мартуузай. Гоймон, мах, загас, шатаасан ногоо, хоолны дуршил гэх мэт олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой. баярын ширээ, мөн зүгээр л талханд тарааж, таны төсөөллийн дагуу!

Найрлага:

• Сармис сум - 500 гр
• 1/2 нимбэгний хальс
• Ногоон лаврын - 50 гр
• Пармезан бяслаг эсвэл бусад хатуу сортууд - 200 гр
• Давс - 1 tsp
• Чидун жимсний тос - 3 халбага
• Нимбэгний шүүс - 1-2 хоолны халбага
• Нунтагласан хар чинжүү - 1/4 халбага
• Нэг шил хальсалсан хушга/нарсны самар

Бэлтгэл ажил:

Сумуудыг ялгаж, зайлж, цаасан алчуур дээр хатаана. Дараа нь хутгагч эсвэл мах бутлуурыг аваад нунтаглана.

Мөн бид тэнд компанид зориулж самар, лаврын илгээдэг. Бяслаг, нимбэгний хальсыг хамгийн сайн grater дээр нунтаглана.

Бүх найрлагыг нь холино: лаврын нухаш, самартай сармисны хумс, нимбэгний шүүс, амтлагч, бяслаг, давс, чинжүү, чидун жимсний тос.

Холимог нэг төрлийн тууштай болох хүртэл зуурна. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан болвол та илүү их тос нэмж болно.

Сармисны зуурмаг бэлэн боллоо. Энэ нь гайхалтай үнэртэй, илүү амттай байдаг!

Үүнийг цэвэрхэн саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Та мөн өвлийн улиралд хөлдөөж болно.

Сармистай сумтай цөцгийн тос - амттай жор

Энэ жор нь өмнөх жортой төстэй боловч ялгаа нь энэ сонголт нь талханд тараахад илүү тохиромжтой байдаг.

Энэ бол залуу ногоон сармисны анхилуун үнэр, амттай өвсөөр баяжуулсан тос юм. Хөнгөн зууш бэлтгэхэд тохиромжтой!

Найрлага:

• 100 гр цөцгийн тос
• 4-5 ширхэг сармис сум
• 20 гр дилл
• 6-10 дусал нимбэгний шүүс
• амтлах давс

Бэлтгэл ажил:

Урьдчилан тосоо аваарай. Энэ нь өрөөний температурт зөөлрөх ёстой.

Сармис, диллийг хутгагчаар жижиг хэсэг болгон нунтаглана.

Тэдгээрийг тосоор хольж, нимбэгний шүүс нэмээд давс нэмнэ.

Бүх массыг сайтар хольж, хүнсний хальс дээр тавина.

Өнхрөх дэвсгэр ашиглан цөцгийн тос хийж, үзүүрийг нь хоёр талдаа чихэр шиг өнхрүүлээрэй.

Бид үүнийг хөргөгчинд хийнэ. Цөцгийн тос нь хатуурч, энэ хэлбэрээр хадгалагдаж, үе үе зүсмэлүүдийг нь сэндвич болгон хайчилж болно. Өө бас амттай!

Энэ нь бяслаг эсвэл улаан загастай олон төрлийн хоолны дуршилд тохиромжтой!

Өвлийн улиралд даршилсан сармис сумнууд

Уламжлалт амттай зууш! Түргэн жорхамгийн бага найрлага, хөдөлмөрөөр.

Найрлага:

• Залуу сармис сум - 1 кг
• Маринад хийх ус - 1 л
• Нарийн давс - 1 tbsp. би слайдтай
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л
• Уксус (9%) - 70-100 мл
• Лаврын навч, чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Угаасан, хатаасан хоолойг 4-6 см урттай хэсэг болгон хайчилж ав.

Бид зуушаа өнхрүүлэх савыг урьдчилан бэлтгэдэг.

Бид санал болгож байна хялбар аргалонхтой бэлтгэх: тэдгээр нь тус бүрийг сод, бүх талаас нь шинэ хөвөн усаар угаана. Дараа нь буцалж буй усаа хагасаар нь хийнэ.

3-5 минут байлгана, буцалж буй уснаас уур гарч, улмаар ариутгагдана.

Дараа нь бид буцалж буй устай саванд хийж, асгаж байна өөр өөр талууд. Лаазнууд бэлэн боллоо!

Тэднээс тагийг нь сайтар угааж, 3 минутын турш буцалж буй усаар хийнэ.

Одоо бүх зүйл өнхрөхөд бэлэн болсон тул маринад хийж эхэлцгээе.

Хайруулын тавган дээр нэг литр ус хийнэ. Үүн дээр давс, элсэн чихэр, чинжүү, булан навч нэмээд буцалгаад авчирна.

Маринад руу сумаа нэн даруй нэмээд 3-5 минутын турш хооллоорой, ингэснээр дараа нь хоолны дуршилд зөөлөн, зөөлөн болно.

Ховилтой халбага ашиглан тэдгээрийг арилгаж, саванд хийнэ.

Буцалж буй маринадыг унтрааж, цуу асгаж, хутгана. Хэрэв та цуунд үнэхээр дургүй бол үүнийг бага тунгаар нэмнэ үү. Гэхдээ та түүнгүйгээр бүрэн хийж чадахгүй, тэгж болохгүй.

Бэлэн болсон маринадыг саванд хийнэ.

Амттай хоолыг өнхрүүлье. Шөнийн турш боож, дараа нь хадгалах агуулахад хийнэ.

Энэ нь маш амттай боловч хэрэв хүсвэл энэ жор дээр dill шүхэр, лууван, интоорын навч нэмж болно. Туршилт хийхээс бүү ай!

Мөн сайхан хоолны дуршил!

Өвлийн улиралд ирээдүйд ашиглах хөлдөөсөн сармис сум - 3 арга

Мэдээжийн хэрэг, бид өвлийн улиралд ирээдүйд хэрэглэх сармис сум бэлтгэх жорыг үл тоомсорлож болохгүй.

Сармисны хоолойг хэрхэн зөв сонгох талаар сурах энэхүү гайхалтай видеог үзээрэй.

Үүнээс гадна өвлийн улиралд хадгалалтгүй, зөвхөн хөлдөөх замаар бэлтгэх гурван арга бий.

Гэрийн эзэгтэй бүрт эдгээр жор хэрэгтэй болно! Танд ч бас таалагдана гэж найдаж байна.

Сайхан хоолны дуршил, манай амттай блог хуудсууд дээр дахин уулзъя!